Linha I Naturali Linha I Deliziozi Linha HO.RE.CA Linha Natale

Linha Prestigie
Linha I Naturali
Linha I Deliziozi
Linha HO.RE.CA
Linha Natale
A indústria de biscoitos DOLCEGIORNO, por amor
a uma tradição que vem de gerações, pela
iniciativa dos irmãos Giorno, decidiu tornar-se
uma grande empresa. Graças à paixão e a
combinação entre a pesquisa e a qualidade, vende
os seus produtos em toda a Itália e Europa.
A indústria surgiu entre as colinas de Santa Sofia
D'Epiro, cidadezinha que se estende a nordeste do
território Calabrês e desce ao longo do rio Crati.
Para esta família foi o entusiasmo que permitiulhes de orgulhar-se de uma vasta clientela, e entre
os mais importantes grupos de distribuição
nacionais e internacionais que há muitos anos
demonstram plena confiança na capacidade
produtiva, na seriedade e confiabilidade
comercial.
Biscottificio Dolcegiorno
C/da Mandrie z.i.
87048 - S.Sofia D'Epiro, CS
Tel.: +39 0984 948897
E-mail: [email protected]
Site: www.dolcegiorno.com
Target SpA nasceu na Calábria em 2005,
em Caraffa di Catanzaro. Nossa produção
é caracterizada por um equilíbrio entre o
processamento industrial e artesanato.
Todos os processos de produção são
submetidos a rigorosos controles de
qualidade, com grande cuidado e rigor.
CONTATO:
Target SpA
Caraffa di Catanzaro, CZ
Tel.: +39 0961954781
Email: [email protected]
Site: www.pizzacalabrisella.it
www.panedore.it
A modernidade a serviço da tradição,
para melhorar as especialidades locais
com os mais elevados padrões de
segurança alimentar e qualidade do
produto.
Produzimos
pão,
pizza
congelada e produtos de padaria. Nossas
pizzas congeladas são caracterizadas pela
combinação dos processos da mais
moderna indústria de alimentos, para um
sabor único, facilmente distinguível desde
a primeira mordida. Target Spa atende a
distribuição em grande escala, e o
segmento HO.RE.CA. Os nossos parceiros
de negócios na GDO são, entre outros:
LIDL Itália, Auchan, Carrefour.
PRIVATE LABEL: Seu logotipo em nossas pizzas
Criamos produtos sob medida para private label. Das receitas
(desenvolvido de acordo com as necessidades do cliente em nosso
laboratório R & D) à embalagem do produto perfeito para você.
SEGURANÇA ALIMENTAR
Nossas certificações dão aos nossos clientes a confiança de que a
nossa equipe de gestão tem a expertise para garantir a qualidade,
legalidade, profissionalismo e segurança para os seus negócios:
Especialidades Calabresas
Antipastos
Patês
A Muraca srl nasce em 1983, num pequeno centro montahês da
provincia de Catazaro, na Calabria. É imersa no verde, na
totalitdade de uma natureza incontaminada, não muito distante
do parque nacional Sila. Nasceu como uma empresa de
produção e beneficiamento de castanhas e aos poucos
especializou-se na produção, não apensa de castanhas, mas
também de conservas vegetais alimentares e recentemente
massas.
Todas as suas conservas , pimentões, beringelas, alcachofras, funghi, vegetais mistos grelhados e
azeitonas, são conservadas em óleo de oliva ou salmora.
Além das conservas vegetais, a Muraca Srl produz outras especialidades como os patês de azeitonas
verdes e pretas, massas, passata de pomodoro, creme de peperoncino picante, ‘nduja (clássico
embutido calabrês), oregano, farinha de castanhas, preparado para bruschetta, etc.
A Muraca tem uma produção de cerca 1.600 tonetalas/ano de vegetais e castanhas frescos. É uma
pratica habitual da empresa programção e planejar diretos com os cultivadores, as varias
metodologias de cultivo e controle do campo. Graças a esta colaboração a Muraca consegue uma
melhor qualidade de seus produtos e impor-s eno mercado nacional e internacional. Adequando-se
as normas sanitarias nos diversos países, a Muraca hoje exporta para Austrália, Canadá, Estados
Unidos, Brasil, Venezuela, Françia, Inglaterra, Áustria e Alemanha
Com orgulho, levamos às mesas do mundo inteiro as nossas receitas e os sabores
mediterraneos !
Massas
Passata di Pomodoro
Azeitonas
Esta é a Bergamota de Reggio Calabria, o
lendário "beg-armudi", ou "pera do
príncipe".
Graças a uma combinação de fortuitas e
afortunadas circunstancias ligadas ao
clima local e a morfologia do território,
essa fruta foi capaz de crescer e
desenvolver-se com sucesso apenas em
uma área limitada da Calábria, e ao longo
dos séculos tornou-se um recurso
econômico de fundamental importância
para toda a região: um tipo exclusivo de
cítrico, muito admirado e requerido em
todos os cantos do mundo.
A razão da sua grande popularidade se
esconde na parte externa da fruta,
precisamente na essência dourada
extraída mediante processamento da sua
casca: o famoso “Ouro Verde", o óleo
essencial do Bergamotto di Reggio
Calabria, devido suas inúmeras e
singulares propriedades.
A pesquisa de uma autêntica e mais
profunda sintonia com tudo aquilo que é
natural e que provém da natureza, torna
a bergamota mais preciosa do que nunca,
reafirmando seu papel proeminente na
manutenção de nosso bem-estar.
Uma
natureza
única
E perfumadíssima. Parece com uma
tangerina mas a cor é o amarelo
brilhante do limão siciliano. É uma fruta
que não se sabe de onde veio ou
precisamente como nasceu. Cresce
apenas em uma restrita faixa costeira no
sul da Calabria e seu nome tem uma
origem controversa. E ainda assim, ao
logos dos últimos quatro séculos tem
sido objeto de admiração e profundo
interesse por parte de botânicos,
médicos, pesquisadores, chefs de
cozinha, especialistas em bem-estar e
famosos criadores de perfumes.
CONTATO:
Catona di Reggio Calabria, RC
Tel. 0965 302683
Email: [email protected]
Site: www.crisevini.it
CASA VINICOLA CRISERÀ SRL
ENOTRIA (terra do vinho) assim os gregos batizaram a atual CALABRIA 744°a.C., pois lá se produzia os vinhos com que
presenteavam os campeões dos Jogos Olímpicos.
Nos terraços construídos nas íngremes encostas dessa terra nem tão generosa, essa vinícola planta seus vinhedos, que
caracterizam essa costa como COSTA VIOLA (roxa) porque essa é a cor dominante no período de colheita.
Nascida em Reggio Calabria, em 1800, a Casa Vinicola Criserà tem uma longa tradição familiar de amor e dedicação à sua terra, ao
culto dos vinhedos e do vinho. Uma família de tradições da Calábria, profundamente enraizada nos valores mais autênticos, que
tem sido transmitidos por quatro gerações até representar, atualmente, uma empresa em plena expansão. Por vocação, além de
por profissão, depois de anos de refinamentos experimentados, oferece uma gama de IGT de natureza bem definida, distinto por
um caráter forte, grande fineza e elegância. Mantendo perspectiva destinada a autenticidade, compromisso na seleção de
videiras de variedades autóctones de qualidade, utiliza a mais modernas tecnologias para alcançar elevados níveis de
competitividade e conta com o profissionalismo de renomados enólogos na busca de padrões de qualidade cada vez mais
adequados à demanda do mercado global.
Isto permitiu que aos nossos vinhos premiações italianas e internacionais, além de ser valorizados nos principais guias
enogastronômicos. A filosofia das Cantinas Criserà se expressa no contato pessoal com os clientes italianos e estrangeiros,
convidados bem-vindos nas estruturas corporativas, onde eles podem fazer degustações harmonizando-as com produtos
gastronômicos do territórios e visitar os vinhedos da Costa Viola através de um percurso enoturistico e cultural.
Desde 1930, renomada produção de Figos da Calábria
e Prestigiada Produção de Chocolate
O laboratório artesanal dos Irmãos Marano é
renomado, desde 1930, pela alta qualidade na
fabricação de um produto de excelência da terra da
Calabria, o Figo Dotado: reconhecido como a melhor
variedade de figo de todo o Mediterrâneo. Os figos
dos Irmãos Marano, combinados com amêndoas,
nozes e chocolate, processados com paixão e com
antigas receitas tradicionais, são produtos gourmet,
completamente naturais e feitos a mão, energéticos e
nutrientes, apresentados em mais de 50 sabores
originais e diferentes entre si, para serem saboreados
por qualquer paladar e a qualquer hora do dia.
Os figos Marano são conhecidos e apreciados por
toda a Itália e exportados para o exterior. Podem ser
encontrados
nas
melhores
"boutiques“
gastronômicas, lojas "gourmet" e "delicatessen" e
em qualquer grande rede que tenha foco qualidade.
Dos Bosques um Presente da Natureza !
Os “Funghi” Deliciosos.
A SALPA Srl di Capellupo C. & C. (ex S.A.L.P.A. SnC) está localizada no município de
Petronà, nas encostas da Sila Piccola, na província de Catanzaro; atua na indústria
agroalimentar há 30 anos e, como família Capellupo, no setor de cogumelos e
castanhas, há mais de 50 anos.
O objetivo principal e inicial da empresa era e processamento, a transformação e
comercialização de cogumelos frescos e secos e de castanhas no atacado; era um
trabalho sazonal, ligado ao período de produção. Mais tarde, no final dos anos 80,
diversificou sua produção, expandindo o trabalho de processamento a outros
produtos da terra (tomates, azeitonas, berinjela, etc.), inserindo uma uma linha
de produção de conservas alimentares em óleo, e além disso, ainda com os
cogumelos, a linha de congelados e dos secos em pequenas e médias
embalagens.
Os produtos da Salpa são:
•Funghi Porcini Secos e em óleo
•Funghi Porcini congelados
•Legumes congelados (alcachofras, aspargos, etc.)Frutas silvestres congeladas
•Conservas vegetais variadas, em óleo
•Tomates secos, azeitonas, berinjelas, peperoncini picante etc.
•Funghi de vários tipos
•Castanhas frescas
•Castanhas secas
Atualmente a SALPA fornece à muitas redes italianas de supermercadis como
grupo Sidis, Auchan, CRAI, Carrefour , e exporta para o Jaoão, Estados Unicos,
Canadá, Inglaterra, Suiça, Emirados Árabes, Espanha, Irlanda, Alemanham
Bélgica e Áustria.
A Salpa Srl opera de acordo com o sistema de gestão da segurança alimentar
ISO 22000:2005 certificado pelo RINA.
Aiello Bio ( A.D. Srl )
Cropani Marina , CZ - Itália
Tel.: +39 0961 960 990
Email: [email protected]
Skipe: aiellobio
A empresa Aiello (AD Srl) funda sua raízes em uma história que já dura mais de 40
anos. Nascida como um pequeno laboratorio artesanal de doces frescos em 1969, ao
longo dos anos tem modificado a suas feições transformando a paixão pela arte e
confeitaria em uma realidade cada vez mais sólida, transmitida pelos sucessos que a
qualidade de seus produtos ainda encontra naqueles que têm o prazer de saboreálos.
A primeira fase de transformação é caracterizada pela produção e venda de biscoitos
embalados, a partir dalí, na sequência dos êxitos alcançados graças à expansão dos
canais servidos (do mercado local ao mercado nacional) com a entrada em alguns
cadeias da grande distribuição organizada ( GDO), percebe a necessidade de dar uma
impressão diferente a uma jovem empresa sensibilizando-a em relação a ética
ambiental. Daí a decisão de começar a produzir produtos biológicos para obtenção
da certificação em 1994.
A firme convicção de que manter um caráter inalterado baseado em elevados níveis de qualidade é fundamental para não se deixar levar por ondas de
fáceis negócios com base apenas nas políticas de preços, levou a empresa a aumentar o seu portfólio de produtos e, especialmente, a converter a
totalidade de produções em produtos biológicos
Oferta da empresa é baseada em produtos de confeitaria de alta qualidade, fruto de anos de experiência e pesquisa contínua de novas soluções, com
especial atenção e cuidado para a matéria-prima utilizada. Esta última, de fato, é escolhida entre as melhores seleções italianas e locais (amêndoas da
Puglia ou Sicília, pistache da Sicília, avelãs do Piemonte, Citricos da Calábria e da Sicília, Mel calabrese), e é a base das nossas produções:
Biscoitos; crocantes de frutas secas; torrones; trufas de chocolate; frutos secos pralinadas; frutas secas cobertas com chocolate; frutas cristalizadas
cobertas com chocolate.
A Aiello (A.D. srl) vende em toda a Itália e exporta para Alemanha, Holanda, Belgica, Suécia, Republica Tcheca, Australia, Estados Unidos e Emirados
Árabes