Die Geschichte des Hauses „Alte Thorschenke“

Die Geschichte des Hauses „Alte Thorschenke“
Damals:
Die Alte Thorschenke ist eine der bekanntesten alten Weinschenken Deutschlands.
Sie ist Bestandteil der vom Trierer Kurfürsten Balduin, Graf von Luxemburg im Jahre
1332 erbauten Stadtbefestigung und des Enderttores.
Anfänglich war sie die Wohnung des Wallmeisters und Sammelort der Bürgerwehr, wo
auch Reisende beherbergt wurden, denn von hier ging auch die Postkutsche ab nach
Köln und Frankfurt. So wurde sie auch bekannt für Gutes und Deftiges aus Küche und
Keller.
Zur Zeit der Romantik wird sie von Malern gemalt und von Dichtern besungen. Schon
in der guten alten Zeit war es ein Hochgenuss, hier zu verweilen und zu pokulieren.
Die Geschichte der Alten Thorschenke ist natürlich eng verbunden mit der von Stadt
und Burg.
Fast alle Nationen, die heute als freudige Besucher kommen, waren in früheren Jahren
schon als Kriegssoldaten da. Aber auch die verschiedensten Vorfahren unserer
Landsleute sind als Landsknechte, Hörige und Fahrende, Zunftgenossen, Bürger, Ritter,
Reisige und Truppen im Wandel der Jahrhunderte durch das alte Stadttor
hindurchgezogen. Als Wahrzeichen alter und neuer Moselromantik sind das Stadttor
und die Schenke geblieben und nach alter Tradition wird die Gastfreundschaft seit
jeher gepflegt.
Heute:
Seit mehr als 600 Jahren übt man sich in der Alten Thorschenke in Gastfreundschaft.
Mitten im wunderschönen und quirligen Cochem, kommt man in der Alten Thorschenke
nach einem erlebnisreichen Urlaubstag
„Nach Hause“.
Dann setzt man sich gemütlich an einen der Tische, an dem schon Napoleon oder
Kaiserin Marie Antoinette gesessen haben, und lässt sich ein gutes Glas Wein
schmecken. Behaglich, urgemütlich und eben anders als andere, das ist die Alte
Thorschenke in Cochem, direkt am alten Stadttor und nur wenige Meter von der
Mosel entfernt.
Weinrestaurant „Alte Thorschenke“
Anno 1332
Salate und Vorspeisen
Kleiner Salatteller
3,50 €
Salatteller in unserem Hausdressing mit Putenbruststreifen
10,50 €
Riesengarnelen in Knoblauchbutter auf Basilikumspaghetti
10,50 €
Reibekuchen mit Räucherforelle und Sahnemeerrettich
10,50 €
Suppen
Klare Rinderkraftbrühe mit Gemüse
4,60 €
Rote Tomatencremesuppe mit Basilikumsahne
4,60 €
Original Cochemer Rieslingscremesuppe mit Croutons
4,60 €
Kürbissuppe mit Sahnehaube
4,60 €
Frischer Fisch aus der Zuchtanlage Bläser im Westerwald
Saiblingsfilet auf Blattspinat in Weißweinsauce mit Salzkartoffeln
19,00 €
Filet von der rotfleischigen Forelle in Cochemer-Basilikumsenfsauce
mit Gemüsestreifen und Salzkartoffeln
18,00
Ganze Forelle Müllerin mit Mandeln und brauner Butter
Salatteller und Salzkartoffeln
18,00 €
Fleisch
Schnitzel „Thorschenke“
mit Tomaten-Paprikasauce, Salatteller und Salzkartoffeln
13,00 €
Schweinefiletmedaillons mit Champignonrahm, Gemüse und Salzkartoffeln
17,00 €
Original Wiener Schnitzel
aus der Kalbskeule mit Pommes frites und Salat
18,00 €
Rumpsteak
mit geschmorten Zwiebeln oder Kräuterbutter und Pommes frites oder
Bratkartoffeln
18,00 €
Filetmedaillons vom Rind mit frischem Gemüse und Rotweinsauce
dazu Kartoffelkroketten
24,00 €
Rahmsauce
mit frischen Pilzen
oder
den Senfspezialitäten aus der
Historischen Senfmühle Cochem
mit
Filetgeschnetzeltem vom Schwein
9,50 €
Schweinefiletmedaillons
14,00 €
Schweineschnitzel
9,00 €
Wiener Schnitzel
14,50 €
Rinderfiletmedaillons
21,00 €
Steak von der Puterbrust
14,00 €
Zu diesen Gerichten reichen wir Bratkartoffeln, Pommes frites oder
Salzkartoffeln
Kinderportion Ihrer Wahl
6,00 €
Dessert
(was Süßes geht immer ...)
Crêpes mit roter Grütze und Vanilleeis
5,50 €
Vanilleparfait mit Schokosauce und Sahne
7,50 €
Frische Waffel mit Kirschen und Sahne
5,50 €
Unsere Spezialität !
Quarksouffle mit Früchten und Fruchtsauce
7,50 €