Der Zorn des Zauberers

REISE
SONNTAG, 23. SEPTEMBER 2012 / NR. 21 462
REISEKISTE
F
Der Zorn des Zauberers
International
POLEN
Bergmannsroute zum Mitmachen
ISRAEL
Einblick in den Alltag
Tischler Reisen hat in seinem neuen Orient-Katalog eine kulturhistorische Rundreise im Programm. „Israel – Ein Land,
zwei Völker“ wird die achttägige Tour genannt, die nicht nur Landschaft und kulturelle Besonderheiten des Landes zeigen
soll, sondern auch Einblicke ins tägliche
Leben der Menschen der Region möglich
macht, etwa beim Besuch einer Familie.
Die Gruppenreise beginnt in Tel Aviv,
führt über Cäsarea nach Haifa, wo der Besuch eines Kulturzentrums ansteht. Weiter geht es in die alte Kreuzfahrerstadt
Akko, entlang der libanesischen Grenze
bis nach Misgav Am, wo die Gruppe ein
Gespräch mit Einheimischen über das Leben in der Grenzregion führt. Über den
Nationalpark Banias führt die Reise in einen Kibbuz in Tiberias, wo die Reisenden die Nacht verbringen. Weitere Stationen: See Genezareth, Wadi Ara, Bethlehem, Beit Jallah und in die älteste Stadt
der Welt, Jericho. Der sechste Tag steht
im Zeichen der Erholung, das Tote Meer
wartet. Am siebten und letzten Tag besucht die Gruppe Jerusalem. Die Reise
kostet ab/bis Tel Aviv 1003 Euro pro
Nase im Doppelzimmer inklusive Halbpension, aller Transfers und Ausflüge. Telefonische Auskunft: 088 21 / 93 17 40,
Internet: tischler-reisen.de
Tsp
Klangholz und Kirchenorgeln, Kräuter und Wein im Südtiroler Eggental
Von Stefanie Bisping
Hinter der Theke steht die Mutter, hinter
einem Fenster sieht man den Bruder in der
Käserei arbeiten. Der Vater betreibt die
Viehwirtschaft des am Rand des Städtchens Deutschnofen gelegenen Lehrnerhofs. „Der Vater liefert die Milch, alles andere ist meine Sache“, erklärt Stefan Köhl
selbstbewusst. Seit 2007 führt der 26-Jährige seine eigene Käserei mit Hofverkauf.
Etwa 15 Tonnen Käse produziert er im
Jahr –ausschließlich aus derMilch des hofeigenen Südtiroler Grauviehs. „Sie muss
nicht entrahmt werden, weil sie weniger
Fett enthält als die anderer Kühe“, erläutert Köhl. Besonders wohlschmeckend sei
sie außerdem. Dafür sorgen die langen
Sommer, die die Tiere auf kräuterreichen
Almwiesen verbringen.
Stefan Köhl war 17, als er ein Praktikum
in einer Hofkäserei absolvierte. Sofort
wusste er: „Das mache ich zu Hause
auch.“ Seine Familie,
die den aus dem
14. Jahrhundert stammenden Hof in sechster Generation führt,
hatte immer schon
Grauvieh
gehalten.
Nun kam zu den Kühen der Käse. Sobald
seine Ausbildung beenStefan Köhl
det war, ging es los.
Heute stellt er neun kräftige Käsesorten
her, für die er in Deutschland und Italien
bereits jede Menge Preise abgeräumt hat.
Das Grauvieh weidet gleich vor der Tür.
Die Luft ist erfüllt vom Läuten seiner Glocken. Jenseits der Bergwiese erheben sich
schroffe Dolomitengipfel. Südtirol erscheint heute seiner wechselvollen Geschichte zum Trotz als ein vom Glück begünstigtes Land. Prachtvolle Landschaft,
eine Küche, die Nord und Süd miteinander versöhnt, großartige Weine und eine
erstaunliche wirtschaftliche Stabilität machen das Leben hier angenehm.
Zugleich vermittelt die Bergwelt eine
Ahnung von Unendlichkeit. In der Bletterbachschlucht sind versteinerte Spuren
von Dinosauriern erhalten, die hier vor
260 Millionen Jahren lebten. So faszinierend dies ist, so ist doch fast genauso erFoto: Stefanie Bisping
Das Salzbergwerk im polnischen Wieliczka bei Krakau hat eine neue Bergmannsroute in Betrieb genommen. Besucher erfahren auf ihr das Leben unter
Tage hautnah. Drei Stunden dauert die
Tour. Dabei dürfen die Besucher selbst
aktiv werden: Sie messen den Methangehalt der Luft, spüren auf einer Vibrationsplattform, wie die Erde zittert und dürfen
eine Figur aus Steinsalz hauen. Das Salzbergwerk steht seit 1989 unter dem
Schutz der Unesco. Neben den geführten
Touren gibt es auch Abenteuertouren für
Gruppen, die eine Übernachtung unter
Tage einschließen. Ein Teil der Salzmine
wird als Sanatorium genutzt, in den riesigen unterirdischen Sälen gibt es aber
auch Konzerte und andere Veranstaltungen. Auskunft unter der Rufnummer
00 48 / 12 / 278 75 70, E-Mail-Adresse:
[email protected], im Internet unter:
salzbergwerkwieliczka.de
Tsp
Reiseveranstalter im Sinne des Gesetzes: Wörlitz Tourist GmbH, Frankfurter Allee 31A, 10247 Berlin Preise pro Person im DZ. Alle Angebote vorbehaltlich Zwischenverkauf & Druckfehler! Bildrechte soweit nicht anders vermerkt: Bräutigam® Ideen, Druck & Service GmbH & Co KG, Schmallenberg
www.woerlitztourist.de
staunlich, dass noch immer viele Menschen im selben Dorf zu Hause sind wie
Generationen ihrer Ahnen. Gut erhaltene
historische Bauten zeigen, wie diese hier
einstmals lebten. Nicht weit vom Lehrnerhof steht das im 13. Jahrhundert erbaute Kirchlein St. Helena, dessen schon
um 1420 entstandene Fresken in detailverliebten Bildern Schöpfungsgeschichte
und den Lebensweg Jesu erzählen. Die
umliegenden Höfe haben ihren Ursprung
ebenfalls im 13. Jahrhundert.
Der Idylle und dem sichtlichen Wohlstand zum Trotz haben die Dörfer des Eggentals keine Menschen hervorgebracht,
deren Ehrgeiz sich in der Pflege ihrer Balkonbepflanzung erschöpfen würde. „Ich
habe immer das Gefühl, nicht genug zu
wissen“, sagt der 18-jährige Johannes
Kohler. Dennoch wurde er Anfang des
Jahres, noch 17 Jahre alt, der jüngste Sommelier Italiens. Im Hotel Engel seiner Eltern in Welschnofen, dessen „Johannesstube“ unter Leitung von Küchenchef
Markus Baumgartner seit 2011 ein Michelin-Stern krönt, war Wein immer ein
wichtiges Thema. „Mit 14, 15 habe ich
angefangen, mich wirklich damit zu beschäftigen“, erzählt er.
„Natürlich liebe ich die Weine Südtirols, aber Weine aus dem Burgund faszinieren mich besonders“, sagt Kohler.
Doch sei er immer auch offen für neue Geschmackswelten. Nun will Johannes erst
das Abitur nachholen und dann zunächst
nach Deutschland wechseln, bevor er irgendwann ins Eggental und den von seinem Urgroßvater gegründeten Familienbetrieb zurückkehren wird.
Familientraditionen sind in den Dörfern der Dolomiten eine häufige Inspiration für die Berufswahl. Oswald Kaufmann, geboren 1969, folgte seinem Vater
und wurde Orgelbaumeister. So exotisch
istdieser Beruf geworden, dass er nachseinerAusbildung inLudwigsburglange warten musste, bis sich in München fünf Teilnehmer für den Meisterkurs zusammenfanden. In Deutschnofen hat Kaufmann
seine Werkstatt, in der er mit drei Mitarbeitern die Restaurierung alter sowie den
Bau neuer Orgeln plant und vorbereitet.
Derzeit restauriert er die Orgel der Pfarrkirche in Sterzing.
Geeignetes Holz für die Instrumente
kommt aus der Nachbarschaft. „Der Latemar-Wald ist einer der schönsten Fichtenwälder Europas“, schwärmt Bernd Pardeller, Förster und Betriebsleiter des Sägewerks Latemar. „Bis zu 45 Meter hoch
sind die Bäume, die hier, in 1450 bis 2500
Metern Höhe, ideale Bedingungen vorfinden:kalkhaltige Böden,kurze Wachstumsperioden, dazu reichlich Niederschlag.“
Die Fichten fühlen sich hier sogar so
wohl, dass auch die Haselfichte stark vertreten ist: eine Art, die sich äußerlich von
der gemeinen Fichte nicht unterscheidet,
sich aber besonders für
den Instrumentenbau
eignet. Erst wenn sie geschlagen ist, erkennt
man ihre gewellten Jahresringe. Ist das Holz
dazu nochfrei von Astlöchern, lassen sich Klaviere, Gitarren und Celli
daraus anfertigen. Oder
J. Kohler
auch hochwertige Geigen – weshalb Pardeller gelegentlich auch
ungewöhnliche Anfragen erhält. „Manchmal reist jemand aus China oder Japan an,
klopft an jeden Baum, bis er einen gefunden hat, aus dem er sich eine Geige bauen
lassen möchte“, erzählt er. Ein Kunde
wünschte, einen Stamm einen Winter
lang in ein Wasserbad zu legen – um des
besseren Klangs willen. „Die Menschen
versuchen alles, um ein Instrument wie
eine Stradivari zu bauen“, sagt er und
schüttelt den Kopf über solche Possen.
Jetzt im Herbst zeigt sich auch der nahe
Karer See im schönsten Licht: Von Fichten
umstanden, spiegelt seine stille Oberfläche die Zacken der Gipfel von Rosengartenund Latemar.Glasklar istderaus Quellwasser gespeiste See, blau, türkisund hellgrünleuchtet er.Zuverdanken istdas Farbspiel einem Zauberer. Um das Herz einer
Nixe zu gewinnen, die ihn bereits mehrmals abgewiesen hatte, spannte er einen
Regenbogen über den See und behängte
ihn mit Juwelen. Doch weil er vergaß, sich
selbst zu verkleiden, sprang sie erschrocken zurück in den See. Erbost zerschlug
der Zauberer den Regenbogen. Dessen
Farben fielen ins Wasser und leuchten
dort bis heute. So will es die Legende.
Foto: Stefanie Bisling
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DER TAGESSPIEGEL
Besuchen Sie uns auf der 21. Berliner Reisemesse Spandau am
22. + 23.09. in der Mercedes Benz-Niederlassung, Seeburger Str. 27!
Verzaubert. Der Karer See funkelt vor mächtiger Dolomiten-Kulisse.
TIPPS FÜR SÜDTIROL
ANREISE
Mit der Bahn von Berlin
über München nach Bozen
in rund elf Stunden. Vom
Hauptbahnhof in Bozen
sind es 40 Minuten mit
dem Linienbus ins Eggental.
ÜBERNACHTEN
Hotel Sonnalp, (Telefon:
00 39 / 04 71 / 615 8 42,
sonnalp.com); das Haus in
Obereggen liegt an einer
Almwiese mit Blick auf den
Foto: picture-allaince
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Latemar. Exzellente Küche.
Eine Woche mit Halbpension und geführten Wanderungen kostet bis Anfang
Oktober ab 644 Euro im
Doppelzimmer.
SCHLEMMEN
Die Johannesstube im Hotel Engel in Welschnofen
bietet feinste italienische
Küche (hotel-engel.com).
Auf der in 1583 Meter
Höhe beim Geoparc Bletterbach gelegenen Lahneralm
(lahneralm.com) gibt’s unter anderem unwiderstehliche „Strauben“ – fettgebackene Kringel, mit Marmelade und Puderzucker garniert.
Käse direkt vom Hersteller
bekommt man etwa auf
dem Lehrnerhof in Deutschnofen (hofkaeserei.it).
AUSKUNFT
Tourismusverein Eggental
(eggental.com), Telefon:
00 39 / 04 71 / 61 65 67.
Buchung & Information unter 030 / 42 21 95 10
DWT/Dittrich
Silvester an der Algarve
Dresdner Weihnachten
8 Tage Flugreise
Mit Lissabon und großem Ausflugsprogramm
Atemberaubende Klippen und blau schimmerndes Wasser verleihen der Algarve in Portugal auch in den kühleren Monaten ein märchenhaftes Antlitz. Weiße Dörfer im Hinterland werden Sie ebenso begeistern, wie die
Seefahrermetropole Lissabon, wo die Gesänge des Fados durch die Gassen wehen. Verbringen Sie in diesem
malerischen Landstrich einen unvergesslichen Jahreswechsel.
1. Tag: Anreise
Flug von Berlin nach Lissabon und Transfer an die
Algarve.
2. Tag: Romantische Dörfer
Kleine Dörfer wie Tavira und Almancil laden am
heutigen Tag zu einem Bummel ein.
3. Tag: Lagos – Cabo São Vicente
Heute entdecken Sie mit Lagos und Cabo São Vicente einen der schönsten Abschnitte der westlichen Algarveküste (fakult.).
7. Tag: Quirliges Lissabon
Lissabon ist einmalig mit seinem morbiden Charme,
dem beeindruckenden Hieronymuskloster und der
prachtvollen Unterstadt. Eine Stadtrundfahrt zeigt
Ihnen eine Vielzahl der Sehenswürdigkeiten.
8. Heimreise
Am zeitigen Morgen treten Sie den Rückflug nach
Berlin an.
4. Tag: Geschichte der Mauren
Reizvolle Aussichten bieten sich Ihnen bei einer
Fahrt nach Silves mit seinem berühmten Maurenkastell. Später geht es zu den Heilquellen von Caldas de Monchique.
5. Tag: Alte und Loulé
Nach einem fakultativen Ausflug durch das Hinterland der Algarve verabschieden Sie bei einer stimmungsvollen Silvesterfeier das alte Jahr.
27.12.–03.01.13
939,–
Im Reisepreis inklusive:
• Haustür-Transfer in Berlin / Potsdam
• Flug Berlin – Lissabon – Berlin mit TAP Portugal
inkl. aller Gebühren
• Transfer Flughafen – Hotel – Flughafen
• 6 Übern./Frühstücksbüfett im ****Hotel Baia
Grande an der Algarve
• 1 Übern./Frühstücksbüfett im ****Hotel in
Lissabon
• 1x Brunchbüfett am 01.01.13
• 6x Abendessen als Büfett bzw. Menü
• Silvesterfeier mit Gala-Menü inkl. Wein, Bier,
Softdrinks und Wasser zum Essen, Live-Musik
und Mitternachtssekt
• Stadtrundfahrt Lissabon
• Tavira, Olhao, Almancil inkl. Eintritt Kirche São
Lourenco
• Silves inkl. Eintritt Maurenkastell, Caldas de
Monchique
• 1x Reiseführer pro Buchung
• geschulte Reiseleitung
pro Person im DZ
EZ-Zuschlag 98,–
Exklusives Ausflugspaket:
• Lagos inkl. Eintritt Kirche Santo Antonio,
Sagres, Cabo Sao Vicente
• Fahrt nach Alte und Loulé
p. P. 72,–
Silvester in Flandern
Silvester in Budapest
5 Tage Busreise
Mechelen – Brüssel – Gent
Ruhmreich ist die Geschichte Flanderns und erlebnisreich gestaltet sich diese Reise nach Mechelen,
Brüssel und Gent. Sie kosten von flämischen Kostbarkeiten wie Bier und Schokolade, ehe sich Ihnen
die Schätze des Genter Altares und die Sehenswürdigkeiten der Europahauptstadt Brüssel offenbaren.
29.12.–02.01.13
578,–
25.12.–27.12.12
Im Reisepreis inklusive:
• Haustür-Transfer in Berlin / Potsdam
• Fahrt im modernen Reisebus
• 4 Übern./Frühstücksbüfett im Novotel Mechelen
Centrum
• 2x Abendessen im Hotel
• 1x Abendessen im Restaurant inkl. 2 Getränken
• Silvesterparty mit Gala-Menü inkl. ausgesuchten
Getränken, Mitternachtssekt und Live-Musik
• Stadtführung Mechelen
• Gent inkl. Stadtführung, Eintritt Genter Altar
• Brüssel inkl. Stadtrundfahrt und Besuch einer
Chocolaterie
• Bummel Leuven
• geschulte Reiseleitung
pro Person im DZ
EZ-Zuschlag 120,–
578,–
399,–
Im Reisepreis inklusive:
• Haustür-Transfer in Berlin / Potsdam
• Fahrt im modernen Reisebus
• 2 Übern./Frühstücksbüfett im First Class Hotel
The Westin Bellevue in Dresden
• 2-Gang-Mittagsmenü im Italienischen Dörfchen
• 1x Weihnachtsbüfett im Hotel
• 1x Mittagsmenü auf Schloss Weesenstein
• Nutzung des Wellnessbereiches
• Eintrittskarte Semperoper (PK 4)
• Eintritt Dresdner Residenzschloss mit Neuem
Grünen Gewölbe, Führung Türckische Cammer
• Stadtrundfahrt Dresden
• Schloss Weesenstein inkl. Führung
• Freiberg mit Domführung und Orgelvorspiel
• geschulte Reiseleitung
pro Person im DZ
EZ-Zuschlag 60,–
399,–
Aufpreis Karten höherer Kategorie:
• PK3: 8,–
• PK2: 27,–
• PK1: 33,–
4 Tage Flugreise
30.12.–02.01.13
689,–
Im Reisepreis inklusive:
• Haustür-Transfer in Berlin / Potsdam
• Flug Berlin – Budapest – Berlin mit Air Berlin
inkl. aller Gebühren
• Transfer Flughafen – Hotel – Flughafen
• 3 Übern./Frühstücksbüfett im ****Novotel
Budapest Centrum
• 1x 3-Gang-Abendmenü im Hotel
• Silvestergala mit Abendessen und Live-Musik
im Hotel
• Eintritt und Führung Schloss Gödöllö
• Stadtrundfahrt Budapest inkl. Besuch Fischerbastei und Matthiaskirche
• Besuch Große Markthalle inkl. kleiner Jause
• geschulte Reiseleitung
pro Person im DZ
EZ-Zuschlag 99,–
Zusätzlich buchbar: Neujahrskonzert
im Donaupalast inkl. Transfer
p. P. 48,–
689,–
29.09./03.10.12
07.10./11.10./15.10.12
19.10./23.10./27.10.12
31.10./04.11./08.11./12.11.12
01.12.–03.12.12
339,–
Im Reisepreis inklusive:
• Fahrt im First-Class-Reisebus
• 2 Übern./Frühstücksbüfett im *****First Class
Radisson Blu Hotel in Breslau
• 1x 3-Gang-Abendessen im Hotel
• 1x Mittagsimbiss Schloss Fürstenstein
• Karte Breslauer Opernhaus „La Traviata“ (PK2)
• Begrüßungstrunk im Opernhaus
• Stadtführung Breslau
• Rundfahrt Schweidnitz inkl. Eintritt Friedenskirche, Kreisau inkl. Eintritt Kreisauer Kreis,
Schloss Fürstenstein inkl. Eintritt und Führung
• Stadtführung Görlitz
• geschulte Reiseleitung
pro Person im DZ
EZ-Zuschlag 60,–
Aufpreis Eintrittskarten PK1 14,–
339,–
Wellness auf Rügen
Königin an der Donau
Wenn ein prächtiges Feuerwerk am Silvesterabend
die Donau zum Leuchten bringt, erstrahlen auch
die Gesichter der zahlreichen Besucher Budapests.
Eine einzigartige Kombination aus duftenden Caféhäusern, mondänen Thermalbädern und kaiserlichem Glanz machen den Besuch der ungarischen
Hauptstadt zum Erlebnis. Ein schickes ****Hotel
ist Ausgangspunkt für erlebnisreiche Unternehmungen in der Stadt.
3 Tage Busreise
Nirgendwo lassen Sie die Weihnachtstage festlicher begehen als in der Semperoper Dresden, welche mit
einer Aufführung von Tschaikowskis „Nussknacker“ am 1. Weihnachtsfeiertag aufwartet. Märchenhaft wird
es zudem bei Ausflügen nach Schloss Weesenstein und in den Freiburger Dom.
939,–
6. Tag: Ein Tag am Meer
Geruhsam gestaltet sich der Neujahrstag. Ihnen
bleibt Zeit zur Erholung und Entspannung sowie für
eigene Erkundungen.
3 Tage Busreise
„Der Nussknacker“ in der Semperoper
„La Traviata“
in Breslau
389,369,339,299,-
Termine bis Ostern 2013 buchbar!
Im Reisepreis inklusive:
• 4 Übern./Frühstücksbüfett im *****Cliff Hotel
in Sellin auf Rügen
• 4x 3-Gang-Abendmenü
5 Tage Wellnessreise
• Wassergymnastik, Yoga, Rückenschule
• Nutzung der RÜLAX Beauty & SPA mit
Hallenbad, Sauna und Fitness
• Leihbademantel und Slipper
• Strandwanderung (nur Nov., Jan, Febr.)
• Kofferservice
pro Person im DZ ab
EZ-Zuschlag 30,–
Termine ab 19.10. ohne EZ-Zuschlag
Busan-/-abreise mit Haustür-Transfer p. P. 60,–
299,–
Urlaub wie er mir gefällt!
Buchung und Beratung Mo.-Sa. 08:00-20:00 Uhr
030 / 42 21 95 10
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