Captain´s A club S ilvester 2 0 0 9

Botel Admirál
Restaurant - Captain´s A club
Silvester
2009
Die Besatzung des Botels Admirál
lädt Sie traditionell an Bord ihres Schiffes ein,
um eine Fahrt durch den Silvesterabend zu erleben
und den letzten Tag dieses Jahres zu feiern.
Was erwartet Sie
Reiches Silvestermenü aus fünf Gängen und gute Getränke,
fabelhafte Live-Kapelle " Jazz Swing Dixie Evergreens ",
Neujahrstoast mit Freunden
und mit herrlicher Aussicht auf die Prager Brücken in Schein der Feuerwerke,
tschechisches Neujahrsbuffet,
Diskothek, Unterhaltung und Tanz
Willkommen an Bord
Reservierung im Botel Admirál
Hořejší nábřeží, Praha 5-Smíchov
Tel.: 00420-257321302, Fax: 00420-257319516
e-mail : [email protected]
www.admiral-botel.cz
Eintrittspreis CZK 3.200,--
Silvestermenü
2009
Aperitiv
Bohemia Sekt Prestigue Rose Brut 0,15 l
mit Erdbeeren
***
Kalte Vorspeise
Fischterrine auf Sellerieremoulade mit Kaper,
Lachsgelee mit Kaviar
Mineralwasser
Mattoni 0,33 l
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Suppe
Starke Hühnersuppe mit Röllchen aus mariniertem Fleisch mit Koriander,
Basilikumgebäck
Bier
Pilsner Urquell vom Faß 0,30 l
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Warme Vorspeise
Lammkrönchen dreier Geschmacke auf gefüllter,
in Pancceta panierter Zucchini
Weißwein
0,2 l Chardonnay 2008
Vinium Exclusive - Velké Pavlovice
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Sorbett
Mangosorbett verziert mit Pytaya, abgschmeckt mit brasilianischem Pitu
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Hauptgang
Rumpsteak aus jungem südamerikanischem Bullen,
kaiserliche grüne Bohnen ergänzt mit Spargel und Babykarotten
auf Cremesoße aus Morcheln, Gratinkartoffeln
Rotwein
0,2 l Cabernet Sauvignon 2008
Vinium Exclusive - Velké Pavlovice
***
Dessert
Mille Fille unserer Konditorin mit Soße aus Waldfrüchten,
verziert mit Karamellfädchen
Kaffee
Esspreso Lavazza mit Kaffeesahne - Hennessy V.S. 0,04 l
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Neujahrsanstoß
Bohemia Sekt Brut 0,375 l
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Neujahrsbuffet
Goldener Schinke vom Knochen mit Nußsoße und süßsaueren Linsen,
Zauberwürfel voller französischer Käsesorten, garniert mit Walnüssen und Oliven,
Appetithäppchen, Mandeln und Neujahrsgebäck, soviel Sie nur essen können
Etagere aus frischem Obst