Hampstead Tea - Tea Guide

Hampstead Tea - Tea Guide
- rediscover tea -
«We believe in tea. Not dust in bags or bitter black cups, but pure, natural, lush green leaves and
complex, fragrant, flavourful brews. Organic as nature intended, biodynamic and fair trade produced, and
expertly blended. This is simply tea as tea should be.» Kiran Tawadey, Gründer Hampstead Tea
Makaibari - Eine einmalige Geschichte
Die älteste Teefabrik der Welt
In Kurseong, dem Land der weissen Orchidee in Darjeeling, entstand um 1859 die erste Teefabrik der Welt
- das heute weltberühmte Makaibari Tea Estate, das den Tee und die Gewürze für die aromatischen Hampstead Tea Tees liefert.
Biodynamische Wirtschaftsweise
Ebenso charismatisch wie überzeugend führt Rajah Benerjee die Geschicke der Teeplantagen heute in vierter Generation fort. Das Prinzip beruht auf einer biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise in Verbindung mit Permakultur, also der Schaffung einer
Lebensgemeinschaft von Pflanzen und Tieren mit möglichst wenigen Eingriffen des
Menschen. Diese Philosophie ist ein Schritt zurück und dennoch einer in die richtige
Richtung. Vorbei sind die Zeiten in denen die Teebauern immer stärker in die Natur
eingreifen und die Teefelder und der Regenwald aufgrund von dem permanenten Einsatz von chemischen Keulen, dem immer aggressiver werdenden Holzschlag und der
massiven Übernutzung zu „verarmen“ drohten. Ein wahrer Gewinn für die Region und
den Konsumenten wenn man bedenkt, dass anders wie bei Früchten, Tee ungewaschen weiterverarbeitet wird und die Chemie in unserer Teetasse landet.
Eine atemberaubende Artenvielfalt von Sträuchern und Lebewesen
Heute geht es um nachhaltige Praktiken im Einklang mit der Natur. Das Ziel ist es eine Harmonie zwischen
Boden und Mikroorganismen, Pflanzen, Tieren und Menschen zu
schaffen, weshalb in Makaibari nur auf etwa 30% der Fläche Teepflanzen kultiviert werden. Ringsum, erstreckt sich die unberührte
Natur, das einmalige Klima des subtropischen Regenwaldes und
bietet ein Zuhause für eine nie gesehene Artenvielfalt. Die Teeplantagen bestehen aus einer mehrstufigen Vegetation, einem
Zusammenspiel von Bäumen, Pflanzen und Gräsern, die Schatten
liefern und Feuchtigkeit speichern. Denn gesunder Boden ist die
Vorraussetzung für glückliche Pflanzen und deren Bewohner sowie für gesunde Menschen.
Gemeinde, Menschen & Projekte / Fairtrade
Die zukunftsweisende Philosophie gilt auch für die rund 1500 Menschen in Makaibari. Sie sind voller Ambitionen und Ideen um das Leben in der Gemeinschaft
weiter zu verbessern: Ein Computer-Center für Kinder, Bildung und Stipendien,
Öko Tourismus und eine Pumpe, die das ganze Jahr über Wasser liefern kann.
Möglich ist dies da der Tee, der auf den Fairtrade Markt gehandelt wird eine
Prämie erzielt, die unzähligen gemeinnützlichen Projekten zugute kommt. So
konnten durch die Erlöse bereits viele wichtige Vorhaben umgesetzt werden,
z.B. unverzinsliche Bildungskredite und medizinische Darlehen sowie Kleinstkredite, Errichtung von Schulund Gemeindehäusern u.v.m.. „Fairtrade hilft den Menschen hier“, sagt Rajah Banerjee. „Fairtrade und Makaibari haben eine gemeinsame Vision.“
Hampstead Tea
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Tea / Beverages
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Pure Quality Organic Teas
Hampstead Tea - Eine Bereicherung für Ihr Sortiment
t Hampstead Tea ist DIE Premium Teemarke im Schweizer Markt
t Das innovative Packaging mit der ausdrucksstarken Bildsprache unterstützt die Premium Positionierung der Linie
t Die überlegende Qualität und das fantastische natürliche Aroma überzeugen jeden Tee-Liebhaber bereits nach dem ersten Schluck
t Da die Tees hauptsächlich aus den Teegärten in Makaibari stammen, variiert das Aroma und der Geschmack leicht von Ernte zu Ernte - so wie bei einem guten Wein
t Mit dem kompromisslosen Nachhaltigkeitsprinzip, das Hampstead Tea seit der Gründung verfolgt, stehen die Produkte nicht mehr nur für den Bio-Kanal, sondern repräsentieren eine ganz neue Konsumelite, die bereit sind, für nachhaltige und soziale Produkte etwas mehr auszugeben
t Hampstead Tea ist der ideale Komplementär für eine vollständige Sortimentsbildung
Delicous Organic Tea Iced - Natürlicher Geschmack ohne Kompromisse
t Die neue Packung im praktischen 330 ml Format versprüht Lifestyle
und Innovation
t Ihr frisches und klares Design ist ein echter Blickfang für Ihre Kunden
t Mit nur 18 kcal je 100ml ist Hampstead Iced Tea kalorienarm
t Die Iced Teas bestehen aus 100% natürlichen Zutaten ohne den Zusatz von Zucker, künstlichen Aromen, Farbstoffen oder Konservierungsmitteln
t Als Basis der Tees dienen die qualitativ hochwertigsten Zutaten, wie frisches Quellwasser, Darjeeling,
Oolong und Grüntee sowie Fruchtsäfte
t Alle Ice Teas sind aus biologischen, biodynamischen und aus fairem Handel (Fairtrade) stammenden
Zutaten erzeugt
t Aus 100% biologisch abbaubaren Materialien hergestellt, ist die praktische Verpackung einfach und
platzsparend zu entsorgen und recyclebar.
Hampstead Tea
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Tea / Beverages
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Grüntee - Entgiftend
Zum optimal abgepassten Erntezeitpunkt gepflückt, werden die unfermentierten, zarten Blätter der Teepflanze nur für kurze Zeit heissem Dampf ausgesetzt, bevor sie besonders schonend mit warmer Luft getrocknet werden. Durch diesen Prozess schliessen sich die Poren der Teeblätter und die natürlichen Wirkstoffe, die den Hampstead Tea Grüntee auszeichnen und ihm die gesunden und entgiftenden Eigenschaften verleihen, bleiben erhalten.
Green Tea - Fresh Delicate Leaf Tea
Ein erfrischender Tee, sanft und
mild zugleich. Die natürlichen Antioxidanten des Grüntees entgiften
Geist und Körper und steigern das
allgemeine Wohlbefinden. Der geringe Koffeingehalt wirkt zudem vitalisierend. Ausgezeichnet mit dem
«Great Taste Award».
Mint Green - Refreshing Tea
Erfrischend und gesund. Dieser
Grüntee mit Minze hat ein sehr
mildes Aroma. Die wohltuenden
Eigenschaften des Grüntees sind
hier mit der kühlenden Würze von
Pfefferminze auf wunderbare Weise verbunden. Ausgezeichnet mit
dem «Great Taste Award».
Ginger Green - Detox Tea
In Verbindung mit den ätherischen
Ölen des Ingwers ist der biologische
Grüntee ein wahrhaftiger Energiespender. Erleben Sie die innere Wärme und das gute Gefühl, das dieser
Tee Ihnen beschert. Man sagt ihm
auch eine heilende Wirkung nach.
Ausgezeichnet mit dem «Great Taste Award».
Green Jasmine - Flowery Green Tea
Echtes Jasmin-Öl verleiht diesem
Grüntee sein verführerisches Aroma. Die exotische Kombination
aus Grüntee und Jasmin ist besonders in China beliebt, wo Tee seit
Jahrhunderten über den ganzen
Tag verteilt getrunken wird. Green
Jasmine ist ein idealer Begleiter zu
«spicy Food».
Green Verveine - Digestive Soothing Tea
Dank seiner beruhigenden und verdauungsfördernden Eigenschaften
ist der Green Verveine ein idealer
Begleiter zu jeder Mahlzeit. Das in
Frankreich überaus beliebte Eisenkraut ist für seine besänftigende
Wirkung bekannt. Leicht zitronig
im Geschmack.
Lime Green - Tropical Aromatic Tea
Ein tropisches Blütenvergnügen
mit einem zitronigen Aroma. Die Limette ist ein idealer Zusatz zu dem
ohnehin hochstehenden Grüntee
von Hampstead mit seinen vielen
natürlichen Antioxidanten. Lime
Green wirkt erfrischend und stärkt
Geist und Körper.
Hampstead Tea
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Tea / Beverages
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Schwarztee - Kräftigend
Nach der natürlichen Fermentation werden die Teeblätter schonend getrocknet, um ihnen die Feuchtigkeit
zu entziehen. Dadurch erhält der Schwarztee von Hampstead Tea seine typisch schwarze Farbe und das
wunderbar kräftige Aroma, das ihn auszeichnet. Die sorgfältige Pflückung zu exakt abgepassten Ernteperioden und die schonende Verarbeitung unterstreichen den natürlichen Geschmack und den unbelasteten
Genuss.
English Breakfast
Diese sorgfältig zusammengestellte
Schwarztee-Mischung aus Tee von
Nordindien hat einen ausdrucksstarken und vollmundigen Geschmack. Am besten mit Milch zubereitet, kann jedoch auch schwarz
oder mit etwas Zitrone getrunken
werden. Für einen schwungvollen
Tag in einen geschäftigen Tag.
Biochai
Basierend auf einem traditionellen
indischen Rezept, ist dieser Chai mit
exotischen Bio-Gewürzen aus dem
Osten versetzt. Besonders wohltuend im Aroma kann er als ein cremiges Cafe Latte-artiges Getränk
den ganzen Tag durch getrunken
werden. Herrlich sowohl heiss als
auch kalt.
Earl Grey
Aromatischer, milder und lieblicher
Tee, dessen Aroma äusserst dezent auftritt und den Teeliebhaber
niemals übermannt. Dies kommt
daher, weil Hampstead Tea echtes
Bergamotte-Öl verwendet, welches das üblicherweise verwendete
künstliche Aroma substituiert. Ausgezeichnet mit dem «Great Taste
Award».
Assam
Dieser unverkennbare Schwarztee
entstammt aus biodynamischen
Teeplantagen aus der Region
Assam. Der nie enden wollende
Sonnenschein dieser Region führt
zu einem einzigartig ausgeprägten
Geschmack. Vollmundig und klar,
hat er ein leicht malziges Aroma,
wie es von Tees aus Assam erwartet
wird.
Darjeeling
Dieser Schwarztee aus Makaibari
überrascht mit seinem würzig muskatellen, fruchtigen Aroma. Diese
Referenz ist aufgrund seines einzigartigen Geschmacks von der Soil
Association mit dem «Organic Food
Award» ausgezeichnet worden.
Saffron Black
Im historischen Indien wurde Safran als Medizin eingesetzt und
galt als ein von Gott gesendetes
Gewürz. Der Saffron Black mit indischem Safran von Hampstead ist
eine einzigartige Freude von und
für Teeliebhaber.
Hampstead Tea
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Tea / Beverages
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Special Reserve Teas - Begeisternd
Die Hampstead Tea „Special Reserve Teas“ sind wertvolle Teemischungen, die aus bestimmten Teeplantagen Makaibaris stammen. Der besondere Geschmack kommt durch die intakten, ganzen Teeblätter, die
mehr Feuchtigkeit speichern besonders zur Geltung. Unterschiedliche Ernteperioden und speziell angewandte Fermantations-Methoden machen diese limitierten Tees für Teekenner aus der ganzen Welt zu etwas ganz Besonderem. Nur als loser Tee erhältlich.
First Flush
Nur in Darjeeling ist die Qualität
des Tees so hochwertig das man
zwischen erster und zweiter Ernte
unterscheidet. Für den First Flush
werden die ganz zarten und jungen
Teetriebe von den ersten Teeblättern, praktisch mit den ersten Sonnenstrahlen im Frühling geerntet.
Wegen seines zarten Aromas sollte
er nicht mit Zucker, Milch oder Zitrone getrunken werden und wird
auch als «Gran Cru» unter den Tees
bezeichnet. Seine leicht goldene
Farbe zeugt von den jungen Teetrieben. Begeisternd und voller Vitalität.
Oolong
Der Oolong ist ein Tee, der durch
seine spezielle Herstellung zwischen grünem, unfermentierten
und dem üblichen schwarzen, voll
fermentierten Tee liegt. Dieser halbfermentierte Oolong steckt voller
wohltuender Polyphenole und verbindet wunderbar die entgiftenden
Eigenschaften eines Grüntees mit
dem vollmundigen Aroma eines
Schwarztees. Eine pfirsich-fruchtige
Note führt zu einem perfekten geschmacklichen Abschluss dieses
Tees. Ausgezeichnet mit dem «Organic Food Award».
White Tea
Weisser Tee gilt als die edelste TeeSorte der Welt. Die besondere Qualität erhält dieser Tee durch die penible Auswahl der Blätter und deren
Verarbeitung. Nur die ungeöffneten
Blattknospen des Teestrauchs eignen sich für diesen Tee. Um ein Kilo
weissen Tee zu erhalten benötigt
man 30.000 Knospen, die in einem
aufwendigen und schonenden Verfahren verarbeitet werden.
Als Jungbrunnen bekannt, steckt er
voller hochwirksamer Antioxidantien und sorgt für eine innere Reinigung des Körpers.
Hampstead Tea
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Tea / Beverages
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Früchte- und Kräutertee - Vitalisierend
Frisch und voller Leben präsentieren sich die verschiedenen Kräuter- und Früchtetees von Hampstead
Tea, die von ausgewählten Experten und ausgewiesenen Tee-Kennern entwickelt wurden. Hergestellt
aus biologischen / biodynamischen Rohstoffen, die aus vorbildlichen biologischen Projekten stammen,
verbindet jede Referenz wohltuende und natürliche Elemente, die Körper und Geist in Einklang bringen
und Sie für den Tag stärken.
Royal Camomile
Ein wunderschön gold schimmernder Tee, der Ruhe und Ausgeglichenheit ausstrahlt. Sein liebliches
Aroma erhält er durch die ätherischen Öle der Kamillenblüten aus
biologischem Anbau.
Zutaten: Kamillenblüten, Koffeinfrei
Lemon Ginger
Ingwer ist ein natürlicher Stimulans,
welcher weltweit und seit Jahrhunderten als ayurvedisches Heilmittel
benutzt wird. Besonders bei kaltem
Wetter erwärmt es und belebt die
Lebensgeister.
Zutaten: Zitronenschale, Ingwer,
Koffeinfrei
Peppermint
Eine Kombination aus Pfefferminze und grüner Minze. Diese TeeKomponenten verdoppeln die Verdauungsqualitäten Ihres Körpers.
Wohlriechend und erfrischend, gibt
dieser Tee heiss oder kalt Energie
für den ganzen Tag.
Zutaten: Pfefferminz, Minze, Koffeinfrei
Lemon Valerian
Dieser liebliche Schlaftee für Erwachsene und Kinder kombiniert
die beruhigende Wirkung von Baldrian, Kamille und Zitronenmelisse.
Eine einzigartige Rezeptur, die sanft
Stress und Anspannung lindert und
ruhigen Schlaf fördert.
Zutaten: Baldrianwurzel, Kamille,
Zitronenmelisse, Koffeinfrei
Fennel Liquorice
Fenchelsamen sind bekannt für
ihre beruhigenden Eigenschaften.
Dieser Tee unterstützt auf sanfte Art
die Regulierung des Verdauungssystems. Wohltuend und entspannend nach jeder Mahlzeit.
Zutaten: Fenchelsamen, Lackritzwurzel, Pfefferminz, Koffeinfrei
Rosehip & Hibiscus
Dank seinem hohen Vitamin C Gehalt stärkt der Hagebuttentee mit
Hibiskus das Immunsystem und bekämpft Müdigkeit. Als heisse oder
kalte Kräuter-Infusion, fruchtig im
Geschmack und vitalisierend.
Zutaten: Hagebutten, Hibiskus (Karkade), Koffeinfrei
Hampstead Tea
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Tea / Beverages
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Delicous Organic Iced Tea - Erfrischend
Wunderbare Eistees ohne Kompromisse: Die Eistees von Hampstead Tea werden ausschliesslich aus echten
Teeblättern gebraut, ohne den Zusatz künstlicher Aromen, Farbstoffe oder Konservierungsmittel - und liegen damit voll im Trend. Dezent gesüsst ist der Eistee kalorienarm und ausschliesslich aus biodynamischen,
biologischen und aus fairem Handel (Fairtrade) stammenden Zutaten hergestellt. Die aufmerksamkeitswirksame Verpackung ist zu 100% biologisch abbaubar. Eine gesunde Wahl - randvoll mit Antioxidanten
und Polyphenolen.
Oolong Edelflower Iced Tea - Oolong Tee mit Holunderblüte
- mild und beruhigend für die perfekte Entspannung
Dieser coole Ice Tea, bestehend aus frischem Quellwasser, schmackhaftem Oolong Tee und
feinen Essenzen der Holunderblüte ist besonders erfrischend. Die natürlichen Antioxidantien und gesunden Polyphenole überschwemmen den Körper von innen und machen diesen Hampstead Iced Tea zu einem wohltuenden Getränk.
Raspberry Darjeeling Iced Tea - Darjeeling Schwarztee mit Himbeere
- fruchtig und schwungvoll für den frischen Geschmack
Die süsse Himbeere verbindet sich mit dem kräftigen Geschmack des berühmten Darjeeling Tees und rundet ihn aromatisch ab. Das komplexe Geschmackserlebnis, den dieser
coole Drink vermittelt, wird durch die herb-süsse Komposition aus Frucht und Schwarztee
mit Zitronensaft auf einmalige Weise vollendet.
Lemon Green Iced Tea - Grüntee mit Zitrone
- spritzig und pikant für einen energiegeladenen Tag
Basierend auf einem erfrischendem und reinigendem Grüntee ist dieser fruchtige Iced Tea
von Hampstead der perfekte Begleiter für einen aktionsgeladenen Lebensstil. Der aromatische Grüntee-Geschmack kombiniert mit erfrischender Zitrone sorgt für ein spritziges Geschmackserlebnis und einen Energieschub über den ganzen Tag hinaus.
Hampstead Tea
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Hampstead Tea - Facts & Figures
Darjeeling - Das Tee-Paradies am Fuss des Himalaya
t Darjeeling gilt als das beste Tee-Anbaugebiet der Welt, weshalb der duftende Darjeelingtee auch als
der edelste und teuerste Tee gehandelt wird
t Die Teeplantagen befinden sich in klimatisch optimalen Höhenlagen am Fuss des Himalaya zwischen
900 und 1300 m über dem Meeresspiegel
t Das subtropische Klima in dieser Höhe und Region, mit vielen Tagen an denen sich Sonne und Regen
abwechseln, sorgen für perfekte Bedingungen für die Teepflanzen
Makaibari Single Estate - Ein einmaliges Projekt
t Makaibari ist die erste biodynamische Teeplantage der Welt und Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit
t In Makaibari werden nur auf rund 30% der bereitstehenden Flächen Teepflanzen kultiviert, ringsum
erstreckt sich die unberührte Natur des subtropischen Regenwalds
t Das 6-stufige Vegetationssystem u.a. mit Heilkräutern, Klee und Bäumen liefern wichtige Nährstoffe,
Schatten und bietet Schutz vor Erosion
t Die Teegärten gehen nach dem Tod des Besitzers, Rajah Banerjee, in den Besitz der Betreiberfamilien
über
Demeter - Nachhaltige Bewirtschaftung im Sinne der Natur
t Die Hampstead Tea Plantagen werden nach strengen Richtlinien der biodynamischen Landwirtschaft
kultiviert, häufig auch als «Bio Plus» bezeichnet
t Angefangen mit der Ayurveda-Lehre in den 70er Jahren, geht es bei der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise (demeter) in Verbindung mit Permakultur in Makairbari heute, um die Schaffung einer
Lebensgemeinschaft von Pflanzen und Tieren mit möglichst wenigen Eingriffen des Menschen
Fairtrade - Soziale Verantwortung für die Gemeinschaft
t Der Tee, der auf dem Fairtrade Markt gehandelt wird, erzielt eine Prämie, die unzähligen gemeinnützigen Projekten zur Gute kommt
t Einige dieser Projekte sind z.B. unverzinsliche Bildungskredite und medizinische Darlehen sowie
Kleinstkredite, Errichtung von Schul- und Gemeindehäusern u.v.m.
Verarbeitung - Perfektioniertes Handling für ein optimales Ergebnis
t Generationsübergreifende Erfahrung der Betreiberfamilien bei der Kultivierung der Teepflanzen
t Besonders sorgfältige, händische Pflückung der besten Teeblätter zum optimal abgepassten Reifezeitpunkt
t Schonende Verarbeitungs- und Fermentationsmethoden zum Schutz des besonderen Aromas
Hampstead Tea
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Tee - Der Beste vom Besten
t Es wird ausschliesslich die beste Teepflanze, die Ur-Teepflanze mit dem Namen Chinesischer Teestrauch
(Camellia Sinensis), aus Darjeeling und Assam verwendet
t Verarbeitung der hochwertigsten Tee-Qualitäten: FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) und GOF (Golden Orange Fannings) - keine Beimengung minderwertigen Verschnitts
t Alle Zutaten stammen aus biologischer / biodynamischer Landwirtschaft - Da Tee anders wie Obst oder
Gemüse ungewaschen weiterverarbeitet wird ist unbelasteter Tee besonders wichtig
t Keine Verwendung von künstlichen Zusätzen aller Art
t Aufgrund des besonderen und nachhaltigen Anbaus steht nur eine limitierte Menge des Tees zur Verfügung
Verpackung - Ökologisch, informativ und aufmerksamkeitswirksam
t Je nach Platz, Ladenlayout und persönlicher Vorliebe können die Teekartons senkrecht oder waagerecht im Regal aufgestellt werden
t Die starke, innovative Bildsprache und das klare und moderne Design versprechen eine deutliche Abhebung von bestehenden Tee-Artikeln und einen marketingwirksamen Blickfang im Regal
t Klare Kommunikation der Kundenvorteile auf der Verpackung sowie umfassende Informationen zu Zutaten, Herkunft, Zubereitung, Anwendung, Geschmack und Wirkung
Teebeutel - Schutz des natürlichen Aromas
t 100% biologisch abbaubar
t Die Teebeutel wurden chlorfrei gebleicht und kommen durch die neuartige Nähtechnik ohne Metallklammern aus
t Einzeln versiegelte Teebeutel für den Erhalt des natürlichen Aromas und als Frische-Garantie
t Ausführliche Angaben zur Zubereitung und zu den Zutaten auf jedem Beutel
t Die überragende Qualität des verwendeten Tees ist in jedem Beutel sichtbar - Überzeugen Sie sich
selbst und vergleichen Sie den Inhalt der Teebeutel mit dem von anderen Herstellern
Sortiment - Vollständig, abwechslungsreich und innovativ
t Das vollständige Sortiment erstreckt sich auf Grün- und Schwarztee, limitierte «Special Reserve Teas»,
Früchte- und Kräutertees und neu auch auf Eistees
t Das sowohl breite wie auch tiefe Sortiment bietet neben Bestsellern auch viele interessante und innovative Sorten zum Ausbau der Kategorie
Konsumenten - Loyale Fanbase
t Seit Einführung des Hampstead Tea Sortiments in der Schweiz vor mehr als 5 Jahren zeichnet sich eine
stetig stark wachsende Käuferschicht ab
t Die einmalige Qualität der Tees und die vorbildliche Philosophie, die hinter dem Projekt steckt, sorgen
für eine interessante Wiederkaufsrate und eine loyale Fanbase
t Das Konzept und die Philosophie deckt sich mit dem neuen LOHAS Trend (Lifestyles of Health and
Sustainability). Es handelt sich hier um die neue Konsumelite (in den USA 19% der Verbraucher), die
einen ökologischen und nachhaltigen Lebensstil mit Lifestyle verbindet und sich zudem für soziale
Gerechtigkeit engagiert
Hampstead Tea
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