8 Potato soup - Theodor-Frank
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8 Potato soup - Theodor-Frank
Potato soup Ingrediants 600 g potatoes 2 litre water 2 discs dark bread 1 onion 1 carrot 1 part leek 1 bunch of parsley 3 spoons cream frech 1 beaker cream Preparation Peel the Potatoes und slice them into leaves and the 2 discs dark bread in 2l water 45 minutes cook. Now onion an the leek clear. The onion and the leek chopped. Now wash the carrot and parsley. The onion, the leek and carrot and parsley at butter short on sweat, and give it in the soup. At the end three spoons crème frech or a beaker cream with it. 8 Kartoffelsuppe Zutaten 600 g Kartoffeln 2 Liter Wasser 2 Scheiben dunkles Brot 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 2 Karotten 1 Bund Petersilie 3 Löffel Creme Fraiche oder 1 Becher Sahne Zubereitung Kartoffeln schälen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und Kartoffeln mit zwei Scheiben dunklem Brot in 2 Liter Wasser 45 Minuten kochen. Danach Zwiebel schälen und den Lauch putzen. Nun die Zwiebel und den Lauch klein hacken. Jetzt die Karotte schälen und die Petersilie waschen. Nun die Zwiebel, den Lauch, die Karotte und die Petersilie in Butter kurz anschwitzen und in die Suppe geben. Zum Schluss noch 3 Löffel Creme Fraiche oder 1 Becher Sahne dazu. 9