„Klein, aber fein“ ist das Motto des Hotel Olympia in Obergurgl

Bewusst Tirol 7
Im Hotel Oympia in Obergurgl findet man stilvolle Architektur inmitten der Tiroler Bergwelt. Tradition trifft
Fotos: Hotel Olympia
auf moderne einflüsse, im familiengeführten Hotel zählt Qualität vor Quantität.
„Klein, aber fein“ ist das
Motto des Hotel Olympia in
Obergurgl
Facts und Infos
Hotel Olympia:
Kressbrunnenweg 14; 6456 Obergurgl;
Tel: 05256/6288
www.hotel-olympia-obergurgl.at
gement werden hier heimische und
internationale Speisen zubereitet.
Das Haus: Wertschätzung der Tradition, stilvolle Architektur
Weinkeller: Der Schatz des Hauses
Motto: Small ist beautiful
Weitere Betriebe und Infos: www.
AMTirol.at/bewussttirol
Restaurant: Mit Liebe und Enga-
Im kleinen familiengeführten Betrieb „Hotel Olympia“
steht in allen Bereichen
Qualität vor Quantität.
Und das kann man überall
im Hotel sehen und natürlich
auch schmecken.
„Um unseren Gästen etwas von unserer Heimat Tirol mitzugeben, verwenden
wir viele heimische Produkte
wie Milchprodukte von Tirol
Milch, Wurstspezialitäten von
Hörtnagl, heimisches Fleisch
von Oberländer Bauern“, erzählt die Gastgeberfamilie
Köll.
Geführt wird das Hotel zur
Zeit von Eveline und Michael
Köll. In den 70er Jahren wurde es von seinen Eltern zuerst
als Frühstückspension und
später als Hotel geführt.
In den 90er Jahren übernahmen die beiden Brüder
Michael und Christian Köll
die Führung und erweiterten
es bis 2010 zu einem komfortablen 4-Sterne Betrieb. Und
das ist mehr als gelungen.
„Ich achte darauf, Tiroler
Produkte zu kaufen“
Gäste schätzen die warme Atmosphäre, die von der Gastgeberfamilie und vom Haus
selbst ausgeht.
Gewinnspiel
Gewinnen Sie ein Ski-Wochenende (FR-SO) für 2 Personen im
Hotel Olympia mit „Gratis“ Skitest
für 2 Tage (ohne Skipass). Zur
Verfügung gestellt von unserem
Sportgeschäft „Lohmann“ im Wert
von: Euro 750,-
Edle Qualität: der Jahrling
aus Tirol
Gewachsen und veredelt in
Tirol: das trifft auch auf das
schmackhafte Fleisch des
Jahrlings zu.
Ötztaler Schwarzbrotsupp
e mit Würstl
von Küchenchef Johannes
Dieses Mal verlost die AMTirol
einen besonderen Preis: Ein Skiwochenende mit kulinarischem
Genusserlebnis – einzulösen
in dem in der TT präsentierten
Zubereitung:
Hartes Grau- und Schwarzbrot klei
n
in Butterschmalz anrösten und mit
würfelig schneiden,
0,5 Liter klarer Rindssuppe,
der Jahrling bei mPreis: ein Lebensmittel mit gesicherter Herkunft und
kontrollierter Qualität.
Skiwochenende gewinnen
Jetzinger
„Bewusst Tirol“ Betrieb. Es gibt
ein Skiwochenende für zwei
Personen im Hotel Olympia in
Obergurgl zu gewinnen! Einfach
die Gewinnfrage beantworten,
den Kupon komplett ausfüllen
und an unten stehende Adresse
schicken. Gewinnspielformular
auch auf www.AMTirol.at oder
auf www.tt.com
Gewinnkupon
0,25l Liter Milch und 0,25 Liter Sah
ne aufgießen.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat und gem
ahlenen Kümmel
würzen. Ca. 20 Minuten weich koc
hen und mit dem Stabmixer
aufmixen. Durchseihen – anschli
eßend die in Scheiben
geschnittenen und gebratenen Fran
kfurter Würstl
Die Gewinnfrage: Welches Motto hat das Hotel Olympia in Obergurgl?
Antwort:
Name:
Straße, PLZ/Ort:
dazugeben und in Suppenschalen
servieren.
E-Mail oder Telefon:
Gutes Gelingen und guten Appetit!
„Ich bin in
meinem
künstlerischen
Schaffen
Tirol imVolkmar Seeböck,
mer treu
Intendant Landesgeblieben.
jugendtheater
Ich feiere
2013 mein
50jähriges Bühnenjubiläum. Außerdem feiern wir
20 Jahre Landesjugendtheater. Bei meinen Einkäufen
achte ich besonders darauf,
Tiroler Produkte mit nach
Hause zu nehmen. Tirol
verfügt über eine große
Vielfalt an hochwertigen Lebensmitteln. Dafür bin ich
dankbar. Mein Ensemble
schließt sich meiner Meinung vollkommen an.“
„Das Fleisch vom Jahrling
wird gut nachgefragt“
Foto: AMTirol
die „Ötztaler Schwarzbrotsuppe mit Würstl“ von Küchenchef Johannes
Jetzinger schmeckt nicht nur im Restaurant des Hotel Olympia gut –
Foto: Hotel Olympia
Feinschmecker können sie zu Hause nachkochen.
Der Jahrling ist ein Jungrind aus
Mutterkuhhaltung. Die Tiere
wachsen artgerecht auf Tiroler
Bauernhöfen heran, so wie es
ihrer Natur seit Jahrtausenden
entspricht.
Sie ernähren sich vorwiegend
von Muttermilch, erst später
fressen sie etwas Heu und Gras
dazu. In der natürlichen Haltung und Fütterung liegt das
Geheimnis der hervorragenden
Fleischqualität. Das Fleisch ist
jung, zart, saftig und leicht und
damit sehr bekömmlich. Ein
wichtiges Qualitätsmerkmal
ist die optimale Reifung. Das
Fleisch vom Tiroler Jahrling
kommt erst zum richtigen Zeitpunkt nach einer kontrollierten
Reifung in die Theke. Damit
erhalten Kunden ein Lebensmittel, das die höchsten Qualitätsanforderungen erfüllt.
genussvoll speisen.
Einsenden an: Agrarmarketing Tirol,
Brixner Straße 1/5, 6020 Innsbruck
– oder Gewinnspielformular auf
unserer Homepage www.AMTirol.at
oder auf www.tt.com ausfüllen! Einsendeschluss: 14. Dezember 2012.
Teilnahmebedingungen: Nur ausreichend frankierte Einsendungen nehmen an der Verlosung teil. Schriftverkehr und Rechtsweg sind ausgeschlossen. Eine Barablöse ist nicht möglich. Die Gewinner werden in der Tiroler Tageszeitung auf der nächsten „Bewusst Tirol“-Seite veröffentlicht
und schriftlich verständigt. Die Mitarbeiter von Kooperationspartnern sowie die Mitarbeiter von teilnehmenden „Bewusst Tirol“-Betrieben sind von der
Teilnahme ausgeschlossen.
GemäSS § 26 medIenGeSeTZ handelt es sich bei dieser Seite um eine „entgeltliche Einschaltung“.
„Gemeinsam mit
meiner
Frau bewirtschafte
ich unseren
Thomas Storf,
Betrieb. In
Jahrlingsbauer
unserem
Stall stand
früher Milchvieh. 2004 haben wir den Stall umgebaut
und erfolgreich auf Mutterkuhhaltung umgestellt. Nun
halten wir etwa 35 Mutterkühe mit ihren Jahrlingen.
Das Fleisch vom Jahrling
wird gut nachgefragt. Ein
Drittel unserer Produktion
können Sie im Lebensmitteleinzelhandel kaufen, ein
Drittel kommt direkt auf die
Teller von Gastbetrieben
in der Nähe und den Rest
verkaufen wir ab Hof an
unserer treuen Kunden.“
Die Gewinner
Richtige Antwort: Das Restaurant des Grand Hotel Europa
hat 2 Hauben.
Gewinnspiel vom 20. November: Helga Gogl, Birgitz
Renate Larl, Axams
Helga Schweiger, Innsbruck
Sonja Wintersteller, Bruck am
Ziller
Elmar Kopp, Imst
In Zusammenarbeit der
Tiroler Tageszeitung mit
der Agrarmarketing Tirol
Foto: AMTirol
Warme Farben beherrschen die einrichtung des Hotel Olympia – in den
Schlafzimmern wie im Relaxbereich findet man wahre Wohlfühloasen vor.
Jahrling
Bewusst
Tirol
Foto: Landesjugendtheater
Dienstag, 4. Dezember 2012 | Nummer 337