Styriabooks Gesamtprogramm FRÜHJAHR 2016

Transcrição

spiritualität
ST M K & K ärnten
W ien & NÖ
reise & freizeit
VERLAGSGRUPPE STYRIA \ PROGRAMM FRÜHJAHR 2016
kochen & geniessen
Sachbuch
Programm
Programm
Herbst
Herbst2014
2014
Programm
Programm
FRÜHJAHR
FRÜHJAHR
2016
2016
Liebe Buchhändlerinnen und Buchhändler,
in langen Winternächten wächst unser Verlangen nach Sonne und Meer,
nach frischer Luft und Abenteuer. Die Sehnsucht nach dem Süden ist
erwacht. Unser Frühjahrsprogramm trägt diesem Bedürfnis Rechnung.
Wir entführen Sie nach Triest und Istrien, zeigen Ihnen die schönsten
Seen in Kärnten und der Steiermark. 20 Radfernwege motivieren uns, fest
in die Pedale zu treten. Der Wienerwald wird von seiner magischen und
eher unbekannten Seite – es gibt dort geheime Gipfel! – vorgestellt.
It’s delicious gilt für alle unsere Kochbücher – egal, für welches Buch Sie
sich entscheiden, wir versprechen Ihnen den optimalen Genuss. Vergessen
Sie das Kalorienzählen, schließlich brauchen Sie die passende kulinarische
Begleitmusik zur Fußball-EM und zu Kultserien wie die Vorstadtweiber.
Auch dazu bieten wir übrigens die unverzichtbare Hintergrundberichterstattung.
Sehr konkret wird’s dann bei unserem Wedding-Guide. Schließlich will eine
Traumhochzeit genau geplant sein. Mit Checklisten und vielen guten Tipps
unterstützen wir alle, die der Mut zum Jawort noch nicht verlassen hat.
Ein bisserl fromm waren wir auch: Im Programmsegment Spiritualität
finden Sie einiges zum Nachdenken und Schenken, zum Beispiel zur
Erstkommunion.
Und so wünsche ich Ihnen einen interessanten Lesefrühling mit vielen
neuen Entdeckungen.
Gerda Schaffelhofer
Verlegerin
Inhalt
2
Sachbuch Flüchtlingspolitik | Sport | Unterhaltung | Hochzeit | Arbeit
18
Kulinarik & Genießen
Grillen | Backen | Regionale Küche | Vegan
38
Reise & Freizeit
Triest | Istrien | Fahrrad
50
Wien & Niederösterreich
Entdeckungen | Mystisches | Wanderführer
66
Steiermark & Kärnten
Bildbände | Wanderführer
78
Spiritualität
Erstkommunion | Glauben | Gesellschaft
Wir weisen darauf hin, dass wir im Sinne der besseren Lesbarkeit das
generische Maskulinum verwenden. Dennoch sind freilich Vertreter
beiderlei Geschlechts angesprochen.
Sachbuch
Dietmar Telser
DER ZAUN
4
Toni Huemer | Markus Geisler
FRANKREICH, WIR KOMMEN!
10
Patrick Fux
VORSTADTWEIBER
12
Sandra Abid
SO GELINGT UNSERE TRAUMHOCHZEIT
14
Andreas Gnesda
NEXT WORLD OF WORKING
17
„Ja, es geht auch um einen Zaun.“
Innenministerin Johanna Mikl-Leitner
am 27.10.2015 auf Radio Ö1
zum Thema Grenzsicherung
Sachbuch
2|3
© Markus Döhring
DER AUTOR
DIETMAR TELSER, geb. 1974 in Bruneck
(Südtirol), Studium der Germanistik in Wien,
Göttingen und Hamburg. Schreibt für verschiedene deutschsprachige Medien und ist
seit 2005 als Redakteur bei der Rhein-Zeitung
(Koblenz) tätig – derzeit Politikredakteur mit
Schwerpunkt Flüchtlingspolitik und arabischsprachige Welt.
Vor der
Festung Europa
Mit der steigenden Zahl von Flüchtlingen erlebt
Europa eine Renaissance der Grenzbefestigungen.
Gleich mehrere europäische Staaten planen neue Zäune
und Barrieren. Der Journalist Dietmar Telser ist drei
Monate entlang der Grenzen Europas gereist und zeigt
auf, weshalb Zäune die Menschen nicht aufhalten können und die Fluchtrouten nur verschieben. Er er-
zählt vom Aufbruch, vom Warten und vom Sterben
an Europas Grenzen, von Hoffnungen und Träumen
der Flüchtlinge, von der Verzweiflung der Helfer – und von einer europäischen Flüchtlingspolitik, die
wesentliche Werte aufgegeben hat.
Das Projekt „Der Zaun“ wurde 2015 in Brüssel mit dem
europäischen Medienpreis für Integration, „CIVIS“, und
in Österreich mit dem „Prof.-Claus-Gatterer-Preis“ für
sozial engagierten Journalismus ausgezeichnet.
AUS DEM INHALT
• Sofia (Bulgarien): (Noch nicht) in Europa angekommen
• Istanbul (Türkei): Das Drehkreuz für die Fahrt nach
Europa
• Ägäis (Griechenland): Eilande der Hoffnung
• Augusta (Italien): Schwere See
• Sfax (Tunesien): Auf der Suche nach den Toten des
Mittelmeeres
• Melilla (Marokko/Spanien): Enklave der Ausbeutung
Sachbuch
4|5
Dietmar Telser
Der Zaun
Wo Europa an seine
Grenzen stößt
Fotos von Benjamin Stöß
Hardcover mit SU
Mit Farbabbildungen
Format 13,5 x 21,5 cm
Ca. 208 Seiten
ISBN 978-3-222-13526-2
STYRIA PREMIUM
€ 24,90
WG: 1.973 Politik,
Gesellschaft
ET: 21. März 2016
Auch als E-Book erhältlich
Erstbestellung
πExklusiver Bericht von den Außengrenzen Europas
πVom Warten, Hoffen und Sterben vor den Zäunen
πAutor ausgezeichnet mit dem „Prof.-Claus-Gatterer-Preis“ 2015
P. Fritz · C. Lininger · B. Schwarz · H. Veit
Aus dem Gleichgewicht
Droht ein neuer Kalter Krieg?
224 Seiten, zahlr. Farbabb., Hardcover mit SU
€ 26,90 · ISBN 978-3-222-13515-6
STYRIA PREMIUM
Petra Ramsauer
Hans-Joachim Löwer
Die dschihad-generation
Die Stunde der Kurden
Wie der apokalyptische Kult des
Islamischen Staats Europa bedroht
208 Seiten, Hardcover mit SU
€ 24,90 · ISBN 978-3-222-13516-3
Wie sie den Nahen Osten verändern
208 Seiten, zahlr. Abb., Hardcover mit SU
€ 24,99 · ISBN 978-3-222-13493-7
STYRIA PREMIUM
Über ufte
verka
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10.0 0 mplare
Exe
Mathilde Schwabeneder
Die Stunde der Patinnen
Frauen an der Spitze
der MAFIA-Clans
€ 24,99 · ISBN 978-3-222-13461-6
STYRIA PREMIUM
Inge Friedl
Was sich bewährt hat
Begegnungen mit
alter Lebensweisheit
176 Seiten, zahlr. Abb., Hardcover
€ 19,90 · ISBN 978-3-222-13522-4
STYRIA PREMIUM
Petra Ramsauer
Christian Wehrschütz
Johannes Sachslehner
Muslimbrüder
Brennpunkt Ukraine
Alle, alle will ich
Friederike Leibl-Bürger · Florian Asamer
Roman Sandgruber
Schnee von Gestern
Auf Schienen
Traumzeit für Millionäre
durch das Alte Österreich Die 929 reichsten Wienerinnen
Ihre geheime Strategie.
Ihr globales Netzwerk
€ 19,99 · ISBN 978-3-85485-329-9
MOLDEN VERLAG
Schlepplift, Strandbad,
Schlüsselkinder
208 Seiten, Hardcover
€ 19,99 · ISBN 978-3-222-13456-2
STYRIA PREMIUM
Gespräche über ein gespaltenes Land
€ 24,99 · ISBN 978-3-222-13474-6
STYRIA PREMIUM
240 Seiten, durchg. Farbe, Hardcover mit SU
€ 29,99 · ISBN 978-3-222-13481-4
STYRIA PREMIUM
Arthur Schnitzler und seine süßen
Wiener Mädel
€ 26,90 · ISBN 978-3-222-13505-7
STYRIA PREMIUM
und Wiener im Jahr 1910
€ 34,99 · ISBN 978-3-222-13405-0
STYRIA PREMIUM
Sachbuch
6|7
Marion Maier · Heimo Potzinger
Wissen. Schmäh. Kabarett
Österreichische Kabarettstars hautnah
€ 25,– · ISBN 978-3-222-13514-9
STYRIA PREMIUM
Wolff A. Greinert
Hans Weigel
„Ich war einmal ...“
Eine Biografie
€ 29,90 · ISBN 978-3-222-13430-2
STYRIA PREMIUM
Zwei Millionen ham‘ma
erledigt
Odilo Globocnik ·
Hitlers Manager des Todes
€ 24,99 · ISBN 978-3-222-13449-4
Christine Dobretsberger
Hertha Kratzer
„Was ich liebe, gibt mir Kraft“
Alles, was ich wollte, war Freiheit
Bühnenstars aus Oper und Theater erzählen
€ 26,90 · ISBN 978-3-222-13517-0
STYRIA PREMIUM
Außergewöhnliche Österreicherinnen der Moderne
€ 26,90 · ISBN 978-3-222-13504-0
STYRIA PREMIUM
Janko Ferk
Georg Lux · Helmuth Weichselbraun
Walter Kirchschläger (Hg.)
Bauer Bernhard ·
Beamter Kafka
Gold in Österreich
Dichter und ihre Zivilberufe
€ 19,90 · ISBN 978-3-222-13520-0
STYRIA PREMIUM
Eine Schatzsuche
€ 26,90 · ISBN 978-3-222-13523-1
STYRIA PREMIUM
Rudolf Kirchschläger
ins heute gesprochen
W. u. J. Schischa · G. Freudmann (Hg.)
Katrin Unterreiner
Der Henker
Was mit uns sein wird,
wissen wir nicht
Die Habsburger
Leben und Taten des SS-Hauptsturmführers Amon Leopold Göth
400 Seiten, zahlr. Abb., Broschur
€ 18,– · ISBN 978-3-222-13416-6
STYRIA PREMIUM
€ 26,99 · ISBN 978-3-222-13494-4
STYRIA PREMIUM
€ 24,99 · ISBN 978-3-222-13498-2
STYRIA PREMIUM
Mythos & Wahrheit
€ 18,– · ISBN 978-3-222-13473-9
STYRIA PREMIUM
DAS offizielle
ÖFB-Fanbuch
zum Sport-Ereignis
des Jahres:
Die UEFA
Fußball EM 2016
von 10. Juni bis 10. Juli
in Frankreich
Österreich erstmals in den
Top 10 der FIFA-Weltrangliste!
20 Werbespots im ORF
vor und nach den Testspielen!
Sachbuch
6|9
9. Oktober 2014
MOLDAWIEN
ÖSTERREICH
1
2
Ein Triumph
süß-sauer
MARC JANKO. Gefeiert! Verflucht!
Am Ende werden die Gebete in den
Stadionkatakomben erhört.
Das erste Mal, so gesteht Marc Janko, habe er gleich nach der Ankunft in
Chisinau schlucken müssen. Das war in dem Moment als den Spielern
vom Empfangskomitee eröffnet wurde, dass der Durchschnittsbürger im
Armenhaus Europas mit 200 Euro monatlich über Runden kommen muss.
„Das ist doch unvorstellbar für uns Mitteleuropäer.“
Auch sonst sind die Aussichten in diesen Oktobertagen trübe. Nur acht
Auswärtssiege in 48 Versuchen hängen wie ein Fluch über jeder Reise.
Janko steht in den Wochen zuvor arg in der Kritik. Schwache Leistung gegen
Schweden - war der Jetlag daran schuld? Wird Janko in Australiens Liga
überhaupt gefordert? Viele Fragen, die es für den Sturmtank im Stadionul
Zimbru zu beantworten gilt. Anfangs findet er die Richtigen.
Schiedsrichter Manuel de Sosa gibt für einen kaum wahrnehmbaren Zupfer Jardans an Janko Elfmeter.
David Alaba verwandelt. „Ganz ehrlich: Man muss diesen Elfmeter nicht pfeifen. Fakt ist aber auch,
dass er mich am Leibchen zog und mir damit ein paar Zentimeter stahl. Ich dachte mir: Dann lass ich
mich halt fallen.“
Eine gute Viertelstunde später pfeift der
Portugiese wieder Strafstoß - diesmal für
die Gastgeber. „Vielleicht drückte den Schiri
das schlechte Gewissen. Dieser Elfmeter war
noch fragwürdiger als jener an mir. Prödl hat
gar nichts gemacht.“ Dedov ist es egal. Er
gleicht aus.
Plötzlich war sie wieder da, die Angst vor dem
Auswärtsversagen. Egal, wer es auch probiert,
die Österreicher vergeigen alle Chancen:
Alaba, Prödl, Junuzovic oder Arnautovic. Bis
Janko seinen Kritikern den zweiten Schlag
versetzt. Eckball Fuchs und der Hüne wuchtet
den Ball per Kopf in die Maschen. „Noch
in der Jubeltraube schrien wir uns zu, jetzt
2
nichts mehr anbrennen zu
lassen.“ Ausgerechnet Janko
tut es dann doch. Mit einer
Aktion, die so gar nicht zu
seinem besonnenen Wesen
passt. „Manche sagen, ich
habe dämlich reagiert. Ich hätte
drüber stehen können.“ Goalie
Cebanu hatte ihm den Ellbogen
in die Magengrube gerammt.
Der Österreicher revanchiert
sich mit seiner Schulter. Cebanu
krümmt sich am Boden.
„Eine theatralische Einlage, er
9. Oktober 2014 | Moldawien–Österreich
machte viel draus.“ Im Rückspiel
in Wien wird sich Cebanu bei Janko
dafür entschuldigen. In Chisinau
hilft ihm dieses Geständnis nichts.
Janko sieht rot.
Er muss in die Kabine. Ab Minute
81 erlebt er dort die sportliche
Hölle. „Ich habe gebetet und
gehofft.“ Bildschirm gibt es in den
Katakomben keine, auch keine
Informanten. „Es blieb mir nichts
anderes übrig als auf die Emotionen
im Stadion zu hören und sie zu
deuten. Du spürst, wenn sich
eine Torchance anbahnt – durch
das Klappern der Sitze, wenn die
Menschen aufstehen.“ Besonders
heftig wird das Scheppern in
Minute 94 als Siderenco aus sechs
Metern den Ball in die Wolken
pfeffert. Schlusspfiff ! Jankos Achterbahnfahrt der Emotionen ist vorbei!
„Meine Gefühle waren gemischt. Hier der herausgeholte Elfer und das Tor, dort der Ärger über die rote
Karte. Es überwog sogar der Frust.“ Der Stachel, ein paar Tage später gegen Montenegro zu fehlen,
sitzt tief. Sein Arbeitgeber beordert Janko daraufhin umgehend zurück nach Down Under. Während die
Kollegen mit Vucinic & Co. ringen, sitzt der Man of Match von Chisinau bereits im Jet über den Wolken.
Endlich in Sydney gelandet, tippt Janko hektisch in sein Smartphone, ruft das Ergebnis ab - und jubelt.
Erst jetzt kann er seine Big Points gegen Moldawien genießen.
Ein Triumpf süß-sauer | MARC JANKO
3
DIE AUTOREN
toni HUEMER, geb. 1969, freier Autor u. a. für die Süddeutsche Zeitung. 1999
Gründungsmitglied der Sportwoche. 2005
Verfasser der Autobiografie von Herbert
Prohaska. Langjähriger Chefredakteur des
Bundesliga-Journals, ab 2013 Mitglied der
Chefredaktion des ÖFB Corner. 2014 Autor
der ersten Biografie von David Alaba. Seit
2009 Lehrbeauftragter an der Privatuniversität
Schloss Seeburg.
MARKUS GEISLER, geb. 1975, lebt seit
2001 in Wien, wo er zunächst für die Sportzeitung, dann (u. a.) für die Sportwoche, das
Sportmagazin, Bundesliga-Journal und den
ÖFB Corner tätig war und ist. Autor der Bio-
grafie über Helmut L. Kronjäger Das L steht
für Leben (2014) sowie Mitverfasser des
Sport-Jahrbuchs (2006 bis 2014) und des
Austrian Soccer Guides (2005, 2006).
Immer wieder ...
Österreich!
Teamchef Marcel Koller und seine Schützlinge stürmten in atemberaubendem Tempo zur UEFA EURO
2016. Das offizielle Buch des ÖFB zum Turnier
porträtiert die Protagonisten des historischen Erfolgslaufes. David Alaba, Marc Janko und Kollegen
verraten, wie sie die erste sportliche Qualifikation für
die Europameisterschaft so bravourös meisterten.
Marcel Koller trifft sich mit Herbert Prohaska
über den Dächern von Wien, um Österreichs Chancen zu diskutieren. Die Gründe für den grandiosen
Teamspirit werden in einem eigenen Kapitel beleuchtet.
Porträts aller Gruppengegner, alles Wissens
werte über die Austragungsorte und Stadien
sowie exklusives Fotomaterial komplettieren das
Buch: ein unverzichtbares Begleitbuch für alle Fußballfans, die dem Megaevent entgegenfiebern.
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Toni Huemer · Markus Geisler
Frankreich,
wir kommen!
Das offizielle Buch
des ÖFB. EM 2016
Hardcover
Durchgängig Farbabbildungen
Format 19 x 24,5 cm
Ca. 192 Seiten
ISBN 978-3-85431-723-4
PICHLER VERLAG
€ 25,–
WG: 1.445 Sport, Fußball
ET: 29. Februar 2016
Erstbestellung
πDer Weg zum Erfolg: alle Siege, alle Tore
πExklusives Fotomaterial und Interviews
πKoller, Alaba, Janko und alle Stars des ÖFB-Teams
Sachbuch
10 | 11
© Lalo Jodlbauer
DER AUTOR
PATRICK FUX (MA, BA), geb. 1985,
studierte Kommunikations- und Medienwissenschaften sowie Geschichte in Salzburg.
Kenner und Liebhaber der (heimischen)
Film- und Fernsehbranche, war als Kultur- und Medienjournalist in Oberösterreich tätig,
bevor er die Pressearbeit eines Wiener
Verlagshauses betreute. Seit Anfang 2015
wieder als Fernsehjournalist in Wien tätig.
Skandale
und „savoir vivre“
in Wien
Seit die „Vorstadtweiber“ Anfang 2015 die heimischen Bildschirme eroberten, ist die Lust des Publikums auf mehr davon nicht zu bremsen. Kaum eine
andere Sendung mit österreichischem Lokalkolorit
fand je so viel Anklang wie die schwarzhumorige
Dramaserie aus der Feder von Drehbuchautor Uli
Brée. Inszeniert von den Regiemeistern Harald Siche-
ritz und Sabine Derflinger, hat das das bitterböse
Fernsehhighlight schon jetzt Kultcharakter.
Dieses Buch bietet pünktlich zum Start der zweiten
Staffel alles zu den neuen Folgen und liefert
Porträts aller Stars der Hitserie. Blicke hinter die
Kulissen des „Vorstadtweiber“-Universums, Gespräche mit dem gesamten Cast und umfangreiches
Fotomaterial lassen nicht nur die Fanherzen höher
schlagen.
Mit Nina Proll
Maria Köstlinger
Martina Ebm
Gerti Drassl
Adina Vetter
Hilde Dalik
Julia Stemberger
u. v. m.
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erbesp olgen!
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20 O ach allen
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Patrick Fux
Vorstadtweiber
Das Buch zur Kultserie
Hardcover
Format 17 x 24 cm
Ca. 160 Seiten
ISBN 978-3-222-13527-9
STYRIA PREMIUM
€ 22,90
WG: 1.967 TV: Allgemeines
Erstbestellung
Aktionspaket
10 Exemplare
46% Rabatt
inkl. Plakat
MLO-Bestellnummer:
978-3-66602-030-8
90 Tage Zahlungsziel
volles RR ohne Gebühr
Ihre Bestellung
πÜber 850.000 Zuseher pro Folge
πStart der 2. Staffel am 14. März 2016 im ORF
πExklusive Interviews mit allen Darstellerinnen & Darstellern sowie den Regisseuren und Drehbuchautoren
πEinzigartige Fotostrecken inklusive On-Set-
Backstage-Bildern von den Dreharbeiten
Sachbuch
12 | 13
Einleitung
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Brau
Tag so gut wie möglich vorzubereiten und planbar zu machen.
Mit viel Liebe zum Detail habe ich alles zusammengefasst, was für Sie hilfreich sein könnte
und Ihnen die Organisation Ihrer Traumhochzeit erleichtert. Wie ein roter Faden ziehen sich
praktische Checklisten, Infos und Tipps durch
dieses Buch. Die einzelnen Themen sind in den
beiden Kapiteln „Die Planung im Detail“ und
„Der große Tag“ zusammengefasst, inklusive
Erklärungen und Illustrationen. Das Buch ist so
gestaltet, dass Sie Ihre eigenen Ideen eintragen
und gesammelte Bilder einkleben können. So
halten Sie am Ende eine vielfältige Sammlung
all Ihrer Ideen und Wünsche in Händen, die Sie
für immer an Ihren großen Tag erinnern wird.
Ich gratuliere Ihnen nochmals zur bevorstehenden Hochzeit und freue mich, Sie bei der Organisation begleiten zu dürfen. Mögen Sie ein tolles Fest mit wunderbaren Momenten erleben!
Ihre Sandra Abid
Bräutim
ga
Ich finde es wunderbar, wenn zwei Menschen,
die sich lieben, den Bund der Ehe schließen und
damit ein großes Zeichen setzen – für sich selbst
und für die Welt. Es mag vielleicht nur ein Blatt
Papier und ein Stück (Edel-)Metall am Finger
sein – oder in manchen Regionen der Welt ein
Nasenring oder die Verzierung von Händen und
Füßen mit Henna-Ornamenten –, egal was, es
bedeutet immer, dass zwei Menschen zu einer
Familie werden. So wie sich die äußeren Zeichen der Ehe in verschiedenen Ländern unterscheiden, verhält es sich auch mit den Festen.
Aber kehren wir in unsere Gefilde zurück, falls
Sie Ihre Hochzeit in Österreich oder Deutschland feiern möchten. Denn dann wird Ihnen
dieser Hochzeitsratgeber helfen, Ihren großen
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Meine Location-Checkliste
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E
GEWÜNSCHTER ORT UNSERES FESTES
Nahe beim Wohnort (maximal …… Kilometer entfernt)
Zentrale Lage
Erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln
Gleich bei der Trauungslocation (Standesamt, Kirche)
Im Ausland
Sonstiges: _________________________________________________________________
ART DER FESTLOCATION
Schloss
Restaurant
Festsaal
Event-Location
Outdoor
Sonstiges: _________________________________________________________________
THEMA DES FESTES
Klassisch
Modern
Elegant
Ausgeflippt
Skandinavisch
Blumenwiese
Stadt/Skyline
Rocker-Hochzeit
Gartenhochzeit
7
DIE AUTORIN
SANDRA ABID, Eventmanagerin, PR-
Beraterin und Journalistin. Nach 20 Jahren
Eventerfahrung und etlichen organisierten
Hochzeiten eröffnete sie die „Hochzeits
träumerei – Brautmode & Weddingplanning
by Sandra Abid“, wo Bräute herzlich beraten
und betreut werden.
Worauf Sie bei der Location-Wahl achten sollten
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6
© Hannes Steinherr
Liebes Brautpaar!
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Einfache Anfahrt, Parkplätze vorhanden?
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar?
Genügend Unterkünfte vor Ort?
Behindertengerecht und auch für ältere Menschen leicht zu erreichen?
Spielmöglichkeiten für Kinder?
Preiszusammensetzung: Welche Leistungen sind Extras?
Gibt es Hochzeitspauschalen?
Werden die Getränke nach Verbrauch oder pauschal verrechnet?
Ist die Saaldekoration im Preis inkludiert?
Gibt es Beispielbilder von anderen Hochzeiten?
Welche Leistungen müssen vor Ort gebucht werden? Kann ich auch einen externen Caterer mitbringen?
A Gibt es eine schöne Fotokulisse für Fotos im Freien?
A Gibt es eine Sperrstunde oder können Sie diese frei vereinbaren?
A Sind der Saal und die Tanzfläche groß genug?
A Bis wann muss der Saal wieder geräumt werden? Wer demontiert die Dekoration?
A Gibt es eine Musikanlage mit Mischpult, Lautsprechern und Mikrofonen?
AUSSTATTUNG & EXTRAS DER FEIERLOCATION
16
Kinderspielplatz
Exklusiv gemietete Location
Hotelzimmer vorhanden
Parkplatz
Kirche in der Nähe
Kein Zeitlimit für die Feier
Preisgünstig
Behindertengerecht
Komplett-Service
Große Tanzfläche
Teich oder See
Sonstiges: _________________________________________________________________
17
Stressfrei zum
schönsten Tag
des Lebens
Hier
möchten
wir
feiern!
Mein Tipp
Lassen Sie sich von jeder Location eine schriftliche Bestätigung der Reservierung/Leistung geben. Diese
sollte folgende Details enthalten:
r Ort und Datum der Feier
r Genaue Beschreibung der Räumlichkeit(en)
r Technische Ausstattung
r Anzahl der Tische und Sesseln, die gebucht werden
r Tischwäsche und Hussen
r Anzahl des Personals
r Endreinigung
r Anfangs- und voraussichtliche Endzeit der Miete (inkl. Information, zu welchem Preis „Überstunden“
abgegolten werden …)
r Zusätzliche Leistungen wie Barkeeper, Show-Act etc.
r Mietmobiliar
r Ab wann kann die Location für Aufbauten, Dekoration etc. genutzt werden? Ist diese Zeit im Preis
inbegriffen?
r Festgesetzter/vereinbarter Preis
r Zahlungskonditionen (Anzahlung, Restzahlung …)
f
Unser Platz für Ideen-:
20
21
DiePlanung
im Detail
12
Einfach und effizient organisieren Brautpaare
mithilfe dieses Buches ihre perfekte Hochzeit: Der chronologische Aufbau garantiert eine
lückenlose Übersicht über alle Aufgaben. Check
listen (z. B. zur passenden Feierlocation oder
Menüplanung) können direkt im Buch ausgefüllt
werden. Hinweise zur Wahl des richtigen Braut
kleides für jede Figur, zur Sitzordnung oder zum
Motto der Hochzeit komplettieren dieses bezaubernde Hochzeitsbuch ebenso wie Ablaufpläne,
Profitipps und Adressen.
Mit diesem Wedding-Guide hat das Brautpaar einen
umfassenden Ratgeber zur Hand, der Schritt für
Schritt zur Traumhochzeit führt und zum Sammeln
von Fotos, Stoffmustern oder Deko-Ideen einlädt –
auch nach dem Fest eine schöne Erinnerung an die
wunderbare Vorbereitungszeit!
Sachbuch
14 | 15
Sandra Abid
So gelingt unsere
Traumhochzeit
Der Wedding-Guide
Hardcover
Format 19 x 24,5 cm
176 Seiten
ISBN 978-3-85431-724-1
PICHLER VERLAG
€ 24,90
WG: 1.485 Lebenshilfe, Familie, Praktische
Anleitungen
ET: 1. Februar 2016
Erstbestellung
πOb Kirche oder Standesamt: Hochzeitsorganisation leicht gemacht
πÜbersichtliche Checklisten, stimmungsvolle Fotos
πTipps speziell für die Traumhochzeit in Österreich
Herbert Cordt
Robert M. Seidl
Bernd Hufnagl
Auf der Überholspur
Wissen, Weisheit, Wohlstand
Besser Fix als fertig
Reinhard Lindner
Manfred Prisching · Franz Yang-Mocnik
Heidi Schrodt
Verrückt. Verspielt.
Verschroben
Sehr gut oder
Nicht genügend?
Reinhard Habeck
Reinhard Habeck
Steinzeit-Astronauten
Ungelöste Rätsel
Zeitzeugen über das Goldene Zeitalter
der österreichischen Wirtschaft
€ 34,90 · ISBN 978-3-85485-336-7
Der Samurai-Manager
Mit Intuition zum Erfolg
€ 29,99 · ISBN 978-3-85485-335-0
MOLDEN VERLAG
Armin Strohmeyr
Verkannte Pioniere
Abenteurer. Erfinder. Visionäre
304 Seiten, Broschur
€ 18,90 · ISBN 978-3-222-13507-1
STYRIA PREMIUM
Nachhaltig erfolgreich durch ethisches Handeln
€ 21,99 · ISBN 978-3-85485-339-8
MOLDEN VERLAG
Unsere spätmoderne Gesellschaft:
Texte und Bilder
€ 29,99 · ISBN 978-3-222-13475-3
Felsbildrätsel der Alpenwelt
€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-670-1
PICHLER VERLAG
Hirngerecht arbeiten in der Welt des Multitasking
€ 22,99 · ISBN 978-3-85485-331-2
MOLDEN VERLAG
Schule und Migration in Österreich
€ 19,99 · ISBN 978-3-85485-327-5
MOLDEN VERLAG
Wunderwerke, die es nicht
geben dürfte
€ 19,90 · ISBN 978-3-85431-709-8
PICHLER VERLAG
Sachbuch
16 | 17
Neue
Arbeitswelten
Wie verändern sich Menschenbilder in der
Arbeitswelt? Was ist Glück und wie zeigt
sich Erfolg? Wie erkenne ich, was mich erfüllt,
und wie kann das meine Umgebung widerspiegeln oder sogar verursachen?
Andreas Gnesda ist der Meinung, dass uns
die nächste Welt des Arbeitens bereits
erreicht hat. Er nutzt die Metapher der
Schitour, um Einblicke in und Ausblicke auf
ein sinnerfülltes Leben zu geben.
Neben einer 20-jährigen Erfahrung im Bereich der Beratung hat er auch einige Werte von
seinen Vorfahren im Gepäck. Auf der Suche
nach sich selbst lässt er uns teilhaben, wie wir
neue Gipfel erreichen und in unsere Organisation, unser Umfeld und das eigene Leben
einzigartige Spuren ziehen können. Das
Buch ist interaktiv gestaltet und soll zum
Nachdenken und Verändern einladen.
© teamgnesda.com
πEine Tour zu Klarheit und neuer
Orientierung
πAuthentisch, ehrlich und selbst
reflexiv
πWirtschaftsknowhow interaktiv und praxisorientiert
DER AUTOR
Andreas Gnesda , geb. 1966, ist Gründer der
Beratungsgruppe „teamgnesda“ in Wien, die seit 1985
Organisationen bei der Entwicklung neuer Arbeitswelten begleitet. Seine Leidenschaft liegt darin, Menschen
zu helfen, Orientierung zu finden. Er ist Präsident des
„Österreichischen Gewerbevereins“, der ältesten Wirtschaftsvereinigung Österreichs.
Andreas Gnesda
next World of Working
Zu den Gipfeln eines sinnerfüllten Lebens
Hardcover mit SU, mit Schwarzweißbildern
Format 13,5 x 21,5 cm, ca. 208 Seiten
ISBN 978-3-85485-340-4, MOLDEN VERLAG
€ 24,90
WG: 1.970 POLITIK, GESELLSCHAFT,
WIRTSCHAFT
Erstbestellung
Kochen&Genießen
Adi Bittermann
URBAN BBQ
22
Christian Kaplan
KLEIN & SÜSS
24
Ingrid Pernkopf | Renate Wagner-Wittula
INGRID PERNKOPF · OBERÖSTERREICHISCHE KÜCHE 26
Elisabeth Lust-Sauberer | Andreas König
KOCHEN WIE DIE BÄUERIN
28
Martina Lukas
IT’S DELICIOUS
30
Aleksandra Pawloff | Shahab Jahanbekloo
MITTENDRIN
32
kochen & geniessen
18 | 19
Grillvergnügen auf Balkon und
Terrasse ohne Rauch und Kohle!
Grillen bei jedem Wetter
und zu jeder Jahreszeit mit
Grillweltmeister Adi Bittermann!
kochen & geniessen
20 | 21
DER AUTOR
ADI BITTERMANN, geb. 1965 in Wien,
führt in Göttlesbrunn sein Lokal „Restaurant
& Vinothek Bittermann“. Gemeinsam mit Adi
Matzek veröffentlichte er u. a. im Pichler Verlag „Grillen mit Adi & Adi“ und „Steaks mit Adi
& Adi“, zuletzt Koautor der „Österreichischen
Küche“. Bei der Grill-WM 2015 in Göteborg
eroberte er mit seinem ABC-Grill-Team in
den Kategorien Beef Brisket und Vegetarisch
jeweils die Goldmedaille.
DER fotograf
Herbert Lehmann ist freier Fotojour
nalist mit den Schwerpunkten Wein, Essen
und Trinken, Reisen, Leute und Ambiente.
Zahlreiche Veröffentlichungen, zuletzt im
Pichler Verlag Weinbuch Österreich.
Perfektes
Grillvergnügen
am Balkon
Meisterkoch und Grillweltmeister Adi Bittermann
verrät, wie man auch im städtischen Umfeld auf
engem Raum nicht auf Grillgenuss verzichten muss.
Schritt für Schritt erklärt er, wie man auf Balkon
und Terrasse mit Elektro- oder Gasgriller köstliche
Gerichte zaubert. Die Anleitungen sind auf die Möglichkeiten mit diesen Geräten abgestimmt.
Statt riesiger Fleischstücke gibt es handliche Por
tionen sowie Fischgerichte und Vegetarisches
für den Grill. Knackige Salate und köstliche Beilagen
komplettieren das schmackhafte und leichte Grill
vergnügen.
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Adi Bittermann
Urban BBQ
Mit Fotos von Herbert Lehmann
Hardcover
Format 20 x 24,7 cm
Ca. 192 Seiten
ISBN 978-3-85431-725-8
PICHLER VERLAG
€ 24,90
WG: 1.455 Themenkochbuch
ET: 21. März 2016
Erstbestellung
πNeues von Österreichs Grillweltmeister
πAlles für ein tolles Grillerlebnis auf Balkon und Terrasse
πZahlreiche vegetarische Rezepte, köstliche Beilagen und Desserts
πAbgestimmt auf Elektro- und Gasgriller
kochen & geniessen
Grillen auf Balkon
und Terrasse
DER AUTOR
CHRISTIAN KAPLAN, geb. 1974, ist
Konditormeister mit beruflichen Stationen wie
Oberlaa oder Zauner. Er führt seinen eigenen
Betrieb „Kaplan am Kurpark“ im südburgenländischen Bad Tatzmannsdorf und beliefert
namhafte Kunden wie Meinl am Graben oder
Radatz.
DIE FOTOGRAFIN
NICOLE HEILING, geb. 1981, Ausbildung
an der „Graphischen“, Arbeitsschwerpunkt
authentische, emotionale Fotografie.
Ein Stück für
dich, ein Stück
für mich
Es sind die kleinen, raffinierten Verführungen, die das Leben so lebenswert machen. Nach einem
feinen Mahl, als Belohnung oder einfach zwischendurch ein Stück vom süßen Glück. Manchmal soll es festlich sein, manchmal schnell gehen. Aber eines
sind die Köstlichkeiten, die wir anhand dieser Rezep-
te auf den Dessertteller zaubern, immer: wirkungsvoll.
Mit kleinen Kuchen und Desserts im Glas, trendige Petit Fours und Törtchen oder köstlichen
Pralinen ein Buch für all jene, deren Herz bei Kreationen wie Mascarpone-Basilikum-Törtchen, Zitronen
trüffel oder Feigensoufflé schon in Vorfreude höher
schlägt …
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Christian Kaplan
Klein & süSS
Hardcover
Format 19 x 24,5 cm
Ca. 176 Seiten
ISBN 978-3-85431-722-7
PICHLER VERLAG
€ 24,90
WG: 1.455 Themenkoch
bücher
Erstbestellung
Werbemittel
Streifenplakat
MLO-Best.Nr.:
9783666021244
πKleine kalte und warme Desserts: immer eine Sünde wert
πCremes, Mousses, Soufflés, Pralinen und vieles mehr
πProfitipps garantieren das Gelingen
kochen & geniessen
Mit Fotos von Nicole Heiling
DIE AUTORINNEN
INGRID PERNKOPF, geb. in Gmunden
am Traunsee, führt seit 1989 gemeinsam mit
ihrem Mann Franz das Gasthaus „Grünberg
am See“. Im Pichler Verlag erschienen u. a. die Kochbuch-Bestseller „Die Vorratsbibel“,
„Die Resteküche“ und die „Österreichische
Küche“ (mit Renate Wagner-Wittula und Adi Bittermann).
RENATE WAGNER-WITTULA, geb.
in Addis Abeba, aufgewachsen in Linz, studierte Germanistik, Anglistik und Kulturelles
Management, Autorin zahlreicher Kochbuch-Bestseller. Zuletzt erschienen von ihr die „Österreichische Küche“ (mit Ingrid
Pernkopf und Adi Bittermann).
der fotograf
Michael rathmayer, geb. 1960,
ist seit 1990 als Fotograf in den Bereichen
Food-Fotografie und Werbung tätig. Zahl
reiche Kunstprojekte für internationale
Organisationen. Fotografierte für den Pichler
Verlag u. a. das „Sacher-Kochbuch“, „Moos.
Fisch.Rinde.Blatt“ und „Burgenländische
Hochzeitsbäckerinnen“.
Genuss aus
der Heimat
Fein gegessen und getrunken hat man in Oberösterreich ja schon immer gerne. Altbewährte Rezepte
für deftige Knödel, saftige Brat’ln und sündige Krapfen erzählen davon wunderbare Geschichten. Doch
auch in Oberösterreich bleibt die Zeit nicht stehen:
Man kocht leichter, bewusster und nachhaltiger.
Innovative Landwirte steuern qualitativ hochwertiges Obst, Gemüse, Fleisch und Getreide bei. Mutter
Natur sorgt für den Überfluss an fangfrischen Fischen
und bestem Wildfleisch.
Dies spiegeln auch die Rezepte wider: Neben modernen Gerichten wie flotter Apfel-Curry-Suppe
oder Gemüse-Getreide-Laibchen kommen Klassiker
wie G’selchtes mit Grießknödeln und G’hackknödel
auch nicht zu kurz.
Stimmungsvolle Fotos, Hintergrundinformationen zu Produkten und Lieferanten sowie klare
Schritt-für-Schritt-Rezepte machen dieses Buch
zum Standardwerk oberösterreichischer Lebens
freude.
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Ingrid Pernkopf
Oberösterreichische
Küche
Fotos von Michael Rathmayer
Hardcover, Halbleinen mit
Lesebändchen, durchgängig
Farbabbildungen
Format 19 x 24,5 cm
Ca. 272 Seiten
ISBN 978-3-85431-731-9
PICHLER VERLAG
€ 34,90
WG: 1.454 Länderküchen
ET: 21. März 2016
Erstbestellung
πVon Oberösterreichs Top-Köchin Ingrid Pernkopf
πKlassische Rezepte – neue Interpretationen
πNachhaltig kochen mit regionalen Produkten
kochen & geniessen
Ingrid Pernkopf
Renate Wagner-Wittula
DIE AUTOREN
ELISABETH LUST-SAUBERER,
bekannt aus Radio und Fernsehen, ist Weinviertler Köchin aus Leidenschaft und Obfrau
der NÖ Seminarbäuerinnen.
ANDREAS KÖNIG ist Journalist und der
Region seit vielen Jahren beruflich wie privat
verbunden.
DER FOTOGRAF
Weinviertel-Fan RENÉ VAN BAKEL ist
ein international renommierter Fotograf und
Gründer der Agentur ASAblanca.
Vom Autorenteam bereits im Pichler Verlag
erschienen: „So schmeckt das Weinviertel“ .
Vom Hausgartl
direkt auf
den Tisch
Wie man mit saisonalen und regionalen Zutaten
schmackhaft kocht und wie man die Vorratskammer
richtig füllt, wusste man auf Österreichs Bauern-
höfen immer schon – dieses Buch zapft den reichen
kulinarischen Wissensschatz heimischer Bäuer
innen an.
Elisabeth Lust-Sauberer, selbst Landwirtin im
niederösterreichischen Weinviertel und weithin
populär durch ihre Auftritte in TV und Radio, hat
bodenständige bäuerliche Rezepte aus ganz
Österreich gesammelt und zeitgemäß verfeinert.
Mit vielen praktischen Tipps verrät sie überdies, wie Sie Ihre Vorratskammer sinnvoll befüllen und
was Sie aus diesen Schätzen dann später zaubern
können. Meisterhafte Fotos von René van Bakel
machen so richtig Lust aufs Nachkochen. Andreas
König stellt in anschaulichen Texten das heutige
bäuerliche Leben quer durch die Jahreszeiten
vor.
28 | 29
Kochen wie die
Bäuerin
Mit Elisabeth Lust-Sauberer
durch die Jahreszeiten
Mit Fotos von René van Bakel
Hardcover
Format 19 x 24,5 cm
Ca. 192 Seiten
ISBN 978-3-85431-718-0
PICHLER VERLAG
€ 24,90
bücher
Erstbestellung
Werbemittel
Streifenplakat
MLO-Best.Nr.:
9783666021299
πTrendthema: Kochen wie die Bäuerin
πKochen nach Saison mit regionalen Zutaten
πBodenständige, bäuerliche Rezepte aus ganz Österreich
kochen & geniessen
Elisabeth Lust-Sauberer
Andreas König
DIE AUTORIN
Martina Lukas wurde aus ethischen
und gesundheitlichen Gründen Veganerin und lebt „vegan straight edge“. Sie hat am
Wiener Naschmarkt ihr veganes Bistro
„Delicious“ eröffnet und verwöhnt ihre Gäste
mit kreativen und gesunden Köstlichkeiten.
Ihre Speisen sind 100 Prozent bio, schenken
positive Energie und machen glücklich.
Sie ist auch als Vegan-Coach tätig und gibt
vegane Kochworkshops.
Kreative vegane
Inspirationen
Kreativ, hip und gesund – das ist die Küche von
„Delicious“-Gastgeberin Martina Lukas. Sie präsentiert
veganes Essen, das Freude bereitet, sehr gut schmeckt
und viel positive Energie verleiht. Frisches Bio-Obst
und -Gemüse, kombiniert mit nährstoffreichen
Superfoods, schenken Körper und Geist ein be-
sonderes Gefühl an Reinheit.
Ihre Rezepte machen aktiv und lebensfroh, sodass
man sich den ganzen Tag leicht und fit fühlt und klar im Kopf ist. Kochen wird dabei als ganzheitliches
Erlebnis erfahren: Nicht nur der Einkauf und die
Vorbereitung, sondern auch das Genießen sorgen für
ein Glücksgefühl. Und was gibt es Schöneres, als die Vielfalt gesunder Lebensmittel neu zu entdecken,
zu kombinieren und auszuprobieren?
Den gesundheitlichen Bonus spürt man unmittelbar: Man fühlt sich rundherum wohl.
30 | 31
Martina Lukas
It’s delicious
Broschur
Format 17,5 x 27 cm
Ca. 160 Seiten
ISBN 978-3-99011-076-8
EDITION STYRIA
€ 24,90
bücher
ET: 21. März 2016
Erstbestellung
Werbemittel
Streifenplakat
MLO-Best.Nr.:
9783666021305
Postkarten VE20
MLO-Best.Nr.:
9783666021312
πMegatrend lebendige Nahrung: hip, healthy & vegan
πNeue Geschmackseffekte: Speisen mit dem besonderen Kick
πLow Carb und glutenfreie Rezepte
kochen & geniessen
happy eating & clean food
Meine letzte station
war dann die Donauinsel
ich bin am 9.8.58 in Villach geboren und
bin gelernter Bäcker und Konditor.
Mit Frau und Kind bin ich nach Wien gezogen. Meine Frau hat sich dann in meinen
besten Freund verliebt, und ich musste aus
der Wohnung raus. Ohne Wohnsitz kannst
Du nicht um drei in der Früh aufstehen und
fit in die arbeit gehen. Es war damals mit
den Unterhaltszahlungen unmöglich für
mich, mir eine Wohnung zu leisten. ich war
dann 15 Jahre lang in Europa unterwegs,
ohne festen Wohnsitz, obdachlos. ich habe
alles Mögliche gemacht, habe als installateur, als Bodenleger und Pizzakoch gejobbt.
Meine letzte station war dann die Donauinsel. Dort habe ich campiert und in der gruft
als Koch gearbeitet.
Meine Fußballtrainerin aus der gruft hat
mich ins Mittendrin vermittelt. ich wohne
jetzt seit eineinhalb Jahren hier und arbeite seit einem Jahr und drei tagen in unserem Restaurant. Jeden tag danke ich dafür.
ich habe einen chef, der mich voll entfalten lässt und mir viel beigebracht hat. so
eine institution und solche Menschen, das
muss man einmal finden!
28 Mittendrin
Mittendrin 29
kb_mittendrin_20x24,7_vorschau_ds.indd 5
26.11.15 22:17
Falafelgröstel mit orientalischer
Ratatouille und Ei
Falafel Grundrezept:
200 g Kichererbsen
2 chilischotten
2 Knoblauchzehen
1 grüner Paprika
1 Bund Koriander
1 Bund Petersilie
1 Zwiebel oder 1 Bund Jungzwiebel
2 tL Kreuzkümmel
1–2 EL Mehl oder Brösel
¼ l kaltes Wasser
1 tL salz
1 tL sodakarbonat
6-8 Freilandeier
Orientalisches Ratatouille:
1 Zwiebel
2 chili
2 soloknoblauch
1 handvoll Oliven
1 handvoll gekochte Kichererbsen
1 Melanzani
1 Zucchini
1 Karotte
1 Dose geschälte tomaten
salz, Kreuzkümmel, thymian,
Rosmarin und Koriander
© Norbert Pauser
herbert Uschitz
DIE AUTORIN/FOTOGRAFIN
ALEKSANDRA PAWLOFF, aufgewachsen
in Paris und Wien. Assistenz und Ausbildung
bei der Werbe- und Modefotografin Elfie
Semotan, seit 1988 eigenes Studio in Wien.
Reportagen u. a. für Geo Saison, Reisemagazin, das „Schaufenster“ der Presse, Spectrum
und „Rondo“ (Der Standard). Fotoporträts für Profil, Presse, Standard, Falter, Elle, Taz,
Literaturkalender und diverse Bücher.
Der KOAUTOR
SHAHAB JAHANBEKLOO, geb. im Iran,
kam mit 14 Jahren nach Österreich. 13 Jahre
lang führte er in Wien die Lokale „Engel“ und
den „Engel am Naschmarkt“. Weitere
Stationen in der „Hollerei“ und bei Haya
Molcho. Der leidenschaftliche Koch und sein
Team verbinden im „mittendrin“ das Beste aus
Orient und Okzident.
Kichererbsen über Nacht in reichlich kaltem
Wasser einweichen.
am nächsten tag das gemüse grob schneiden,
Knoblauch und chili klein hacken.
Mein Tipp: Wir servieren im Restaurant das gemüse gerne knackig, wenn sie es weicher haben
wollen, lassen sie dann zum schluß den Eintopf
länger bei schwacher hitze köcheln.
Zwiebel, Knoblauch, chili und Oliven in Olivenöl mit den Kräutern anrösten, und dann in der
Reihenfolge des garpunktes als erstes Melanzani danach Karotten, Zucchini, Paprika und zum
schluss die geschälten tomaten und eingeweichten Kichererbsen dazu fügen, mit gewürzen und
einem schuss Balsamico Essig abschmecken.
Für die Falafel alle Zutaten mit den abgetropften
Kichererbsen durch den Fleischwolf drehen, zum
hacken sind sie zu hart. Mit Wasser und Mehl oder
Brösel zu einer festen Masse vermischen und nach
geschmack mit salz und Kreuzkümmel würzen.
Kleine Bällchen formen und in heißem Öl goldbraun und knusprig braten.
schließlich in einer Pfanne das Ratatouille
aufwärmen, die Falafel dazu legen, Eier darauf
schlagen und zugedeckt gar werden lassen. Zum
schluss mit gehacktem Koriander anrichten.
10 Mittendrin | VEgEtaRisch
Mittendrin 11
26.11.15 22:17
18 Mittendrin
Mittendrin 19
26.11.15 22:17
Lachsfilet auf
tajin mit couscous
Vier Lachsfilets mit etwa 150 g
Tajin:
2 gelbe Rüben
2 Karotten
1 halbe Knolle sellerie
2 Knoblauchzehen
1 Zimtstange
1 chilischote
1 Zwiebel
saft von 1 Zitrone und 2 Orangen
1 daumengroßes stück ingwer
1 tL tomatenmark
½ l gemüsesuppe
1 tL Dattelsirup oder honig
1 tL Kreuzkümmel
1 tL curcuma
1 tL curry
½ tL Koriandersamen
1 Bund Koriandergrün
Couscous:
300 g couscous
1 stk gerieben Karotte
1 kleiner Bund gehackter Petersilie
Olivenöl, salz, curcuma
Lachsfilets mit Zitronensaft, salz, sesamöl, geriebenem ingwer und gehacktem Knoblauch marinieren und zugedeckt im Kühlschrank eine halbe
stunde rasten lassen.
inzwischen Knoblauch, chili, ingwer und Zwiebel fein hacken und mit einem halben teelöffel
curcuma, etwas Kreuzkümmel, curry und einer
Zimtstange in Olivenöl glasig rösten.
Ein Esslöffel tomatenmark dazugeben und mitrösten, bis sich die Masse vom topfboden trennt.
Das gewürfelt gemüse für das tajin dazugeben
und mit den saft von 1 Zitrone und 2 Orangen
und ca 0,25 l Wasser vermischen und das gemüse
damit bedecken. Langsam köcheln lassen und mit
Dattelsirup verfeinern.
couscous mit gehackter Petersilie und der geriebenen Karotte, salz und curcuma vermischen. in
einer Porzellanschüssel das couscous mit Wasser
leicht bedecken, Olivenöl dazu mischen und für
8 Minuten bei 170° im Ofen dämpfen bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Lachs auf der hautseite scharf anbraten und
dann zu dem couscous 7–10 Minuten in den Ofen
schieben.
Zum servieren ein kleines häufchen couscous auf
jeden teller geben, einen Ring formen, der mit
dem tajin gefüllt wird.
Den Lachs obendrauf platzieren et Voila.
12 Mittendrin | Fisch
Mittendrin 13
22 Mittendrin
26.11.15 22:17
Mittendrin 23
26.11.15 22:17
Eine kulinarische
Weltreise
Im VinziRast-Lokal „mittendrin“ kombiniert der
persische Küchenchef Shahab Jahanbekloo be
kannte Klassiker mit Zutaten aus aller Welt zu
einzigartigen Kreationen: Die Schweinsbraten-Sauce
wird mit getrockneten Marillen versetzt, die Linsen
werden mit brasilianischen Limetten verfeinert, der
Erdbeerstrudel kommt mit dem marokkanischen
Weintraubensirup erst so richtig in Fahrt.
Vegetarische, vegane, persische, indische und
österreichische Speisen verbinden sich zu
etwas völlig Neuem.
Nach diesem Motto funktioniert auch das „mittendrin“: Ehemalige Obdachlose, Freiwillige, Gastro-
Profis und Studenten bilden eine bunte Arbeitsgemeinschaft. Das Buch schildert die Vielfalt der Menüs
und Lebenswege. Mehr Fantasie ist einfach mehr
Freude. Kulinarisch wie menschlich!
32 | 33
Aleksandra Pawloff
Shahab Jahanbekloo
Menschen & Rezepte aus
dem VinziRast-Lokal
Mit Fotos von Aleksandra Pawloff
Hardcover
Format 20 x 24,7 cm
Ca. 208 Seiten
ISBN 978-3-85431-726-5
PICHLER VERLAG
€ 24,90
bücher
Erstbestellung
πDas erste Kochbuch aus Cecily Cortis „VinziRast“
πBunte Cross-over-Küche: vegetarisch, vegan, persisch, indisch und österreichisch
πEin kulinarisches Manifest für mehr Menschlichkeit und Zusammenhalt
kochen & geniessen
Mittendrin
Über ufte
verka
0
.0
20 0 mplare
Exe
Adi Bittermann
Ingrid Pernkopf · Renate Wagner-Wittula
Bernhard Wieser · Michael Rathmayer
Eveline Wild
Burgenländische
Hochzeitsbäckerinnen
Wild auf Schokolade
160 Seiten, durchg. Farbe, Hardcover
€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-696-1
PICHLER VERLAG
Torten, Tartes, Desserts, Pralinen & Co
€ 24,90 · ISBN 978-3-85431-711-1
PICHLER VERLAG
Andrea Grossmann · Michael Kolm · Johann Pabst
Michael Langoth
Elisabetta De Luca
Gemüse
Spirit & Spice
Mediterraneo
Das Kochbuch
€ 34,99 · ISBN 978-3-85431-699-2
PICHLER VERLAG
Südindische Kochkulturen
€ 45,– · ISBN 978-3-99011-075-1
EDITION STYRIA
Das grosse Mehlspeisenkochbuch
Christoph Wagners
Lebenskochbuch
Die Österreichische Küche
€ 39,90 · ISBN 978-3-85431-710-4
PICHLER VERLAG
Strudelküche ·
Die 250 besten Rezepte
von pikant bis süß
€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-590-2
Pichler Verlag
Warme und kalte Süßspeisen aus
Österreich
€ 29,99 · ISBN 978-3-85431-557-5
Eine kulinarische Reise durch Süditalien mit Rezepten von Luigi Barbaro
€ 29,90 · ISBN 978-3-85431-716-6
PICHLER VERLAG
288 Seiten, durchg. Farbe, Hardcover m. SU
€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-659-6
PICHLER VERLAG
34 | 35
Über ufte
verka
0
12.0 0 mplare
Exe
Über ufte
erka
9.000 vmplare
Exe
€ 25,statt € 34,99
Susanne Kuttnig-Urbanz · Friedrich Pinteritsch
Ingrid Pernkopf · Willi Haider
Wild backen
Dampfgarbibel
Fotografiert von Gabriela & Günter Jost
€ 29,99 · ISBN 978-3-85431-685-5
PICHLER VERLAG
Vorratsbibel
Fotografiert von Stefan Eder
€ 19,99 · ISBN 978-3-85431-679-4
PICHLER VERLAG
Alexander Jakabb
Renate Wagner-Wittula · Adi Bittermann
Elisabeth Engstler
Palatschinken & Co
Meine Lieblingsrezepte
Alexander Jakabb
Margareta Reichsthaler · Alexander Jakabb
Weinkaufen im
Supermarkt 2016
Österreich kocht
Eveline Wild
Weinbuch Österreich
Regionen · Winzer · Rieden · Reben
€ 45,– · ISBN 978-3-85431-715-9
PICHLER VERLAG
Isa Svec
Das österreichische
Weinkochbuch
Tafelspitz, Grüner Veltliner & Co
€ 29,99 · ISBN 978-3-85431-673-2
PICHLER VERLAG
Crêpes · Omeletten · Pancakes · Wraps
€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-697-8
PICHLER VERLAG
Die besten 500 Weine aus Österreich
unter e 10,324 Seiten, durchg. Farbe, Broschur
€ 9,99 · ISBN 978-3-85431-714-2
Alles zum Selbermachen
€ 25,– · ISBN 978-3-85431-681-7
PICHLER VERLAG
Schnell · Frisch · Raffiniert
€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-698-5
PICHLER VERLAG
Edition 2016
Rezepte und Empfehlungen
aus den GenussRegionen
€ 25,– · ISBN 978-3-85431-713-5
kochen & geniessen
Über ufte
verka
34.000 mplare
e
x
E
Adi Bittermann · Adi Matzek
Steaks mit Adi & Adi
Grillen wie die Weltmeister
€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-654-1
PICHLER VERLAG
Alexandra Palla
Put a lot of love in it
Mit Liebe einfach besser kochen
192 Seiten, durchg. Farbe, Broschur
€ 24,99 · ISBN 978-3-99011-073-7
EDITION STYRIA
Susanne Kuttnig-Urbanz
Friedrich Pinteritsch
Dampfgaren
Von der Babykost bis zur Lieblingsspeise
€ 19,99 · ISBN 978-3-85431-570-4
PICHLER VERLAG
Angelika Kirchmaier
Christoph Wagner · Franz Haslauer
SchnelleS Brotbacken
für Eilige
Rund ums Mittelmeer
€ 19,99 · ISBN 978-3-85431-639-8
PICHLER VERLAG
Die mediterrane Küche
€ 19,99 · ISBN 978-3-85431-660-2
PICHLER VERLAG
Bianca Gusenbauer
SchmatZo Koch-Kids-Buch
Geheime Schnatterei
auf Reisen
€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-682-4
PICHLER VERLAG
Alle Rezepte & Basteltipps
Kochrezepte von Alexander Kumptner
€ 14,99 · ISBN 978-3-85431-651-0
PICHLER VERLAG
Susanne Kuttnig-Urbanz
Friedrich Pinteritsch
Hans Peter Fink · Gottfried Lagler
Dampfgaren Vegetarisch
Das Kochbuch
€ 22,99 · ISBN 978-3-99011-068-3
EDITION STYRIA
Schnell · Gesund · Köstlich
€ 19,99 · ISBN 978-3-85431-657-2
PICHLER VERLAG
Sprossen
Moos. Fisch. Rinde. Blatt
Wiener Küche
Die besten Rezepte
€ 14,99 · ISBN 978-3-85431-629-9
Pichler Verlag
Viennese Cuisine
Genuss der Landschaft
€ 39,99 · ISBN 978-3-99011-071-3
EDITION STYRIA
Alexandra Winkler (Hg.) · Birgit Schwaner
sacher · The Cookbook
sacher · Le Ricette
Natalie Stadelmann
Natalie Stadelmann
Babybrei
Baby isst mit
Brienza · Martini · Rathmayer
Sacher · Das Kochbuch
Die feine österreichische Küche
€ 39,99 · ISBN 978-3-85431-640-4
PICHLER VERLAG
Natalie Stadelmann
Gesunde Babykost
Reizarme Rezepte für sensible Babys
c 16,99 · ISBN 978-3-99011-074-4
EDITION STYRIA
Fine Austrian Cuisine
€ 19,99 · ISBN 978-3-85431-662-6
PICHLER VERLAG
Der sichere Einstieg in die Beikost
c 16,99 · ISBN 978-3-99011-042-3
EDITION STYRIA
The best recipes
€ 14,99 · ISBN 978-3-85431-632-9
Pichler Verlag
La raffinata cucina austriaca
€ 19,99 · ISBN 978-3-85431-661-9
PICHLER VERLAG
Schlau kochen für die ganze Familie
€ 16,99 · ISBN 978-3-99011-056-0
EDITION STYRIA
kochen & geniessen
36 | 37
Reise&Freizeit
Britta Ramhapp
TRIEST
40
Silvia Trippolt-Maderbacher
GENIESSEN IN ISTRIEN
42
Gerhard Dienes | Reinhart Grundner
SEHNSUCHT NACH DEM SÜDEN
44
Thorsten Brönner
ÖSTERREICHS SCHÖNSTE RADFERNWEGE 46
38 | 39
„… meine Seele ist in Triest.”
reise & freizeit
James Joyce (Brief an Nora Barnacle)
DIE AUTORIN
BRITTA RAMHAPP, geb. 1964, Marketingfachfrau und Reisebloggerin, lebte jahrelang in Triest. Heute bereist sie Triest und sein Umland so oft es geht, immer nach der Suche
nach neuen Eindrücken, Bildern und Eigen-
heiten der Stadt.
Triest neu
entdecken
Shopping, gutes Essen, Spaziergänge am Meer:
Triest bietet für jeden etwas. Doch neben den
typischen italienischen Klischees finden Sie in Triest
auch noch anderes: österreichische Kaffeetradition
und neoklassizistische Architektur, die an die Bauten
der Wiener Ringstraße erinnert. Vieles hier wirkt
vertraut, ist aber doch anders. Triest, einst der wichtigste k. u. k.-Seehafen, ist heute eine gewachsene
Stadt voller unterschiedlicher Kulturen, Sprachen
und Traditionen. Kaffee, Krimi, Kulinarik und
italienische Lebensart: eine Mischung, die Triest
einzigartig macht.
Was Sie zu Triest wissen müssen, was Sie keinesfalls versäumen dürfen, wo Sie gut essen, schlafen,
feiern oder baden können – Sie finden hier die 100
besten Tipps zur Stadt. Mit diesem Reiseführer
werden Sie Triest lieben lernen!
40 | 41
Britta Ramhapp
Triest
Stadt zwischen Karst
und Meer
Klappenbroschur
Ca. 176 Seiten
ISBN 978-3-7012-0217-1
STYRIA REGIONAL
€ 19,90
WG: 1.312 Reiseführer,
Europa
ET: 21. März 2016
reise & freizeit
Erstbestellung
πDer umfassende Guide zu einer einzigartigen Stadt
πAlle Top-Treffpunkte, Sehenswürdigkeiten und Adressen
πMit Ausflügen in den Karst und an die Küste
© Simone Attisani
DIE AUTORIN
SILVIA TRIPPOLT-MADERBACHER,
geb. 1977 in der Südsteiermark, Germanis-
tik- und Medienstudium, Journalistin, Texterin, Buchautorin und Gastronomin. Bei Styriabooks erschien von ihr u. a. „Genießen im Friaul“.
Das neue
Trendziel für
Genießer
Von Tisch zu Tisch in Istrien. Silvia Trippolt-Maderbacher macht Appetit auf die Halbinsel in der
nördlichen Adria. Drei Jahre lang kostete sie sich
mit ihrer Familie durch das einzigartige Feinschme-
ckerparadies – von der Küste bis ins Hinterland, von
der einfachen Konoba bis hin zum prämierten, inter-
nationalen Gourmettempel. Für jeden Gaumen ist
etwas dabei, denn Istrien bietet Spezialitäten wie
Olivenöl, Weine, Trüffel, Schinken und Käse im
Überfluss.
Spannend: eine Küche zwischen slawischer,
römischer, venezianischer und österreich-ungarischer Vergangenheit, die sich als eigenständige
istrische Lebenskultur und Küche entwickelt hat.
Eingebettet in mediterrane Leichtigkeit, türkisfarbenes
Meer, romantische Buchten, gemütliche Fischerdörfer,
grünes Hinterland und urige Bergdörfer.
42 | 43
Silvia Trippolt-Maderbacher
GenieSSen in Istrien
Die besten Adressen von
der Küste bis ins Hinterland
Hardcover
Format 21 x 21 cm
Ca. 192 Seiten
ISBN 978-3-7012-0212-6
STYRIA REGIONAL
€ 24,90
WG: 1.454 Länderküchen
ET: 21. März 2016
reise & freizeit
Erstbestellung
Werbemittel
Streifenplakat
MLO-Best.Nr.:
9783666021329
πDas ideale Begleitbuch für den Istrien-Urlaub
πÜber 300 Genuss-Adressen
πZahlreiche topaktuell recherchierte Insider- und Einkaufstipps
© Helmut Lunghammer
© Furgler
DIE AUTOREN
GERHARD MICHAEL DIENES
(Dr. phil.), geb. 1953 in Graz. Durchführung
von Auslandskulturprojekten für das Universalmuseum Joanneum Graz, Ausstellungskurator im In- und Ausland.
REINHART GRUNDNER, geb. 1948 in
Graz. Dokumentationen für ORF und 3sat, z. B. „Grundners Kulinarium“ oder „Unterwegs
beim Nachbarn“.
DER FOTOGRAF
MARTIN BEHR (Mag.), geb. 1964, Redakteur bei den Salzburger Nachrichten. 1987
Gründung der Künstlergruppe G.R.A.M.
Eine historischliterarischkulinarische
Reise
„Unser Herz zeigt nach dem Süden“, schrieb Sigmund
Freud und meinte damit eine den Binnen- und Alpen-
ländlern immanente Sehnsucht nach dem Süden.
Dieser ist dabei mehr als eine geografische Bezeichnung, der Süden ist – so der Stationschef Fallmerayer
in einer Erzählung von Joseph Roth – „das Meer, ein
Meer aus Sonne, Freiheit und Glück“.
Und dieses Meer ist für uns die nordöstliche Adria.
Wir begeben uns auf den Weg dorthin und machen
unterwegs halt, wurde doch das Land hinter der Küs-
te und den Stränden lange Zeit nur auf der Direttissima zu den Urlaubszielen durchfahren. Wir tauchen
ein in Regionen, die eine ungeheure Vielfalt bieten
– nicht zuletzt treffen sich hier drei Welten: die
romanische, die slawische und die deutsch/österreichische. Reichlich Raum für Sehnsucht.
44 | 45
Gerhard Dienes
Reinhart Grundner
Sehnsucht nach
dem Süden
Unterwegs zwischen
Venedig, Triest & Rijeka
Mit Fotos von Martin Behr
Hardcover
Mit Farbabbildungen
13,5 x 21,5 cm
Ca. 208 Seiten
ISBN 978-3-7012-0187-7
STYRIA REGIONAL
€ 22,90
WG: 1.943 Regional- und
Ländergeschichte
ET: 7. März 2016
Erstbestellung
πSonne, Freiheit und Glück: die Sehnsuchtsorte an der Adria
πEin Lesebuch, das Lust auf Meer macht
πMit Adressen zu kulinarischen Hotspots
reise & freizeit
© www.thorstenbroenner.de
DER AUTOR
THORSTEN BRÖNNER, geb. 1976, legte
in den vergangenen 25 Jahren mit dem Fahrrad 270.000 Kilometer zurück. Seit 2005 ist er
mehrere Monate pro Jahr als freier Autor und
Fotograf auf Tour. Auf über 175 Fahrradreisen
hat er Radfernwege in Europa vom Nordkap
bis nach Kreta befahren und beschrieben.
Zahlreiche Publikationen zum Thema Rad
fahren im Bruckmann Verlag.
Österreich
per Rad erleben
Idyllische Gewässer, Berge wie auf einer Postkarte,
dazu weite Hügel: Österreich aus dem Fahrradsattel zu erleben ist ein Traum. Doch wohin?
Entspannt einen Flusslauf entlangrollen? Seen er
kunden? Oder in den Alpen Höhenmeter sammeln?
All dies ist zwischen Vorarlberg und dem Burgenland mit dem Fahrrad möglich!
Thorsten Brönner hat alle Bundesländer bereist und
präsentiert in seinem Buch die Vielfalt Österreichs.
Abwechslungsreiche Fotos, Karten und 20
detaillierte Streckenbeschreibungen laden zu
spannenden Entdeckungsfahrten ein.
Aus dem INhalt
Radwege in Vorarlberg (Radwanderweg Bregenzerwald, Montafon Radweg, Radweg Klostertal) ·
Inn-Radweg · Mozart-Radweg · Tauern-Radweg & Tauernradwegrunde · Alpe Adria Radweg ·
Salzkammergut Radweg · Mühlviertelradweg ·
Römer-Radweg · Ennsradweg · Donau-Radweg · Kamp-Thaya-March Radweg · Mostviertel (Ybbs-
talradweg &Traisentalradweg) · Großglockner
Hochalpenstraße · Glockner-Radweg und Nockalmstraße · Drauradweg · Murradweg · Weinland
Steiermark Radtour · Raabtalradweg & Feistritztal-
radweg · EuroVelo 9 · Neusiedlersee-Radweg ·
Jubiläumsradweg 46 | 47
Thorsten Brönner
österreichs
schönste
Radfernwege
20 Touren
Broschur
17 x 24 cm
Ca. 224 Seiten
ISBN 978-3-7012-0211-9
STYRIA REGIONAL
ca. € 22,90
WG: 1.322 Sport und
Aktivreisen Europa
Erstbestellung
π20 Radfernwege vom Bodensee bis zum Neusiedler See
πMit Karten, Höhenprofilen, GPS-Daten
πZahlreiche Detailinfos zu Übernachtungsmöglichkeiten, Sehenswürdigkeiten an der Strecke
reise & freizeit
ET: 21. März 2016
Wolfram Guhl
SOČA · ISONZO
Hans Messner
Igor Maher
Das Kanaltal
Die schönsten Radtouren
in Slowenien · Mit Tourenheft
Juwel zwischen Alpen, Karst und Adria
€ 22,99 · ISBN 978-3-7012-0185-3
STYRIA REGIONAL
Zwei Flüsse · Drei Kulturen · Vier Sprachen
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0190-7
STYRIA REGIONAL
Evelyn Rupperti
Wolfgang Böck · Günther Schatzdorfer
Erwin Steinhauer · Günther Schatzdorfer
Besser. Einfach.
Einfach. Gut.
Friederun Pleterski
Hans Messner
Typisch Kroatien
Slowenien
Grado
Der nahe Süden zu jeder Jahreszeit
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0157-0
STYRIA REGIONAL
Evelyn Rupperti
Udine
Trends, Tajut und Tiepolo
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0129-7
STYRIA REGIONAL
Eine kulinarisch-kulturelle Reise
durch die Lagunen nach Venedig
204 Seiten, zahlr. Farbabb., Broschur
€ 15,– · ISBN 978-3-7012-0166-2
STYRIA REGIONAL
Blicke hinter die Kulissen
€ 24,99 ·ISBN 978-3-7012-0158-7
STYRIA REGIONAL
€ 29,99 · ISBN 978-3-7012-0163-1
STYRIA REGIONAL
Eine kulinarisch-kulturelle Reise
ins Friaul und nach Triest
€ 15,– · ISBN 978-3-7012-0165-5
STYRIA REGIONAL
Genussland zwischen Alpen
und Adria
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0132-7
STYRIA REGIONAL
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Erika und Fritz Käfer
Erika und Fritz Käfer
Berge, die im Wasser träumen
Pilgerwege nach Mariazell
Band West + Süd
204 Seiten, durchg. Farbe, Klappenbroschur
€ 16,99 · ISBN 978-3-7012-0193-8
STYRIA REGIONAL
Pilgerwege nach Mariazell
Wo sich Himmel und Erde berühren
€ 29,99 · ISBN 978-3-222-13482-1
STYRIA REGIONAL
Gisela Hopfmüller · Franz Hlavac
Friaul erleben
Unsere Friaul Rezepte
Janko Ferk · Sandra Agnoli
Hans Messner
Die Parenzana
Weinführer Friaul
Band Ost + Nord
€ 16,99 · ISBN 978-3-7012-0192-1
STYRIA REGIONAL
reise & freizeit
Franz Josef Dorn
Unser Friaul
Menschen · Feste · Gärten · Wein
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0160-0
STYRIA REGIONAL
Wolfram Guhl
Nationalpark Triglav
Ein Bergparadies in Slowenien
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0162-4
STYRIA REGIONAL
Pflanzen · Küche · Lebensfreude
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0122-8
STYRIA REGIONAL
Gehen. Genießen. Rad fahren
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0127-3
STYRIA REGIONAL
einfach · geschmackvoll · typisch · bunt
228 Seiten, durchg. Farbe,
Hardcover mit SU
€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-686-2
PICHLER VERLAG
Die besten Weine und Winzer
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0145-7
STYRIA REGIONAL
Wien&Niederösterreich
Robert Bouchal | Johannes Sachslehner
MAGISCHER WIENERWALD
52
Alexandra Gruber | Wolfgang Muhr
20x WIEN SCHRÄG & SCHRILL
54
Christina Rademacher
UNTERWEGS ZWISCHEN WIEN UND BRATISLAVA 56
Wilhelm Burger
GEHEIME GIPFEL – GEHEIME WEGE
58
Steiermark&Kärnten
Reinhard Sudy
STEIRISCHE BERGSEEN
66
Andreas Adelmann
INS LAND EINISCHAUEN
68
Reinhard Lamm
WANDERFÜHRER STEIERMARK
70
Claudia Lux
DIE SCHÖNSTEN KÄRNTNER SEEN
74
50 | 51
„In den Wäldern sind Dinge,
über die nachzudenken man
jahrelang im Moos liegen könnte.“
W ien & NÖ
Franz Kafka an Max Brod (1918)
DIE AUTOREN
ROBERT BOUCHAL widmet sich seit
über 30 Jahren der Erforschung seiner Heimat
Österreich, die Auseinandersetzung mit
geschichtsträchtigen Orten ist dem Höhlenforscher und Kameramann ein besonderes Anliegen. Bei Styriabooks erschien von ihm zuletzt
der Band „Unterirdisches Oberösterreich“ (mit
Josef Weichenberger).
JOHANNES SACHSLEHNER, geb. 1957
in Scheibbs, Dr. phil. Zahlreiche Publikationen.
Zuletzt erschien bei Styria Premium der Band
„Alle, alle will ich. Arthur Schnitzler und seine
süßen Wiener Mädel“.
Der Wald
der Rätsel und
Geheimnisse
Seine grünen Hügelkuppen umfassen die pulsierende Großstadt Wien, er dünkt uns nah und
bekannt und bleibt doch vielfach im Dunkeln: der
Wienerwald. Eingehüllt in sanftes Blätterrauschen,
durchweht von einer heiteren Melancholie, birgt er
verwunschene Orte, an denen die Zeit stillzustehen
scheint. Uralte Kultplätze, verfallene Burgen
und geheimnisvolle Höhlen verknüpfen sich mit
der Erinnerung an die dramatischen Wechselfälle
der Geschichte, einzigartige Naturdenkmäler bieten
Gelegenheit zum Innehalten und Besinnen.
Robert Bouchal und Johannes Sachslehner führen zu
Orten und Plätzen, die die magische Kraft dieser
Waldlandschaft lebendig werden lassen, sie berichten von Zeugnissen versunkener Lebenswirklichkeiten und laden zu eigenen neuen Erfahrungen ein.
Aus dem Inhalt
Im Jammertal · Der „Hängende Stein“ bei Unterkirchbach · Dianatempel auf dem Gallitzinberg · Karlstisch
in Baden · „Opferplatz“ bei der Burgruine Merkenstein · Einödhöhlen in Pfaffstätten · Das Waldgebiet
„Hinterer Wöglerberg“ · Der heilige Brunnen von St. Corona am Schöpfl · Matraswarte · Der „Herrgott
auf der Klammhöhe“ u. a.
52 | 53
Robert Bouchal
Magischer
Wienerwald
Faszinierende Orte
Verborgene Plätze
Fotos von Robert Bouchal
Hardcover
Format 17 x 24 cm
Ca. 208 Seiten
ISBN 978-3-85431-729-6
PICHLER VERLAG
€ 24,90
WG: 1.943 Regionalund Ländergeschichte
ET: 21. März 2016
Werbemittel
Streifenplakat
MLO-Best.Nr.:
9783666021336
πUralte Kultplätze, verfallene Burgen und geheimnisvolle Höhlen
πSpannende Wander- und Entdeckertouren
πZahlreiche Ausflugs- und Wandertipps
W ien & NÖ
Erstbestellung
DIE AUTOREN
ALEXANDRA GRUBER ist seit über 20
Jahren glückliche Wahlwienerin. Sie ist Journalistin und Mitautorin mehrerer Sachbücher.
Zuletzt im Pichler Verlag erschienen:
„50 Dinge, die ein Wiener getan haben muss“
(2015).
WOLFGANG MUHR hat schon vor mehr
als 30 Jahren in der Großstadt Wurzeln ge-
schlagen. Kreativität, Neugierde und seine
Leidenschaft für die Fotografie halfen ihm bei
der Umsetzung seiner Projekte, die ihn zum
Wien-Kenner machten.
Wien für
Entdecker,
Neugierige
und Freaks
Egal ob Adrenalinjunkies oder Nostalgiker, Fröstler
oder Hitzegeplagte, Überflieger oder Freizeitkapi
täne – Österreichs Hauptstadt hat für JEDEN Außer
gewöhnliches zu bieten!
Alexandra Gruber und Wolfgang Muhr präsentieren in ihrem neuen Wien-Buch Aktivitäten und
Entdeckungen für all jene, die sich nicht mit dem
Alltäglichen und den ausgetretenen Pfaden zufriedengeben. Ein Must-Have für alle, die schon
immer einmal die Wiener Philharmoniker dirigieren,
auf einer Seilrutsche über die Donau rasen, Schneckenkaviar made in Vienna verkosten oder mit einer
Seifenkiste durch die Innenstadt düsen wollten.
Witzig, frisch und unkonventionell beweisen
sie: Wien ist mal skurril, mal schrullig, mal aufregend
oder wunderschön, aber sicher niemals langweilig.
54 | 55
Alexandra Gruber
Wolfgang Muhr
20 x Wien
schräg & Schrill
Broschur
Ca. 176 Seiten
ISBN 978-3-85431-727-2
PICHLER VERLAG
€ 19,90
WG: 1.312 Reise, Europa
ET: 25. April 2016
W ien & NÖ
Erstbestellung
πNixenschwimmen, Safaridinner, Seifenkistenrennen
πIdeenreich, frisch und originell
πMit Praxistipps für das andere Wien-Erlebnis
© Annette Kaldenhoff
DIE AUTORIN
CHRISTINA RADEMACHER, geb. 1969,
arbeitete als Redakteurin bei einer Tageszei-
tung. Seit der Jahrtausendwende lebt sie als
freie Journalistin und Autorin in Wien. Wo
man in Stadt und Umland am besten spazieren
gehen, wandern und Rad fahren kann, hat sie
bereits für einige Bücher erkundet. Bei Styria
zuletzt erschienen: „Auf den Spuren von
Prunk & Pomp. “ (2015)
Natur- und
Kulturschätze im
Wiener Umland
Der „Gemüsegarten Österreichs“ und das Natur
ereignis Donauauen: Die Region zwischen Wien
und Bratislava hat für Einheimische und Besucher
viel zu bieten. Direkt hinter den prunkvollen Marchfeldschlössern starten Expeditionen in den Auen-
Dschungel. Im Marchfeld werden aus stacheligen
Artischocken zarte Delikatessen, wächst unterirdisch
der Spargel und zeigt der Bio-Knoblauch, was
Geschmack ist. Die Naturschutzgebiete zwischen
den Feldern sind zwar menschenleer, aber reich an
botanischen Raritäten.
Das Marchfeld und den Nationalpark Donauauen zu erkunden und aktiv zu genießen, dazu lädt
Christina Rademacher ein. Ausgewählte Themen
bereiche und ausführliche Tourentipps machen
Lust auf genussvolles Entdecken mit Bahn, Boot,
Fahrrad und zu Fuß.
56 | 57
Unterwegs zwischen
Wien und Bratislava
Genussvoll durch Marchfeld
und Donauauen
Broschur
176 Seiten
ISBN 978-3-85431-721-0
PICHLER VERLAG
€ 19,90
WG: 1.355 Sport- und
Aktivreisen, Europa
ET: 21. März 2016
W ien & NÖ
Erstbestellung
πDer erste Freizeitführer für den Nationalpark Donauauen und das Marchfeld
πAktives Entdecken mit Bahn, Boot, Fahrrad oder zu Fuß
πFür Familien und alle, die die Region auch ohne Auto erkunden möchten
DER AUTOR
WILHELM BURGER, geb. 1943, war als
Lehrer in Wien tätig und wechselte später in
die Privatwirtschaft. Von Kindheit an durchstreifte er den Wienerwald und die nieder
österreichischen Voralpen auf (un-)markierten
Wegen, als unruhig Suchender entdeckte er
das freie Wandern für sich.
Wandervergnügen auf
neuen Pfaden
Von Roßgipfel, Lindkogel, Dürrenberg und Almesbrunnberg bis hin zum Gaisstein: Im Wienerwald
und in den niederösterreichischen Voralpen
gibt es noch so manchen unberührten Gipfel und
unbekannten Steig zu entdecken. Jede Tour dorthin
hat ihre Besonderheiten: eine herrliche Aussicht, ein
„Haasen-Bankerl“ oder ein Steinbockrevier.
Das Buch begleitet den Wanderfreund vom markierten zum freien Wandern über blumenreiche Wiesen und durch steile Bergwälder. Abseits der Wege
öffnet es die Augen für Begegnungen mit der
Tier- und Pflanzenwelt und lädt ein zum erlebnisreichen Urlaubstag mit Gipfeljause, Hüttengaudi oder
Abendessen im gemütlichen Landgasthof.
Aus dem Inhalt
Vom Hengstl zum Steinplattl · Von Ameisbühel auf
den Roßgipfel · Vom Schöpflgitter auf den Schöpfl · Vom Haidlhof zum Hohen Lindkogel · Auf den Hoch-
staff · Von Grillenberg auf den Hammerl · Rund um den Dürrenberg · Almesbrunnberg vom Steinwandgraben · Vom Staffgraben zum Kieneck · Von Kleinzell zur Kiensteiner Öde u. v. a.
58 | 59
Wilhelm Burger
Geheime Gipfel –
geheime Wege
In den Wiener Hausbergen.
40 unbekannte Touren
Broschur
Format 13 x 21,5 cm
176 Seiten
ISBN 978-3-7012-0215-7
STYRIA REGIONAL
€ 22,90
WG: 1.322 Sport und
Aktivreisen, Europa
ET: 7. März 2016
W ien & NÖ
Erstbestellung
πFreies Wandern in den Wiener Hausbergen
πUnberührte Gipfel, einsame Steige
πMit echten Insidertipps von Waldbauern, Jägern und Bergfreunden
Unsere Wien-Klassiker
€ 18,– · ISBN 978-3-85431-645-9
€ 18,- · isbn 978-3-85431-677-0
€ 18,- · isbn 978-3-85431-642-8
€ 18,- · isbn 978-3-85431-643-5
€ 18,- · ISBN 978-3-85431-694-7
€ 18,- · isbn 978-3-85431-644-2
€ 18,– · ISBN 978-3-85431-666-4
€ 18,- · isbn 978-3-222-13448-7
60 | 61
Der Bestseller –
in überarbeiteter Neuauflage!
Wien, die Geheimnisvolle – ein ganz neuer
Aspekt? Gabriele Lukacs macht sich auf die Suche
nach verborgenen Z
eichen, Codes und
Botschaften, die eine dunkle, geheimnisumwitterte Seite der Donaumetropole ans Licht
bringen. Vom Runentor des Kanzleramts,
der Tiara von Wien, Hieroglyphen, die es
eigentlich nicht geben dürfte, einer Nazi-Botschaft unter dem Heldendenkmal bis hin zur
rätselhaften Inschrift im „heiligen Gral“ und
dem Pentagramm im Kaiserpavillon öffnet
sich dem Leser ein faszinierender Blick auf
Unbekanntes und noch nie Beachtetes. Wer
nach der Lektüre mit offenen Augen durch
Wien geht, wird recht bald selbst weitere
rätselhafte Symbole entdecken und entschlüsseln können …
Gabriele Lukacs
Wien. Geheimnisse einer Stadt
Broschur, Format: 15,2 x 21,5 cm, 208 Seiten
ISBN: 978-3-85431-730-2
Pichler Verlag
€ 18,90
WG: WG: 1.943 Regional- und Ländergeschichte
ET: 27. Januar 2016
πVerborgene Zeichen, Codes und Botschaften
πEine behutsame Annäherung an
Unbekanntes und Mysteriöses
πDas etwas andere Porträt einer Stadt
Die Autorin
Gabriele Lukacs arbeitet als geprüfte Fremdenführerin im Team von www.wienfuehrung.com und bietet
regelmäßig Mystery Tours zu den Schauplätzen der von
ihr verfassten Bücher an.
Im Pichler Verlag erschienen von ihr Geheimnisvoller
Da Vinci Code in Wien, Das geheime Netz der Templer,
Unheimliches Wien und zuletzt Orte es Grauens. Dunkle
Geheimnisse in Wien.
Erstbestellung
W ien & NÖ
Rätselhafte Zeichen.
Verschlüsselte Botschaften
Gabriele Lukacs
Orte des Grauens
Dunkle Geheimnisse in Wien
€ 26,90 · ISBN 978-3-85431-717-3
PICHLER VERLAG
Robert Bouchal · Johannes Sachslehner
Angriff auf Wien
Das Kriegsende 1945
€ 26,99 · ISBN 978-3-222-13491-3
STYRIA PREMIUM
Alexandra Gruber · Marliese Mendel
Auf den Spuren
von Prunk & Pomp
50 Dinge, die ein Wiener
getan haben muss
Gabriele Lukacs
Robert Bouchal · Hubert Zeinar
Gruselhäuser
Kraftorte in Wien
Autengruber · Nemec · Rathkolb · Wenninger
Peter Autengruber · Ursula Schwarz
€ 19,99 · ISBN 978-3-85431-690-9
PICHLER VERLAG
Ein Blick in die Abgründe von Wien
€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-678-7
PICHLER VERLAG
€ 19,90 · ISBN 978-3-85431-702-9
PICHLER VERLAG
Energie tanken · Ausgleich finden
€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-650-3
PICHLER VERLAG
Über ufte
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33.000 mplare
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WIENER STRASSENNAMEN
€ 19,99 · ISBN 978-3-85431-687-9
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Lexikon der Wiener
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€ 19,99 · ISBN 978-3-85431-623-7
PICHLER VERLAG
62 | 63
Richard Weihs
Richard Weihs
LusT & Laster im Alten Wien
Wiener Wut
Das Schimpfwörterbuch · 2222 Kraftausdrücke
€ 12,90 · ISBN 978-3-85431-706-7
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€ 26,90 · ISBN 978-3-85431-708-1
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€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-667-1
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Alten Wien
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PICHLER VERLAG
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€ 14,99 · ISBN 978-3-85431-600-8
PICHLER VERLAG
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Konflikte und Katastrophen
€ 18,– · ISBN 978-3-85431-677-0
PICHLER VERLAG
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DIE WIENER HAUSBERGE
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STYRIA REGIONAL
W ien & NÖ
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STYRIA REGIONAL
Kraftorte im Weinviertel
Energieplätze. Landschaftstempel. Heilige Bezirke
€ 18,90 · ISBN 978-3-85431-703-6
PICHLER VERLAG
Freya Martin
Michael Kolm · Lorenzo Morelli · René van Bakel
Csaba Szépfalusi · Karel Kriz
Mein waldviertel
bergerlebnis
schneeberg + rax
Robert Bouchal · Gabriele Lukacs
Das etwas andere
Weinviertel
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0131-0
STYRIA REGIONAL
Werner Freudenberger
Kultweg Bernsteinstrasse
Auf dem Weg von Carnuntum
nach Aquileia
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0183-9
STYRIA REGIONAL
100 köstliche Rezepte neu interpretiert
€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-649-7
PICHLER VERLAG
Magische Kultplätze · Geomantische Geheimnisse
€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-612-1
Pichler Verlag
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0154-9
STYRIA REGIONAL
Katrin Unterreiner
Katrin Unterreiner
Die Habsburger
Die Hofburg
Deutsch: ISBN 978-3-85431-564-3
Englisch: ISBN 978-3-85431-580-3
Deutsch: ISBN 978-3-85431-477-6
Englisch: ISBN 978-3-85431-491-2
Russisch: ISBN 978-3-85431-496-7
Japanisch: ISBN 978-3-85431-495-0
Eine europäische Dynastie
im Porträt
€ 12,99 · Pichler Verlag
Sehenswürdigkeiten · Museen ·
Kunstschätze
€ 14,95 · Pichler Verlag
Robert Bouchal · Josef Weichenberger
Unterirdisches Oberösterreich
€ 29,90 · ISBN 978-3-7012-0179-2
STYRIA REGIONAL
Melanie Wagenhofer
50 Dinge,
die ein Oberösterreicher
getan haben muss
Christian Lunzer
Peter Pfarl · Toni Anzenberger
Dunkle Geschichten aus
dem Alten Oberösterreich
Mystisches Oberösterreich
€ 24,90 · ISBN 978-3-7012-0203-4
STYRIA REGIONAL
Dämonisches · Dunkles · Denkwürdiges
€ 18,90 · ISBN 978-3-7012-0206-5
STYRIA REGIONAL
Erich Weidinger · Michael Maritsch
Günter Kantilli
Sagenreiseführer
Oberösterreich
Naturheiligtümer
im Mühlviertel
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0181-5
STYRIA REGIONAL
Ausflüge zu geheimnisvollen Plätzen
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0169-3
STYRIA REGIONAL
Sakrale Plätze · Mystische Orte
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0143-3
STYRIA REGIONAL
Stephen Sokoloff
Stephen Sokoloff · Walter Lanz
Rainer Limböck
Slow foot Wanderungen:
oberösterreich
Slow foot Wanderungen:
Böhmerwald ·
BayErischer Wald
Mythos Untersberg
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0147-1
STYRIA REGIONAL
€ 19,90 · ISBN 978-3-7012-0200-3
STYRIA REGIONAL
Kraftort. Heiligtum. Anderswelt
€ 18,90 · ISBN 978-3-85431-705-0
PICHLER VERLAG
W ien & NÖ
64 | 65
© Jasmin Rathkolb
DER AUTOR
REINHARD SUDY, geb. 1950 in Graz und
hier aufgewachsen. Er reist viel, lernt gerne
Menschen kennen, schreibt und fotografiert
seit Jahren für verschiedene Magazine und
seine Website reisepanorama.at.
Wo die steirische
Bergwelt am
schönsten ist
Die landschaftliche Schönheit und Vielfalt
Österreichs spiegelt sich besonders reizvoll in der
Steiermark, ihrem „grünen Herzen“, wider. Wald- und wasserreich erstreckt sie sich vom ewigen Eis des
Dachsteins im Norden bis zu den sonnigen Weinhängen
im Süden. Neben den Flüssen und Bächen, Klammen
und Wasserfällen, Mooren und Thermen sind es vor
allem die über 300 Bergseen, die das Land so
besonders machen.
Steiermark-Kenner Reinhard Sudy führt auf seinen
Wanderungen zu den schönsten steirischen
Bergseen in bezaubernde Gebirgs- und Hügelwelten,
in stimmungsvolle Landschaften, vom Ausseerland
und dem Salzkammergut bis an die Kärntner Grenze.
Der Autor erzählt dabei von türkisblauen Gebirgsseen,
idyllischen Karseen, gewaltigen Stauseen und wild
romantischen Seenumrundungen.
66 | 67
Reinhard Sudy
Steirische Bergseen
40 erlebnisreiche
Wanderungen
Hardcover
Format 21,5 x 27 cm
Ca. 176 Seiten
ISBN 978-3-7012-0214-0
STYRIA REGIONAL
€ 29,90
Aktivreisen, Europa
ET: 11. April 2016
Erstbestellung
Werbemittel
ST M K & K ärnten
Streifenplakat
MLO-Best.Nr.:
9783666021398
π40 Wanderungen zu den schönsten steirischen Bergseen
πHochalpine Wasserlandschaften und naturbelassene Biotope
πZahlreiche praktische Tipps und Informationen
DER AUTOR
ANDREAS ADELMANN, geb. 1963, entdeckte schon als Kind seine Liebe zur Natur. Bei Styriabooks erschien von ihm „Wandern
am Wasser“ (2014).
Atemberaubende
Steiermark
Die Steiermark, das zweitgrößte Bundesland Österreichs, verfügt über viele grandiose, erhaltenswerte
Naturlandschaften. Schon der Nahblick in manchen
Talschluss übt eine magische Anziehungskraft aus.
Zahlreiche Zweitausender gestatten atemberaubende
Tief- und Rundblicke, die weit hinaus über die Steier-
mark reichen – bis zu den ungarischen, slowenischen
und italienischen Nachbarn.
Auf den Wanderer warten neben majestätischen
Gipfeln auch Almen und zauberhafte Bergseen, die die Schönheit manch majestätischer Bergkulisse noch
verstärken. Die vorgeschlagenen Touren bieten
einzigartige Wandererlebnisse: Sie führen zu allen
klassischen Aussichtspunkten der „Grünen Mark“,
überraschen aber auch mit attraktiven Geheimtipps.
68 | 69
Andreas Adelmann
Ins Land einischauen
Die schönsten Aussichtspunkte
der Steiermark
Broschur
Format 13 x 21,5 cm
Ca. 176 Seiten
ISBN 978-3-7012-0209-6
STYRIA REGIONAL
€ 22,90
Aktivreisen Europa
ST M K & K ärnten
Erstbestellung
πWanderungen zu den schönsten Panoramablicken in der Steiermark
πFür die ganze Familie
πAlle Klassiker sowie zahlreiche Geheimtipps
Andreas Steininger
Reinhard Lamm
Wanderführer
Steiermark
Die grünen Berge ...
€ 19,99
ISBN 978-3-7012-0137-2
STYRIA REGIONAL
DER AUTOR
REINHARD LAMM, geb. 1943 in Murau,
war als Touristiker im In- und Ausland tätig,
zuletzt 20 Jahre für „Steiermark Tourismus“ in Graz. Wohnhaft in der Ramsau am Dachstein, begeisterter Bergsteiger, Wanderer
und Fotograf, Autor zahlreicher Bildbände
und Wanderbücher. Gemeinsam mit Werner
Handlos präsentierte er Wandervorschläge auf Radio Steiermark.
Genusswandern
in der Ost- und
Südsteiermark
Reinhard Lamm
Wanderführer
Steiermark
Die weißen Gipfel ...
€ 22,99 ISBN 978-3-7012-0172-3
STYRIA REGIONAL
Aktionspaket
10 Ex. gemischt
46% Rabatt
Reinhard Lamm
Wanderführer
Steiermark
Band 3: Im Reben- und
Thermenland
€ 22,90 ISBN 978-3-7012-0216-4
STYRIA REGIONAL
inkl. Plakat
MLO-Bestellnummer:
978-3-66602-030-8
90 Tage Zahlungsziel
volles RR ohne Gebühr
Ihre Bestellung
Ein Wanderbuch, das in die Hügelwelt der Ostund Südsteiermark führt und alle Sinne berührt. Es
berichtet von der Herzlichkeit der Menschen und ihrer
Gastfreundschaft in den Buschenschenken, Gasthöfen
und Jausenstationen und von Plätzen mit wunderbarer
Aussicht. Wanderungen durch Apfelplantagen
und Weingärten erlauben ein intensives Erleben der
Jahreszeiten – etwas Bewegung vor oder nach der
Einkehr lässt die Brettljause und das „Achterl“ gleich
noch besser schmecken.
Es sind meist leichte „Genusswanderungen“, die den Besuchern die Magie der sanften Hügel erschließen – mit allen Köstlichkeiten, die diese Gegend auszeichnen. Im Mittelpunkt stehen die Freude an der
Bewegung und die Entdeckung der großartigen
Landschaft.
70 | 71
Reinhard Lamm
Wanderführer
Steiermark
Band 3: Im Rebenund Thermenland
Klappenbroschur
Durchgängig Farbabb.
Format 13,5 x 23 cm
Ca. 192 Seiten
ISBN 978-3-7012-0216-4
STYRIA REGIONAL
€ 22,90
Aktivreisen Europa
ET: 7. März 2016
πGenusswanderungen im Hügelland der Ost- und Südsteiermark
πAuf markierten Wegen durch Apfel- und Weingärten
πTipps zu Buschenschenken, Jausen-
stationen, Produzenten
ST M K & K ärnten
Erstbestellung
Reinhard M. Czar · Gabriela Timischl
50 Dinge, die ein Steirer
getan haben muss
Alexander Fuchs
Michael Reid
Die schönsten Motorradtouren
der Steiermark
Kraftorte in der Steiermark
€ 16,90 · ISBN 978-3-7012-0204-1
STYRIA REGIONAL
€ 19,90 · ISBN 978-3-7012-0205-8
STYRIA REGIONAL
Plätze der Ruhe und Harmonie
Heil- und Energiewege
€ 18,90 · ISBN 978-3-7012-0207-2
€ 20,statt € 29,99
Harry Schiffer
Steiermark
Ein Land in Bildern
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0112-9
STYRIA REGIONAL
Josef Kirchengast
Harry Schiffer · Robert Engele
Gottfried Biedermann · Jörg Rath
Bernhard Reismann
Graz
Steirische Kostbarkeiten
Schicksalstage
der Steiermark
Bilder einer Stadt · Pictures of a city
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0199-0
STYRIA REGIONAL
Sigrid Alber · Martina Kollmann · SüdostSteiermark erleben Sigrid Rahm
Vulkanland · Thermenland ·
Graz erleben
Genussland
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0186-0
STYRIA REGIONAL
Ein Stadtführer
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0097-9
STYRIA REGIONAL
Die schönsten Kunst- und
Kulturdenkmäler der Steiermark
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0194-5
STYRIA REGIONAL
€ 20,– · ISBN 978-3-7012-0174-7
STYRIA REGIONAL
Christine und Michael Hlatky
Herbert Raffalt
Wandern für Faule:
Steiermark und Kärnten
Wanderparadies
Dachstein-Tauern
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0171-6
STYRIA REGIONAL
Die schönsten Touren im oberen Ennstal
€ 24,95 · ISBN 978-3-7012-0064-1
STYRIA REGIONAL
72 | 73
Gerhard Fuchs
Meine Südsteiermark
Erzählt, gekocht, gegessen in zwölf Monaten
€ 29,99 · ISBN 978-3-85431-684-8
PICHLER VERLAG
Anneliese Comanducci
Johann Pabst · Aaron Jahrmann
Steirisch Vegetarisch
Die Steirische Küche
100 Rezepte von traditionell bis raffiniert
€ 24,99 · ISBN 978-3-85431-624-4
PICHLER VERLAG
Die 270 besten Rezepte
€ 29,90 · ISBN 978-3-85431-712-8
PICHLER VERLAG
Robert Engele
Martin Moll
Bernhard Reismann
Dunkle Geschichten
aus der alten Steiermark
Damals in der Steiermark
Steiermark
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0175-4
STYRIA REGIONAL
Ein Land erzählt seine Geschichten
160 Seiten, durchg. Abb., Hardcover mit SU
€ 14,99 · ISBN 978-3-7012-0070-2
STYRIA REGIONAL
Die Steiermark im
Ersten Weltkrieg
Der Kampf des Hinterlandes
ums Überleben 1914–1918
€ 29,99 · ISBN 978-3-222-13433-3
Eine Geschichte des Landes
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0105-1
STYRIA REGIONAL
Bernhard Kaps
Bernhard Kaps
Inge Friedl
Paul Sodamin · Peter Sodamin
Wege zum Wein
Almleben
Schitouren Steiermark
ST M K & K ärnten
Reinhard M. Czar
Wein-Wander-Wege
Die schönsten Wanderungen zu
den steirischen Buschenschänken
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0096-2
STYRIA REGIONAL
Wandern und radeln im
steirischen Weinland
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0156-3
STYRIA REGIONAL
So wie's früher war
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0150-1
STYRIA REGIONAL
Die 70 schönsten Touren
€ 29,99 · ISBN 978-3-7012-0151-8
STYRIA REGIONAL
© Helmuth Weichselbraun
DIE AUTORIN
CLAUDIA LUX ist ein echtes Kärntner Sommerkind. Sie wurde 1978 in Villach geboren.
Die Ferien verbrachte sie als Wasserretterin
am Faaker und Ossiacher See. Seit 1998 arbeitet die ausgebildete Mediatorin als Journalistin
für die Redaktion der „Kleinen Zeitung“.
Highlights für
jede Jahreszeit
Lebenskraft und Urgewalt, Ruhepol und Energiespender oder einfach ein Planschbecken der Natur.
In den legendären Seen im Süden von Österreich
glitzern blau-grüne Träume, plätschern Abenteuer
und erinnern samtige Düfte an untergegangene
Geschichte und Geschichten.
Autorin Claudia Lux spürt „Seenswertes“ in
Kärnten, fernab der bekannten touristischen
Pfade, auf. Von der kleinen Forschungsreise zur
ersten Seesiedlung in der Jungsteinzeit bis zum
technisch ausgeklügelten Heizungssystem im
Bergbadesee, von sportlichen Abenteuern mit in Untiefen lebenden „Seemonstern“ bis zu roman
tischen Streifzügen an idyllischen Bergseen.
Ihre persönlichen Berichte und Geschichten laden zu unkomplizierten Spritztouren ein.
Aus dem Inhalt:
Wolayer See: Meeresgrund im Hochgebirge
Stübelesee: Goldwasser am Gletscherrand
Zollner See: Blutsauger auf der Alm
Stappitzer See: Plantschbecken des Lindwurms
Egelsee: Schwarzes Wasser mit großer Geschichte
Ossiacher See: Fischerfrühstück und Anglerglück
Wörthersee: Wassersport mit Reich und Schön
Keutschacher See: Das versunkene Dorf
Gösselsdorfer See: Kärntner Ingwer im Schilf
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Claudia Lux
die schönsten
Kärntner Seen
33 Ausflüge für Genießer
Broschur
Ca. 208 Seiten
ISBN 978-3-7012-0213-3
STYRIA REGIONAL CARINTHIA
€ 19,90
Aktivreisen
ET: 7. März 2016
Erstbestellung
Werbemittel
ST M K & K ärnten
Streifenplakat
MLO-Best.Nr.:
9783666021411
π„Seenswertes“ in Kärnten
πTouren abseits der bekannten touristischen Pfade
πFür spontane Kurzausflüge oder geplante Genusswochenenden
Engelbert Guggenberger · Ferdinand Neumüller
Mein Lesachtal
Menschen. Landschaft. Lebenskultur
€ 25,– · ISBN 978-3-7012-0202-7
STYRIA REGIONAL
Paul Gleirscher · Erwin Hirtenfelder
Mythos Magdalensberg
Pompeji der Alpen und heiliger Gipfel
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0161-7
STYRIA REGIONAL
Dieter Buck
Genusswandern
in Kärnten
50 einfache bis mittelschwere Routen
€ 16,99 · ISBN 978-3-7012-0197-6
STYRIA REGIONAL
Wilhelm Rudnigger
Gerhard Trumler · Johannes Sachslehner
Das Beste von
Wilhelm Rudnigger
KÄrnten
208 Seiten, Farbillustrationen, Hardcover
€ 22,99 · ISBN 978-3-7012-0198-3
STYRIA REGIONAL
Land zwischen Bergen und Seen
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0139-6
STYRIA REGIONAL
Georg Lux · Helmuth Weichselbraun
Friederun Pleterski
Kärntens geheimnisvolle
Unterwelt
Heimwärts reisen
Christine und Michael Hlatky
Tatjana Gregoritsch
Wandern für Faule:
Steiermark und Kärnten
Wörtherseewanderungen
Stollen · Höhlen · Verborgene Gänge
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0152-5
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0171-6
STYRIA REGIONAL
Auf den Spuren meiner Familie
€ 9,99 · ISBN 978-3-7012-0100-6
STYRIA REGIONAL
55 Touren für jede Jahreszeit
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0106-8
STYRIA REGIONAL
76 | 77
Ingrid Pilz
Willi Tschemernjak
Zeitreise Kärnten
Wanderparadies Kärnten
Über 100 erlebnisreiche Wanderungen
und Bergtouren
€ 39,99 · ISBN 978-3-7012-0146-4
Kärntner Küche
Ein Lesebuch zur Geschichte des Landes
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0155-6
STYRIA REGIONAL
Matthias Kapeller · Martin Assam
Martin Marktl
Die klassischen Rezepte
288 Seiten, durchg. Farbe, Halbleinenband
€ 22,– · ISBN 978-3-85431-680-0
PICHLER VERLAG
Monika Gschwandner-Elkins
Werner Sabitzer
Kraftquellen 2
zwischen Alpen und Adria
Juwelen in Kärnten
Land der Hemma
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0136-5
STYRIA REGIONAL
Die 100 schönsten Kleindenkmäler
€ 9,99 · ISBN 978-3-7012-0104-4
STYRIA REGIONAL
Tatjana Gregoritsch
Andrej Mašera
Alexander Schlick
Die 55 schönsten
Klettersteige
Der Kärntner Grenzweg
ST M K & K ärnten
Das Gurktal
224 Seiten, zahlr. Farbbilder, Hardcover mit SU
€ 24,99 · ISBN 978-3-7012-0148-8
STYRIA REGIONAL
ROSENTALWANDERUNGEN
50 Touren für jede Jahreszeit
€ 16,99 · ISBN 978-3-7012-0195-2
STYRIA REGIONAL
in den Karawanken, Julischen und
Steiner Alpen
€ 19,99 · ISBN 978-3-7012-0164-8
In 40 Tagen rund um Kärnten
€ 16,99 · ISBN 978-3-7012-0189-1
STYRIA REGIONAL
Spiritualität
Wilhelm Krautwaschl (Hg.)
WEIL ES DICH GIBT
80
Egon Kapellari
SCHRITTE ZUR MITTE
82
Johannes Wolfslehner
DAS VERDRÄNGTE GEWISSEN
84
Beatrix Mayrhofer (Hg.) | Monika Slouk
„EIN BISSERL FROMM WAREN WIR AUCH“
86
Caritas |
Historische Landeskommission Steiermark (Hg.)
VON DEN ÄRMSTEN WISSEN WIR NICHTS
88
78 | 79
spiritualität
Eine ganz besondere
Form der Begegnung ...
© Christian Jungwirth
DER HERAUSGEBER
DIÖZESANBISCHOF DR. WILHELM
KRAUTWASCHL wurde am 14. Juni 2015
im Grazer Dom zum 58. Bischof der Diözese
Graz-Seckau geweiht. Zuvor Seelsorger in
verschiedenen steirischen Pfarren, seit 2006
leitete er als Regens das „Bischöfliche Seminar“, seit 2009 das neu errichtete diözesane
Zentrum für Bildung und Berufung, das
„Augustinum“.
DIE AUTOREN
FRIEDERIKE HOFER, Volksschul- und Religionslehrerin, Gestalt-
pädagogin, lebt in der Steiermark und hat gemeinsam mit anderen
schon unzählige Erstkommunionen vorbereitet und gefeiert.
KERSTIN ZECHNER (Dipl.-Päd.; Bakk.phil.), lebt in der Steiermark und arbeitet im Bereich der Inklusiven Pädagogik.
CHRISTOPH KAINRADL (MMag.), Studium der Deutsche
Philologie und Theologie, theaterpädagogische und pastoraltheologische Ausbildungen, Referent für Liturgie & Sakramente (Arbeitsschwerpunkt Sakramentenpastoral) im Bischöflichen Pastoralamt
der Diözese Graz-Seckau.
Das
ErstkommunionBuch von Bischof
Wilhelm Krautwaschl
Kinder lieben Freundebücher: Sie bitten Menschen, die sie mögen, darin etwas von sich zu erzählen – eine
schöne Form der Begegnung! Auch bei der Erstkommunion findet Begegnung statt: Jesus lädt zur ganz
besonderen Gemeinschaft mit ihm. Menschen feiern
miteinander, Familien kommen zusammen, Pfarren und
Schulgemeinschaften beteiligen sich aktiv an diesem
Fest.
Bischof Wilhelm Krautwaschl bringt seine lang
jährige Erfahrung als Seelsorger ein und spricht offen
aus, was ihm wichtig ist, was ihn bewegt. So entstand
ein lebensnahes Buch, das Kindern den Weg zum
Verständnis der Erstkommunion ermöglicht und
ihre Lebenswirklichkeit ernst nimmt.
80 | 81
Friederike Hofer · Kerstin Zechner
Christoph Kainradl
Weil es dich gibt
Mein besonderes Freundebuch
zur Erstkommunion
Hardcover
Format 22 x 22 cm
Ca. 64 Seiten
ISBN 978-3-222-13528-6
STYRIA PREMIUM
€ 17,90
WG: 1.926 Christliche
Religionen
ET: 8. Februar 2016
Erstbestellung
πVom steirischen Bischof Wilhelm Krautwaschl
πIdeales Geschenk zur Erstkommunion
πZeitgemäß, kindgerecht und liebevoll illustriert
spiritualität
πMit viel Freiraum für persönliches Gestalten
DER AUTOR
Egon Kapellari, geb. 1936 in Leoben
(Stmk.), studierte Rechtswissenschaften und
Theologie (1961 Priesterweihe) und war
2001 bis 2015 Diözesanbischof von GrazSeckau, Emeritierung im Jänner 2015. In der
österreichischen Bischofskonferenz war Egon
Kapellari Stellvertretender Vorsitzender und
zuständig für Kultur, Europafragen, Medien
und zum Teil für Liturgie. Zahlreiche Publikationen, unter anderem über Kirche und Kunst,
Wissenschaft und Politik, Wirtschaft und
Gesellschaft, über die Theologie des Symbols
und über das Kirchenjahr. Bei Styria premium
erschien zuletzt der Interviewband (mit Hans
Winkler) „Was kommt? Was bleibt? Gespräche an einer Lebenswende“ (2013).
Zum 80.
Geburtstag von
Egon Kapellari
„Die Mitte, von der ich spreche, ist kein bequemer
Ort, kein Ort eines billigen Ausgleichs, sondern ein
Ort einer immer neu versuchten und oft nicht gelingenden Synthese der Kräfte des Denkens, Fühlens
und Wollens inmitten der Kirche und der ganzen
Zivilgesellschaft. Die Mitte, von der ich spreche, ist
zuerst und zuletzt Jesus Christus selbst.“
33 Jahre lang hat Egon Kapellari als Diözesanbischof
die katholische Kirche Österreichs und darüber
hinaus entscheidend mitgestaltet und geprägt. Sein
Dienst war und ist stets ausgerichtet auf das Ziel,
„Schritte zur Mitte“, zu Jesus Christus, zu setzen.
Unterschiedliche Aspekte dieses Bemühens finden
sich in Texten aus den letzten Jahren seiner Amtszeit und dem ersten seit seiner Emeritierung als
Diözesanbischof von Graz-Seckau im Jänner 2015.
Bilder von Menschen und Kunstwerken aus dem
steirischen Bistum ergänzen diese Überlegungen.
82 | 83
Egon Kapellari
Schritte zur Mitte
Eine Nachlese
Hardcover mit SU
Mit Farbabbildungen
Ca. 208 Seiten
ISBN 978-3-222-13529-3
STYRIA PREMIUM
€ 26,90
WG: 1.921 Religion, Bio
graphien, Autobiographien
ET: 11. Jänner 2016
Erstbestellung
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burtst 6
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G
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0
Zum 8 . Jänner 201
am 12
πMit neuen Texten des emeritierten Bischofs
πNachhaltige Begegnungen auf seinem Glaubensweg
spiritualität
πEine Rückschau auf seinen seelsorgerischen Weg
DER AUTOR
JOHANNES WOLFSLEHNER (OStr. Prof. Mag. Dr.), Lehrer für Religion, Psychologie
und Gesundheitsmanagement, eigene psy
chotherapeutische Praxis mit vielen Burnout-
Patienten, Psychoonkologe, Supervisor, langjähriger Leiter der Beratungsstelle „Zellkern“
(Linz). Zahlreiche Vorträge, Gutachtertätigkeit.
Ist es normal,
verrückt zu sein?
In unserer Gesellschaft ist eine Zunahme der Verrücktheit und ein Abbau der Normalität zu beobachten. Diese Entwicklung passiert unter der Devise
der Normalität: Es ist normal geworden, verrückt zu
sein. Der Abbau der Normalität ist, so der Theologe,
Philosoph und Psychotherapeut Johannes Wolfslehner, an den Verlust des Gewissens gebunden, denn
viele sind überzeugt: „Gut ist, was mir nützt und Spaß
macht“ bzw. „Allen ist alles möglich, wenn sie nur
wollen“.
Dass Leben tatsächlich nur im Spannungsfeld von
Freiheit und Begrenztheit möglich ist, wird nicht
mehr akzeptiert. Aus unzähligen neuen Möglichkeiten sind in Wirklichkeit keine Freiheiten, sondern
Abhängigkeiten entstanden. Neue, dramatische
Erkrankungsbilder scheinen den „grenzenlosen
Menschen“ auf seine Grenzen zurückzuwerfen.
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Johannes Wolfslehner
DAS VERDRÄNGTE
GEWISSEN
Unser ver-rücktes Leben
Hardcover mit SU
Ca. 208 Seiten
ISBN 978-3-222-13525-5
STYRIA PREMIUM
€ 22,90
WG: 1.920 Philosophie,
Religion
Erstbestellung
πBurnout als Symptom unserer „ver-rückten“ Gesellschaft
πKritische Impulse des erfahrenen Psychotherapeuten
spiritualität
πVisionäres Plädoyer für eine Wiederentdeckung des Gewissens
© Karin Bruder
© Petr Slouk
DIE HERAUSGEBERIN
SR. BEATRIX MAYRHOFER, Mag. theol.
Dr. phil., geb. 1948 in Taufkirchen an der
Trattnach, Studium der Pädagogik und Psychologie, Theologie und Philosophie in Wien
und Regensburg, AHS-Direktorin i. R., Provinz-
oberin der Armen Schulschwestern Unserer
Lieben Frau, Präsidentin der Vereinigung der
Frauenorden Österreichs.
DIE AUTORIN
MONIKA SLOUK, geb. 1975 in Linz, Stu.
dien der Theologie, Philosophie und Bohe-
mistik in Innsbruck, Olmütz und Wien, Radio-
journalistin, Moderatorin, Mitarbeiterin im
Medienbüro der Ordensgemeinschaften
Österreich. Initiatorin des Projekts „Erfahrungs-
kraft Ordensfrauen“. Verheiratet, drei Töchter.
Inspirierende
Lebensgeschichten
Die Frauenorden in Österreich erfinden sich neu,
kraft ihrer langen Erfahrung. Drei Viertel der derzeit
3.800 Ordensfrauen sind im Pensionsalter. Noch
1970 gab es 13.800 Ordensfrauen. Kein Ordensleben
gleicht dem anderen.
Wie Ordensfrauen wirklich leben, erzählen sie in
diesem Buch. Die vielfältigen Biografien erlauben den
Einblick in eine wenig bekannte Welt und räumen
mit so manchem Klischee auf. Ein wichtiges Stück
Frauengeschichte, ein wichtiges Stück Frauengegenwart, ein wichtiges Stück Frauenzukunft.
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Beatrix Mayrhofer (Hg.)
Monika Slouk
„Ein bisserl fromm
waren wir auch“
Ordensfrauen erzählen
Mit einem Beitrag von
Paul M. Zulehner
Hardcover mit SU
Mit Farbabbildungen
Ca. 240 Seiten
ISBN 978-3-222-13530-9
STYRIA PREMIUM
€ 24,90
WG: 1.926 Christliche
Religionen
ET: 21. März 2016
Erstbestellung
πWie Ordensfrauen wirklich leben
πJubiläumsjahr 2016: 50 Jahre Vereinigung der Frauenorden
spiritualität
πEinblick in eine unbekannte Welt
Die dunkle Seite
der Steiermark
„Die im Dunkeln sieht man nicht“, heißt es in Bertolt
Brechts berühmter Moritat von Mackie Messer. Man
will sie auch oft gar nicht sehen, wendet nur allzu
schnell den Blick ab – man „siehet die im Lichte“.
Dieses Buch blickt jedoch genau hin: Es erzählt von
der Not der Menschen in der Steiermark. In
detaillierten Einzelstudien berichtet es von Hunger, Krankheit und Tod sowie den Maßnahmen, die
dagegen ergriffen werden. Armut, so zeigen die
Autoren, hat es in der Steiermark immer gegeben, die
vielfältigen Ursachen dafür sind über die Jahrhunderte
konstant geblieben. Es ist der Umgang mit Armut, an
dem die Gesellschaft gemessen wird.
88 | 89
Herausgegeben von der
Caritas & Historischen Landeskommission für Steiermark
Von den Ärmsten
wissen wir nichts
Zur Geschichte der Armut
in der Steiermark
Hardcover mit SU
Mit Farbabbildungen
Format 17 x 24 cm
352 Seiten
ISBN 978-3-7012-0210-2
STYRIA REGIONAL
€ 29,90
WG: 1.943 Regional- und
Ländergeschichte
Bereits erschienen
Erstbestellung
πBasierend auf historischen und aktuellen
Quellen
πVom Mittelalter bis zur Gegenwart
spiritualität
πUmfassende Studie über die Geschichte der Armut in der Steiermark
Arnold Mettnitzer
WAs ich glaube
Überlegungen & Überzeugungen
€ 22,90 · ISBN 978-3-222-13511-8
STYRIA PREMIUM
Arnold Mettnitzer
Arnold Mettnitzer
Steh auf und geh
Das Kind in mir
Die therapeutische Kraft biblischer Texte
160 Seiten, Halbleinen
€ 16,99 · ISBN 978-3-222-13421-0
STYRIA PREMIUM
Perspektiven eines geglückten Lebens
€ 9,99 · ISBN 978-3-222-13465-4
STYRIA PREMIUM
Esther-Marie Merz
Mathilde Schwabeneder
Theresia Heimerl
Christian Haidinger
Franziskus
Andere Wesen
Frauen in der Kirche
€ 24,90 · ISBN 978-3-222-13512-5
STYRIA PREMIUM
Geh, wohin ich dich sende! Der Brunnen von Epanosifi
Ein dankbarer Blick auf ein erfülltes
Leben
€ 24,90 · ISBN 978-3-222-13510-1
STYRIA PREMIUM
Wege zwischen Ost und West
€ 19,99 · ISBN 978-3-222-13469-2
STYRIA PREMIUM
Egon Kapellari
Egon Kapellari
Egon Kapellari
Und dann der Tod ...
Aber Bleibendes
stiften die Dichter
Begegnungen unterwegs
Vom Einwandererkind zum Papst
€ 24,99 · ISBN 978-3-222-13415-9
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Egon Kapellari
Zeichen am Weg
Eine Nachlese
€ 24,99 · ISBN 978-3-222-13378-7
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Sterbe-Bilder
232 Seiten, zahlr. Abb., Hardcover mit SU 216 Seiten, zahlr. Abb., Hardcover mit SU
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Christian Rathner
Eine Nachlese
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Arnold Mettnitzer
Lebenswege
erlesen & erlebt
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Arnold Mettnitzer
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Trotzdem liebe ich die Kirche
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P. Antonio Sagardoy
Martin Kolozs
Wege pastoraler Arbeit im 3. Jahrtausend
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Heinz Nußbaumer
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Matthias Beck
DER MÖNCH IN MIR
Der Mönch in mir
Das Hörbuch · Erfahrungen eines
LEBEN · Wie geht das?
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für unser Leben
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Athos-Pilgers für unser Leben
2 CDs in Karton-Digipack + Booklet
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Martin Gutl
Herwig Oberlerchner · Gerald Heschl (Hg.) Alfred Komarek
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Egon Kapellari
Zu Pfingsten in Jerusalem
Ausgewählte Texte
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In vielen Herzen verankert Dem Menschen nahe sein
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Vom Umgang mit Leiden, Würde und
Sterben
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ANSTIFTUNG ZUM
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spiritualität
Zur Fir
Thomas J. Nagy
König · kaiser · kardinal
Auf den Spuren von Kardinal Franz König
€ 24,99 · ISBN 978-3-222-13489-0
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Kardinal Franz König
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GEDANKEN FÜR EIN ERFÜLLTES LEBEN
kardinal Franz König: Antworten
auf Fragen unserer Zeit
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KARDINAL KÖNIG BIBLIOTHEK Walter Kirchschläger
KIRCHE IM AUFBRUCH
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Hörbuch: Präsentiert von M. Heltau und S. Kreisler
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Franz Gmainer-Pranzl
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CHRISTUS UND DIE
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LITURGIE – SPIEGEL DES
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In welchem Bekenntnis begegnet
Gott? · Band 2
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es feiert · Band 3
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Der Weg zum Konzil · Band 1
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Das Gottesprojekt Bibel · Band 5
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Glauben und Unglauben
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Prok. Dr. Johannes Sachslehner
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ART DIRECTOR
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PRODUKTIONSLEITUNG
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PRESSE- UND
ÖFFENTLICHKEITSARBEIT
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FRÜHJAHR 2016
Eigentümer, Herausgeber und Verleger:
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Redaktion: Lektorat + Marketing
Grafik-Design: Bruno Wegscheider
Produktion: Bruno Wegscheider,
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Reproduktion: Pixelstorm, Wien
Druck: Druckerei Theiss GmbH, St. Stefan
Mag. Catharina Rosenauer
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Preisstand und Angaben vom
1. Dezember 2015
Änderungen vorbehalten!

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