Metzgerei - Eggert Spezialitäten GmbH

Transcrição

Metzgerei
Inhalt
Bedford4
Reinert6
Levoni8
Marten10
Dölling11
Schulte12
Schulte / Houdek
13
Geflügelprodukte14
Rohwurst international
15
Rügenwalder Mühle
16
Herzhaftes17
Rohschinken18
Kochschinken20
Speck / Lasagne
21
Aspik Spezialitäten
22
Käse24
Antipasti27
Frischgeflügel28
Kartoffelprodukte29
2
Die Firma Eggert
Seit über 40 Jahren steht der Name Eggert Spezialitäten als kompetenter und zuverlässiger
Partner für Qualität seinen Kunden zur Seite. Wir liefern Ihnen hochwertige, internationale und
regionale Spezialitäten von hoher Qualität, schnell und unkompliziert zu fairen Preisen.
Als langjähriger Partner unserer Kunden wie Metzgereien, Bäckereien, Hotels, Großküchen,
Kantinen, sozialen Einrichtungen sowie des Lebensmitteleinzelhandels kennen wir die hohen
Ansprüche die ihre Kunden an sie stellen.
Wir gehen keine Kompromisse bei der Qualität ein, deshalb haben wir ein zertifiziertes
Qualitätsmanagement gemäß DIN EN ISO 9001 eingeführt. Die Vorgaben werden von jedem
Mitarbeiter gelebt und haben sich fest in unsere Unternehmenskultur verankert.
Im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns stehen Sie als Kunde immer an erster Stelle.
Unser Sortiment umfasst:
zz Wurst und Schinken (ca. 500 Artikel)
zz Antipasti (ca. 50 Artikel)
zz Käse (ca. 200 Artikel)
zz Convenience
zz Frischfleisch
zz Tiefkühlprodukte
(Zugriff auf ca. 1000 Artikel)
zz Frischgeflügel
zz Salate (ca. 100 Artikel)
Zum Katalog
Um Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf unser Sortiment geben zu können,
haben wir Ihnen ein ausgewähltes Angebot in unserem Katalog zusammengestellt.
Da die beiliegende Preisliste Punkt für Punkt dem Angebot des Produkt- Katalogs folgt,
wird Ihnen das Bestellen leicht gemacht.
Zur Bestellung
Ob Sie nun per Telefon, Fax oder Internet bei uns bestellen: Wir beliefern Sie individuell sicher
und schnell. Wir beraten Sie gerne mit fachlicher Kompetenz. Denn wir möchten, dass Sie
und Ihre Kunden mit allen Sinnen genießen können.
Abgerundet wird unser Service mit einem 48 h – Lieferservice innerhalb Deutschlands durch
eigenen Fuhrpark und Logistikdienstleister.
Haben Sie noch Fragen oder einen Wunsch, dann kontaktieren Sie uns –
Wir kümmern uns um Ihr Anliegen.
Viel Spaß beim Auswählen und Genießen wünscht
Ihr Eggert Spezialitäten- Team!
3
Bedford
Kernrauchschinken
Schweinefilet süss - sauer
Ober- und Unterschale vom Schwein mit Speck
und Schwarte dunkel geräuchert
frisches Schweinefilet, süß sauer mariniert,
gegart und grob gewürfelt mit Gurken und Zwiebeln,
Überzug aus Sahne Schmalz
3879Stück ca. 4,5 kg
Rindersaftschinken
Truthahn Sauerfleisch mit Silberzwiebeln
aus mageren Rinderkeulen geschnitten,
ins Netz eingezogen, dunkel geräuchert und gegart
mageres Oberkeulen Fleisch, herzhaft mariniert,
schonend gegart in würzigem Aspikaufguss
3768Schale ca. 1,9 kg
Domschinken
Pikantes Schweinefilet mit Frischkäsehaube
Schweineunterschale mit Speck und Schwarte,
geräuchert und gegart
und pikanten Früchten
4
Bedford
Landleberwurst in Kappen
Schnittlauch Leberwurst Kugeln
Schweinefleisch und Schweineleber mit reichlich
Kräutern, in Naturdarm gekocht und geräuchert,
schnittfest
Kette 30 x 50 g
3321Packung ca. 1,5 kg
Leberwurst mit Geflügelfleisch
Trüffel Leberwurst Kugeln
und Pistazien, magers Truthahnfleisch
Kette 30 x 50 g
„Saltufo“ Salami Kugeln mit
Sommertrüffeln
Hähnchenbrust Schnitte
umhüllt mit Parmesankäse
3666Packung 6 x ca. 80 g
Suchen Sie andere Artikel oder Gebindegrößen? Rufen Sie uns an!
mageres Hähnchenbrustfleisch mit Gewürzen,
frischem Knoblauch in Conflakes Knusperpanade,
knusprig gebraten
3450Packung 10 x 130 g
5
Reinert
6
Reinert Chambelle Gourmet Salami
Reinert Chambelle Lachsschinken
mit Camembert verfeinert
mit Camembert verfeinert
Reinert Bärchenwurst
Reinert Sommerwurst
Mortadella mit Geflügelfleisch
im Tuch gereift „Der Klassiker“
8482Stück ca. 2 x 800 g
Reinert „Romantica“ Salami
Reinert L`Aroma Salami
Auslese
luftgetr. Spezialität mit Edelschimmel
Reinert
Salami Ia weiß
Katenrauchwurst Ia
mittelfein gekörnt, mit einem Hauch von Knoblauch
mittelfein gekörnt
Cervelatwurst Ia
Feurika Salami Auslese
staubfein gekörnt
feingekörnt, mittelscharf
Salamour mit rotem Pfeffer
Kochschinken Franz. Art
und 3 % Comtè Käse
saftig, mild gekocht mit leichter Fettauflage
7
Levoni
Salami Mailänder Classic
Scudetto 1/2
feine Körnung, mild und delikat im Geschmack
feine Körnung, mit Schinkenfleisch,
mild im Geschmack, mager
Schiacciata Romana „Spianata“
Schiacciate „Piccante“ 1/2
feine Körnung mit Speckstücken, mild im Geschmack
herzhaft und scharf im Geschmack,
mit Fenchelsamen, Chili und Paprika
8
Finocchiona „Fenchelsalami“
Parma Salami
abgerundeter Geschmack mit Fenchelsamen,
mittlere Körnung, handgebunden
mittlere Körnung, delikat im Geschmack,
im Naturdarm handgebunden
Levoni
Ungherese Medaglia d `Oro „Premium“
Salami Veneta
mild geräuchert und delikat im Geschmack,
leicht gewürzt mit Paprika
mittlere Körnung, ohne Knoblauch, Naturdarm
Mignon Salami 40 g Kette
Cacciatore DOP
feine Körnung, mild im Geschmack
delikat und mild im Geschmack, feine Körnung
8149Stück ca. 40 g
Dose ca. 1,8 kg
12er Karton
Abruzzese
Mortadella 1/2 Bologna IGP Oro
herzhaft im Geschmack, mit Pfeffer, feine Körnung
vollmundig, mild und delikat im Geschmack,
ohne Milcheiweiß
8144Stück ca. 350 g
Karton 5 x 350 g
9
Marten
Wellness Salami
Wellness Geflügel Salami
aufschnittfreundliche Rohwurst Spezialität
100 % Geflügel Salami ohne Darm
Kornsalami Ia
„Salaggio“ Geflügel Salami
Salami Spezialität aus Westfalen mit
orig. Münsterländer Korn verfeinert
Spezialität mit Käse, ohne Darm,
im Edelschimmelmantel (mit Griffschutz)
Mr. Napoli Salami Ia
Trüffel Leberwurst im FD
Dauerwurst Spezialität im Pizzakäsegewürzmantel
feine Leberwurst mit Trüffel verfeinert
10
Dölling
Holsteiner Elbkatenrauchwurst
Holsteiner Kutscher Mettwurst
mittelgrob, vac.
fein gewiegt
8124Packung ca. 3 x 300 g
Holsteiner Lotsenwurst
Bauernmettwurst
mittelfein, geräuchert im Schnürdarm
mittelgrob gekörnt, im Leinendarm gereift
Holsteiner Schinkenwurst 15 % Fettgehalt
Hademarscher Schinkenmettwurst Ia
mittelfeine Salami Spezialität
nur 5 % Fettgehalt
8104grob Stück ca. 2,8 kg
8105fein Stück ca. 2,8 kg
11
Schulte
Cervelatwurst Ia
Katenrauch Salami Ia
staubfein und umgerötet im Fettende E 120
mittelfein gekörnte Salami ohne Knoblauch E 120
Salami Ia Weiß
Salami „Mailänder Art“
mittelgrob gekörnte Salami mit Knoblauch E 120
mittelgrobe Körnung, feinwürziger Geschmack E 120
Truthahn Salami Ia
Haussalami „Metzger Salami“ Braun
mittelfeine Körnung, mit Schweinespeck E 120
mittelfeine Salami mit Knoblauch E 120
12
Schulte / Houdek
Sport Salami Ia
Pfeffersalami Ia „Premium“
mittelfeine Körnung, reduzierter Fettgehalt
mittelfeine Körnung, Pfeffermantel
81891/2 Stück ca. 1,8 kg
Salami Chili Paprika
Salami Ia mit Käsemantel
mittelfeine Körnung, mit einem Chili/Paprikamantel,
pikant
mittelfeine Körnung, mit harmonisch abgestimmten
Käsemantel
Houdek Kabanos „Der Klassiker“
Houdek Kabanos „Mini“ 700 g
fein würzig im Geschmack,
30 % weniger Fett als herkömmliche Salami
fein würzige Salamispezialität
8115Atmosbeutel 1,5 kg
8729Atmosbeutel 0,7 kg
13
Geflügelprodukte
Hähnchenbrust-Pastete
Hähnchenbrust Pastete „Provencal“
mit Spargel verfeinert
mit Paprika und Pfeffer verfeinert
Hähnchenbrust Pastete „Pyramido“
Hähnchenbrust Pastete „Tex Mex“
mit Paprika, anspechende Dreiecksform
mit exotischen Gewürzen verfeinert
Putenbrust Paprika
Gutfried Truthahn Grillbrust
Putenbrust aus Putenbrustsstücken geformt
mit Paprikagewürz fein abgestimmt
14
Rohwurst international
Proveco Geflügel Mortadella
Original ungarische Salami
100 % Geflügel aus dem Hause Gutfried
der Exportschlager aus Ungarn
8109Stange ca. 1,2 kg
Proveco Geflügel Jagdwurst
Original ungarische Kolbasz Salami
mit Paprika verfeinert, mittelfeines Schnittbild
8139Stange ca. 400 g
Proveco Geflügel Bierschinken
Span. Serrano Salami
luftgetr. Salami Spezialität mittelfeine Körnung,
gemehlt
15
Rügenwalder Mühle
Rügenwalder Teewurst fein und grob
Rügenwalder Pfefferstange
Der Klassiker unter den Teewürsten
feine Teewurst mit ganzen grünen Pfefferkörnern
verfeinert
6111fein Stück 0,625 kg
6120grob Stück 0,625 kg
8206Stück 0,625 kg
Rügenwalder Teewurst fein und grob
Pommersche Leberwurst fein und grob
der kleine Klassiker unter den Teewürsten
6010 fein Stück 125 g
6017grob Stück 167 g
Gebinde 1,5 kg
Gebinde 1,5 kg
Pommersche Leberwurst mit
„Schnittlauch“ oder „Apfel - Zwiebel“
8722Schnittlauch Stück 1,250 kg
8723Apfel Zwiebel Stück 1,250 kg
16
8720fein Stück 1,250 kg 8721grob Stück 1,250 kg
Pommersche Geflügel Leberwurst fein
100 % Geflügelfleisch
8724Stück 1,250 kg
Herzhaftes
Kalbacher Landjäger im Paar
Patrizier Rauchsalami
Premium Landjäger mit hohem Rindfleischanteil
mit feiner Rauchnote
Kalbacher Knoblauchwurst im Ring
Rotwurst „Thüringer Art“
Salami im Ring mit einem „extra“ Schuss Knoblauch
fein abgestimmte Geschmacksnote
Kramer Rindersalami
Delikatess Zungenwurst 60 %
Premium Zungenwurst 1/2 vac.
17
Rohschinken
Schwarzwälder Schinken „Kernstück“
Kernschinken geräuchert
ohne Schwarte mit Anschnitt 5 Monate gereift
ohne Schwarte, sauber beschnitten, 9 Monate gereift
Schwarzwälder Schinken Nusshüft Stück
Org. Südtiroler Schinken 1/2
geräuchert, sauber beschnitten, ohne Schwarte
ohne Schwarte, lange gereift
Luftgetr. Kernschinken
Orig. Ital. Landschinken,
sauber entschwartet, ca. 8 Monate gereift
ohne Haxe, ohne Schwarte, über 10 Monate gereift
18
Rohschinken
Dtsch. Nusschinken im Netz
Kalbacher Schwarzwälder Kernstück
fest gräucherte Nuss, mager
ohne Schwarte, dunkel kräftige Rauchfarbe
Dtsch. Frühstücksschinken
Kalbacher Nuss Hüft Schinken
handgesalzen, mit geraucht
ohne Schwarte 1/2, kuranter Zuschnitt,
dunkel kräftige Rauchfarbe
8016Stück ca.1,6 kg
Orig. Virginia Pfeffer Schinken
Serrano Schinken
geräuchert, 4 Monate gereift
mindestens 12 Monate gereift, ohne Fett & Schwarte,
kuranter Zuschnitt
19
Kochschinken
Delikatess Kochschinken
Farmhouse Schinken 1/2
ohne Fett und Schwarte
Honig gepökelt, Hickory geräuchert
Del. Geräucherter Metzger Hinterschinken
Aalrauch Rollschinken
ohne Fett und Schwarte, geraucht
dunkel geräuchert
Kalbacher Wachholder Schinken
Klosterschinken
heißgeräuchert und gegart
Kochschinken dunkel geräuchert
20
Speck / Lasagne
Bauchspeck 1/2 Seite
Knusperbauch
extra mager, mild gesalzen
mit Schwarte kross gebacken
Rückenspeck dick 1/2
Pfefferbauch
delikatess Bauch, doppelt gelegt mit Pfeffer
8565Stück ca.1,4 kg
Katenbauch
Lasagne Bolognese
dunkel geräuchert
4 Schichten Bolognese Sauce,
2 Schichten Bechamelsauce,
1 Schicht Käse, mit Portionsbecher
8585Schale 4,0 kg
21
Corned Beef im Darm
Edelgemüse in Aspik
zartes Rindfleisch in mildem Aspik
Gemüsemischung in zartem Aspikaufguss
8399Stück ca. 1,9kg
Reinert Gemüse Aspik mit Ei
Metten Schweinesauerfleisch halbrund
Gemüsemischung in feinem Aspikaufguss,
mit eingelegtem Stangenei
delikatess Fleischeinlage 80 % in Aspik, mit Zwiebeln
Wiltmann Schweine Zunge in Aspik
Ponnath Zwiebelfleischsülze
zarte Schweinezunge in mildem Aspikaufguss
geschnittene Bauchfleisch Scheiben in Aspik
8553Schale ca. 2,8 kg ( 2 x 1,4 kg) 22
Metten Hähnchen „Florida“ in Aspik
Hähnchen in Aspik
handgelegte Hähnchenbrust in mildem Aspik
Hähnchenfleisch gerissen mit Paprika in Aspik
Pute in Aspik
Kalbfleisch in Aspik
Putenfleisch gerissen in Aspik, mit Champinons
Kalb/Rindfleisch in Aspik gewürfelt
Schinkenröllchen „Meerrettich“ in Aspik
Schinkenröllchen „Frischkäse“ in Aspik
Schinkenröllchen gefüllt mit Meerrettichfrischkäse
in mildem Aspikaufguss
Schinkenröllchen gefüllt mit lactosefreiem Frischkäse
in mildem Aspikaufguss
8597Stück 1,5 kg egalisiert
8596Stück 1,5 kg egalisiert
23
Käse
Holl. Gouda Rad
mindestens 6 Wochen gereift
milder Käse, „der Klassiker“ in der Bedientheke
Holl. Leerdamer 48 % Fett i. Tr.
als 1/4 oder als 1/1 Stück
75141/4 ca. 3,0 kg
75001/1 ca. 12,0 kg
Holl. Gouda mittelalt
Zillertaler Bergkäse
nur als 1/4 Stück erhältlich
aus Heumilch hergestellt
75041/4 Stück ca. 3,0 kg
Holl. Edamer „ROT“ gewachst
Schw. Appenzeller „silber“
mittlere Reifestufe
24
Käse
Benjamin Gouda 48 % Fett i. Tr.
GvH Edamer 40 % Fett i. Tr.
Schnittkäse, foliengereift
dezent milder Schnittkäse, foliengreift
Müritzer Käse 55 % Fett i. Tr.
GvH Butterkäse 45 % Fett i. Tr.
cremig würziger Charakter
milder, fein säuerlicher Schnittkäse, foliengereift
GvH Gouda 48 % Fett i. Tr.
Franz. Bonbel Butterkäse 50% Fett i. Tr.
milder Schnittkäse, foliengereift
halbfester Schnittkäse, mild würzig
25
Käse
Grünländer Großloch 48 % Fett i. Tr.
Franz. Tortenbrie
Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch
Grünländer Großloch 48 % Fett i. Tr.
Bavaria Blue 70 % Fett i. Tr.
Bärlauch Kräuter, Schnittlauch,
Chili Paprika, Geräuchert
Weichkäse mit zartem Weißschimmel
und edlem Blauschimmel
7611Bärlauch
7612Schnittlauch
7613Chili Paprika 7588Geräuchert
Stück ca. 2,8 kg
Stück ca. 2,8 kg
Stück ca. 2,8 kg
Stück ca. 2,8 kg
Grünländer leicht 24 % Fett i. Tr.
Frischkäsezubereitung 69 % Fett i. Tr.
die ideale Basis für eigene Kreationen, sahnig frisch
7699Eimer 2,0 kg
26
Antipasti
Sweet Peppers
Oliven MIX grün und schwarz
gefüllt mit Frischkäse, in Kräuteröl
ohne Stein, in Kräutermarinade
4054Schale 1,0 kg
4041Schale 1,0 kg
Orange Sweet Pepps
Balsamico Zwiebeln Toskana
in Kräutermarinade
4048Schale 1,0 kg
4051Schale 1,0 kg
Teufelchen MIX rot und grün
Toscanello Zwiebeln gefüllt
mit Frischkäse, in Kräuteröl
4030Schale 1,0 kg
4081Schale 1,0 kg
27
Frischgeflügel
Dtsch. Hähnchenschenkel
ohne Rückenstück
frische Hähnchenschenkel,
ca. 240 - 260 g in Atmosschale
Dtsch. Hähnchenbrust
frische Brustfilets in Atmosschale
Puten Rollbraten mit Haut
aus der Oberkeule, im Netz
E2 ca. 20,0 kg
Dtsch. Putenbrust Hahn
frische Putenbrust, einzeln vacumiert
(saisionale Gewichtsschwankungen)
Puten Gulasch aus der Oberkeule
3504Beutel ca. 2,5 kg
28
Kartoffelprodukte
Pom Fix Delikatess Garkartoffeln
ohne Konservierungsstoffe, gleichbleibende Qualität,
kein Kochverlust, geringer Energieaufwand
5929Packung 3,0 kg
Karton 12,0 kg
Pom Fix Bratkartoffeln
5621Packung 3,0 kg
Karton 12,0 kg
Pom Fix Kartoffelwürfel
5928Packung 3,0 kg
Karton 12,0 kg
Pom Fix Kartoffel Gratin
5620Packung 3,0 kg
Pom Fix Kartoffelscheiben
5900Packung 3,0 kg
Karton 12,0 kg
Karton 12,0 kg
29
AGB
1.Geltungsbereich
Nachstehende Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten nur, wenn
der Käufer Unternehmer i. S. d. § 14 BGB oder eine juristische Person
des öffentlichen Rechts oder ein öffentlich rechtliches Sondervermögen ist.
Die nachstehenden Verkaufs- und Lieferbedingungen finden auf
alle Verträge Anwendung, sofern sie nicht mit ausdrücklicher schriftlicher Zustimmung des Verkäufers abgeändert oder ausgeschlossen
werden.
Die nachstehenden Allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen gelten ausschließlich. Verkaufs- und Lieferbedingungen des
Käufers gelten nicht, soweit sie von den nachstehenden Allgemeinen Geschäfts- und Lieferbedingungen abweichen. Dies gilt auch
dann, wenn der Verkäufer der Geltung Allgemeiner Verkaufs- und
Lieferbedingungen des Käufers nicht ausdrücklich widerspricht.
2. Angebot und Vertragsabschluss
2.1 Die Angebote des Verkäufers sind freibleibend und stellen nur
eine Aufforderung an den Vertragspartner dar, eine Bestellung zu
tätigen.
2.2 Die Bestellung des Käufers ist ein bindendes Angebot. Der Verkäufer kann dieses Angebot nach seiner Wahl durch unverzügliche
Zusendung einerschriftlichen Auftragsbestätigung oder dadurch
annehmen, dass der Verkäufer unverzüglich die vom Käufer bestellte Leistung erbringt.
2.3 Soweit keine abweichende Vereinbarung getroffen wird, wird
die jeweils aktuelle Preisliste des Verkäufers Vertragsbestandteil.
Preise des Verkäufers sind Netto- Preise. Die jeweilige gesetzliche
Mehrwertsteuer wird gesondert berechnet. Vorbehaltlich einer abweichenden schriftlichen Vereinbarung verstehen sich die Preise
des Verkäufers frei Rampe des Käufers bzw. der vereinbarten Abladestelle bei dem Käufer.
3. Lieferfristen und Verzug
3.1 Lieferfristen gelten nur als annähernd vereinbart, es sei denn,
dass der Verkäufer eine schriftliche Zusage ausdrücklich als verbindlich abgegeben hat.
3.2 Lieferfristen verlängern sich - auch innerhalb des Verzuges
des Verkäufers - angemessen bei Eintritt höherer Gewalt, Streiks,
Aussperrung, Eingriffen nationaler und internationaler Behörden
sowie allen unvorhersehbaren Hindernissen, die der Verkäufer nicht
zu vertreten hat, soweit solche Hindernisse auf die Lieferung des
verkauften Gegenstandes von Einfluss sind. Dies gilt auch dann,
wenn diese Umstände bei den Lieferanten des Verkäufers und deren
Unterlieferanten eintreten. Der Käufer kann von dem Verkäufer die
Erklärung verlangen, ob er zurücktreten oder innerhalb angemessener Frist liefern will. Erklärt sich der Verkäufer nicht, so kann der Käufer vom Vertrag zurücktreten. Schadenersatzansprüche des Käufers
sind in diesen Fällen ausgeschlossen.
3.3 Der Verkäufer haftet nicht für durch ein Verschulden seines
Vorlieferanten verzögerte oder unmöglich gewordene Lieferungen.
Der Verkäufer verpflichtet sich jedoch, evtl. Ersatzansprüche gegen
den Vorlieferanten an den Käufer abzutreten. Eine Haftung des Verkäufers aus eigenem Verschulden wegen unsorgfältiger Auswahl
des Vorlieferanten und unzureichender Disposition bleibt unberührt.
3.4 Das Recht des Käufers zum Rücktritt nach fruchtlosem Ablauf
einer dem Verkäufer gesetzten angemessenen Nachfrist bleibt unberührt.
3.5 Die bestellte Ware ist innerhalb der vereinbarten Lieferfrist abzunehmen, ohne
dass es der Setzung einer Nachfrist bedarf. Bei Annahmeverzug
durch den Käufer ist der Verkäufer berechtigt, die Ware zu liefern
und zum vereinbarten Preis zu berechnen oder vom Vertrag zurückzutreten. An den vereinbarten Preis ist der Verkäufer nur für die
vereinbarte Lieferzeit gebunden.
3.6 Der Käufer ist gehalten, Teillieferungen anzunehmen, soweit
ihm dies zumutbar ist.
4. Versand und Gefahrübergang
4.1 Wird die Ware auf Wunsch des Käufers diesem oder einem
Dritten mit Transportmitteln des Verkäufers geliefert, so geht die
Gefahr mit Abladung an der Rampe des Käufers auf diesen über.
In allen übrigen Fällen finden die Bestimmungen des § 447 BGB
Anwendung, und zwar unabhängig davon, ob die Versendung am
Erfüllungsort erfolgt und wer die Frachtkosten zu tragen hat.
4.2 Wird der Versand auf Wunsch oder aus Verschulden des Käufers verzögert, so lagert die Ware auf Kosten und Gefahr des Käufers.
In diesem Fall steht die Anzeige der Lieferbereitschaft dem Versand
gleich.
5. Zahlungsbedingungen, Zurückbehaltungsrecht und Aufrechnung
5.1 Zahlungen sind, soweit nichts anderes vereinbart ist, sofort
nach Erhalt der Rechnung ohne jeden Abzug frei Zahlstelle des Verkäufers zu leisten etwaige Skontozusagen geltend nur für den Fall,
dass sich der Käufer nicht mit der Bezahlung früherer Lieferungen
im Rückstand befindet.
5.2 Der Käufer kann gegen die Forderungen des Verkäufers ein
Zurückbehaltungsrecht nicht geltend machen. Der Käufer kann
gegen die Forderungen des Verkäufers nur mit unbestrittenen oder
rechtskräftig festgestellten Forderungen aufrechnen.
5.3 Bei Zahlungsverzug hat der Käufer Verzugszinsen nach der
Maßgabe der §§ 288; 247 BGB zu zahlen. Das Recht des Verkäufers,
einen weitergehenden Verzugsschaden geltend zu machen, bleibt
unberührt. Dem Käufer wird gestattet, den Nachweis zu führen,
dass ein Verzugsschaden überhaupt nicht oder in geringerem Umfang entstanden ist.
5.4 Zahlungen an Angestellte und Kommissionäre des Verkäufers
haben nur dann Erfüllungswirkung, wenn diese dem Käufer eine
gültige schriftliche Inkassovollmacht vorweisen.
5.5 Der Käufer hat Zahlungen mit schuldbefreiender Wirkung auf
folgende Konten zu überweisen: Kreissparkasse Altenkirchen IBAN
DE 83 57351030 0006000 848 oder Westerwald Bank e.G. IBAN DE
76 57391800 0045352 501
6.Gewährleistung
6.1 Der Käufer hat die Ware sofort bei Empfang zu prüfen. Mängelrügen und sonstige Reklamationen müssen spätestens innerhalb
von 24 Stunden bei leicht verderblichen Sachen (z. B. Frischgeflügel,
Frischfleisch, Feinkost) 6 Stunden nach Empfang der Ware, in jedem
Fall aber vor Bearbeitung und Weitergabe an Dritte beim Verkäufer
vorliegen. Die Gewährleistung für versteckte Mängel endet spätestens mit dem auf der Umverpackung aufgedruckten Verfallsdatum
der Ware.
6.2 Beanstandete Ware ist sachgemäß zu lagern und zu behandeln. Rücksendungen können nur mit Einverständnis des Verkäufers
erfolgen. Angebrochene Kisten und abgeschnittene Laibe usw. werden nicht zurückgenommen. Hart- und Schnittkäse dürfen zur qualitativen Untersuchung nicht geschnitten, sondern nur angebohrt
werden.
6.3Mengenmäßige Beanstandungen muss der Käufer sofort
durch den Auslieferer feststellen und sich schriftlich bescheinigen
lassen.
6.4 Sollten Waren unmittelbar an Abnehmer des Käufers geliefert
werden, so ist der Käufer für die Einhaltung der Bestimmungen der
Ziff. 6.2 und 6.3 dieser Allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen verantwortlich.
6.5 Bei berechtigten Beanstandungen erfolgt nach Wahl des Verkäufers Gutschrift oder Ersatz durch Lieferung mangelfreier Ware.
Bei Fehlschlagen der Nacherfüllung hat der Käufer nach seiner Wahl
das Recht, den Preis zu mindern oder unter Ausschluss weitergehender Ansprüche, insbesondere Schadenersatzansprüche, vom
Vertrag zurückzutreten.
6.6 Fehlt der verkauften Ware im Zeitpunkt des Gefahrübergangs
eine zugesicherte Eigenschaft, so steht dem Käufer ein Rücktrittsrecht zu. Schadenersatz wegen Nichterfüllung kann er nur verlangen, soweit die Zusicherung den Zweck verfolgt, ihn hiergegen
abzusichern.
7.Schadenersatz
7.1 Der Verkäufer haftet bei Verletzung von Leben, Körper und
Gesundheit nur im Falle einer fahrlässigen Pflichtverletzung des Verkäufers oder einervorsätzlichen oder fahrlässigen Pflichtverletzung
eines gesetzlichen Vertreters oder Erfüllungsgehilfen des Verkäufers.
7.2 Der Verkäufer haftet für sonstige Schäden nur dann, wenn diese auf einer grob fahrlässigen Pflichtverletzung des Verkäufers oder
auf einer vorsätzlichen oder grob fahrlässigen Pflichtverletzung eines gesetzlichen Vertreters oder Erfüllungsgehilfen des Verkäufers
beruhen.
7.3 Die Fälle zwingender gesetzlicher Haftungen des Verkäufers
(z. B. Produkthaftungsgesetz, Umwelthaftpflichtgesetz etc.) bleiben
von den Haftungsbeschränkungen der Ziff. 7.1 und 7.2 unberührt.
7.4Schadenersatzansprüche des Käufers gegen den Verkäufer verjähren 1 Jahr nach Empfang der Ware durch den Käufer.
8.Eigentumsvorbehalt
8.1 Die vom Verkäufer gelieferte Ware bleibt bis zur vollständigen
Bezahlung sämtlicher Forderungen aus der Geschäftsverbindung
mit dem Käufer Eigentum des Verkäufers. Dies gilt auch dann,
wenn einzelne oder sämtliche Forderungen des Verkäufers in eine
laufende Rechnung aufgenommen werden und der Saldo gezogen
und anerkannt ist. Bei Verletzung wichtiger Vertragspflichten des
Käufers, insbesondere bei Zahlungsverzug, ist der Verkäufer zur
Rücknahme der Ware berechtigt und der Käufer zur Herausgabe
verpflichtet. In der Zurücknahme sowie in der Pfändung der Ware
durch den Verkäufer liegt ein Rücktritt vom Vertrag nur dann, wenn
der Verkäufer dies ausdrücklich schriftlich erklärt. Bei Pfändungen
Dritter hat der Käufer den Verkäufer unverzüglich schriftlich und bei
Gefahr in Verzug auch fernmündlich zu benachrichtigen.
8.2 Der Käufer ist berechtigt, die Ware im ordentlichen Geschäftsgang weiterzuveräußern unter der Voraussetzung, dass die Forderungen aus dem Weiterverkauf wie folgt auf den Verkäufer übergehen:
Der Käufer tritt dem Verkäufer bereits jetzt alle Forderungen mit
sämtlichen Nebenrechten ab, die ihm aus der Weiterveräußerung
gegen den Abnehmer oder gegen Dritte erwachsen, und zwar
gleichgültig, ob die Vorbehaltsware ohne oder nach Verarbeitung
weiterverkauft wird. Zur Einziehung dieser Forderungen ist der Käufer auch nach der Abtretung ermächtigt. Die Befugnis des Verkäufers, die Forderungen selbst einzuziehen, bleibt hiervon unberührt.
Der Verkäufer verpflichtet sich, die Forderungen nicht einzuziehen,
solange der Käufer seinen Zahlungsverpflichtungen ordnungsgemäß nachkommt. Der Verkäufer kann verlangen, dass der Käufer
ihm die abgetretenen Forderungen und deren Schuldner bekannt
gibt, alle zum Einzugerforderlichen Angaben macht, die dazugehörigen Unterlagen aushändigt und den Schuldnern die Abtretung
anzeigt. Wird die Ware zusammen mit anderen Waren, die dem
Verkäufer nicht gehören, weiter verkauft, so gilt die Forderung des
Käufers gegen den Abnehmer in Höhe des zwischen dem Verkäufer
und dem Käufer vereinbarten Lieferpreises als abgetreten.
8.3 Die Verarbeitung der Vorbehaltsware erfolgt für den Verkäufer als Hersteller i. S. v. § 950 BGB, ohne diesen zu verpflichten. Die
verarbeitete Ware gilt als Vorbehaltsware i. S. dieser Bedingungen.
Wird die Vorbehaltsware mit anderen, dem Verkäufer nicht gehörenden Waren verarbeitet oderuntrennbar vermischt, so erwirbt
der Verkäufer das Miteigentum an der neuen Sache im Verhältnis
des Rechnungswertes der Vorbehaltsware zum Rechnungswert der
anderen verwendeten Waren zum Zeitpunkt der Verarbeitung oder
Vermischung. Die so entstehenden Miteigentumsrechte gelten als
Vorbehaltsware i. S. dieser Bedingungen. Werden die Waren des Verkäufers mit anderen Waren zu einer einheitlichen Sache vermischt
oder vermengt und ist die andere Sache als Hauptsache anzusehen,
so gilt als vereinbart, dass der Käufer dem Verkäufer anteilsmäßig
Miteigentum überträgt soweit die Hauptsache ihm gehört. Für die
durch Verarbeitung oder Vermischung entstehende Sache gilt im
Übrigen das Gleiche wir für die Vorbehaltsware.
8.4 Der Verkäufer verpflichtet sich, die ihm zustehenden Sicherungen insoweit freizugeben, als ihr Wert die zu sichernden Forderungen, soweit diese noch nicht beglichen sind, um mehr als 10 %
übersteigt.
9.Sonstiges
9.1 Der Verkäufer ist berechtigt, das Vertragsverhältnis mit dem
Käufer fristlos zu kündigen, wenn berechtigte Zweifel an der Leistungsfähigkeit des Käufers bestehen. Berechtigte Zweifel bestehen
insbesondere dann, wenn Wechsel oder Schecks protestiert werden,
wenn das von einem Kreditversicherergesetzte und zwischen Verkäufer und Käufer abgestimmte Limit überschritten ist bzw. durch
eine beabsichtigte Lieferung überschritten würde, wenn das von
einem Kreditversicherer für den Käufer gesetzte Limit reduziert
oder aufgehoben wird, es sei denn, der Käufer weist nach, dass die
Entscheidung des Versicherers nicht durch mangelnde Leistungsfähigkeit gerechtfertigt ist, die erhebliche Verschlechterung des Bonitätsindexeseiner anerkannten Kreditauskunft über den Vertragsparten vorliegt, es sei denn, der Vertragspartner weist nach, dass die
Verschlechterung des Bonitätsindexes nicht gerechtfertigt ist.
9.2Sämtliche Transportmittel (z.B. Rollcontainer, Fleischkisten
,Pfandkisten) werden von der Eggert – Speziallitäten GmbH nicht
übereignet, sondern es handelt sich insofern um ein Sachdarlehen
(§607 BGB). Die Transportbehältnisse bleiben unser Eigentum- Verfügungsmacht wird nicht verschafft-sondern werden bis zur Rückgabe entliehen. Für das Austauschhandling wird eine Containertauschgebühr in Rechnung gestellt, die bei Rückgabe erstattet wird.
Bei der Erstattung handelt es sich um eine Minderung der ursprünglich berechneten Tauschgebühr (§ 17II Nr.3 UStG).
Kommt ein Kunde der Rückgabeverpflichtung nicht nach, ist er
zum Schadenersatz verpflichtet.
9.3 Der Verkäufer ist berechtigt, die aus der Geschäftsbeziehung
oder im Zusammenhang mit dieser erhaltenen Daten des Käufers i.
S. d. Bundesdatenschutzgesetzes zu verarbeiten.
9.4 Die Eggert – Spezialitäten GmbH bezieht nach Möglichkeit
Waren von Lieferanten, die nach dem IFS-Standard zertifiziert sind.
Sollte dies nicht möglich sein, behalten wir uns vor, Ware von anderen Lieferanten zu beziehen. Der Kunde erklärt sich mit der Auftragserteilung mit diesem Vorgehen einverstanden.
9.5 Verpackungsentsorgung über eine Branchenlösung (§ 6 Abs. 2
VerpackV)
9.5.1
Der Kunde bestätigt hiermit, dass er – als den privaten Haushaltungen gleichgestellte Anfallstelle gemäß § 3Abs. 11
Satz 2 und 3 VerpackV – im Hinblick auf alle von uns ab dem 01. Januar 2015 gelieferten und bei ihm anfallenden Verkaufsverpackungen der in unserem Auftrag eingerichteten Branchenlösung beitritt
und sich daran beteiligt.
9.5.2
Ziffer 9.5.1 gilt nicht, wenn und soweit der Kunde der
Teilnahme an der Branchenlösung aktiv widerspricht.
10. Anwendbares Recht
Für die gesamte Geschäftsbeziehung gilt das Recht der Bundesrepublik Deutschland unter Ausschluss des UN Kaufrechts.
11.Gerichtsstand
Gerichtsstand für alle Streitigkeiten aus dem Vertragsverhältnis ist
der Hauptsitz des Verkäufers.
Unsere Lieferanten
Eggert Spezialitäten GmbH Nimrod 2 / 57581 Katzwinkel-Elkhausen
Telefon: 02742 - 95 03 - 0
Fax: 02742 - 95 03 - 20
www.eggert-spezialitaeten.de

Metzgerei - Eggert Spezialitäten GmbH

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