Dear Friends and Beer Aficionados all over the world! (auf Deutsch

Dear Friends and Beer Aficionados all over the world!
(auf Deutsch siehe unten – po polsku patrz ponizej)
Before I start to report about my recent beer related activities, please accept my apologies for having sent out
the last newsletter only in pdf format. I know that many readers prefer plain html text, so that they don’t have
to open a pdf-reader, and can enjoy reading my newsletter directly in any email programme, even on a small
smartphone screen. For whatever reason, I had deleted the html source right after pdf’ing… Sorry for that!
But let’s come back to our common topic, which is beer and brewing. Right after having sent out the last
newsletter, I was on the road again. Hamburg was calling, together with Munich and Berlin one of the centres
of gravity of German craft beer development. Right in the centre of the Schanzenviertel, one of the most
interesting and colourful districts in Hamburg, the beer bar “Galopper des Jahres” had invited craft brewers
and beer aficionados for a small beer festival of high quality: http://brunnenbraeu.eu/?p=1763. Not that large
as for example the Zythos Beer Festival in Belgium or the BrauKunst Live in Munich, but with a lot of interesting
highlights from the North German craft brewers as well as from the home brewers in Hamburg. Worth the trip
up north!
Oliver Gray, an American blogger, published some very interesting thoughts about the very distinct way how
beer aficionados practice their hobby. Worth reading and discussing in home brewers’ circles: “You don’t have
to love brewing to love beer” (http://brunnenbraeu.eu/?p=1798).
What else? The region around Mainz and Wiesbaden is trying to set its first fixed landmarks in the craft beer
map. The Craft Bier Zentrum Mainz is quite active and even influences already the sometimes boring Bier Börse
events in a very positive matter (http://brunnenbraeu.eu/?p=1819), and just some kilometers away, the tiny
Café “Le Petit Belge” brings Belgian culture and Belgian beer to Germany, to Wiesbaden. Carefully executed
intercultural transfer: http://brunnenbraeu.eu/?p=1802.
Less carefully executed, rather crude, but kind of intercultural
transfer as well is the breaking news, that Greg Koch from
Stone Brewing will open a subsidiary in Berlin. Still some
eighteen months to go, but the crowd was celebrating the
announcement as if Stone Beer would start flowing already
tomorrow: http://brunnenbraeu.eu/?p=1807.
So, maybe that I did not travel extremely long distances this
month, but there have been enough beer events to fill another
newsletter anyway. Particularly surprising, and therefore
worth mentioning, was my visit in Georg Lechner’s
Beermuseum. Imagine how stunning it was, to find out that he
had not only carefully collected all my homebrew labels, but
even more: He was able to find them immediately. In a matter
of seconds he showed me the folder with dozens of
Brunnenbräu labels!
Enjoy reading, thus! Either all my recently added reports or my preview on upcoming events. And please, keep
on all your good work in the matter of good beer.
Cheers,
Volker
P.S.: I hope you will enjoy reading my short stories and reports, and I am looking forward to reading your
comments and discussions on my homepage. I would even gladly appreciate to publish some articles and
reports penned by you – so if you feel an urge to tell the world about your beer experiences, feel free to
contact me via eMail.
For older issues of this newsletter, please see the archive at http://brunnenbraeu.eu/?page_id=670.
* You have gotten this newsletter based on your subscription on www.brunnenbraeu.eu. If you want to resign from this subscription, just
send an eMail with the topic “unsubscribe” to [email protected].
Liebe Freunde und Bierliebhaber in aller Welt!
Bevor ich wie üblich beginne, von meinen bierigen Aktivitäten zu berichten, möchte ich mein Bedauern
ausdrücken, dass ich den letzten Newsletter nur als pdf-Datei versandt habe. Ich weiß, dass viele meine Leser
den einfachen html-Text bevorzugen, den sie direkt im eMail-Programm oder auf dem Smartphone lesen
können, ohne erst einen pdf-Reader öffnen zu müssen. Ich habe, aus welchem Grund auch immer, nach dem
pdf-en die html-Quelle gelöscht, bevor ich auf Senden geklickt habe. Sorry, es soll nicht wieder vorkommen.
Aber kommen wir lieber zurück zu unseren gemeinsamen Interessen, zum Bier und zum Brauen. Kurz nach dem
letzten Newsletter war ich schon wieder unterwegs – Hamburg hat mich gerufen, die Stadt, die neben
München und Berlin zu einem der Kraftzentren des Craft-Biers in Deutschland geworden ist. Mitten im
Schanzenviertel, einem der interessantesten und buntesten Szene-Stadtteile in Hamburg hatte die Bierkneipe
„Galopper des Jahres“ Brauer und Bierliebhaber zu einem kleinen Bierfestival eingeladen – klein, aber fein:
http://brunnenbraeu.eu/?p=1763. Nicht so groß wie das Zythos-Bierfestival in Belgien oder die BrauKunst Live
in München, aber trotzdem mit einer Reihe echter Highlights norddeutscher Craft-Brau-Kunst und einigen
Hausbrauern aus Hamburg. Definitiv die Reise in den Hohen Norden wert!
Oliver Gray, ein amerikanischer Blogger, hat ein paar sehr interessante Gedanken veröffentlicht, wie
Bierliebhaber ihr Hobby betreiben. Ich finde, sein Artikel ist es wert, gelesen und unter den Hausbrauern
diskutiert zu werden: „Man braucht nicht das Brauen zu lieben, um Bier zu mögen“
(http://brunnenbraeu.eu/?p=1798).
Was gab’s noch? Die Region rund um Mainz und
Wiesbaden schlägt erste Pflöcke ein und verewigt
sich auf der Craft-Bier-Landkarte. Das Craft-BierZentrum Mainz ist sehr aktiv und hat selbst die
sonst eher langweilige Bierbörse schon auf positive
Art beeinflusst (http://brunnenbraeu.eu/?p=1819),
und nur ein paar Kilometer weiter bringt das winzige
Café „Le Petit Belge“ belgische Kultur und belgisches
Bier nach Deutschland, nach Wiesbaden. Ein sehr
sorgfältig betriebener interkultureller Transfer:
http://brunnenbraeu.eu/?p=1802.
Weniger sorgfältig, eher etwas plump betrieben,
aber ebenfalls interkultureller Transfer ist Inhalt der
Nachricht, dass Greg Koch von der Stone Brewing eine Brauerei in Berlin eröffnen wird. Es ist zwar noch
achtzehn Monate hin, aber die Masse hat die Ankündigung schon auf eine Art und Weise gefeiert, als ob das
Stone Bier bereits morgen in Strömen zu fließen beginnen würde: http://brunnenbraeu.eu/?p=1807.
Mag also sein, dass ich diesen Monat nicht so extrem weit gereist bin, aber es waren doch genügend bierige
Ereignisse, um einen ganzen Newsletter zu füllen. Besonders überraschend und daher der Erwähnung wert war
mein Besuch im Georg Lechner Biermuseum. Stellt Euch vor, wie überrascht ich war, dass Georg Lechner nicht
nur alle meine Hausbräu-Etiketten sorgfältig gesammelt hatte, sondern sogar in der Lage war, sie sofort wieder
zu finden. Es war nur eine Sache von Sekunden, bis er mir den Aktenordner zeigte, in dem er Dutzende von
Brunnenbräu-Etiketten archiviert hat!
Viel Spaß beim Lesen also, und zwar entweder beim Lesen meiner unlängst hinzugefügten Berichte oder des
Kalenders mit all den Ereignissen, die da kommen. Bleibt also alle unverändert engagiert und haltet die
Entwicklung am Laufen!
Zum Wohl,
Volker
P.S.: Ich hoffe, Ihr habt Spaß an meinen kurzen Geschichten und Berichten, und ich würde mich über
Kommentare und Diskussionen auf meiner Homepage sehr freuen. Ich würde mich ebenfalls sehr freuen, mal
einen Artikel oder Bericht aus Eurer Feder auf meiner Seite zu veröffentlichen – wenn Ihr also den Drang
verspürt, Eure bierigen Erfahrungen mit der Welt zu teilen, dann kontaktiert mich doch einfach per eMail.
Für ältere Ausgaben meines Newsletter schaut bitte im Archiv unter http://brunnenbraeu.eu/?page_id=670
nach.
* Du hast diesen Newsletter erhalten, weil Du ihn auf www.brunnenbraeu.eu abonniert hast. Wenn Du ihn nicht mehr erhalten möchtest,
schicke bitte eine eMail mit dem Stichwort „unsubscribe“ an [email protected].
Drodzy Przyjaciele i Wielbiciele Piwa na całym świecie!
Zanim zacznę z moimi relacjami ze świata piwnego, chciałbym przeprosić za fakt, że wysłałem ostatni
newsletter tylko w formacie pdf. Dobrze wiem, że większość moich czytelników wola prosty tekst w formacie
html, bo nie trzeba otwierać oddzielny program do czytania pdf, a można czytać tekst bezpośrednio w email a
nawet na smartphone. Nie wiem, dlaczego, ale po prostu skasowałem oryginał po pdf-owaniu... Sorki!
Ale wrócimy do tematu, czym jest piwo i piwowarstwo. Bezpośrednio po wysłaniu zeszłego newslettera, to już
byłem znów na podróż. Destynacją był Hamburg – miasto, które obok Monachium i Berlina jest centrum
niemieckiego rozwoju piwowarstwa rzemieślniczego. W środku dzielnicy Schanzenviertel, tam, gdzie Hamburg
jest najbardziej życzliwy i kolorowy, bar piwny „Galopper des Jahres” zaprosił piwowarów rzemieślniczych jak i
wielbicieli piwa na mały choć wysoki w jakości festiwal piwny: http://brunnenbraeu.eu/?p=1763. Festiwal nie
był tak wielki jak Zythos Beer Festival w Belgii lub BrauKunst Live w Monachium, ale oferował najwyższe
atrakcje ze świata piwowarstwa rzemieślniczego jak i domowego z północy Niemiec. Na pewno warto było
przyjechać na północ!
Oliver Gray, blogger amerykański, opublikował bardzo ciekawe refleksje o bardzo szczególny sposób, w który
uwielbiciele piwa wykonują swoje hobby. Warto przeczytać i dyskutować w gronie piwowarów domowych jego
artykuł pod nazwą „Nie musisz lubić warzenia, aby lubić piwo!” (http://brunnenbraeu.eu/?p=1798).
A co jeszcze? W rejonie Mainz i Wiesbaden powstają pierwsze poważne aktywności na mapie piwowarstwa
rzemieślniczego. Craft Bier Zentrum Mainz jest bardzo aktywny i miał nawet już mocny i pozytywny wpływ na
czasami bardzo nudne Bierbörse (http://brunnenbraeu.eu/?p=1819). A zaledwie kilka kilometrów dalej,
malutka kawiarnia „Le Petit Belge” oferuje Niemcom belgijską kulturę i belgijskie piwo w Wiesbaden. Bardzo
starannie wykonanie transferu interkulturalnego: http://brunnenbraeu.eu/?p=1802.
Mniej starannie, raczej surowo wykonany, to interkulturalny transfer, jaki oferował Greg Koch z browaru Stone
Brewing: Przełomowe wiadomości o otwarciu browaru w Berlinie zaskoczyły. Jeszcze osiemnaście miesięcy do
otwarcia, ale ludzi już świętowali decyzję, jakby piwo Stone już od jutro w strumieniach się lało:
http://brunnenbraeu.eu/?p=1807.
No więc, być może, że w tym miesiącu nie tak daleko
jeździłem jak przedtem, ale i tak było wystarczjąco
dużo wydarzeń piwnych, że mogłem z nimi uzupełnić
kolejny newsletter. Szczególną niespodzianką i z tego
powodu warto wspomnieć była moja wizyta w
muzeum Georga Lechnera. Wyobraźcie sobie, jak
byłęm zaskoczony, gdy dowiedziałem się, że Georg nie
tylko zbierał etykiety mojego piwa domowego, lecz
nawet był w stanie znajdować je natychmiast. W ciągu
zaledwie kilku sekund po pytaniu, Georg już pokazał
mi folder z tuzinami etykietami Brunnenbräu!
Zapraszam Was! Zapraszam albo na czytanie wszysktich dodanych raportów na mojej stronie, albo na
zwiedzanie kolejnych planowanych wydarzeń. I proszę Was: Kontinuujcie waszą dobrą robotę w sprawie
dobrego piwa!
Na zdrowie,
Volker
P.S.: Mam nadzieję, że cieszy Was lektura moich krótkich opowiadań i relacji, a chętnie doceniam Wasze
komentarze i dyskusje na mojej stronie internetowej. Chętnie nawet bym opublikował artykuły i relacje z
Waszego pióra – więc, jeżeli macie ochotę na pisania czegoś i na podzielanie tego ze światem, to poproszę o
kontakt przez eMail.
Starsze wydania biuletynu możecie znaleźć w archiwum pod adresem http://brunnenbraeu.eu/?page_id=670.
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wystarczy wysłać eMail z tematen „unsubscribe“ do [email protected].
List of recently added entries:
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Ostsee Brauhaus AG, 10 April 2004 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1875)
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Kalt-Loch-Bräu GmbH, 6 May 2006 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1794)
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Landauer Brauhof Roth GmbH, 23 February 2008 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1834)
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Brauerei Schäffler Hans-Peter Graßl KG, 18 March 2008 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1776)
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Stadtbräu Josef, 16 October 2008 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1782)
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HBX – Stadtbrauerei am Aegi, 24 May 2009 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1742)
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Pivovarské Muzeum Plzeň, 21 June 2009 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1894)
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Plzeňský Prazdroj, 21 June 2009 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1901)
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Nokian Panimo, 7 June 2010 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1862)
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Klosterbräu Marienweiher, 9 October 2010 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1851)
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Rumpelstilz Back- und Brauscheune, 2 February 2011 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1914)
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Švyturio Alaus Darykla, 25 July 2011 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1925)
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Mikrobryggeri Irish Pub, 5 August 2011 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1770)
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Wolframstub’n Zoiglbrauerei, 29 September 2012 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1751)
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Privatbrauerei Bischoff GmbH + Co. KG, 14 October 2012 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1788)
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Brauhaus am Markt, 14 October 2012 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1839)
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Brauerei G.A. Bruch, 15 October 2012 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1868)
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Stiefel Gastronomie, 15 October 2012 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1908)
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Braugasthaus Altes Mädchen, 30 March 2013 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1757)
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Pub Pivaria, 14 March 2014 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1824)
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Lvivske Muzej Pivovarinnja / Львівське Музей Пивоваріння, 26 June 2014
(http://brunnenbraeu.eu/?p=1829)
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Gulwisa Pivovarnia / Пивоварня Гульвіса, 26 June 2014 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1856)
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Les Brasseurs Nyon, 5 July 2014 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1881)
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Brauhaus Dammenmühle, 6 July 2014 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1920)
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Galoppers Sommer-Braufest 2014, 12 July 2014 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1763)
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Oliver Gray: You Don’t Have to Love Brewing to Love Beer, 18 July 2014
(http://brunnenbraeu.eu/?p=1798)
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Le Petit Belge, 19 July 2014 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1802)
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Bierbörse Mainz 2014, 19 July 2014 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1819)
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Stone Brewing kommt nach Berlin, 20 July 2014 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1807)
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Bierbörse Bonn 2014, 26 July 2014 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1845)
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Neuenahrer Brauhaus, 2 August 2014 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1887)
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Georg Lechner Biermuseum, 9 August 2014 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1932)
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Bierbörse Leverkusen-Opladen 2014, 9 August 2014 (http://brunnenbraeu.eu/?p=1940)
List of upcoming events:
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12 August 2014 (until 16 August) – Great British Beer Festival, London
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13 August 2014 (until 17 August) – Belgrade Beer Fest 2014, Belgrad
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14 August 2014 (until 17 August) – London Craft Beer Festival, London
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14 August 2014 (until 15 August) – Internationaal Streekbierenfestival, Zwevegem
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15 August 2014 – II Kłodzki KPD, Kłodzk
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15 August 2014 (until 17 August 2014) – Düsseldorf-Benrather Bierbörse, Düsseldorf-Benrath
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15 August 2014 – Release des Collaboration Brews Bierfabrik / Spent, Berlin
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15 August 2014 – Einjähriges Braufest Braumanufaktur David Hertl, Schlüsselfeld
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16 August 2014 – 3 Schmöckwitz Homebrewers’ Meeting, Berlin
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16 August 2014 – Seattle Artisan Beer Tasting, Seattle
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22 August 2014 (until 24 August) – Dorstener Bierbörse, Dorsten
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22 August 2014 (until 24 August) – Hildesheimer Bierbörse, Hildesheim
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23 August 2014 (until 24 August) – Arch’en Bières Festival, Grez-Doiceau
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23 August 2014 (until 24 August) – Craft Beer Days 2014, Hamburg
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23 August 2014 – Public Brewing Schwalenberger Brauzunft, Schwalenberg
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29 August 2014 (until 31 August) – Karlsruher Bierbörse, Karlsruhe
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30 August 2014 (until 31 August) – Lambic Beer Weekend, Beersel
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30 August 2014 – Danish Ratebeer Summer Gathering 2014, Ulfborg
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30 August 2014 (until 31 August) – 1. Sauerländer Weltbiertage, Schmallenberg
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4 September 2014 – 34. Lahnsteiner Bierseminar, Lahnstein
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4 September 2014 (until 7 September) – 25. Saalfelder Bierfest, Saalfeld
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5 September 2014 (until 6 September) – Bracka Jesień, Cieszyn
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5 September 2014 (until 7 September) – Jülicher Bierbörse, Jülich
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5 September 2014 (until 7 September) – Belgian Beer Weekend, Brüssel
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5 September 2014 (until 7 September) – Kölner Bierbörse, Köln
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6 September 2014 (until 7 September) – Eichbaum Braufest, Mannheim
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6 September 2014 (until 7 September) – Treffen der Brandenburger Kleinbrauereien, Potsdam
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11 September (until 13 September) – Beer Academy Braufest, Berlin
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11 September 2014 (until 14 September) – 5. Wiener Bierfest, Wien
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12 September 2014 (until 14 September) – Osteroder Bierbörse, Osterode
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14 September 2014 – Homebrewers’ Meeting, Hannover
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21 September 2014 – Eichsfelder Tauschtreffen für Brauereiwerbemittel, Hüpstedt
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21 September 2014 – 1er Festival des Brasseurs, Thoard
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24 September 2014 – Wanderbiere, Hamburg
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26 September 2014 – I Hausbrauwettbewerb im Piwna Stopa, Posen
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26 September 2014 (until 28 September) – Haus- und Hobbybrauertage 2014, Willich Anrath
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26 September 2014 (until 27 September) – Borefts Beer Festival De Molen, Bodegraven
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27 September 2014 (until 28 September) – Warszawski Konkurs Piw Domowych, Warschau
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27 September 2014 (until 28 September) – Adler-Bräu-Hocketse, Wiernheim
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2 October 2014 – 35. Lahnsteiner Bierseminar, Lahnstein
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2 October 2014 (until 4 October) – Great American Beer Festival, Denver
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3 October 2014 (until 5 October) – BierWeltFestival, Freistadt
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3 October 2014 – Tag der Zoiglbrauer, Windischeschenbach-Neuhaus
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4 October 2014 (until 5 October) – Opolfest, Bier-, Wein- und Käse-Festival, Oppeln
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10 October 2014 (until 12 October) – 3. Biersymposium, Bamberg
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10 October 2014 (until 12 October) – Warsaw Beer Festival, Warschau
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17 October 2014 (until 19 October) – Finest Spirits & Beer Convention, Bochum
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25 October 2014 – Biermesse Ried / Festival der Biervielfalt 2014, Ried im Innkreis
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25 October 2014 – Public Brewing Schwalenberger Brauzunft, Schwalenberg
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30 October 2014 (until 2 November) – Brussels Beer Challenge, Leuven
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6 November 2014 – 36. Lahnsteiner Bierseminar, Lahnstein
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7 November 2014 (until 16 November) – III. Off-Beer Festival, Łódź
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11 November 2014 (until 13 November) – Brau Beviale, Nürnberg
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21 November 2014 (until 22 November) – Craft Bier Fest, Wien
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21 November 2014 (until 23 November) – 3. Biersymposium, Bamberg
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6 December 2014 – IV Mikołajkowy KPD, Kraków
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6 December 2014 – Nikolator-Anstich mit Livemusik, Potsdam
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11 December 2014 – 37. Lahnsteiner Bierseminar, Lahnstein
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8 January 2015 – 38. Lahnsteiner Bierseminar, Lahnstein
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5 February 2015 – 39. Lahnsteiner Bierseminar, Lahnstein
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7 February 2015 (until 8 February) – Brugs Bierfestival, Brügge
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5 March 2015 – 40. Lahnsteiner Bierseminar, Lahnstein
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23 April 2015 – 41. Lahnsteiner Bierseminar, Lahnstein
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30 April 2015 (until 3 May) – Hückeswagener Bierbörse, Hückeswagen
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14 May 2015 (until 17 May) – Borkener Bierbörse, Borken
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14 May 2015 (until 17 May) – Pforzheimer Bierbörse, Pforzheim
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5 June 2015 (until 7 June) – Halterner Bierbörse, Haltern
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11 June 2015 – 42. Lahnsteiner Bierseminar, Lahnstein
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12 June 2015 (until 14 June) – Koblenzer Bierbörse, Koblenz
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19 June 2015 (until 21 June) – Leipziger Bierbörse, Leipzig
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26 June 2015 (until 28 June) – Hammer Bierbörse, Hamm
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3 July 2015 (until 5 July) – Viersener Bierbörse, Viersen-Dülken
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10 July 2015 (until 12 July) – Mülheimer Bierbörse, Mülheim
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17 July 2015 (until 19 July) – Mainzer Bierbörse, Mainz
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24 July2015 (until 26 July) – Bonner Bierbörse, Bonn
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31 July 2015 (until 2 August) – Benrather Bierbörse, Düsseldorf-Benrath
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7 August 2015 (until 9 August) – Schwelmer Bierbörse, Schwelm
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14 August 2015 (until 17 August) – Opladener Bierbörse, Leverkusen-Opladen
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21 August 2015 (until 23 August) – Dorstener Bierbörse, Dorsten
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21 August 2015 (until 23 August) – Hildesheimer Bierbörse, Hildesheim
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28 August 2015 (until 30 August) – Karlsruher Bierbörse, Karlsruhe
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4 September 2015 (until 6 September) – Kölner Bierbörse, Köln
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4 September 2015 (until 6 September) – Jülicher Bierbörse, Jülich
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11 September 2015 (until 13 September) – Osteroder Bierbörse, Osterode
Brunnenbräu® Hausbrauerei
Alte Wiese 1
56 337 Simmern
Deutschland
+49-176-4825 3225
[email protected]
www.brunnenbraeu.eu