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WeinWerk Katalog - Weinwerk Frankfurt
GESAMTKATALOG 2 014/15 Languedoc Frankreich Abbotts & Delaunay Das Weingut Abbotts & Delaunay hat sich auf qualitativ hochwertige AOC Weine des Languedoc (Südfrankreich) spezialisiert. Die Erfolgsgeschichte entstand aus einem Zusammenschluss zweier ambitionierter Winzer: die talentierte Nerida Abbott aus Australien und Laurent Delaunay, ein anerkannter Spezialist des Languedoc schlossen sich zusammen. Für Laurent Delaunay hat die Perfektion seiner Abbotts-Weine eine ganz hohe persönliche Priorität. So hat er schon in der Vergangenheit bewiesen, dass er erfolgreich Rebsortenweine aus dem Languedoc produzieren kann: der Erfolg seiner Linie Les Jamelles ist hinreichend bekannt. Mit Abbotts & Delaunay will er nun in die nächste Liga. Die Weine sind noch sorgfältiger ausgewählt, sie reifen etwas länger im Holz und ergänzt wird die ganze Serie um hochwertige AOC-Weine aus den wichtigsten Appellationen des Languedoc. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88216 2013 Abbotts & Delaunay Syrah Vin de Pays d‘Oc IGP Rotwein 0,75 l / 6 0,75 l / 6 88214 2010 Côtes du Rousillon AOC „Reserve“ Rotwein 0,75 l / 6 Languedoc blanc AOC Reserve Weißwein 0,75 l / 6 88215 2011 Minvervois AOC „Reserve“ Rotwein 0,75 l / 6 Syrah rosé Vin de Pays d‘Oc IGP Roséwein 0,75 l / 6 88296 2011 0,75 l / 6 2012/ Merlot 2013 Vin de Pays d‘Oc IGP Rotwein 0,75 l / 6 Alto Stratus Vin de France (100% Carignan) Rotwein 88217 2010 Boreas Faugeres AOC Rotwein 0,75 l / 6 2012/ Cabernet-Sauvignon 2013 Vin de Pays d‘Oc IGP Rotwein 0,75 l / 6 88562 2010 Zephir, Chardonnay Limoux AOC Weißwein 0,75 l / 6 Artikelnummer JG Beschreibung 88211 2013 Abbotts & Delaunay Chardonnay Vin de Pays d‘Oc Weißwein 88212 2013 Sauvignon blanc Vin de Pays d‘Oc IGP Weißwein 88542 2011 88213 2013 88209 88210 Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 Sehr geehrte Weinfreunde, vor Ihnen liegt die neue Ausgabe des Wein-Katalogs der weinwerk Frankfurt Handelsgesellschaft mbH. Wir, ein junges und innovatives Weinhandelsunternehmen mit Sitz in Frankfurt, sind ein – immer noch - neuer, bundesweit agierender Wein-Partner, ausschließlich für die Gastronomie und den Weinfachhandel. Gemeinsam mit unserem Partnerunternehmen FrischeParadies KG haben wir ein umfangreiches, kompetentes Weinsortiment zusammengestellt, das ganz speziell auf die Bedürfnisse und Anforderungen der Gastronomie und des Fachhandels abgestimmt ist. Bei der Auswahl unserer Winzer für das weinwerk achten wir schon immer konsequent auf eine ökologische Ausrichtung der Produktion unserer Partner. Der bewusste und schonende Umgang mit den Ressourcen der Natur ist für uns ein wichtiger Bestandteil unseres gesamten wirtschaftlichen Handelns - und keine vorübergehende Modeerscheinung. Dieses spiegelt sich nicht nur in der Auswahl unserer Lieferanten, sondern auch in vielen anderen Bereichen des Unternehmens wider. So war es für uns nur konsequent und selbstverständlich, auch den Schritt der offiziellen Bio-Zertifizierung zu gehen. Seit Juni 2014 hat unser weinwerk das begehrte Bio-Zertifikat (DE-ÖKO-006). Und wir gehen noch einen Schritt weiter: derzeit prüfen wir gerade bei unseren Winzern, wer konsequent auf den Einsatz tierischer Proteine in der Weinbereitung verzichten und somit Produkte herstellt, die in ein veganes Ernährungskonzept passen. Erste Weingüter, wie das Weingut Faust im Rheingau, produzieren bereits nach „veganen“ Prinzipien. Ebenfalls ganz neu: Mas Janeil aus dem Roussillon – für uns, nach vielen Verkostungen, der erste vielversprechende und professionelle Versuch einer Vinifizierung ganz ohne Einsatz von Schwefel. Im weinwerk – Sortiment finden Sie nach wie vor Traditionelles aus Deutschland wie Schloss Johannisberg oder Schloss Sommerhausen. Besondere Aufmerksamkeit schenken wir aber auch der jungen Winzerszene. Hier tut sich sehr viel und es gibt in unserem neuen Katalog wieder ganz spannende Entdeckungen zu machen. Neu im Katalog haben wir z.B. Albrecht Engel aus Rheinhessen mit seiner tollen Scheurebe oder auch Marc Weinreich (ebenfalls aus Rheinhessen), der uns mit seinen Grauburgundern absolut überzeugt hat. Sehr stolz sind wir, dass wir in unserem Bordeaux-Sortiment ganze 10 der 100 selektionierten Weine der Sopexa-Aktion “100 Bordeaux für jeden Anlass“ führen. In einer Blindverkostung wurden diese Weine von einer kompetenten Fachjury ermittelt und geben einen guten Überblick über die Leistungsfähigkeit unserer Bordeaux-Weine. Wir glauben an eine kleine Renaissance der Weine aus dem Elsass und freuen uns über die Zusammenarbeit mit der Familie Boeckel aus Mittelbergheim, die wirklich klassische traditionelle Weine des elsässischen Stils herstellt. Ebenfalls neu im Sortiment ist der AIX Rosé aus der Provence – besser kann man einen Rosé aus der Provence nicht machen. Für uns sind Rebsortencuvées absoluter Trend – nicht nur in Deutschland (wie zum Beispiel unser eigenes Cuvée Riesling & Scheurebe von Pfeffingen) sondern auch international. Überzeugt hat uns besonders die neue Serie der Kellerei Schreckbichl, die mit „Lumo“ & „Koro“ zwei tolle Cuvées vinifiziert haben sowie Luca Formentini mit „Lù“ & „Lé“, zwei Cuvées aus traditionellen venezianischen Rebsorten. Unser absoluter Favorit aus Italien ist jedoch nach wie vor das Castello di Meleto. Neu sind bei Meleto der Vermentino und die Top-Sangiovese Cuvée „Gran Selezione“. Faszinierend, dass das Team von Meleto jedes Jahr eine weitere Steigerung der Qualität erreicht. Viele unserer Winzer verlassen sich für den Vertrieb in Deutschland bereits exklusiv auf das weinwerk, andere Winzer haben, in enger Abstimmung mit uns, spezielle Cuvées ihrer Weine kreiert die Sie nur bei uns im Programm finden (siehe Seite 96). Wir sind ständig weltweit für Sie auf der Suche nach aufstrebenden Erzeugern und werden dabei unterstützt von unserem erfahrenen Team aus Sommeliers und Önologen. Besonders beobachten wir derzeit die deutschen Weinanbaugebiete und werden Sie gerne über unsere spannenden Neuentdeckungen informieren. Von unserem Zentrallager in der Mitte Deutschlands liefern wir ab 36 Flaschen sortiert aus dem gesamten Sortiment in der Regel innerhalb von zwei Werktagen bundesweit aus. Regional werden wir von zahlreichen kompetenten Weinfachagenturen vertreten. Gerne nennen wir Ihnen den Ansprechpartner in Ihrer Nähe, der Sie vor Ort beratend bei der Auswahl unserer Produkte unterstützen kann. Oder rufen Sie uns einfach in Frankfurt an: unter 069-35102636 sind wir während der Bürozeiten immer für Sie da. Auch per E-Mail sind wir unter [email protected] jederzeit für Sie erreichbar. Wir freuen uns auf eine gute Zusammenarbeit Klaus Kneib Dipl.-Ing. Agr.. / Oenologue Betriebsleiter er FRANKREICH DEUTSCHLAND ÖSTERREICH 4 Boulard 5 Delamotte 6 Alfred Gratien 6 Gratien & Meyer 7 Legras & Haas Labouré Gontard 8 9 Jean-Max Roger 9 Yves Pabiot 10 Jousselinière 10 Loyasson 11 Château Bel-Air Château Haut Rian 12 13 Patache d‘Aux 14 Ausgewählte 15 Bordeaux 16 Chavy 16 Maurice Ecard 17 Faiveley 17 Méo-Camuzet Marq. d‘ Angerville 18 18 Marc Colin 19 Mikulski La Chablisienne 19 Boeckel 20 Nicolas Perrin 20 Famille Perrin 21 Château de Fournas 22 Lurton 23 Caves de Pomerols 23 Abbotts & Delaunay 24 Tariquet 25 Villa Dria 25 Château Miraval 26 Aix 27 Sekthaus Solter Menger-Krug Battenfeld-Spanier Engel Guntrum Weinreich Knewitz Weingut am Nil Pfeffingen Becker Adelseck Hermannsberg Peter Jakob Kühn Johannisberg Mumm Faust Kesselstatt Pauly Wöhrwag Weinhaus zu Weimar Walz Holger Koch Seeger Sommerhausen 28 28 29 29 30 30 31 32 32 33 33 34 34 35 35 36 36 37 37 38 38 39 39 40 Sax Mrozowski Dockner Loimer Jurtschitsch Schmidl Polz Reiterer Heinrich SCHWEIZ 42 Cave de la Côte 43 44 44 45 45 46 46 47 ITALIEN 48 Maria Luisa Santus Zardetto Terre Nardin Formentini Selva Capuzza Monte del Frá Vignalta Ronco del Gris Schreckbichl Foradori Tenuta di Tavignano Fontanassa Cornarea Orlando Abrigo Braida Burlotto Angelo Gaja Enrico Santini Monteti Castello dei Rampolla Castello di Meleto Capezzana Talenti La Gerla La Valentina Cantina di Santadi Due Palme Feudi del Pisciotto SPANIEN 50 50 51 52 52 53 54 55 56 57 57 58 58 59 59 60 61 61 62 62 63 64 64 65 65 66 66 67 Bujonis Telmo Rodriguez Venta d‘Aubert Luzon Cristo de la Vega Navarro López Pago de la Jaraba Masroig Remelluri Palacios Remondo Descientes de J. Palacios Ses Talaioles Fournier CHILE 68 69 69 70 70 71 71 72 72 73 73 74 74 Fournier ARGENTINIEN AUSTRALIEN 75 Fournier 75 Langmeil 76 Inhalt NEUSEELAND SÜDAFRIKA Greywacke 76 Blaauwklippen Somerbosch PORTUGAL 78 78 Symington CHINA 79 Changyu 80 TÜRKEI LIBANON Weingut Kocabac 81 Château Musar KOCHWEINE 81 Bodegas Zagaron 84 Martinez by 84 Symington SPIRITUOSEN Giffard Sirupe Giffard Liköre Christian Drouin Tariquet Boutinet Villa de Varda Berta Nonino Edelbrennerei Haas Borgmann Compass Box 82 83 85 85 86 87 88 89 90 91 91 LEBENSMITTEL SONSTIGES Aceitunas Thiol 92 92 Stölzle Gläser SELEKTION Weinwerk/ FrischeParadies FrischeParadies Geschäftsbedingungen (AGB) 92 93 94 96 Champagne Frankreich Boulard Genau so haben wir uns das vorgestellt: Bei der Zusammenstellung des neuen Sortiments für unser weinwerk haben wir den kleinen Winzer Dominique Boulard entdeckt. Ein kurzer Besuch im Weingut in der Champagne und alles war klar: wir sind Dominique‘s Partner für Deutschland. Von nur 3,27 ha Weinbergen im Vallé de la Marne vinifiziert Dominique nur aus seinen eigenen Trauben Champagne mit echtem TerroirCharakter. Alle seine Cuvées bestechen durch Authentizität und Typizität und das zu einem sehr attraktiven Preis. Ein echter Geheimtipp! 4 Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer 88179 Boulard Dominique Boulard Reserve Champagne AOC brut 0,75 l / 6 88178 Dominique Boulard blanc de blancs Champagne AOC brut 88223 Dominique Boulard rosé (de saignée) Champagne AOC brut Artikelnummer JG JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88224 Dominique Boulard Tradition Symphonie Champagne AOC brut 0,75 l / 6 0,75 l / 6 88386 Dominique Boulard Mailly Grand Cru Champagne AOC brut 0,75 l / 6 0,75 l / 6 88389 Dominique Boulard Singularis Millesime Champagne AOC brut 0,75 l / 6 2005 Champagne Delamotte Champagner-Tradition inmitten der Côte des Blancs seit 1760 Delamotte Champagner zeichnen sich durch einen eleganten, dezenten und mineralischen Stil aus, der das Terroir der Weinberge widerspiegelt. Dank moderner und schonender Produktionsmethoden und einer verlängerten Reifezeit der einzelnen Cuvées, gehört Champagne Delamotte bereits seit mehr als 250 Jahren zu den herausragenden Produzenten an der Côte des Blancs. Die Chardonnaytrauben, die zum Ausbau der verschiedenen Cuvées verarbeitet werden, kommen aus Grand Cru Lagen. Als Begleiter eines guten Essens, vom Aperitif bis zum Dessert, als genussvolle Entspannung oder als prickelnde Erfrischung für jeden Anlass: Delamotte ist ein Champagner für alle Gelegenheiten und es gibt unzählige Anlässe, eine Flasche Delamotte zu öffnen. Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88180 Champagne Delamotte Champagne Delamotte brut AOC 0,75 l / 6 88183 Champagne Delamotte blanc de blancs brut AOC 0,75 l / 6 Champagne Delamotte blanc de blancs brut AOC 0,75 l / 6 88182 Champagne Delamotte brut rosé AOC 0,75 l / 6 88185 Champagne Delamotte brut AOC Magnum 1,5 l / 3 Champagne Salon blanc de blancs brut AOC in der Holzkiste 0,75 l / 3 Artikelnummer 88184 88200 JG 2004 2002 5 Loire Centre Champagne Frankreich Alfred Gratien Das Haus Alfred Gratien stellt seit 1864 Champagner her. Genauso wie sein Vater und seine Vorfahren bewahrt heutzutage Nicolas Jaeger, Kellermeister, nun bereits in der vierten Generation die Einzigartigkeit der Champagner und bemüht sich, den Grundsätzen des Gründers treu zu bleiben: Rigorose Auswahl der Trauben aus Spitzenlagen, Weinausbau in kleinen Eichenfässern, freiwillige Ausstoßbegrenzung auf 350.000 Flaschen pro Jahr und Achtung des „Terroirs“. Nach sechsmonatiger Lagerung in kleinen 228 l-Fässern, die für Fruchtaromen und Authentizität sorgen, hat sich der Most in Wein verwandelt. Die zugesetzte Fülldosage aus Zucker, Wein und Gärhefe führt zur zweiten Gärung in der Flasche. Dann reift der Wein noch mindestens 36 Monate, damit sich das unvergleichliche Aroma und der einzigartige Geschmack der Champagner voll entwickeln können. Diese Prinzipien sorgen für Qualität und machen Alfred Gratien zu etwas ganz Besonderem. 6 Gratien & Meyer Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Alfred Gratien brut classique Champagne AOC 0,75 l / 6 Alfred Gratien brut classique Champagne AOC Magnum 1,5 l / 6 96076 Alfred Gratien Rosé brut Champagne AOC 0,75 l / 6 72501 Alfred Gratien brut Champagne Paradis AOC 0,75 l / 6 Alfred Gratien Millesime brut Champagne AOC 0,75 l / 6 Alfred Gratien blanc de blancs brut Champagne AOC 0,75 l / 6 Artikelnummer JG 72500 72374 72506 88517 2000 Die Sektkellerei Gratien & Meyer wurde im Jahre 1864 in Saumur gegründet. Sie gehört zu den ältesten Kellereien in Frankreich. Seit 1864 haben sich fünf Generationen des Familienbetriebs mit ganzer Hingabe der Herstellung von Sekt, Champagner und Weinen auf höchstem Niveau gewidmet. Die Herkunftsbezeichnung Crémant de Loire A.O.C. Blanc Brut entspricht strengen Ansprüchen bezüglich des Ertrages und der Pressung. In den wohltemperierten Tuffsteinkellern von Gratien & Meyer genießt der Crémant des Loire A.O.C. Blanc Brut eine außergewöhnliche Reifezeit von 18 Monaten. Für die Cuvée Flamme Brut Crémant de Loire werden ausschließlich ausgewählte Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Die Cuvée Flamme Brut Crémant de Loire genießt eine außergewöhnliche Reifezeit von über zwei Jahren in den Tuffsteinkellern von Gratien & Meyer. Diese Sorgfalt und Ruhezeit verleihen den Sekten ihr sehr feines Mousseux und ihre erlesene Eleganz, deren Qualität unvergleichbar ist. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 96036 Gratien & Meyer Crémant de Loire brut AOC 0,75 l / 6 72503 0,75 l / 6 „Cuvée Flamme“ Crémant rosé de Loire brut AOC 96061 „Cuvée Flamme” Crémant de Loire brut AOC 0,75 l / 6 Champagne Legras & Haas François Legras und Brigitte Haas, beide passionierte Winzer und Weinkenner, gründeten mit den drei Söhnen Rémi, Olivier u. Jérôme 1991 die Firma Legras & Haas in Chouilly. Die Familie Legras hat sich seit sieben Generationen der Region und der Champagne-Herstellung verschrieben. Francois selbst hat seinen Beruf mit jungen Jahren von seinem Vater Lucien gelernt. Seine 60-jährige Erfahrung in Weinberg und Keller sowie die höchsten Qualitätsansprüche, für die Legras & Haas steht, werden von Generation zu Generation weitergegeben. Das Haus Legras & Haas hat sich noch strengere Regeln gesetzt mit dem Grundsatz das Terroir für sich selbst sprechen zu lassen. Legras & Haas gilt als eines der aufstrebenden jungen Champagne-Häuser. Geschickt kombiniert man die jahrhundertealte Tradition der Champagne mit modernem Savoir-Faire und kreiert beeindruckende Champagne! Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 75699 Legras & Haas Champagne Legras & Haas brut Tradition AOC 0,75 l / 6 72385 Champagne Legras & Haas Blanc de blancs Grand Cru brut AOC 0,75 l / 6 75685 Champagne Legras & Haas Rosé brut AOC 0,75 l / 6 Champagne Legras & Haas Millesimé Grand Cru brut AOC 0,75 l / 6 Artikelnummer 75686 JG 2008 7 Vin Mousseux Frankreich Labouré Gontard Burgund hat eine sehr lange Tradition der Schaumweinbereitung. Dort wird schon seit langer Zeit aus den klassischen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir Sekt (französisch: vin mousseux) vinifiziert. Sekt aus dem Hause Labouré-Gontard ist eine echte Alternative zu den verschiedenen Crémants aus Frankreich oder auch zu einem traditionellen deutschen Sekt. 8 Artikelnummer 72295 JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Labouré Gontard Labouré Gontard brut blanc de blancs Vin Mousseux 0,75 l / 6 Loire Centre Loire Centre Jean-Max Roger Die Familie Roger entstammt einer seit Generationen ansässigen Winzerfamilie aus dem Dorf Bué/ Sancerre, deren namentliche Erwähnung bis Anfang des 17. Jahrhunderts zurückreicht. Der junge Jean-Max Roger übernimmt die 4 ha Weinberge, die seine Eltern ihm vermacht haben. Er hat mit unermüdlichem Engagement die Domaine dahin entwickelt wie sie sich heute präsentiert. Seit 2004 stehen ihm seine beiden Söhne Etienne und Thibaud zur Seite. Das Weingut erstreckt sich heute über eine Fläche von 26 ha in der Appellation Sancerre, die sich entlang der Loire-Ufer gruppiert, sowie 5 ha in der Appellation MenetouSalon, z wischen Sancerre und Bourges belegen. Die Sancerre-Flächen sind zu 70% mit Sauvignon blanc und zu 30% mit Pinot noir bestückt. Es ist das Bestreben der Familie Roger, eine dauerhafte Weinbaukultur zu gewährleisten, das Potential der Terroirs zu erhalten und die Umwelt zu schonen. Yves Pabiot Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91631 2013 Domaine Jean-Max Roger Menetou-Salon blanc AOC Weißwein 0,75 l / 6 91798 2013 Sancerre „Le clocher d‘Amélie“ blanc AOC Weißwein 0,375 l / 6 91632 2013 Sancerre „Le clocher d‘Amélie“ blanc AOC Weißwein 0,75 l / 6 91633 2012 Sancerre blanc AOC Vieilles Vignes (Barrique) Weißwein 0,75 l / 6 95035 2013 Sancerre „Le clocher d‘Amélie“ rosé AOC Roséwein 0,75 l / 6 Die Weinbauregion Pouilly sur Loire befindet sich etwa 200 km südwestlich von Paris an den Ufern der Loire. Die Pouilly-Terroirs sind reichhaltig und vielschichtig, überwiegend Kalkböden und Mergel-Formationen aus dem „Kimméridgien“. Sie verleihen den Weinen, deren Aromen sich nur langsam öffnen, große Fülle und Festigkeit. Die gesamte Produktion wird im Hause vinifiziert und abgefüllt. Die Lese erfolgt mit größter Sorgfalt getrennt nach Lagen, so dass in jeder Cuvée das Terroir seinen speziellen Ausdruck wiederfindet und auf diese Weise eine andere Facette des Pouilly reflektiert. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88259 2013 Domaine Yves Pabiot Pouilly-Fume AOC Weißwein 0,75 l / 6 9 Loire Bordeaux Frankreich Château de la Jousselinière Das Château de la Jousselinière ist schon seit 1719 im Besitz der Familie Chon und liegt an der Nordöstlichen Grenze der Appellation „Muscadet de Sèvre et Maine“ in Saint Julien de Concelles. Heute umfasst das Château insgesamt 60 ha und steht unter der Leitung von Gilbert Chon und seinen Söhnen. Unser Muscadet „Château de la Jousselinière“ kommt von einer kleinen Parzelle inmitten des Weinguts und ist sozusagen das Herzstück. Hier gedeiht die Rebsorte Chenin blanc perfekt und prägt ihrer charakteristische Aromatik voll aus: Zitronengras und Melone mit einer sehr dezenten Säure und elegantem Abgang. 10 Saint-Rabon Artikelnummer JG 88720 Beschreibung 2013 Château de la Jousselinière Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie AOC Weißwein Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 Remi Ballarin und seine Familie sind Winzer in der großen Appellation Bordeaux. Das Familienweingut liegt ungefähr 30 km südlich von SaintEmilion in der sanften Hügellandschaft rund um das historische Städtchen Sauveterre-de-Guyenne. In den Weinbergen wachsen etwa je zur Hälfte Merlot und Cabernet Sauvignon-Trauben und daraus vinifiziert M. Ballarin eigentlich nur einen einzigen Rotwein: seinen Bordeaux supérieur Châteaux Loyasson. Schon viele Jahre arbeiten wir mit diesem Weingut zusammen und halten das was Ballarin macht für sensationell: in ihrer Klarheit beeindruckende Bordeaux-Weine zu einem äußerst attraktiven Preis. Und dies nun schon sehr viele Jahre jedes Jahr aufs Neue! Nun konnten wir nach langem hin und her Herrn Ballarin überzeugen, nur für uns noch eine eigene Cuvée zu kreieren: unser Saint-Rabon ist für uns das Paradebeispiel eines gelungen Bordeaux-Weines! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88609 2012 Château Loyasson Saint-Rabon Bordeaux supérieur AOC Rotwein 0,75 l / 6 88612 2012 Saint-Rabon Bordeaux supérieur AOC Literflasche Rotwein 1,0 l / 6 Bordeaux / Graves BILD Villa Bel Air Südlich von Bordeaux, am linken Ufer der Garonne, liegt die AOC Graves, die sowohl für Rot- als auch für Weißweine bekannt geworden ist. Schon lange vor dem Médoc wurde das Gebiet für den Weinbau entdeckt. Dort liegt im südlichen Teil der AOC das Château Villa Bel Air umgeben von einem Park und 46 ha Rebgärten. Kultwinzer Jean-Michel Cazes hatte seit 1988 nach seinen Vorstellungen umfangreiche Umbauten im Keller und den Außenanlagen vorgenommen und Villa Bel-Air zu einem Vorzeigeweingut in den Graves gemacht. Doch was veranlasst einen so erfolgreichen ChateauBesitzer, das Geld, das er in Bordeaux verdient hat, im Languedoc, an der südlichen Rhône und im weniger bekannten Bordeaux-Gebiet Graves anzulegen? Ganz einfach: Jean-Michel Cazes, der Besitzer der legendären Bordelaiser Châteaux Lynch-Bages, Haut-Bages Averous, Cordeillan-Bages (alle drei Pauillac) und Ormes de Pez (SaintEstèphe), ist der Überzeugung, dass sich auch dort Weine von höchster Qualität erzeugen lassen. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91662 2012 Château Villa Bel-Air Château Villa Bel-Air blanc Graves AOC Weißwein 0,75 l / 6 90108 2008/ 2010 Château Villa Bel-Air rouge Graves AOC Rotwein 0,75 l / 6 11 Bordeaux Frankreich Haut Rian Als Paar, dessen Wurzeln aus Winzerfamilien stammen, lag es eigentlich nahe, dass Isabelle und Michel Dietrich eines Tages auch ein Weingut übernehmen würden. So gehört nun seit 1988 das ca. 80 ha große Château Haut Rian dem Elsässer Michel und der aus der Champagne stammenden Isabelle hier vereinen sich ihr Wissen und Ehrgeiz. An den Hügel von Rions und in der Gemeinde Soulignac, südöstlich von Bordeaux, wachsen die Trauben mit den entsprechenden Herkunftsbezeichnungen. Hier in den „1er Côtes de Bordeaux“, dieser immer noch unterschätzten Region des Bordelais, erzeugt Familie Dietrich Weine, die sich gleichermaßen durch Eleganz, Frucht und Ausgewogenheit auszeichnen, die feinen, aber intensiven Aromen machten das Château weit über die Grenzen Bordeaux bekannt. Es sind echte Klassiker des Bordelais, ob der Entredeux-Mers AOC, der 1er Côtes de Bordeaux rouge oder auch der seltene Cadillac, alle Weine bestechen durch Authentizität und Typizität. 12 Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG 0,75 l / 6 71008 2010/ Haut Rian 2011 1er Côtes Bordeaux rouge AOC Rotwein 71701 0,75 l / 6 2012 Haut Rian Excellence blanc 1er Cotes de Bordeaux AOC Weißwein 71022 2010 93736 2013 Bordeaux AOC Roséwein 0,75 l / 6 92573 2006/ Cadillac 2012 AOC (edelsüß) Weißwein Artikelnummer JG 70496 2013 Château Haut Rian Entre deux Mers AOC Weißwein Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 Haut Rian 0,75 l / 6 Cuvée Prestige 1er Côtes de Bordeaux AOC Rotwein 0,75 l / 6 Bordeaux Domaines Lapalu Die Chevaliers d’Aux, die vom Comtes d’Armagnac, abstammen, waren 1632 die ersten Eigentümer dieses Château in Bégadan. Als Nationalgut im Jahre IV der französischen Revolution beschlagnahmt, wurde das Château anschließend zu einem Postkutschenrastplatz umgestaltet. Diese Kutschen wurden in der Médoc Region auch als „Patache“ bezeichnet. Dieses Château, welches bereits 1932 als Cru Bourgeois klassifiziert wurde, ist seit 1964 im Besitz der Familie Lapalu. Patache d‘Aux steht für uns wirklich idealtypisch für einen Top-Cru Bourgeois aus dem Médoc. In seiner Jungend oft rau und etwas unzugänglich zeigt er dann nach wenigen Jahren Reife seinen ganzen Charme! Und das schafft Micheal Lapalu schon ganz viele Jahre! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88151 2011 Domaines Lapalu Château Patache d‘Aux Cru Bourgeois AOC Médoc 1/2 Fl. - Rotwein 0,375 l / 12 88607 2010 Château Patache d‘Aux Cru Bourgeois AOC Médoc - Rotwein 0,75 l / 6 88147 2010 Château Patache d‘Aux Cru Bourgeois AOC Médoc Magnum Rotwein 1,5 l / 6 HK 88148 2008 Château Patache d‘Aux Cru Bourgeois AOC Médoc DMG Rotwein 3,0 l / 1 HK 88149 2002 Château Patache d‘Aux Cru Bourgeois supérieur AOC Médoc Jéroboam Rotwein 5,0 l /1 HK 88149 2007 Château Patache d‘Aux Cru Bourgeois supérieur AOC Médoc Jéroboam Rotwein 5,0 l / 1 HK 13 ausgewählte Bordeaux-Weine Frankreich Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88273 2010 Château La Chapelle aux Moines St. Emilion Grand Cru AOC 0,75 l / 6 70136 2008 Château Poujeaux Cru Bourgeois Moulis AOC 0,75 l / 12 HK 88275 2008 88732 2010 Closerie de Camensac Château Camensac Médoc AOC 0,75 l / 12 Château Pibran Cru Bourgeois Pauillac AOC 0,75 l / 12 HK 93121 2007 93428 2010 Les Allées de Cantemerle Château Cantemerle Haut-Médoc AOC 0,75 l / 12 Les Tourelles de Longueville 0,75 l / 12 Château Pichon-Baron HK Pauillac AOC 93370 2006 Château Pichon-Baron 2. Cru, Pauillac AOC Château Cantemerle 5. Cru, Haut-Médoc AOC 0,75 l / 6 HK 0,75 l / 6 HK 88598 2011 0,75 l / 6 Les Remparts de Ferrière Château Ferrière Margaux AOC 0,75 l / 12 Comte d‘Aiguihle Château d‘Aiguihle Côtes de Castillon AOC 0,75 l / 6 Brio du Cantenac Brown Château Cantenac Brown Margaux AOC 0,75 l / 6 Lateyron Crémant de Bordeaux AOC 91324 88488 88274 14 2010 2008 2009 88498 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 93572 2010 Les Fiefs Lagrange Château Lagrange Saint Julien AOC 0,75 l / 6 HK 70382 2010 Le Jardin de Petit Village Château Petit Village Pomerol AOC 0,75 l / 12 HK 70402 2007 Château LeovilleBarton 2. Cru, St. Julien AOC 0,75 l / 12 HK 70146 2010 Château Petit Village Pomerol AOC 0,75 l / 12 HK 2010 Les Hauts de Canon Château Canon La Gaffeliere St. Emilion AOC 88592 0,75 l / 6 HK 2004/ Château Phélan-Ségur 2005 St. Estephe AOC 0,75 l / 12 88337 97066 2009 Castelnau de Suduiraut Château Suduiraut Sauternes AOC 1/2 Flasche Süßwein 0,375 l / 12 93430 2010 Château Petit Figeac St. Emilion Grand Cru AOC 0,75 l / 12 88310 2009 Chapelle de Bages Château Haut-Bages-Liberal Pauillac AOC 0,75 l / 6 88152 2011 Château La Fleur des Rouzes Pomerol AOC 0,75 l / 6 HK 97067 2009 Castelnau de Suduiraut Château Suduiraut Sauternes AOC Süßwein 0,75 l / 6 HK 88175 2008 Château Suduiraut 1er Cru Sauternes AOC Süßwein 0,75 l / 12 HK Dies ist nur eine kleine Auswahl der lieferbaren Bordeaux-Weine. Bitte fordern Sie unsere Gesamtliste an! 15 Burgund Burgund Frankreich Chavy Das gibt es eben nur im Burgund: ein wirklich kleines Weingut mit nur rund 8 ha Rebfläche, verteilt auf etliche verschiedene Appellationen. So vinifiziert Philippe Meursault, Puligny-Montrachet, Bourgogne Chardonnay und Aligoté – und das, eigentlich genau so, wie es sein Vater schon vinifizierte. Der hat auch die Weinberge in Puligny angelegt, die Weinberge in Meursault kamen ins Weingut durch Philippes Mutter und wurden zum Teil schon 1932 gepflanzt. Natürlich geht Philippe Chavy mit der Zeit und beobachtet die Natur genauer als früher: Bei der Behandlung seiner Weinberge setzt er eher auf biologische Schädlingsbekämpfung. Daher hat sich in der Weinbereitung auch wenig (außer der hochmodernen neuen Druckluftpresse) im Vergleich zu früher geändert: die Trauben werden optimal reif, von Hand gelesen, schnell verarbeitet und gären dann. Ruhen und reifen anschließend im Barrique (zum Teil neu) auf der Feinhefe, durchlaufen die Milchsäuregärung und werden dann, wenn es soweit ist, abgefüllt. Und das schmeckt man! 16 Maurice Ecard Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88292 2011 Domaine Chavy Bourgogne Aligoté AOC Weißwein 0,75 l / 6 88293 2011 Bourgogne Chardonnay AOC Weißwein 0,75 l / 6 88294 2011 Puligny-Montrachet AOC Weißwein 0,75 l / 6 Meursault AOC Weißwein 0,75 l / 6 88295 2011 Das hat das weinwerk lange gesucht: Burgunder im Preiseinstieg, die nicht die Welt kosten, aber durch Qualität und Typizität überzeugen. Und genau das haben wir mit Ecard gefunden. Sowohl der Bourgogne Chardonnay als auch der Bourgogne Pinot noir stehen perfekt für Burgund und den Charakter seiner Weine. Ein weiterer Beweis: bei einer Burgunder-Verkostung des Feinschmekker belegt der Savigny-Les-Beaunes 1er Cru Les Clous direkt den zweiten Platz der Auswahl. Uns hat das nicht gewundert … Artikelnummer JG Beschreibung 88170 2012 Maurice Ecard 0,75 l / 6 Bourgogne Chardonnay AOC ‚ „Les Perrières‘‘ Weißwein 88668 2012 Savigny-les-Beaune 0,75 l / 6 1er Cru Les Hauts-Jarrons blanc AOC Weißwein 88171 2012 Bourgogne Pinot noir AOC ‚ „Les Perrières‘‘ Rotwein 88172 2011 Savigny-les-Beaune 0,75 l / 6 1er Cru AOC ‚ „Les Clous‘‘ Rotwein Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 Burgund Burgund / Beaujolais Faiveley Als Pierre Faiveley im Jahre 1825 mit dem Weinhandel beginnt, legt er den Grundstein für einen der bedeutendsten Namen im Burgund. Das Haus Faiveley gehört heute zu den ersten Adressen im Burgund. Mit etwa 120 ha ist das Familienunternehmen der größte Besitzer von Weinbergen mit acht MonopolLagen, der höchsten Anzahl einer Domäne. Sein Sohn Joseph Faiveley, nach dem das Haus schließlich benannt wurde, reiste viel und geht als großer Botschafter der Weine Burgunds in die Geschichte seiner Heimat ein. Heute steht mit dem jungen Erwan Faiveley die 7. Generation an der Spitze des Hauses, dessen Weine mit einem klaren, eleganten und markanten Stil aufwarten. Sie werden ohne Ausnahme nach höchstem Qualitätsstandard erzeugt. So gut wie jedes Jahr wird eine vendage vert, eine „grüne Lese“, durchgeführt, bei der ein Teil der Trauben entfernt wird, damit die verbleibenden einen umso besseren Wein ergeben. Beschreibung Artikelnummer JG 88254 2012 Domaine Faiveley Beaujolais Villages AOC Rotwein 0,75 l / 6 88255 2010 Fleurie AOC Rotwein 0,75 l / 6 88257 2009 Gevrey-Chambertin 0,75 l / 6 AOC „Les Marchais“ Rotwein 88258 2009 Pommard AOC „Les Vaumuriens“ Rotwein Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 Domaine Méo-Camuzet Anfang des 20. Jahrhunderts wurde die Domaine von Etienne Camuzet, einem Mitglied des französischen Parlaments, gegründet. 1990 übernahm der junge Jean Nicolas Méo die Verantwortung und entwickelte unter Anleitung seines Mentors Henry Jayer seine eigene Vision des Pinot Noir. Mit großem Respekt vor der Natur und dem Glauben an den individuellen Ausdruck der einzelnen Weinbergslagen, wohl bemerkt einige der besten Weinbergslagen Burgunds, hat er seine ganz eigene Handschrift entwickelt. Er versteht es Holz und Tannin perfekt zu integrieren und einen unnachahmlichen Schmelz zu kreieren. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88765 2012 Domaine Méo-Camuzet Hautes-Côtes de Nuits blanc AOC „Clos St. Philibert“ Weißwein 0,75 l / 12 88766 2011 Bourgogne rouge AOC Rotwein 0,75 l / 12 88767 2012 Clos de Vougeot Grand Cru AOC Rotwein 0,75 l / 12 17 Domaine Marquis d´Angerville 1888 erbte Sem, Marquis, d´Angerville, die Domaine und baute sie nach Abklingen der Reblauskatastrohpe wieder auf. Notgedrungen war er einer der ersten Winzer, die ihre Weine selbst abfüllten und unter eigenem Namen vermarkteten. Aufgrund seiner Vision von authentischen Weinen hatte er sich mit den ortsansässigen „Négociants“ überworfen und diese wollten seine ne Weine nicht mehr kaufen. Sein Qualitätsstreben und der TerroirGedanke machten ihn zum Mitbegründer des „Institute National des Appellations d´ Origine“. Heute führt sein Enkelsohn Guillaume das Gut. Alle Weine der Domaine stammen ausschließlich aus den Reben und Weinkellern der Domaine Marquis d´ Angerville. 2006 wurde schließlich auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt, auch um dem „Terroir“ als zentralem Begriff in der Qualitätsphilosophie des Weinguts noch mehr Ausdrucksmöglichkeiten zu geben. 18 Burgund Burgund Frankreich Marc Colin Beschreibung Artikelnummer JG 88763 2011 Domaine Marquis d´Angerville Volnay AOC Rotwein 0,75 l / 6 88764 2011 Pommard AOC „Combes Dessus“ Rotwein 0,75 l / 6 Flascheninhalt Versandeinheit Bereits im Alter von 14 Jahren musste Marc Colin die Domaine der Familie nach dem Tod seines Vaters übernehmen. Er baute sie stetig und gewissenhaft aus und zählt heute zu den zuverlässigsten Weißweinerzeugern im Burgund. In den vergangen Jahren ist nun die Verantwortung mehr und mehr auf die Söhne Bruno und Damien übertragen worden. Die rund 17 ha Rebflächen der Familie umfassen zahlreiche Parzellen in den Premiers Crus von St. Aubin, aber auch Spitzenlagen in Chassagne und Puligny. Die Gewächse der Domaine Colin zeichnen sich durch brillante Reintönigkeit, belebende Mineralität, zuverlässige Langlebigkeit und zurückhaltenden Einsatz von neuem Holz aus. Der sehr alte Rebbestand mit zum Teil bis zu neunzig Jahre alten Stöcken ist Grundlage für diese feingliedrigen und von innerer Frische getragenen Weine, bei denen stets schlanke Eleganz statt bloßer Kraft im Vordergrund steht und die daher vor allem in der Spitzengastronomie sehr beliebt sind. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91512 2009/ Domaine Marc Colin 2010 „La Fontenotte“ St.-Aubin AOC Weißwein 91513 2010 Chassagne-Montrachet 0,75 l / 12 „Les Encenières“ AOC Weißwein 93264 2009/ Chassagne-Montrachet 0,75 l / 12 2010 Vieilles Vignes AOC Rotwein 0,75 l / 12 Chablis Burgund Mikulski François und Marie-Pierre Mikulski gründeten 1992 ihr Weingut, indem sie zunächst einige Parzellen pachteten. In den nachfolgenden Jahren konnten sie dann ihre Domaine mit Filetstücken in den besten Weinbergen rund um Meursault erweitern. Heute umfasst das Weingut 9 ha und zählt zu einem der Weißweinstars des Burgunds. Die mit naturnaher Wirtschaftsweise und großem Respekt vor der natürlichen Biodiversität des Bodens gepflegten Weinberge verfügen über sehr alten Rebbestand und erbringen Gewächse, die gleichermaßen Kraft, festes Rückgrat und Finesse verbinden. Mikulskis Meursaults faszinieren bereits in ihrer Jugend, verfügen aber auch über außergewöhnliches Reifepotential. Neben den berühmten Lagen Meursaults gilt auch Mikulskis Aligoté als besondere Spezialität. Die Parzellen, aus denen dieser Wein stammt, wurden 1929 bzw. 1948 innerhalb des Gemeindegebiets von Meursault angelegt und erbringen einen bemerkenswert charaktervollen und reifefähigen Wein, wie er für diese Weinart sehr selten ist. La Chablisienne Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG 91509 0,75 l / 6 2011 Domaine Francois Mikulski Bourgogne Aligoté AOC Weißwein 91510 2009 Bourgogne Chardonnay 0,75 l / 6 AOC Weißwein 91511 2007 Meursault 1er Cru Les Charmes AOC Weißwein 96048 0,75 l / 6 Crémant de Bourgogne 0,75 l / 6 AOC Weiß Zählt man im Weinbereich erfolgreiche Winzergenossenschaften auf, so darf die größte Genossenschaft des Chablis nicht fehlen: Die Chablis von La Chablisienne (mit seinen rund 300 Winzern) sind seit vielen Jahren der Inbegriff für den typischen mineralischen Stil der Region. Der besondere Charme der Weine von La Chablisienne besteht ja gerade darin, dass das Mosaik der verschiedenen Parzellen von den verschiedenen Winzern am Ende die Region idealtypisch abbildet. Mehr Chablis geht nicht! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 71331 2012 La Chablisienne Petit Chablis AOC Weißwein 0,75 l / 6 94102 2011/ Chablis AOC 2012 (1/2 Flasche) Weißwein 0,375 l / 12 71325 2011/ Chablis AOC 2012 „La Pierrelée“ Weißwein 0,75 l / 6 74530 2009 Chablis AOC „Vieille Vignes“ Weißwein 0,75 l / 6 71314 2009 Chablis AOC „Vieille Vignes“ Magnum Weißwein 1,5 l / 6 74125 2011 Chablis 1er Cru Beauroy AOC Weißwein 0,75 l / 6 74126 2010 Chablis Grand Cru Blanchots AOC Weißwein 0,75 l / 6 19 Elsass Côtes du Rhône Frankreich Boeckel Das Elsaß gehört für uns zu den wichtigen Weinbauregionen Frankreichs, es wurde jedoch in den letzten Jahren leider sehr wenig beachtet. Wir glauben an eine kleine Renaissance dieser schönen Region, sind die Weine doch in der Tat sehr eigenständig und unterscheiden sich deutlich vom „deutschen Weinstil“, wenn man so tolle Partner wie die Familie Boeckel findet. Die Geschichte des Weinguts Boeckel reich zurück in das Jahr 1853. Heute sind die Brüder Jean-Daniel und Thomas Boeckel in 5. Generation für die 23 ha in Mittelbergheim und den Nachbarstädten Andlau, Barr und Eichhoffen verantwortlich. In den letzten 15 Jahren haben sie das Weingut renoviert und in das 21. Jahrhundert geführt. Die Produktion wurde auf biologische Landwirtschaft umgestellt. Oberster Grundsatz ist seit jeher terroirtypische elegante Weine mit Charakter und höchster Qualität herzustellen. Besonders hervorzuheben sind auch die spritzigen Crémants. Lassen Sie sich überraschen! 20 Nicolas Perrin Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88688 2012 Boeckel Gentil AOC (Cuvée der elsäßer Edelrebsorten) Weißwein 0,75 l / 6 88689 2013 Pinot Blanc AOC Reserve Weißwein 0,75 l / 6 88691 2012 Sylvaner AOC Vieilles Vignes Weißwein 0,75 l / 6 88690 2012 Crémant d´Alsace Blanc de blancs Brut AOC Weiß 0,75 l / 6 € einigen Jahren das bekannte Als vor Handelshaus Jaboulet Ainé an der nördlichen Rhone den Besitzer wechselte, bleib Nicolas Jaboulet zunächst noch einige Zeit in seinem ehemaligen Unternehmen aktiv. Schnell erkannte er jedoch, dass er mit der Familien-Erfahrung von Generationen gerne wieder ein eigenes Unternehmen aufbauen würde. So tat er sich 2009 mit der Familie Perrin, den Spezialisten der südlichen Rhone, zusammen um das neue Handelshaus „Maison Nicolas Perrin“ zu gründen. Hier nutzt Nicolas nun seine langjährigen Beziehungen zu den Top-Winzern der nördlichen Rhone, um nur die besten Weine von den kleinen Parzellen dieser faszinierenden Landschaft zu kaufen. Der Ausbau und die Lagerung der Weine erfolgt in den Kellern der Familie Perrin. Es gilt das Motto: Qualität vor Quantität und Jaboulet und Perrin bürgen mit Ihren bekannte Namen für die gleichbleibend hohe Qualität. Uns haben die Weine auf Anhieb in einer Blindverkostung überzeugt! Tolle Weine von einem Handelshaus mit großer Zukunft. Artikelnummer JG Beschreibung 88458 2010 Nicolas Perrin Crozes-Hermitage Rouge AOC Rotwein 0,75 l / 6 88459 2012 Crozes-Hermitage Blanc AOC Weißwein 0,75 l / 6 88461 2010 Cornas AOC Rotwein 0,75 l / 6 88462 2011 Côte-Rotie Rouge AOC Rotwein 0,75 l / 6 Flascheninhalt Versandeinheit Côtes du Rhône Famille Perrin Im Jahre 1549 erwarb der Edelmann Pierre de Beaucastel eine Scheune mit den umgebenden Ländereien, die auch Coudoulet umfassten. Im Jahre 1909 übernahm Pierre Tramier das Weingut. Er übertrug es schließlich seinem Schwiegersohn Pierre Perrin, einem Wissenschaftler, der dem Weingut zum Aufschwung verhalf – einen Aufschwung, den Jacques Perrin weiter vorantrieb und der Beaucastel bis 1978 zu weiterem Glanz verhalf. Heute leiten Jean-Pierre und François, die Söhne von Jacques Perrin, das Weingut. Die Philosophie: Den Rebstock in seinem natürlichen Umfeld belassen, das heißt in seiner Beziehung zu Boden, Tieren und Gestirnen, unter deren Einfluss er steht. Um einen ausdrucksvollen Wein herstellen zu können, benötigt man Trauben mit Aroma. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 70279 2013 Famille Perrin Côtes du Rhône Reserve Blanc, AOC Weißwein 0,75 l / 6 93365 2011 Famille Perrin Vacqueyras AOC „Les Christins“ Rotwein 0,75 l / 6 88219 2013 La Ferme Julien blanc Luberon AOC Weißwein 0,75 l / 6 93366 2011 Gigondas AOC „La Gille‘‘ Rotwein 0,75 l / 6 88220 2013 La Ferme Julien rosé Ventoux AOC Roséwein 0,75 l / 6 88460 2010 Chateauneuf du Pape „Les Sinards” AOC Rotwein 0,75 l / 6 88221 2012 La Ferme Julien rouge Ventoux AOC Rotwein 0,75 l / 6 88478 2011 Muscat Beaumes de Venise AOC Süßwein 0,75 l / 6 70272 2011/ 2012 Perrin Reserve rouge Côtes du Rhône AOC Rotwein 0,75 l / 6 93364 2012 Perrin „Nature‘‘ Côtes du Rhône AOC „Ecocert“ (BIO) Rotwein 0,75 l / 6 21 Corbières Frankreich BILD Château de Fournas Die Region Corbières ist eine der größten Appellation Origines Contrôlée im Languedoc Roussillon. Schon seit den 80er Jahren setzt man hier verstärkt auf den Ausbau qualitativ höherwertiger Weine. Unser Château de Fournas ist ein klassisches Cuvée der lokalen Rebsorten Grenache, Carignan, Cinsault und Syrah und wird ganz konservativ im Tank ausgebaut. So behält der Weine seine Frucht und ebenso seine dezenten Gerbstoffe. Ein wirklich traditioneller Wein im besten Sinne des Wortes. 22 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 93490 2012 Château de Fournas Château de Fournas Corbières AOC Rotwein 0,75 l / 6 Languedoc Côtes du Roussillon Mas Janeil Jacques Lurton, der Sohn des legendären Weinpioniers André Lurton aus Bordeaux hat mittlerweile Weingüter in Frankreich, Spanien, Argentinien und Chile. Sein Mas Janeil liegt in Tautavel im nördlichen Roussillon und ist eine der sonnenverwöhntesten, aber auch eine der windigsten Gegenden Frankreichs. Seit mehreren Jahren experimentiert Lurton bereits an einer Vinifikation ganz ohne Schwefeleinsatz. Dabei kommt ihnen ihre Erfahrung aus Chile zu Gute, dort arbeitet man bereits seit Jahren auch „biodynamisch“. Auf Mas Janeil wurde im Jahr 2012 erstmals ein Wein komplett ohne Sulfite vinifiziert und abgefüllt. Für Lurton eine logische Konsequenz aus seinem Bestreben naturnahe Weine zu produzieren und Teil seines Grundgedankens der ökologischen Verantwortung. Außerdem verleiht der Verzicht auf Sulfite dem Wein eine neue, bzw. mittlerweile in Vergessenheit geratene Komplexität. Schon seit vielen Jahren suchen auch wir nach schwefelfreien Weinen und haben viele Versuche verkostet und wieder verworfen. Aber jetzt haben wir mit Mas Janeil endlich etwas Gutes und charaktervolles gefunden. Caves de Pomerols Artikelnummer JG Beschreibung 88739 2012 Francois Lurton Mas Janeil Côtes du Roussillon AOC (ohne Schwefel) Rotwein Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 Wenn die Winzergenossen der Kooperative von Pomérols bei der Arbeit im Weinberg den Blick schweifen lassen, schauen Sie direkt auf Wasser: Bis an das Bassin de Thau, eine für die Austernzucht berühmte Lagune, reichen die Rebgärten der Cave de Pomérols. Das Kalkplateau über dem Nordwestufer ist eine Weißwein-Enklave inmitten der von Roten dominierten Weinlandschaft des Languedoc. Schon seit der Gründung 1932 wurde bei der Cave de Pomerols beständig in aktuelle Technik investiert, heutzutage zählt sie daher mit ihren beachtlichen Kelleranlagen zu den führenden Genossenschaften für Weißwein und Rosé in Languedoc. Cave de Pomerols steht für sehr feine Weine, unter ihnen der berühmte Picpoul de Pinet. Dieser autochtonen Rebsorte wurde eine eigene Appellation in Frankreich gewidmet, so eigenständige unverwechselbare Weine werden aus dem seltenen Picpoul erzeugt. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 93010 2013 Caves de Pomerols 0,75 l / 6 Picpoul de Pinet AOC „Malassagne“ Weißwein 23 Languedoc Frankreich Abbotts & Delaunay Das Weingut Abbotts & Delaunay hat sich auf qualitativ hochwertige AOC Weine des Languedoc (Südfrankreich) spezialisiert. Die Erfolgsgeschichte entstand aus einem Zusammenschluss zweier ambitionierter Winzer: die talentierte Nerida Abbott aus Australien und Laurent Delaunay, ein anerkannter Spezialist des Languedoc schlossen sich zusammen. Für Laurent Delaunay hat die Perfektion seiner Abbotts-Weine eine ganz hohe persönliche Priorität. So hat er schon in der Vergangenheit bewiesen, dass er erfolgreich Rebsortenweine aus dem Languedoc produzieren kann: der Erfolg seiner Linie Les Jamelles ist hinreichend bekannt. Mit Abbotts & Delaunay will er nun in die nächste Liga. Die Weine sind noch sorgfältiger ausgewählt, sie reifen etwas länger im Holz und ergänzt wird die ganze Serie um hochwertige AOC-Weine aus den wichtigsten Appellationen des Languedoc. 24 JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88216 2013 Abbotts & Delaunay Syrah Vin de Pays d‘Oc IGP Rotwein 0,75 l / 6 0,75 l / 6 88214 2010 Côtes du Rousillon AOC „Reserve“ Rotwein 0,75 l / 6 Languedoc blanc AOC Reserve Weißwein 0,75 l / 6 88215 2011 Minvervois AOC „Reserve“ Rotwein 0,75 l / 6 2013 Syrah rosé Vin de Pays d‘Oc IGP Roséwein 0,75 l / 6 88296 2011 0,75 l / 6 2012/ 2013 Merlot Vin de Pays d‘Oc IGP Rotwein 0,75 l / 6 Alto Stratus Vin de France (100% Carignan) Rotwein 88217 2010 Boreas Faugeres AOC Rotwein 0,75 l / 6 2012/ 2013 Cabernet-Sauvignon Vin de Pays d‘Oc IGP Rotwein 0,75 l / 6 88562 2010 Zephir, Chardonnay Limoux AOC Weißwein 0,75 l / 6 JG Beschreibung 88211 2013 Abbotts & Delaunay Chardonnay Vin de Pays d‘Oc Weißwein 88212 2013 Sauvignon blanc Vin de Pays d‘Oc IGP Weißwein 88542 2011 88213 88209 88210 Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer Artikelnummer 0,75 l / 6 Gascogne Gascogne Tariquet In der Gascogne, zwischen den Pyrenäen und dem Atlantik, gibt es einen einzigartigen Ort. Das Weingut Tariquet, ein Familienbetrieb seit 1912. Zu Beginn wurden nur große BasArmagnacs produziert, dann hat man begonnen, einige unzeitgemäße Rebsorten anzupflanzen und Weißwein zu produzieren, immer mit dem Ziel, die Natur zur Geltung zu bringen. Die Söhne Armin und Rémy bewirtschaften heute die Domaine als perfektes Team und teilen mit dem Vater die gleiche Philosophie und Leidenschaft. Die verschiedenen Böden der Domaine bestehen aus Kreide, Sandstein und Boulbene auf einem sandigen Untergrund, der ideal für weiße Rebsorten ist. Die klimatischen Bedingungen ergeben Trauben mit dicken Schalen, fruchtig und mit gut ausbalancierter Säure. Umweltschutz und Respekt gegenüber dem Verbraucher stehen im Vordergrund. Villa Dria Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91562 2013 Domaine du Tariquet Tariquet Sauvignon blanc VdP des Côtes de Gascogne Weißwein 0,75 l / 6 91561 2013 Tariquet classic (Ugni blanc, Colombard Sauvignon blanc Gros Manseng) VdP des Côtes de Gascogne Weißwein 0,75 l / 6 Jean Pierre Drieux ist schon seit einigen Jahren Präsident des Weinbauernverbands der Gascogne. Schon seit Generationen hat seine Familie Weinberge in der Region. Früher wurden die Trauben an die großen Genossenschaften in der Region verkauft. Erst vor fünf Jahren beschloß Jean Pierre selbst in die Weinproduktion einzusteigen und baute inmitten seiner Weinberge eine top-moderne, super effiziente Kellerei. Dieses wurde natürlich von der ganzen Region mit großer Neugier verfolgt und der Erwartungsdruck an ihn als Präsidenten war entsprechend hoch. Für Jean-Pierre kein Problem, er hat die Herausforderung mit Bravour gemeistert und braucht sich mit seinen Weinen nicht vor der Kokurenz zu verstecken. Ganz im Gegenteil…. Auf 46 ha werden die typischen Rebsorten dieser Region wie Sauvignon, Gros Manseng, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Chardonnay angebaut. Die Weine entsprechen perfekt dem lokalen Charakter mit ihrer Frische, Finesse und Fruchtigkeit und bestechen außerdem durch ein sensationelles Preis-Leistungsverhältnis. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88530 2013 Villa Dria 0,75 l / 6 Villa Dria blanc Colombard / Sauvignon Côtes de Gascogne IGP Weißwein 88531 2013 Villa Dria rosé Cabernet franc Côtes de Gascogne IGP Rosé 0,75 l / 6 25 Provence Frankreich Château Miraval Im Herzen der Provence, versteckt in dem alten Dorf Correns, liegt das Chateau Miraval. Früher nahmen u.a. Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries und die Gipsy Kings hier ihre Platten auf, heute ist das Château die Sommerresidenz von Angelina Jolie und Brad Pitt. Miraval war jedoch schon immer auch ein Weingut. Im Jahr 2012 haben sich die Jolie-Pitts mit der Winzerfamilie Perrin zusammengetan, um aus den fast 55 ha Weinbergen noch mehr als bisher zu machen. Die Familie Perrin übernimmt den An- und Ausbau der Weine mit der gleichen Sorgfalt wie in ihren eigenen Weinbergen an der Rhone und kümmert sich zugleich auch um den Vertrieb. Mit viel Liebe zum Detail ist damit die Familie Perrin für höchste Qualität und Authentizität des Miraval Côtes de Provence Rosés verantwortlich. Angelina Jolie brachte sich bei der Gestaltung des stilvollen Etiketts und der Verpackung ein. 26 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88477 2013 Château Miraval Côtes de Provence Rosé AOC 0,75 l / 6 23 Provence AIX Es ist nun schon ein paar Jahre her, dass Eric T.A. Kurver mit seiner Frau die Domaine de la Grande Séouve in Jouques, ganz in der Nähe von Aix-en-Provence übernommen hat. Anfangs wollte er sich eigentlich gar nicht so intensiv mit dem Weinbau beschäftigen, aber, dann hat es ihn doch gepackt. Die Gesellschaft Maison Saint Aix wurde mit ein paar Partnern gegründet, der Weinkeller renoviert und auf den allerneuesten Stand der Technik gebracht und der Wein AIX kreiert. Und dieser AIX wird immer mehr zur absoluten Erfolgsstory und hat in ganz wenigen Jahren sehr großen Erfolg auf der ganzen Welt. Kein Wunder, denn auf dem Terroir der 130 Jahre alten Domaine finden die Rebsorten Grenache, Cinsault, Syrah und Counoise optimale Reifevoraussetzungen mit mehr als 300 Sonnentagen pro Jahr und kühlen Nächten. So ist der AIX rosé ein ganz idealtypischer Rosé aus der Provence! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88527 2013 Aix Aix Rosé Rosé AOC 0,75 l / 6 88670 2013 Aix Rosé Magnum Rosé AOC 1,5 l / 6 27 Pfalz Rheingau Deutschland Sekthaus Solter 1995 erwarben Verena und Helmut Solter in Rüdesheim das stattliche Anwesen aus 1850, in dem schon Johannes Brahms seine 3. Symphonie komponierte. Heute hat sich das Sekthaus Solter einen glänzenden Ruf erarbeitet. Denn für Solter - Sekte werden ausschließlich Grundweine aus eigenem Anbau bau verwendet, die größtenteils aus den besten Parzellen rund um Rüdesheim stammen. In der traditionellen Flaschengärung werden sie nur in den Geschmacksrichtungen brut und extra brut ausgebaut. Die Lagerung in der Flasche hat besondere Bedeutung. Für die Spitzensekte wie das Pinot-Cuvée dauert sie mindestens 36 Monate. Doch nicht nur die eigenen Sekte zählen zur Deutschen Spitze. Rund 500.000 Flaschen reifen in Solters Keller langsam vor sich hin, mehr als 7.000 werden ganz traditionell täglich von Hand gerüttelt. Vielleicht ist Solter das einzige reine „Sektgut“ in Deutschland – auf jeden Fall aber eines der Besten. 28 Menger-Krug Artikelnummer Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88586 Sekthaus Solter Riesling Sekt Brut Weiß 0,75 l / 6 88588 Spätburgunder Rosé Sekt Brut Rosé 0,75 l / 6 88587 Blanc de blancs Sekt Extra Brut Weiß 0,75 l / 6 88635 Cuvée Henri Sekt Extra Brut Weiß 0,75 l / 6 88604 Pinot Sekt Sekt Brut Weiß 0,75 l / 6 Champagner war der Maßstab: Regina und Klaus Menger-Krug wollten einen deutschen Sekt herstellen, der es mit dem französischen Vorbild aufnehmen kann und haben sich dabei selbst übertroffen. Die feinen Sekte aus der Manufaktur Menger-Krug sind Produkte einer eigenen Kategorie, deren Raffinesse und Qualität Maßstäbe setzen. Alle Grundweine werden in den eigenen Weinbergen angebaut, der Ausbau erfolgt in den eigenen Kellern. Das handwerkliche Können ist für die Qualität der Endprodukte nicht weniger wichtig als die erstklassigen Lagen, auf denen der Wein angebaut wird. Die Edelsekt-Kollektion von Menger-Krug besteht aus fünf Cuvées, von denen jede einzelne ihren eigenen, unverwechselbaren Charakter hat und durch ihr feinperliges und lebendiges Mousseux verführt. Alle Grundweine sind „brut“ ausgebaut. Durch sehr späte Ernte wird auf malolaktische Vergärung verzichtet. wodurch sich die fruchtige Eigenart und das spritzige Temperament der Weine besser entfaltet. Artikelnummer Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 96011 Menger-Krug Pinot Brut Weiß 0,75 l / 6 96026 Rosé Brut Rosé 0,75 l / 6 96008 Chardonnay Brut Weiß 0,75 l / 6 Rheinhessen Rheinhessen Battenfeld-Spanier In den 90er Jahren als Öko-Weingut gegründet, hat Hans-Oliver Spanier den Betrieb in die absolute Spitze der deutschen Weingüter geführt. Sein Erfolgsgeheimnis sind kompromisslose Rieslinge, die Herkunft und Boden exemplarisch widerspiegeln. Die fast 30 ha Rebanlagen liegen im südlichen Rheinhessen, dem Wonnegau, und die stark kalkhaltigen Böden bieten den idealen Untergrund für fein ziselierte Weine mit einem kraftvollen Körper. Die ökologische Wirtschaftsweise mit biologisch-dynamischen Elementen setzt sich im Keller fort, wo H.O. Spanier die Weine spontan vergären lässt. Ein langes Hefelager und der Gebrauch großer, alter Holzfässer verleihen den Weinen Cremigkeit und innere Harmonie. Die Erfolgsgeschichte des Deutschen Rieslings im In- und Ausland der letzten Jahre ist ohne BattenfeldSpanier undenkbar. 24 Weinhaus Engel Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88486 2013 Weingut 0,75 l / 6 Battenfeld-Spanier „Kalkglimmer‘‘ Riesling QbA trocken (BIO) Weißwein 91323 0,75 l / 6 2013 Grüner Sylvaner Gutswein QbA trocken Weißwein (BIO) 91563 0,75 l / 6 2013 Weissburgunder Gutswein QbA trocken Weißwein (BIO) 91308 0,75 l / 6 2013 Riesling Gutswein QbA trocken Weißwein (BIO) 91527 2013 Hohen-Sülzen Grüner Sylvaner „S‘‘ QbA trocken Weißwein (BIO) 0,75 l / 6 91821 2011 Riesling Großes Gewächs Frauenberg (BIO) Weißwein 0,75 l / 6 93207 2009/ Spätburgunder 0,75 l / 6 2010 „Holzfass“ QbA trocken Rotwein (BIO) Nach der Ausbildung bei seinen großen Vorbildern, Philipp Wittmann, Gerhard und Michael Gutzler sowie Steffen Christmann ist Albrecht Engel in das elterliche Weingut in Flörsheim-Dalsheim in Rheinhessen zurück gekehrt. Sein Vater und Winzermeister Udo Engel bewirtschaftet die 8 ha Rebfläche naturnah und umweltschonend und erzeugt durch gezielte ertragsreduzierende Maßnahmen Spitzenprodukte. 2012 hat der junge Albrecht Engel dann schließlich seine ersten eigenen Weine ausgebaut und mittlerweile schon eine stetig wachsende Fangemeinde. Seine eigene Serie „engelalbrecht“ ist eine echte Entdeckung. Uns gefällt vor allem seine trockene Scheurebe: aromatisch, nach Johannisbeeren duftend mit einer feinen Säure! Und zu einem attraktiven Preis! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88620 2013 Weinhaus Engel Scheurebe QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 29 Rheinhessen Rheinhessen Deutschland Weingut Guntrum Louis Konstantin Guntrum führt in der 11. Generation das Haus Louis Guntrum. Mittlerweile werden seine Weine in 50 Länder weltweit exportiert. „Mit der Tradition als Fundament, die Zukunft im Blick gestalten wir das Heute!“ lautet seine Vision. Für ihn ist es wichtig die Tradition seiner Vorväter zu ehren und das Weingut stetig weiterzuentwickeln, gemeinsam mit seinen Kunden. Der Schwerpunkt liegt darauf, die Wünsche der Weingenießer in der ganzen Welt einzuholen und diese in qualitativ hochwertige, anregende Spitzenweine umzusetzen. Das Haus Louis Guntrum steht für sortentypische Weine, die unverfälscht den Charakter von Rebsorte und Terroir wiederspiegeln, moderne Techniken in Weinberg und Keller, hervorragende Qualität der Produkte, sowie ein unschlagbares PreisGenuss-Verhältnis. Unser absoluter Favorit aus dem Hause Guntrum: der Niersteiner Riesling – genau so schmeckt moderner Riesling aus Deutschland von einem einmaligen Terroir. 30 Weinhaus Weinreich Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88351 2013 Weingut Guntrum Niersteiner Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 Wer Weinreich heißt und aus dem Wonnegau kommt kann eigentlich nur eines tun: sein Leben dem Wein verschreiben. Seit 2009 führt nun die nächste Generation das traditionelle Familienweingut: Marc Weinreich und seine Frau Nina bewirtschaften es konsequent ökologisch, geerntet wird mit der Hand und beim Weinausbau wird ebenso auf eine natürliche Arbeitsweise gesetzt. Das ermöglicht Weine zu erzeugen die mit ihrer Natürlichkeit genau so sind wie sie die Lagen rund um Bechtheim wachsen lassen Nur im Einklang mit den natürlichen und ursprünglichen Bedingungen der Böden lassen sich charakterstarke Weine erzeugen, die am Ende die Handschrift des Winzers aber auch der Herkunft tragen. Und das gelingt ihnen sehr gut! Das Sortiment ist bewusst straff gehalten – weniger Auswahl, mehr Konzentration auf das Wesentliche – weniger Entscheidungsschwierigkeiten. Besonders beeindruckt durch ihre Typizität haben uns die beiden Burgunder des Weinguts: die elegante Cuvée aus Weissburgunder und Chardonnay sowie der Grauburgunder. Wir meinen: mehr Grauburgunder geht nicht! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88543 2013 Weinhaus 0,75 l / 6 Weinreich Grauburgunder QbA trocken (BIO) Weißwein 88544 2013 Weißburgunder 0,75 l / 6 Chardonnay QbA trocken (BIO) Weißwein Rheinhessen Knewitz Tobias Knewitz will Weine machen, die begeistern und beeindrucken. Das ist dem gerade mal 24 Jahre alten Jungwinzer aus Appenheim schon mit seinem ersten eigenen Wein, einem Silvaner aus dem Jahrgang 2008, so gut gelungen, dass der Weinkritiker Stuart Pigott erstaunt feststellen musste, dass er „bei einer Blindprobe geschworen hätte, der Verantwortliche müsste schon einige Jahre Erfahrung hinter sich haben!“ Knewitz eigene Begeisterung für den Wein wurde während seiner Ausbildung geweckt, in der er vor allem an Selbstbewusstsein gewonnen hat und mehr Gefühl für Wein bekommen hat. Das Ausbildungsjahr bei dem Pfälzer Spitzenwinzer Philipp Kuhn hat ihn nachhaltig geprägt. Mit dem schwierigen Jahrgang 2010 hat er erstmals komplett die Verantwortung im Keller des seit mehreren Generationen bestehenden Familienweinguts übernommen. Prompt wurde das Weingut in die beiden wichtigsten deutschen Weinführer „Eichelmann Deutschlands Weine“ und „Gault Millau“ aufgenommen. Und die Erfolgsstory von Tobias Knewitz setzt sich fort! auch seine aktuellen Jahrgänge beweisen: er ist einer der kommenden Superstars der deutschen Weinszene! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88225 2013 Weingut Knewitz Grüner Silvaner QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88251 2012 Appenheimer Riesling Kalkstein QbA, trocken Weißwein 0,75 l / 6 88230 2012/ Chardonnay QbA 2013 trocken Weißwein 0,75 l / 6 88349 2012 Hundertgulden Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88227 2013 Sauvignon blanc QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88229 2013 Rosé QbA feinherb Roséwein 0,75 l / 6 88226 2013 Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88353 2010/ Ingelheimer 2011 Spätburgunder QbA trocken (Barrique) Rotwein 0,75 l / 6 31 Pfalz Pfalz Deutschland Weingut am Nil Seit September 2010 hat das Weingut mit Familie Pohl neue Eigentümer, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, das schlafende Kleinod behutsam und mit viel Fingerspitzengefühl wieder zu erwecken. Viel wurde bereits investiert damit der Traditionsbetrieb, jetzt unter neuem Namen Weingut am Nil, zukünftig an die großen Erfolge vergangener Zeiten anknüpfen kann. Der Gutsname Weingut am Nil stellt keinesfalls, wie vielleicht vermutet, einen Bezug nach Ägypten her. Er verweist vielmehr auf die kleine, früher bekannte, Spitzenlage „Nil“, die heute Teil der weltbekannten Weinlage Kallstadter Saumagen ist. Akribische Weinbergspflege, sowie nachhaltige und schonende Bodenbearbeitung, gestützt durch eine durchdachte Weinbergs-Begrünung bilden die Basis der Ideologie des „Kontrollierten Nichtstuns“. Dieses naturnahe Arbeiten versetzt das Weingut in die Lage, Trauben von höchster Qualität zu ernten, deren Komplexität „nur“ noch bewahrt und in die Flasche gefüllt werden muß. 26 32 Weingut Pfeffingen Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88243 2013 Weingut am Nil Weißburgunder QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88463 2012/ Grauburgunder 2013 QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88173 2013 Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88174 2012/ Ungsteiner Riesling 2013 QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88563 2012/ Riesling Herrenberg 2013 QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88564 2012/ Riesling Saumagen 2013 QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 „Unser Wein soll Freude bereiten!“ Mit Begeisterung und Leidenschaft führen die Eheleute Jan und Karin Eymael das 17 ha umfassende Weingut Pfeffingen. Gelegen ist der schmucke Familienbetrieb in Bad Dürkheim (Pfalz), direkt an der Deutschen Weinstraße. Dank intensiver Handarbeit und großer Sorgfalt wachsen hier charaktervolle, mineralisch-fruchtige Weine, die bei verschiedenen Wettbewerben und Verkostungen immer wieder zu den Besten zählen. Als Mitglied im Verband „VDP. Die Prädikatsweingüter“ haben sich die beiden gelernten Winzer und studierten Önologen höchsten Ansprüchen in der Weinqualität verpflichtet. Wir sind stolz, dass wir Jan Eymael davon überzeugen konnten nur für uns ein eigenes Cuvée aus den Rebsorten Riesling und Scheurebe zu kreieren: die feine Aromatik der Scheurebe paart sich optimal mit der kräftigen Mineralität des Riesling. Ein Cuvée mit sehr viel innerer Spannung! Artikelnummer JG Beschreibung 88621 Weingut 0,75 l / 6 Pfeffingen Riesling & Scheurebe QbA trocken Weißwein 2013 Flascheninhalt Versandeinheit Nahe Pfalz Friedrich Becker Friedrich Becker hat als junger Mann früh einen eigenen, prägnanten Stil entwickelt, anfangs vor allem durch klare, säurebetonte Weißweine. Heute führt er gemeinsam mit seinem Sohn Fritz eines der besten Weingüter der Pfalz, während Tochter Helena im Verkauf ihren Beitrag leistet. Nachdem Becker mit seinem Weißweinstil schon in den 80er Jahren ins Gespräch gekommen war, stachelten ihn sein Interesse an großen Bourgogne-Weinen, seine Reisen mit den „Fünf Freunden“ sowie die langjährige Zusammenarbeit mit Kellermeister Stefan Dorst zu ständigen Verbesserungen beim Rotwein an. Zielgerichtet wurden in steinigkalkigen Lagen - kurioserweise auf der elsässischen Seite neue Weinberge angelegt und die alten systematisch verbessert. Offenbar wurde vom Gefühl für den Umgang mit Trauben und Wein einiges an Sohn Fritz jr. übertragen, der mit viel Geschick in die Rolle des Verantwortlichen im Keller wuchs. Adelseck Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 95040 2013 Weingut Friedrich Becker Petit Rosé QbA trocken Roséwein 0,75 l / 6 Weißer Burgunder Kalkgestein QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 Grauer Burgunder QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 2012/ Weißburgunder & 2013 Chardonnay Cuvée Paradies QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 91392 91391 88272 91706 93315 2012 2011 2013 2010 Schweigener Muskateller QbA fruchtig Weißwein 0,75 l / 6 Spätburgunder QbA trocken Cuvée Paradies Rotwein 0,75 l / 6 Mit Leib und Seele hat sich die Familie Adelseck der Erzeugung besonderer Weine verschrieben. Hierzu wird eine aufwändige, biologisch ausgerichtete Pflege der Weinberge betrieben, die sich in erstklassigen Lagen befinden. Die Spitzenlagen Münsterer Pittersberg und Dautenpflänzer sowie Laubenheimer Karthäuser könnten nach internationalen Kriterien sogar die Bezeichnung „Grand Cru“ führen. Zwei Drittel der Weine werden trocken und halbtrocken ausgebaut, ein Drittel fruchtig-lieblich, der Rotweinanteil beträgt 40%. Die Weinbautradition in der Familie geht zurück bis ins 11. Jahrhundert. Ein sehenswertes Zeugnis der reichen Geschichte ist der gut erhaltene Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91035 2013 Weingut Adelseck 0,75 l / 6 Adelseck Riesling Classic Weißwein 91703 2013 Riesling Alte Reben QbA trocken Weißwein 91663 2011/ Riesling Selection 2012 QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 93014 2012/ Weißburgunder 2013 QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 95039 2013 Rosé QbA trocken Roséwein 0,75 l / 6 93705 2012 Spätburgunder QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 96125 2009 Riesling Sekt brut Weiß 0,75 l / 6 0,75 l / 6 33 Nahe Rheingau Deutschland Hermannsberg Der 1902 als Königliche Preussische Weinbaudomäne gegründete, malerisch auf einer Anhöhe über der Nahe in den Weinbergen liegende Betrieb wurde 2009 unter dem Namen Gut Hermannsberg defacto neu gegründet. 30 ha ausschließlich Erste Lagen und rund 100 Jahre Tradition als Top-Riesling-Weingut bildeten dafür eine gute Basis. Durch große Investitionen des neuen Besitzers in die Weinbergsarbeit und Modernisierung der Keller, will man das Gut wieder unter die besten Rieslingproduzenten Deutschlands bringen. Die große Stärke von Hermannsberg sind trockene Rieslinge in höchster Qualität, mit lagentypischer Aromatik, fein geschliffen, finessenreich, mineralisch, gehaltvoll, präzise und lange lagerfähig. Mit dem Jahrgang 2010 kam zu den beiden legendären Großen Gewächsen der Domäne – Niederhäuser Hermannsberg und Schlossböckelheimer Kupfergrube – mit der Traiser Bastei ein weiteres hinzu: Alle drei Lagen zählen zu den besten RieslingWeinbergen Deutschlands. 34 Peter Jakob Kühn Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91037 2012/ Weingut 2013 Gut Hermannsberg berg Weißer Burgunder er QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 91039 2012/ Niederhäuser Riesling esling 2013 QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 2012/ Schloßböckelheimer mer 2013 Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 91004 2012/ Riesling von den 2013 Steinterrassen QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88391 2012 0,75 l / 6 91003 Rotenberg Riesling ng ng Spätlese fruchtig g Weißwein „Wein im ursprünglichen Sinn“ istt das Motto. Die gesamte Weinbe-reitung wird zu ihren Wurzeln zu-rückgeführt, und das fängt bei denn Rebwurzeln an, denn um lebendigee Weine zu erzeugen, braucht ess einen lebendigen Boden. Vielfalt und Harmonie im Wein settzen Vielfalt und Harmonie in derr Natur voraus. Auch im Keller wird vollkommenn natürlich gearbeitet. Um den Urrsprung der Weine unverfälscht zum m Ausdruck zu bringen, gehen die Mostee ohne jegliche Manipulation der Sü-ße oder Säure in die Gärung. Nur so kann ein präzises Abbild der er natürlichen Vielfalt und Lebendigkeitt entstehen. Zur Harmonisierung der einzelnenn Komponenten braucht es einen voll-kommen ruhigen Ausbau: Wennn eine Naturschönheit reift, dannn kommt ihre Persönlichkeit immerr deutlicher zum Ausdruck, ganzz entspannt und wie von alleine. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91743 2012/ Weingut 0,75 l / 6 2013 Peter Jakob Kühn Salamander Riesling QbA trocken (BIO) Weißwein 91014 2013 Riesling Quarzit QbA trocken (BIO) Weißwein 0,75 l / 6 95051 2013 Spätburgunder Weißherbst QbA trocken (BIO) Roséwein 0,75 l / 6 Rheingau Rheingau Johannisberg Schloss Johannisberg im Rheingau ist ein einmaliger Kristallisationspunkt von Kultur, Landschaft und Weinbau, ein 900 jähriges Monument der Weingeschichte. Seit dem Jahre 817 wächst auf dem Johannisberg Wein. Seit 1720 gedeiht hier der weltbekannte Schloss Johannisberger Riesling. Es ist eine voll arrondierte 35 Hektar große Einzellage, welche das mächtige Schloss halbkreisförmig umläuft und terrassenartig nach Süden zum Rhein hin absinkt. In der unterirdischen Schatzkammer von Schloss Johannisberg, der „bibliotheca subterranea“, kann man die Entwicklung der Schloss Johannisberg – eigenen Qualitätskriterien bis zum Jahre 1748 zurückverfolgen. In diesem 900 jährigen Kellergewölbe ruhen derzeit rund 12.000 Flaschen aus allen großen Jahrgängen seit 1748. Mumm Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 71568 2012/ 2013 Weingut Schloss Johannisberg Gelblack Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 71588 2012/ 2013 Rotlack Riesling Kabinett trocken Weißwein 0,75 l / 6 91321 2011/ 2013 Grünlack Riesling Spätlese Weißwein 0,75 l / 6 91528 2011/ 2012 Silberlack Riesling QbA „Erstes Gewächs“ Weißwein 0,75 l / 6 Die Geschichte des G.H. von Mumm’schen Weingutes begann mit dem Kauf des legendären 1811er Kometenjahrganges der Domäne Schloss Johannisberg im Rheingau. Der Jahrgang entpuppte sich als einer der besten des vorigen Jahrhunderts. Mumm investierte, kaufte sich Weinberge und legte so den Grundstock für eines der bedeutendsten Weingüter im Rheingau. 1979 wurde das Gut in die Schloss Johannisberger Weingüterverwaltung eingegliedert. Von den 65 ha Rebflächen sind 83% mit Riesling bestockt, 12% mit Spätburgunder, der Rest mit einigen anderen Rebsorten. Die herausragende Güte der einzelnen Lagen wird auch durch die Klassifizierung zu „Erste Gewächslagen“ dokumentiert. 22 ha Rebfläche sind in die „Grand Cru“-Klassifizierung aufgenommen worden: Die Weine des Gutes zählen zu den charaktervollen markanten Gewächsen des Rheingaus. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91031 2012 Weingut G.H. von Mumm Riesling Cuvée Paradies QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 91606 2012 Weißburgunder Cuvée Paradies QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 35 Mosel Rheingau Deutschland Weingut Faust Mit dem Ziel: „heute so zu leben und zu wirtschaften, dass die Lebens grundlage für morgen, für die nächsten Generationen nicht geschmälert oder, bestenfalls, sogar verbessert werden“ bewirtschaftet die Familie Faust seit über 100 Jahren ihre Weinberge in den Gemarkungen Martinsthal, Eltville und Walluf im Rheingau. Urgroßvater Bernhard Faust lieferte damals seine Trauben an die Winzergenossenschaft und 1950 begann sein Sohn Karl den Wein selbst auszubauen und gründet das Weingut Faust. Heute beschäftigt sich nun schon die dritte Generation in Form von Juniorchef Frank ausschließlich mit dem An- und Ausbau regionstypischer Gewächse. Während sie schon immer Bedacht auf umweltschonende Bearbeitung gelegt haben, wurde das im Sommer 2008 offiziell: Das Weingut Faust stellte auf den ökologischen Weinbau um! Die auch veganen Weine bekommen ihre Prägung schon in den Weinbergen. Sie sind vielschichtig, elegant, authentisch und vom Boden geprägt. Für uns der wirklich klassische Typ Rheingauer Riesling, genau so, wie er schon vor Jahren den hervorragenden Ruf der Region geprägt hat. 36 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88560 2012/ Weingut Faust 2013 Riesling Martinsthaler QbA trocken (BIO) Weißwein 0,75 l / 6 88561 2012/ Riesling 2013 Alpha Spätlese trocken (BIO) Weißwein 0,75 l / 6 Reichsgraf von Kesselstatt Aus dem Jahr 1349 stammt die erste urkundliche Erwähnung dieses traditionsreichen Weingutes. 1978 übernahm die Familie Günther Reh das Weingut, das heute von Annegret Reh-Gartner und ihrem Mann Gerhard Gartner mit viel Liebe und Engagement geführt wird. Das Kapital des Weingutes Reichsgraf von Kesselstatt sind rund 35 ha Weinberge in den berühmtesten Steillagen von Mosel, Saar und Ruwer. Engagierte Weinbergspflege, niedrige Erträge und selektive Handlese sind die Voraussetzung für Weine mit individuellem und einzigartigem Charakter. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88242 2011 Weingut Reichsgraf von Kesselstatt Piesporter Riesling QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 91395 2011 Kaseler Riesling Kabinett feinherb Weißwein 0,75 l / 6 91617 2013 Weißburgunder QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 91393 2011 Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb Weißwein 0,75 l / 6 Württemberg Mosel Pauly Ein echter Newcomer von der Mosel! Das Weingut Pauly in Lieser an der Mosel ist ein typisches Familienweingut. Vom Weinberg bis zur Flasche werden alle Arbeiten von der Familie erledigt. Erfahrungen von über 60 Weinlesen werden von Generation zu Generation weitergegeben. Rudolf Pauly ist für die Pflege der 5.5 ha Weinberge an den steilen Hängen der Mosel zuständig. Die Erfahrungen von Peter Pauly haben noch immer einen großen Einfluss auf die Weine. Seit 2004 ist aber nun der Jungwinzer Axel Pauly für den Keller verantwortlich. Für ihn machen „der wertschätzende Umgang mit der Natur, das Streben nach hoher Qualität und die Faszination von guten Weinen die Freude am Beruf Winzer aus.“ Beeinflusst durch seine Studien in Weingütern auf der ganzen Welt, wurde der Weinstil hin zu mehr Frische und Frucht verändert. Geblieben sind aber die niedrigen, bekömmlichen Alkoholgehalte der Weine. Auch ein Brand des Kellers kann die Paulys nicht aus der Ruhe bringen – wir freuen uns schon auf den Riesling aus dem neuen Keller! Weingut Wöhrwag Artikelnummer JG 88447 2012/ Weingut Pauly 2013 Tres Naris Riesling QbA trocken Weißwein 88449 2013 88450 2012/ Helden 2013 Lieserer Niederberg-Helden Riesling QbA trocken Weißwein 88448 2013 Beschreibung Generations Riesling QbA feinherb Weißwein Purist Riesling QbA trocken Weißwein Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 0,75 l / 6 0,75 l / 6 0,75 l / 6 Aus dem Neckartal steigen die sonnigen Hänge des Untertürkheimer Herzogenbergs auf, an denen die Familie Wöhrwag rund 20 ha Rebfläche bewirtschaftet. Naturnaher Weinbau ist für sie so selbstverständlich wie der Verzicht auf hohe Erträge, um voll ausgereifte Trauben ernten zu können. Im Keller gilt es dann, die Qualität der handgelesenen Trauben aus dem Weinberg zu erhalten und somit später optimal in die Flasche zu bringen. Hans-Peter Wöhrwag studierte nach seiner Winzerlehre in der Pfalz und am Kaiserstuhl in Geisenheim Weinbau und Oenologie. Unter anderem sammelte er praktische Erfahrungen im Napa Valley, bevor er 1989 auf das elterliche Weingut zurückkehrte. Unterstützt wird er von seiner Frau Christin, ebenfalls diplomierte Weinspezialistin, die ihr Hauptaugenmerk auf den Vertrieb gerichtet hat. Mit den Kindern Philipp, Moritz und Johanna, nach denen auch Cuvées benannt sind, steht vielleicht schon die nächste Generation bereit, um diese Familientradition fortzusetzen. Unter Kennern gilt das Weingut Wöhrwag als einer der absolut besten Betriebe Württembergs. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88768 2013 Weingut Wöhrwag Riesling „Goldkapsel“ QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88769 2013 „Cuvée Moritz“ QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 37 Baden Thüringen Deutschland Weinhaus zu Weimar „Wenn der abgerissene Faden einer alten Weinbautradition wieder aufgenommen wird, so kann dies nur an einem Ort geschehen, an dem das Vergessene auf das Zukünftige trifft“. Es ist ein neues, aufregendes und großes Projekt für Dr. Georg Prinz zur Lippe: Nach fast 150 Jahren wurden 2008 in Weimar erstmals wieder Reben am Hang des kleinen Ettersberges neu angepflanzt. Mittlerweile erstrecken sich auf 46 ha neben den klassischen Burgunderrebsorten „alte“ Spezialitäten wie Auxerrois, Sauvignon Blanc (früher in Deutschland häufig unter dem Namen Muskatsilvaner angebaut) und Zweigelt. Das Weimarer Terroir ist geprägt durch einen einzigartigen Muschelkalkverwitterungsboden und ein raues Weinbergsklima. Hier gedeihen außergewöhnliche Weine, die bei nationalen und internationalen Verkostungen immer größere positive Resonanz erfahren. Authentische thüringische Weine mit Filigranität, Frische und Charakter, die für Terroir, Klima und Menschen der Region stehen. 38 Josef Walz Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88680 2013 Weinhaus zu Weimar Müller-Thurgau QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88679 2013 Auxerrois QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 Das heutige Weingut Josef Walz ist der Stammsitz der Familie Walz, einer der ältesten Familien in Heitersheim. Aus einem Gemischtbetrieb baute Vater Josef Walz das Weingut auf. Der damals bereits vorhandene Weinbau wurde nach und nach ausgeweitet. Heute bewirtschaftet die Familie 14 ha Rebfläche und erzeugt daraus jährlich ca. 100.000 Flaschen Wein. Angebaut werden Gutedel (35% der Gesamtmenge), Spätburgunder (35%), Grauburgunder (10%), Weißburgunder (10%), Müller-Thurgau, Nobling und Gewürztraminer. Die Walz´sche Philosophie bedeutet, die alten traditionellen Methoden zu bewahren, ohne dabei altmodisch zu sein. Wein ist eines der ältesten Kulturgüter. Wein ist aber auch ein Naturprodukt, das nicht verändert oder beeinflusst werden sollte. Gute Weine werden nicht im Keller gemacht. Sie wachsen im Weinberg. Die wissenschaftlichen und modernen Erkenntnisse von heute, kombiniert mit dem Erfahrungsschatz vergangener Jahrgänge, lassen diese tollen Weine entstehen. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88193 2013 Weingut Walz Gutedel QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88614 2013 Grauburgunder QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88194 2013 Weißer Burgunder 0,75 l / 6 Kabinett trocken Weißwein 88195 2010/ 2011 Spätburgunder QbA trocken Rotwein 88247 2013 1,0 l / 6 Spätburgunder 1 Liter QbA Sonderausstattung Rotwein 88615 2012 Spätburgunder Alte Reben QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 0,75 l / 6 Nordbaden Baden Holger Koch Das Weingut Koch ist ein kleiner Familienbetrieb am südwestlichen Kaiserstuhl, der ausschließlich trockene Burgunder erzeugt. Der Gründung 1999 liegen zwei Vorsätze zugrunde: Qualität kommt vom intensiven und vielfältigen Geschmack der Trauben und nicht vom Mostgewicht. Man will keine opulenten, sondern kraftvolle und zugleich erfrischende Weine Anspruchsvolle Lagen, hochwertige Rebstöcke und reduziertes Wachstum ergeben zusammen mit ökologischem Weinbau, konzentrierte Beeren mit ausdrucksstarken und vielfältigen Aromen. Diese natürliche Lebendigkeit der Trauben bis in die Flasche zu bekommen ist Ziel einer naturnahen reduzierten Vinifikation. Die Trauben werden schonend ohne Pumpen verarbeitet, ohne Reinzuchthefen vergoren und wenig bis gar nicht filtriert oder geschönt. Weine die interessant, anregend und vergnüglich zu trinken sind. Weingut Seeger Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91366 2013 Weingut Holger Koch Grauburgunder Cuvée Paradies QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 Weißburgunder QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 Grauburgunder Herrenstück QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 91389 71565 2013 2013 93258 2012 Pinot Noir Cuvée Paradies QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 93257 2012 Spätburgunder QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 1707 wurde das Weingut vor den Toren der Stadt Heidelberg von Andreas Seeger gegründet. Heute führt Thomas Seeger das jahrhundertealte Weingut der Familie. Nicht mit Millionen-Investitionen, sondern mit viel Talent und mit beharrlicher Arbeit will er seinem Anspruch gerecht werden: „Wein muss schmecken.“ Qualität entsteht für Thomas Seeger im Weinberg und er sieht es als seine Aufgabe an, diese auf möglichst geradem Weg in die Flasche zu bringen. Naturnahe Bewirtschaftung und strikte Ertragsreduzierung verleiht den Weinen Struktur, Fülle und eine dichte, reiche Frucht. Selbstverständlich werden diese, bis auf die Gutsweinqualitäten, alle im kleinen Eichenholzfass ausgebaut. Die dort ausgebauten Weine genießen internationales Renommee und sind Familienangehörigen gewidmet. So wurde die Rotweincuvée „AnnA“ nach der Großmutter, die Cuvée „GeorG“ nach dem Urgroßvater benannt. Thomas Seeger ist für uns einer der besten Winzer in Nordbaden! Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG 88571 2013 Weingut Seeger Sauvignon Blanc „S“ QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88572 2012/ Cuvée GeorG 2013 QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88573 2011/ Cuvée AnnA 2012 QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 88731 2013 Blaufränkisch QbA trocken Rotwein 0,75 l / 6 39 Franken Deutschland Sommerhausen Bis zurück ins Jahr 1653 reichen die Urkunden, die Generation für Generation die Familie Steinmann als Winzer in Sommerhausen belegen. Das Weingut Schloss Sommerhausen umfasst heute rund 28 ha Weinberge in Hang und Steillagen, wo auf Muschelkalk und Keuper die klassischen Rebsorten Silvaner, Riesling, Grauer und Weißer Burgunder sowie auch etwas ungewöhnliche Sorten wie Auxerrois, Chardonnay und Frühburgunder angebaut werden. Auf ausgesuchten Flächen wird hier mit viel Handarbeit gesundes Lesegut gewonnen, woraus charaktervolle Weine entstehen. Durch einen schonenden Ausbau der Weine wird das ursprüngliche Aroma der Trauben bewahrt und es entstehen aromatische und fein strukturierte Weine. Neben den überwiegend klassisch fränkisch trockenen Weinen werden auch hochwertige Sekte im Weingut Schloss Sommerhausen produziert - ausgewählte Weine werden in traditioneller Flaschengärung nach dem Champagnerverfahren zu Sekt veredelt, welche im alten Gewölbekeller von Schloss Sommerhausen bis zu sieben Jahren auf der Hefe liegen. 34 40 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 72001 2013 Weingut Schloss Sommerhausen „Ohne viel Worte“ Grüner Silvaner QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 91594 2013 ST 5 Muskatsilvaner & Muskateller QbA trocken Weißwein 0,75 l / 6 88392 2007 0,75 l / 6 „Ohne viel Worte“ ä bissle rosa QbA trocken Roséwein 0,75 l / 6 Auxerrois Sekt Cuvée Paradies Weiß 74253 2005 0,75 l / 6 Müller-Thurgau QbA trocken Weißwein 0,25 l / 24 Auxerrois Sekt Extra Brut Weiß 74254 2008 Rosé Sekt brut Rosé 0,75 l / 6 Steinbach Silvaner trocken VDP Erste Lage Qualitätswein Weißwein 0,75 l / 6 74251 2008 Riesling Sekt brut Weiß 0,75 l / 6 93128 2012 0,75 l / 6 „Läuft...!“ Deutscher Perlwein Weiß 0,75 l / 6 „ZINNOBER“ Rotweincuvée QbA trocken Rotwein 95025 71558 78656 88718 2013 2013 2013 41 Kamptal Österreich Sax Und wieder ein Weingut bei dem die junge Generation den Betrieb übernommen hat und neuen Schwung bringt. Auch in Österreich! Bereits seit 1660 gibt es das Weingut Sax im Kamptal und nun kommen die Zwillingsbrüder Rudolf und Michael Sax (beide gerade mal 24 Jahre jung) und schreiben die Winzergeschichte neu. Nach einer fundierten Ausbildung in der Weinbauschule Klosterneuburg und der VinoHAK in Krems ist es ihr Ziel sortenreine, jahrgangsund gebietstypische Weine zu keltern, die das Klima und den Boden des Kamptals zur Geltung bringen. Das Besondere an Rudolfs (für den Keller und Weinberge zuständig) Weinen ist die je nach Ausbauvariante differenzierte Säurestruktur, die auf unterschiedliche Böden zurückzuführen ist. In den Weingärten findet man neben dem gebietstypischen Löss auch Schotter- und Urgesteinszonen. Unser Favorit: der Zwillingslauser Grüner Veltliner aus dem Kamptal. Er trägt diesen Namen weil der Wein aus einem Weinberg stammt, der just am Tag der Geburt der Zwillinge angelegt wurde. So gilt – verständlicher Weise – diesem Weinberg immer ein besonderes Augenmerk unserer Jungwinzer. Allerdings gefallen uns auch die Reserve-Weine sehr gut, sie beeindrucken durch Körper und Kraft – ganz so, wie man es im Kamptal erwartet! 42 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88329 2013 Weingut Sax Zwillingslauser Grüner Veltliner Weißwein 0,75 l / 6 88333 2012 Grüner Veltliner Alte Reben Weißwein 0,75 l / 6 88606 2013 Frühroter Veltliner 0,75 l / 6 Weißwein 88331 2011/ 2012 Privat-Cuvée Zweigelt/Blauer Portugieser Rotwein 0,75 l / 6 Weinviertel Mrozowski Christan Mrozowski ist ein Biowinzer aus dem Weinviertel, nordöstlich von Wien, dessen Weine mehrmals international ausgezeichnet wurden. Seine Weine sind charmant, eigenständig und gut strukturiert. Sie eignen sich hervorragend als elegante Speisenbegleiter. Das besondere Mikroklima, sowie die Lehm-Löss Böden lassen finessenreiche Weine wie Grünen Veltliner, Weißburgunder & Chardonnay oder Zweigelt mit vielschichtigen Charakteren entstehen. Der Winzer selbst liebt die Arbeit in und mit der Natur und verarbeitet bestes, biologisch erzeugtes Traubenmaterial. Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 2011/ Weingut 2013 Christian Mrozowski Cuvée Maria (BIO) Weißwein 0,75 l / 6 91521 2011 Wartberg Grüner Veltliner Weißwein 0,75 l / 6 70529 2013 0,75 l / 6 2010 Rosé (BIO) Roséwein 0,75 l / 6 93279 2009 Zweigelt Rotwein 0,75 l / 6 Artikelnummer JG 91609 91607 Beschreibung Weißburgunder & Chardonnay Weißwein 43 Kamptal Kremstal Österreich Dockner 50 ha Weingärten rund um den Göttweiger Berg sind es, die Vater und Sohn mit klar verteilten Aufgabengebieten unter ihre Fittiche haben. Während sich der ambitionierte Önologe Josef mit der Weinproduktion befasst und so frischen Wind und neue Ideen einbringt, kümmert sich sein kreativer und rastloser Vater Sepp mit seiner langjährigen Erfahrung um das Management. Neben der Qualität beeindruckt aber auch die Vielfalt an Weinen, wobei jeder für sich ein Unikat ist, und auf seine Art überzeugt. 44 Loimer Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG 88501 2012/ Winzerhof 2013 Familie Dockner „Montem“ Ein Liter Grüner Veltliner Weißwein 1,0 l / 6 88500 2012/ „Montem” Ein Liter 2013 Zweigelt Rotwein 1,0 l / 6 Fred Loimers Grüne Veltliner und Rieslinge aus den Lagen Steinmassl, Seeberg und Käferberg haben in den vergangenen Jahren wesentlich dazu beigetragen, Österreich als Herkunftsregion hervorragender Weißweine auf den internationalen Weinkarten zu markieren. Der sympathische Winzer aus Langenlois im niederösterreichischen Kamptal entwickelte sich binnen weniger Jahre zu einem Repräsentanten des modernen österreichischen Weinbaus. Dabei bleibt Loimer stets seiner Herkunftsregion treu, konzentriert sich auf das „kühle“ Kamptal und dessen Leitsorten Veltliner und Riesling. Die Umstellung der Weingärten auf biodynamische Produktion ist abgeschlossen, was den finessenreichen, glasklaren, feinfruchtigen und mineralischen Weinen Loimers noch mehr Identität, Charakter und Lebendigkeit verleiht. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 70802 2012 0,75 l / 6 Weingut Fred Loimer Chardonnay Pinot Gris „Manhardtsberg“ Weißwein 91564 2013 Grüner Veltliner Weißwein 0,75 l / 6 91555 2012 „Terrassen“ Grüner Veltliner Weißwein 0,75 l / 6 Wachau Kamptal Jurtschitsch Das Traditionsweingut der Familie Jurtschitsch bewirtschaftet feinste Weinrieden rund um die Weinstadt Langenlois. Die respektvolle Arbeit im Einklang mit der Natur, die Pflege ihrer Lagenvielfalt und die Erhaltung der Kamptaler Kulturlandschaft stehen dabei im Vordergrund. Die Grünen Veltliner und Rieslinge schreiben seit vielen Jahren Kostnotizen & Geschichte und liegen nun in den Händen des jungen Winzerpaares Alwin und Stefanie Jurtschitsch. („Kaum ein anderes Weingut schafft es, mit solcher Zuverlässigkeit beste Qualität über die gesamte Angebotspalette anzubieten“, schreibt der Falstaff.) Weingut Schmidl Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 71205 2013 Weingut 0,75 l / 6 Jurtschitsch GrüVe Kamptal Grüner Veltliner (BIO) Weißwein 91171 2013 Gr. Veltliner Stein Kamptal (BIO) Weißwein 71344 2011/ Gr. Veltliner 2012 Loiserberg 1. Lage Kamptal Reserve Weißwein (BIO) 0,75 l / 6 93520 2011 Zweigelt (BIO) Rotwein 0,75 l / 6 0,75 l / 6 Das Bio-Weingut Schmiedl liegt am linken Donauufer im Herzen der Wachau, in Dürnstein. Eigentlich kein neues Weingut – aber mit der Übernahme durch die nächste Familiengeneration hat sich, wie so oft, vieles geändert. Die Philosophie des Weinguts ist nunmehr der biologische Weinbau. Sie verzichten nicht nur auf Schädlingsbekämpfungsund Düngemittel, sondern haben sich den Erhalt der natürlichen Gleichgewichte und den behutsamen Umgang mit natürlichen Ressourcen zum Ziel gesetzt. Dazu gehört es zunächst, den Trauben die nötige Zeit zur Reifung zu geben. Anschließend wird nach dem Motto: „Weniger ist mehr!“ vinifiziert. Es wird also so wenig wie möglich in den Weinwerdungsprozess eingegriffen und auf Schönungsmittel komplett verzichtet. Um ihrer Philosophie noch mehr Ausdruck zu verleihen wurde das Weingut Im Januar 2009 Biozertifiziert. Neben den Top-Lagen Kellerberg, Wunderberg, Schlossberg, gehört auch die Kleinriede „Küss den Pfennig“ (Herzstück des Kellerbergs) dazu. Es ist schön, dass wir dieses junge, aufstrebende Weingut für eine Zusammenarbeit mit dem weinwerk gewinnen konnten. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88743 2013 Weingut Schmidl Grüner Veltliner Steinfeder (BIO) Weißwein 0,75 l / 6 88744 2013 Grüner Veltliner Federspiel (BIO) Weißwein 0,75 l / 6 88745 2013 Grüner Veltliner Smaragd (BIO) Weißwein 0,75 l / 6 45 Steiermark Steiermark Österreich Polz Das Weingut Polz liegt in einer der besten Lagen der Steiermark. Die geologische Beschaffenheit des Bodens, viele Sonnenstunden und gut verteilte Niederschläge sind nahezu ideale Bedingungen für den Weinbau. Doch liegt die Qualität eines Weines nicht alleine im Wohlwollen der Natur. Es sind die über Jahrzehnte gesammelten Erfahrungen, Nachhaltigkeit im Denken und Handeln sowie ein kompromissloser Qualitätsanspruch, die aus einer guten Ernte einen charaktervollen Wein machen. So steht der Name Polz seit vielen Generationen für ein nahezu von Hand herausgearbeitetes Terroir, das die ganze Leidenschaft und die Liebe zum Detail im Glas erlebbar macht. 46 Reiterer Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88746 2013 Weingut Erich und Walter Polz Spiegel Sauvignon Blanc Weißwein 0,75 l / 6 88747 2013 Spiegel Chardonnay Weißwein 0,75 l / 6 91644 2013 „Therese“ Sauvignon Blanc Weißwein 0,75 l / 6 71246 2013 Sauvignon blanc Steirische Klassik Weißwein 0,75 l / 6 71247 2011/ Morillon 2013 Steirische Klassik Weißwein 0,75 l / 6 Seit Jahren kreiert Christian Reiterer charaktervolle und regionaltypische Weine aus der einzigartigen Rebsorte dem „Blauer Wildbacher“ in all seinen Variationen und das äußerst erfolgreich, denn mittlerweile gilt Reiterer als Maßstab für hervorragende „Schilcher“. Liebe zum Weinbau, Begeisterung dafür, Weine höchster Qualität zu erzeugen, Achtung vor traditionellen Methoden, jedoch neugierige Offenheit für neue Wege prägen das Arbeiten des Ausnahme-Winzers. Reiterer, keltert neben einem breiten Sortiment an Schilcherspezialitäten, vom Schilcherfrizzante, Schilchersekt, klassischem Schilcher, bis hin zu Lagenschilcher, auch gebietstypische Weißweine von internationaler Klasse. Artikelnummer 72556 91806 JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Weingut 0,75 l / 6 Christian Reiterer Schilcher Frizzante Rosé 2012 Schilcher „Ried Lamberg“ Roséwein 0,75 l / 6 Burgenland Heinrich Mit Weinen wie Gabarinza, Salzberg oder Pannobile hat Gernot Heinrich aus Gols im Burgenland längst sein Kapitel zur jüngeren Erfolgsgeschichte des österreichischen Rotweins beigesteuert. Doch damit gab sich Heinrich – bekannt für kompromisslose Qualität, modernes Denken und eine Vorliebe für zeitgemäße Architektur – nicht zufrieden: Er stellte in den letzten Jahren sein Weingut auf biodynamische Bewirtschaftung um und bemüht sich verstärkt um die Unverwechselbarkeit und ein kantigeres Profil seiner Weine. Heinrich erwarb am Westufer des Neusiedlersees im Alten Berg Weingärten, die stark vom kalkhaltigen Boden geprägt sind. Der hier wachsende Blaufränkisch – jene autochthone österreichische Rotweinsorte, die als die potenziell qualitätsvollste des Landes gilt, ist kein leichter, vordergründiger, fruchtiger Trinkwein, sondern zeigt eine neue, fordernde, sehr terroirbezogene Stilistik, tief, komplex, elegant, ausdrucksstark und anspruchsvoll. Ähnlichen Charakter zeigt der ebenfalls vom westlichen Ufer des Leithagebirges stammende Blaufränkisch Leithaberg. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 95042 2012 Weingut 0,75 l / 6 Gernot und Heike Heinrich Chardonnay Leithaberg DAC Weißwein 74190 2011 RED 1/2 Flasche Rotwein 0,375 l / 6 90905 2012 RED Zweigelt Blaufränkisch Rotwein 0,75 l / 6 74191 2011 RED Magnum Rotwein 1,5 l / 6 74194 2011 BIG RED Doppelmagnum Rotwein 3,0 l / 1 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 95032 2012 Blauer Zweigelt (BIO) Rotwein 0,75 l / 6 95022 2012 Blaufränkisch (BIO) Rotwein 0,75 l / 6 95012 2010/ Gabarinza (BIO) 2011 Rotwein 0,75 l / 6 90893 2011 0,75 l / 6 Pannobile Rotwein 47 Genfer See Schweiz Cave de la Côte Uvavins Bereits 1929 schlossen sich visionäre Winzer der Region La Côte zusammen, aus der eine der heute führenden Kellereien der Schweiz hervorging. Ihr Leitmotiv „Bewahre die Tradition und nutze den Fortschritt“. So motiviert werden seit dieser Zeit die Qualitäten bewahrt und wann immer es ging, unter Beachtung der natürlichen Vorgaben, optimiert. Die Rebstöcke dieser, vom Klima und Böden verwöhnten Weinregion zwischen Genf und Lausanne, stehen an den Ufern des Genfers Sees auf vielfältigen Böden. Im Rücken die schützenden Berge, dazu die abendliche Wärmereflexion des Sees, so genießen die Trauben der La Côte, neben der außergewöhnlichen Sonnenbestrahlung, ein bemerkenswert mildes Klima. Die besonders sorgfältige Weiterverarbeitung des des Leseguts, führt jedes Jahr zu einer charaktervollen Reflexion eines jeden Weinjahrs im Glas. Dafür, dass diese stets authentisch ins Glas kommt, sorgen Rodrigo Banto, seit mehr als 10 Jahren anerkannter Chefönologe und die Winzer der Cave de La Côte Uvavins. 48 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88611 2013 Cave de la Côte Uvavins Papillon Chasselas Romand VDP Weißwein 0,75 l / 6 88687 2011 Gamaret La Côte AOC Rotwein 0,75 l / 6 49 Maria Luisa Santus Azienda Agricola 1995 beschlossen die beiden Agraringenieure Maria Luisa Santus und Gianfranco Pagano sich der Franciacorta-Herstellung zu widmen. Sie konnten Weinberge pachten, pflanzten ca. 60.000 Reben auf 10 ha Fläche an und erzeugten so die Grundweine für die Produktion von Franciacorta DOCG Schaumwein. So kommen alle verwendeten Trauben aus den eigenen Weinbergen und immer aus nur einem Jahrgang. Bei Santus findet die Lese immer bis zu 10 Tage später als in der Region üblich statt, dadurch kommt reiferes Lesegut in den Grundwein und dieses spiegelt sich in der etwas reiferen Note des gesamten Sortiments wieder. Auf dieses junge Weingut sind wir in einer internen Blindverkostung aufmerksam geworden. Wir suchten einen Franciacorta für unser Sortiment, haben uns die Muster renommierter und unbekannter Erzeuger zukommen lassen und dann im Team blind alle Schaumweine verkostet. Das Urteil unserer Sommeliers war wirklich überraschend eindeutig: SANTUS ist der Beste! 50 Venetien Franciacorta Italien Zardetto Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88557 Maria Luisa Santus Azienda Agricola Santus Franciacorta Brut DOCG Weiß 0,75 l / 6 88740 Santus Franciacorta Rosé Brut DOCG 0,75 l / 6 88559 Santus Franciacorta Brut DOCG (in der Geschenkkiste mit Säbel) Weiß 0,75 l / 1 Artikelnummer JG Zardetto Spumante von Fabio Zardetto ist führend in der Produktion von Prosecco Spumante seit fast 50 Jahren. Der Sitz befindet sich mitten in den süßen Hügeln von Conegliano und Valdobbiadene, der berühmten DOCG Gegend. Von Prosecco DOC bis Conegliano Valdobbiadene DOCG bietet Zardetto ein reichhaltiges Sortiment, sowie limitierte Produkte einzelner Weinberge an. Zardetto ist eines der ersten Weingüter, dass bereits in den 70er Jahren den Prosecco in den wichtigsten Plätzen Italiens, wie Rom, Mailand oder Bologna, vermarktete, dank des gradlinigen und dynamischen Besitzers Fabio Zardetto. Der Prosecco Zardetto war der hauptsächliche Fahnenträger dieser Typologie von Wein in Märkten wie Deutschland, USA und Asien. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 96083 Zardetto Spumanti 0,75 l / 6 „Vivus“ - Vino Frizzante Weiß (Schraubverschluss) 70464 „Rinassendo“ Brioso Prosecco Frizzante secco DOC Weiß (Schraubverschluss) 0,75 l / 6 96986 „Rinassendo“ Prosecco Spumante Treviso brut DOC Weiß 0,75 l / 6 72030 „Rinassendo“ Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore brut DOCG Weiß 0,75 l / 6 Venetien Terre Nardin Paolo Nardin, Spross einer traditionsreichen Winzerfamilie der Altamarca Trevigiana, führ t das Weingut Terre Nardin gemeinsam mit seinem Bruder Pietro. Der erfahrene Önologe Paolo ist für Weinberge und Keller verantwortlich, Marketingexperte Pietro für den weltweiten Vertrieb. Ihr Weingut liegt in Roncadelle, unweit der berühmten Strada del Prosecco, der ältesten Weinstraße Italiens. Die warmen Meeresströmungen aus dem Süden treffen hier auf das kühlende Klima der Berge – ideale Voraussetzungen für das Wachstum der Reben. Die Prosecchi und Weine der Familie Nardin bestechen durch ihre präszise Vinifikation. Italiens Weinpapst Luca Maroni bescheinigt dem Önologen Paolo einen „glasklaren Stil“ Die Schaumweine überzeugen durch ihre Eleganz und die sehr feine Perlage. Sie bringen viel Frische und Fruchtigkeit mit. Genauso viel Trinkvergnügen bereiten die delikaten und duftigen Weißweine wie Pinot Grigio und Chardonnay und die fruchtig saftigen Rotweine aus Merlot und Cabernet. JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 96023 Terre Nardin 22 Gold Cuvée Glera Vino Spumante brut Weiß 0,75 l / 6 96030 22 Pink Cuvée Vino Spumante rosé extra dry Rosé 0,75 l / 6 Artikelnummer 91051 2013 Pinot Grigio Corte delle Rose Veneto IGT Weißwein 0,75 l / 6 91053 2013 Chardonnay Corte delle Rose Veneto IGT Weißwein 0,75 l / 6 93501 2013 Merlot Corte delle Rose Veneto IGT Rotwein 0,75 l / 6 51 Venetien Venetien / Lombardei Italien Selva Capuzza Formentini Luca Formentini, der Inhaber von Selva Capuzza, hat zwei tolle neue Weine im Preiseinstiegsbereich auf den Markt gebracht, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen: Lù und Lé. Zwei frische Rebsortencuvées aus den Rebsorten die südlich des Gardasees für die Qualtätsweinbereitung zugelassen sind. Wir kennen die Zusammensetzung nicht genau: Luca hält sich damit sehr bedeckt und will sein Geheimrezept nicht preisgeben! Wie ein guter Koch! 52 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91082 2013 Formentini Lù Bianco Benaco Bresciano IGT Weißwein 0,75 l / 6 93632 2012 Lé Rosso Benaco Bresciano IGT Rotwein 0,75 l / 6 Selva Capuzza liegt südlich des Gardasees, in den Moränen-Hügeln in San Martino della Battaglia. Schon seit vier Generationen wird hier auf traditionsbewusste Art Wein produziert. Darum ist der Weinanbau hier ausschließlich auf autochthone Rebsorten beschränkt. Die Anlage der Cascina stammt aus dem 14. Jahrhundert und dessen Hauptportal wurde zum Logo der Selva Capuzza. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 90417 2012/ Cantina 2013 Selva Capuzza Selva Capuzza Lugana DOC Weißwein 0,75 l / 6 71519 2012/ Campo del Soglio 2013 (Tocai friulano) San Martino della Battaglia DOC Weißwein 0,75 l / 6 71520 2011 71521 2009/ „Mader“ 2013 Garda Classico rosso superiore DOC Selva Capuzza Rotwein 0,75 l / 6 „Menasasso“ Lugana superiore DOC (Aged in Barriques) Weißwein 0,75 l / 6 Venetien Monte del Frá Monte del Frá erstreckt sich über insgesamt 180 ha, die von der Verwaltung bis hin zur Arbeit im Weinberg von Familienmitgliedern geführt werden. Die Philosophie der Kellerei ist maximaler Ausdruck der einheimischen Rebsorten Veronas (als allererstes Garganega und Corvina in deren DOC ) und deren Terroirs. Das Gut besteht auch aus einem wunderschönen Haus, das sich i n ein Bed & Breakfast für die Gäste verwandeln wird, die die Kellerei besichtigen und in die Kultur der Veroneser Weine eintauchen wollen. Warum heißt das Gut Monte del Frá? Historisch handelt es sich um ein Kloster der Mönche des Ordens‚ “Santa Maria della Scala“, einer der ältesten geistlichen Orden Veronas. Sicherlich hat das Gut eine noch ältere Geschichte, doch viele Dokumente wurden durch Feuer vernichtet und daher gibt es die ersten historischen Notizen erst aus dem Jahr 1492. Unser absoluter Favorit ist der Bianco di Custoza der Einzellage “Ca del Magro”! Nicht zu Unrecht hat dieser Wein drei Jahre in Folge drei Gläser im Gambero Rosso erhalten. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91669 2012/ 2013 Azienda Agricola Monte del Frá Bianco di Custoza DOC Weißwein 0,75 l / 6 93517 2011/ 2013 Valpolicella Classico DOC Rotwein 0,75 l / 6 93518 2012 2012/ 2013 „Ca‘ del Magro“ Bianco di Custoza superiore DOC Weißwein 0,75 l / 6 Valpolicella Ripasso DOC Rotwein 0,75 l / 6 91672 93592 2011 Amarone delle Valpolicella Classico DOCG Rotwein 0,75 l / 6 95043 2013 Bardolino Chiaretto DOC Roséwein 0,75 l / 6 93515 2011/ 2012 Bardolino DOC Rotwein 0,75 l / 6 93516 2008/ 2010 Corvina Garda DOC Rotwein 0,75 l / 6 53 Venetien Italien Vignalta Vignalta wurde 1980 gegründet. Hinsichtlich der Anlage von Weinbergen mit hohen Pflanzdichten (von welchen heute circa 55 ha produktiv sind) dürfen wir uns in der Colli Euganei-Zone stolz als Pioniere bezeichnen. Seit 1994 erfolgt die Vinifizierung auf Vignalta in einer neuen, zur Gänze in den Felsen gehauenen Kellerei in Arquà Petrarca, die eine optimale Reifung der in Eichenfässern ausgebauten Weine gewährleistet. Rebenkulturen wurden hier bereits in der Antike gepflegt, da eine besondere Bodenbeschaffenheit und das milde, im südlichen Abschnitt ausgesprochen mediterrangeprägte Klima wahrlich Idealbedingungen bieten – so findet man unter den spontanwüchsigen Pflanzen verschiedene Orchideenarten, Ginster und sogar eine autochthone Kaktusfeigen-Varietät. 54 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 95006 2008 Azienda Vignalta Rosso Riserva Colli Euganei DOC Rotwein 60% Merlot 40% Cab. Sauvignon 0,75 l / 6 95010 2007 „Gemola“ Colli Euganei DOC Doppelmagnum Rotwein 70% Merlot 30% Cabernet Franc 3,0 l / 1 93206 2007/ Rosso Riserva 2008 Colli Euganei DOC Magnum Rotwein 60% Merlot 40% Cab. Sauvignon 1,5 l / 1 95013 2009 Moscato L.H. Colli Eugeniani DOC Weißwein edelsüß 0,5 l / 12 95014 2008 2007/ „Gemola“ 2008 Colli Euganei DOC Rotwein 70% Merlot 30% Cabernet Franc 0,75 l / 6 „Alpianae“ Fior d‘Arancio DOCG Weißwein edelsüß 0,375 l / 12 95936 93830 2006 1,5 l / 6 „Gemola“ Colli Euganei DOC Magnum Rotwein 70% Merlot 30% Cabernet Franc Friaul Ronco del Gris Auf der Suche nach neuen, in Deutschland noch unbekannten, sehr guten Erzeugern sind wir durch die Empfehlung eines Freundes auf das Weingut Canus in Como di Rosazzo gestoßen. Mit Dario Rosetto ist hier ein weiterer Newcomer mit großer Zukunft am Werk. Erst 2004 hat er das Weingut Canus, fast direkt an der slowenischen Grenze gelegen, mit Weinbergen in hervorragenden Lagen gekauft. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88318 2013 Ronco del Gris Sauvignon blanc Weißwein 0,75 l / 6 88320 2013 Merlot Rotwein 0,75 l / 6 88319 2013 Pinot Grigio Weißwein 0,75 l / 6 88326 2013 Ribolla Gialla DOC Weißwein 0,75 l / 6 Als zweite Linie dieses Weinguts Canus überzeugt Ronco del Gris vor allem mit seinen blitzsauberen Rebsortenweinen. Selten haben wir so sortentypische Weine verkostet! Besonders angetan haben es uns der Malvasia (eine Rebsorte, die nur selten alleine ausgebaut wird) und sein Merlot. Der Merlot besticht durch seine klare Frucht und Eleganz, reife Aromen, gepaart mit der Frische eines Weins, der in einem kühleren Klima in Italien angebaut wird. Ein Weingut, von dem man noch viel hören und trinken wird. 88327 2013 Malvasia Weißwein 0,75 l / 6 55 Südtirol 56 Bild: Kellerei Schreckbichl Schreckbichl Südtirol ist die nördlichste Provinz Italiens und liegt am Südrand der Alpen. Die Kellereigenossenschaft Schreckbichl wurde im Jahr 1960 von 28 Weinbauern gegründet. Heute bewirtschaften fast 300 Mitglieder 300 ha der besten Weinbergslagen Südtirols. In Schreckbichl ist Umweltschutz ein unabdingbares Prinzip. Durch die Installation von Photovoltaik und Solaranlagen wird bei einem Großteil der Arbeitsabläufe „saubere“, erneuerbare Energie verwendet und damit hat die Kellereigenossenschaft Schreckbichl eine beindruckende „Vorzeigekellerei“ auf die Beine gestellt. Unumstritten ist Schreckbichl für seine Top-Weine – was uns jedoch besonders gut gefallen hat waren zwei frische Rebsorten-Cuvées: Lumo als frischer, aromatischer Weißwein sowie Koro als Rebsortencuvée aus französischen Rebsorten und Südtiroler Trauben. Beide haben eines gemeinsam: sie schmecken auf Anhieb und sind vielfältig mit den verschiedensten Gerichten kombinierbar. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88761 2013 Cantina Schreckbichl „Lumo“ Vigneti delle Dolomiti IGT Weißwein 0,75 l / 6 88774 2013 „Koro“ Vigneti delle Dolomiti IGT Rotwein 0,75 l / 6 Marken Trentino Foradori Praktisch im Alleingang hat Elisabetta Foradori aus Mezzolombardo im Trentino in den letzten 25 Jahren die autochthone Rebsorte Teroldego aus dem Halbdunkel der Geschichte geholt und durch konsequente Qualitätsarbeit daraus Weine bereitet, die längst zu den interessantesten Italiens gehören: den Foradori und dessen „Riserva“, den durchwegs mit 3 Gläsern im Gambero Rosso bewerteten Granato. Tenuta di Tavignano Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88176 2010 Azienda Agricola Foradori Teroldego Rotaliano DOC Rotwein 0,75 l / 6 88177 2009 „Granato“ (Teroldego) 0,75 l / 6 Vigneti delle Dolomiti rosso IGT Rotwein Dieses Weingut im Herzen der Region Marken unweit von Ancona wird von einem der ältesten Adelsgeschlechter Italiens geführt. Adel verpflichtet – in diesem Fall in der Vergangenheit zur Landwirtschaft und seit den frühen 90er Jahren auch zur Produktion von Qualitätsweinen. Auf rund 25 ha wird die typischen Rebsorten der Region angebaut Verdicchio für die Weißweine und Montepulciano, Lacrima e Sangiovese für die Rotwein. Im Keller ist Önologe Luigi Lorenzetti verantwortlich. Er pflegt einen klaren terroirbezogenen Stil und erfreut sich hervorragender Bewertungen in wichtigen Weinführern. Gambero Rosso z.B. rühmt Tenuta di Tavignano als eines der besten Weingüter der Region Marken. Wir haben sehr viele Verdicchios verkostet und uns dann für die Weine von Tavignano entschieden – und sind damit sehr zufrieden. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91536 2012/ 2013 Tenuta di Tavignano Villa Torre Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Weißwein 0,75 l / 6 93746 2011/ 2012 Cervidoni Rosso Piceno DOC Rotwein 0,75 l / 6 57 Piemont Piemont Italien Cornarea Fontanassa Das Weingut liegt im Rovereto di Gavi im Herzen des berühmten GAVI D.O.C.G. Gebietes im historischen Dorfkern von Gavi. Die ersten Flaschen wurden 1988 produziert unter der Führung von Marco e Roberto Gemme und in Zusammenarbeit mit dem bekannten Önologen Gaspare Buscemi. Das Weingut hat eine Weinbaufläche von 42 ha, von denen 27 ha Rebanlagen sind. Die Reben wachsen auf lehmhaltigen sandigen Böden mit eisenhaltigen Steinen und liegen süd-südwestlich auf ca. 290330 m über dem Meeresspiegel. Wenn es einen berühmten, authentischen Weißwein aus dem Piemont gibt, so ist dies ohne Zweifel der Gavi. Die besten Erzeuger des Gavi liegen genau da, wo auch unser, in Deutschland noch recht unbekannter Fontanassa herkommt. Nicht zu unterschätzen ist auch der kleine Bruder des Gavi: der I Borbi. Er wird aus der gleichen Rebsorte Cortese vinifiziert und bietet unkomplizierten Trinkgenuss zu einem besonders attraktiven Preis. 58 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91026 2013 Fontanassa „I Borbi Cortese“ Fontanassa Weißwein 0,75 l / 6 91661 2013 Gavi del Comune di Gavi DOCG Fontanassa Weißwein 0,75 l / 6 Im Jahre 1974 wurde die Villa Cornarea, zusammen mit dem gleichnamigen Hügel und rund 15 ha Fläche, von der Familie Bovone gekauft. Der Önologe Gian Piero Bovone war auf der Suche nach einem „Cru“, um dort einen bodenständigen Weißwein einer alten Rebsorte anzupflanzen, die in jenen Jahren fast nicht mehr existierte: der „Arneis“. Das war der Grund, warum 15 ha Weinfelder um die Villa Cornarea angelegt wurden: 12 für den „Arneis“ und 3 für den „Nebbiolo“. Diese 12 ha waren die ersten Weinberge, die für den Arneis kultiviert wurden. Heute ist der Roero Arneis der einzige berühmte Weißwein in einem Land der großen Rotweine, wird aber gleichermaßen von Italienern und Nicht-Italienern geschätzt. Die komplette Familie Bovone ist im Betrieb beschäftigt: Gian Piero Bovone mit seiner Frau Francesca und ihr Sohn Gian Nicola, ebenfalls ein Weinspezialist, während der andere Sohn, Pier, für den Vertrieb des Weines zuständig ist. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 93512 2012/ Azienda Cornarea 0,75 l / 6 2013 Roero Arneis DOCG Weißwein 93204 2011/ Nebbiolo d’Alba 2012 DOC Rotwein 0,75 l / 6 Piemont Piemont Orlando Abrigo Die Familie Abrigo widmet sich seit Generationen dem Weinbau, wobei die Erfahrungen jeweils von den Vätern auf die Söhne übertragen wurden. Nach Beendigung seines WeinbauStudiums begann Giovanni Abrigo, Sohn von Orlando Abrigo, im Jahr 1988 die Zusammenarbeit mit seinem Vater in der Leitung des Familienbetriebs. Giovanni widmete sich zunächst hauptsächlich den technischen Arbeiten im Keller mit der Zielsetzung, die erzeugten Weine zu verbessern und diese mit einer persönlichen Note zu versehen. Anschließend befasste er sich dann mit dem Ausbau des Unternehmens und erwarb neue Weinberge hinzu, auf denen der Anbau von für die Langhe neuen Rebsorten wie Chardonnay und Merlot experimentiert wurde. Heute gehören zu dem Unternehmen etwa 20 Hektar Weinberge, in denen teils jene traditionellen Rebsorten wie Barbaresco, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba und teils jene Weine der neuen Generation angebaut werden. Braida Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88368 2012 Orlando Abrigo Langhe Chardonnay DOC Trés Plus Weißwein 0,75 l / 6 88366 2011 Barbera d´Alba DOC Vigna Roreto Rotwein 0,75 l / 6 88367 2010 Langhe Nebbiolo DOC Settevie Rotwein 0,75 l / 6 88369 2008 Barbaresco DOCG Rocche Meruzzano Rotwein 0,75 l / 6 Das Weingut Braida liegt in dem kleinen Örtchen Rocchetta Tanaro in der Provinz Asti, Piemont. Giacomo Bologna hat wie kaum ein anderer das Piemont revolutioniert und der heimischen Rebsorte Barbera zu internationalem Ansehen verholfen. Heute führen seine Kinder Raffaella und Guiseppe sein Werk fort. Mit Enthusiasmus setzen sie sich für den Wein, seine Kultur, und für den Boden, auf dem er gedeiht ein. Auch die Ehepartner der beiden sind von dieser Leidenschaft überzeugt und verfolgen Gicomos Visionen weiter, der im kleinen Rocchetta Tanaro aus „la Barbera“ einen „Grandissimo Vino“ machte. Das Cuvée Braida ist ein neuer Wein des Weinguts! Wir sind sehr stolz, dass wir gemeinsam mit der Familie Bologna und deren Önologen exklusiv für uns ein eigenes Cuvée erstellen durften: 80% Barbera mit Cabernet Sauvignon, Merlot und einem Hauch Pinot Nero. Genau das war es, was uns besonders gut gefallen hat und dennoch ganz dem Stil von Braida und dem Stil der Region entsprach. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88692 2009 Cantina Braida di Giacomo Bologna „Cuvée Braida“ Monferrato Rosso DOCG Rotwein 0,75 l / 6 59 Piemont Italien Burlotto Ein wirklich klassisches Weingut im Piemont mit einer sehr langen Tradition und großer Geschichte. Aber leider auch mit nur 12 ha Weinbergen. Daher kommt es immer wieder vor, dass die Weine der Familie Burlotto nicht das ganze Jahr über verfügbar sind. Das ist bei deren Qualität auch kein Wunder: der fruchtige Dolcetto, der kräftige Barbera und der elegante Nebbiolo, sind genau so, wie sich der ambitionierte Weintrinker Piemonteser Weine vorstellt. Insbesondere für die herausragende Qualität seiner Baroli ist Burlotto seit mehr als 100 Jahren bekannt – und das hat sich nicht geändert. 60 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 95528 2013 Comm. G.B. Burlotto 0,75 l / 6 „Dives“ Sauvignon blanc Langhe DOC Weißwein 92052 2012 Dolcetto d‘Alba DOC Rotwein 0,75 l / 6 70779 2013 Barbera d‘Alba DOC Rotwein 0,75 l / 6 93090 2012 „Mores“ Langhe DOC Rotwein 0,75 l / 6 Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG 95892 2011/ Nebbiolo 2013 Langhe Nebbiolo DOC Rotwein 0,75 l / 6 95292 2010 Barolo DOCG Rotwein 0,75 l / 6 90399 2010 Barolo DOCG Magnum Rotwein 1,5 l / 6 93205 2009 „Acclivi“ Barolo DOCG Rotwein 0,75 l / 6 Toskana / Bolgheri Piemont / Toskana Angelo Gaja Das berühmte Weingut Azienda Agricola Angelo Gaja wurde bereits im Jahre 1859 gegründet. Doch erst als 1961 Angelo Gaja, der das Weingut in der vierten Generation von seinem Vater erwarb, begann die unglaubliche Erfolgsgeschichte: Der Winzer trennte sich von den traditionellen Barolos und Barbaresci und setzte neue Ideen aus Frankreich um. Er führte kontrollierte Gärtemperaturen ein, ebenso wie biologischen Säureabbau und neue Barriques für den Ausbau seiner Barolo und Barbaresco Weine. Trotz der Vorbilder aus Bordeaux und auch Kalifornien gelang es ihm immer, die Eigenheiten des Piemont in seinen Weinen beizubehalten. Dabei setzt er ganz konsequent auf Terroir. Heute ist Angelo Gaja der bekannteste italienische Winzer, der unter anderem schon als „Man of the Year“ ausgezeichnet wurde. Ohne ihn hätte das Piemont heute wohl nur halb so viel Renommee. Enrico Santini Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91709 2011 Angelo Gaja Sito Moresco Langhe DOC Rotwein 0,75 l / 6 94489 2010 Barbaresco DOCG Rotwein 0,75 l / 6 94410 2008 0,75 l / 6 „Sperss“ Langhe Nebbiolo DOC (auf Anfrage) Rotwein 94483 2008 0,75 l / 6 Sori Tildin Langhe Nebbiolo DOC (auf Anfrage) Rotwein 94360 2011 „Promis“ Toskana IGT Rotwein 0,75 l / 6 70219 2010 „Magari“ Toskana IGT Rotwein 0,75 l / 6 Weitere Weine von Angelo Gaja erhalten Sie gerne auf Anfrage. Das Anwesen Enrico Santinis liegt entlang der eindrucksvollen toskanischen Küste, in der Region Maremma nahe der Stadt Bolgheri. Diese Gegend wurde in den vergangenen 50 Jahren durch ihre exzellenten auf Cabernet und Merlot basierenden Weine berühmt. Die dort entstehenden Weine sind insbesondere für ihren reifen und kräftigen Geschmack sowie beerige Noten bekannt. Enricos Weine kommen ausschließlich aus eigenem Bioanbau. Als einer der wenigen Winzer in Bolgheri, die dort auch geboren und aufgewachsen sind, zeigt er großes Engagement für die Heimat. Dieses entwickelte sich aus seiner Liebe für das Land und dem Mikroklima der außergewöhnlichen toskanischen Küstenregion. Selten haben wir eine solch beeindruckende Serie von Weinen verkostet! Alle Weine bestechen durch Individualität, Konzentration und brillieren mit großer Eleganz. Leider gibt es nur sehr wenige Flaschen für uns in Deutschland. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88204 2010 Azienda Agricola Enrico Santini „Poggio al Moro“ Bolgheri Rosso DOC Rotwein 30% Sangiovese 30% Merlot 30% Cab. Sauvignon 10% Syrah 0,75 l / 6 88205 2007/ „Montali“ 2009 Rosso IGT Rotwein 20% Sangiovese 25% Cab. Sauvignon 25% Syrah 30% Merlot 0,75 l / 6 61 Toskana Toskana / Maremma Italien Monteti Tenuta Monteti liegt in der Toskana, im südlichen Maremma, und ist durch den gleichnamigen Hügel gegen die mediterranen Winde geschützt. Das 60 ha große Areal wird knapp zur Hälfte mit Wein bewirtschaftet. Nach Land- und Bauarbeiten konnte der erste Jahrgang erst 2004 produziert werden. Die Umbauarbeiten ließen große Gesteinsblöcke entstehen, die inzwischen zum Symbol des Anwesens geworden sind. Von Monteti werden zwei IGT Weine produziert: Flaggschiff ist der Monteti, sein kleiner Bruder der Caburnio. Die Lese findet rein von Hand statt und die Trauben müssen sich einer sorgfältigen Selektion unterziehen. Die Gärung wird durch keinerlei Hefen beschleunigt. Tenuta Monteti ist ein aufgehender Stern im Maremma mit einer klaren Ansicht: Wein mit einer authentischen Persönlichkeit und großen Eleganz in der südlichen Toskana zu produzieren. Das haben auch schon viele internationale Weinkritiker erkannt. 62 Artikelnummer JG 88207 88208 2009 Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Tenuta Monteti „Caburnio“ Toskana IGT Rotwein 55% Cab. Sauvignon 25% Alicante-Bouschet 20% Merlot 0,75 l / 6 2007/ „Monteti“ 2009 Toskana IGT Rotwein 55% Petit Verdot 25% Cabernet Franc 20% Cab. Sauvignon 0,75 l / 6 Castello dei Rampolla Maurizia und ihr Bruder Luca sind seit 1994 verantwortlich für das Weingut ihrer Familie Di Napoli. Seit 1998 arbeite das Weingut „biodynamisch“ und gleichzeitig wurde der Rebbestand deutlich verringert. Man konzentrierte sich nur noch auf die besten Lagen gleich neben und unter dem Castello. Wer das Castello besucht, wird erstaunt sein über seine Schönheit, aber auch über die Einfachheit, mit der im Keller gearbeitet wird. Aber vielleicht noch mehr beim Anblick der Reben mit zwei auffallenden Besonderheiten: Die Pflanzen stehen mit 8 bis 10 tausend Stöcken pro Hektar sehr dicht und jeder Stock trägt nur wenige Trauben. Dies ist ein Faktor, dank dessen die Widerstandskraft der Pflanze gestärkt und die Frucht konzentriert wird. Sangiovese in Perfektion! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 70149 2012 Castello dei Rampolla Chianti classico DOCG Rotwein 0,75 l / 6 70777 2006/ „Sammarco“ 2009 Toskana IGT Rotwein 0,75 l / 6 91943 2009 „Vigna d‘Alceo“ Toskana IGT Rotwein 0,75 l / 6 Toskana Castello di Meleto Wie im Märchen kündigt sich das Schloss von Meleto an: inmitten der zauberhaften Landschaft des Chianti-Gebiets und am Ende einer lieblichen von Zypressen und Wachholder gesäumten Allee, eingebettet in von der Sonne geküsste Felder und Weinberge. Die Ländereien des Landgutes von Meleto erstrecken sich ungefähr 1.000 Hektar um das Schloss herum, von denen jedoch nur die besten 160 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Die vorwiegende Traubensorte ist der Sangiovese, die zur Erzeugung vom Chianti Classico Wein bestimmt ist. Gerne wird der Sangiovese bei Meleto mit anderen Rebsorten wie Merlot, Cabernet-Sauvignon oder Syrah kombiniert und so der typische Stil von Meleto geschaffen. In diesem trockenen und steinigen Land bringen die Trauben ihre besten Früchte voll von duftenden und natürlichen Aromen. Den Chianti - Stil von Meleto könnte man durchaus auch als „modern“ bezeichnen. Auch die anderen Weine bestechen durch intensive, dichte Frucht und reife elegante Tannine die genau zeigen: bei Castello di Meleto weiß das Önologenteam ganz genau was Sie tun und wie Sie aus dem Terroir das Allerbeste herausholen! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88616 2013 Castello di Meleto Vermentino Toscana IGT Weißwein 0,75 l / 6 88455 2013 Rosato di Meleto Toscana IGT Roséwein 0,75 l / 6 88188 2011/ 2012 „Borgaio“ Toscana IGT (Sangiovese, Merlot) Rotwein 0,75 l / 6 90746 2010/ 2011 Chianti Classico DOCG Rotwein 0,75 l / 6 70007 2009 „Vigna Casi“ Chianti Classico Riserva DOCG Rotwein 0,75 l / 6 88189 2006/ 2009 „Fiore“ Toscana IGT (Sangiovese, Merlot) Rotwein 0,75 l / 6 93697 2010 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Rotwein 0,75 l / 6 88336 2009 Vinsanto del Chianti Classico DOCG Süßwein 0,5 l / 6 63 Toskana Toskana Italien Capezzana Das traditionsreiche Weingut in der Nähe von Florenz (seit 804 !) ist bekannt als der wohl beste Produzent des Carmignano, dem neben Chianti, Brunello und Vino Nobile vierten großen Klassiker der Toskana. Der Senior-Chef der Tenuta, Conte Ugo Contini Bonacossi, hat mehr als jeder andere dazu beigetragen, der kleinen Region Carmignano 1975 den DOC- und 1990 den DOCG-Status zu sichern. Heute führen seine Kinder Vittorio, Benedetta, Beatrice und Filippo den Betrieb. Derzeit unternimmt man unter der Leitung Vittorios einen wichtigen, zukunftsweisenden Schritt – die Umstellung auf biologischen Weinbau. Capezzana produziert neben seinem „Flaggschiff “ Carmignano Villa di Capezzana auch den Trefiano, einen Einzellagen-Carmignano; den Barco Reale, eine junge, preisgünstige Version des Carmignano; den Ghiaie della Furba, den Vin Ruspo, einen frischen Rosé; den Trebbiano, einen komplexen Weißwein, sowie einen hervorragenden Vin Santo. 64 Talenti Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88190 2011 Tenuta Capezzana Barco Reale di Carmignano DOCG Rotwein 0,75 l / 6 88191 2011 Barco Reale di Carmignano DOCG Magnum Rotwein 1,5 l / 6 88192 2009/ Barco Reale 2011 di Carmignano DOCG Jéroboam Rotwein 5,0 l / 1 88412 2008 Carmignano DOCG Capezzana Rotwein 0,75 l / 6 Entstanden ist das Unternehmen 1980, als Pierluigi Talenti sich dazu entschließt das Anwesen samt Grund und Boden zu erwerben, das ihn in den Fünfziger Jahren faszinierte und in das er sich regelrecht verliebt hatte. Bereits in dieser Zeit hatte er sich dazu entschlossen, von den Bergen der Romagna in die sanften und sonnenbeschienenen Hügel bei Montalcino umzusiedeln. Die Erfahrung des Besitzers und die Erforschung der Klone, die über einen langen Zeitraum im gesamten Gebiet von Montalcino durchgeführt wurde, haben dazu geführt, dass das Unternehmen höchste Qualitätsniveaus erreichen konnte, die sich mit dem respektvollen Umgang mit der Tradition verbinden. Zur Zeit verfügt das Unternehmen über eine Gesamtfläche von 40 Hektar, von denen 20 mit Wein bepflanzt sind (Brunello, Rosso di Montalcino und I.G.T.), auf 4 ha stehen spezielle Olivenbäume, der Rest wird als Obstgarten, Wald und für verschiedene Saatgüter genutzt. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 92062 2012 0,75 l / 6 Azienda Pierluigi Talenti Rosso di Montalcino DOCG Rotwein 93828 2009 Rosso 1,5 l / 6 di Montalcino DOCG Magnum Rotwein 93702 2009 Brunello 0,75 l / 6 di Montalcino DOCG Rotwein 91072 2007/ Brunello 1,5 l / 6 2009 di Montalcino DOCG Magnum Rotwein 88428 2012 Rispollo Rosso Toscana IGT (Cabernet, Merlot, Petit Verdot) Rotwein 0,75 l / 6 Abruzzen Piemont / Toskana La Gerla Im Herzen der Toskana unterhalb von Montalcino und 320 m über dem Meeresspiegel liegt das kleine Weingut La Gerla. Sergio Rossi, Seiteneinsteiger im Weingeschäft, kaufte das Gut schon 1976 von der Familie Biondi Santi, die selbst allerbeste Brunelli erzeugt, und sanierte es. Mit seinem Freund und Winzer der ersten Stunde, Vittorio Fiore führte er es zu seiner heutigen Größe: 11,5 ha in zwei verschiedenen Gebieten von Montalcino: Canalicchio (nordöstlich) and Castelnuovo dell’Abate (süd-östlich). Zur Weinbereitung werden ausschließlich „Sangivese grosso“ Klone erster Güte verwendet. Der Spezialist in der Toskana für diese alten, hochwertigen Klone ist ohne Zweifel Vittorio Fiore, der mit seinem eigenen Weingut Il Carbonaione den besten Beweis dafür liefert. So zeigt der Sangiovese hier alles was er, gerade wenn er aus alten Reben stammt, kann: dichte konzentrierte Weine, Aromen, die an Süßkirsche erinnern, feine seidige Gerbstoffe mit Eleganz und Länge. Nicht umsonst erhalten die Brunelli von La Gerla immer wieder international höchste Auszeichnungen. La Valentina Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG 88396 2011 La Gerla Rosso di Montalcino DOCG Rotwein 0,75 l / 6 88397 2009 Birba IGT Rotwein 0,75 l / 6 93437 2008 Brunello di Montalcino 0,75 l / 6 DOCG Rotwein 88399 2006 Brunello di Montalcino 0,75 l / 6 Riserva gli Angeli DOCG Rotwein Die Fattoria La Valentina wurde 1990 gegründet und liegt in der Ortschaft Spoltore auf den Hügeln bei Pescara. Besonders wichtig ist dem Weingut die Leidenschaft für die Qualitätsforschung sowie die Lust, DOC-Weine aus den Abruzzen aufzuwerten. 1998 wurden zwei Neuheiten eingeführt, die eine tiefe Spur hinterlassen sollten: die Einleitung des Projekts Binomio und der Wechsel der technischen Führung der Kellerei und der Weinberge, die dem Önologen Luca D’Attoma anvertraut wurde. Mit dem Ziel das biologische Gleichgewicht zu respektieren, verbessert das Gut Jahr für Jahr seine Erzeugungsprozesse und ist darauf bedacht, einen übermäßigen Einsatz von Chemie und Technologie zu vermeiden. Die Weine von Fattoria La Valentina sind der Ausdruck des einmaligen Terroirs, sie erzählen von der Landschaft und von der Leidenschaft - in zwei Worten: Authentische Weine! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91193 2013 Fattoria La Valentina Trebbiano d‘Abbruzzo DOC Weißwein 0,75 l / 6 93116 2011 Montepulciano d‘Abruzzo DOC Rotwein 0,75 l / 6 93110 2008/ „Spelt“ 2009 Montepulciano d‘Abruzzo DOC Rotwein 0,75 l / 6 88547 2010 3,0 l / 1 Montepulciano d‘Abruzzo DOC 3,0 Liter Rotwein 65 Apulien Sardinien Italien Cantina di Santadi Santadi ist einer der Topbetriebe Sardiniens. Obwohl es eine Genossenschaftskellerei ist, hat sie ein sehr zupackendes und weitsichtiges Management. Schon ganz früh wurde auf Klasse gesetzt. Entscheidend auf dem Weg zur Spitze war aber, dass es Santadi gelang, die ”Weinlegende“ Giacomo Tachi als Berater zu verpflichten. Giacomo Tachis ist ohne Zweifel der Önologe, der dem italienischen Weinbau in den letzten 50 Jahren die wichtigsten Anstöße gegeben hat. Er hat das Barrique in Italien hoffähig gemacht, sich für eine Beschränkung der Erntemengen pro Pflanze stark gemacht, und er hat Santadi zum Erfolg geführt. Tachis hat immer großes Interesse an Sardiniens Rebsorten, insbesondere an Carignano. Er war überzeugt, dass Carignano der Stoff ist, aus dem man große Weine machen kann. Und er hat es mit den Rotweinen von Santadi bewiesen. Mit Rocca Rubia und mit Terre Brune schuf Tachis großartige Weine, die schnell in die internationalen ”Hitlisten“ aufgenommen wurden. 66 Due Palme Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 70287 2013 Cantina di Santadi „Villa Solais“ Vermentino DOC Weißwein 0,75 l / 6 70319 2012 „Antigua“ Monica Di Sardegna DOC Rotwein 0,75 l / 6 2010/ „Rocca Rubia Riserva“ 2011 Carignano del Sulcis DOC Rotwein 0,75 l / 6 91701 2009/ „Rocca Rubia Riserva“ 2010 Carignano del Sulcis DOC, Magnum Rotwein 1,5 l / 6 70320 2009 0,75 l / 6 70318 „Terre Brune“ Carignano del Sulcis DOC Rotwein Die 1989 gegründete Genossenschaftskellerei Due Palme im apulischen Salento beweist, dass Qualität lität und Menge kein Widerspruch sind. Sie ist eine der größten, innovativsten und erfolgreichsten Kooperativen Süditaliens. Due Palme ist das Werk ihres Gründers und Leiters Angelo Maci, 4. Generation einer Winzerfamilie, ein rastloser Pionier in Bezug auf Qualität und Technologie. Er war es, der apulische Weine auf die internationalen Weinkarten gebracht hat. Maci bemüht sich besonders um lokale Rebsorten wie Negroamaro, Primitivo und Susumaniello. Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG 93296 2010/ Negroamaro 2012 Salento IGP Rotwein 0,75 l / 6 93045 2012 0,75 l / 6 93043 2010/ Salice Salentino 2012 DOP Rotwein 0,75 l / 6 93459 2009/ Selvarossa Riserva 2010 Salice Salentino DOP Due Palme Rotwein 0,75 l / 6 Primitivo Salento IGP Rotwein Sizilien Feudi del Pisciotto Eigentlich ein sehr altes Weingut! Die Historie lässt sich ca. 700 Jahre zurückverfolgen. Dennoch ist es brandneu und ein noch echter Geheimtipp! Hinter dem Weingut steht der renommierte italienische Verleger Paolo Panerai. Er besitzt schon seit vielen Jahren Weingüter in Italien wie das klassische Weingut Castellare di Castellina oder das neue Joint-Venture mit Lafitte-Rothschild Rocca di Frasinello in der Maremma. Sein neuestes Projekt ist nun Feudi del Pisciotto. Das Weingut liegt zwischen Piazza Almerina und Caltagirone im Herzen Siziliens, nur 7 km von dem Meer entfernt. Seit 2002 werden hier die alten Weinberge neu kultiviert und neben den autochtonen Rebsorten Siziliens, auch die traditionellen Rebsorten Frankreichs angebaut. Das Schloss aus dem 17. Jahrhundert wurde erhalten und dessen Keller dient der Lagerung der Weine. Die Vinifikation erfolgt jedoch in einer topmodernen, neu errichteten Kellerei direkt neben dem Schloss. Der erste Jahrgang des Weinguts kam erst 2007 auf den Markt. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88426 2012 Feudi del Pisciotto Merlot/Syrah Baglio del Sole Sicilia IGT Rotwein 0,75 l / 6 88427 2012 Nero D´Avola Baglio del Sole Sicilia IGT Rotwein 0,75 l / 6 67 Penedes Spanien Bujonis Das familiengeführte Weingut Bodegues Sumarroca besitzt im Alt Penedés (nahe Barcelona) über 400 ha eigener Rebgärten. Dort werden 18 verschiedene Rebsorten nachhaltig kultiviert. Die Weine (aus dem bestimmten Anbaugebiet D.O. Penedés) und Cavas (ausschließlich traditionelle Flaschenvergärung, aus dem bestimmten Anbaugebiet D.O. Cava) werden ausschließlich aus eigenem Lesegut gekeltert. Carles Sumarroca, der Gründer des Weingutes, vertraut darauf, dass die Qualität eines jeden Weines vor allen Dingen im Weinberg zu suchen ist. Aus diesem Grund wird in den Weinbergen, u. a. durch die sogenannte grüne Lese sehr ertragsreduziert gearbeitet. Für alle traditionell ausgebauten Cavas wird ausschließlich “Most Flor” verwendet, d.h. es wird darauf verzichtet, die Trauben zur Grundweingewinnung zu pressen. Das Pressen der Trauben erfolgt hier durch deren Eigengewicht. So erhält man einen Most von höchster Güte. Lange Flaschenlagerzeiten (mind. 20 Monate z.B. für den Cava Reserva) runden die Anstrengungen ab, beste Qualitäten zu offerieren. Der wichtigste Weinführer Spaniens, die “Guía Peñin”, hat Bodegues Sumarroca in den vergangenen 4 Jahren jeweils zu einem der drei besten Cava-Erzeuger gekürt. 68 Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88165 Bujonis Bujonis Brut Cava D.O. Weiß 0,75 l / 6 88166 Bujonis Reserva Brut Cava D.O. Weiß 0,75 l / 6 88260 Bujonis Rosé Brut Cava D.O. Rosé 0,75 l / 6 Artikelnummer JG Baja Aragon Rueda / Toro Malaga / Alicante Telmo Rodriguez Telmo Rodriguez ist inmitten von Weinreben auf dem elterlichen Weingut aufgewachsen. Vor dem Eintritt als Önologe in das Weingut sammelte er Erfahrungen auf namhaften Weingütern. Aber Telmo Rodriguez’ Visionen reichten weit über die Grenzen Iruns hinaus: er wollte dem Mythos und der großen Tradition der spanischen Weinbaukultur neuen Glanz verleihen. 1994 gründete er gemeinsam mit seinem Partner Pablo Eguzkiza die Compañia de Vinos Telmo Rodriguez. Seitdem ist er unermüdlich auf der Suche nach authentischen Weinbergen, deren Terroir und regional typischer Rebbestand das Potential beherbergen, außergewöhnliche und natürliche Weine zu erzeugen. Telmo Rodriguez dirigiert mit der Compañia de Vinos Telmo Rodriguez und seinem Önologen-Team inzwischen eine Jahresproduktion von über einer Million Flaschen, die er in die gesamte Welt liefert. Venta d‘Aubert Artikelnummer JG 93826 2013 Telmo Rodriguez „Basa“ Rueda D.O. Weißwein 91192 2013 „Gaba do Xil“ 0,75 l / 6 Godello Valdeorras D.O. Weißwein 93824 2012 „Al Muvedre“ Alicante D.O. Rotwein 0,75 l / 6 78965 2012 „Dehesa Gago“ Toro D.O. Rotwein 0,75 l / 6 78966 2011 „Gago“ Toro D.O. Rotwein 0,75 l / 6 97001 2010 „MR“ Malaga D.O. Weißwein, (edelsüß) 0,5 l / 6 Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 0,75 l / 6 An der Straße A231, bei Kilometer 28, zwischen Arnes und Valderrobes, liegt auf 580 Metern über Meer die Venta d’Aubert – ein Landgut, das nach langem Dornröschenschlaf und bewegter Geschichte durch ein Schweizer Ehepaar 1986 zu neuem Leben erweckt wurde. Die auf tonhaltigem, kalkigem Boden neu angelegten Rebberge sind einem mediterranen, halbkontinennentalen Klima ausgesetzt, welches die Entwicklung der Reben sehr positiv beeinflusst. Dieses Umfeld erlaubt einen Verzicht auf chemische Spritzmittel und eine Produktion nach biologischen Prinzipien. Eine neue Bodega wurde 1995 mit allen technischen Einrichtungen erstellt und bereits 2001 auf den heutigen Stand erweitert. Schweizer Weinliebhaber sind heute die Eigentümer der Venta d’Aubert. Qualität über alles ist nach wie vor ihr Ziel, das sie zusammen mit dem deutschen Önologen Stefan Dorst, anstreben. Die Benotungen der Weine im spanischen Weinführer bestätigen diese Arbeit. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91566 2011/ 2012 Venta d‘Aubert „Viognier“ Weißwein 0,75 l / 6 93381 2009/ 2010 „Ventus“ 0,75 l / 6 Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Monastrell Rotwein 93382 2005 „Tinto“ Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah Rotwein 0,75 l / 6 93384 2004 „Dionus“ Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Rotwein 0,75 l / 6 69 Jumilla La Mancha Spanien Luzon Das Gebiet der Bodegas Luzon weist über 3.000 Sonnenstunden im Jahr auf, bei wenig Regen und frostigen Wintern. Das Terroir ist vorwiegend kreidehaltig, besitzt mäßig permeable Böden und liegt rund 700 m über dem Meeresspiegel. Diese Kombination von Bodenzusammensetzung, Lage und Klima gekoppelt mit fachmännischem Handwerk und moderner Technik bilden eine hervorragende Basis für das 700 ha große Weingut. Monastrell, eine eigenständige Rebsorte mit dichten und runden Beeren, wurde erstmals im 14. Jahrhundert dokumentiert. Diese Sorte erlaubt Rotweine, die eine intensive Rubinfarbe, violette Töne und opulente intensive Fruchtaromen auszeichnet, zu kreieren. Der entstehende Wein ist vollmundig und verfügt über einen durchschnittlichen Alkoholgehalt zwischen 13 und 15 Prozent, daraus resultieren spritzige, frische und junge Weine, aber auch elegante Crianzas und Rerservas - reichhaltig, abgerundet und gut strukturiert. 70 Cristo de la Vega Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG 88160 2009/ Luzon 2010 Tellus Crianza Jumilla D.O. Rotwein 0,75 l / 6 88161 2007/ Tellus Reserva 2008 Jumilla D.O. Rotwein 0,75 l / 6 Bodegas Cristo de la Vega liegt im Herzen der D.O. La Mancha, nordöstlich von Ciudad Real in Zentralspanien. Im Jahre 1955 wurde die Kellerei in einem Zusammenschluss von 25 Winzern als genossenschaftliches Unternehmen gegründet. Mittlerweile blickt man auf 55 gemeinsame Jahre Erfahrung zurück, dabei wurden alle Weingüter unter der Marke D.O.P La Mancha vertrieben. Bei der Herstellung zählt man auf moderne Einrichtung und Maschinen auf dem neuesten Stand der Technik. Derlei Installationen ermöglichen eine besonders gründliche Selektion der Trauben. Die Lagerung betreffend ist das Weingut mit mehr als 1.200 amerikanischen Eichenfässern ausgestattet. Bodegas Cristo de la Vega hat sich inzwischen auch international einen sehr guten Ruf als Erzeuger für Qualitätsweine erarbeitet. Daher ist es nicht verwunderlich, dass inzwischen ca. 80% der Weine exportiert werden. 52 Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG 91650 2013 Cristo de la Vega Airen Marques de Castilla Weißwein 0,75 l / 6 95037 2013 Rosado Marques de Castilla Roséwein 0,75 l / 6 93458 2010 Merlot-Cabernet Barrica Marques de Castilla Rotwein 0,75 l / 6 La Mancha La Mancha Navarro López Die Bodegas Navarro Lopez in Valdepenas sind ein gutes Beispiel für einen Betrieb, der die Wandlung vom regionalen zum international bedeutenden Weinerzeuger innerhalb eines Jahrzehnts perfekt vollzogen hat. Nach wie vor befindet sich die Kellerei in Familienbesitz. Der Stil der Weine von Navarro Lopez hat sich mit den Jahren ebenso verändert wie die Struktur der Kellerei und ist internationaler und moderner, als man das von anderen Kellereien in der Region kennt. Im Fokus steht die Rebsorte Tempranillo, die in Valdepenas vorzügliche Ergebnisse hervorbringt. Valdepenas liegt im spanischen Zentralplateau südlich von Madrid. Sie gilt als die älteste Weinregion Spaniens. Dort kann sich Navarro Lopez stolz als modernstes und erfolgreichstes Weingut betiteln lassen. Pago de la Jaraba Artikelnummer 93080 JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Navarro López „Canadas“ Vino de Mesa (Barrica) Rotwein 1,0 l / 6 Pago de la Jaraba ist eine junge, blitzsaubere Bodega im Herzen der D.O. La Mancha unweit vom Ort Villarobledo. Selten sieht man eine Bodega so völlig aus einem Guss, ausgerüstet und ausgelegt, um Spitzenweine zu machen. Die Bodega ist modern und sehr stilvoll. Sie ist umgeben von 80 Hektar eigenen Weinbergen und von einem Wald, eine unglaubliche Seltenheit in der Mancha. Die Weinberge sind sehr gepflegt. Sie liegen auf 750 m über Meereshöhe. Die Rebsorten sind Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Ausstattung des Kellers lässt das Herz jedes Önologen höher schlagen. Die Barriques für den Ausbau der Weine liegen unterirdisch in schön gestalteten Schiffen. Im Zentrum der unterirdischen Hallen befindet sich der ‘dormitorio’, das ist der ‘Schlafsaal’, in dem die Weine in der Flasche reifen. Pago de la Jaraba ist geprägt vom Willen zur Schönheit. Das teilt sich den Weinen mit und dem Besucher. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 93309 2009 Pago de la Jaraba Azagador Crianza Rotwein 0,75 l / 6 93310 2008 Azagador Riserva Rotwein 0,75 l / 6 93002 2004 Azagador Riserva Magnum Rotwein 1,5 l / 1 71 Rioja Montsant Spanien Masroig Celler El Masroig nimmt eine führende Position in der noch jungen, aufstrebenden D.O. Montsant ein. Schon 1917 gegründet, avancierte man zum größten Betrieb in der Region Montsant. Der Celler El Masroig verfügt über sehr alte Reben in exponierten Höhenlagen auf kalkhaltigen, steinigen Böden und erzeugt hier dichte, konzentrierte Weine mit großer Mineralität und Eleganz. Im Vergleich zur berühmten Nachbarregion Priorat zeichnen sich die Weine von Masroig - von der Basis bis zum Spitzenwein - durch ein außergewöhnlich gutes PreisQualitätsverhältnis aus. Das Klima des Montsant liegt an der Grenze zwischen der mediterranen und kontinentalen Zone mit trockenen Sommern und recht kalten Wintern. Die Weine sind dunkel, extraktreich und von einer einzigartigen dichten Struktur. Regelmäßig erhalten sie Höchstwertungen von den internationalen Juroren. Robert Parker bewertete selbst die günstigen Einstiegsweine mit satten 90 Punkten. 72 Remelluri Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG 71412 2010 Celler el Masroig Castell de les Pinyeres Montsant D.O. Rotwein 0,75 l / 6 71413 2007 Les Sorts Vinyes Velles Montsant D.O. Rotwein 0,75 l / 6 88238 2012 Rojalet Negre Montsant D.O. Rotwein 0,75 l / 6 Die Granja Nuestra Señora de Remelluri ist die landschaftlich sicher am schönsten gelegene Bodega Spaniens. Weit weg von der Straße, umgeben von Weinfeldern und - bergen, liegt die Finca am Fuße eines Felsmassivs in traumhafter Einzellage. Das Anbaugebiet befindet sich in privilegierter Höhe von 500-700 m der Rioja Alta. Aufgrund der Höhenlage erfolgt die Weinlese auch sehr spät im Jahr. Die Böden sind in der Lage, sehr viel Feuchtigkeit zu speichern, so dass die Reben auch in extrem heißen Sommern immer perfekt mit Wasser versorgt sind. 1967 kaufte der baskische Unternehmer Jaime Rodríguez, Vater von Telmo Rodríguez, die Finca. Viele alte Lagen wurden hinzugekauft. Der begabte Önologe Telmo Rodríguez machte Remelluri schon in den 90er Jahren weltberühmt. Seitdem ist Remelluri eine der ersten Adressen für „modernen“ Rioja mit starken Anleihen aus Bordeaux und dem Burgund. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 90383 2008 Bodegas Remelluri 0,75 l / 6 Remelluri Rioja Riserva DOC Rotwein 78967 2005 Remelluri Rioja Riserva DOC Magnum Rotwein 1,5 l / 6 90382 2005 Remelluri Rioja DOC Doppelmagnum Rotwein 3,0 l / 1 Das 150 Jahre alte Familienweingut in Alfaro in der östlichen Rioja wurde vor über zehn Jahren vom „heimgekehrten“ Sohn des Hauses, Alvaro Palacios, völlig umgekrempelt, modernisiert, auf Top-Qualität und Biodynamik umgestellt. Er erneuerte die technische Ausrüstung im Keller, führte die Rotweingärung in großen Holzbottichen ebenso ein wie das französische Barrique, trieb die Qualität kompromisslos nach oben, reduzierte die Anzahl der produzierten Labels auf die Hälfte. Filetstück des Weingutes ist der rund 100 Hektar große Weinberg La Montesa am Fuß des sanfthügeligen Monte Yerga. Palacios Remondo produziert aus den regionaltypischen Rebsorten Garnacha, Tempranillo und Mazuelo drei Rotweine: La Vendimia, einen jungen, fruchtbetonten Rioja, La Montesa, das Flaggschiff der Bodega, und Propiedad, eine Selektion der besten Lagen und Trauben. Dazu den Plácet, einen interessanten Weißwein aus regionaltypischen Viura-Trauben. Bierzo Rioja / Priorat Palacios Remondo Alvaro Palacios Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 93584 2013 Palacios Remondo „La Vendimia“ Rioja D.O. Rotwein 0,75 l / 6 93585 2011 „La Montesa“ Rioja D.O. Rotwein 0,75 l / 6 93586 2010 „Propiedad“ Rioja D.O. Rotwein 0,75 l / 6 93587 2013 „Camins del Priorat“ Priorat D.O. Rotwein 0,75 l / 6 93588 2012 „Les Terrasses“ Velles Vinyes Priorat D.O. Rotwein 0,75 l / 6 Descendientes de J. Palacios In der nordwestspanischen Region Bierzo findet die seltene Rebsorte Mencía ideale Wachstumsbedingungen. Sie wurde vor rund 600 Jahren von auf dem Jakobsweg pilgernden Mönchen aus Frankreich mitgebracht. 1999 gründeten der Top-Winzer Alvaro Palacios und sein Neffe Ricardo Pérez im Bierzo-Dorf Corullón ein Weingut und nannten es Alvaros verstorbenem Vater zu Ehren „Descendientes de J. Palacios“ – die Nachkommen von José Palacios. Ricardo Pérez bewirtschaftet das Weingut nach biodynamischen Grundsätzen – ingesamt 35 ha, die auf rund 250 (!) Kleinstparzellen in durchwegs steilen Hanglagen verteilt sind. Die Mencía-Rebstöcke sind zwischen 40 und 90 Jahre alt und liefern entsprechend charakterstarke Trauben. Die Weine verdanken ihre Qualität zum einen der Mencía-Rebe, zum anderen den eisen- und mineralienhaltige Schiefer- und Kreideböden. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 93589 2011 Descendientes de J. Palacios Petalos del Bierzo (Mencia), D.O. Rotwein 0,75 l / 6 73 Mallorca Ribera del Duero Spanien Fournier Ses Talaioles Tief versunken zwischen SteineichenWäldern, Magerwiesen und Feldern mit rostroter Erde liegt die Finca Ses Talaioles. Der markante viereckige Turm, von dem aus man in der Ferne das blaue Band des Mittelmeeres sieht, stammt aus dem 13. Jahrhundert. Der exzellente Boden, die karge Erde der Kalkmergel, das milde Klima, die heißen Sommer und die kühlen Nächte, die Nähe zum Meer und die kühle Brise die über den Weinberg streift lassen ganz eigenständige und charaktervolle Weine entstehen. Dezente Kräuternuancen, ausdrucksstarke Fruchtaromen von dunklen Beeren. Am Gaumen präsentieren sich opulente, faszinierend fleischige und mineralische Komponenten. Die Tanninstruktur ist satt, aber fein und vermittelt Nachhaltigkeit. Ausladende, tiefgründige Weine mit perfekt eingebundenem Holz, eleganter Fülle, langem Nachhall und ausdrucksstarkem Finish. 74 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88708 2011 Ses Talaioles Sestalino Vi de la Terra Mallorca DO Rotwein 0,75 l / 6 88707 2010/ 2011 Sestal Vi de la Terra Mallorca DO Rotwein 0,75 l / 6 José Manuel Ortega Gil-Fournier – diesen Namen sollten Sie sich merken. Der spanische Ex-Banker und Weinfreak hat sich zum Ziel gesetzt, in gleich mehreren wichtigen Weinbauländern, nämlich Spanien, Argentinien und Chile, zu den allerbesten Produzenten zu gehören. Wir finden: er ist auf dem besten Weg dorthin! Sein Prinzip ist immer gleich: „beste Lagen, möglichst alte Weinberge, niedrige Erträge von unter 3000 kg pro ha, Handlese in 18 kg Kisten, zweifache Selektion auf Tischen, Barrique-Ausbau mit modernster Technologie“. Eines seiner 3 Weingüter liegt in der spanischen Region Ribera del Duero versteckt hinter Pinien, Pappeln und Eichen. 2002 kaufte er die Finca El Pinar mit 105 ha Land, 60 davon mit teils sehr alten Tempranillo-Stöcken bepflanzt und modernisierte das Kellergebäude. Die Weinpublizistin Jancis Robinson bezeichnet ihn als den “am härtesten arbeitenden Weinproduzenten der Welt“. Die Produktion jedoch überlässt er Spezialisten, wie seinem Chef-Önologen José Spisso. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: sehr präsente Frucht, runde Tannine, ausdrucksstark, aber offen und klar. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88441 2010 O. Fournier Urban Ribera del Duero D.O. Rotwein 88442 0,75 l / 6 2008 Spiga Ribera del Duero D.O. Rotwein 88443 0,75 l / 6 2004 Alfa Spiga Ribera del Duero D.O. Rotwein 88506 2005 O. Fournier 0,75 l / 6 Ribera del Duero D.O. Rotwein 88505 2011 Blason de San Juan Joven, Ribera del Duero D.O. Rotwein 0,75 l / 6 0,75 l / 6 Argentinien Valle de Uco Valle de Maule Chile Fournier Auch im Nachbarland Chile ist die O.Fournier-Gruppe seit 2007 aktiv. In der Region Lo Abarca/ Leyda gedeihen weiße Sorten, wie z.B. der Sauvignon Blanc „Alfa Centauri“, der zu den besten Weißweinen Chiles zählt. Die Rotweine hingegen stammen aus dem bekannten Valle del Maule. Hier wurden Weinberge gepachtet, die 65 bis 120 Jahre alt sind und aufgrund ihrer südlichen und somit kühlen Lage nicht bewässert werden müssen. Dieses und die für Chile einzigartigen, kargen Böden begünstigen Weine mit kräftiger Farbe, Eleganz, schöner Säure und guter Struktur. In Chile vermarktet José Manuel Ortega Gil-Fournier die Premium-Weine unter der Linie „Centauri“ und „Alfa Centauri“. Die wichtigsten Rebsorten hier sind Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Carignan. Der zwischen Spanien und Süd-amerika pendelnde Önologe José Spisso ist auch in Chile für die Produktion verantwortlich und freut sich regelmäßig über hohe Auszeichnungen seiner Weine (90+ Punkte von Robert Parker und Wine Spectator). Fournier Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88436 2011/ 2012 Fournier Urban Maule Cabernet Sauvignon Rotwein 0,75 l / 6 88437 2011/ 2012 Urban Maule Red Blend (Cab. Sauvignon, Carignan, Cab. Franc) Rotwein 0,75 l / 6 88444 2008 Alfa Centauri Red Blend Rotwein 0,75 l / 6 88434 2011 Centauri Sauvignon Blanc Weißwein 0,75 l / 6 In La Consulta, im argentinischen Valle de Uco (Mendoza) besitzt O. Fournier drei Weingüter: Finca Santa Sofía, Finca San Manuel und Finca San José. 2002 hat Ortega hier von dem Stararchitekten Bormida y Janzon ein 18 Meter hohes futuristisches Gebäude errichten lassen. Vor der Kulisse mächtiger Sechstausender der Anden werden neben der regionalen Rebsorte Malbec auch Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah angebaut. Vor allem aber die Tempranillo-Traube, eigentlich überraschend für Südamerika, besitzt ein großes Potenzial und eine außergewöhnlich hohe Qualität und wird besonders gefördert. Die Spitzenweine, von der internationalen Presse hoch gelobt, reifen 18 Monate in Barriques und zwölf Monate in der Flasche und werden unter dem Label „Alfa Crux“ vermarktet. Die „Zweitweine“ „B Crux“ reifen zwölf Monate in Barriques und mindestens sechs Monate in der Flasche. Die Weine der Serie Urban gelten weltweit als Weine mit einem überragenden Preis/ Genussverhältnis mit sensationellen Kritikerbewertungen. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88433 2014 Fournier Urban Uco Torrontes Weißwein 0,75 l / 6 88473 2012/ 2013 Urban Uco Sauvignon blanc Weißwein 0,75 l / 6 88472 2012 Urban Uco Malbec Rotwein 0,75 l / 6 88439 2012 Urban Uco Blend Malbec & Tempranillo Rotwein 0,75 l / 6 88440 2008 B Crux Red Blend Rotwein 0,75 l / 6 88475 2008 Alfa Crux Malbec Rotwein 0,75 l / 6 75 Neuseeland Marlborough Barossa Valley Australien Langmeil Die Geschichte dieses Weinguts reicht zurück in das Jahr 1838 in dem der deutsche Siedler Christian Aurich die ersten Rebstöcke pflanzte. Offiziell gegründet wurde es 1932 von seinem Enkel Theodor Hanisch und zählt seitdem zu den ältesten Syrah Weingütern der Welt. 1996 kauften die Australier Richard und Chris Lindner sowie Chris Bitter dieses traditionsreiche Weingut in Barossa Valley und restaurierten nicht nur die Gebäude und Gärten sondern vor allem, retteten auch die alten Reben. Der älteste Shiraz des Weinguts wurde bereits 1843 gepflanzt – die Reben sind also stolze 170 Jahre alt! Heute steht Langmeil Winery für Nachhaltigkeit „being able to do tomorrow, what we do today” ist die Devise. Um gleichbleibende hohe Qualität der Weine zu gewährleisten, legt Chief Winemaker Paul Lindner höchstes Augenmerk auf minimale Eingriffe und vorsichtige Filtration. Der Wine Spectator und Robert Parker finden nur lobende Worte für dieses Weingut mit den ältesten Rebstöcken in ganz Australien. 76 Greywacke Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88464 2012 Langmeil Chardonnay Spring Fever Weißwein 0,75 l / 6 88465 2012 Shiraz Steadfast Rotwein 0,75 l / 6 88466 2011 Three Gardens SMG Rotwein 0,75 l / 6 88467 2009 Cabernet Sauvignon Blacksmith Rotwein 0,75 l / 6 88468 2010 Shiraz Orphan Bank Rotwein 0,75 l / 6 Greywacke ist für Kevin Judd, den Winemaker des Kultweins „Cloudy Bay“, die Erfüllung eines Traums nach einem eigenen Wein! Greywacke bezeichnet die Flusskiesel, die im Weingut überall im Boden gefunden werden und als Indiz für besonders geeignete Böden für die Rebsorte Sauvignon blanc gelten. Als qualitätsorientiertes weinproduzierendes Unternehmen werden Trauben von reifen Weinbergen mitten in der Wairau Prärie und der Southern Valleys ausgewählt. Die Weine werden von Kevin bei der Dog Point Winery im tiefer gelegenen Brancott Valley gemacht. Das Angebot von Greywacke basiert hauptsächlich auf Sauvignon blanc, wobei dieser in zwei Stilrichtungen ausgebaut wird. Glaubt man dem renommierten Magazin Winespectator, so ist Kevin Judd der beste Winemaker Neuseelands: in einer Bildverkostung von 325 neuseeländischen Spitzenweinen Anfang 2013, kamen alle 4 Weine von Kevin unter die Top 20 platzierten Weine. Sensationell! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91721 2012/ Greywacke 2013 Vineyards Sauvignon Blanc Marlborough Weißwein 0,75 l / 12 91013 2011/ Wild Sauvignon 2012 Marlborough Weißwein 0,75 l / 12 88370 2011 Chardonnay Marlborough Weißwein 0,75 l / 12 88355 2011/ Pinot Noir 2012 Marlborough Rotwein 0,75 l / 12 77 Stellenbosch Stellenbosch Südafrika Blaauwklippen Die Geschichte von Blaauwklippen führt zurück bis ins Jahr 1682, wobei auf der Farm ursprünglich Gemüse für die ersten Siedler am Kap angebaut wurde. 1999 wurde das Weingut, das mit den besten Rebflächen der Region gesegnet ist von Stefan Schörghuber gekauft und ist seitdem eng mit der renommierten Münchner Schörghuber Unternehmensgruppe verbunden. Seit ungefähr zehn Jahren führt der deutschen Önologe Ralf Zeitvogel bereits das renommierte südafrikanische Weingut und in dieser Zeit sind noch weitere entscheidende Schritte zur weiteren Verbesserung der Qaulität systematisch umgesetzt worden. Mit den Weinen der Vineyards Selection produziert Blaauwklippen hervorragende Spitzenweine, die sich durch einen stark qualitätsorientierten Weinausbau mit viel Liebe zum Detail auszeichnen. Die Weine reifen bis zu 20 Monate in Barriques und mindestens 12 weitere Monate in der Flasche. 78 Somerbosch Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88770 2012 Blaauwklippen Zinfandel Vineyard Selection Rotwein 0,75 l / 6 88771 2012 Shiraz Vineyard Selection Rotwein 0,75 l / 6 88772 2011 Cabriolet (Bordeaux blend) Vineyard Selection Rotwein 0,75 l / 6 Die Farm „Die Fonteine“, die Heimat der Somerbosch Weine, gehört der Familie Roux seit fast 60 Jahren. In dieser Zeit vervollkommneten 2 Generationen der Roux Familie ihr Können auf dem Gebiet der Qualitätsweinbereitung. Das Weingut befindet sich auf halbem Wege zwischen Stellenbosch und Somerset West am Fuße des Helderbergs, nur 12 km vom Atlantik entfernt. Die Weinberge stehen auf kühlen, sandig-tonigen Böden mit schotterhaltigem Untergrund. Die Rebfläche ist zu 60% mit roten und zu 40% mit weißen Rebsorten bepflanzt. Besonders beeindruckend und für Südafrika ungewöhnlich: bei Somerbosch reifen die Rotweine vor der Flaschenabfüllung konsequent mehrere Jahre im großen Holzfass. Dieses ergibt eine sehr interessante Stilistik. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 71453 2013 Somerbosch Wines Sauvignon Blanc Weißwein 0,75 l / 6 88622 2014 Chenin Blanc Weißwein 0,75 l / 6 70326 2012 Pinotage Rotwein 0,75 l / 6 70207 2010 Merlot Rotwein 0,75 l / 6 70209 2008 Cabernet Sauvignon 0,75 l / 6 Rotwein 93232 2012 Poker Hill Merlot/Syrah Rotwein 0,375 l / 12 Douro Portugal Graham‘s Graham’s zählt zu den besten und am häufigsten ausgezeichneten Portweinherstellern. Das 1820 von den aus Schottland stammenden Brüdern William und John Graham gegründete Unternehmen gehört seit 1970 der Familie Symington, die ihrerseits auf 350 Jahre Erfahrung und 13 Generationen zurückblickt. Aus Trauben der besten Lagen im DouroTal entsteht bei Graham’s eine Serie herausragender Weine: vom jungen Port und Late Bottled Vintage zum großen Jahrgangs-Port. Einzigartig in der Branche: Während andere Portweinhäuser die Trauben von vielen kleinen Produzenten zukaufen, sind die Symingtons selbst in Besitz der Weingärten, aus denen die Trauben für ihre hervorragenden Ports kommen. Herz- und Glanzstück der Weingüter von Graham’s ist die Quinta dos Malvedos. Bei der Vinifikation werden neben den klassischen Granitbecken („Lagares“) auch die von Graham’s selbst entwickelten, automatischen „Robotic Lagares“ eingesetzt, die – bei gleicher Qualität des Weines – das traditionelle Stampfen der Trauben mit den Füßen nachahmen, womit Graham’s die Innovationsfähigkeit eines traditionellen Weingutes anschaulich unter Beweis stellt. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 91049 2012 Symington Altano Branco Douro D.O. Weißwein 0,75 l / 6 88236 Graham‘s The Tawny Port Rot 0,75 l / 6 93500 Graham‘s Six Grapes Port Rot 0,75 l / 6 Altano Red Douro D.O. Rotwein 0,75 l / 6 97118 2011 88234 Graham‘s Fine White Port Weiß 0,75 l / 6 97120 Graham‘s 10 Years old Tawny Rot 0,75 l / 6 88232 Graham‘s Fine Ruby Port Rot 0,75 l / 6 97121 Graham‘s 20 Years old Tawny Rot 0,75 l / 6 88233 Graham‘s Fine Tawny Port Rot 0,75 l / 6 97123 2010/ 2011 Graham‘s 0,75 l / 6 Quinta Vesuvio Vintage Rot Graham‘s LBV Port Rot 0,75 l / 6 97122 2011 Graham‘s Vintage Port Rot 88235 2008 0,75 l / 6 79 Ningxia China Changyu Changyu ist Chinas ältestes und gleichzeitig innovativstes Weinunternehmen. Der Cabernet d‘Est 2010 stammt von 75 Hektar, die seit drei Jahren nach organischen Prinzipien bearbeitet werden. Cabernet Gernischt ist wahrscheinlich eine Kreuzung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Er ist als typisch chinesischer Rotwein bekannt, da er in Europa bereits vor mehr als 200 Jahren ausgestorben ist. Diese Rebsorte besitzt größere Beeren als andere Cabernet-Sorten und ergibt einen weniger tanninreichen und weitaus fruchtigeren Wein. Die ihm eigene Würze und Aromen machen dieses Gewächs einzigartig im Vergleich zu anderen Regionen der Welt. Verschnitten mit dem traditionelleren Merlot zeigt der Cabernet D’Est fruchtige Aromen von Pflaumen und Heidelbeeren verbunden mit einem Hauch Lakritze. Die weichen Tannine und eine feine Säurestruktur runden das Geschmacksbild ab. 80 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88144 2011 Changyu Pioneer Wine Cabernet d‘Est Ningxia Region Rotwein 0,75 l / 6 Libanon Bekaa Valley Kappadokien Türkei Weingut Kocabac Das 1972 gegründete Familienweingut Kocabag liegt in Uchisar in der geschichtsträchtigen und einzigartigen Region Kappadokien. Geführt wird es in zweiter Generation von den Erdogan-Brüdern, welche investiert und die Weingärten und Keller erweitert und modernisiert haben. In der Türkei gibt es schätzungsweise 600-1200 autochthone Rebsorten darunter auch die für Kappadokien typischen Rebsorten Öküzgözü („Ochsenauge”) und Boğazkere („Rachenputzer”). Diese beiden sind in dem Gutswein Kaya Kapadokia zu finden und verleihen ihm einen exotischen Duft und einen kraftvollen, saftigen und trotzdem seidigen Charakter. Geschmacklich ist er zwischen einem samtig fruchtigen Burgunder und der her zhaf ten R hône einzuordnen. Château Musar Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88629 2012 Weingut Kocabac Kaya Kapadokia Rotwein 0,75 l / 6 Libanons wohl bekanntestes und bestes Weingut ist unbestritten das Château Musar. Es liegt in Ghazir, 25 km nördlich von Beirut und wurde bereits 1930 von Gaston Hochar im Alter von 20 Jahren gegründet. Durch eine Freundschaft mit dem in zweiten Weltkrieg im Libanon stationierten Major Ronald Barton von Chateau Langoa-Barton, ist es bis heute eng mit dem Bordeaux verbunden. Serge Hochar, an der Universität in Bordeaux ausgebildeter Kellermeister, stieg 1959 in das Familienunternehmen ein und sein Bruder Ronald ist für Finanzen und Marketing zuständig. Mit Unterstützung der Familie Barton wurden in den 1950ern die ersten Versuche des Ausbaus in Holzfässern unternommen – mit sehr großem Erfolg. Sogar während des 15-jährigen libanesischen Bürgerkrieges wurde Wein erzeugt, obwohl die Keller auch als Luftschutzbunker von den Einwohnern der Stadt Ghazir genutzt wurden. Von Anfang an wurden die Trauben ökologisch angebaut und der Wein weder Geschönt noch Filtriert, seit 2008 ist es Bio-zertifiziert. Heute sind auch die Enkel Gaston, Marc und Ralph Hochar im Familienunternehmen aktiv. Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88658 2007 Château Musar Château Musar Rotwein 0,75 l / 6 81 Sirupe Giffard Emile Giffard Es war einst der Apotheker Emile Giffard, der durch die belebend-erfrischende und verdauungsfördernde Wirkung der Minze auf die Idee kam, einen feinen, weißen Likör aus selbiger zu kreieren. Dieser Likör traf den damaligen Trend und Geschmack der Kunden und so wurde aus seiner Apotheke eine Brennerei. Seit jeher ist die französische Firma Giffard in Familienbesitz, mittlerweile produziert das Unternehmen erfolgreich Creme de Fruits, Guignolet, Eaux de Vie, Liköre und Sirupe. In Frankreich, wo Sirupe und Liköre einen anderen Stellenwert im Konsum haben, ist Giffard fast schon ein Synonym für hochwertige Produkte. In Deutschland ist Giffard allerdings weniger bekannt. Vielleicht vor allem deshalb, weil die Produkte fast ausschließlich in hochwertigen Fachhandel und in der Gastronomie zu finden sind. 82 Artikelnummer Beschreibung Inhalt Vers.-Einheit Artikelnummer Beschreibung Inhalt € Vers.-Einheit Artikelnummer Beschreibung 99087 Giffard Grenadine Sirup 1,0 l / 6 99121 Giffard Maracuja Sirup 1,0 l / 6 6,95 88482 Giffard Ingwer Sirup 1,0 l / 6 99090 Zitronen Sirup 1,0 l / 6 99149 Mango Sirup 1,0 l / 6 6,95 88483 Cranberry Sirup 1,0 l / 6 99091 Minz Sirup 1,0 l / 6 99153 Holunderblüten 1,0 l / 6 Sirup 7,80 88484 Rohrzucker Sirup 1,0 l / 6 99093 Orangen Sirup 1,0 l / 6 99189 Rosen Sirup 1,0 l / 6 7,60 88485 Waldmeister Sirup 1,0 l / 6 99095 Mandel Sirup 1,0 l / 6 99151 Cassis Sirup 1,0 l / 6 7,60 99159 Macadamianuss 1,0 l / 6 Sirup 99110 Limetten Sirup 1,0 l / 6 99154 Kirsch Sirup 1,0 l / 6 7,80 99115 Karamel Sirup 1,0 l / 6 99119 Erdbeer Sirup 1,0 l / 6 6,95 99116 Pfirsich Sirup 1,0 l / 6 99155 Melonen Sirup 1,0 l / 6 7,80 99117 Himbeer Sirup 1,0 l / 6 99156 Vanille Sirup 1,0 l / 6 7,80 99120 Kokos Sirup 1,0 l / 6 99158 Haselnuss Sirup 1,0 l / 6 7,80 Inhalt Vers.-Einheit Alle Sirupe von Giffard sind vegan erzeugt. Liköre Giffard Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 73161 Giffard Likör Creme Cassis (Likör 16%) 0,7 l / 6 97055 Cassis Noir de Bourgogne (Likör 20%) 0,7 l / 6 73166 Creme Framboise (Likör 16%) 0,7 l / 6 73162 Creme Fraise des Bois (Likör 16%) 0,7 l / 6 73164 Creme Mure Sauvage (Likör 16%) 0,7 l / 6 75056 Fleur de Sureau Sauvage (Holunderblüte) (Likör 20%) 0,7 l / 6 83 KOCHWEINE 84 Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 97082 Martinez by Symington White Port Weiß 0,75 l / 6 97081 Martinez by Symington Tawny Port Rot 0,75 l / 6 98213 Pastis Prado, 40% 1,0 l / 6 Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit Artikelnummer 91123 2012 Bodegas Viejo Reyno Vino de Mesa Blanco 5,0 l BIB Weißwein 5,0 l / 1 91125 2012 Viejo Reyno Vino de Mesa Tinto 5,0 l BIB Rotwein 5,0 l / 1 JG Tariquet Calvados Armagnac Drouin Drouin Bereits 1638 wurde auf diesem normannischen Landsitz in Coudray-Rabut Cidre hergestellt. Seit 1990 hat Christian Drouin die Besitzung wieder in Stand gesetzt und komplett renoviert. Christian Drouin hat die Politik fortgesetzt, in der Destillerie der Fiefs Sainte Anne Qualitäts-Calvados herzustellen. Die Domaine wurde 1994 in die Auswahl der „100 Sites Remarquables du Goût“ in ganz Frankreich aufgenommen. Ein vollmundiger und würziger Apfelmost ergibt einen schönen Eau-de-Vie am Ende der Destillation. Für Neuanpflanzungen werden die traditionellen bitteren und bitter-süssen Apfelsorten privilegiert. Etwa 40 sogenannte phenolische Sorten mit Bitter-Aspekten, geben dem Calvados Körper und Textur. Sie verleihen dem Calvados diesen speziellen Touch frischer Früchte und dem reifen Calvados Noten von gebackenen Äpfeln, Tarte Tatin. 80 Tariquet Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 73216 Marquis St. Loup, Christian Drouin Calvados AOC 0,7 l / 1 98854 Calvados AOC Reserve 0,7 l / 1 97186 Calvados AOC Age Inconnu 0,7 l / 1 In der Gascogne, zwischen den Pyrenäen und dem Atlantik, gibt es einen einzigartigen Ort. Ein Ort wo der Wein seine Wurzel hat: das Weingut Tariquet. Als Familienbetrieb seit 1912 bestehend, haben die nachfolgenden Generationen neben dem Wein auch hervorragende Weinbrände hergestellt. Die Destillation der Weinbrände aus dem Bas-Armagnac findet im Schloss, in ein einer holzbefeuerten Kupferdestille statt. Die Destillation ist immer ein besonderer und einzigartiger Moment im Schloss. Die doch kleine Region des Prädikatsweines des Bas-Armagnac und die strengen Regulierungen geben den Produkten Ihren einzigartigen Charakter und machen ihn zu den wohl größten Destillaten der Welt. Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 97069 Domaine du Tariquet Bas-Armagnac Classique 0,7 l / 1 97059 Bas-Armagnac VSOP 0,7 l / 1 73158 Bas-Armagnac VSOP Karaffe 0,7 l / 1 97049 Bas-Armagnac XO 0,7 l / 1 97039 Bas-Armagnac XO Karaffe 0,7 l / 1 Die Reifung in Holzfässern vollzieht sich in den traditionellen Weinkellern. Hier reift der Armagnac in neuen 400 Liter Eichenholzfässern aus den besten Hölzern des Allier und Nièvre (Limousin). 85 Cognac Boutinet Boutinet Eigentlich ein sehr traditionelles Weingut: Hinter hohen Mauern verbirgt sich seit mehr als 150 Jahren das Cognac-Haus Boutinet. Die Weinberge, in der für ihre qualitativ hochwertigen Cognacs berühmten Region „Fins Bois“, umfassen eine Fläche von ca. 68 ha. Dort wird ausschließlich der Grundwein für die Cognac-Herstellung aus den beiden Rebsorten Ugni blanc und Colombard angebaut. Eine immer seltener werdende Konstellation, dass die Grundweine für die eigenen Cognacs tatsächlich auch in eigenen Weinbergen erzeugt werden. Verantwortlich für die Weinberge und die seit 4 Generationen perfektionierte Kunst der Destillation sind Bernard Boutinet und seine Tochter Sophie. Traditionell ist auch die Stilistik des Cognacs von Boutinet. Beim Verkosten dieser sehr klassischen Cognacs fühlt man sich fast in frühere Zeiten zurückversetzt. Sehr deutlich treten auch die Reifeunterscheide der verschiedenen Qualitätsstufen zu Tage! Eine Besonderheit ist der Pineau de Charentes blanc, der Traubenmost des Cognacgrundweines wird mit Cognac versetzt und die Gärung stoppt. So entsteht ein süßer, likörartiger Weißwein, der in der Region traditionell gern gekühlt als Aperitif genossen wird. 86 Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 88297 Boutinet Pineau de Charentes AOC 0,75 l / 6 88298 Cognac V.S. 0,75 l / 6 88299 Cognac V.S.O.P 0,7 l / 1 88300 Cognac Napoleon Carafe Olympe 0,7 l / 1 88301 Cognac XO Carafe Timi 0,7 l / 1 Grappa Villa de Varda Villa de Varda In der Gemeinde Mezzolombardo, die in der norditalienischen Region Trentino liegt, waren die de Varda, Adelige seit 1678, bedeutende Weinbergbesitzer, Wein und Grappahersteller. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts startete Michele Dolzan in denselben Kellern seine Destillierkunst, die heute zur vierten Generation gelangt ist. Luigi Dolzan, leidenschaftlicher Erbe der Traditionen und der Lehren seines Vaters Giovanni, setzt die Destillation, zusammen mit seinen Söhnen Michele und Mauro, mit diesen verwurzelten Idealen fort, indem er jedoch die Marktveränderungen beachtet und moderne Technologien benutzt. Er erhielt vom italienischen Staatspräsidenten Carlo Azeglio Ciampi den Ehrentitel „Ritter der Republik“ für seine Arbeit; von der Clayton University in Missouri, USA, wurde ihm dr. hc in Managerwissenschaften erteilt und von der damaligen Staatssekretärin Madeleine K. Albright persönlich verliehen. Diese Anerkennungen unterstreichen Herrn Dolzans Leidenschaft für seinen Beruf und sind eine Garantie für die hohe Qualität seiner Produkte. Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 73303 Villa de Varda Teroldego Riserva Grappa 0,5 l / 1 73486 Moscato Bianco Grappa 0,5 l / 1 73487 Chardonnay Grappa 0,5 l / 1 88375 Limoncello Zitronenlikör 0,7 l / 1 88376 Piu Bianco Grappa 0,7 l / 1 88377 Piu Grappa Barricata 0,7 l / 1 88525 Grappa Amarone Riserva Grand Cru Barricata 0,7 l / 1 88378 Grappa Cuvée da Litro 1,0 l / 1 87 Grappa Distilleria Berta Berta Berta Die Distilleria Berta wurde in der Nachkriegszeit um 1947 in Nizza Monferrato gegründet. Dort, im pulsierenden Herzen der piemontesischen Hügel, vereinen sich die bäuerlichen Traditionen der Langhe und des Monferrato. Die heutige Distilleria liegt in Mombaruzzo und ist ein moderner, rationeller und doch sehr warmherziger Familienbetrieb. Gianfranco Berta ist für die Destillation zuständig, während sein Bruder Enrico Berta den Vertrieb leitet. Nur die besten Trester werden verwendet. Die Familie bezieht sie aus ihren eigenen Weinbergen und von den Top-Produzenten der Region. Nach dem Ende der Gärung folgt der sorgfältig durchgeführte handwerkliche Prozess. Dank der Meisterhaftigkeit der Destillateure und der modernen Kontrollsysteme wird das Herz vom Vorlauf und Nachlauf getrennt. Die unterschiedlichen Anlagentypen gestatten außerdem erlesenen Branntwein auch aus dem Wein und direkt aus den Trauben zu gewinnen. Die Philosophie der Familie Berta ist klar: Qualität vor Quantität, der Grappa ist nicht mehr nur ein einfacher Digestif, ein Unterprodukt mit aggressivem und starkem Geschmack, sondern ein großartiges Destillat zum Degustieren und Meditieren. 88 Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 98149 Distilleria Berta Grappa „Villa Prato Elevata“ 1,0 l / 1 98134 Grappa Elisi 0,5 l / 1 98139 Grappa Valdavi 0,7 l / 1 98138 Grappa Nibbio 0,7 l / 1 98129 „Bric del Gaian“ Grappa di Moscato Riserva 0,7 l / 1 98128 „Roccanivo“ Grappa di Barbera Riserva 0,7 l / 1 98130 „Tre Soli Tre“ Grappa di Nebbiolo Riserva 0,7 l / 1 Grappa Nonino Nonino Über Jahrzehnte war Grappa nicht mehr als eine Art Heizung im Taschenformat für die Landbevölkerung in Norditalien. Modernere Italiener verachteten ihn. Aber all das geschah, bevor die Noninos in Percoto berühmt wurden. Grappa ist der älteste und traditionsreichste Branntwein Norditaliens; er wird aus der Destillation der festen Bestandteile der Trauben, dem Trester, gewonnen. Giannola und Benito Nonini revolutionierten die Produktionsweise des Grappa. Sie erfanden den reinsortigen Grappa, Monovitigno Nonino, indem sie den Trester der Picolit-Traube separat destillierten. Der Erfolg spricht für sich: ein Großteil italienischer und ausländischer Destillateure folgt dem Modell von Nonino. Die Nonino-Destillerien sind einzigartig auf der Welt: sie bestehen aus fünf handwerklich betriebenen Brennereien, jede mit 12 diskontinuierlichen Dampfbrennkolben zur Herstellung der unvergleichlichen Nonino Destillate. Seit 1952 befinden sich in den Reifekellern der Nonino-Brennereien kleine Fässer aus verschiedenen Hölzern. Heute sind dies 1.750 Fässer. Die gereiften Grappa und Destillate werden nach einer Lagerung in den Fässern ohne Zusatz von Karamell abgefüllt. Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 98923 Nonino Lo Chardonnay Barrique 0,7 l / 1 98922 Il Merlot 0,7 l / 1 98924 Il Moscato 0,7 l / 1 98919 Vuisinar Grappa Riserva 0,7 l / 1 98928 Amaro 0,7 l / 1 98188 Pirus (Williams) 0,7 l / 1 98068 Grappa Antica Cuvée Riserva 0,7 l / 1 89 Obstbrände Haas Edelbrennerei Haas Die Herstellung dieser edlen Brände ist eine hohe Kunst, die viel Wissen und Erfahrung erfordert. Eine Tradition, welche die Familie Haas seit über 100 Jahren gepflegt und weiterentwickelt hat. Vom eigenen Obstbau bis hin zur Abfüllung ist alles liebevolle Handarbeit. Besonderen Wert gelegt wird auf die Erhaltung alter Obstsorten mit hohem Aroma. Für die Familie Haas ist nicht das Äußere der Früchte entscheidend, sondern die inneren Werte besonders aromatischer Sorten. Vor allem alte Obstsorten haben wesentlich mehr Geschmack und Fruchtzuckergehalt als heutige Obstbäume. Schwerpunkt des Anbaus sind die regional starken Sorten Kirsche, Apfel und Birne. Das Wissen um den Erhalt dieser wichtigen Streuobstwiesen wird gepflegt und weiterentwickelt. Da diese seltenen Sorten jährlich sehr unterschiedliche Erträge liefern, sind die sortenreinen Destillate so einzigartig und wertvoll. Das Engagement für den aufwändigen Obstbau garantiert die hohe Güte der Produkte und hilft zudem die alte Kulturlandschaft der Fränkischen Schweiz zu erhalten. Die vielen Auszeichnungen für hervorragende Produkte bestätigen die Qualität dieser Arbeit. 90 Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 92683 Brennerei Haas Obstler (Literflasche) 1,0 l / 6 92675 Brennerei Haas Quittenbrand 0,5 l / 6 92686 Williamsbrand (Literflasche) 1,0 l / 6 92679 Waldhimbeergeist 0,5 l / 6 92681 Zwetschgenbrand (Literflasche) 1,0 l / 6 92688 Wildaprikosenbrand 0,5 l / 6 92678 Haselnussgeist 0,5 l / 6 92680 Schlehengeist 0,5 l / 6 92690 Fränkischer Williamsbrand 0,5 l / 6 78522 Schwarzer Johannisbeerbrand 0,5 l / 6 90175 Mirabellenbrand 0,5 l / 6 78125 Kirschwasser 0,5 l / 6 Compass Box Whiskey Kräuterlikör Borgmann Borgmann Die Borgmann & Clausen GmbH ist fur die Marke BORGMANN zuständig. Das Gründungsteam setzt sich aus den Brüdern Jan Borgmann (Herstellung Hof-Apotheke Braunschweig) und Hendrik Borgmann (Vertrieb) sowie Jörn Clausen (Marketing) zusammen. Die Verbindung einer über hundertjährigen Tradition mit einem zeitgemäßen Design, der Standort Berlin für Kreativität, Wandel und Internationalität bekannt und das BORGMANN Motto „Auffallen und sich abheben ohne dabei die eigenen Wurzeln zu verleugnen“ gibt BORGMANN einen festen Platz im 21. Jahrhundert. 82 Compass Box Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 91534 Borgmann Kräuterlikör 0,5 l / 1 Das Unternehmen Compass Box wurde im Jahr 2000 vom Whisky Blender John Glaser, ein ehemaliger Weinhändler, gegründet. „Compass Box“ ist eine „Boutique Scotch Whisky Blending Company“: eine kleine Firma, die Whiskys kunstvoll zu eigenen Kreationen verschneidet. Sie erschafft Kollektionen von Scotch Whiskys in überschaubaren Auflagen. Johns Vorbilder sind die Whisky Blender des 19. Jahrhunderts: sie sahen sich als Handwerker, die Whiskys nach dem Geschmack ihrer Kunden schufen. Dies taten sie, indem sie verschiedenste Whiskystile unterschiedlicher Destillerien miteinander kombinierten und daraus neue, eigenständige Produkte herstellten. Heutzutage ermöglicht das „small batch blending“ Compass Box, eine Kollektion von ganz speziellen und so charaktervollen Whiskys anzubieten, wie es keine einzelne Destillerie der Welt vermag. Maßgeschneidert nach Johns und unserem Geschmack. Artikelnummer Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88651 Compass Box Great King St. 43 % Vol. 0,5 l / 6 88652 Oak Cross 43 % Vol. 0,7 l / 6 88653 The Spice Tree 46 % Vol. 0,7 l / 6 88654 The Peat Monster 46 % Vol. 0,7 l / 6 91 Stölzle Gläser Olivenöl Hummersuppe Food La Pedrizia Ganze 5 Liter bestes Olivenöl fasst der klassisch schöne wie ebenso praktische Kanister, die perfekte Größe für den Gebrauch in der Gastronomie! Stölzle Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 62907 Aceitunas La Pedriza Olivenöl extra vergine 5,0 l / 1 19326 Thiol Klassische Hummersuppe 0,75 l / 1 Thiol Nach alter Tradition werden in dieser delikaten Suppe frische Meerestiere mit Gewürzen des Landes vereint. Genießen Sie mit dieser feinen, mit Rahm abgeschmeckten Hummersuppe aus dem Hause Georges Thiol auch die französische Küche zuhause. Diese bretonische, äußerst aromatische Hummersuppe hat mit 25% einen sehr hohen Anteil an Hummer und wurde mit Wein und einer Gewürzmischung aus Schwarzem Pfeffer, Ingwer, Musk at und Gewürznelken, dem quatre-épices, abgeschmeckt. 92 Die Stölzle Lausitz GmbH verfügt mit ihren vier Produktionsstraßen für die automatische Fertigung von hochwertigen, bleifreien Kristallgläsern über eine der modernsten Fabrikationen weltweit. Die Trinkgläser aus dieser Produktion weisen eine geradlinige, charakteristische Formensprache und höchste Getränkegerechtigkeit auf. Durch höchste Bruch- und Spülmaschinenresistenz, Brillanz und bestes Preis-/ Leistungsverhältnis, erfüllen diese Gläser nicht nur alle Anforderungen an ein gutes Weinglas für den normalen Weintrinker, sondern bestehen auch den Alltag beim professionellen Einsatz in der Gastronomie und der Hotellerie. Durch neueste Technologien entstehen elegante und filigrane Gläser, die durch ihren ansatzlosen, fließenden Übergang von Stiel zu Kelch und einer hervorragenden Glasverteilung der Charakteristik von mundgegeblasenen Gläsern sehr nahe kommen. Professionelles Design garantiert eine optimale Funktionalität der Gläser, die auf den jeweiligen Charakter des Getränkes abgestimmt sind. Artikelnummer Beschreibung Inhalt Versandeinheit 84147 Stölzle Experience UniversalDegustationsglas (ca. 0,45 l) 6 84150 Experience Sektkelch (ca. 0,18 l) 6 84146 Experience Weißweinkelch (ca. 0,35 l) 6 84148 Experience BordeauxRotweinglas (ca. 0,6 l) 6 Exclusiv-Cuvées Selektion-weinwerk Für uns ist die intensive und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren Winzern sehr wichtig. Wir tauschen uns intensiv aus und erfahren von unseren Partnern viel Unterstützung. Und richtig Freude macht es, gemeinsam mit unseren Winzern Cuvées zu entwickeln. Die Vorgaben und die Ideen dazu kommen von unseren Sommeliers und gemeinsam mit den Winzern wird im Keller so lange am Cuvée gebastelt, bis es dann passt. Ziel für uns immer: etwas ganz besonders Authentisches zu kreieren – ein Wein, der perfekt die Rebsorte (n) und das Terroir widerspiegelt und sich deutlich von der Basis abhebt – und in dem sich natürlich auch der Winzer wiederfindet. Hier haben wir nur einige Bespiele für die Vielzahl der Cuvées, die wir gemeinsam mit unseren Partnern erstellt haben für Sie abgebildet! Lassen Sie sich überraschen… Artikelnummer JG Beschreibung Inhalt Versandeinheit 70464 „Rinassendo“ Brioso 0,75l / 6 Prosecco Frizzante Brut secco DOC Zardetto 88581 Cuvée CP Deutscher Sekt Kurpfalz-Sektkellerei 0,75l / 6 88392 Auxerrois „Cuvée Paradies“ Sekt Weingut Schlosss Sommerhausen 0,75l / 6 Weißburgunder „Cuvée Paradies“ QbA trocken Mumm 0,75l / 6 Weißburgunder & Chardonnay „Cuvée Paradies“ QbA trocken, Becker 0,75l / 6 91606 88272 88486 91031 88567 2012 2013 2013 2012 2013 „Kalkglimmer“, Riesling 0,75l / 6 QbA trocken (BIO) Battenfeld-Spanier Riesling „Cuvée Paradies“ QbA trocken Mumm 0,75l / 6 Rheingau Riesling QbA trocken „CP“ Weingut Josef Leitz 0,75l / 6 Artikelnummer JG Beschreibung Inhalt Versandeinheit 88614 2013 Grauburgunder QbA trocken Walz 0,75l / 6 91366 2013 Grauburgunder „Cuvée Paradies“ QbA trocken Koch 0,75l / 6 91632 2013 Sancerre blanc AOC Jean-Max Roger 0,75l / 6 88599 2013 Blanc de Noirs QbA trocken Weingut Kiefer 0,75l / 6 93315 2010 Spätburgunder QbA trocken „Cuvée Paradies“ Becker 0,75l / 6 93258 2012 Pinot Noir „Cuvée Paradies“ QbA trocken Koch 0,75l / 6 88609 2012 Saint-Rabon Bordeaux supérieur AOC Château Loyasson 0,75l / 6 88692 2009 „Cuvée Braida“ Monferrato Rosso DOCG Braida 0,75l / 6 93 FRISCHEPARADIES KG NL FRANKFURT Lärchenstraße 101 | 65933 Frankfurt NL BERLIN-WEST Morsestraße 2 | 10587 Berlin NL BERLIN-OST Hermann-Blankenstein-Str. 48 | 10249 Berlin NL MÜNCHEN Zenettistraße 10 e | 80337 München NL HAMBURG Große Elbstraße 210 | 22767 Hamburg Fisch, Seafood, Fleisch, Geflügel, Wild, Obst, Gemüse, Käse, Milchprodukte, Wurst, Pasta, Brot, Wein, Champagner, Spirituosen und vieles mehr... Das FrischeParadies bietet mehr als 12.000 Delikatessen aus über 70 Ländern. In 10 modernen Abholermärkten von Berlin bis Wien finden Köche und Gourmets eine einzigartige Vielfalt an besten Lebensmitteln. Durch die jahrelange und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten, können wir unsere Kunden aus Gastronomie und Hotellerie teilweise mehrmals am Tag mit dem Besten von allem beliefern. Über 40 geschulte FrischeParadies-Einkäufer sind damit beschäftigt in der ganzen Welt Spitzenprodukte zu finden. Mehr als 80 Telefonberater vom Fach sind Ansprechpartner für Ihre Fragen. Speziell für unsere Gastronomie-Kunden stellen über 100 Mitarbeiter täglich die Aufträge zusammen, die von 80 Kühlfahrzeugen täglich frisch ausgeliefert werden. Sie alle und weitere 330 Mitarbeiter in unseren attraktiv gestalteten Märkten sorgen dafür, dass unsere Kunden genau das bekommen, was sie wollen: außergewöhnliche Qualität und besten Service. NL ESSEN Lützowstraße 24 | 45141 Essen NL HÜRTH Max-Planck-Straße 44 | 50354 Hürth NL STUTTGART Mercedesstraße 65 | 70372 Stuttgart NL WIEN Sagedergasse 18-22 | A-1120 Wien FRUCHTHOF HANDELS GMBH Josef-Wilberger-Straße 19 | A-6020 Innsbruck WWW.FRISCHEPARADIES.COM FACEBOOK.COM/FRISCHEPARADIES 94 Sie möchten weitere Informationen oder gleich bei uns bestellen? NL BERLIN | Fon 030 390815-0 | Fax 030 390815-99 | E-Mail [email protected] NL ESSEN | Fon 0201 8313-3 | Fax 0201 8313-401 | E-Mail [email protected] NL FRANKFURT | Fon 069 380323-0 | Fax 069 280323-33 | E-Mail [email protected] NL HAMBURG | Fon 040 38908-0 | Fax 040 38908-110 | E-Mail [email protected] NL HÜRTH | Fon 02233 6996-0 | Fax 0223 6996-25 | E-Mail [email protected] NL MÜNCHEN | Fon 089 7671-0 | Fax 089 7671-59 | E-Mail [email protected] NL STUTTGART | Fon 0711 55300-0 | Fax 0711 55300-55 | E-Mail [email protected] NL WIEN | Fon +43 (0) 18030170 | Fax +43 (0) 18030170-10 | E-Mail [email protected] FRUCHTHOF HANDELS GMBH | Fon +43(0) 5122626-64 | Fax +43(0) 5122626-644 | E-Mail [email protected] Unser Siegel für höchste Qualität “QSFP” ist die Bezeichnung für unsere Produkte der absoluten Premiumklasse. Die Qualité supérieure sélectionnée pour FrischeParadies garantiert: • höchste Qualität • frischeste Ware • schonendste Verarbeitung Fisch und Seafood aus der Bretagne Marensin Hähnchen aus Les Landes Fische, Schalen- und Krustentiere der Extraklasse werden ausschließlich von handwerklich betriebenen und registrierten Fischereien mit bretonischen Schiffen gefangen. Direkt nach Anlandung werden die Fische, die ausschließlich aus Tagesfängen stammen, in spezielle Kühlboxen verpackt und in die FrischeParadiesNiederlassungen gebracht. Zwischen Anlandung und Verkauf der – Ware liegen maximal 48 Stunden. Diese Maishähnchen wachsen in den Pinienwäldern nahe des Atlantik in völliger Freiheit auf. Die rein pflanzliche Fütterung enthält 80 % Mais, sowie Soja, Mineralien, Vitamine und die aus dem Unterholz aufgenommenen Kräuter, Gräser und Insekten. Dadurch entsteht ein Fleisch, das fest, fettarm, eiweißreich, saftig und maisgelb ist. Durch die lange Aufzuchtdauer von i.d.R. 100 Tagen, jedoch von mindestens 88 Tagen, ist der volle Fleischgenuss garantiert. Fisch aus Island Eifeler Ur-Lamm Die Fischfilets und Loins von Kabeljau, Rotbarsch, Schellfisch, Scholle und Steinbeißer aus Wildfang stammen aus den eiskalten Gewässern rund um Island. Die Produkte sind mit dem “Iceland Responsible Fisheries” Label für nachhaltige Fischerei ausgezeichnet. Der Transport erfolgt – der Frische wegen – ausschließlich per Flugzeug. Aus der Eifel stammen diese sogenannten „Einola” Freilandschafe. Aufzucht und Schlachtung liegen hier in der Hand eines Familienbetriebes. Im Einklang mit der Natur werden sie nachhaltig gezüchtet und liefern somit ein Fleisch mit ausgewogener Fettauflage und optimalem Fleisch-KnochenVerhältnis. Durch die Trockenreifung erhält das Fleisch seinen milden, saftigen Geschmack. Fisch aus Mecklenburg-Vorpommern High Pressure Lobster Zander, Scholle, Hecht – die heimischen Fische stammen ausschließlich aus Tagesfängen handwerklich betriebener Küsten- und Binnenfischereien. Durch nachhaltige Fangmethoden wie Stellnetz- und Reusenfischerei werden die Bestände geschont und das Ökosystem im Gleichgewicht gehalten. Zwischen Anlandung und Verkauf liegen teilweise weniger als 24 Stunden, aber nie mehr als 48 Stunden. Frischer als Lebendhummer, geschmacklich von erlesener Klasse: In der Hauptsaison gefangen wird der Hartschalen-Hummer blitzschnell durch Überdruck getötet und in rohem Zustand sofort tiefgefroren – ganz naturbelassen ohne Zusätze. High Pressure heißt also: beste fangfrische Qualität, einfache, flexible Verarbeitung, neue kreative Möglichkeiten für die Küche und ganzjährige Verfügbarkeit. FrischeParadies bietet den High Pressure Lobster exklusiv in Deutschland an. • strenge Qualitätskontrollen • Berücksichtigung der ökologischen Nachhaltigkeit • lückenlos dokumentierte Erzeuger- und Transportdaten Produkte mit dem QSFP-Prädikat bieten ausgewählte Spitzenqualität, bei der die Anforderungen an gesunde Ernährung, höchsten Genuss und an die Schonung der natürlichen Ressourcen optimal erfüllt werden. 95 Allgemeine Geschäftsbedingungen 1. Geltung 5. Eigentumsvorbehalt Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen (die „Bedingungen“) gelten für alle Lieferungen, Leistungen und Angebote zwischen uns und dem Käufer, soweit dieser Unternehmer, juristische Person des öffentlichen Rechts oder öffentlichrechtliches Sondervermögen ist. Diese Geschäftsbedingungen gelten auch für zukünftige Geschäfte, auch wenn nicht nochmals auf sie verwiesen oder ihre Geltung ausdrücklich vereinbart wird, sofern sie nur dem Käufer bei einem vorherigen Geschäft zugegangen sind. Gegenbestätigungen des Käufers unter Hinweis auf seine Geschäftsbzw. Einkaufsbedingungen widersprechen wir hiermit. Abweichungen von unseren Bedingungen gelten nur, wenn sie von uns ausdrücklich schriftlich bestätigt werden. Bis zur Erfüllung aller Forderungen (einschließlich sämtlicher Saldoforderungen aus Kontokorrent), die uns aus jedem Rechtsgrund gegen den Käufer jetzt oder zukünftig zustehen, werden uns die folgenden Sicherheiten gewährt, die wir auf Verlangen nach unserer Wahl freigeben werden, soweit ihr Wert die bestehenden Forderungen nachhaltig um mehr als 20 % übersteigt. Die Ware bleibt unser Eigentum. Der Käufer ist berechtigt, sie im ordnungsgemäßen Geschäftsverkehr unter Eigentumsvorbehalt zu veräußern. Verpfändungen und Sicherheitsübereignungen sind unzulässig. Die aus dem Weiterverkauf oder einem sonstigen Rechtsgrund (einschließlich, aber ohne hierauf beschränkt zu sein, Forderungen aus einem Einziehungsauftrag über Forderungen aus dem Weiterverkauf, Versicherung, unerlaubte Handlung) hinsichtlich der Vorbehaltsware entstehenden Forderungen (einschließlich sämtlicher Saldoforderungen aus Kontokorrent) tritt der Käufer bereits jetzt im Voraus und ohne dass es einer besonderen Vereinbarung im Einzelfall bedarf, sicherungshalber in vollem Umfang an uns ab. Wir ermächtigen den Käufer widerruflich, die an uns abgetretenen Forderungen in seinem Namen und für seine Rechnung einzuziehen. Zur Gewährleistung dieser Vorausabtretung hat der Käufer den Wiederverkauf unserer Ware getrennt von anderer Ware zu berechnen. Bei Zugriffen Dritter auf die Vorbehaltsware wird der Käufer auf unser Eigentum hinweisen und uns unverzüglich benachrichtigen. Bei Verarbeitung, Verbindung oder Vermischung der Vorbehaltsware mit anderen Waren durch den Käufer steht uns das Miteigentum an der neuen Sache zu im Verhältnis des Rechnungswertes der Vorbehaltsware zum Rechnungswert der anderen verwendeten Waren. Erlischt unser Miteigentum durch Verbindung oder Vermischung, so überträgt der Käufer uns bereits jetzt die ihm zustehenden Eigentumsrechte an dem neuen Bestand oder der neuen Sache im Umfang des Rechnungswertes der Vorbehaltsware und verwahrt sie unentgeltlich für uns. Die hiernach entstehenden Miteigentumsrechte gelten als Vorbehaltsware, auf die dieser Abs. 5 sinngemäß Anwendung findet. Wenn erkennbar wird, dass unser Kaufpreisanspruch durch mangelnde Leistungsfähigkeit des Käufers gefährdet wird, können wir die Weiterveräußerungs- und/oder Einziehungsermächtigung widerrufen sowie die Abtretung der Ansprüche des Käufers gegen Dritte aus dem Weiterverkauf oder einem sonstigen Rechtsgrund offenlegen und direkte Zahlung an uns verlangen. Bei Gefährdung unseres Kaufpreisanspruchs durch mangelnde Leistungsfähigkeit des Käufers oder vertragswidrigem Verhalten des Käufers sind wir unter den Voraussetzungen des § 323 BGB berechtigt, zurückzutreten und die Vorbehaltsware zurückzunehmen. Der Käufer erklärt hiermit seine Einwilligung, dass die von uns mit der Abholung beauftragten Personen zu diesem Zweck das Gelände und die Gebäude, auf dem bzw. in denen sich die Gegenstände befinden, betreten und befahren können. Der Käufer hat jederzeit alle erforderlichen Informationen und Unterlagen zu geben, damit wir die im Voraus abgetretenen Ansprüche aus der Weiterveräußerung realisieren können. 2. Angebot, Vertragsabschluss Alle Angebote und Angaben sind freibleibend und unverbindlich. Zwischenverkauf bleibt vorbehalten. Aufträge und Vereinbarungen werden für uns erst durch unsere schriftliche Auftragsbestätigung oder durch Lieferung im Rahmen dieser Bedingungen verbindlich. Mündliche Nebenabreden und Zusicherungen bedürfen zu ihrer Wirksamkeit unserer schriftlichen Bestätigung. 3. Lieferung Die Liefermöglichkeit bleibt vorbehalten. Liefertermine oder -fristen können nur schriftlich vereinbart werden und stehen unter diesem Vorbehalt der Liefermöglichkeit; sie gelten grundsätzlich nur als annähernd vereinbart. Die Lieferzeit beträgt in der Regel zwei bis drei Werktage. Falls wir selbst in Verzug geraten, hat der Käufer uns eine angemessene Nachfrist zu setzen. Erst nach Ablauf dieser Nachfrist kann er vom Vertrag zurücktreten, wenn die Waren ihm bis zu diesem Zeitpunkt nicht als versandbereit gemeldet wurden. Höhere Gewalt, hoheitliche Maßnahmen sowie Streiks, Aussperrung und sonstige Ereignisse, die zur Ver-/Behinderung oder wesentlichen Erschwerung der Lieferung führen, berechtigen uns zu einer entsprechenden Verlängerung der Lieferzeit einschließlich einer erforderlichen Anlaufzeit oder zu Rücktritt vom Vertrag. Gleiches gilt für entsprechende Ereignisse im Bereich unserer Vorlieferanten. Der Käufer kann von uns die Erklärung verlangen, ob wir zurücktreten oder innerhalb angemessener Frist liefern; er kann im Fall der Nichterklärung selbst vom Vertrag zurücktreten. Wir sind in jedem Falle zu Teillieferungen berechtigt. Lieferungen erfolgen ab einer Menge von 36 1/1 Flaschen oder 240,- € Nettowarenwert frei Haus innerhalb Deutschlands. Mindermengen liefern wir ebenfalls, stellen jedoch einen Transportkostenanteil von 0,60 € pro 1/1 in Rechnung, mindestens 6,95 € / Lieferung. Bei weitergehenden logistischen Dienstleistungen wie Terminaufträgen, Eilzustellungen oder der Lieferung frei Verwendungsstelle behalten wir uns eine Weiterbelastung der entstehenden Zusatzkosten vor. Die Lieferung erfolgt grundsätzlich in Originalverpackungen. Bei Anbruch stellen wir für Umpackkosten und Verpackungsmaterial einen Betrag von 0,25 € pro 1/1 in Rechnung. Da alle Lieferung auf Gefahr des Empfängers transportiert werden, decken wir, in Ihrem Interesse, soweit nicht anders vereinbart, eine TransportVersicherung in Höhe von 0,65 % des Nettowarenwertes ein. Bitte prüfen Sie bei Erhalt der Ware die Sendung auf Vollständigkeit und dokumentieren Sie eventuelle Fehlmengen oder Beschädigungen. Spätere Schadensmeldungen können wir aus versicherungsrechtlichen Gründen nicht anerkennen. 4. Preise Unsere Angebote sind freibleibend. Mit Erscheinen der jeweils gültigen weinwerkPreisliste verlieren alle vorhergehenden Angebote und Preislisten ihre Gültigkeit. Die Preise verstehen sich in € pro 1/1 Flasche zzgl. Transportversicherung und der jeweils gültigen Mehrwertsteuer. Brandweinsteuer, Schaumweinsteuer und sonstige Verbrauchssteuern sowie die Entsorgungsgebühren sind in unseren Preisen bereits enthalten. Naturbedingt können bei Jahrgangsänderungen unserer Artikel Preisveränderungen möglich sein. Musterflaschen liefern wir Ihnen bis zu einem Warenwert von 12,- € / 1/1 gerne mit einem um 20% verminderten Listenpreis. Musterartikel mit einem Warenwert von mehr als 12,- € liefern wir zum Listenpreis, tragen jedoch die Versand- und Transportkosten der Lieferung. 6. Mängelrügen, Mängelansprüche, Schadensersatz Die Gewährleistungs- und Haftungsansprüche stehen nur dem Käufer zu und sind nicht abtretbar. Beanstandungen über Beschaffenheit, Anzahl und Richtigkeit der gelieferten Waren sind uns unverzüglich, spätestens jedoch innerhalb von 24 Stunden nach Empfang der Ware, bei versteckten Mängeln unverzüglich nach deren Entdeckung, schriftlich oder telefonisch anzuzeigen. Spätere Beanstandungen dieser Art sind ausgeschlossen. Der Käufer verpflichtet sich, diese Ware ordnungsgemäß zu lagern und hiermit nach unseren Weisungen zu verfahren. Berechtigte und fristgerechte Mängelrügen werden durch Nacherfüllung behoben, falls wir nicht nach den gesetzlichen Voraussetzungen zur Verweigerung der Nacherfüllung berechtigt sind. Bei Verweigerung, Fehlschlagen oder Unzumutbarkeit der Nacherfüllung besteht nach unserer Wahl der Anspruch auf Rücktritt oder Minderung. Wenn wir nach den gesetzlichen Regelungen und/oder nach Maßgabe dieser Bedingungen für einen Schaden aufzukommen haben, der anders als durch Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit verursacht wurde, so haften wir nach folgender Maßgabe beschränkt: Die Haftung besteht nur bei Verletzung vertragswesentlicher Pflichten und ist stets auf den bei Vertragsabschluss vorhersehbaren typischen Schaden begrenzt. Diese Beschränkung gilt nicht bei Verletzung von Leben, Körper und Gesundheit. Wenn der Schaden durch eine vom Käufer für einen solchen Schadensfall abgeschlossene Versicherung (ausgenommen Summenversicherungen) gedeckt ist und reguliert werden kann, haften wir nur für eventuell entstehende wirtschaftliche Nachteile des Käufers, insbesondere höhere Versicherungsprämien oder Zinsschäden bis zur Schadensregulierung durch den Versicherer des Käufers. Für Schäden (außer bei Verletzung von Leben, Körper und Gesundheit), die leicht fahrlässig durch einen Mangel der Kaufsache verursacht wurden, wird nicht gehaftet. Unsere verschuldensunabhängige Haftung nach dem Produkthaftungsgesetz, bei arglistigem Verschweigen eines Mangels oder der Übernahme des Beschaffungsrisikos oder einer selbstständigen Garantie bleibt unberührt. Im Fall einer Garantie haften wir nur insoweit, wie die Garantie den Käufer gerade gegen den Schaden absichern sollte. Im Anwendungsbereich der CISG ist der Verkäufer dann nicht zum Schadensersatz verpflichtet, wenn er sich nach Art. 79 CISG entlastet oder wenn er den Nachweis erbringt, dass das innerbetriebliche Leistungshindernis weder durch ihn oder einen Angestellten schuldhaft gesetzt noch schuldhaft nicht behoben worden ist. Zur Eingrenzung einer Produzentenhaftung ist der Käufer verpflichtet, uns umgehend alle ihm zugehenden Informationen zu geben, die auf das Vorliegen von Produktmängeln schließen lassen (insbesondere Kundenreklamationen), und uns bei Rückrufaktionen unverzüglich und umfassend zu unterstützen. Branchenüblich leisten wir für korkkranke Flaschen keinen Ersatz. 7. Zahlung Soweit nicht anders vereinbart, sind die Rechnungen netto ohne jeden Abzug, jedoch zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer binnen 14 Tagen nach Rechnungsdatum fällig. Bei Begleichung innerhalb von 10 Tagen nach Rechnungsdatum im Lastschriftverfahren SEPA, gewähren wir Ihnen 2% Skonto. Erstlieferungen erfolgen nur gegen Vorauskasse bzw. per Nachnahme. Soweit nichts anderes vermerkt ist, ist das Rechnungsdatum gleichzeitig das Versanddatum der Ware. Der Käufer kann nur mit einer unbestrittenen oder rechtskräftig festgestellten Forderung aufrechnen oder insoweit ein Zurückbehaltungsrecht ausüben. Gerät der Käufer in Verzug, so sind wir berechtigt, von diesem Zeitpunkt die gesetzlichen Verzugszinsen (8 Prozentpunkte über Basiszinssatz) und einen weitergehenden Verzugsschaden geltend zu machen. Vor restloser Zahlung fälliger Rechnungsbeträge einschließlich aufgelaufener Zinsen und Kosten sind wir zu keiner weiteren Lieferung aus laufenden Verträgen verpflichtet. In diesem Fall können wir für noch ausstehende Lieferungen Barzahlung vor Ablieferung der Ware verlangen. Wenn uns Umstände bekannt werden, die die Kreditwürdigkeit des Käufers infrage stellen, insbesondere durch die Nichteinlösung von Schecks oder Einstellung der Zahlungen, sind wir berechtigt, die gesamte Restschuld fällig zu stellen, auch wenn wir Schecks angenommen haben. Wir sind in diesem Fall auch berechtigt, Vorauszahlung oder Sicherheitsleistung zu verlangen. Neben der Geltendmachung des Vorbehaltseigentums können wir auch vom Vertrag zurücktreten oder Schadensersatz statt der Leistung verlangen. 8. Datensicherung Der Käufer erklärt sich einverstanden und darüber informiert, dass alle ihn betreffenden Daten aus der Geschäftsbeziehung, auch personenbezogene i. S. d. Bundesdatenschutzgesetzes, im Rahmen unserer elektronischen Datenverarbeitung gespeichert werden. 9. Erfüllungsort, Gerichtsstand, Teilunwirksamkeit Erfüllungsort für unsere Leistungen ist der Versandort. Für diese Bedingungen und die gesamten Rechtsbeziehungen gilt deutsches Recht. Sollten eine oder mehrere Bestimmungen dieser Geschäftsbedingungen oder eine Bestimmung im Rahmen sonstiger Vereinbarungen unwirksam sein oder werden, so wird die Wirksamkeit aller sonstigen Bestimmungen oder Vereinbarungen nicht berührt. USt.-ID: DE 274360457 • DE-ÖKO-006 Bankverbindung: Deutsche Bank, Frankfurt am Main • IBAN: DE80 5007 0010 0092 0918 00 • Swift: DEUTDEFFXXX | Bankhaus Lampe KG • IBAN: DE59 4802 0151 0005 0750 09 • Swift: LAMPDEDDXXX Lieferung ab 36 Flaschen sortiert aus dem Sortiment oder 240 € Warenwert frei Haus innerhalb Deutschlands. 96 Preise in € / Flasche zzgl. MwSt. (inkl. Schaumwein- oder Brandweinsteuer, inkl. Entsorgungsgebühren) zzgl. 0,65% Transportversicherung. Zahlung binnen 14 Tagen nach Rechnungsdatum rein netto fällig. Bei Abbuchungsverfahren nach 10 Tagen, 2% Skonto. Toskana Castello di Meleto Wie im Märchen kündigt sich das Schloss von Meleto an: inmitten der zauberhaften Landschaft des Chianti-Gebiets und am Ende einer lieblichen von Zypressen und Wachholder gesäumten Allee, eingebettet in von der Sonne geküsste Felder und Weinberge. Die Ländereien des Landgutes von Meleto erstrecken sich ungefähr 1.000 Hektar um das Schloss herum, von denen jedoch nur die besten 160 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Die vorwiegende Traubensorte ist der Sangiovese, die zur Erzeugung vom Chianti Classico Wein bestimmt ist. Gerne wird der Sangiovese bei Meleto mit anderen Rebsorten wie Merlot, Cabernet-Sauvignon oder Syrah kombiniert und so der typische Stil von Meleto geschaffen. In diesem trockenen und steinigen Land bringen die Trauben ihre besten Früchte voll von duftenden und natürlichen Aromen. Den Chianti - Stil von Meleto könnte man durchaus auch als „modern“ bezeichnen. Auch die anderen Weine bestechen durch intensive, dichte Frucht und reife elegante Tannine die genau zeigen: bei Castello di Meleto weiß das Önologenteam ganz genau was Sie tun und wie Sie aus dem Terroir das Allerbeste herausholen! Artikelnummer JG Beschreibung Flascheninhalt Versandeinheit 88616 2013 Castello di Meleto Vermentino Toscana IGT Weißwein 0,75 l / 6 88455 2013 Rosato di Meleto Toscana IGT Roséwein 0,75 l / 6 88188 2011/ 2012 „Borgaio“ Toscana IGT (Sangiovese, Merlot) Rotwein 0,75 l / 6 90746 2010/ 2011 Chianti Classico DOCG Rotwein 0,75 l / 6 70007 2009 „Vigna Casi“ Chianti Classico Riserva DOCG Rotwein 0,75 l / 6 88189 2006/ 2009 „Fiore“ Toscana IGT (Sangiovese, Merlot) Rotwein 0,75 l / 6 93697 2010 Chianti Classico DOCG Gran Selezione Rotwein 0,75 l / 6 88336 2009 Vinsanto del Chianti Classico DOCG Süßwein 0,5 l / 6 Handelsgesellschaft mbH Lärchenstraße 80 65933 Frankfurt/Main Tel.: 069-35102636 Fax: 069-35102638 [email protected] www.weinwerk-frankfurt.de
