Speisekarte Aloisius 2016-5

Ulricherstr. 23 - 59494 Soest
Fon: 02921 666440 - Fax: 16874
[email protected]
Täglich geöffnet ab 17:00 Uhr
Sonn- und feiertags ab 11:30 Uhr
Tischreservierungen jederzeit online: www.aloisius-soest.de
Suppen
RUSSISCHES
SPRICHWORT
Die Kirche ist nahe
,
aber die Straße
ist vereist.
Bis zur Kneipe
Ist es weit,
aber ich kann ja
vorsichtig laufen.
Aloisiusdressing
Nach Art eines
ressing mit
Thousend-Island D
n verfeinert.
Tomaten und Gurke
Hausgemacht!
Wer weder lieben
noch trinken kann,
den sieht man nur
voll Mitleid an.
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Hausgemachte Zwiebelsuppe mit Käse überbacken
Rinderkraftbrühe vom Black-Angus-Rind
mit Gemüsestreifen, Markklöschen und Eierstich
Frische Käsesuppe mit Hackfleisch und Lauch
Frische Tomatensuppe mit Sahnehaube
Ungarische Gulaschsuppe pikant, mit Paprika und Champignons
4,50 €
4,80 €
4,50 €
4,50 €
4,90 €
Zu jeder Suppe reichen wir Aloisiusbrot.
Vorspeisen
Aloisiusbrot an hausgemachten Dips
Gratinierter Ziegenkäse mit Balsamico mariniert,
an heißen Tomaten und Salatbukett serviert, dazu Aloisiusbrot
Gebeizter Lachs an Honig-Senf-Dill Sauce, Salatgarnitur und Aloisiusbrot
Carpaccio vom Angus Rind
Mit Balsamico, grobem Pfeffer und gehobeltem Grana Padano mariniert,
an Aloisiusbrot serviert
2,50 €
8,90 €
8,90 €
8,90 €
Salate
Gemischter Salat
Griechischer Bauernsalat mit Hirtenkäse, Oliven und Peperoni
Gemischter Salat „Hähnchenbrust”
In Sesamöl gebratene Hähnchenbruststreifen, mit Honig glasiert,
auf einem großen, gemischten Salat
Gemischter Salat „Steaks”
Ein Schweinerückensteak und ein argentinisches Rumpsteak auf einem
großen, gemischten Salatteller, an hausgemachtem Salsa-Dip serviert
Gemischter Salat „Lachs“
Mit gebeiztem Lachs und Honig-Senf-Dill-Sauce
5,90 €
9,90 €
11,50 €
15,90 €
10,90 €
Zu allen Salaten reichen wir Aloisiusbrot.
Wahlweise mit Aloisiusdressing oder Kräuter-Vinaigrette.
Für den kleinen Hunger
Seniorenteller Kleines Schweinerückensteak an Kräuterbutter
8,90 €
und Bratkartoffeln, dazu ein gemischter Salat
Krüstchen „Champignon“
9,80 €
Kleines Schnitzel mit Champignons auf Toast
Aloisius-Krüstchen
11,50 €
3 Schweinemedaillons auf Toast, grüne Pfeffersauce und Röstzwiebeln
Krüstchen „Filetspieß“
11,80 €
Pikant gewürztes Schweinefilet, am Spieß gebraten, an Salatgarnitur serviert,
dazu Toast und hausgemachter Salsa-Dip
Bayernkrüstchen
9,20 €
Gebratener Leberkäse „Bayerischer Art“ auf Toast, dazu ein Spiegelei
und süßer Senf
Bandnudeln in Lachs-Basilikumsauce
9,50 €
Dazu ein gemischter Salat
Schwäbische Käsespätzle in der Pfanne serviert,
9,50 €
mit Schinkenstreifen, Schmorzwiebeln und einem kleinen Salatteller
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AU
SCH
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Vegetarisches im Aloisius
Wir bieten einige Gerichte vegetarisch, andere „auf Wunsch“
vegetarisch an. Einige unserer Schnitzel können Sie
beispielsweise als Sellerieschnitzel bestellen.
Achten Sie bitte auf die Buttons in unserer Speisekarte.
Vegetarische Gerichte
Gemüseauflauf
Salzkartoffeln, mit verschiedenen Gemüsen,
Sauce hollandaise und Käse gratiniert
Bandnudeln in Broccoli-Basilikumsauce
Mit gemischtem Salat
Vegetarische Spätzlepfanne
Mit Champignons, Lauchzwiebeln, Paprika und Tomatenwürfeln,
dazu ein gemischter Salat
8,80 €
8,50 €
9,50 €
Hauptgerichte
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Schnitzel „Wiener Art“
10,80 €
Mit Pommes frites und gemischtem Salat
Champignonschnitzel
11,80 €
Mit Champignons in Sahnesauce, Pommes frites und gemischtem Salat
Zwiebelschnitzel
11,80 €
Mit Schmorzwiebeln, dazu Pommes frites und gemischter Salat
Käse-Sahne-Schnitzel
11,80 €
Mit einer pikanten Käse-Sahne-Sauce, Pommes frites und gemischtem Salat
Pfeffer-Rahm-Schnitzel
11,80 €
Schnitzel mit grüner Pfeffer-Sahne-Sauce, Pommes frites und gemischtem Salat
Schnitzel „Hawaii“
12,90 €
Mit Schinken, Ananas und Käse überbacken, dazu Pommes frites
und gemischter Salat
Holzfällerschnitzel
12,90 €
Mit frischen, feingewürzten Champignons, Pommes frites
und gemischtem Salat
Hähnchenbrust „Toskana“
12,80 €
Großes Hähnchenbrustfilet mit Tomaten und Mozzarella überbacken,
auf Basilikumnudeln serviert, dazu ein gemischter Salat
Hähnchenbrust „Camembert“
12,80 €
Großes Hähnchenbrustfilet mit Camembert überbacken, auf Pfeffersauce
serviert, dazu Rösti-Ecken und ein gemischter Salat
Schweinesteak „Soester Dunkel“
12,90 €
2 Schweinesteaks auf Soester Dunkel Biersauce,
dazu Kartoffelauflauf und gemischter Salat
Jazz
Mehrfach im Ja
hr!
Weitere Informationen und Termine auf www.aloisius-soest.de
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Shakesbeer
Bier ist sehr
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Kindergeburtstage!
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Schweinesteak „Mediterran“
13,50 €
2 Schweinesteaks an in Olivenöl sautiertem
Mittelmeergemüse, dazu Kartoffelwedges mit Sauerrahm
Försterteller
12,90 €
2 Schweinesteaks mit Champignons, gekochtem
Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites
und gemischter Salat
Filetgeschnetzeltes
14,80 €
Gemischte Filetspitzen mit frischen Champignons
und Paprika in Sahnesauce, dazu Reis und gemischter Salat
Feuerspieß
14,90 €
Scharf mariniertes Schweinefilet, am Spieß gebraten, auf Pfefferrahmsauce
serviert, dazu gemischtes Gemüse und Reis
Filet „nach Art des Chefs“
14,90 €
3 Schweinemedaillons, mit frischen, feingewürzten Champignons
und Sauce hollandaise überbacken, dazu Rösti-Ecken und gemischter Salat
Filet „Schwaben“
15,50 €
3 Schweinemedaillons an Champignonragout, auf hausgemachten
Schinkenspätzlen serviert, dazu ein gemischter Salat
Grillteller
16,50 €
Je ein kleines Rumpsteak, Schweinerückensteak und Schnitzel an
Kräuterbutter, Salsa-Dip, Pommes frites und einem gemischten Salat
Aus Neptuns Reich
Gebackenes Rotbarschfilet
An hausgemachter Remouladensauce, Bratkartoffeln
und gemischtem Salat
Zanderfilet, auf der Haut gebraten,
auf Rahmwirsing serviert, dazu Bratkartoffeln
Heringsstip
Dazu servieren wir frische Bratkartoffeln und ein gemischter Salat
12,90 €
14,80 €
9,50 €
Deftige Gerichte
Dicke Bohnen
9,50 €
mit Mettwürstchen und Bratkartoffeln
Gebratener Leberkäse „Bayerische Art“
10,50 €
Mit Röstzwiebeln, süßem Senf und Bratkartoffeln
Schweinekrustenbraten
12,90 €
aus dem Schinken geschnitten, in Soester-Dunkel geschmort,
dazu Biersauce, Wirsinggemüse und Bratkartoffeln
Brauer-Brotzeit
Steaks
Wie dürfen wir Ihr Steak zubereiten?
Rare/Englisch (im Kern noch roh, dunkelroter Fleischsaft),
Medium (im Kern rosa, heller Fleischsaft) oder
Well done (durchgegart, wenig saftig, wir übernehmen keine Gewähr!)
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Schinken, Bratenau
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dazu einen großen Br
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Ab 6 Personen 11,5
0 € je Person
(nur auf Vorbestellu
ng, unsere
Mitarbeiter beraten
Sie gern)
Argentinische Rumpsteaks
Rumpsteak „Original“
19,80 €
Mit Kräuterbutter, Salsa-Dip, Pommes frites und gemischtem Salat
Rumpsteak „Pfeffersauce“
20,80 €
In grüner Pfeffersauce, mit Kroketten und gemischtem Salat
Rumpsteak „Champignon“
20,80 €
Mit gebratenen Champignons, Bratkartoffeln und Salatteller
ERSTEAKS
U NSERE RIND
Filetsteaks
Filetsteak
Mit Kräuterbutter, dazu Kartoffelwedges mit Sauerrahm
und gemischter Salat
Filetsteak „Pfeffersauce“
Mit Pfeffersauce, dazu hausgemachter Kartoffelauflauf
und gemischter Salat
Filetsteak „Soester Dunkel“
Filetsteak auf Soester Dunkel Biersauce, dazu hausgemachter
Kartoffelauflauf und gemischter Salat
21,90 €
22,50 €
22,50 €
Zwiebel
Im Brauhaus
ausschließlich
verwenden wir
tinisches
frisches argen
Rindfleisch.
steaks und
Unsere Rump
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Filetsteaks hab
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n ca. 280 Gra
Rohgewicht vo
Dessert & Käse
Bourbon-Vanilleeis
je Kugel
auf Wunsch mit Sahne
Hausgemachtes Caramelmalz-Parfait
an Krokant und Dunkelbier-Karamell-Sauce
Rote Grütze mit Vanillesauce
Apfelstrudel mit Vanillesoße und Sahne
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
Gratinierter Ziegenkäse mit Balsamico mariniert, an
heißen Tomaten und Aloisiusbrot serviert
1,30 €
5,50 €
3,90 €
3,90 €
4,50 €
8,90 €
Quelle: DBB
Wer weder lieben
noch trinken kann,
den sieht man nur
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verschieden ahopfen.
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SOESTER HELL
Das Malz
Unser Soester Wasser ist ideal zum
Bierbrauen – nicht zu hart, nicht zu
weich. Die hohe Qualität unseres
Wassers trägt entscheidend zum
Geschmack bei.
Wir verwenden zum Bierbrauen
nur Malz aus Sommergerste. Für
unser Soester Weizen verwenden
wir 50 % Weizenmalz. Das Malz
wird für jeden Sud frisch geschrotet.
schmeckt auch we
nn’s dunkel ist
Frisch gebrautes Bier vom Fass – eines für jeden Geschmack
Unser goldfarbenes
Vollbier, nach Pilsener
Brauart hergestellt. Mi
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feiner Hopfennote.
Stammwürze: 11,5%
Alkohol: 4,8 % Vol.
SOESTER DU
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Das Original
schmeckt auch
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Das Brauwasser
Mildes Vollbier,
untergärig eingebraut.
Röstmalz verleiht dem
Bier den Geschmack
und die Farbe.
Stammwürze: 11,5%
Alkohol: 4,8 % Vol.
Soester Hell
Soester Dunkel - Das Original
Soester Weizen
0,3 l 2,40 €
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0,5 l 3,60 €
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Brauen ist ein Kunsthandwerk
Soester Hell, Dunkel und Weizen sind reine Getränke
Wussten Sie, dass 99 Prozent der Bierliebhaber einheimisches, 62 Prozent gar Bier
ihrer Heimatregion bevorzugen?
Da weiß der Freund guten Bieres, dass es ausschließlich mit Braugerste, Hopfen und
Wasser nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut wird.
Das Brauhaus Zwiebel wie rund 1200 weitere deutsche Brauereien braut im Prinzip
noch heute nach den Vorgaben des 1516 eingeführten Gebotes. Doch wie beim
Kochen das Essen, so gelingt ein gutes Bier erst durch die Qualität der
Grundsubstanzen, die richtige Wahl von Temperatur und Zeit und vor allem durch
Braumeisterkunst. „Das Jungbier reift im Brauhaus Zwiebel über 4 Wochen”, erklärt
der Braumeister, „und das tut dem Bier gut.“ Bei einer Lagertemperatur von 1°C
kann es ganz in Ruhe seinen vollen Geschmack entfalten. Das Zwiebel-Bier wird vor
dem Abfüllen nicht gefiltert, so bleiben alle Inhaltsstoffe und Vitamine erhalten.
Naturtrübes Bier ist blutbildend und -reinigend, regt den Stoffwechsel an und
unterstützt die Verdauung. Deshalb das Brauhaus-Motto:
„Mit Kunst gebraut, lange gereift und dann frisch gezapft.“
Prost – auf die Gesundheit!
Soester
Weizen
Unsere obergärige
Bierspezialität. Aus
Weizen- und
Gerstenmalz hergestellt
Stammwürze: 12,5%
Alkohol: 5,2 % Vol.
Quelle: DBB
Der Aromahopfen
Für unsere Biere verwenden wir
ausschließlich hochwertigen Aromahopfen, keinen Bitterhopfen. Unser
Hopfen wird in der Hallertau
(Bayern) angebaut.
Das etwas andere Bier, leicht und erfrischend
Zwiebel-Radler Hell mit Bluna Zitrone
Zwiebel-Alster Hell mit Bluna Orange
Zwiebel-Krefelder Dunkel mit Afri Cola
Zwiebel-Mazud Hell mit Afri Cola
Zwiebel-Bananenweizen
Zwiebel-Igel Dunkel mit Himbeersirup
Roter Zwiebel-Igel Hell mit Himbeersirup
Zwiebel-Dunkelbowle mit Ananas
0,3 l
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2,40 €
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Flaschenbiere
Erdinger Weissbier alkoholfrei
Jever Fun alkoholfrei
Vitamalz
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0,33 l 2,50 €
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Alkoholfreie Getränke
Original Afri Cola, Afri Cola ohne Zucker
0,3 l 2,30 €
Original Bluna Orange, Bluna Zitrone
0,3 l 2,30 €
Brauwasser Tafelwasser
0,25 l 1,80 €
Apfelsaftschorle
0,25 l 2,00 €
Rhodius Mineralwasser Classic
Rhodius Mineralwasser Medium
0,25 l 2,10 €
Rhodius Mineralwasser Naturelle
0,25 l 2,10 €
Apfelsaft klar, Orangensaft, Traubensaft
Kirschnektar, Bananennektar
Schweppes Bitter Lemon, Ginger Ale, Indian Tonic Water
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Grauer Burgunder
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Kräftiger und voller Burgundertyp mit leichten Melonenaromen
Weingut Stauffer, Rheinhessen
Spätburgunder Weißherbst
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Mild, fruchtig, feinherb, Baden
Merlot
0,2 l
Blauer Portugieser
0,2 l
Flomborner Goldberg, halbtrocken, rubinrot, saftig und rund
Weingut Stauffer, Rheinhessen
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Sekt
Sekt Hausmarke, trocken
0,2l Piccolo 5,90 €
0,75l 15,80 €
Original-Zwiebel-Spirituosen
Zwiebel-Tröpfchen, die Hausspezialität
2 cl 1,90 €
Zwiebel’s Beerentraum, Blaubeerlikör
2 cl 1,90 €
Zwiebel’s Bierbrand, Feinbrand aus Soester Bier
2 cl 3,90 €
Zwiebel’s Malzkorn Korn aus unserem Malz gebrannt
2 cl 1,90 €
Zwiebel’s Obstler Feiner Obstbrand
2 cl 2,20 €
Zwiebel’s Williams Christ Birne
2 cl 2,80 €
Zwiebel’s 10er Klopferkiste
10x 2 cl 17,90 €
Je 2x 2cl Zwiebeltröpfchen, Beerentraum,
Malzkorn, Obstler und Williams im Karton verpackt
Unser Zwiebel-Spirituosen bekommen Sie auch für Ihre Hausbar
oder zum Verschenken.
Weitere Infos im hinteren Teil dieser Speisekarte.
Longdrinks
2cl Spirituose aufgefüllt mit Softdrink oder Saft nach Wahl
4cl Spirituose aufgefüllt mit Softdrink oder Saft nach Wahl
4,00 €
5,80 €
Aperitifs
Sherry Medium
Martini Bianco auf Eis
5 cl
5 cl
3,80 €
3,80 €
2 cl
2 cl
3,90 €
3,50 €
Digestifs
Zwiebel’s Bierbrand, Feinbrand aus Soester Bier
Grappa di Tradizione
Nonino Distillatori, fruchtbetont, leicht, würzig
Weinbrand und Cognac
Asbach Uralt
Remy Martin V.S.O.P.
2 cl
2 cl
2,50 €
4,90 €
2 cl
2 cl
3,30 €
3,30 €
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
1,90 €
2,50 €
2,20 €
2,20 €
2,50 €
2,20 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
1,90 €
2,50 €
Whiskys
Jim Beam
Tullamore
Spirituosen
Northofer: Strubbeliger, Wacholder, Kümmel
Alter Northofer Holzfassgelagerter Weizenkorn
Ouzo 12
Sierra Tequila silver
Malteserkreuz Aquavit
Puschkin Wodka
Linie Aquavit
Bacardi Rum
Molinari Sambuca Extra
Jägermeister
Campari
Fernet - Branca
Ramazotti
Amaretto
Baileys Irish Cream
Ohne Verzehr
Schon seit einer
Stun
sitzt der Gast an de
der
Theke, ohne et
was zu
bestellen.
Die Buffetkraft
“Mein Herr, Si sagt:
e kö
hier nicht den nnen
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Abend sitzen, oh nzen
ne etwas
zu bestellen!”
Der Gast darauf
schön, dann be : “Na
stellen Sie
Ihrer Kollegin
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Heiße Getränke
Café Créme
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Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung.
Mit Erscheinen dieser Preisliste verlieren alle vorherigen ihre Gültigkeit.
Auf Wunsch erhalten Sie von unserem Serviceteam eine Speisekarte
mit ausgewiesenen Zusatzstoffen und Allergenen.
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Zwiebeltröpfchen Tonkurg 0,5l
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Zwiebel‘s Malzkorn 0,35l
Zwiebel‘s Beerentraum 0,5l
Zwiebel‘s Beerentraum 0,2l
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Unsere Öffnungszeiten
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sonn- und feiertags ab 11:30 Uhr
Tischreservierungen
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