Liebe Weinfreunde - Weingut und Gästehaus Bernhard

Flomborn, im April 2015
Liebe Weinfreunde,
nach einem sehr turbulenten Jahr mit vielen Wetterkapriolen
können wir nun sagen :
„Es ist geschafft!“ Die 2014er sind gefüllt. Herrlich frische
Weißweine und tiefgründig weiche Rotweine. Unsere Entscheidung, vegane Bio-Weine zu erzeugen, haben wir nicht
bereut!
Was machen wir anders?
· keine Verwendung von Kunstdüngern, stattdessen natürlicher Bio-Kompost
· kein Einsatz von Herbiziden, sondern mechanische Unkrautbekämpfung
· keine Anwendung von künstlichen Spritzmitteln, sondern
Pflanzenschutz mit natürlich vorkommenden Einsatzstoffen
· Einsaaten von Kräutern, Gräsern und Leguminosen
· keine Verwendung von tierischen Zusatzstoffen bei der
Weinbereitung
Schmecken Sie den Unterschied?
In der Karte haben wir diese Produkte mit dem
Symbol gekennzeichnet.
Unsere Weine wurden vom Vegetarier Bund Deutschland e. V.
zertifiziert, dürfen das V-Label tragen und sind vegan.
Lassen Sie sich überraschen!
Herzliche Grüße
—
P.S. Wenn Sie mehr über einen Wein wissen wollen, wie
Säure, Restzucker, Alkohol, so fragen Sie bitte nach!
2011
-2-
Die Bernhard-RäderQualitätspyramide
Lagenweine
Ortsweine
Gutsweine
Literweine
Literweine: Unkomplizierte Zech-Weine in der
praktischen Literflasche.
Gutsweine: Unsere Cuvee-Riege mit dem gewissen Etwas
an Restsüße und Finesse.
Ortsweine: Das Mittelsegment auf hohem Niveau!
Weine mit Kraft, Eleganz und Frucht.
In der Gutswein-Flasche mit dem bekannten
blauen Hausetikett.
Lagenweine: Die Sortiments-Spitze mit Weinen aus besten
Lagen. Durch Ertragsreduzierung und selektive Handlese wird die Erntemenge intensiv
reduziert. Dadurch ist der Lagen- und Terroircharakter noch besser erkennbar. In der langen
Schlegel-Flasche mit neuem LagenweinEtikett.
-3-
Liter
weine
Rotwein
Weisswein
Best.-Nr.
Preis Euro/inkl. MwSt.
Best.-Nr.
Preis Euro/inkl. MwSt.
22-14 2013
M
ÜLLER-THURGAU – trocken
23-14 2013
M
1,0 l 4,50
ÜLLER-THURGAU – halbtrocken
„kraftvoller Tischwein mit leichter Restsüße“
1,0 l 4,50
„der kräftige Zechwein, saftig und gehaltvoll“
Guts
c 01 05-14 2013
04-15 2014 – feinherb
1,0 l 5,90
weine
– feinherb
0,75 l 4,90
(1,0 l 6,33)
Vorfahr Fritz Best schuf. Cuvees aus den Trauben
Laurent, spontan vergoren und abgestochen ohne
Adressbuch Pate. Lassen Sie sich in die Belle Epoque versetzen!“
0,75 l 4,90
(1,0 l 6,53)
12-14 2013
„Unsere „süßen Weinchen“. Cuvees aus
Blauer Portugieser machen ihn zum süffigjunggebliebenen Weinfreunde.
Blauer Portugieser
„feiner, nach Erdbeeren und Himbeeren
-4-
lauer Portugieser – lieblich
B
„süffiger Rotwein mit zarter Restsüße“
17-13 2012
0,75 l 4,90
(1,0 l 6,33)
„Unser Jugendstil-Wein: hergestellt, wie ihn unser
Riesling und Silvaner sowie Portugieser und Saint
Filtereinsatz. Für das Etikett stand Tante Johannas
Dulce
Villum weiß
1,0 l 5,90
01-15 2014DORNFELDER – trocken
„kräftiger Rotwein, idealer Essensbegleiter“
c-01
Dulce Villum rot
Rivaner und Bacchus sowie Dornfelder und
fruchtigen Hightlight für unsere jungen und
Der Partywein!“
Weissherbst – halbtrocken
0,75 l 4,90
(1,0 l 6,53)
0,75 l 5,10
(1,0 l 6,80 )
duftender Wein“
-5-
Orts
weine
Weisswein
Rotwein
Best.-Nr.
Preis Euro/inkl. MwSt.
Best.-Nr.
Preis Euro/inkl. MwSt.
09-15 F
lomborner 2014 Weisser Burgunder
„feiner Duft an Lemonen und Pfirsich
erinnernd, der Sommerwein!“
15-15 Flomborner 2014
Grauer Burgunder
„nach reifen Früchten duftender Wein“
16-15 Hillesheimer 2014
Riesling – trocken
„vom Rotliegenden Boden geprägt,
mineralisch“
11-15 Ober Flörsheimer 2014 Gewürztraminer SPÄTLESE
trocken
17-15 Flomborner 2014
0,75 l 6,20
(1,0 l 8,26)
Dornfelder – trocken
„auf der Maische vergoren;
Kräftiger Rotwein“
09-14 Flomborner 2013 0,75 l 6,20
(1,0 l 8,26)
Regent – trocken „üppiges Bouquet von Waldbeeren,
frankophiler Stil“
0,75 l 5,90
(1,0 l 7,87)
06-14
Bacchus – halbtrocken „ein Blumenstrauß voll Aromen! Wein
zum Dessert oder zu geräucherten Fisch!“
12-15 Ober-Flörsheimer 2014
Gewürztraminer SPÄTLESE
lieblich
Saint Laurent – trocken „filigraner und facettenreicher Rotwein“
0,75 l 6,50
(1,0 l 8,66)
13-15
Flomborner 2014
Spätburgunder – trocken
„auf der Maische vergorener,
rotgoldener Rotwein“
„an Litschi erinnernder Wein, der ideal zu
Pastete und Wokgerichten passt“
05-15 Flomborner 2014 Flomborner 2013
14-15
0,75 l 4,90
(1,0 l 6,53)
Flomborner 2014
Spätburgunder – halbtrocken
„In diesen Weinberg spazieren wir mit
unseren Gästen“
11-14
0,75 l 6,50
(1,0 l 8,66)
Flomborner 2013
Dornfelder – lieblich
„fruchtiger, nach Beeren duftender
Wein mit zarter Restsüße“
0,75 l 5,10
(1,0 l 6,80)
0,75 l 6,50
(1,0 l 8,67)
0,75 l 6,50
(1,0 l 8,67)
0,75 l 6,50
(1,0 l 8,67)
0,75 l 6,50
(1,0 l 8,67)
0,75 l 4,90
(1,0 l 6,53)
„zarter Rosenduft, elegante Würze“
16-14 Hillesheimer 2013
Ortega Auslese – süß
„elegante Würze, an Maracuja erinnernder
Dessertwein“
-6-
0,75 l 6,90
(1,0 l 9,20)
02-15
Flomborner 2012
Blauer Portugieser – lieblich
0,75 l 5,10
(1,0 l 6,80)
„feiner, nach roten Früchten duftender Rotwein
mit zarter Restsüße“
-7-
Lagen
weine
Weisswein
Best.-Nr.
Rotwein
Preis Euro/inkl. MwSt.
Best.-Nr.
Preis Euro/inkl. MwSt.
06-15
Goldberg
2014
Sauvignon Blanc
„der Frische-Kick für den Sommer“
10-15
Feuerberg 2014
Spätburgunder blanc de noir – trocken
0,75 l 7,00
(1,0 l 9,33)
Feuerberg 2009
Grauer Burgunder „18“
trocken
15-11
24-12
Goldberg 2013
Silvaner „ Alte Reben“
trocken
0,75 l 9,90
(1,0 l 13,32)
14-13
Chardonnay – trocken
„zum Teil im neuen Barrique vergoren“
07-15MORDHOHL 2014
Riesling – trocken
„selektiv von Hand gelesen, dezentes
Säurespiel, elegante Mineralik“
-8-
0,75 l 9,30
(1,0 l 12,40)
Goldberg 2008
Wohlfühlwein
„Barrique“ – trocken
0,50 l 11,90
(1,0 l 23,80)
Feuerberg 2011
Regent – trocken „im Holzfass gereift“
0,75 l 7,30
(1,0 l 9,73)
„14 Monate Barriquelagerung, kräftige
Beerenaromen gepaart mit lebhaften Tannin“
„der Wein aus dem über 25 Jahre
alten Weinberg, feine kräutrige Aromen“
08-15Goldberg 2014
0,75 l 11,90
(1,0 l 15,87)
„nach dem Rezept der Oecotrophologin vom Winzermeister vinifiziert, mit Beipackzettel und Künstleretikett vom Facharzt“
Goldmedaille beim „Concour International de Lyon
2015“!
0,75 l 9,90
(1,0 l 13,32)
„11 Monate im 1200l –
Holzfass Nr. 18 gereift“
27-14
F euerberg 2012
Spätburgunder – trocken „im Barrique gereift“
„elegante Burgundernote mit sanfter
Holzaromatik“
0,75 l 6,90
(1,0 l 9,20)
„der Weiße aus der roten Beere“
26-12
25-14
Feuerberg 2009
Spätburgunder – trocken
„im Holzfass Nr. 20 gereift“
0,75 l 8,90
(1,0 l 11,87)
„maischevergoren, an Waldbeeren erinnernd“
0,75 l 9,30
(1,0 l 12,40)
-9-
Prädikatsweine
Best.-Nr.
A02 C
ABERNET BLANC SECCO 2014 0,75 l 6,90
Perlwein trocken, (1,0 l 9,20)
mit zugesetzter Kohlensäure
Preis Euro/inkl. MwSt.
17-14 Hillesheimer Sonnheil 20130,375 l 11,30
Ortega Beerenauslese (1,0 l 30,13)
„Aromen von Maracuja und Mango
gepaart mit dem Duft getrockneter Früchte“
Goldmedaille beim „Concour International de Lyon
2015“!
„fruchtig, frisch“
Spezialitäten
G 01 Kollektion Philipp 38% Vol. Alc. 0,35 l 9,60
Weinhefebrand (1,0 l 27,43)
„weicher Brand aus dem Jahr 2012“
16-05 Scheurebe Eiswein 20040,375 l 19,90
„im Geschenkkarton mit Expertise (1,0 l 53,07)
und Künstleretikett: Wingert im Schnee“
G 02 Tresterbrand G-09SCHEUREBE 20000,375 l 19,90
EISWEIN Barrique (1,0 l 53,07)
G 03 WEINTRAUBENLIKÖR G 04 Weinbergs- G 05 „Schlemmerweinprobe“:
G 06 „Probierkarton“:
G 07 diverse Essige 0,5 l 7,40
G 08 DIVERSE KALTGEPRESSTE ÖLE 0,25 l 9,90
trocken (1,0 l 12,40)
G 09 feines Bio-weingelee175 ml 4,90
S 05 Kollektion Philipp 0,75 l 11,90
Chardonnay brut (1,0 l 15,87)
„klassische Flaschengärung, handgerüttelt
G 10 Diverse senfe140 ml 4,50
„der Jahrhundertwein mit feinen
Röstaromen“
Sekt und SECCO
S-01 RIESLING extra trocken 0,75 l 7,50
„spritzig und elegant“ (1,0 l 10,00)
Sp1 RIESLING extra trocken Piccolo 0,20 l 2,90
(1,0 l 14,50)
S-02 SCHEUREBE halbtrocken 0,75 l 7,50
„fruchtig, mit abgerundeter (1,0 l 10,00)
Restsüße, süffig“
Sp2 scheurebe mild Piccolo 0,20 l 2,90
(1,0 l 14,50)
S-03 Riesling trocken 0,75 l 8,90
„feine Fruchtaromen, feinperlig“ (1,0 l 11,87)
blaue Flasche
S 04 spätburgunder rot 0,75 l 9,30
„rotgoldenes Funkeln, handgerüttelt, unser Bester!“
leichter Holztouch“
Unser Tipp:
Lassen Sie sich Ihr eigenes Sektetikett gestalten;
mit Ihrem Logo und Ihrem Text. Fragen Sie uns danach!
40% Vol. Alc. 0,35 l 10,90
vom Gewürztraminer (1,0 l 31,14)
oder vom Riesling
20% Vol. Alc. 0,2 l 9,60
mit echten Weintrauben
0,5 l 12,60
(1,0 l 48,00)
0,2 l 9,60
0,5 l 12,60
„voller Duft und Fülle“ (1,0 l 48,00)
Pfirsichlikör 79,00
12 verschiedene Flaschen Wein (1,0 l 8,78)
– von Trocken bis Lieblich – von Rot bis Weiß –
von Qualitätswein bis Auslese incl. Probenbeschreibung und
Verkostungsanleitung und Versand
69,00
12 Flaschen Wein, trocken, halbtrocken und (1,0 l 7,67)
lieblich, rot und weiß, von uns für Sie zusammengestelltincl.
Versand
(1,0 l 14,80)
(1,0 l 39,60)
rot oder weiß (1,0 l 28,00)
„mild und aromatisch“ (1,0 l 32,14)
G 11 weiSSer bio-traubensaft0,75 ml 4,50
- naturtrüb - (1,0 l 6,00)
A 01Anna Marie: „ Mein Secco “ 0,75 l 5,90
Rosé Perlwein trocken, (1,0 l 7,87)
mit zugesetzter Kohlensäure
„jung, spritzig, unkompliziert“
ausgewählt von unserer Tochter Anna Marie
- 10 -
25% Vol. Alc.
- 11 -
Entspannen Sie in unserem
Wein-Erlebnis-Gästehaus
P-13: „Mit dem Kulturbotschaftler durchs Dorf zu den Weinbergen“
Begrüßungstrunk im Weingut, Spaziergang durch Flomborn, vorbei an den
Beson­derheiten zu den Weinbergen, Weinprobe am Rebstock, Rückkehr ins
Weingut, Dauer: ca. 1,5 h, ab 15,00 E / Person inkl. Weine + Brot,
Personenzahl: 6 bis 50
Aktiv im Weingut:
P-4: „Zwei Tage im Weingut“
Übernachten im Weingut
Doppelzimmer
5
ausgestattet mit Dusche, WC, Fön, TV
Übernachtung incl. Frühstücksbuffet
ab 39,50 E/Person
1 Ferienwohnung
Doppelzimmer; Bad mit Dusche, Badewanne, WC, Fön; MiniKüche mit Kühlschrank, Kaffeemaschine, Toaster, Wasserkocher;
Wohnzimmer mit TV
ab 89,00 E/Übernachtung
3 Wohnmobilstellplätze im Hof
S tellplatz, Wasser, Strom, Frühstücksbuffet
12,– E/Person
Genießen Sie das Frühstücksbuffet von 8.00 Uhr bis 10.30 Uhr
mit Eiern von unseren glücklichen Hühnern, frischem Weingelee,
selbstgemachten Marmeladen, Traubensaft, Wohlfühltee und
Flomborner Wasser
Freuen Sie sich auf das „Langschläferfrühstück“ von
10.30 Uhr - 12.00 Uhr
Parken Sie kostenfrei und sicher im Hof
Spazieren Sie durch den 1. Bachblütengarten Rheinhessens
in unserem Bauerngarten
Lesen Sie Interessantes über Rheinhessen und über
Kräuter; unsere Büchersammlung steht bereit
Wandern Sie durch unsere Weinberge
Finden Sie Ihren Urton an unserem Summstein im Garten
Erkunden Sie die Umgebung mit dem Fahrrad, 3 City-Bikes stehen Ihnen gegen eine Leihgebühr zur Verfügung
Kultur im Weingut:
P-1: „Ein Tag bei uns im Weingut“
Begrüßungstrunk, herzhafte Vesper mit Wein, Hefe- oder Tresterbrand zur Ver­
dauung, große Weinprobe, Betriebsbesichtigung, Abschiedstrunk; Dauer: ca. 4 h,
ab 39,00 E / Person, Personenzahl: 6 bis 40, Sonderpreis ab 15 Personen
P-2: „Zu Fuß durch fast 200 Jahre Weingutsgeschichte“
Begrüßungstrunk, Weinbergsrundgang, Wartbergturmbesteigung in Alzey, herz­hafte Vesper mit Verdauerle, Weinprobe (ca. 12 Weine), Betriebsrundgang, Über­nachtung mit Frühstücksbuffet, Verabschiedung, ab 119,00 E / Person, EZ-Zuschlag 19,00 E, Personenzahl: 6 bis 12; nach Rücksprache auch größere Gruppen
P-10: „Picknick im Weinberg“:
Ihr ganz persönliches Picknick! Mit unserem prall gefüllten Korb! Sie erhalten
von uns: 1 Flasche Bernhard-Räder Wein, 1 Flasche Mineralwasser, Baquette,
Brot, Bauernwurst, Schinken, Schmalz, Käsewürfel, Gemüse und Obst der Saison, eine Wegbeschreibung sowie eine Picknickdecke... Und los kann es gehen!
ab 14,50 E / Person (Wir bitten um Vorbestellung)
P-12: „Mit dem Fahrrad durch den Wonnegau“
Begrüßungstrunk, Fahrradtour mit eigenem Fahrrad oder einem unserer CityBikes, Lunchpaket, kleine Wein­probe, herzhafte Vesper, Übernachtung mit
Frühstück ab 119,00 E / Person, EZ-Zuschlag 19,00 E
Wohlfühlen im Weingut:
P-9: „Auf du & du mit den Bachblüten“
Begrüßungstrunk mit unserem Wohlfühlwein
, Führung durch den
Bachblütengarten, Ausprobieren des „Steines der Sinne“, Dauer: ca. 2 h
ab 16,50 E / Person inkl. Skript zum Bachblütengarten Personenzahl: ab
12 Personen
P-7: „Wohlfühlen – mit Wein und Bachblüten“
Begrüßungstrunk mit unserem Wohlfühlwein
, Führung durch den
Bachblütengarten, Imbiss mit Wohlfühltee und Kräuterdipp, Kellerbesichtigung
und Weinprobe, Vesper, Übernachtung mit Frühstücksbuffet ab 119,00 E /
Person inkl. Skript zum Bachblütengarten, Personenzahl: 6 bis 12; nach
Rücksprache auch größere Gruppen
P-15: Beratung „Rund um gesunde Ernährung und Bachblüten“
Lassen Sie sich „Rund um Ernährung“ beraten und Ihren „Reharmony-Typ“,
durch Dipl. oec. troph. U. Bernhard-Räder, bestimmen Dauer: ca. 1,0 h
ab 25,00 E / Person
Schlemmern im Weingut:
P-3: „Einladung zum Raclette“
Sie wandern mit uns durch das Weingut und machen „Station“ im Hof, Weinkeller, Kreuzgewölbe, Tonnengewölbe und im Garten und lernen unsere Weine
kennen. Anschließend: „Weck, Worscht und Woi“, Dauer: ca. 2 h,
ab 24,50 E / Person, Personenzahl: 6 bis 50
für Sie, Ihre Freunde oder Geschäftspartner. Wir bieten: Begrüßungstrunk,
Weinverkostung, Aussuchen des Raclette-Weines, Käse, Schinken, Gurken,
Mais, Kartoffeln, Digestiv, Wasser, Espresso und 1 Flasche Wein / Person. ab
54,00 E / Person, Personenzahl: 6 bis 24
P-8: „Wein probieren – einmal anders“
P-6: „Mit allen Sinnen genießen“
Begrüßungstrunk mit Kräuterdippbrot, Spaziergang durch die Weinberge
mit Weinprobe am Rebstock, Betriebsrundgang mit Weinverkostung in den
ver­schiedenen Gewölben (Kreuz-, Kappen- und Tonnen­gewölbe), herzhaftes
Abendessen, gemütliches Bei­sammensein, Übernachtung mit Frühstücksbuffet.
ab 119,00 E / Person, EZ-Zuschlag 19,00 E, Personenzahl: 6 bis 12; nach
Rück­­sprache auch größere Gruppen
- 12 -
Begrüßungstrunk, Weinbergsrundgang mit Weinverkostung am Rebstock,
Betriebsrundgang. LUKULLISCHE WEINPROBE: Zu jedem Wein wird ein
Häppchen gereicht – von trocken bis edelsüß, von Fisch über Käse, Wurst bis
Keks. Übernachtung mit Frühstücksbuffet, Verabschiedung, ab 119,00 E /
Person, EZ-Zuschlag 19,00 E, Personenzahl: 6 bis 12; nach Rücksprache auch
größere Gruppen
- 13 -
Termine 2015/2016:
„Willkommen im Weingut“
heißt es an den Sonntagen im Mai, im Juni, im Juli, im Oktober
und an den Adventssonntagen jeweils von 11.00 Uhr bis 13.00 Uhr.
Besuchen Sie uns, probieren Sie unsere Weine, kaufen Sie ein,
plaudern Sie mit uns, hören Sie, was es „Neues“ gibt!
Wir freuen uns auf Sie!
13. + 14. Juni 2015, ab 11.00 Uhr
„Tage der offenen Gärten“
Lustwandeln im Bauerngarten und im Wohlfühl-Kräuter-Quadrat,
Führungen durch den 1. Bachblütengarten Rheinhessens, große
Weinverkostung im Herrenzimmer, Munkelteller, Kaffee und Kuchen.
24. Juli – 09. August 2015:
Weinfest in Chemnitz
01. September – 06. September 2015:
Weinfest in Bielefeld
18. – 20. September 2015:
Weinfest in Seligenstadt
27. Nov. 2015 – 29. Nov. 2015 / 04. Dez. – 06. Dez. 2015
Weihnachtsmarkt in Langen
Glühwein vom Dornfelder, Glühwein vom Bacchus, Fruchtglühwein,
Schmalzbrot und Weihnachtliches
13. Dez. 2015:
Adventsverkostung im Herrenzimmer des Gutshauses
1. Mai 2016 Tag der offenen Tür
P-14: Das gläserne Weingut
Schauen Sie dem Winzer über die Schulter und arbeiten Sie selbst mit!
An vier Terminen im Weinjahr bieten wir Ihnen dazu Gelegenheit:
06.06.2015: Stockpflege: Wir/Sie heften den Weinberg und brechen
ihn aus.
22.08.2015: Grüne Ernte: Wir/Sie dünnen die Trauben aus.
03.10.2015: Traubenlese: W
ir/Sie lesen die Trauben von Hand,
die wir gemeinsam im Weingut keltern.
20.02.2016: Rebschnitt: Wir/Sie beschneiden die Reben und heben
sie aus. Anschließend wird der Jungwein aus
der Ernte vom 03.10.2015 probiert.
Anreise bis 13:00 Uhr,
ab 19,90 E / Person und Termin incl. Vespern, Dauer: ca. 4h.
Die Teilnehmerzahl ist auf ca. 12 Personen beschränkt. Bitte melden Sie
sich an!
Geschäftsvereinbarungen:
Öffungszeiten:
nach Vereinbarung,
Mo. – Sa. 10.00 - 11.00 Uhr, 17.00 - 19.00 Uhr
Sonntags im Mai, Juni, Juli und Oktober und im Advent
von 11.00 Uhr bis 13.00 Uhr
Gültigkeit:
Mit Erscheinen dieser Preisliste verlieren alle vorhergehenden Listen ihre
Gültigkeit. Sämtliche Angebote sind freibleibend.
Preise:
Die Preise verstehen sich incl. Mehrwertsteuer, Glas und Einwegverpackung ab 24 Flaschen frei Haus innerhalb Deutschlands.
Verpackung:
In 12er- und 18er Einwegkartons, auch verschieden sortiert; und in
Schmuckkartons (2er, 3er).
Versand:
Ab 24 Flaschen frei Haus. Unter 24 Flaschen mit 9,– E Versandkosten­
pauschale.
Selbstabholung:
Selbstabholern im Weingut gewähren wir 0,60 E pro Flasche Preisnachlass.
Beanstandung:
Innerhalb von 8 Tagen nach Empfang der Ware. Bruchschaden bitte
sofort melden.
Ersatz:
Ist eine Weinsorte vergriffen, liefern wir gleichwertigen Ersatz.
Zahlung:
Innerhalb 14 Tagen nach Rechnungsdatum ohne Abzug.
Anschrift:
Familie Bernhard-Räder
Langgasse 41
55234 Flomborn
Telefon (0 67 35) 96 00 85
Telefax (0 67 35) 96 00 86
E-Mail [email protected]
www.bernhardraeder.de
Gerichtsstand: Alzey
Steuer-Nr. 03/235/068/0
Bankverbindung:
Sparkasse Worms-Alzey-Ried
SWIFT MALADE51WOR
IBAN DE23 553 5 0010 0003 0767 51
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