Schweizer Starkoch Anton Mosimann ver- wöhnt

Medienmitteilung
Gourmetgenuss der besonderen Art
Schweizer Starkoch Anton Mosimann verwöhnt Gäste in Malaysia
5. September 2012. Exquisite Gaumenfreuden und Entspannung pur vor wunderschöner Kulisse: Diesen doppelten Feriengenuss erleben Gäste schon bald im «The
Club Saujana Resort» in der Nähe von Kuala Lumpur
sowie im «The Datai Langkawi» auf der malaysischen
Tropeninsel. Starkoch Anton Mosimann verzaubert die
Gäste mit ganz besonderen Leckerbissen, die das Herz
vor Freude höher schlagen lassen.
Der Starkoch mit Schweizer Wurzeln Anton Mosimann hat
schon fast auf der ganzen Welt gearbeitet und er erhielt mehrere Auszeichnungen für seine Verdienste – unter anderem verlieh ihm Königin Elisabeth II den «Order of the British Empire».
Nur das Beste ist gut genug für seine Gäste, so lautet sein Motto. Nun schwingt der Spitzenkoch die Kochlöffel wieder in Malaysia: Und zwar vom 17. bis 22. September im «The Club Saujana Resort» in der Nähe von Kuala Lumpur und vom 24. bis
27. September im «The Datai Langkawi». Anton Mosimann gilt
als Gründer der «Cuisine Naturelle». Sein Geheimnis: «Die Sache nicht übertreiben und nicht zu viele Zutaten zusammenmischen. Der ursprüngliche Geschmack soll erhalten bleiben.» Mit
Spezialitäten wie mariniertem Lachs nach schottischer Art mit
frischem Krebsfleisch oder gebratenem Lammrücken verführt er
seine Gäste in Selangor und auf der Tropeninsel Langkawi –
stets bedacht einheimische und frische Produkte auszuwählen
und so Malaysia von der kulinarisch besten Seite zu zeigen.
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Ein Paradies für Feinschmecker
Allgemein gilt Malaysias Küche als ein kulinarischer Schmelztiegel. Sie ist so vielfältig wie seine Einwohner selbst. Man könnte
jeden Tag im Jahr ein anderes Menu essen und trotzdem nur
einen Bruchteil davon kennen. Das Zusammenleben von Malaien, Indern, Chinesen sowie anderen ethnischen Volksgruppen
prägt die Kochkunst des Landes. Ein Beispiel dafür ist die Baba
Nyonya Küche – eine weltweit einzigartige Kombination aus
malaiischer und chinesischer Kochkunst.
Malaysier essen gerne auswärts in geselliger Runde. Besonders
abends geht es in den vielen Restaurants und Garküchen fröhlich zu und her, dabei heissen sie Touristen stets willkommen.
Besonders gefragt bei Einheimischen und Besuchern sind die
sogenannten Hawker-Stalls. Diese mobilen Garküchen bieten
authentische, einheimische Speisen zu sehr günstigen Preisen.
Satay, Nasi Goreng oder Roti Chanai: In Malaysia erleben Besucher bestimmt viele kulinarische Höhepunkte.
Zwei Resorts der Extraklasse:
The Club Saujana Resort:
Das Resort befindet sich eingebettet in tropische Gärten nur
gerade 35 Autominuten vom Internationalen Flughafen Kuala
Lumpur entfernt. Zwei 18-Loch Golfplätze säumen das Boutique
Resort.
www.theclubatthesaujana-kl.com
The Datai Langkawi:
Inmitten eines üppigen Tropenwaldes gelegen steht das Resort
für puren Luxus. Weissen Sandstrände, ein 18-Loch Golfplatz,
Tennisplätze und eine sorgfältig in die Umgebung gebettete
Spa-Landschaft lassen keine Wünsche offen.
www.dataihotels.com
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Malaysia überrascht mit kulinarischen Köstlichkeiten wie Satay
und Ketupat – Fleischspiesse mit Erdnusssauce und in Palmenblättern gekochter Reis.
Weitere Informationen:
Tourism Malaysia
Weissfrauenstrasse 12-16
D-60311 Frankfurt am Main
Tel. +49 (0)69 4 60 92 34 20
Fax +49 (0)69 4 60 92 34 99
[email protected]
www.tourismmalaysia.de
Medienkontakt:
Anna Julia Lingg
Medienstelle Malaysia Tourism Promotion Board
c/o panta rhei pr, Weinbergstrasse 164, CH-8006 Zürich
Tel. +41 (0)44 365 20 20, Fax +41 (0)44 365 20 21
E-Mail: [email protected]
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