Premium-Tasting in historischem Irish Pub

Special slowdrink-Event:
Premium-Tasting in historischem Irish Pub
Zeit:
Sa., 17. November 2012 um 19:00 Uhr
Ort:
Historischer Irish-Pub (privat, sehr sehenswert, siehe Fotos),
Sommerstraße 35, 81543 München (nahe U-Bahn-Station
Kolumbusplatz)
Motto:
Premium Drams from then and now
Leitung:
Pit Krause (slowdrink.de/Malt Maniacs)
Liebe Genießer,
es ist wieder Zeit für ein slowdrink-Event bei Munich Spirits. Ungefähr zweimal im
Jahr moderiert Pit Krause von den Malt Maniacs ein Tasting und bringt uns edle
Stoffe aus seiner Sammlung mit Raritäten und absoluten Topdrams mit.
Und da er auch ein Fable für spezielle Locations hat (siehe Trambahn-Verkostungen, Whisky Walks, Walhalla, etc.), wird dieser Abend ausnahmsweise nicht bei
Sandro im A Tavola, sondern in einem historischen Irish Pub (ca. 1900) mitten
in München stattfinden, den Mike Nagel originalgetreu mit viel Liebe und
Detailwissen nachgebaut hat. Ein paar bildliche Impressionen dazu findet ihr hier
in der Einladung. Mike wird uns auch vor Ort knapp die Hintergründe erklären,
denn er hat sogar ein Buch zu diesem Thema veröffentlicht.
Das Line-up der Whiskys muss sich natürlich auch nicht verstecken. Gönnt Euch
vor Weihnachten noch diesen besonderen Abend mit folgenden flüssigen Genüssen,
zu denen auch Weißbrot und Snacks gereicht werden:
1. Warm-up: Bushmills 21 y.o. OB (bottled 2003) Single Malt,
40%
Idealer weicher Einsteiger in einem historischen Irish Pub ist dieser 21 Jahre
alte Ire aus einem besonderem Batch. Davor und danach haben sie den bei
Bushmills nicht mehr so gut hinbekommen. Gereift in drei verschiedenen Fassarten
(Finish in Madeira) sticht er die Millenium Editions klar aus. Nur vereinzelte Single
Cask-Abfüllungen sind noch besser. Ihr werdet überrascht sein.
2. Balmenach 32 y.o. Maltbarn 1979 – 2012, Bourbon Barrel,
209 btl., 53,1%
Diese Abfüllung vom ehemaligen Maniac Martin Diekmann ist ein wirklicher
Hammer, benötigt aber Zeit, da er sich ständig ändert. Folgt dem Link zur Tasting
Note dieses genialen Stoffes, der bei slowdrink.de 92 Punkte ergattert hat:
http://www.slowdrink.de/2012/08/balmenach-1979/
3. Lochside 26 y.o. Blackadder Raw Cask (for USA) 19812007, Oak Hogshead 618, 218 btl., 75cl, 55,8%
Dies war der klare Sieger in einem reinen Blackadder-Tasting mit Robin
Tucek (Inhaber von Blackadder, etc.). Dieses Bottling verströmt die Magie der
geschlossenen Brennerei Lochside aus den East Highlands nahezu in Perfektion
und wurde nur in den USA vertrieben. Etwas ganz Besonderes, evtl. mit einem
Tropfen Wasser zu genießen. Erfahrt hier mehr über Lochside‘s Malts:
http://www.finest-spirits.com/2011/02/must-try-malts-2-lochside/
4. Glenmorangie ‚SIGNET‘ OB. 46%
Wood-Management in Perfektion, und heraus kommt ein richtig guter
Highlander, dessen Anteile bis zu 35 Jahre alt sein sollen. Macht nicht den Fehler,
diesen Dram zu unterschätzen. Interssant wird der Geschmack des „Roasted
Chocolate Malt‘ allemal. Hier und bei Serge (whiskyfun.com) gibt’s mehr Infos:
http://www.eyeforspirits.com/2011/07/07/glenmorangie-signet/
5. Macallan 21 y.o. Murray McDavid (USA-Import) Dec. 1974 –
Nov. 1996, fresh Sherry Cask MM 6024, 46%
Ein klassischer Macallan aus bester Zeit, in der sich dieser Speyside Malt
noch zu Recht der Rolls Royce unter den schottischen Whiskys nennen durfte. Und
natürlich gereift in einem Sherry Fass. Hier erwartet uns süßes Malz, MaraschinoKirschen, Orangenabrieb, edler Rauch und Mahagoniholz im Herrenzimmer, alles
perfekt in Balance.
6. Highland Park 29 y.o. Douglas Laing Old & Rare Platinum
Selection (UK Import) 3.1978 – 3.2007, Sherry Cask, 328 btl.,
56,7%
Dunkel, maritim-frisch, rauchig, edel und kräftig: Diese Adjektive
beschreiben eine mächtige Abfüllung des Allrounders of Scotch Whisky, dem
Highland Park. Einer Kult-Abfüllung, die nicht vieler Worte bedarf. Wow!
7. Bowmore 16 y.o. Signatory Vintage Unchillfiltered
Collection 19.04.1994 – 09.03.2011, Hogsheads 565 & 567,
773 btl., 46%
Auf der ersten Trambahn-Verkostung war der 1994er Bowmore von den
Berry Bros. ein Highlight für die Teilnehmer und wir wurden gebeten, noch einmal
so was ‚Geiles‘ auszuschenken. Voila, hier zwei Schwesterfässer! Sie haben genau
so viel Torf wie nötig, um höchste Komplexität der anderen Aromen noch
zuzulassen. I bin da Bowmore, und auf Islay bin i dahoam!
8. Port Charlotte 10 y.o. The Stillman’s Cask Selection 20012011, Sherry Hogshead, 317 btl., 57,8%
Holy f…in’ Moses, dieser Dram rockt. Schon zehn Jahre alt und aus kleinem
Sherry-Fass kommend nähert sich dieses ultrarare Bottling der Qualität der
legendären Bloodtubs an. Volle Power mit krautigem Torf und Sherry-Aromen,
dennoch sehr komplex. Port Charlotte hat richtig viel Potential und ist wesentlich
interessanter als der ebenfalls bei Bruichladdich gebrannte Octomore. Der richtige
Abschluss eines Tastings, der keine Fragen offen lassen dürfte.
Anmeldung:
Per e-mail an Slowdrink/Pit:
[email protected]
Als Antwort auf Eure E-Mail erhaltet Ihr eine Anmeldebestätigung mit Bankverbindung.
Bitte überweist Euren Kostenanteil dann kurzfristig, das ist wichtig für unsere Planung.
Limitiert auf 30 Teilnehmer - Gutschein-fähig (bitte dennoch anmelden)
Schnell sein, die Plätze gehen meist zügig weg!
Kosten:
82.- € (oder slowdrink-Gutschein)* - dies sind reine Selbstkosten
Wir würden uns freuen, Euch wieder begrüßen zu dürfen, oder als
Neulinge willkommen zu heißen. Don’t miss out and join the fun!
* Unsere Gutscheine sind geeignete Weihnachtsgeschenke
Mehr unter:
www.slowdrink.de