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Bidvoice
QUARTERLY MAGAZINE FOR BIDVEST PEOPLE
2015
mensagem do presidente
Inovação Bidvest
significa fazer as coisas
mais inteligentemente
e melhor
A Bidvest não é geralmente conhecida como uma empresa
hi-tech.
Isto não quer dizer que não fazemos uso de avanços
eletrizantes em tecnologia. Nós fazemos, sim.
Nesta edição do Bidvoice, vocês conhecerão os grandes passos que nosso
negócio alimentício está dando em direção ao e-commerce e o uso da tecnologia
online para aprimorar o serviço ao cliente e a eficiência operacional.
Claro que muitos outros negócios da Bidvest são inovadores e lideram seus
setores na indústria.
Aqui na África do Sul, nossas empresas de turismo criaram uma vantagem
competitiva ao implantar tecnologia que automatiza as reservas de viagem
corporativas, gera faturas e fornece relatórios minuto a minuto sobre cada
orçamento de viagem do cliente.
Nossos especialistas em automação fornecem sistemas administrativos
inteligentes, totalmente integrados e de tecnologia de ponta. Ao mesmo tempo,
conduzimos uma verdadeira revolução na biologia sul-africana, ao liderar a adoção
de imageamento de diagnósticos.
A Bidvest também foi a mais ágil em perceber o potencial dos produtos de
carteira móvel e de transferência de dinheiro segura e rápida via tecnologia para
smartphones.
A lista de novas iniciativas não para; aqui na África e em mercados no mundo
inteiro.
Apesar disso, somos inovadores de negócios, em vez de inventores de
novas tecnologias. De fato, nosso modelo único de negócios decentralizado e
diversificado é, em si, um exemplo de inovação de sucesso.
Continuamos a crescer ao permanecermos fieis a esse modelo, ao passo em que
delegamos poder às equipes locais para inovar por conta própria, seguindo seu
próprio ritmo.
Empresas de tecnologia algumas vezes arriscam muito na sua capacidade
de identificar “a próxima sacada” e lançá-la em primeira mão. Nesse processo,
a sua ‘taxa de queima de gordura’ pode ser dimensionável. Isso se refere ao
investimento financeiro gasto no tempo necessário até fazer a ideia chegar ao
mercado e torná-la em lucro.
Na Bidvest, não gostamos de arriscar e nem de queimar dinheiro. Preferimos
fazê-lo. Desse modo, nos mantemos nos negócios e nosso pessoal mantém seus
empregos.
Contudo, conforme demonstra nosso histórico, não temos medo de explorar
novas soluções e adotar sistemas revolucionários.
Nossas equipes buscam constantemente por novas oportunidades ao analisar
profundamente seus setores da indústria, suas operações e seus produtos e
serviços, para ver o que pode ser feito melhor e mais inteligentemente.
Nosso pessoal desafia frequentemente o status quo e sugere novas maneiras
de executar sua missão.
Esse é o nosso jeito de fazer as coisas.
Na Bidvest, não ditamos um ‘roteiro’ para as pessoas e insistimos para que
elas o sigam. Em um grupo descentralizado como o nosso, damos a você uma
‘bússola’ e confiamos que você encontrará o melhor jeito de ir adiante.
Trabalhos em serviços, comercialização e distribuição - setores que estão de
pé há muitos anos. Mas isso não quer dizer que privilegiamos uma mentalidade
tradicional.
Sabemos que uma reinvenção na indústria pode rapidamente redesenhar o
mundo da Bidvest. Nos próximos anos, surgirão indústrias inteiramente novas.
Quando isso acontecer, as equipes altamente responsivas da Bidvest serão
muito capazes de acomodar-se à mudança de cenário.
Agora e no futuro previsível, nossa meta é ter alto desempenho, em vez de
alta tecnologia. Mas novas tecnologias irão inevitavelmente desempenhar um
papel ainda maior, conforme caminhamos em direção ao futuro.
Muitas coisas podem mudar, mas uma coisa continuará a mesma. A Bidvest
continuará a crescer ao agregar valor, dar poder às pessoas e prestar um serviço
excepcional, seja qual for a plataforma tecnológica.
Brian Joffe
matéria de capa
Inovação online ao
redor do mundo
O e-commerce está rapidamente se tornando a fonte de vantagem competitiva das operações Bidvest em uma ampla
gama de indústrias, de suprimentos para escritório até bens consumíveis industriais. Mas o ritmo da inovação online
se tornou particularmente intenso na indústria de serviços alimentícios global. Um fator é determinante. Uma solução
baseada em computador é praticamente obrigatória se um negócio de serviço alimentício em crescimento deseja manter o
rastreamento de dados da indústria alimentícia, requisitos de conformidade, alterações nas necessidades do consumidor e
itens de estoque.
Somente a Bidvest Austrália responde pela venda de
mais de 56.000 produtos alimentícios, 3.000 produtos
no ramo de hospitalidade e entre 400 e 600 linhas de
alimentos frescos.
Para assegurar a vantagem competitiva e a
continuidade dos negócios, as operações comerciais
de serviços alimentícios inteligentes oferecem uma
solução de fornecimento centralizada. Invariavelmente,
esta oferta é apoiada por sistemas online altamente
sofisticados, que não somente atendem às demandas
do cliente, mas geralmente as antecipam.
Ao satisfazer esses desafios da indústria, a Bidvest
Austrália e sua empresa irmã, a Bidvest Nova Zelândia,
surgiram como líderes no desenvolvimento de
plataformas e-commerce em escala nacional.
A adoção de soluções de software prontos para
usar pode criar lacunas na arena digital para mim e
também para os concorrentes. Para manter a liderança
na indústria, é necessário desenvolver softwares
internamente, que ofereçam uma gama de recursos de
uso amigável para o cliente, uma tarefa que a equipe
BluePepper assumiu na Austrália e na Nova Zelândia
(BluePepper é uma empresa 100% de propriedade da
Bidvest).
Compartilhar o conhecimento sobre
e-commerce incentiva o conhecimento em
escala mundial
Uma vez que os sistemas da BluePepper
demonstraram seu valor em um mercado, é possível
distribuir soluções semelhantes em outras partes do
mundo.
Compartilhar o conhecimento sobre e-commerce
desta forma incentivou o desenvolvimento de soluções
online em operações, como a Foodservice Singapore,
Seafood Holdings e 3663 no Reino Unido, Deli XL
Bélgica (onde ambos os sites em francês e holandês
estão disponíveis) e Deli XL na Holanda. Os negócios
alimentícios na República Tcheca e África do Sul
também estão dando passos largos rapidamente com
sistemas online.
O foco não deve permanecer somente nos serviços
alimentícios. A execução de pedidos online inteligente
é uma demanda para muitas outras indústrias, e a
BluePepper está respondendo à altura.
Recentemente, a Bidvest Paperplus, subsidiária
Silveray Statmark Company (SSC), lançou uma versão
do programa de compra da BluePepper online no
setor de suprimentos de escritório sul-africano.
O núcleo do sistema é um portal web que
possibilita aos clientes fazerem pedidos online. O
primeiro cliente foi a Skryfbehoeftes Stationers (Tien
Uit Tien).
A execução de pedidos online entrou no ar pela
primeira vez nas operações da SSC em Joanesburgo.
Outras filiais irão aderir ao sistema nos próximos
meses.
As expectativas dos clientes se tornaram a maior
motivação para inovação nos sites de e-commerce
desenvolvidos pela BluePepper.
A Bidvest Austrália e nossas operações de serviços
alimentícios focam no ambiente business-to-business
(B2B), em vez de focar no business-to-consumer (B2C),
mas no espaço digital, a distinção entre B2B e B2C
está cada vez mais tênue.
Qualquer inovação deve aprimorar a
eficiência e fornecer um retorno
Chefs que compram online no Bidvest Direct, nosso
site online australiano, são os mesmos que compram
roupas online, produtos comestíveis e eletrônicos para
seu consumo pessoal. Eles, portanto, buscam por
ambientes amigáveis para o consumidor semelhantes,
quando fazem pedidos online com a Bidvest.
De acordo com Bernard Berson, CE da Bidvest
Foodservice: “Não há desculpa para não proporcionar
uma experiência de qualidade. Gerenciar essas
expectativas é crucial. Qualquer inovação deve
aprimorar também a eficiência e fornecer um retorno”.
A busca de soluções inteligentes é, portanto, uma
constante. Desenvolvimentos recentes no Bidvest
Direct incluem:
 um aplicativo móvel de execução de pedidos para
iPhone, iPad e dispositivos Android
 lançamento da marca de carne certificada pela
Meat Standards Australia, a Emerald Valley
 lançamento de uma nova marca de produtos
suínos, a Homestead Pork
la producción de folletos digitales disponibles en
iPad y Android: la Bid Brochures App
 a produção interna de vídeos para a Bidvest,
juntamente com a produção de vídeos para o
cliente e publicidade para fornecedores
 desenvolvimento do chamado sistema de gestão
de relações com o cliente (CRM) para a equipe de
vendas, através do iPad, o Bid IQ.
Outro condutor do desenvolvimento digital é
a conformidade e a demanda de reguladores e
consumidores por mais e mais informações sobre os
alimentos consumidos. A indústria alimentícia é um
dos ambientes mais fortemente reguladas no mundo.
O expertise online é geralmente crucial para
se satisfazer as demandas regulatórias
As demandas de conformidade também estão
subindo em outras áreas além da alimentícia, e que
complementam a oferta central de nossas operações
de serviços alimentícios.
Em muitas instâncias, o expertise online é essencial,
considerando-se que todas essas demandas devem
ser atendidas.
Um exemplo de resposta da Bidvest foi o
lançamento em março da primeira versão da
plataforma de Informações de Referência de Produtos
Online (OPRi) pela Bidvest New Zealand Foodservice.
Este repositório online abriga todas as
especificações técnicas e informações de referência
associadas a qualquer produto determinado. O
sistema estrutura dados de modo intuitivo, garante
a aplicação de regras pertinentes à precisão
e integridade dos dados e assegura que as
especificações dos produtos estejam atualizadas,
conforme formulações e requisitos vão se alterando.
Como explica Delvyn Frith, gerente geral da
BluePepper: “Originalmente, as soluções de
e-commerce da BluePepper foram projetadas para
atender somente às necessidades da indústria
alimentícia, mas nossos produtos e serviços de
e-commerce tiveram que manter o ritmo com a
crescente diversidade no âmbito das operações
de serviços alimentícios de nossos clientes e com a
ampla gama de disciplinas e produtos que definem os
negócios não alimentícios de nossos clientes.
Nossas soluções devem acomodar novas categorias
de produtos, enquanto as informações devem
ser apresentadas para o usuário final de muitas
maneiras diferentes, todas elas facilmente acessíveis e
compreensíveis. Os dados devem ser capturados de
uma maneira simples e flexível, de modo que possam
ser coletados diretamente dos fornecedores ou
recuperados deles e enviados para outros sistemas”.
O fornecedor final na cadeia arca cada vez mais
com a carga legislativa de ter que fornecer aos clientes
as especificações precisas dos produtos. O fornecedor
então volta-se para o canal de distribuição para buscar
ajuda para aliviar essa carga de obrigações, criando
uma pressão desencadeante para negócios como o
Bidvest Foodservice.
A exigência de informações completas dos
produtos por parte do consumidor é particularmente
aguda quando se trata de compras online.
A sofisticação do sistema apoia o
controle de registros preciso
O OPRi foi projetado para alimentar estas informações
diretamente na loja online da Bidvest Nova Zelândia.
A sofisticação do sistema também contribui para
a precisão da manutenção de registros, e ajuda a
possibilitar a participação nas iniciativas da indústria
que demonstram o compromisso da Bidvest com um
mercado íntegro.
No Reino Unido, a Direct Seafoods, um especialista
em operações online, se tornou o primeiro fornecedor
de frutos do mar para a indústria de restaurantes
britânica a entrar para a Ethical Trading Initiative
(Iniciativa de Comércio Ético), uma aliança de
empresas, ONGs e sindicatos comerciais que promove
o respeito pelos direitos dos trabalhadores em todo
mundo.
Como um membro fundador, a Direct Seafoods
está instaurando políticas, recursos e estratégias de
apoio a um programa de comercio ético confiável.
A conformidade é um problema geral com
ramificações amplas, mas o expertise online também
pode ser usado para criar soluções específicas.
A Crown National na África do Sul mostrou o quão
focado pode ser o lançamento de um aplicativo
revolucionário para iPhone e dispositivos Android.
O aplicativo How to Cost your Meatblock, ajuda a
indústria de carnes a calcular seus custos.
Ele calcula com precisão o preço de venda
necessário por quilograma de linguiça com margens
de lucro ideais, após considerar três variáveis: o pacote
selecionado, a embalagem natural e os custos. O
aplicativo está disponível gratuitamente na App Store
e Google Play.
Os sistemas modernos contribuem para o
desenvolvimento inteligente de produtos ao agregar
dados relevantes.
Por exemplo, no Reino Unido, a Bidvest 3663
recorreu aos ‘dados de insight’, além de conhecimento
especializado e industrial, para apresentar novos
produtos que agregam valor aos negócios do cliente.
A empresa relançou suas categorias de produtos de
pastelaria, peixe congelado e sobremesas congeladas,
produzindo guias detalhados para o cliente sobre
produtos sem glúten, carnes e queijos.
Disponibilização de dados de insights e
tendências
Um elemento chave no relançamento dos produtos
de pastelaria foi a criação de um guia online para o
cliente, contendo 375 produtos.
O lançamento em janeiro do New 4 You pela 3663
forneceu outro insight sobre o uso inteligente de
dados.
O New 4 You torna fácil para os clientes selecionar
e experimentar novos produtos. A campanha destaca
mensalmente quatro produtos ou faixas, todos
recheados com ofertas promocionais. A campanha
apoia rótulos e marcas próprias em várias categorias,
incluindo produtos de pequena escala, de nicho e
artesanais.
matéria de capa
Inovação online ao redor
do mundo (continuação)
Como parte da campanha, as equipes de vendas
e donos de restaurantes podem acessar os sistemas
da 3663 e acessar dados de insights e tendências,
demonstrando porque os produtos são relevantes
para o mercado.
Sem dúvida, os sistemas online se tornaram
imensamente importante como ferramentas de serviço
ao cliente.
A Bidvest 3663 mostrou como isto é feito.
Jennifer Quinn usou recentemente o portal de
serviços online da empresa para enviar um pedido
em nome de sua avó, que foi hospitalizada em
Nottingham devido a uma condição cardíaca crônica.
Tudo que a senhora podia comer era o iogurte
cremoso Rowan Glen, fornecido ao hospital pela 3663.
Para ajudar a vovó, o gerente de relações com o
consumidor online, Zara Davis, entrou em contato com
o depósito de Nottingham. A equipe entrou em ação
imediatamente e forneceu duas caixas gratuitas do
iogurte ao hospital, gerando um consumidor feliz, ao
mesmo tempo, fortalecendo as relações com o cliente.
Nossa família online continua a crescer
Outro recurso empolgante de nossa capacidade
online é a contribuição em potencial feita ao
desenvolvimento de negócios em mercados
emergentes.
Um crescente número de negócios está se juntando
à nossa família online. Um dos membros mais recentes
é o Horeca Trade em Dubai. Ela lançou recentemente
sua Smart Store, permitindo à Horeca apresentar
seu portfólio crescente de produtos para um público
muito maior.
A execução de pedidos é apenas o primeiro passo.
Aprimoramentos de sistema planejados irão permitir
que, em breve, os clientes rastreiem seus pedidos,
vejam seus extratos e rastreiem ou resgatem pontos
de recompensa Horeca.
Para marcar a chegada da loja online, a Horeca
lançou o shop.horecatrade.com via seu website.
Esta plataforma de mídia social alcança mais de
2.000 clientes B2B diretos.
A Horeca também criará um aplicativo online em
breve.
O desenvolvimento contínuo é, certamente, uma
característica essencial dos serviços online.
No momento, está em andamento a criação de
um novo site na Australia Independent Vendors, uma
divisão da Bidvest Austrália que serve a pequenos
negócios e clientes baseados em comunidade.
Também vêm por aí novos desenvolvimentos de
OPRi, que incluem uma colaboração estreita com
clientes de serviços alimentícios na Australásia, Europa
e África do Sul.
Na Austrália, a Bidvest Direct está explorando
uma gama de oportunidades adicionais, incluindo
o desenvolvimento de sites de e-commerce
customizados para usuários específicos e a criação
de um website empresarial focado na empresa, que
corresponda o conteúdo online ao perfil do usuário.
Execução de pedidos baseada na web é
apenas o primeiro passo
Outras áreas que chamam a atenção são a aquisição
de clientes via websites, campanhas de marketing
conduzidas por histórico de compras, geração de
perfil de clientes para possibilitar a venda casada e o
fomento de leads de vendas através de mídia social.
Equipes tecnológicas também estão buscando
desenvolver CRM intuitivo, que alimenta informações
de mais qualidade para os representantes.
A execução de pedidos online é claramente apenas
o começo. A tecnologia também pode contribuir para
aprimoramentos na eficiência do controle de estoque,
enquanto a eficiência de consumo de combustível e
deslocamento pode se beneficiar de capacidades de
track-and-trace.
Mais inovação é iminente, com o advento do big
data, vestuário digital e sites inteligentes.
O campo de atuação não está restrito à indústria
alimentícia. Mais e mais empresas da Bidvest fazem
uso inovador de sistemas online, incluindo aquelas
que ditam o ritmo, como a Waltons Stationery,
Paperplus e G Fox.
A tecnologia é uma ferramenta. Inovação constante
e que satisfação o cliente é a meta para toda a Bidvest.
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