CHIANTI CLASSICO DOCG

CHIANTI CLASSICO DOCG
Castello Banfi
REBSORTE
Die typischen Rebsorten des Chianti Classico, in denen jedoch Sangiovese
dominiert.
FARBE
Glänzendes Rubinrot.
LAGERUNG/AUSBAU
Die Gärung findet mit einem traditionellen Maischestand während 8-10
Tagen statt. Danach folgt ein kurzer Fassausbau. Die Flaschenabfüllung
erfolgt im Sommer nach der Ernte.
DUFT UND GESCHMACK
Sehr intensives Bouquet mit sortentypischen Kirsch-, Pflaumen- und
Vanillenoten. Im Geschmack frisch, ausgewogen und charakteristisch mit
langem Abgang. Enthält Sulfite.
EMPFEHLUNG
Ein Wein, der zu
Fleischgerichten.
allen
Speisen
passt,
ALKOHOLGEHALT 13% vol.
SERVIERTEMPERATUR 18°C
RESTZUCKER UND GESAMTSÄURE
Restzucker 1,5 g/l und 5,90 g/l Gesamtsäure
CIBI & BONTÁ CANTATORE GMBH
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insbesondere
jedoch
zu