Leukerbadner Köstlichkeiten in Buchform

Donnerstag, 22. Juli 2010 | 23
www.rz-online.ch
m a r k t p l at z
Leukerbadner Köstlichkeiten in Buchform
Leukerbad Vergangene Woche
präsentierte der Genussver­
lag Weber AG aus Thun das
zweisprachige
Kochbuch
(D / F) «Leukerbad for Gour­
mets» im Alten Bahnhof in
Leukerbad. 23 Spitzenköche
und Produzenten stellen ihr
Können unter Beweis.
Das Resultat kann sich durch­
aus blicken lassen. Ein bild­
reiches Gesamtwerk, welches
hohe Qualität und einmalige
Leistungen in den Küchen
und
Produktionsbetrieben
in Leukerbad und Umge­
bung festhält. «Leukerbad for
Gourmets» ist ab sofort für
CHF 89.– bei Leukerbad Tou­
rismus erhältlich.
aufnahmen, unter anderen
von der Gemmi, der Bäder
und dem Dorf Albinen, sowie
stilvolle Aufnahmen der Um­
gebungen und der Teilneh­
menden stellen die passende
Begleitung zu diesen kulina­
rischen Verwöhnkünsten dar.
Mitinitiant Urs Loretan, alt Landeshauptmann Gilbert Loretan, Fotograf Thomas Andenmatten, Hotelierpräsident Freddy Böhlen, Sybille Graf vom Weber Verlag und Tourismusdirektor Richard Hug.
Zu Gast bei 23 Spitzenköchen
Zu Besuch bei 23 Spitzen­
köchen und Produzenten aus
Leukerbad erhält die Leser­
der Schweiz vertreten (dar­
ein. Die über 60 kreativ insze­
schaft interessante Einblicke
unter GaultMillau, Michelin
nierten Gerichte wurden vom
in die hohe Kochkunst. Nicht
Schweiz und Guide bleu).
Fotografen Thomas Anden­
wenige
kulinarischen
Die Köche präsentieren ihre
matten stimmungsvoll und
Top-Adressen sind in den
der
schönsten Gourmet-Rezepte
künstlerisch ins Bild gesetzt.
wichtigsten
und laden zum Nachkochen
Wunderschöne Landschafts­
Gastro-Führern
Mit einheimischen Produkten
Das einzigartige Buch spie­
gelt auf emotionale Art die
Vielfalt des gastronomischen
Angebotes von Leukerbad wi­
der. Die Betriebe kochen auf
höchstem Niveau und mit
best ausgelesenen Zutaten.
Bei vielen bildet eine enge
Zusammenarbeit mit lokalen
Produzenten sogar die Basis
für die herausragende und
eindrückliche Küche, welche
im Kochbuch versinnbild­
licht wird.
restaurant liste
Leukerbad
for Gourmets
Ihre Gastgeber und zugleich ­Verkaufsstellen des Buches
­«Leukerbad for Gourmets»
Alfa
027 472 74 74 www.hotelalfa.ch
Alpina
027 472 27 27 www.alpina-leukerbad.ch
Bäckerei-Konditorei-Café «Galleria»
027 470 11 44 www.cafegalleria.ch
Beau-Séjour / Walliserstube
027 472 28 00 www.hotel-beau-sejour.ch
Bella-Tola, Susten
027 473 14 91 www.bella-tola.ch
Casa Villa, Leuk
027 473 13 77 www.casavilla.ch
City
027 470 21 14 www.restaurantcity.ch
da‘la «châpo!»
027 472 23 00 www.dala.ch
De la Croix-Fédérale / Walliserkanne
027 472 79 79 www.croix-federale.ch
Diana
027 472 79 00 www.diana-leukerbad.ch
Flaschen, Albinen
027 470 17 55 www.restaurant-flaschen.ch
Grichting & Badnerhof / La Terasse
027 472 77 11
Kellerei Nouveau Salquenen, Salgesch
027 455 75 75 www.mathier.com
Les Sources des Alpes / La Malvoisie
027 472 20 00 www.sourcesdesalpes.ch
www.hotel-grichting.ch
Lindner Hotels & Alpentherme / Sacré Bon 027 472 10 00 www.lindnerhotels.ch
A NNETTE W EBER
23 S PITZENKÖCHE
23
UND
P RODUZENTEN
T HOMAS A NDENMATTEN
G OURMET-R EZEPTE
RELEVÉES D ’ UNE NOTE INTERNATIONALE
PRÄSENTIEREN IHRE
GRANDS CHEFS PRÉSENTENT LEURS RECETTES GASTRONOMIQUES
Oasis Steakhouse & Pizzeria Choucas
027 470 24 13 www.choucas.ch
Relais Bayard, Susten
027 474 96 96 www.relaisbayard.ch
Rinderhütte, Torrent
027 472 81 30 www.torrent.ch
Römerhof
027 470 43 70 www.roemerhof-leukerbad.ch
Rustica, Inden
027 470 35 01 www.rustica-inden.ch
Sunnublick, Albinen
027 473 13 87 www.sunnublick.ch
Waldhaus-Grichting
027 470 32 32 www.hotel-waldhaus.ch
Weidstübli
027 470 35 58 www.weidstuebli.ch
Wildstrubel, Gemmipass
027 470 12 01 www.gemmi.ch
Leukerbad Tourismus, Rathaus, CH-3945 Leukerbad
Telefon +41 (0)27 472 71 71, Fax +41 (0)27 472 71 51
www.leukerbad.ch, [email protected]