Dezember 2004 - Allgäuer Brauhaus

Ausgabe Dezember 2004
Für Kunden, Freunde und
Mitarbeiter unseres Hauses
Bockbierzeit beginnt mit
frischen Bieren
Nordische Ski-WM in
Oberstdorf
Rudolf August Oetker
freut sich über
Kemptener Biere
Gasthof zum Kapitel in Wiggensbach
Brauhaus Shop
Aktuelles
Christmas Truck
Der Altenmünster X-MasTruck
ist so groß, dass sogar eine 0,5-Liter
Bügelverschlussflasche mit Altenmünster
Brauer Bier urig würzig darauf Platz hat.
Attraktive Schaupackung mit Sichtfenster X-Mas Truckmodell, 535 mm Länge.
Abnehmbare Original-Bügelverschlussflasche, gefüllt mit 0,5 Liter Altenmünster BRAUER BIER URIG WÜRZIG
Art. Nr. 8433 E 5,80
Römerkrüge
und ”Boccale”
BOCCALE
BIBAMUS
Bayerischer Löwe
und bayerisches
Bier vereint
als Zeichen
langjähriger
Tradition
im ungewöhnlichen
2-Ltr.
Format.
Art.-Nr. 8489
E 20,50
Frische Bierpräsente aus dem
Allgäu
ALLGÄUER BROTZEIT
4 Flaschen St. Magnus
Heller Bock 0,5 l,
Steingutflasche
Allgäuer Hausbrand –
Ächter Obstler 0,2 l,
Allgäuer Bergkäse,
Allgäuer Bauernschinken
und bayerisches Rautentuch
Art.-Nr. 301 E 33,50
A L L E2P R E I S E I N C L U S I V E M W S T.
ZECHERKRUG
HEILIGER
BONIFAZ
Geselliges
Beisammensein und
Informationsaustausch
von Annodazumal.
Darstellungen,
aufgebrannt auf
2,0 Ltr.-Römerkrügen.
Art.-Nr. 8481 E 20,50
Der Hl. Bonifazius, geboren in England, gilt als
Apostel der Deutschen.
Darstellungen,
aufgebrannt auf
2,0 Ltr.-Römerkrügen
Art.-Nr. 8482 E 20,50
Ständekrüge
LAGERKELLER GRÜNBAUMBRAUEREI
Die Grünbaum Brauerei
Schnitzer im Herzen der
Kemptener Altstadt wurde
bereits im Jahre 1570
urkundlich erwähnt.
1911 gründeten die
Familien Weixler und
Schnitzer dann mit dem
Bürgerlichen Brauhaus
zusammen die Allgäuer
Brauhaus AG.
ohne Zinndeckel
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www.allgaeuer-brauhaus.de
I n h a lt
das Jahr 2004 war für das Allgäuer Brauhaus das Jahr der Konsolidierung, das Jahr
der Planung und Vorbereitung der Produktionsverlagerung von Kempten in die
Braustätte nach Leuterschach. Nur 25 km
vom jetzigen Brauereistandort Kempten
entfernt entsteht dort mit einem Investitionsvolumen von 8,5 Mio. Euro eine
hochmoderne, leistungsfähige Brauerei,
die zum deutschlandweiten Schwerpunktstandort für Bügelverschlussflaschen der
Radeberger Gruppe ausgebaut wird.
Ab Frühjahr 2005 werden vom Allgäuer Brauhaus in der neuen Braustätte
neben der nationalen Marke „Altenmünster“ auch unsere anderen bekannten
Qualitätsbiere gebraut und abgefüllt.
In der Vorbereitungs- und Investitionsphase gilt die ganze Aufmerksamkeit
der verantwortlichen Techniker der Sicherung des hohen Qualitätsstandards unserer beliebten Bierspezialitäten. Teutsch
Pils, Fürstabt Weizen, Alt Kemptener
Weisse und Urtyp Export, nur stellvertretend für unser umfangreiches Biersortiment genannt, das für jeden Bierliebhaber
etwas Besonderes bietet, werden, auch
wenn sie aus unserer neuen Braustätte
kommen, ihren unverwechselbaren Ge-
schmack beibehalten. Und darauf werden
wir, das verspreche ich heute allen unseren treuen Kunden und Liebhabern unserer Bierspezialitäten, auch im Namen aller
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, stets
achten.
Mit dem im September zwischen der
Geschäftsleitung, dem Betriebsrat und der
Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) abgeschlossenen Tarifvertrag,
der bis zum Jahre 2009 Gültigkeit hat,
sind der Braustandort des Allgäuer Brau-
Inhaltsverzeichnis
Allgäuer Brauhaus Leuterschach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Neuer Bierfilter auf der Braumesse in Nürnberg vorgestellt . . . . . . . .
Jetzt ist wieder Zeit für Bockbier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Biermenü: Sonne in Stötten am Auerberg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. Kemptener Kneipennacht . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Kemptener Hotels, Hopfenernte, Ski-Inline Report 2004 . . . . . . . . . .
4. Allgäuer Brauhaus Golfturnier, Ballonstart, Nikolausbesuch . . . . .
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Jubilare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Neueinstellungen, Ehrendes Gedenken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Programm Nordische Ski WM 2005 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gesamtbetriebsrat bekommt Besuch von Rudolf August Oetker . . . .
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Getränke Wilhelm Tannheim, Neukunden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Voglerwirt Leuterschach, Raiffeisen-Markt Erkheim . . . . . . . . . . . . . .
Bemmerl Hawangen, Klein Unterthingau, Getränkecenter Buchloe . .
Hirsch Marktoberdorf, Adler Musbach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Phuoc Long Leipheim, Schlosswache Dillingen, Kletterhalle Rieden .
Café Baldauf-Gorlo Röthenbach, Löwen Oberstaufen . . . . . . . . . . . . .
Storchennest Kempten, Siebzehn Kempten, Haase Buchenberg . . . .
Horvath’s Kempten, Ritterkeller Kempten, Kolpinghaus Kempten . . .
Starlet Kempten, Times Kempten, Come in Kempten . . . . . . . . . . . . .
6. Biathle WM Marktoberdorf, Hofgut Kürnach, Queen im Cambomare
1. RSA Frühschoppen, Messe: „Schauen! Schaffen! Schenken!“ . . . . .
Weihnachtsspende 2004, Brauhausball 2005, Termine, Geburtstage
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hauses im Allgäu und die überwiegende
Zahl der Arbeitsplätze für die Zukunft
dauerhaft gesichert.
Mit den Absätzen im Jahre 2004
können wir nur bedingt zufrieden sein. Im
Vergleich zum Jahrhundertsommer 2003
hat insbesondere die Gastronomie, die
stärkste und größte Kundengruppe des
Allgäuer Brauhauses, Federn lassen müssen. Das ging auch an uns nicht spurlos
vorüber.
Im Zuge der „Geiz ist geil“-Welle
und dem damit verbundenen Wachstum
der Discounter geraten auch der traditionelle Lebensmitteleinzelhandel und der
Getränkefachhandel unter Druck. Auf
diese Trends müssen wir uns einstellen.
Ich bin überzeugt, dass unsere vielen
Bierliebhaber auch in Zukunft bereit sein
werden, die hohe Qualität unserer Biere
entsprechend zu honorieren. Somit tragen
Sie auch einen Teil zum Erhalt der deutschen Bierkultur bei, der sich das Allgäuer
Brauhaus besonders verpflichtet fühlt.
Dafür und für die Treue, die Sie im
nun ablaufenden Jahr dem Allgäuer Brauhaus gehalten haben, danke ich allen
Freunden unseres Hauses ganz herzlich.
Wir werden auch in Zukunft alles daran
setzen, um das Vertrauen, das unsere
Kunden in uns setzen, zu rechtfertigen.
Dank sage ich auch allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern für ihren Einsatz
zum Wohle des Allgäuer Brauhauses im
vergangenen Jahr.
Ihnen und Ihren Familien wünsche
ich ein gesegnetes Weihnachtsfest. Das
Jahr 2005 möge Ihnen allen Glück, Gesundheit, Zufriedenheit und Erfolg bringen.
Harald Platz
(Vorstand)
Impressum
Sehr geehrte Geschäftspartner,
liebe Freunde des Allgäuer Brauhauses,
liebe Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter,
Herausgeber: Allgäuer Brauhaus,
Beethovenstraße 7,
87435 Kempten (Allgäu)
Tel. 08 31 / 20 50-0
Internet: www.allgaeuer-brauhaus.de
Redaktion: Ralf Lienert
Technische Herstellung und Druck:
AZ Druck und Datentechnik GmbH,
Heisinger Straße 14,
87437 Kempten (Allgäu)
Auflage: 8000 Exemplare
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Aktuelles
Allgäuer Brauhaus, Leuterschach
In Leuterschach wächst das
Eine der modernsten Braustätten in
Süddeutschland entsteht derzeit
im Marktoberdorfer Stadtteil Leuterschach. Das Allgäuer Brauhaus baut
dort die ehemalige Sailerbräu zu einem
leistungsstarken Brauhaus aus. Unter
der Leitung von Dr. Peter Eichhorn und
seinem Team werden seit Juli 2004 die
bestehenden Anlagen aufgerüstet und
neues Equipment eingebaut.
Unser Foto oben zeigt die Arbeiten vor der Kulisse der Ostallgäuer
Bergkette.
Ausbruch der Bodenplatte im Bereich der
künftigen zweiten Abfülllinie für Flaschen.
Hier wird die Kemptener Anlage installiert.
Beginn der Verlegung einer neuen Entwässungsanlage im Filterkeller. Anschließend
wird hier wieder ein Fließenboden verlegt.
Nur kein Fußtritt auf den neuen Boden:
Die Bodenplatte für die Lagerhalle wird mit
einem „Flügelglätter“ bearbeitet.
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Der grüne Heißwassertank stand bis August
2004 in Kempten und wurde mit einem
Spezialtransporter ins Ostallgäu gebracht.
Aktuelles
neue Allgäuer Brauhaus
Die Erweiterung des bestehenden Gärkellergebäudes begann im August mit den Tiefbauarbeiten (Fotos links) und setzte sich mit den Stahlbetonarbeiten (rechts) fort.
Eine besondere Herausforderung für die Technik und Logistik
war die Anlieferung und Montage der
Tanks.
Das Foto oben zeigt die Anlieferung des neuen Brauwassertanks und
der neuen Gärtanks mit je 2200 Hektoliter Fassungsvermögen. Schwertransporter lieferten die mächtigen
Metallbehälter in einem Nachttransport an.
Die neuen Tanks wurden im September mit Spezialkränen in das neue
Gebäude eingebracht. Hier war erneut
Fingerspitzengefühl angesagt. Jetzt
bilden die silbernen Hochbehälter ein
neues Markenzeichen in der Ostallgäuer Landschaft.
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Aktuelles
BRAUMESSE, Nürnberg
Neuer Bierfilter auf der Braumesse
Der Ventilknoten der Firma Kieselmann
Die Braumesse in Nürnberg ist das
Mekka der Bierbrauer. Hier dreht sich
alles rund um die Brauerei- und Getränkebranche. Die Brauer können
sich in sieben Hallen über die neues-
ten Entwicklungen der nationalen und
internationalen Anbieter von technischen Anlagen und über die Rohstoffsituation informieren. Dieses Jahr
stand die neue Filtrationslinie des Allgäuer Brauhauses im Mittelpunkt des
Interesses.
Im Rahmen der Erweiterung der
Braustätte in Leuterschach wird in eine
neue automatische Bierfiltrationsanlage investiert. Diese Anlage liefert die
Firma Pall-Seitz-Schenk und konnte
bereits zur Braumesse besichtigt werden. Es handelt sich dabei um eine
der modernsten Filterlinien mit 300 hl
Filtrationsleistung pro Stunde. Dieser
neue Bierfilter wird den hohen Qualitätsanforderungen der Braumeister
des Allgäuer Brauhauses gerecht.
Der technische Betriebsleiter Dr. Peter Eichhorn und der „Filtrationspapst“ der Braubranche Josef Meier vor der neuen Carbonisieranlage.
Das Herzstück der Bierfiltration – der neue
Kerzenfilter
Braumeister Thomas Wieczorek informiert sich am Stand der Firma
Corosys über die Wasserentgasung.
• Drucksachen aller Art
Speisen- und Getränkekarten - Flyer - Postkarten - Plakate - Prospekte
• Geschäftspapiere
(Visitenkarten - Briefpapier - Stempel etc.)
• Digitaldruck
(Flyer, Plakate etc., ab 1 Stück)
• Vereinsbedarf
• Textildruck (Flockdruck - Siebdruck - Fotodruck)
(T-Shirts - Sweat-Shirts - Polo-Shirts - Trikots - Trainingsanzüge
Hemde - Arbeitskleidung • bedruckte Stofftaschen etc.)
• Beschriftungen aller Art
(Aufkleber - Leuchtwerbung - Werbebanner - Spannbänder,
KFZ- und Schaufensterbeschriftung - etc.)
• bedruckte Werbemittel
(Kugelschreiber - Luftballons - Feuerzeuge - Streichhölzer - süße Werbung - etc)
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Aktuelles
Cambonator, St. Magnus und Stiftsweizenbock
Jetzt ist wieder Zeit für Bockbier
Um ein Bier, das dem Einbeck’schen
geschmacklich gleichkam, selbst
brauen zu können, wurde der Beschluss gefasst, in München ein Hofbräuhaus zu errichten, das 1591 fertiggestellt werden konnte.
Wenngleich das Bier bald auch
nach Regensburg, Landshut und
Straubing an Mitglieder des herzoglichen Hofes verschickt wurde und ab
1610 sogar an Wirte und Privatleute
verkauft wurde, so recht konnte es
geschmacklich mit dem Einbecker
Vorbild nicht mithalten. Und so entschloss man sich, einen Einbecker
Braumeister, Elias Pichler, abzuwerben und in herzogliche Dienste zu
stellen. 1614 begann man in München
mit der Herstellung von Bier nach
„Einbecker Art“.
Aus diesem „Ainpöckisch Bier“
wurde das „Ainpöck“ und mit den
Jahrhunderten schlicht das „Bockbier“. Die Bezeichnung „Bock“-Bier
ist demnach für Biere mit hohem
Stammwürzegehalt die ältere, der
heute verbreitete Sammelbegriff
„Starkbiere“ ist eine Wortschöpfung
des 20. Jahrhunderts.
Eine Sonderrolle bei der Fortentwicklung des bayerischen Starkbieres
kommt den Klöstern zu. Zu den Wegbereitern im Allgäu zählt das Stift
Kempten, der Vorgänger des Allgäuer
Brauhauses.
Die Mönche, gewöhnlich des Lesens und Schreibens kundig, waren in
der Lage, die Kunst des Bierbrauens
systematisch weiterzuentwickeln. Erfahrungen wurden gesammelt, Rezepturen schriftlich festgehalten und mit
den Jahren systematisch verbessert.
Das Bier galt in den Klöstern als
nahr- und vor allem schmackhafte Ergänzung der ansonsten eher kargen
Kost. Vor allem während der Fastenzeit war man bestrebt, die stark eingeschränkte Aufnahme fester Nahrung
durch entsprechend gehaltvolle Getränke zu kompensieren, denn: Flüssiges bricht Fasten nicht!
Die Herstellung von Starkbieren
in den Klöstern bedurfte jedoch – so
sagt es die Legende – einer gesonderten Genehmigung durch die kirchliche
Obrigkeit und war „Chefsache“. Um
dem Papst einen Eindruck vom wohlschmeckenden klösterlichen Starkbier
zu vermitteln und so die Erlaubnis zu
Maybachstraße 3 · 87437 Kempten · Tel. 08 31 / 9 60 16 90 · Fax 08 31 / 96 01 69 30
erwirken, dieses für den Verzehr im
Kloster herstellen zu dürfen, füllte
man ein Fässchen ab und schickte es
zum heiligen Stuhl nach Rom.
Beim Transport über die Alpen
kräftig geschüttelt und unter italienischer Sonne immer wieder erwärmt,
kam es Wochen später – unterdessen
sauer geworden – beim heiligen Vater
an. Der kostete vom viel gepriesenen
Trunk – fand ihn gräulich, deshalb
dem Seelenheil seiner Brüder nördlich
der Alpen nicht weiter abträglich und
erteilte die gewünschte Braugenehmigung.
Also braute man nahrhafte Fastenstarkbiere ein, eine Tradition, die
sich auch außerhalb der Klostermauern bis heute großer Beliebtheit erfreut.
Den Starkbieren haftet wegen ihrer süffigen Süße und der – zumeist –
dunklen Färbung das Image eines
„Dickmachers“ an. Zu Unrecht, denn
selbst ein Doppelbock hat noch weniger Kalorien als Vollmilch!
St.Magnus heller Bock wird
heute noch nach dem Original-Rezept
aus dem Jahre 1712 gebraut. Ein hopfenbetontes, helles Starkbier von
außergewöhnlichem Charakter, kräftig
und süffig. Das Bier für besondere Anlässe.
Cambonator ist ein vollmundiger, malzaromatischer Doppelbock
mit einer kräftigen dunklen Farbe.
Der Stiftsweizenbock ist eine
obergärige Starkbierspezialität für
Weizenbierfreunde. Ein echter Genuss
für alle, die sich gerne einmal etwas
Besonderes gönnen.
Eine Kiste St. Magnus heller Bock.
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biermenü
Sonne in Stötten am
Auerberg
Urbayrisch Dunkel-OrangenFeigen mit MarzipanChocolate-Eis
Kürbiscremesuppe mit Weizenbier und Sahnehaube
0,25 l Urbayrisch Dunkel, 100 g Zucker,
1/2 Vanillestange, 1 Orange, 4 frische Feigen,
2 cl Bierlikör, 4 Nelken und 1/2 Zimtstange
1 kg Kürbis (Hokkaido), 0,5 l FürstabtWeizen, 1 l Rinderkraftbrühe oder Gemüsebrühe, 150 g Zwiebeln, 250 g Kartoffeln,
etwas Butter, 0,25 l Sahne, Salz, Pfeffer,
Muskatnuss, Ingwer, Zucker
Urbayrisch Dunkel, Zucker, Zimt,
Nelken und Vanilleschote sowie
abgeriebene Schale und Saft der
Orange zum Kochen bringen. Den
Sud rund zehn Minuten leicht köcheln
lassen. Bierschnaps zugeben. Feigen
waschen und je nach Belieben in
Ecken schneiden. Die Feigen in eine
Schüssel geben, den Sud durch ein
Sieb über die Feigen gießen.
Zugedeckt im Kühlschrank 48
Stunden durchziehen lassen.
Kürbis halbieren, Kerne mit einem
Löffel entfernen. Die Hälfte des Kürbises in große Würfel schneiden und in
Fürstabt Weizenbier und Brühe weich
kochen. Anschließend fein pürieren.
Zwiebeln, Kartoffeln und die andere
Hälfte des Kürbises in Brunoise (kleine Würfel) schneiden und in Butter
anschwitzen, mit dem pürierten Kürbis und Sahne aufgießen. 10 Minuten
kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Ingwer und einer Prise
Zucker abschmecken.
Servier-Vorschlag: mit Sahnehaube
und gerösteten Mandelblättchen
garnieren.
Praxis-Tipp: Der Hokkaido-Kürbis
kann mit der Schale verkocht werden.
Putenschnitzel in Sesammantel
gebraten aus Safran-Biersoße
mit Lauchstreifen und Butternudeln für vier Personen
400 g Putenbrust (4 Schnitzel), 30 g Butter,
50 g Lauch, 0,25 l Urtyp Export, 1/8 l Rinderbrühe, 15 g Mehl, 100 g Creme fraiche, eine
Messerspitze Safran, Salz, Pfeffer, Panade,
Mehl, Ei, Sesam (ungeschält).
Putenschnitzel würzen und mit Mehl,
Ei und Sesam panieren.
Für die Soße Lauch in Julienne (feine
Streifen) schneiden und in Butter anschwitzen, mit Mehl bestäuben, eine
Messerspitze Safran zugeben und mit
Urtyp Export und Rinderbrühe aufgießen sowie Creme fraiche zugeben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
und fünf Minuten kochen lassen. Sesamschnitzel bei mittlerer Hitze ausbacken.
Serviervorschlag: Das Sesamschnitzel
auf der Safran-Biersoße anrichten, dazu Butternudeln.
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Serviervorschlag: Die Ecken einer
Feige auf einen Teller anrichten und
mit Marzipan-Chocolate-Eis servieren.
Der Landgasthof Sonne ist ein seit
mehreren Generationen von der Familie Vogler geführter Landgasthof.
Neben Schwäbischen und Allgäuer
Spezialitäten werden dort regionale
bis internationale Gerichte sowie deftige Brotzeiten serviert. Für länger
bleibende Gäste stehen geschmackvoll eingerichtete Doppel- und Einzelzimmer zur Verfügung, die allen modernen Anforderungen entsprechen.
Landgasthof
Sonne
Dorfstraße 7
87675 Stötten am Auerberg
Tel. 08349/211 · Fax: 0 83 49/97 61 45
E-Mail: [email protected]
www.landgasthofsonne.de
Aktuelles
3. Kemptener Kneipennacht
Nachtschwärmer und Gastronomen begeistert
Die Aktion Kemptener Kneipennacht etabliert sich. Bei der dritten
Auflage waren die 16 teilnehmenden
Bars und Restaurants zum Teil
brechend voll. „Einmal zahlen – alle
Events besuchen“ lautete auch diesmal das Motto. Bekannte Bands wie
„Murat Parlak und die Soulbabies“
zogen so viele Gäste ins neue
Restaurant Siebzehn, dass auch der
Biergarten an der Kronenstraße voll
belegt war. Gleich nebenan gab es im
Klecks „Rock 4 You“. Über die
Flammerie Klostersteige (Cool Chance) zogen die Nachtschwärmer zur
Kronenstraße ins Cuba Libre (Lamas)
und zum Rathausplatz ins Metro
(4 im Schnitt). Über die Cocktailbar
Flair (Vivid Curls) endete der Altstadtbummel zunächst im Celtic Pub Altstadt-Engel, wo „Strabane“ und
„Out of Time“ aufspielten.
Die Live-Bands verstanden ihr
Handwerk und unterhielten die Gäste,
die meist nach 45 Minuten in den
nächsten Pendler-Bus stiegen und
beispielsweise in die Bahnhofstraße
wechselten, wo „The Dookies“ im Bistro Karibik und „Funk Conexion“ im
Bistro Shakes spielten. Wenige Meter
weiter unterhielten im Harlekin die
„Sound Surfer“ und im Bistro TamTam die „Firehouse Crew“.
Ein weiterer Schwerpunkt war die
Stiftsstadt mit dem Einstein
(4 Voices), Chaplin (1 Hoch 2) DrugStore (Chico Diaz Salsaborrr) und
Stift (Dr. G-Point). Dagegen mussten
die Männer bis um Mitternacht vor
der Tanzbar Jet Set ausharren. Bis
dahin hatten nur Frauen Zutritt zu
den beiden Männer-Strippern.
Restaurant Siebzehn in der Kronenstraße.
Das Celtic Pub Altstadt-Engel in der Bäckerstraße.
Bistro Chaplin in der Poststraße.
Bistro Shakes in der Bahnhofstraße.
Gute Laune bei den Gästen.
Bar Flair am Rathausplatz.
Der Club Einstein in der Poststraße.
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Aktuelles
Im Hotel Bayerischer Hof in der Füssener
Straße gab es Weihnachtsimpressionen.
Das Parkhotel in der Bahnhofstraße zeigte
Mottotische und Serviettenfalten.
Im Hotel Berg-Café in Lenzfried begrüßten
Damen in historischen Gewändern.
Kemptener Hotels: Tag der offenen Tür
Eine grosse Resonanz erlebten die Kemptener Hotels bei ihrem Tag der
offenen Tür. In den Häusern Hotel am Forum, Peterhof, Parkhotel, Berg-Café,
Fürstenhof, Sonnenhang, Garni Auf’m Lotterberg, Bayerischer Hof, Smartmotel
und Waldhorn wurden viele Gäste begrüßt.
Hopfenernte, Leuterschach
Allgäuer Hopfen
Bei der Hopfenernte auf dem Brauereigelände in Leuterschach packte
Allgäuer Brauhaus-Vorstand Harald
Platz kräftig mit an und untersuchte
anschließend mit dem Hopfenerzeuger Georg Breitner und Dr. Peter Eichhorn den Allgäuer Hopfen 2004.
Ski-Inline Report 2004
Junge Sportart
Mit Dynamik und Leistung sind die
Ski-Inline-Sportler im Allgäuer Skiverband in die Saison 2004 gestartet und
haben ihre Erwartungen erfüllt. Immer mehr Zuschauer strömen an die
Strecken und werten die junge Sportart auf, die sich in drei Disziplinen
aufteilt: Youngsters Cup (Geschicklichkeitsparcour für 6-12 Jahre), InlineSlalom durch einen steilen Stangenwald und das Nordic Blading mit
Sprintrennen und Volksläufen. Zu den
Partnern der Inline-Sportler gehört
auch das Allgäuer Brauhaus Kempten.
MALERMEISTER
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O
H
G
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FASSADENANSTRICHE
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Aktuelles
Der Nikolaus gehört zu den Stammgästen im Allgäuer Brauhaus. Kurz vor
Weihnachten beschenkt er die Kinder der Mitarbeiter und von Kinderheimen.
Unser Bild zeigt die fröhliche Schar aus Kempten und Leuterschach.
Beim 4. Allgäuer Brauhaus-Golfturnier auf der Anlage „Auf der Gsteig“ in
Lechbruck am See begrüßte Vorstand Harald Platz seine Gäste mit Weißwürsten
der Firma Allgäu Fleisch. Nach dem Turnierstart (Kanonenstart nach Stableford)
zeigten die Gastronomen und Kunden ihr Können. Beim gemütlichen Abendessen wurden die Sieger geehrt und erhielten Preise, wie ein neues 2-Liter-Weizenglas.
Die Ballone des Allgäuer Brauhauses bildeten eine tolle Kulisse beim
Alpencup 2004 im Illerstadion und
beim traditionellen Ballonstart im
Rahmen der 55. Allgäuer Festwoche.
Reinhartser Straße 4 – 87437 Kempten
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Fax 08 31 - 7 57 59
e-mail: [email protected]
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H au s i n t e r n
Neu im Außendienst
Stefan Hoisl
Günther Fichtl
Am 1. September 1979 hat Stefan
Hoisl bei uns seine Ausbildung zum
Brauer und Mälzer begonnen. Seit Ende seiner Ausbildung ist er vorwiegend
im Sudhaus und im Gärkeller beschäftigt. Daneben ist der zuverlässige Mitarbeiter aber auch als Vertretung für
seine Kollegen in anderen Bereichen
von Produktion und Abfüllung tätig.
Am 1. Dezember 1979 ist Günther
Fichtl bei der Sailerbräu eingetreten.
Sein Einsatzgebiet erstreckt sich von
der Flaschenabfüllung über Tätigkeiten im Festgeschäft bis zum Lager
und verschiedenen handwerklichen
Tätigkeiten. Überall, wo eine helfende
Hand benötigt wird, ist der rührige
Mitarbeiter zur Stelle.
Am 1. November startete Christian
Meier als Bezirksleiter beim Allgäuer
Brauhaus. Der gebürtige Oberpfälzer
wird derzeit von Walter Albrecht in das
Gebiet Westallgäu/Bodensee/ Oberschwaben eingearbeitet.
Der 26-jährige ging in Pfaffenhofen an der Ilm
zur Schule und legte am Wirtschaftsgymnasium Hanau seine Hochschulreife ab. Sein
Betriebswirtschaftsstudium an
der Otto-FriedrichUniversität in
Bamberg schloss
er als DiplomKaufmann ab. Titel
seiner Diplomarbeit: „Übernahme von mittelständischen Brauereien durch einen
Brauereikonzern: Entwicklung und Implementierung eines Integrationskonzeptes anhand eines Fallbeispiels.“
Gabi Schmid
Seit 25 Jahren zählt Gabi Schmid zu den Stützen im Allgäuer Brauhaus. Die gebürtige Altusriederin begann am 1. September 1979 ihre Ausbildung zur Industriekauffrau. Bereits
in dieser Zeit wurde sie in der Rechnungsbuchhaltung eingesetzt. Nach ihrer erfolgreichen Prüfung wurde sie vom damaligen Allgäuer Brauhaus-Chef Wolfgang Schmid übernommen. Neben ihrem beruflichen Engagement absolvierte sie
ein Studium zur Betriebswirtin. Am 1. April 1993 übernahm
Gabi Schmid das Lohnbüro und die Kassenverwaltung. Jetzt
bedankten sich Vorstand Harald Platz (rechts) und der kaufmännische Leiter Bruno Baier, bei der Jubilarin. Für ihre Betriebstreue erhielt sie eine Urkunde der IHK Schwaben und
einen Blumenstrauß.
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Max Weiß
Am 1. September 1959 hat Max Weiß seine Brauerlehre
begonnen. Im Laufe seines bisherigen Arbeitslebens hat er
den Gär- und Lagerbereich zu seinem Spezialgebiet gemacht. Der ruhige, gewissenhafte Brauer, der als eines der
„Allgäuer Brauhaus-Urgesteine“ gilt, hat schon so manchen
Jungbrauer in die Geheimnisse der Gärung und richtigen
Lagerung eingeführt und ist als „alter Hase“ ein gern gesehener Ansprechpartner für Kollegen und Vorgesetzte.
H au s i n t e r n
Ehrendes Gedenken
Erwin Zimmermann
(Werkstattleiter)
gestorben 22. 9. 2004
Rudolf Huber
(Fahrer)
gestorben 18. 8. 2004
Hugo Stallauer
(Laborleiter/Braumeister)
gestorben 9. 7. 2004
Bruno Baier mit V0rstand Harald
Platz und Dr. Peter Eichhorn.
Prokurist Bruno Baier wurde 60
In einer Feierstunde gratulierten die Mitarbeiter des Allgäuer Brauhauses in
Kempten ihrem langjährigen kaufmännischen Leiter Bruno Baier zum 60. Geburtstag. Vorstand Harald Platz hob die ruhige und fachkundige Art des Prokuristen hervor. Baier gehört seit 37 Jahren zur Mannschaft des Allgäuer Brauhauses.
Er erlebte und prägte die Entwicklung des Traditionsunternehmens mit. Mit
einem Glas Teutsch Pils stieß Bruno Baier mit der versammelten Mannschaft an.
Alfred Menzel
(Fahrer)
gestorben 17. 7. 2004
Martin Schneider
(Fahrer)
gestorben 23. 3. 2004
Wilhelm Glassner
(Fahrer)
gestorben 28. 4. 2004
Vier neue Auszubildende beim Allgäuer Brauhaus
Daniel Wolfinger
Industriekaufmann
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D-87657 Görisried/Allgäu
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15
ProgrammSKI-WM2005
Mittwoch, 16. 2.
9.00 Uhr
Nord. Kombination:
Training auf der
Normalschanze
(HS 100)
Donnerstag, 17. 2.
10.00 Uhr
Nord. Kombination:
Training auf der
Normalschanze
(HS 100)
Freitag, 18. 2.
10.00 Uhr
Nord. Kombination:
Einzelwettbewerb:
Probedurchgang auf
der Normalschanze
(HS 100)
13.00 Uhr
Skispringen:
Training auf der
Normalschanze
(HS 100)
12.30 Uhr
Langlauf Frauen:
10 km Einzelstart
(freie Technik)
15.00 Uhr
Langlauf Männer:
15 km Einzelstart
(freie Technik)
16.00 Uhr
Skispringen:
Training auf der
Normalschanze
(HS 100)
18.00 Uhr
offizielle
Eröffnungsfeier im
WM-Skisprungstadion
täglich von
10 bis 23 Uhr:
Unterhaltung
und Party im
Nordic Park
mit dem
Allgäuer
Brauhaus
16
18.30 Uhr
Siegerehrungen
(Langlauf) im Nordic
Park
Samstag, 19. 2.
Sonntag, 20. 2.
Montag, 21. 2.
11.00 Uhr
Nord. Kombination:
Springen auf der
Normalschanze
(HS 100)
12.30 Uhr
Langlauf Frauen:
Verfolgung über
7,5 km (klassisch) +
7,5 km (freie Technik)
10.00 Uhr
Nord. Kombination,
Team-Wettbewerb:
Training auf der
Großschanze (HS 137)
10.00 Uhr
Nord. Kombination,
Team-Wettbewerb:
Training auf der
Großschanze (HS 137)
15.00 Uhr
Nord. Kombination:
15 km Langlauf
(freie Technik)
15.00 Uhr
Skispringen:
Probedurchgang auf
der Normalschanze
(HS 100)
12.30 Uhr
Langlauf Männer:
Verfolgung über 15 km
(klassisch) + 15 km
(freie Technik)
12.30 Uhr
Langlauf Frauen:
4 x 5 km Staffel
16.00 Uhr
Skispringen:
Einzelspringen auf der
Normalschanze (HS 100)
14.30 Uhr
Skispringen,
Team-Wettbewerb:
Probedurchgang auf
der Normalschanze
(HS 100)
17.00 Uhr
Skispringen:
Qualifikation auf der
Normalschanze
(HS 100)
19.15 Uhr
Siegerehrung
(Nord. Kombination)
im Nordic Park
15.30 Uhr
Skispringen, TeamWettbewerb:
Entscheidung auf der
Normalschanze (HS 100)
18.30 Uhr
Siegerehrungen
(Langlauf und
Skispringen)
im Nordic Park
nach dem Wettbewerb:
Siegerehrungen
(Langlauf und
Skispringen)
in der Allgäu Arena
=Medaillenentscheidung
(klassisch/freie Technik)
18.30 Uhr
Siegerehrung
(Langlauf)
im Nordic Park
Programm16.
- 27. Februar 2005
Freitag, 25. 2.
12.30 Uhr
Langlauf Frauen
und Männer:
Team-Sprint
(freie Technik)
Samstag, 26. 2.
10.00 Uhr
Nord. Kombination:
Training auf der
Großschanze (HS 137)
16.00 Uhr
Skispringen:
Probedurchgang auf
der Großschanze
(HS 137)
Dienstag, 22. 2.
10.00 Uhr
Nord. Kombination,
Team-Wettbewerb:
Training auf der
Großschanze (HS 137)
Mittwoch, 23. 2.
10.00 Uhr
Nord. Kombination,
Team-Wettbewerb:
Probedurchgang auf
der Großschanze
(HS 137)
Jetzt Tickets bestellen:
08322/8090-300
0180/5132132
(€ 0,12/Min.)
10.30 Uhr
Langlauf Frauen und
Männer: Qualifikation
Sprint (klassisch)
12.30 Uhr
Langlauf Frauen
und Männer:
Finale Sprint
(klassisch)
16.00 Uhr
Skispringen:
Training auf der
Großschanze (HS 137)
18.30 Uhr
Siegerehrungen
(2 x Langlauf)
im Nordic Park
11.00 Uhr
Nord. Kombination,
Team-Wettbewerb:
Springen auf der
Großschanze (HS 137)
15.00 Uhr
Nord. Kombination,
Team Wettbewerb:
4 x 5 km LanglaufStaffel (freie Technik)
16.00 Uhr
Skispringen:
Training auf der
Großschanze (HS 137)
18.30 Uhr
Siegerehrung
(Nord. Kombination)
im Nordic Park
10.00 Uhr
Nordische
Kombination:
Training auf der
Großschanze (HS 137)
12.30 Uhr
Langlauf Männer:
4 x 10 km Staffel
(klassisch/freie Technik)
16.00 Uhr
Skispringen:
Qualifikation auf der
Großschanze (HS 137)
18.30 Uhr
Siegerehrung
(Langlauf)
im Nordic Park
17.00 Uhr
Skispringen:
Einzelspringen auf der
Großschanze (HS 137)
9.00 Uhr
Nord. Kombination,
Sprint:
Probedurchgang auf
der Großschanze
(HS 137)
10.00 Uhr
Nord. Kombination,
Sprint:
Springen auf der
Großschanze (HS 137)
12.30 Uhr
Langlauf Frauen:
30 km Massenstart
(klassisch)
Donnerstag, 24. 2.
Sonntag, 27. 2.
15.00 Uhr
Skispringen,
Team-Wettbewerb:
Probedurchgang auf
der Großschanze
(HS 137)
12.30 Uhr
Langlauf Männer:
50 km Massenstart
(klassisch)
14.45 Uhr
Siegerehrung
(Langlauf)
im Stadion Ried
15.30 Uhr
Nord. Kombination,
Sprint:
7,5 km Langlauf
(freie Technik)
19.15 Uhr
Siegerehrungen
(Langlauf und
Skispringen)
im Nordic Park
täglich von
10 bis 23 Uhr:
Unterhaltung
und Party im
Nordic Park
mit dem
Allgäuer
Brauhaus
16.00 Uhr
Skispringen,
Team-Wettbewerb:
Entscheidung auf der
Großschanze (HS 137)
18.30 Uhr
Siegerehrungen
(Langlauf
und Skispringen)
im Nordic Park
16.15 Uhr
Siegerehrung
(Nord. Kombination)
im Stadion Ried
16.30 Uhr
Schlussfeier im
WM-Langlaufstadion
Ried
17
H au s i n t e r n
Gesamtbetriebsrat bekommt Besuch von Rudolf August Oetker
Vom 16. Bis 18. September besuchten die Betriebsvorsitzenden der OetkerGruppe das Allgäu. Nach der Ankunft in Kempten trafen sich die Betriebsräte zu
einem gemütlichen und äußerst amüsanten Abend im Kemptener Gasthaus
„Korbinian“ der Familie Palmer. Freitags wurde den Gästen Braustätte Kempten
vorgestellt mit anschließender Tagung und Informationsaustausch im Bräustüble der Brauerei. Äußerst interessant gestaltete sich die Führung durch die
über 2000 Jahre alte Stadt Kempten, wobei auch die Allgäuer Brauhaus-Betriebsräte einiges Neues erfuhren.
Als krönenden Abschluss des Tages wurde Rudolf August Oetker im „Stift“
in Kempten begrüßt. Der rüstige Seniorchef der Oetker-Gruppe begeisterte alle
Gäste mit seiner offenen und natürlichen Art. Besonders gut schmeckte ihm das
Allgäuer Brauhaus-Bier, wie er den Anwesenden verriet.
Gemeinsam ging es am Samstag zum Immenstädter Viehscheid, von dem
die Gäste aus den nördlichen Bereichen von Deutschland besonders angetan
waren. Nach einem informativen und vergnüglichen Tag hieß es für die Betriebsräte am Samstag Abend Abschied zu nehmen.
Wolfgang Tietz und Rudolf August Oetker.
Vorstand Harald Platz, Rudolf August Oetker und Günter Lutz.
18
Jörg Hoyer, Bernd Winter, Günter Lutz und Rainer Lorenz (von links).
Ve r l e g e r
Getränke Wilhelm, Tannheim
25 Jahre
Getränkehandel
Als Marianne und Dietmar
Wilhelm 1979 ihren Getränkehandel
gründeten, schlossen sie damit in
Tannheim (Landkreis Biberach) eine
Marktlücke, weil es bislang nichts vergleichbares gab. Inzwischen hat sich
der Getränkemarkt Wilhelm nach einem Umzug und einem umfassenden
Um- und Erweiterungsbau zu einem
modernen Markt mit einem umfangreichen Angebot an Qualitätsgetränken bekannter Brauereien und guter
Winzer sowie einer beachtlichen Auswahl an offenene Likörspezialitäten
gemausert.
Das Jubiläum war im Sommer Anlass
für eine zünftige Feier im und um den
Seit einem viertel Jahrhundert sichert Familie Wilhelm seinen zahlreichen zufriedenene Kunden
die Getränkeversorgung.
Getränkemarkt. Neben zahlreichen
Probierständen fanden das große Festzelt mit Live-Musik der Musikgruppe
Original Bergkristall, der Cocktailwagen, die Kinderhüpfburg sowie eine
große Tombola regen Anklang bei den
zahlreichen Gästen. Da auch das
Wetter mitspielte, vergnügten sich
Jung und Alt bis in die späten Abendstunden bei einem gelungenen Fest.
Brigitte Schindler
Getränke Wilhelm
Hauptstraße 46
88459 Tannheim
Tel. 08395/2896
Dietmar und Marianne Wilhelm mit Bezirksleiter Walter Albrecht.
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SMS Getränke, Leutkirch
Petra Antoszewsky, Getränkevertrieb,
Ottobeuren
Sobi Getränkemarkt, Augsburg
Raiffeisenmarkt Erkheim
Fristo Getränkemarkt, Pfronten-Ried
Pfrontener Getränkemarkt,
Joachim Platschek, Pfronten
Klein Getränkemarkt, Unterthingau
Getränkecenter Buchloe
Reit- und Fahrverein Dietmannsried
Reiterhof Welsing, Altusried
Dieter Fergg, Bistro Times, Kempten
Bistro Starlet, Kempten
Robert Horvath, „Horvath’s“, Kempten
Feuerstutzen Schützengesellschaft
1550 e.V, Marktoberdorf
Giuseppe Velis, Ristorante Velis,
Marktoberdorf
Familie Blochum, Hirsch, Marktoberdorf
Michael Baumgartner, Cafe-Bistro Latino,
Illerrieden
Hans Schropp, Adler-Keller, Tussenhausen
Reinhard Müller, Hotel „Riezler-Hof“,
Riezlern
Familie Besler, Pension Beslerhof, Fischen
Ulrich Gros Automaten, Spielstation,
Oberstdorf
19
G a st stät t e n
Voglerwirt, Leuterschach
Seit vier Generationen
in Familienbesitz
Der Landgasthof Voglerwirt
befindet sich in Leuterschach, vier
Kilometer südlich der Kreisstadt
Marktoberdorf, direkt an der Bahnstrecke Füssen – Kaufbeuren.
Das beliebte Haus wird inzwischen in vierter Generation in Familienbesitz geführt. Zahlreiche Gäste
aus nah und fern besuchen den guten
ländlichen Gasthof.
Hausschlachtung und Wildfleisch aus eigener Jagd gehören zu
den Trumpfkarten der bekannt gutbürgerlichen Küche. Dazu kommen
frische Forellen aus heimischen Gewässern.
1978 wagte die Familie mit dem
Neubau eines rustikalen Saales einen
großen Schritt. Die Saalstuben bieten
Platz für bis zu 250 Personen, ein
idealer Rahmen für Familienfeiern,
Allgäuer Brauhaus-Vorstand Harald Platz mit Familie Rommy Vogler.
Tagungen und Ausflugsgruppen.
Parkplätze sind genügend vorhanden.
Seit 1989 bietet der Voglerwirt
auch eine Reihe von Fremdenzimmern (Einzel-, Doppel-, Dreibett) an,
eine ideale Ausgangsbasis für einen
erholsamen Urlaub mit Radeln,
Wandern und Skilanglauf.
Landgasthof Voglerwirt
Mühlbichel 24
87616 Marktoberdorf-Leuterschach
Tel. 0 83 42/25 07, Fax: 25 49
www.voglerwirt.de
täglich von 9 Uhr, Warme Küche von
11.30 bis 20.30 Uhr
Montag: Ruhetag
Raiffeisen-Markt, Erkheim
Einkaufserlebnis für
die ganze Familie
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20
Mit einem Einkaufserlebnis für
die ganze Familie wirbt der RaiffeisenMarkt Erkheim. Die Weichen dafür
stellten die Raiffeisenbanken Babenhausen, Erkheim und Pleß bereits
1997 mit Gründung der RaiffeisenWarenhandels GmbH, der ersten ihrer Art in der Region. 2002 fusionierte
die „Waren GmbH“ mit der „Warengeschäft“ der Raiffeisenbank Iller-Roth
und ist heute mit einem Umsatz von
über 14 Millionen Euro ein gesundes,
zukunftsorientiertes, in der Region
verwurzeltes Unternehmen. Vor zwei
Jahren erwarb die Raiffeisenbank
Erkheim das Nachbargrundstück des
alten Marktes und begann mit den
Planungen für den Neubau, der nun
eröffnet wurde. Der Haus-, Gartenund Getränkemarkt führt auch die
Biere des Allgäuer Brauhauses aus
Kempten.
Raiffeisenmarkt Erkheim
Sontheimer Straße 30, Erkheim
wochentags von 8 bis 18 Uhr,
samstags von 8 bis 12 Uhr
Tel. 0 82 95 /4 25
G a st stät t e n
Bemmerl, Hawangen
100 Jahre Gasthof
Krone
Mit einer grossen Gästeschar feierte die Familie Bemmerl in Hawangen
das über 100-jährige Bestehen des Gasthofes Krone und der Metzgerei Bemmerl. In seiner Festrede ließ Allgäuer
Brauhaus-Vorstand Harald Platz die
Geschichte des Hauses Revue passieren.
1901 kauften Johann und Viktoria
Gutter, die Urgroßeltern des heutigen
Chefs Hans-Peter Bemmerl, eine kleine Gast- und Landwirtschaft. 1925
wurde eine Metzgerei angebaut und
1928 der Gasthof um einen Tanz- und
Speisesaal erweitert.
Für die Großeltern Hans und Walli
Gutter waren die Kriegs- und Nachkriegsjahre eine harte und entbehrungsreiche Zeit. Im kleinen Saal wurden zwei
Klassen der Dorfschule unterrichtet.
Mit der Hochzeit von Viktoria
Gutter und Rudolf Bemmerl begann
1959 die Phase von Umbau, Neubau,
Brauerei Gasthof Laupheimer
Martin Laupheimer
Dorfstraße 19, 87784 Günz-Westerheim
Tel. 0 83 36/76 63, www.laupheimer.de
Hans-Peter und Dagmar Bemmerl, Harald Platz sowie Rudolf und Viktoria Bemmerl
Renovierungen. 1964 wurden Fremdenzimmer eingerichtet und 1975 die
Metzgerei neu gebaut.
1996 heirateten Hans-Peter Bemmerl und Dagmar Hüber und übernahmen 2003 den Betrieb. Aus ursprünglich zwei Mitarbeitern ist mittlerweile eine 20-köpfige Mannschaft
geworden mit zwei Meistern, einem
Meister und Betriebswirt des Handwerks, zwei Gesellen und drei Auszubildenden.
Klein, Unterthingau
Getränkecenter Buchloe
Neuer Getränkemarkt
Neuer Getränkecenter
Familie Peter, Antonie und
Dennis Klein haben den 120 qm
großen Getränkemarkt in ihrem Haus
grundlegend renoviert und betreiben
diesen nun selber unter dem Namen
Getränkemarkt Klein. Sie führen das
gleiche Sortiment an Allgäuer Brauhaus- und Altenmünster-Bieren und
alkoholfreien Getränken wie der ehemalige DMS-Getränkemarkt.
Volker Eyernschmalz hat im Juni
sein Getränkecenter Buchloe in einem
ehemaligen Sparmarkt auf 700 qm
eröffnet. Im Zentrum Buchloes ist es
gut mit dem Auto erreichbar. In seinem umfassenden Sortiment bietet
er auch die Sorten des Allgäuer Brauhauses samt Altenmünster sowie weitere Produkte aus dem Portfolio der
Radeberger-Gruppe an.
Getränke Klein
Kemptener Straße 5
87647 Unterthingau
Tel. 0 83 77/ 81 16
Mo – Fr: 9-12 und 15-18.30 Uhr,
Mi. geschlossen, Samstag: 8-12 Uhr.
Gasthof Krone
Ringstraße 11, 87749 Hawangen
Tel: 0 83 32/3 54, Fax: 0 83 32/73 87
Getränkecenter Buchloe
Schrannenstraße 1
86807 Buchloe
Tel.: 0 82 41/99 60 10,
Fax: 0 82 41/99 60 11
Mo-Fr: 8-19 Uhr, Sa: 8-16 Uhr
21
G a st stät t e n
Adler, Musbach
Treff für Genießer
Hirsch, Marktoberdorf
Traditionelles Haus
im Ostallgäu
Das Hotel zum Hirsch in Marktoberdorf ist ein traditionelles Haus,
seit 1950 im Familienbesitz, und liegt
inmitten des schönen Ostallgäus.
Durch die zentrale Lage des Ortes
ergeben sich viele Ausflugsmöglichkeiten wie zum Beispiel zum Schloss
Neuschwanstein bzw. Hohenschwangau, zur Wieskirche, nach Oberammergau und Oberstdorf, ins Kleinwalsertal und nach Tirol.
Die liebevoll eingerichteten Gästezimmer sind alle mit Telefon, Fernseher
und größtenteils mit Dusche und WC
ausgestattet. Die Kapazitäten sind auch
für kleinere Gruppen geeignet. Zimmer-
22
anzahl: 14 Doppel- und 5 Einzelzimmer
In den gemütlichen und rustikalen Gasträumen verwöhnt Familie
Blochum mit ihrer bekannt guten Allgäuer Schmankerlküche sowie saisonalen und internationalen Gerichten.
Auch bei einem Aufenthalt im kleinen,
gepflegten Biergarten fühlt man sich
wohl.
Das Hirsch-Team arrangiert auch
Hochzeiten, Familien- und Firmenfeiern bis zu 70 Personen und gestaltet
mit einem Party-Service alle privaten
oder geschäftlichen Veranstaltungen.
Hotel zum Hirsch
Georg-Fischer Straße 1
87616 Marktoberdorf
Tel. 0 83 42/23 42,
Fax 0 83 42/71 91
www.hotel-hirsch-mod.de
E-Mail: [email protected]
Der Adler in Musbach ist eine alte
Dorfwirtschaft wie aus dem Bilderbuch. Hier treffen sich die Gäste am
Stammtisch ebenso gerne wie auch
die Genießer aus der ganzen Region.
Vor allem den Keglern bietet der Adler
eine Rarität: eine uralte, hölzerne Kegelbahn. Geburtstage, Hochzeiten
oder auch Kleinkunst: Dieser AdlerSaal hat Atmosphäre. Für 50 bis 130
Personen lässt es sich hier gut feiern.
In der Küche im Adler wird der
Herd noch nach alter Tradition mit
Holz geheizt. Die feinen Gerichte,
hauptsächlich aus regionalen Produkten, sind jedoch kreativ und werden
frisch zubereitet.
88371 Ebersbach - Musbach,
Hauptstraße 26
Tel + Fax 0 75 25/83 78
E-Mail:
[email protected]
www.landgasthof-adler-musbach.de
G a st stät t e n
Herr Tram mit Gebietsleiter Michael Muhr
Phuoc Long, Leipheim
Chinesische Küche
Die ehemalige Ratstube in
Leipheim wird von Familie Tram als
Chinesisches Restaurant betrieben.
Eine original chinesische Küche und
eine günstige Mittagskarte machen
das „Phuoc Long“ in Leipheim
einzigartig.
Phuoc Long
Familie Tram
Rathausgasse 9
89340 Leipheim
Tel: 0 82 21/91 67 90
11.30 – 14.30 und 17.30 – 23 Uhr
Samstags ab 17.30 Uhr
Kein Ruhetag
Kletterhalle, Rieden
Klettererstammtisch
Die Kletterhalle in Rieden am
Forggensee bietet nicht nur AnfängerKletterkurse (ab März 2005). Sondertermine für Sport-, Vereins-, GästeSchülergruppen mit Bergsportausbildern oder Fachübungsleitern sind das
ganze Jahr über möglich. Jeden ersten
Donnerstag im Monat findet der Klettererstammtisch in der Kletterhalle
statt – ab ca. 19 Uhr.
Kletterhalle Rieden
Rieden am Forggensee - Deutschland
DAV Kletterzentrum Allgäu
Dietringer Straße 50
87669 Rieden am Forggensee
Telefon 0 83 62/94 01 87
E-Mail: [email protected]
www.alpenverein-fuessen.de
Gebietsleiter Michael Muhr gratuliert Familie
Cirko zum 20-jährigen Jubiläum.
Schlosswache, Dillingen
20 Jahre Kroatische
Spezialitäten
Familie Cirko betreibt seit nun
mehr als 20 Jahren erfolgreich das
kroatische Spezialitäten-Restaurant
im Herzen von Dillingen. Das Allgäuer Brauhaus gratuliert zum Jubiläum.
Schlosswache
Familie Cirko
Schloßstr. 4
89407 Dillingen
Tel: 0 90 71/21 27
11Uhr – 14.30 und 17.30 – 24 Uhr
Samstag und Sonntag durchgehend
geöffnet.
Kein Ruhetag
DRUCK UND
DATENTECHNIK
Die Büchermacher
Das Druckzentrum
im Allgäu
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Loseblattwerke
Kataloge
Fachzeitschriften
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AZ DRUCK UND DATENTECHNIK GmbH
Heisinger Straße 14
D-87437 Kempten
Tel. + 49 (0) 8 31/ 2 06-311
Fax + 49 (0) 8 31/ 2 06-369
BK Tankstelle, Immenstadt
Getränkeabteilung
deutlich ausgebaut
Seit April 2004 führen die Brüder
Bernd und Franz Szinek die BK-Tankstelle Immenstadt an der stark frequentierten Kemptener Straße.
Im September haben sie die
Verkaufsfläche des Shops von 70 auf
170 Quadratmeter erweitert, was vor
allem der Getränkeabteilung mit den
Allgäuer Brauhaus- und Altenmünster-Bieren zu Gute kam.
Sehr verbraucherfreundlich sind
die Öffnungszeiten, zu welchen die
Kundschaft ihren Durst zu günstigen
Preisen stillen kann. Daneben kann
man im Backshop jeden Tag frisches
Brot und Semmel erwerben oder
an den gemütlichen Stehtischen bei
einem Kaffee verweilen.
BK Tankstelle
Frank und Bernd Szinek
Kemptenerstraße 53
87509 Immenstadt
Tel. 0 83 23/9 54 46
Mo-Fr 6 – 22, Sa, So 7 – 22
Feiertage 8 – 22
So 17 – 24 Uhr, Mi Ruhetag
23
G a st stät t e n
Café Baldauf, Röthenbach
Löwen, Oberstaufen
Dreifaches Jubiläum im Baldauf
Dienstleistung mit Herz
Gleich auf drei runde Geburtstage wurde im Café BaldaufGorlo in Röthenbach/Westallgäu angestoßen. Der frühere
Eigentümer des Cafés, Herr Georg Baldauf (rechts), feierte
im August seinen 90. Geburtstag. Wenige Tage zuvor hatte
Inhaber Klaus Gorlo (Mitte) seinen 60er. Mit einer Urkunde
bedankten sich Vorstand Harald Platz und Bezirksleiter Walter Albrecht (links) für die 50-jährige Geschäftsbeziehung.
Im Sommer eröffneten das Traditionshaus Hotel Löwen
und Café am Markt unter dem neuen Besitzer Leopold
Levinger seine Pforten. Unter dem Motto „Dienstleistung
mit Herz“ werden die Gäste mit einer kreativ-feinen und
gepflegten Allgäu-Schwäbischen Küche sowie den frischen
Bieren aus dem Allgäuer Brauhaus verwöhnt. Das Café am
Markt mit zwei Außenterrassen bietet hausgemachte Torten und Kuchen.
Café Baldauf
Tobelbachstraße 3
88167 Röthenbach
Tel. 0 83 84/3 96, Fax: 0 83 84/17 17
Hotel Löwen und Café am Markt
Kirchplatz 8, 87534 Oberstaufen, Tel. 0 83 86/49 40,
Fax: 0 83 86/49 42 22, www.loewen-oberstaufen.de
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Küchenabluftanlagen in der gewerblichen
Gastronomie und in Großküchen müssen laut
Lebensmittelhygiene-Verordnung, LMHV, regelmäßig gereinigt werden. Durch die schlechte
Zugänglichkeit der Anlage ist dies dem Personal selbst nahezu unmöglich. Zudem erfordert die professionelle Reinigung Know-how,
entsprechende Ausrüstung und Erfahrung.
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Mehr Sicherheit, mehr Hygiene,
mehr Wirtschaftlichkeit
Durch die oft zentimeterdicken Ablagerungen in den
Abluftkanälen wird die Leistungsfähigkeit der Anlage
stark eingeschränkt. Der Energiebedarf steigt erheblich.
Zudem ist das Fett-Staub-Gemisch extrem leicht
entzündlich – und der verfettete Abzugskanal läuft wie
eine Zündschnur durch das ganze Gebäude. Durch
offene Flammen oder Funkenschlag vom Herd kann
plötzlich ein Feuer ausgelöst werden, das immense
Schäden anrichtet.
Lassen Sie es erst gar nicht so weit kommen …
24
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Fax 0 75 84/33 95
Ein Unternehmen der
G a st stät t e n
Vorstand Harald Platz und Bezirksleiter Wolfgang Rief gratulieren
Familie Preschl.
Bezirksleiter Wolfgang Rief mit
Hüseyin Öztürk, der vom Drugstore
ins Siebzehn wechselte.
Storchennest, Kempten
Siebzehn, Kempten
20 Jahre Treue
Leidenschaftliche Lebensart
Das Kemptener Storchennest kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Ausgehend von der Storchenbrauerei in
der Altstadt war das Lokal über Jahrzehnte an der Bahnhofstraße zu Hause. Nach dem Neubau des Hauses richtete
Familie Preschl vor 20 Jahren das neue Storchennest an der
Bahnhofstraße 8 ein. Zwei Jahrzehnte Treue zum Allgäuer
Brauhaus wurden nun mit einem Festabend gefeiert.
Wer Lust auf eine reichhaltige Frühstückskarte, eine gemütliche Mittagspause oder einen flotten Abend hat, ist im CaféRestaurant-Bar Siebzehn richtig. Leidenschaft und Lebensart
sind bei Hüseyin Öztürk und seiner Lebensgefährtin Claudia
Rieger groß geschrieben. Neben der täglich wechselnden
Tagesempfehlung von Küchenchef Andreas Miller legen sie
Wert auf ein reichhaltiges Frühstücksbuffet am Wochenende
von 10 bis 14 Uhr. Außerdem gibt es jeden 17. im Monat ein
spezielles Programm: Zigarrenabend, Rock-Bierfest oder
eine „sündhafte Party“ mit Dessousshow.
Storchennest
Bahnhofstraße 8,
87435 Kempten
Tel. 08 31/2 92 37
Täglich von 10 – 23 Uhr, kein Ruhetag
Siebzehn, Kronenstraße 42, 87435 Kempten
Telefon/Fax 08 31/5 40 75 30
Wilfried Haase, Buchenberg
40 Jahre in der Küche
Küchenmeister
Wilfried Haase, seit zehn Jahren Patron von
Haases Gasthof
Adler in Buchenberg, hatte
Grund zum Feiern: Geburtstag,
40-jähriges Berufsjubiläum und seit 30 Jahren im Allgäu. Nach der Ausbildung ging er
nach Schweden, wo er auch für den
dortigen König kochte. In Kempten begann Haase in den Kreuz-Stuben,
übernahm den Rauchfang, das Forsthaus am Allgäuer Tor sowie das Landhaus Haase in Probstried.
Coca-Cola Erfrischungsgetränke AG
Verkaufsgebiet Südbayern · Standort Obergünzburg
Gasthof Adler
Lindauer Straße 15 · 87474 Buchenberg
Tel. 08378/92010
25
G a st stät t e n
Horvath’s, Kempten
Schlemmen wie im
Wohnzimmer
Die frische Kräuterküche von
Robert Horvath ist wieder nach Kempten zurückgekehrt. In seinem neuen
Lokal an der Ecke Bodman-/Frühlingstraße serviert der beliebte Gastronom seine Gaumenschmeichler.
Die Karte kann sich sehen lassen: Seelenwärmer zum Auslöffeln, Pasta,
Köstliches aus Neptuns Reich, Fleisches Lust und Leckeres für Naschkatzen lassen keine Wünsche offen.
Dazu kommt ein gepflegtes Ambiente
im Kolonialstil. Die ersten Gäste
schwärmten: „Wir fühlen uns wie in
einem Wohnzimmer“. Mit viel Witz
und Charme führt der gebürtige Burgenländer das „Horvath’s“. An seiner
Seite steht neben seiner Frau Marian-
Robert, Marianne und Valerie
Horvath mit Bezirksleiter Wolfgang Rief.
ne nun auch Tochter Valerie. Die beiden Damen verstehen es mit viel Ausstrahlung, die Gäste im jüngsten Allgäuer Radeberger-Restaurant zu verwöhnen.
Horvath’s
Bodmanstraße 14
87435 Kempten (Allgäu)
Tel. 08 31/5 23 76 80
Montag-Samstag 17 bis 24 Uhr
Sonntag Ruhetag
Ritterkeller, Kempten
Zehn Jahre Allgäuer Brauhaus-Biere
In zwei Gewölben am Fuße der Kemptener Burghalde befindet sich seit 20 Jahren die Gaststätte Ritterkeller, in der seit
zehn Jahren Allgäuer Brauhaus-Biere ausgeschenkt werden.
1999 erhielt Pächter Hans-Peter „Pit“ Hold das Bayerische
Umweltsiegel in Gold. Er ist inzwischen eine feste Größe in der
Kemptener Gastronomieszene und seine Karte ist auf den Geldbeutel junger Leute zugeschnitten.
Ritterkeller, Burgstraße
87435 Kempten
So. (nur in den Ferien) bis Do. 19 bis 1 Uhr.
Fr./Sa. und vor Feiertagen ist bis 2 Uhr geöffnet.
Im Sommer gibt es auch einen Biergarten bis 23 Uhr.
Kolpinghaus, Kempten
Schlemmen wie Jennifer Lopez
Helmut Sommer hat schon für Stars wie Jennifer Lopez, Luciano
Pavarotti oder die Fußballer des FC Bayern München gekocht. Jetzt
können die Kemptener die Kochkünste des 39-jährigen genießen. Im
Kolpinghaus serviert der Wirt seine vielfältige Küche. Vom günstigen
Mittagsmenü bis zum Candelight-Dinner mit Hummersuppe oder
Rehmedaillons. Das Kolpinghaus bietet auch den Cafégästen einen
ausgezeichneten Service. Für größere Veranstaltungen eignet sich der
Saal. Der gebürtige Kemptener ist ein alter Hase im Gastronomiefach
und möchte seine Kenntnisse an den Nachwuchs weitergeben.
Deswegen hat er im Kolpinghaus vier Ausbildungsplätze geschaffen.
Kolpinghaus, Linggstraße 4
87435 Kempten, Tel. 08 31/5 24 11 46
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G a st stät t e n
Starlet, Kempten
Hier sind Gäste Stars
Seit der Fertigstellung des Starlet
ist die Königstraße um einen Blickfang reicher. Durch die große Glasfassade scheint den Passanten ein
grün leuchtender Raum entgegen,
auffallend und einladend zugleich.
„Die Gäste sollen sich hier wohl
fühlen und sich unterhalten können“,
beschreibt Klaus Sing, Betriebsleiter
des Kinocenters Kempten, das Konzept, zu dem auch ein breit gefächertes Angebot an Speisen und Getränken zu fairen Preisen gehört.
Das Restaurant vermittelt eine
angenehme und entspannte Atmosphäre. Entlang einer Bambuswand betritt der Gast eine „Grüne Oase“. Ein
Erlebnis sind die unzähligen schwebenden Lampen, die den Raum in ein
warmes Licht tauchen.
Bezirksleiter Wolfgang Rief
stößt mit Klaus Sing und
Mehmet Salkan an.
Restaurantleiter Mehmet Salkan
verspricht: Hier ist vor und nach den
Filmen immer etwas los.
Jedes Wochenende lädt das
Starlet ab 10 Uhr zum leckeren Frühstück ein.
Starlet
Königstraße 3,
87435 Kempten
Tel. 08 31/9 60 60 66
Wochentags 11 – 1 Uhr
Wochenende 10 – 3 Uhr
Times, Kempten
Come in, Kempten
Urbayrisch Dunkel im Steinkrug
Neue Musikbar in Kempten
Zu den bekanntesten Kemptener Lokalen zählt das Times
in der Bahnhofstraße. 1987 eröffneten Dieter und Peter Fergg
das Restaurant mit Café und Bar, in dem tagsüber vor allem
Schüler und Studenten verkehren. Abends schätzt ein bunt
gemischtes Publikum den amerikanischen Stil des Times.
Dort werden auf Großleinwand und TV alle wichtigen SportEvents live gezeigt: Fußball, Formel 1, Boxen und die Nordische
Ski-WM. Es gibt Tagesgerichte um 5,10 Euro und jetzt auch das
Allgäuer Brauhaus Urbayrisch Dunkel in Steinkrügen.
Mit viel Stimmung startete die neue Kemptener Musikbar
„Come in“ im Kemptener Norden. Gegenüber der Kirche
St. Michael lädt Markus Krumpholz zum gemütlichen Beisammensein ein. Im „Come in“ gibt es nicht nur die frischen Biere aus dem Allgäuer Brauhaus und leckere Cocktails, die Bar bietet auch Dart, Kicker, Fotoplayer und Spielautomaten. „Das ist ein richtig schöner Treffpunkt für Jung
und Alt“ urteilten die ersten Gäste.
Times
Bahnhofstraße 44,
87435 Kempten
Tel. 0831/24868, Fax: 21213
www.times-kempten.de
Come In
Memminger Straße 120,
87439 Kempten
Tel. 0176/26156999
Di. – Do. 11 – 2 Uhr, Fr./Sa. 11 – 3 Uhr
So./Mo. Ruhetag
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Rückblick
6. Biathle WM Marktoberdorf
Hauch von Olympia,
so beschrieb die Allgäuer
Zeitung die Eröffnungsfeier der Biathle WM. Der Auftritt erinnerte auch
ein wenig an die Olympischen Spiele:
Ein Kind in Tracht mit einem Nationenschild vorweg, dahinter die Fahne des jeweiligen Landes, im Gefolge
die Sportler. Mit dem Einzug der Aktiven und diversen Ansprachen wurden
die 6. Biathle Weltmeisterschaften in
Marktoberdorf eröffnet.
Biathle ist eine nichtolympische
Variante des Modernen Fünfkampfs.
Je nach Altersklasse waren bis zu
1500 Meter zu laufen, 200 Meter zu
schwimmen und dann ohne Unterbrechung nochmals 1500 Meter zu
laufen.
Der Ettwieser Weiher in Marktoberdorf wurde vom Organisationsteam und seinen Helfern in ein
Stadion verwandelt und war somit eine ideale Wettkampfstätte. Unter den
Augen zahlreicher Zuschauer lieferten
sich mehr als 350 Sportler aus 18 Nationen spannende Wettkämpfe und
ermittelten ihre Titelträger. Für die
größte Überraschung sorgte dabei Tobias Gschwend. Der Stöttner holte als
einziger Deutscher einen Titel – vor
zwei Südafrikanern. Ausgelassen feierten Teilnehmer, Betreuer und Zuschauer zum Abschluss im Festzelt
Hofgut, Kürnach
Mit einem gelungenen Festabend feierte der TSV Leuterschach sein 80-jähriges
„Watzmann“ im Hofgut
Zwei Tage „Watzmann“ auf der
Freilichtbühne Altusried – zwischen
Rock und Schuhplattler. Wolfgang
Ambros und mit ihm die ganze Watzmann-Crew gönnten sich vom 3. – 5.
August 2004 in der Residenz Hofgut
Kürnach bei Kempten im Allgäu ein
wenig Ruhe zwischen den Auftritten.
„Watzmann“ – mittlerweile fast ein
Synonym für Fröhlichkeit. Wolfgang
Ambros und Hofgut-Eigentümer Sandra und Willi Sauerhering hatten beim
„Proben“ offensichtlich viel Spaß.
Hofgut Kürnach
Unterkürnach 2 · 87487 Wiggenbach
Tel. 08370/8070
www.hofgut-kuernach.de
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zu Discoklängen, zu Volksmusik und
bejubelten die Tänze der Marktoberdorfer Trachtler. Dabei genossen auch
die ausländischen Gäste die Biere des
Allgäuer Brauhauses. „Das war alles
so spannend“ empfand der Schirmherr, Leopold Prinz von Bayern. „Ein
unvergessliches Highlight“ urteilte
Werner Himmer, Bürgermeister von
Marktoberdorf.
Bestehen. Mit dabei waren Vereinsvorsitzender Dieter Luitz (links), Marktoberdorfs Dritter
Bürgermeister Axel Maaß und Allgäuer Brauhaus-Vorstand Harald Platz.
Beim BeachVolleyballTurnier in
der Big Box
Allgäu machten
die Teilnehmer
große Sprünge
– möglich
wurde das
Event mit
Unterstützung
des Allgäuer
Brauhauses.
Das Kemptener Freizeitbad Cambomare lockt seit einem Jahr Tausende von
Badehungrigen in die Allgäu-Metropole.
Zum 1. Geburtstag trat eine Queen-RevivalBand auf und begeisterte die Gäste.
Angestoßen wurde mit den frischen Bieren
aus dem Allgäuer Brauhaus.
Rückblick
Der beste deutsche Skispringer,
Georg Späth, aus Oberstdorf besuchte die Allgäuer Festwoche in Kempten
und stieß am Stand des Allgäuer
Brauhauses mit einem Pils an.
In Oberstaufen zeigten die starken
Jungs, wie sie mit Sägen aller Art umgehen können. Bei den Stihl-Timberland-Wettbewerben sorgte das Allgäuer Brauhaus für Durstlöscher.
Die Wildpoldsrieder Musikkapelle spielte mit 35 Musikanten in der Partnergemeinde Civray (Frankreich) beim zweitägigen „Bierfest“ auf. Gezapft wurde dabei
das „Büble“-Bier in Originalkrügen des Allgäuer Brauhauses durch Erwin Reichart,
Ernst Geiger und Arno Zengerle, die eigens mit ihren „Mopeds“ nach Civray fuhren. Christian Speiser und Willi Schlecht reisten mit einem Lkw des Allgäuer Brauhauses, gefüllt mit Büble -Bier, nach Frankreich. Die Bürgermeister Guy Petit und
Arno Zengerle weihten den „Square de Wildpoldsried“ ein, einen hübsch angelegter Platz in der Dorfmitte.
Beim 1. RSA Frühschoppen auf der
Grasgehrenhütte stieß Moderator
Werner Schlehhuber (links) mit den
Gastronomen Karl und Walter Traubel
mit einem frischen Bier an.
Bei der Messe „Schauen! Schaffen!
Schenken!“ in der Big Box Allgäu hatten die Mitarbeiter des Allgäuer Brauhauses alle Hände voll zu tun. In der
Vorweihnachtszeit waren Artikel wie
Festkrüge oder das beliebte Tragerl
mit Flaschen aus der Spezialitätenbrauerei gefragt.
29
Te r m i n e
Weihnachtsspende 2004
2500 Euro für das
Heimathaus
Oberstdorf
Das Allgäuer Brauhaus Kempten
verzichtet auch in diesem Jahr auf seine Weihnachtspräsente und übergab
stattdessen einen Scheck in Höhe von
2500 Euro für das Oberstdorfer Heimathaus. Werbeleiterin Christa Born
(Mitte) und Bezirksleiter Erich Centmayer (3.v. links) überreichten die
Weihnachtsspende an den Vorstand
des Oberstdorfer Museumsvereins,
Peter Weiss (2.v. links), Eugen Thomma (3.v. rechts) und Anton Köcheler
(2.v. rechts).
Im Beisein von Oberstdorfs Bürgermeister Thomas Müller (rechts) übergab
auch Aki Schüle, Ortsvorsitzender des Bayerischen Hotel- und Gastättenverbandes (links), einen Spendenscheck über 2.070 Euro. Diese Summe stellten 23 örtliche Gastronomen aus den Erlösen des „1. Oberstdorf-Tages“ und der anschließenden „Oberstdorf Nacht“ den Trägern des Oberstdorfer Heimatmuseums für
gemeinnützige Verwendungszwecke zur Verfügung.
Allgäuer Brauhausball 2005 in Kempten
Der traditionelle Allgäuer Brauhausball findet
am 7. Februar 2005 im
Kemptener Kornhaus statt.
Für die musikalische Unterhaltung sorgen die Powerband Mürztaler und
Partyband Raindrops. Karten gibt es bei der Allgäuer
Zeitung.
Geburtstage
90. Georg Baldauf
Cafe Baldauf, Röthenbach
90. Fred Michel
Kaiserobjekt, Immenstadt
80. Hans Bretag
Schnitzer, Kempten
70. Hermann Seith
Getränkeabholmarkt, Kempten
60. Heiderose Meyer
Gasthaus „Neue Post“, Marktoberdorf
60. Elvi Wagner
Kemptner Hütte, Oberstdorf
Termine
6. 12. 2004
22. 1. 2005
5. 1. 2005
29. 1. 2005
5. 2. 2005
7. 2. 2005
13. 2. 2005
16. 2–27. 2
12. 3. 2005
30
Nikolausmarkt
Görisried
Polarfete auf dem
Sportplatz in Stötten a.
Auerberg
Allgäuer Brauhaus-Cup
(Fußball) in Babenhausen
Sex on the Beach-Party
im Kapitel
Faschingsumzug in
Immenstadt
Brauhaus-Ball im
Kornhaus
Funkenfeuer Görisried,
anschließend gibt es
Funkenküchle im Hirsch
Nordische Ski-WM in
Oberstdorf
Bockbierabend in der
Pilsbar Hirsch Görisried
60. Karlheinz Ritter
Höhenblick, Haldenwang
60. Reinhard Kaiser
Kaiser Getränke, Immenstadt
60. Hermine Geiger
Seeklause, Schwangau
60. Elke Jansen
Dorfschänke, Echerschwang
Konstantin Wecker (2. von links) gehört zu
den neuen Musical-Machern.
Festspielhaus Neuschwanstein
Am 10. März 2005 hat im Festspielhaus
Neuschwanstein in Füssen das neue deutsche Musical über König Ludwig II. von Bayern in der Inszenierung eines internationalen
Teams seine Weltpremiere.
www.festspielhaus-neuschwanstein.de
60. Gaby Kirchmann
„Bad Rain“, Oberstaufen
50. Theresia Eichhorn
Cafe Kühberg, Oberstdorf
50. Maria-Elisabeth Wallner-Neumann
Hotel Kühbergalp, Blaichach
50. Karl Traubel
Grasgehrenhütte, Obermaiselstein
50. Fritz Binser
Gasthaus „Waldhäusle“, Waltenhofen
Ein starker Genuss
B O C K B I E R
CAMBONATOR Dunkler Doppelbock
Die Starkbierspezialität des Allgäuer Brauhauses.
Erstmals 1707 von der Stiftsbrauerei Kempten
gebraut. CAMBONATOR ist vollmundig mit malzaromatischem Geschmack und hat eine kräftig
dunkle Farbe.
St. Magnus HELLER BOCK
Gebraut nach einem Rezept von 1712 von einer
der ältesten Brauereien in Bayern. St. Magnus ist
ein hopfenbetontes, helles Starkbier von außergewöhnlichem Charakter, kräftig und süffig. Ein
Bier für besondere Anlässe.
Die obergärige Starkbierspezialität für
Weizenbierfreunde. Ein echter Genuss für alle,
die sich gerne einmal etwas Besonderes gönnen.
Noch heute gilt: “Flüssiges bricht Fasten nicht“
Cambonator – Dunkler Doppelbock und St. Magnus – Heller Bock – frisch vom Faß
und in der 0,5 l-Flasche sind bereits lieferbar!
Stiftsweizenbock – hefetrüber Weizenbock gibt es ab Ende Dezember 2004!
www.allgaeuer-brauhaus.de
Stifts Weizenbock
Das Bier zur
Jahreszeit
DEUTSCHE POST AG
ENTGELD BEZAHLT
87435 KEMPTEN 1
Bei Unzustellbarkeit oder Mängeln
in der Anschrift Anschriftenberechtigungskarte senden an:
Allgäuer Brauhaus AG, Beethovenstraße 7, 87435 Kempten
WINTERFESTBIER
Traditionell brauen wir für die Winterzeit
nach dem Bayerischen Reinheitsgebot
von 1516 – welches vorgibt, Bier nur mit
Gerste, Hopfen und Wasser zu brauen –
unser Winterfestbier mit besonders
edlen Rohstoffen und einem
Stammwürzegehalt von 13,5 %.
In der anspruchsvollen Ausstattung
ist diese Bierspezialität eine
Zierde für jede Festtafel.
Altenmünster
Winterbier
– die dunkle
Bierspezialität in
der kalten Jahreszeit
– traditionell in der
geprägten Bügelflasche.
87435 Kempten, Beethovenstraße 7, Telefon: 08 31/20 50-0, Fax: 08 31/20 50-114, www.allgaeuer-brauhaus.de, e-mail: [email protected]