Nachrichten aus dem Rathaus

Nachrichten aus dem Rathaus
01.07.2015
Stadt Nürnberg
Presse- und
Informationsamt
Bio erleben 2015 – eine einzigartige Mischung aus
Leitung:
Dr. Siegfried Zelnhefer
Genuss und Kultur
Bei Bio erleben 2015 treffen zum 9. Mal Genuss, Kultur, Kunst,
Information und ein toller Bio-Markt zusammen – mitten im historischen
Zentrum der BioMetropole Nürnberg. Neu ist, dass anstelle der bisherigen
Kochshows durch die Aussteller Verkostungen im Genusszelt angeboten
werden. Im Genusszelt gibt es zudem erstmals in Zusammenarbeit mit
dem Gasthaus Rottner unter dem Motto mit „Geschmacksverstärker
meets Bio erleben“ ein viergängiges Bio-Menü.
Nürnbergs Referent für Umwelt und Gesundheit Dr. Peter Pluschke stellt
zum diesjährigen Bio erleben fest: „Die Aussteller bieten wieder
hochwertige Bio-Lebensmittel, Naturkosmetik, Öko-Mode, Naturprodukte
oder Pflanzen für Garten, Balkon, Terrasse und leckeres Bio-Essen in
einem eigens aufgebauten Genuss-Garten und Genusszelt. Wir können
wieder einen attraktiven Bio-Markt mit einem einzigartigen
Begleitprogramm bieten“.
Lisa Rottner-Jahn hat bei der Zusammenstellung des
Geschmacksverstärker-Vier-Gänge-Menüs großen Wert auf Zutaten von
regionalen Ausstellern gelegt. Es gibt Oliventartar mit Räucherforelle,
Karamellisierten Fenchel mit Brotsalat und Ziegenkäse, Lamm und als
Dessert Herzkirsche trifft Emmer. Der Geschmacksverstärker findet zwei
Mal, am 17. und 18. Juli jeweils von 16.00 – 18.00 Uhr, statt und kostet
pro Person 60,00 Euro. Interessierte Genießer können sich über
www.bioerleben.nuernberg.de anmelden.
Mit dem Kloster Plankstetten ist diesmal auch ein wichtiger BioVorzeigebetrieb aus der Region dabei. Die Betriebe des Klosters
produzieren Bio-Lebensmittel in großer Vielfalt. Neben einer
Landwirtschaft und Gärtnerei gibt es eine Metzgerei, Bäckerei, Gasthaus
Fünferplatz 2
90403 Nürnberg
www.presse.nuernberg.de
01.07.2015
und einen Laden. Entsprechend breit ist auch das Angebot bei Bio
erleben. Für Frater Andreas Schmidt ist Nürnberg ein wichtiger
Absatzmarkt. „Wir versprechen uns von Bio erleben auch, dass sich die
Zusammenarbeit der beiden Öko-Modellregionen Nürnberg und Neumarkt
weiter intensiviert“, so der Geschäftsführer der Klosterbetriebe.
Bio erleben ist eine Präsentations- und Vermarktungsplattform für
regionale Bio-Betriebe. Ca. 2/3 kommen aus der Metropolregion
Nürnberg.
Bio erleben 2015 im Überblick:

90 Aussteller bieten eine große Vielfalt an qualitativ hochwertigen und
außergewöhnlichen Produkten. Davon kommen zwei Drittel aus der
Metropolregion Nürnberg. International sind Italien, Österreich und
Rumänien mit Ausstellern vertreten.

Der Verein „Grünclusiv“ gestaltet die Allee am Genussgarten in
der Mitte des Hauptmarktes – ein optischer Anziehungspunkt und
ansprechendes Ambiente zum Genießen des Bio-Essens.

Es gibt ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm und Verkostungen.
Das kabarettistische Highlight liefert Jan Jahn aus Hamburg mit
seinem Weltenretterprogramm. Wieder im Programm sind
Modenschauen: Models zeigen, dass Öko-Mode gesund, fair und
trendy ist.

Umfangreiches Kinderprogramm: Spannenden Möglichkeiten zum
Basteln, zum Backen, Honig schleudern, zum Austoben, kreativ
spielen, – es ist alles geboten, was das Kinderherz begehrt.

Mit seiner Kunstaktion „Die Arche – ein Gedanke“ schafft Harald
Kienle, freischaffender Künstler, mitten am Hauptmarkt einen Ort
des Gegensatzes. Die Arche steht einerseits in einer Flutwelle aus
Müll und Plastik, andererseits auf einer grünen Wiese - im Sinne
von „da geht die Fahrt hin“. Bei der Mitmach-Aktion können
Besucher auf kleine Boote ihre Ideen schreiben und mit bauen.
Informationen zu Bio erleben gibt es unter www.bioerleben.nuernberg.de.
Kontakt:
Dr. Werner Ebert, BioMetropole Nürnberg, Telefon 09 11/2 31-41 89,
E-Mail: [email protected]
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