Übersicht Menus - Tellspiele Altdorf

Tell & Dine für Feinschmecker – 3-Gänge-Menus für CHF 49.00
Hostellerie Sternen***, Flüelen*
Urner Brotsuppe mit Kräutern, Tiirs auf Ruccola und geeiste Trauben
oder
Bunter Blattsalat mit gebackenen Felchenfiletstreifen aus dem Urnersee
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Bürgler Weinbraten und Lughanigetti mit Ryys und Boor
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Bristner Nytlä mit Vanilleglace
www.bonetti.ch
Hotel Höfli***, Altdorf*
www.hotel-hoefli.ch
„Genuss mit Urtradition“
Ursprüngliche und authentische Produkte sind der Schlüssel zum kulinarischen Genuss. Wir kreieren
Ihnen ein saisonales 3-Gänge-Menü je nach Angebot (Fleisch oder Vegi) mit pro specie rara
Produkten.
www.hotelreiser.ch
Hotel Reiser, Altdorf*
Leichte Gemüse-Julienne
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Bunter Salatteller
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Tell’s Pfeil (dreierlei Filet am Spiess) mit hausgemachter Kräuterbutter und Butternüdeli
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Zitronensorbet mit Limoncello
Restaurant Lehnhof, Altdorf*
www.lehnhof.ch
Entscheiden Sie sich nach einer Vorspeise, einem Hauptgang und einer Nachspeise Ihrer Wahl
„Balchäsippli“ oder „Ryys und Boor Stägerart“ oder „ Buntä Blattsalat mimosa mit Trochäfläischsträife“
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„Fälchäfilet bratä mit Zitronekapere, Wyysalzä, Schnittlaichhärdepfel, Gmiäs“
oder
„Mischtchratzerli bratä (nur Flügelknochen) mit Chriiter Älplermagroonä und Epfelmuäs“
oder
„Chaabis und Schaaffleisch mit Salzhärdepfel“
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„Häibeeri Panna Cotta“ oder „Brischtner Nytlä“ oder „Ürner Chääställer“
*Diese Restaurants begrüssen Sie auch gerne an den sonntags-Vorstellungen.
(Restaurant Lehnhof und Tempo Libero auf Anfrage)
Tell & Dine 2012
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Tell & Dine für Feinschmecker – 3-Gänge-Menus für CHF 39.00
Hotel Höfli***, Altdorf*
www.hotel-hoefli.ch
Bunter Blattsalat mit Nüssen und Kernen an Balsamico-Dressing
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Schweinsfiletmedaillons an Calvadossauce mit Apfel- und Sauerkirschen, feine Nudeln und grüne
Speckbohnen
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Warme Brischtner-Heidelbeeren mit Vanilleglace
Hotel Reiser, Altdorf*
Leichte Gemüse-Julienne
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Bunter Blattsalat mit Croutons
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Pouletbrust vom Grill an feiner Morchelsauce mit Trockenreis
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Gebrannte Creme
www.hotelreiser.ch
Pizzeria Wilhelm Tell, Altdorf*
www.tellenbar.ch
Beim Menu „Wilhelms kulinarischer Ausflug in den Süden“ entscheiden Sie sich für eine Vorspeise und
eine Pizza Ihrer Wahl und runden mit einem „Öpfeler Sorbet“ (Apfelsorbet mit suurem Öpfeler) ab.
Hotel Tell, Bürglen
www.tell-buerglen.ch
Rütlisalat
(Knackiger, grüner Salat mit Gurken, Radiesschen und geraffeltem Bergkäse)
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Tell’s Apfelschuss
(Schweinssteak an Calvadossauce, Äpfel, Bratkartoffeln mit Zwiebelringen und Marktgemüse)
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Der letzte Habsburger
(Omelette à la “Kaiserschmarrn” mit Vanille-Eis, Apfelscheiben und Puderzucker)
Weitere Angebote
Restaurant Tempo Libero, Altdorf*
www.tempolibero-altdorf.ch
Mangiare e bere: Essen im modernen Restaurant mit italienischer Ambiente für Gruppen ab 10 bis
maximal 26 Personen. Tell-Menü für CHF 39.00 oder CHF 49.00 nach persönlicher Absprache.
Hotel Goldener Schlüssel***, Altdorf*
www.hotelschluessel.ch
Ob zu zweit oder in der Gruppe: Lassen Sie sich von der exklusiven Gourmetküche verzaubern.
Tell-Menu für CHF 59.00.
Hotel Zum schwarzen Löwen, Altdorf*
Ob zu zweit oder in der Gruppe: Saisonal abgestimmtes Tell-Menü für CHF 49.00
(ab 1. Oktober mit Urner Wild).
*Diese Restaurants begrüssen Sie auch gerne an den sonntags-Vorstellungen
(Restaurant Lehnhof und Tempo Libero auf Anfrage).
Tell & Dine 2012
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