Our sommelier recommends… „Surf `n Turf“

Abendmenü
Unsere Sommelière empfiehlt…
Allerlei vom Lachs,
Spargelsalat, grüne Soße
Our sommelier recommends…
Selection of salmon, asparagus salad, green sauce
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2013 Silvaner vom Muschelkalk
Qualitätswein trocken
Weingut Störrlein & Krenig/Franken
0,1l 3,50€
2009 Knipser´s Gaudenz QbA trocken
Merlot/Cabernet Sauvignon/Dornfelder/St.Laurent
Weingut Knipser/Pfalz
0,1l 4,00
2012 Rosa Regale Bracchetto di Aqui
Spumante dolce/Italien
5 cl 6,00
Hausgemachte Pilzravioli,
Petersilienbutter, Peccorino
Homemade ravioli filled with mushrooms, parsley butter, pecorino
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„Surf `n Turf“
Filet vom Simmentaler Rind -trocken gereift-,
Riesengarnele, Artischocken-Erbsengemüse,
Thymiankartoffeln
Filet of “Simmentaler” beef -dry aged-, king prawn, artichoke-peas , thyme potatoes
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Karamelisierte Pfirsiche,
frische Himbeeren, Tahiti-Vanilleeis
Caramelised peaches, fresh raspberries, tahiti-vanilla ice cream
4-Gang Menü
55,00
3-Gang ohne Zwischengang 45,00