23.08.2016 1 elderton wines - high altitude cabernet

20.01.2017
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ELDERTON WINES - HIGH ALTITUDE CABERNET
ELDERTON WINES - HIGH ALTITUDE CABERNET
Artikeleigenschaften
Jahrgang:
Kategorie:
Land:
Weingut:
Rebsorte:
Winemaker:
Analyse:
Speiseempfehlung:
Verschluss:
Allergene:
unverbindliche
Preisempfehlung:
2012
Rotwein, Barrique, Trocken
Australien
Elderton Wines
Cabernet Sauvignon
Allister Ashmead
Restzucker 6,5 g/l, Säure 6,9 g/l, 14,5%
Vol.
BBQ
Schraubverschluss
enthält Sulfite
20,50 €
Art.Nr. EL13
Weinbeschreibung
Der Wein besitzt einen typischen „Cool Climate“ Charakter mit
Noten von Cassis und Eukalyptus; Pflaumen, Johannisbeere und
schwarze Oliven im Bouquet treffen auf rote Früchte; trockener
Abgang und gut integrierte Tannine.
Herkunft: Das Eden Valley ist eine Region im Barossa südlich der kleinen Gemeinde Craneford. Die
Weinberge im Eden Valley liegen zwischen 390 und 425 Metern über dem Meeresspiegel. Hier ist es in der
Regel feuchter, kühler und die Böden sind mineralischer als in den übrigen Teilen des Barossa Valley.
Weingut: Das Weingut wurde Anfang 1900 von Samuel Elderton Tolley gegründet, damals vor allem um die
Weingüter im Barossa Valley mit hochwertigen Trauben zu versorgen, heute produziert es von diesen
Trauben selber außerordentliche Qualitätsweine - seit 2003 in einer eigenen Kellerei unter dem Winemaker
Richard Langford und einem jungen & engagierten Team. Noch heute befindet sich das Weingut in
Familienbesitz - die beiden Söhne Cameron (Direktor) und Allister (Assistant Winemaker) leiten das
Unternehmen.
Charakter: ausdrucksstark, würzig und frisch
Bewertungen: 88 Parker Punkte, 93 Punkte The Wine Front