Veja o Cardápio - Hardman Praia Hotel

SANDUÍCHES
SANDWICHES
CARNES
MEAT
TOAST
Toast with cheese and ham served with a side of French
fries or mix salad with tomato and parmesan cheese.
R$18,00
MEDALHÕES HARDMAN
R$39,00
Medalhões de mignon grelhados com chutney de cebola
roxa, legumes á manteiga de ervas e purê de batata doce.
HARDMAN MEDALLIONS
R$39,00
Grilled let mignon medallions with red onions chutney,
served with buttered herbs vegetables and sweet potato puree.
HARDMAN GRILL
R$24,00
Filé de peito de frango grelhado, queijo, cebola e tomate
no pão baguete. Acompanha fritas ou mix de folhas com
tomate e parmesão .
GRILLED HARDMAN
Grilled chicken steak baguette, with cheese, onion,
tomatoes, served with a side of French fries or mix
salad with tomato and parmesan cheese.
R$24,00
FILET GRILL
R$39,00
Filé mignon grelhado e acompanha mix de folhas, arroz e fritas.
GRILL FILET
Grilled let mignon served with mix of leafs, white rice
and french fries.
HARDMAN PRAIA
R$26,00
Filé mignon grelhado, queijo, cebola e tomate no pão
baguete. Acompanha fritas ou mix de folhas com tomate
e parmesão.
HARDMAN BEACH
Grilled tenderloin steak baguette, with cheese, onions,
tomatoes, served with a side of French fries or mix
salad with tomato and parmesan cheese.
R$26,00
HARDMAN BURGER
R$28,00
Hambúrguer artesanal de carne, bacon crocante, queijo,
tomate seco, champignon e rúcula. Acompanha fritas e
molho especial ou mix de folhas com tomate e parmesão.
HARDMAN BURGER
Handmade beef burger, with crispy bacon, cheese,
dried tomatoes, mushroom and rocket salad. Served
with special sauce and French fries or mix salad with
tomato and parmesan cheese.
R$28,00
CLUB HARDMAN
Grilled shrimp in typical northeastern Brazilian butter with
cheese, rocket salad and amed pineapple.
R$29,00
GORGONZOLA BURGUER
Handmade beef burger with gorgonzola cheese, red onion
con t, and lettuce. Served with special sauce and French
fries or mix salad with tomato and parmesan cheese.
R$27,00
MISTO QUENTE
Recheado com presunto e queijo laminado. Acompanha
fritas ou mix de folhas com tomate e parmesão.
R$18,00
CLUB HARDMAN
R$ 29,00
Camarões salteados na manteiga da terra, com creme de
queijo, rúcula e abacaxi.
GORGONZOLA BURGER
R$27,00
Hambúrguer artesanal de carne, gorgonzola, redução de
cebola roxa e alface. Acompanha fritas e molho especial
ou mix de folhas com tomate e parmesão.
AVES
MASSAS, RISOTOS E PIZZA
PASTA, RISOTTOS AND PIZZA
FETUCCINE À PARISIENSE
Massa ao molho bechamel com frango, presunto,
ervilhas, bacon e parmesão ralado.
R$29,00
RISOTO CÍTRICO DE ABOBRINHA
Arroz arbóreo, com abobrinhas assadas em azeite e
alecrim nalizado com parmesão e perfume de limão.
R$29,00
PIZZARIA DA CASA
Disco médio nas opções; quatro queijos, calabresa,
mussarela ou pepperoni.
R$30,00
SPAGUETTI BOLOGNESE
Pasta with tomato sauce and beef ground.
R$27,00
PARISIAN FETTUCCINE
R$29,00
Pasta on bechamel sauce with chicken, ham, peas, bacon and grated
parmesan.
CITRUS RISOTTO OF ZUCCHINI
R$29,00
Arboreal rice with roasted zucchini in olive oil and rosemary
with a touch of parmesan and lemon scent.
PIZZERIA HOUSE
Medium size pizza, choose from the avors: four cheeses,
pepperoni, mozzarella or sausages.
AVE LEVE
R$30,00
Peito de frango grelhado servido com fettuccine de legumes.
PESCADO L´ATLANTIQUE
R$42,00
Filé de peixe grelhado servido com arroz e salada de rúcula,
abacaxi e pesto de coentro.
CAMAR O GRILL
Filés de camarões grelhados com azeite e salsa, servido
com mix de folhas, arroz e fritas.
R$48,00
POULTRY
CHICKEN SUPREME
Chicken let stu ed with cheese, tomato and ham, served
with mix salad, white rice and french fries.
R$32,00
GRILLED CHICKEN
Grilled chicken breast served with a vegetable fettuccine.
R$30,00
FISH AND SEA FOOD
FISH L'ATLANTIQUE
R$42,00
Grilled sh llet served with white rice and arugula salad, pineapple
and coriander pesto.
GRILLED SHRIMP
R$48,00
Grilled shrimp served with a mix salad, white rice and french fries.
PORÇÕES
SOFT SANDWICH
R$25,00
Whole wheat bread loaf slices, lled with ricotta cheese, spinach,
white cheese, tomatoes, lettuce, served with special sauce.
R$27,00
FRANGO SUPREME
R$32,00
Rolê de le de frango recheado com queijo, tomate e presunto.
Acompanha mix de folhas, arroz e batatas fritas.
FRUTOS DO MAR
SOFT SANDUÍCHE
R$25,00
Pão integral recheado com pasta de ricota e rúcula, queijo
minas, tomate e alface. Acompanha molho especial e mix
de folhas com tomate e parmesão.
ESPAGUETE À BOLONHESA
Massa al dente com molho de tomate e carne moída.
R$39,00
R$30,00
BATATA FRITA
ESPAGUETE, ARROZ OU LEGUMES
BOLO, PÃES, TORRADAS E TAPIOCA
SIDE DISHES
R$12,00
R$10,00
R$19,00
FRENCH FRIES
PASTA, RICE OR VEGETABLES
CAKE, BREAD, TOAST AND TAPIOCA
R$12,00
R$10,00
R$19,00
SOBREMESAS
DESSERTS
PALITOS DE COCADA COM CALDA DE CAJÁ
R$ 14,00
Palitos de cocada mole servidos com sorvete e calda de cajá.
COCADA STICKS WITH ICE CREAM AND CAJA SAUCE
R$14,00
Soft coconut deep-fried roll served with vanilla ice cream, cajá syrup
and a touch of cinnamon .
PUDIM DE LEITE
R$12,00
Tradicional sobremesa à base de leite condensado e calda
de caramelo.
MILK PUDDING
R$12,00
Traditional dessert based on condensed milk and caramel sauce.
SORVETE COM COBERTURA
(2 bolas) Consultar sabor e coberturas.
ICE CREAM AND TOPPINGS
(2 scoops) Ask for avours and toppings.
FRUTAS DA ESTAÇÃO
Consultar opção do dia.
R$11,00
R$9,00
SESONAL FRUITS
Ask for daily options.
R$11,00
R$9,00
To order room service dial 8809 for our restaurant at any time,
24 hours service.
Para pedir serviço de quarto, disque 8809 para o nosso
restaurante a qualquer hora do dia, serviço 24 horas.
BREAKFAST
CAFÉ DA MANHÃ INDIVIDUAL
CONTINENTAL BREAKFAST
R$32,00
Co ee, milk , fruit juice, season fruits, cheese, ham, yogurts, butter,
eggs, cake, breads, honey, jam, and 2 tapiocas (typical Brazilian
pancake made with cassava our)
CONTINENTAL
R$32,00
Café, leite, suco de laranja, frutas da estação, queijo, presunto,
iogurte, manteiga, ovo frito, bolo, pães, mel, geleia e tapioca
GOURMET BREAKFAST
R$32,00
Co ee, milk, fruit juice, turkey chest sandwiches and pineapple
chutney, eggs pouchet with bread basket, jam and seasoned fruits
GOURMET
R$32,00
Café, leite, suco de laranja, sanduíche de creme de peito de
peru e chutney de abacaxi,ovo pouchet com torradas e mix de
pães, geleia de frutas e frutas da estação
HEALTHY BREAKFAST
R$32,00
Panache of turkey chest and ricotta cheese, slices of integral
bread, season fruits, yogurt panacota ,fruit salad and yogurt with
granola, milk and co ee.
LIGHT
R$32,00
Panache de peito de peru e ricota,fatias de pão integral,frutas
da estação, panacota de iogurte com salada de frutas e
granola, leite e café
BRAZILIAN BREAKFAST
R$32,00
Brazilian couscous, scramble eggs, dry meat, bread basket,
co ee, milk and orange juice.
NORDESTINO
R$32,00
Mini cuscuz, ovos mexidos, carne de sol acebolada, cesta de
pães, café, leite e suco de laranja
COFFEE, TEA OR MILK
FRUIT JUICE (GLASS)
FRUIT JUICE (JAR)
Flavors: Ask for daily options.
CHESSE AND HAM OMELET
BULE DE CAFÉ, LEITE OU CHÁ
SUCO DE FRUTAS (COPO)
SUCO FRUTAS (JARRA)
Sabores: Consultar opções do dia.
OMELETE MISTO
R$9,00
R$6,00
R$17,00
R$17,00
CREAMS AND SOUPS
CHICKEN SOUP
R$19,00
Vegetables, chicken and rice cooked in broth of poultry, served
with toast.
VEGETABLE SOUP
R$22,00
Soup with potatoes, carrots, green beans, tomatoes, onions and
cubes of meat.
CREAM OF VEGETABLES AND PARMESAN
R$19,00
Cream of vegetables and mushroom gratin with parmesan.
PUMPINK CREAM
Pumpink cream with shredded dry meat.
R$19,00
Não hesite em nos chamar
Agradecemos o aguardo de 30 minutos após a o seu pedido ser
computado.
Don t hesitate to call us
Thank you for waiting 30 minutes after your order be computed
Desejamos a você uma ótima estadia no Hardman Praia Hotel
We whish you a pleasant stay in Hardman Praia Hotel
SERVIÇO
DE QUARTO
ROOM SERVICE
R$9,00
R$6,00
R$17,00
R$17,00
SOPAS E CREMES
CANJA À BRASILEIRA
R$19,00
Legumes, frango e arroz cozidos em caldo de aves, servido com
torradas
SOPA DE LEGUMES COM CARNE
R$22,00
Sopa com batata, cenoura, vagem, tomate, cebola e cubinhos
de carne.
CREME DE LEGUMES E PARMESÃO
R$19,00
Creme de legumes e champignon gratinado com parmesão
CREME PARAIBANO
Creme de Jerimum com carne seca des ada e nata.
R$19,00
SALADS
SALADAS
CAESAR SALAD
R$28,00
Mix of green leaves, grilled chicken chips, palm, croutons
and parmesan cheese. Served with special sauce with
honey, yogurt and mustard.
SALADA CAESAR
R$28,00
Mix de folhas verdes, lascas de frango grelhado, palmito,
croûtons e parmesão. Servida com molho especial de mel de
engenho, iogurte e mostarda.
FUSILLI SALAD
R$28,00
Pasta salad, cream cheese, olives, shredded chicken, peppers and
pineapple.
SALADA DE FUSILLI
R$28,00
Salada de massa,creme de queijo, azeitonas, frango des ado
pimentões e abacaxi.
THAI SALAD
R$28,00
Thai kani salad, rocket, mango, cucumber and sesame with
oriental sauce and cilantro.
SALADA THAI
R$28,00
Salada tailandesa de kani,rúcula,manga,pepino e gergelin
com molho oriental e coentro.