Hotel Ochsen

Hotel Ochsen
Drastisch reduzierter Arbeitsaufwand
Profil des Tagungs- und Ferienhotel Ochsen
Das Hotel Ochsen ist ein internationales Tagungs- und Ferienhotel. Es ist seit
8 Generationen im Besitz der Familie Braune und liegt in Höfen, dem „Tor zum
Schwarzwald“. Es besitzt 52 Zimmer, ein gemütliches Restaurant sowie 12 verschiedene Veranstaltungsräume. Jeder Raum kann einzeln angemietet und individuell auf die persönlichen Bedürfnisse angepasst werden. 50 Mitarbeiter sorgen
täglich für das Wohl der Gäste und erbringen logistische Höchstleistung, denn
jeder Tag soll für den Kunden einmalig und besonders sein.
Optimierung von Events und Catering
Als das Hotel 2003 auf die heutige Größe um- und ausgebaut wurde, konnte die
verwendete Software die Anforderungen im Event- und Cateringbereich nicht mehr
zufriedenstellend lösen. Es waren allein drei Mitarbeiter damit beschäftigt, selbst
zusammengestellte Laufpläne und Functions zu schreiben und zu verteilen, dabei kam es zwangsläufig zu Fehlern und ie Übersicht ging komplett verloren. Der
Service- und Bankettleiter hatte in seinem vorherigen Betrieb schon erfolgreich
mit BANKETTprofi gearbeitet und empfahl auch dem Hotel Ochsen diese Software. Seit 2007 ist die Steuerungssoftware nun schon im Betrieb und reduziert
den hohen Arbeitsaufwand erheblich. Zudem wächst die Software mit allen neuen
Anforderungen ganz natürlich mit.
Tagungs- und Ferienhotel Ochsen:
Historisch und modern zugleich.
Alles im Blick
Mit Hilfe der Veranstaltungssoftware
BANKETTprofi sieht der Mitarbeiter
sofort, wann welches Event stattfindet
bzw. wann welcher Raum noch frei
ist. Alles ist zudem übersichtlich
nach Farben geordnet. In jeder
Veranstaltung ist die komplette Organisation hinterlegt und nichts kann mehr
verloren gehen.
Modulares Wachstum
Die BANKETTprofi-Software bietet eine übersichtliche Benutzeroberfläche und
verhindert lästigen Mehraufwand. Wiederkehrende Veranstaltungen lassen sich
per Knopfdruck duplizieren und das neue Angebot ist in Sekundenschnelle erstellt. Neue Anforderungen im Hotel sind seitdem kein Problem mehr, denn die
modular aufgebaute Software lässt sich jederzeit beliebig erweitern. So kamen im
Laufe der Zeit weitere Funktionen zur Organisation von Mehrtagesveranstaltungen hinzu. Auch die Kostenkalkulation, Planung der Ressourcen oder Bestuhlung
werden mittlerweile optimal aus dem System erstellt und sorgen für weitere Entlastung der Mitarbeiter.
„Durch den Einsatz der
Veranstaltungssoftware
BANKETTprofi gestaltet unser Hotel
mehr Events in
noch höherer Qualität!“
Die eingesetzten Module
• Vorgänge
• Serien-/Mehrtagesveranstaltungen
• Ablaufsteuerung
• Kalkulation und Artikeldetails
• Angebotsgenerator
• Multi-User
• Ressourcen
• Bestuhlungspläne
• Tischreservierung
• Karte/Katalog
Sybille Braune
Inhaberin
Hotel Ochsen
in Höfen an der Enz
142
BANKETTprofi GmbH * Johannesstraße 13 * 67346 Speyer
Tel +49 (0)6232 60046-0 * Internet: www.bankettprofi.de