Forschungsnewsletter - Hochschule Heilbronn

Fakultät für International Business
Forschungsnewsletter
Sommersemester 2016
Maria Real Perdomo
Wissenschaftliche Mitarbeiterin der Fakultät für IB
Email: [email protected]
21.07.2016
FOSCHUNGSNEWSLETTER DER FAKULTÄT FÜR INTERNATIONAL BUSINESS
SOMMERSEMESTER 2016
Inhalt
1.
Veröffentlichungen
1.1
Zeitschriften mit Peer-Review
1
1
1.2 Andere Veröffentlichungen
3
1.1.1 Buchveröffentlichung
3
1.1.2 Buchkapitel
3
1.1.3 Buchbeurteilungen
3
1.1.4 Zeitschriften
3
1.2 Working Paper
4
2.
Konferenzteilnahmen
6
3.
Forschungsprojekte
9
4.
Auszeichungen und besondere Erwähnungen
11
5.
Andere forschungsrelevante Aktivitäten
11
1. Veröffentlichungen
1.1 Zeitschriften mit Peer-Review
Brysch-Herzberg, M. & M. Seidel (2015): Yeast diversity on grapes in two German wine growing
regions. International Journal of Food Microbiology. 214: 137-144.
Abstract: Es darf als Allgemeinwissen gelten, dass die klassischen Weinhefen der Gattung
Saccharomyces auf Trauben sitzen. Die ist aber so falsch. Im Labor für Weinmikrobiologie
wurden die qualitative und quantitative Hefenflora in Traubenproben untersucht. Die
Ergebnisse decken sich teilweise mit älteren Untersuchungen zeigen aber auch ganz neue
Aspekte. Beispielsweise konnte eine seit erst wenigen Jahren bekannte Hefeart erstmals als
wichtiger Bestandteil der Hefeflora nachgewiesen werden. Außerdem wurden neue bisher
völlig unbekannte Arten entdeckt. In Übereinstimmung mit vielen anderen Untersuchungen
zum selben Thema konnten typische stark gärende Weinhefen nicht nachgewiesen werden.
Brysch-Herzberg, M. & M. Seidel (2016): Distribution Patterns of Saccharomyces paradoxus, S.
cerevisiae and S. bayanus in the Cultural Landscape of Germany. Applied and Environmental
Microbiology. Submission 07.2016.
Abstract: Entgegen aller Behauptungen aus der Weinbranche haben zahlreiche
mikrobiologische Untersuchungen (s.o.) gezeigt, dass sich die echten Weinhefen der Gattung
Saccharomyces nur in Spuren auf den Trauben nachweisen lassen. Offen ist bis heute wie und
wo die Hefen der Gattung in der Natur leben. Im Labor für Weinmikrobiologie wurden über
400 Proben aus unserer Kulturlandschaft untersucht. Wir haben starke Hinweise dafür
gefunden, dass Saccharomyces paradoxus vor allem vom Honigtau verschiedener Baumarten
lebt und dass Saccharomyces cerevisiae Schwerpunktmäßig auf intensiv landwirtschaftlich
genutzten Flächen des Obsbaus anztreffen ist. Eine dritte Art, Saccharomyces uvarum, wurde
in allen Habitaten mit einer sehr geringen Häufigkeit gefunden.
Harrington, R., Fauser, S. & Ottenbacher M. (forthcoming, under review): Heterogeneity in QSR
value strategies and consumer perceptions of the marketing mix. International Journal of
Contemporary Hospitality Management
Fauser, S. & O. Zeidan, O. (2015): Corporate Governance and Corporate Social Responsibility - the
case of FIFA. In: Problems and Perspectives in Management (13/2), S. 183–192. Online verfügbar
unter
http://businessperspectives.org/journals_free/ppm/2015/PPM_2015_02%20cont_Zeidan.pdf.
Hafner, K. (2016): Regional Industrial Diversification: Evidence from German Gross Value Added.
Review of Regional Research.
Abstract: The idea of this paper is to apply modern portfolio theory to the gross value added
shares of different economic activities in order to determine whether or not industry portfolios
are efficient. Using the national accounts (Volkswirtschaftliche Gesamtrechnung) of Germany’s
federal states for 2011, I run numerical simulations of their gross value added shares to
determine the set of “efficient mean-variance combinations” (Markowitz, 1952) of economic
activities for each German federal state. The paper finds that their 2011 industry portfolios are
[1]
FOSCHUNGSNEWSLETTER DER FAKULTÄT FÜR INTERNATIONAL BUSINESS
SOMMERSEMESTER 2016
in fact not efficient, and that rearranging the shares of economic activities increase total gross
value added and decrease its risk. According to the numerical results, German federal states –
at least Western Germany – could move from industrial to knowledge-based trading and
service economies. The results are robust for different sample periods of Germany’s national
accounts and the underlying assumptions of the numerical simulations are confirmed by using
a sample of EU countries.
Meiren, T., Edvardsson, B., Jaakkola, E., Khan, I., Reynoso, J., Schäfer, A., Sebastiani, R., Weitlaner,
D. & Witell, L. (submitted): Does one size fit all? Examining NSD practices across a typology of
service businesses. Journal of Services Management.
Kuechle, G., Boulu-Reshef, B. and Carr, Sean (2016): Prediction- and control-based strategies in
entrepreneurship: The role of information. Strategic Entrepreneurship Journal, 10(1), 43-64.
Kuechle, G. & D. Rios (2015): Optimization-Based Explanations. In: Philosophy of the Social
Sciences (45/4-5), S. 481–496. DOI: 10.1177/0048393115586999.
Merlin, B. & M. Minnici (tbd.): Mergers between German Wine Growers Cooperatives, Journal of
Wine Economics.
Moersch, M. & C. Schmidt (2015): Of Haircuts and Extensions: An Analysis of Greek Government
Debt. In: International Research Journal of Applied Finance IV. Online verfügbar unter
http://ssrn.com/abstract=2654096.
Ottenbacher, M.; Schwebler, S.; Metzler, D.; Harrington, R. J. (2015): Sustainability criteria for
tourism attractions: a case study of Germany. In: International Journal of Social Ecology and
Sustainable Development (6/2), S. 20–39. DOI: 10.4018/ijsesd.2015040102.
Harrington, R. J.; Ottenbacher, & M.; Treuter, A. (2015): The musicscape model: A test with the
casual restaurant experience. In: International Journal of Hospitality and Tourism Administration
(16/2), S. 99–121.
Harrington, R. J.; Ottenbacher, M.; Löwenhagen, N. (2015): Culinary and hospitality service
attribute fulfilment: are these primary drivers of returning visits for culinary tourism locations. In:
Journal of Gastronomy and Tourism (1/1), S. 45–56. 32.
Jochim, T.; Ottenbacher, M.; Harrington, R. J. (2015): What and how are firms in the quick-service
industry reporting corporate social responsibility? In: Journal of Foodservice Business Research
(18/3), S. 258–286. DOI: 10.1080/15378020.2015.1051434. 33
Schmidt, C. (2016). A Journey through Time: From the Present Value to the Future Value and Back
Or: Retirement Planning: A Comprehensible Application of the Time Value of Money Concept.
Forthcoming in the American Journal of Business Education 9(3).
Schmidt, C. (2016). Burgernomics: An Instructional Case on the Law of One Price. Journal of
Business Case Studies 12(2), 77-82.
[2]
FOSCHUNGSNEWSLETTER DER FAKULTÄT FÜR INTERNATIONAL BUSINESS
SOMMERSEMESTER 2016
Ruiz Yepes, G. (2017): Kollokationen in der Fachsprache des Marketings: Entwicklung und
Anwendung eines Extraktionsmodells. Fachsprache. International Journal of Specialized
Communication.
Konovalova, A. & G. Ruiz Yepes (2016): Die Sprache des Marketings und ihre Übersetzung:
Morphologische und semantische Aspekte der Terminologie. In: MonTI. Monografías de Traducción
e Interpretación. Alicante: Universidad de Alicante, S. 95-124.
1.2 Andere Veröffentlichungen
1.1.1 Buchveröffentlichung
Bochert, R. (Hg.) (2015): Eventtourismus. 1. Aufl. Berlin: Uni-Edition (Heilbronner Reihe
Tourismuswirtschaft, 20). ISBN: 978-3-944072-36-4, Anzahl der Seiten: 462.
Zachau & R. Bochert (Hg.) (2016): Tourismuskonzept für die Region Kraichgau-Strimberg, Berlin
Knoll & R. Bochert (Hg.) (2016: Tourismuskonzept für die BUGA 2019 in Heilbronn, Berlin
(erscheint im Juli 2016)
Moersch, M. & R. Preece (2016): Schattenbanken – Eine Investorenperspektive zur marktbasierten
Finanzierung, Herausgegeben von CFA Society Germany.
Abstract: Der Report vermittelt Fakten und Zahlen zum Schattenbankensektor, gibt einen
Überblick über die wesentlichen Regulierungsinitiativen und befasst sich ausführlich mit der
aktuellen Diskussion zur Belebung des Verbriefungsmarktes in Deutschland und Europa.
1.1.2 Buchkapitel
Köster, K.; S. Schöne; J. Stettner (2015): Kontinuierliche Verbesserung von On‐the‐job‐Projekten.
In: A. Mörth und A. Pellert (Hg.): Handreichung Qualitätsmanagement in der wissenschaftlichen
Weiterbildung - Qualitätsmanagementsysteme, Kompetenzorientierung und Evaluation.
Handreichung der wissenschaftlichen Begleitung des Bund‐Länder‐Wettbewerbs „Aufstieg durch
Bildung: offene Hochschulen“ S. 68–74.
1.1.3 Buchbeurteilungen
Ottenbacher, M. (2015): The Cultivation of Taste: Chefs and the Organization of Fine Dining, by
Christel Lane. In: Journal of Culinary Science & Technology, (13/2), S. 184–185. DOI:
10.1080/15428052.2014.962211.
1.1.4 Zeitschriften
Drescher, F. & C. Buer (2015): Betriebswirtschaftliche Folgen und Bewertung des Mindestlohns in
Hotellerie und Gastronomie. In: Wirtschaftsdienst (95/5), S. 359–363. DOI: 10.1007/s10273-0151832-9.
[3]
FOSCHUNGSNEWSLETTER DER FAKULTÄT FÜR INTERNATIONAL BUSINESS
SOMMERSEMESTER 2016
Drescher, F. & M. Zeller (2015): Einkaufstudie Gastronomie: Konstante Qualität immens wichtig. In:
food service, Wirtschaftsfachzeitschrift für professionelle Gastronomie (34/3), S. 136–137.
Ruf, M. (2015): Employer Branding: Arbeitgeberattraktivität in Zeiten des demographischen
Wandels. In: K. Schuchow und J. Gutmann (Hg.): Personalentwicklung. Themen, Trends, Best
Practices 2016. Freiburg: Haufe-Lexware GmbH, S. 278–283.
Ruf, M. & Reichert, N. (2015): Gute Führung immer noch besser machen: Die ZF Leadership Pipeline.
In: Wirtschaftspsychologie aktuell (1), S. 17–20.
Vogler, R. (2015): Der Begriff "Wirtschaftsjurist". In: B. Bergmans (Hg.): Zwanzig Jahre
Wirtschaftsjuristenausbildung: Logos Verlag Berlin GmbH, S. 9–11.
Vogler, R. (2015): Rechtsstellung und Akzeptanz von Absolventen und Absolventinnen
wirtschaftsjuristischer Studiengänge - Zusammenfassende Würdigung. In: B. Bergmans (Hg.):
Zwanzig Jahre Wirtschaftsjuristenausbildung: Logos Verlag Berlin GmbH, S. 99–110.
Zeller, M. & F. Drescher (2015): Studie: Wie kauft die Gastronomie heute ein. In: Gastroblick, S. 34–
36. Online verfügbar unter http://www.gastroblick.de/marken-artikel-lesen/items/studie-wiekauft-diegastronomie-heute-ein.html.
1.2 Working Paper
Azarmi, T. & C. Schmidt (2016). Determinants of Corporate Investment: Theory and Evidence on the
Investment Effect of Corporate Taxes. Working Paper.
Khan, I., Pintelon, L. & Martin, H. (2016): Home Health Care Technology Adoption and Stakeholder’s
Perspective: The Case of Home Haemodialysis. Journal of Health Care Management.
Merlin, B. & M. Minnici: Schriftenreihe zur Kostenrechnung in Betrieben der Weinwirtschaft.
geplant sind folgende Themenschwerpunkte: Kalkulation und Kostenverrechnung in weinbaulichen
Betrieben – respektive
•
•
•
•
•
Kostenartenrechnung
Kostenstellenrechnung
Kostenträgerrechnung
Teilkostenrechnung
Kostenrechnerische
Anpassungen
Kostenrechnungssysteme
und
Weiterentwicklungen
klassischer
Nesselhauf, L., J. Deker & R. Fleuchaus (2016): Information and acceptance of innovative wine
packagings.
Keywords: packaging, innovation, consumer behavior, involvement, customer education
Abstract
[4]
FOSCHUNGSNEWSLETTER DER FAKULTÄT FÜR INTERNATIONAL BUSINESS
SOMMERSEMESTER 2016
Purpose: This paper suggests that consumer education in the form of information can
effectively overcome adoption barriers to new and innovative wine packagings. This
effectiveness depends both on the degree in packaging innovation and the level of consumer
involvement.
Design/methodology/approach: The paper is based on an online experiment with a
sample of German consumers to analyse the perception of consumers for innovative
packagings. The experiment featured three different packaging options: bottles with screw cap
closures, bag-in-box, and StackWine. For each packaging form, there was a treatment group
with additional information about the packaging and a reference group without this
information. ANOVAs and t-tests were carried out to test the hypotheses. A moderated
regression analysis was used to examine the effect of involvement in combination with
information on intention to buy.
Findings: The results revealed that low involvement consumers react positively to
additional information about the benefits of a new packaging. For highly involved consumers,
however, the effect of information is not significant. Furthermore, the analysis showed that
consumers with low involvement mainly buy wine in supermarkets.
Practical implications: Information about new packaging forms should be presented in
places where consumers with low involvement buy wine, such as supermarkets. These
customers can be influenced by the additional information about the innovative packaging.
Originality/value: The use of a moderated regression analysis in the context of wine
packaging and involvement is a first and reveals new and valuable insights.
Mateo Gallego Iniesta, C. & Ruiz Yepez, G. (to be submitted): Wie werden die Metaphern in Zeiten
der Krise übersetzt? Eine Studie über die Typologie und translative Methode der Jahresberichte des
Internationalen Währungsfonds. Ibérica: Revista de la Asociación Europea de Lenguas para Fines
Específicos. (ISSN: 1139-7241. e-ISSN: 2340-2784). Peer-review.
Schmidt, C. (2016). Homeownership: Boon or Bane for an Economy? An Empirical Analysis of the
Link between Homeownership and GDP. Working paper.
[5]
FOSCHUNGSNEWSLETTER DER FAKULTÄT FÜR INTERNATIONAL BUSINESS
SOMMERSEMESTER 2016
2. Konferenzteilnahmen
Lohs, R. & S. Fauser. (2015): Priming Paradigm: A Neuroscientific Effect Influencing Consumer
Behavior and Advertising Measures – The Example of the Automobile Industry. 11th
NeuroPsychoEconomics Conference. Copenhagen Business School, Copenhagen, Denmark, 18.19.06.2015,
Fleuchaus, R., A. Heitlinger von der Emde & L. Nesselhauf (2016): Weinbau mit Zukunft:
Pilzwiderstandsfähige Rebsorten im Minimalschnitt im Spalier – Erste Ergebnisse zu sozioökonomischen Aspekten und Konsumentenverhalten. Präsentation im Rahmen der 56.
Arbeitstagung vom Forschungsring des Deutschen Weinbaus (FDW), 19.-20. April in Bad
Kreuznach.
Hafner, K. (09/2015): Economic Growth and Inequality in the Mass Market Economy, XX. DEGIT
Conference: Dynamics, Economic Growth, and International Trade. University of Geneva,
Switzerland. (peer-reviewed)
Heitlinger von der Emde, A. & R. Fleuchaus (2016): Socio-economic effects of fungus resistant
grape growing in SMPH. Poster im Rahmen der PLANT 2030 Status Seminar 2016, 14.-16. März
2016 in Potsdam.
Khan, I & Meiren, T. (2015). Which Factors Influence Formalization in New Services Development
Processes? Empirical Findings from European and Mexicans Service Firms, RESER 2015,
Copenhagen.
Key words: New Services Development Process, New Service Development, Process Model
Abstract: Current literature revealed that formalization in New Service Development (NSD)
processes contribute significantly to the NSD success. If this is true, then why companies are not
tending to implement formalized NSD processes? At the same time a review of the current
literature shows that formalization in NSD processes are rare in most service firms. This study is
aiming to investigate which factors influence the degree of formalization in NSD processes? A mail
survey was conducted in seven European countries and in Mexico. In total 1333 companies
participated in the study from a wide range of service industries. Multiple linear regression model
was estimated and its assumptions were tested. The model predicted that explicit service strategy,
type of service, type of innovation, and customer integration are positively influencing the degree
of NSD process formalization.
Meiren, T., Edvardsson, B., Jaakkola, E., Khan, I., Reynoso, J., Schäfer, A., Sebastiani, R., Weitlaner,
D. & Witell, L. (2015). Derivation of a service typology and its implications for new services
development. 2015 Naples Forum on Services.
Keywords: typology, types of services, new service development, process model
Abstract: With the increasing importance of new services, various models for new service
development have been created in research. An analysis has shown that such models typically
[6]
FOSCHUNGSNEWSLETTER DER FAKULTÄT FÜR INTERNATIONAL BUSINESS
SOMMERSEMESTER 2016
consist of a development process covering activities from idea generation to market launch –
implicitly claiming that one single process fits to all kind of services. However, factors like industry,
company size, customer segment, types of services and innovation culture might have an impact
on the way how new services are developed, but are rarely incorporated into the existing new
service development processes. This paper addresses this gap and investigates, in particular, the
relationship between different types of services and their development processes. In order to do
so, it presents one of the first service typologies that have been developed from a comprehensive
empirical data set from 1,333 companies operating in different industries and countries.
Moreover, this paper contributes by showing that the type of service has a considerable impact on
how companies develop their new service offerings and the preliminary findings indicate a need
for further research on flexible and configurable models for new service development.
Meiren, T., Edvardsson, B., Jaakkola, E., Khan, I., Reynoso, J., Schäfer, A., Sebastiani, R., Weitlaner,
D. & Witell, L. (2016): Understanding Formalization in New Service Development. FRONTIERS in
Services, Bergen.
Klewer, M & K. Fichter (10/2015): Sustainable Business Opportunities in the “Insect Economy. GForum (Kassel) 08. – 09.10.2015, Best Sustainable Entrepreneurship Research Award 2015.
Präsentation und Fullpaper (unveröffentlicht).
Kuechle, G. (2016): Prediction- and control-based strategies in entrepreneurship: The role of
information. Foundations of Utility and Risk FUR 2016, Warwick, UK.
Kuechle, G.; Boulu-Reshef, B.; Carr, S. (2015): Prediction- and control-based strategies in
entrepreneurship: The role of information. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für
experimentelle Wirtschaftsforschung. Hamburg, 28.-30.09.2015.
Kuechle, G. (2015): Prediction- and control-based strategies in entrepreneurship: The role of
information. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für experimentelle Wirtschaftsforschung,
Hamburg, Germany
Liu, X. (6/2016). Liability judgment under uncertainty and minimization of social losses. Presented
at the Foundations of Utility and Risk Conference, University of Warwick.
Keywords: liability attributions, judgment under uncertainty, Bayesian update
Abstract: We think of liability as a perceived cause, such as an individual act, of an undesirable
event, such as a social loss. It is intuitive to expect the working of a liability attribution system,
formal or informal, to enhance the minimization of social losses that are subject to
externalities. This paper contends that this is not necessarily the case. Under uncertainty, the
judgment of liability can be considered as judgment of posterior probabilities of a potential
causing event conditional on the occurrence of a social loss. According to Bayes’ rule, this
posterior probability would depend on both the base-rate of the potential causing event and
the conditional propensity that this causing event would generate a social loss. An individual
trying to minimize liability would then try to reduce both the base-rate and the conditional
propensity. However, when there is complementarity between the loss-generation processes,
minimization of the total probability of a social loss would mandate opposing directions of
[7]
FOSCHUNGSNEWSLETTER DER FAKULTÄT FÜR INTERNATIONAL BUSINESS
SOMMERSEMESTER 2016
movement of the base-rates and the conditional propensities. Furthermore, with the presence
of base-rate neglect, this dilemma would be resolved and individual would be trapped in
keeping lowest conditional propensities and highest base-rates.
Mahmud, H. (2015): Acceptance of EU over time: Evidence from EU member states. Identity, Crisis
and Change Conference, University of Nottingham, UK.
Mahmud, H. (2015): A content analysis of news coverage of Bangladesh women's cricket team in
Asian Games 2014-15. 2015 BDI Conference, University of California (Berkeley), USA.
Rashid, R. & Mahmud, H. (2016): Pens versus Machetes: Colliding Worlds in a Battle for Secular
Bangladesh. BASAS Annual Conference. University of Cambridge, UK.
Mahmud, H. & Dey B. (2016): Analysing the Nature and Implications of Religious Extremism among
British Bangladeshi Diaspora. BASAS Annual Conference 2016. University of Cambridge, UK.
Mahmud, H. (2016): Ideological conflicts, mobilization targets and strategies of international
terrorist organizations in Bangladesh. Fourth Conference on Bengal Related Studies for Students
and Young Scholars, Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg, Germany.
Mateo Gallego Iniesta, C. (06/2016): Wie werden die Metaphern in Zeiten der Krise übersetzt? Eine
Studie über die Typologie und translative Methode der Jahresberichte des Internationalen
Währungsfonds. Today’s and Tomorrow’s Challenges in Languages for Specific Purposes and
Translation. Universidad de Alcalá in Guadalajara (Spanien) vom 23. bis zum 24. Juni 2016
vorgestellt sowie auf dem Kongress für hispanistische Linguistik an der Universität Leipzig vom 26.
bis 29. September 2016.
Mateo Gallego Iniesta, C. (09/2016): Wie werden die Metaphern in Zeiten der Krise übersetzt? Eine
Studie über die Typologie und translative Methode der Jahresberichte des Internationalen
Währungsfonds. Kongress für hispanistische Linguistik an der Universität Leipzig vom 26. bis 29.
September 2016.
Mateo Gallego Iniesta, C. (11/2016): Vorstellung von Teilergebnisse. des Forschungsprojektes
„Einbindung von Online-Tools in die Fehlertherapie im Fach Wirtschaftsspanisch für deutsche
Muttersprachler“. Hochschuldidaktischen Seminar mit dem Titel „Fremdsprachen mit digitalen
Medien prüfen und lehren“ der Hochschule Heilbronn im November 2016.
Mateo Gallego Iniesta, C. (2017): Vorstellung von Teilergebnisse. des Forschungsprojektes
„Einbindung von Online-Tools in die Fehlertherapie im Fach Wirtschaftsspanisch für deutsche
Muttersprachler“. XXVIII Congreso de ASELE 2017“ La Rioja (Spanien).
Minnici, M. (04/2016): Fusionen zwischen Winzer- bzw. Weingärtnergenossenschaften in
Deutschland - ein Erfolgsmodell? Nachwuchswissenschaftlertagung vom 08. – 09.04.2016 in
Karlsruhe. AGI: Arbeitsgemeinschaft genossenschaftlicher Institute.
[8]
FOSCHUNGSNEWSLETTER DER FAKULTÄT FÜR INTERNATIONAL BUSINESS
SOMMERSEMESTER 2016
Minnici, M. (09/2016): Systematik mehrdimensionaler Erfolgsbeurteilung bei genossenschaftlichen
Verschmelzungen, 18. Internationale Genossenschaftswissenschaftliche Tagung (IGT ICCS). 14. –
16.09.2016 Luzern/Schweiz.
Nesselhauf, L., J. Deker, R. Fleuchaus (2016): Old wine in new bottles? The impact of information
on the acceptance of innovative wine packagings. Vortrag im Rahmen der 9th Academy of Wine
Business Research Conference 17.-19. Februar 2016. Adelaide, Australien.
Second Runner-up Paper Award
Key words: packaging, innovation, consumer behaviour, involvement, customer education
Abstract: This paper suggests that consumer education in the form of information can
effectively overcome adoption barriers to new and innovative wine packagings. This
effectiveness depends both on the degree in packaging innovation and the level of consumer
involvement.
Nesselhauf, L. & R. Fleuchaus (2016): Fungus Resistant Grape Varieties: Consumer Perception and
Marketing. Poster im Rahmen der PLANT 2030 Status Seminar 2016, 14.-16. März 2016 in Potsdam.
Harrington, R. J.; Ottenbacher, M.; Hussain, K. (2015): Tourism Foodies vs. Non-foodies: How Does
Culinary Importance Impact Expectation Fulfillment and Intention to Return to a Destination?
Culinary and Wine Tourism Conference, 21.-23.10.2015, Vienna, Austria.
Real Perdomo, M. & K. Fichter (06/2016): Exploring the Insect Economy by Morphological Analysis:
A focus on Industry Sectors using Insects as Bioresources, 19.-22.06.2016, ISPIM, Presentation und
Fullpaper (unveröffentlicht), Porto, Portugal.
Real Perdomo, M. & K. Fichter (09/2016): Insects as Symbiotic Connectors in the Bioeconomy
(accepted). Presentation at the ISIE 2016 Nagoya, Japan, 28-30 September 2016.
Schmidt, C. (05/ 2016): Homeownership: Boon or Bane for an Economy? An Empirical Analysis of
the Link between Homeownership and GDP. 2nd International Conference on Applied Macro,
Theory and Empirical Finance (Thessaloniki, Greece)
Schmidt, C. (06/2016): Homeownership: Boon or Bane for an Economy? An Empirical Analysis of
the Link between Homeownership and GDP. Ioannina Meeting on Applied Economics & Finance
(Corfu, Greece)
3. Forschungsprojekte
Fleuchaus, R., A. Heitlinger von der Emde & L. Nesselhauf (in progress). Novel viticulture systems
for sustainable production and products (NoViSys); Projektverbund Link: www.zukunftweinbau.de
Abstract: NoViSys ist ein durch das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF)
gefördertes Projekt mit einer Laufzeit von mindestens 3 Jahren, beginnend 2015, an der
[9]
FOSCHUNGSNEWSLETTER DER FAKULTÄT FÜR INTERNATIONAL BUSINESS
SOMMERSEMESTER 2016
Hochschule Heilbronn und mehreren Partnerhochschulen unter wissenschaftlicher Leitung der
Universität Bielefeld. Pilzwiderstandsfähige Neuzüchtungen (PIWIs) sind die Innovation der
Rebenzüchtung. Sie liefern hochwertige Weine und besitzen eine hohe Widerstandsfähigkeit
gegenüber den beiden Mehltauerregern, die den Weinbau seit Dekaden bedrohen. Eine
Ausweitung der Anpflanzung dieser Sorten wäre die beste Strategie, um den massiven
Fungizid-Einsatz im Weinbau deutlich zu reduzieren. Die Hochschule Heilbronn übernimmt im
Verbund
die
Untersuchung
der
allgemeinen
sozio-ökonomischen
und
einzelbetriebswirtschaftlichen
Aspekte,
außerdem
die
Untersuchung
der
Konsumentenhaltung und deren marketing- und vertriebsrelevante Implikationen zum Thema
PIWIs. Im Rahmen von Workshops und Veröffentlichungen werden die Ergebnisse der
Weinbranche und der interessierten Öffentlichkeit zugänglich gemacht.g und Entwicklung
2015
Ruiz Yepes, G. & C. Mateo Gallego Iniesta: A. Wie werden die Metaphern in Zeiten der Krise
übersetzt? Eine Studie über die Typologie und translative Methode der Jahresberichte des
Internationalen Währungsfonds
Die Berichte von amtlichen Wirtschaftsinstitutionen waren in Zeiten der Weltwirtschaftskrise
am Anfang des 21. Jahrhunderts sehr relevant für die Gesellschaft, da sie zuverlässige
Auskünfte über die wirtschaftliche Lage mitteilten. Diese Auskünfte stammen aus dem
Englischen und beinhalten zahlreiche Metaphern, die in verschiedene Sprachen übersetzt
werden müssen.
Im Mittelpunkt dieser Arbeit steht die Sicht des Lesers der übersetzten Zieltexte und sie
beschäftigt sich mit folgenden Fragestellungen: Welche Art von Metaphern erscheinen im
Jahresbericht 2010 des IWFs? Berücksichtigen die bisherigen Klassifikationen von Metaphern
ihre wichtigsten Eigenschaften innerhalb der Wirtschaftssprache? Welche Methoden werden
für die Übersetzung dieser Metaphern in der Wirtschaftssprache verwendet? Existieren
Übersetzungsmethoden, die noch nicht thematisiert wurden?
Ruiz Yepes, G. & C. Mateo Gallego Iniesta: A. Einbindung von Online-Tools in die Fehlertherapie
im Fach Wirtschaftsspanisch für deutsche Muttersprachler
Noch nie gab es nie so viele freie Tools mit didaktischem Schwerpunt wie heute. Eine
verantwortungsvolle Nutzung des Internets ist besonders wichtig, um einen didaktischen
Gewinn daraus zu erzielen. Die Fehlertherapien beim Fremdsprachenerwerb können sich
durch die neuen Medien modernisieren, weiterentwickeln und wirksamer werden.
Mit zwei Gruppen von Studierenden des Niveaus B1.1 und A2.2 mit jeweils ca. 17 Studierenden
pro Gruppe, soll eine Längsschnittstudie über die Fehlertherapien von Studierenden mit
Online-Tools (Probegruppe) und ohne Online-Tools (Kontrollgruppe) durchgeführt werden. Die
Ergebnisse werden vergleichen, um die Auswirkungen der neuen Medien auf die
Fehlertherapien herauszuarbeiten.
Das Forschungsprojekt umfasst zwei Phasen. Die erste Phase ist experimentell. Die
Fehlertherapien werden in fünf Sitzungen pro Semester durchgeführt und folgen jeweils nach
[10]
FOSCHUNGSNEWSLETTER DER FAKULTÄT FÜR INTERNATIONAL BUSINESS
SOMMERSEMESTER 2016
Abgabe der schriftlichen Aufgaben und fokussieren sich auf die aufgetauchten Fehler der
Studierenden. Die zweite Phase konzentriert sich auf die Bewertung der Ergebnisse unter
Berücksichtigung von Variablen wie Alter, Aufenthalte in spanischsprachigen Ländern und
Studium.
4. Auszeichungen und besondere Erwähnungen
Klewer, M. & K. Fichter (2015): Best Sustainable Entrepreneurshis Research Award zu
“Sustainable Business Opportunities in the Insect Economy” von Hans Sauer Stiftung
übergeben auf G-Forum 2015 in Kassel.
Nesselhauf, L., Johannes Deker & Ruth Fleuchaus (2016): Old wine in new bottles? The
impact of information on the acceptance of innovative wine packagings. Vortrag im Rahmen
der 9th Academy of Wine Business Research Conference 17.-19. Februar 2016. Adelaide,
Australien. Second Runner-up Paper Award
Neben den Auszeichnungen, soll in diesem Abschnitt mit besonderer Erwähnung darauf
hingewiesen werden, dass Prof. Dr. Ottenbacher sich unter den Top Forschern im Bereich
New Service Development befindet. Zu diesem Schluss ist Biemans et al. (2016, s. 389) nach
einer umfassenden Literaturrecherche gelangt.
5. Andere forschungsrelevante Aktivitäten
Brysch-Herzberg, M.
 Gutachtertätigkeiten
o
o
o
o
Flora - Morphology, Distribution, Functional Ecology of Plants
Environmental Microbiology and Environmental Microbiology Reports
Ecology Letters
Journal of Biogeography
Fauser, S.
 Gutachtertätigkeit:
o Journal of European Economics
o Antonie van Leeuwenhoek
Hafner, K.
 Gutachtertätigkeit:
o “Applied Economics", Routledge
o „Zeitschrift für Betriebswirtschaftslehre“, Gabler
o “Review of Development Economics", Wiley
o „International Review of Economics and Finance", Elsevier
o „Urban Affairs Review", SAGE Publications
[11]
FOSCHUNGSNEWSLETTER DER FAKULTÄT FÜR INTERNATIONAL BUSINESS
SOMMERSEMESTER 2016
Khan, I.:
 Participation in workshops
o Academic writing (5-7 Feb, 2015). Dutch Open University, Netherlands
o Research Method and Data Analysis (4-6 June, 2015). OU, Heerlen, Netherlands
o Introduction to JMP (18-19 Nov, 2015). KU Leuven, Belgium
o Logistic regression (1-3 Dec, 2015). Faculty of Social Sciences, KU Leuven
o Methods of Data collection (14-16 Dec, 2015). University of Ghent, Belgium
 Research Affiliations
o Research Affiliation with Fraunhofer Institute for Industrial Engineering (IAO),
Stuttgart (since 2011)
o Research Affiliation with Institute for Technology Management (IAT), University of
Stuttgart (since 2015)
o Research Affiliation with Centre for Industrial Management (CIB), KU Leuven,
Belgium (since 2015).
o Research Affiliation with School of Management, Dutch Open University,
Netherlands (since 2014).
Kuechle, G.:
 Gutachtertätigkeit:
o Journal of Business Venturing
o Journal of Management Studies
o Strategic Entrepreneurship Journal
o Small Business Economics
o Academy of Management Conference
o Jahrestagung des Verband der Hochschullehrer für Betriebswirtschaft e.V.
 Mitgliedschaften:
o Academy of Management (AOM)
o Gesellschaft für experimentelle Wirtschaftsforschung (GfeW)
o Deutsche Hochschulverband (DHV)
Schmidt, C.
 Ljubljana Doctoral Summer School: Case study research (University of Ljubljana, Slovenia, July
2016)
 Memberships
o INFER International Network for Economic Research
o PhD network of the European Real Estate Society
o American Finance Association
o American Economic Association
Vural, M.
 Mai 2016 - Einladung vom Kulturwissenschaftliches Institut Essen zum StakeholderWorkshop „Generierung von Forschungslücken und neuer Forschungsfragen für das
Virtuelle Institut Transformation Energiewende NRW“
[12]