ZWICKAU KARTE 2015.cdr

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Verehrte Gäste
In unserem Schnitzelparadies verwenden wir ausschließlich
frische Schweinelachse. Die Schnitzel werden frisch geschnitten und paniert.
Die ausgewählten Gemüsesorten und -mischungen kommen aus dem
Frostsortiment und haben einen hochwertigen Charakter.
Wir sind keine Vorbereitungsküche. Alle Speisen werden à la Menüt hergestellt.
Erst nach Ihrer Bestellung werden die Gerichte von den Köchen zubereitet.
Über fünfzig Schnitzelvariationen und weitere Speisen, sowie Getränke,
alles in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen,
stehen Ihnen bei uns zur Auswahl.
Durch Behaglichkeit und unser reichhaltiges Angebot ausgesuchter
Spezialitäten, wollen wir Ihnen den Aufenthalt im "Schnitzelparadies"
so angenehm wie möglich machen.
Sollten Sie einen Wunsch haben, den Sie nicht auf unserer Speisekarte
finden, werden wir bemüht sein, Ihnen diesen auch zu erfüllen
Alle Mitarbeiter danken Ihnen für Ihren Besuch und wünschen
Guten Appetit !
Bitte denken Sie daran; "Nobody is perfect - Keiner ist perfekt",
doch wir sind natürlich stets bemüht, Sie zu Ihrer Zufriedenheit zu bewirten.
Sollten Sie dennoch etwas zu bemängeln haben, sagen Sie es bitte sofort einem unserer Mitarbeiter,
die angewiesen sind, jeder Beanstandung nachzugehen.
Besuchen Sie uns auch im Internet:
www.schnitzelparadies.com
Vorspeisen
701
702
703
704
705
706
Zwiebelsuppe 4)
Gulaschsuppe 4)
Tomatensuppe
Krabbencocktail
6 Weinbergschnecken
12 Weinbergschnecken
2,90
3,10
2,90
6,90
4,90
7,90
Vorher - Zwischendurch - Nachher
801
Würzfleisch
4,50
aus Schweinefleisch und mit Käse überbacken
802
Toast Hawaii
4,50
Ananas auf Toast, mit Käse überbacken
803
Karlsbader Schnitte
4,50
mit Schinken, saurer Gurke und Käse überbacken 2,3,4,5,6)
804
Gebackener Camembert
gebackener Camembert auf Toast, mit Preiselbeeren
Alle Preise in dieser Speisekarte sind in Euro inkl. MwSt. und Bedienung
4,50
Schnitzel vom Schwein, frisch geschnitten aus dem Schweinelachs
301 Schnitzel "Wiener Art"
9,70
mit Zitrone und Pommes Frites
302 Pfefferschnitzel
10,90
mit grünem Pfeffer und Herzoginkartoffel
303 Zwiebelschnitzel
10,90
mit frisch gerösteten Zwiebeln und Röstis
304 Schnitzel "Hawaii"
10,90
mit Ananas und Käse überbacken, dazu Pommes Frites
305 Schnitzel "ou four"
12,90
mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Kroketten
306 Schnitzel "a la Frühling"
12,90
eine frische Gemüsemischung aus Broccoli, Erbsen, Karotten, Mais und
Lauch, dazu Blumenkohl-Käse-Medaillons
307 Grünes Schnitzel
12,90
frischer jungen Blattspinat mit Sahne, Zwiebeln und Knoblauch gedünstet, dazu
Kartoffelplätzchen mit feinem Gemüse und Kräutern
308 Schnitzel "Parma"
12,60
in Ei und Parmesan paniert, Zitrone, dazu Pommes Frites
309 Schnitzel "Holländer Art"
10,90
310 Ratsherrenschnitzel
10,90
mit viel Käse überbacken, Zitrone, dazu Pommes Frites
mit Speck und frisch gedünstetenZwiebeln, Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln 3)
311 Schnitzel "Nach Art des Hauses"
10,90
mit feiner Gemüsemischung, dunkler Sauce, dazu Kartoffeln
312 Schupfnudelschnitzel
Schupfnudel- eine schwäbische Kartoffelspezialität aus gek. Kartoffeln und Eiern, dazu
Rahmsauce und in einem milden Sud gegarten, fein abgeschmeckten Fingermöhrchen
313 Schnitzel "Mexico"
10,90
11,90
mit einer pikanten Mischung aus Mais, Kidneybohnen, rotem Paprika,
feinen Erbsen und Zwiebeln, dazu Kartoffeln
314 Farmerschnitzel
11,90
315 Schwäbisches Rahmschnitzel
10,90
mit Speckbohnen, Spiegelei auf Bratkartoffeln 2,3)
mit schwäbischen Eierspätzle und Rahmsauce
316 Mailänder Schnitzel
12,90
auf Spaghetti mit Bolognese und Käse überbacken
317 Curryschnitzel
mit Curryrahmsauce auf Reis
Alle Preise in dieser Speisekarte sind in Euro inkl. MwSt. und Bedienung
10,50
Schnitzel vom Schwein, frisch geschnitten aus dem Schweinelachs
318 Schnitzel "Jäger Art"
12,50
319 Schnitzel "Hongkong"
13,50
320 Fränkisches Schnitzel
11,60
mit einer Pilzmischung aus Austernpilzen, Butterpilzen, Egerlingen und
Stockschwämmchen in Rahmsauce, dazu Röstis 3)
eine exotische Mischung aus rotem und grünem Paprika, Wirsing, Mungobohnenkeime,
Karotten, Bambus, Wasserkastanien, Sojabohnenkernen und Chinamorcheln, dazu Curryreis
mit Butterspargel, Sauce Hollandaise, dazu Röstis
321 Zigeunerschnitzel
10,90
eine scharfe Zigeunersauce mit Pilzen, dazu Pommes Frites 3)
322 Italienisches Schnitzel
12,50
323 Champignonrahmschnitzel
11,20
auf grünen Nudeln, mit Artischockenherzen und gegrillten Champignonköpfen
mit Champignonrahmsauce und Pommes Frites 3)
324 Schnitzel "Romanesco"
13,50
325 Cordon bleu
12,90
326 Schnitzel "Dreierlei"
13,90
327 Griechisches Schnitzel
12,90
Romanescoröschen - eine gelungene Kreuzung aus Blumenkohl und Broccoli,
dazu Kartoffelplätzchen mit feinem Gemüse und Kräutern gebacken
doppeltes Schnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes Frites 2,3,4)
mit Sauce Bolognese, Zigeuner- u. Champignonrahmsauce, dazu Pommes Frites 3)
doppeltes Schnitzel gefüllt mit Schafskäse und Zwiebeln, dazu Pommes Frites 7)
328 Schnitzel "Roma"
12,90
329 Karibik Schnitzel
13,90
330 Schnitzel "Französisch"
13,90
331 Schnitzel "Ronaldo"
12,50
mit einer fein abgestimmten Sahnesauce, mit würzigem Parmesan und
Basilikum, dazu Tortellini
mit Krabben-Kräutersauce, garniert mit Tintenfischringen, dazu Petersilienkartoffeln
belegt mit Zwiebeln, gehackte und gedünstete Weinbergschnecken,
dazu Pommes Frites
mit Grillbanane und Käse überbacken, dazu Kroketten
332 Putenschnitzel "Bombay"
12,90
333 Schnitzel "Flämischer Art"
12,90
334 Schnitzel "Prinzessinnen Art"
12,50
mit Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes Frites 2,3,4,5,6)
mit zwei kleinen Grillwürstchen, Sahne, Lauch, Sellerie, Karotten, Speck, 3)
Meerrettich, dazu Röstis
mit feinen Spargelspitzen, Buttererbsenmischung, Sauce Hollandaise,
dazu Herzoginkartoffeln
Alle Preise in dieser Speisekarte sind in Euro inkl. MwSt. und Bedienung
Schnitzel vom Schwein, frisch geschnitten aus dem Schweinelachs
335
336
Schnitzel "Winzerin Art"
11,90
Schnitzel "August der Starke"
12,90
mit einer fein abgerundeten Weißweinrahmsauce, Kräuterbutter, dazu Kroketten
doppeltes Schnitzel mit Bauchspeck und Käse gefüllt, Speckbohnen, Rahmsauce,
dazu Kartoffeln 3)
337
338
Schnitzel "Räuber Art"
13,50
Schnitzel "Braumeister Art"
12,50
gefüllte Schinkenröllchen mit Waldpilzen und Preiselbeeren,
dazu deftige Bratkartoffeln 3,4,5,6)
in Ei gebacken, mit Buttererbsen und Bratkartoffeln
339
Schnitzel "Mecklenburger Art"
11,90
mit einer herzhaften Bierspecksauce, frisch gerösteten Zwiebeln, Sellerie, Karotten,
dazu Kartoffeln 3)
340
Schnitzel "Spreewälder Art"
11,90
mit Speck, Linsen, Zwiebeln, saurer Gurke, dazu deftige Bratkartoffeln 3)
341
Schnitzel "Russischer Art"
11,90
mit einer herzhaften Rahmsauce aus Hackfleisch, Zwiebeln, roter Beete, dazu Kroketten
342
343
344
Schnitzel "Baden-Baden"
12,90
Schnitzel "Holsteiner Art"
12,90
Schnitzel "Vogtländische Art"
11,90
mit halbierten und Preiselbeeren gefüllten Tomatensternen, Rahmsauce,
dazu Folienkartoffeln mit Sauerrahm
mit Spiegelei, drei Sardellencanapes und deftigen Bratkartoffeln
mit einer gedünsteter Gemüsemischung aus Karotten, Bohnen und Erbsen, dazu Bambes
345
Hamburger Schnitzel
11,50
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
346
347
Schnitzel “Hubertus”
11,50
“Spinatschnitzel”
11,90
belegt mit gedünsteten Gurken, Champignons u. Zwiebeln, dazu Kroketten u. Wildpreiselbeeren
doppeltes Schnitzel gefüllt mit Blattspinat, Zwiebeln, Knoblauch u. Käse, dazu Pommes Frites
348
Prager Schnitzel
11,50
mit Rührei, Speck, Schinken, dazu Kartoffeln 2,3,4,5,6)
349
Schnitzel “a la Chef”
11,50
mit einer würzigen, kräftigen Hackfleischsauce, dazu Kartoffeln
350
“Blumenkohlschnitzel”
10,90
Schweineschnitzel, Blumenkohl mit Sauce Hollandaise, dazu Kartoffeln
Wenn Sie gern eine andere Beilage zu ihrer Speise hätten, kein Problem - Sprechen Sie mit uns
Schnitzel vom Schwein, frisch geschnitten aus dem Schweinelachs
351 Schnitzel "Sizilien"
12,90
352 Schnitzel "Ungarische Art”
12,90
gefüllt mit Tomaten und Mozzarella, dazu Pommes Frites
gefüllt mit Salami und Balkankäse, dazu Zigeunersauce und Pommes Frites
353 Schnitzel “Toskana”
12,90
2 Schnitzel auf Rahmsauce, mit Tomatenscheiben, Zwiebeln und Mozzarella überbacken,
dazu Kroketten
Vom Rind
401 Rumpsteak
14,90
mit Kräuterbutter, Kroketten und eine kleiner Salat
402 Rumpsteak
16,90
mit grünem Pfefferrahm, dazu Röstis und ein kleiner Salat
Fischgerichte
501
Alaska Seelachsfilet
9,50
mit Dillrahmsauce und Reis
504
505
Tintenfischringe im Backteig
10,50
Zanderfilet
12,50
mit Salatgarnitur
mit Dillrahmsauce, Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur
Für unsere kleinen Gäste
850
Spaghetti Napoli
2,50
mit Tomatensauce und Käse
851
Spaghetti Bolognese
mit Hackfleischsauce
852
853
Schnitzel "Wiener Art"
mit Pommes und Zitrone
"Käptn Iglo"
3 Fischstäbchen mit Kartoffeln in Dillrahmsauce
2,50
3,90
3,80
854 3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
2,50
855 Eierkuchen mit Apfelmus
2,80
Käse mit 1) Dressing mit 4) alle Rahmsaucen mit 1,4)
Alle Preise in dieser Speisekarte sind in Euro inkl. MwSt. und Bedienung
Nudelgerichte
601 Spaghetti Napoli
6,90
in Tomatensauce mit Parmesan
602 Spaghetti Bolognese
7,90
mit Hackfleischsauce
603 Spaghetti Carbonara
7,50
mit Ei, Schinken und Sahne 2,3,4,5,6)
604 Spaghetti al aglio olio
7,50
eine scharfe Sauce mit Knoblauch, Peperoni, Oel und Petersilie
605 Spaghetti con Broccoli
7,90
mit Broccoli, Speck und Tomatensauce 2,3)
606 Spaghetti al Tonno
7,90
mit Thunfisch und Tomatensauce
607 Spaghetti "Nach Art des Hauses"
7,90
mit Schinken, Erbsen, Champignons, Sahne u. Hackfleischsauce, mit Käse überbacken 2,3,4,5,6)
608 Rigatoni "Nach Art des Hauses"
7,90
mit Schinken, Erbsen, Champignons, Sahne u. Hackfleischsauce, mit Käse überbacken 2,3,4,5,6)
609 Rigatoni Napoli
6,90
in Tomatensauce mit Parmesan
610 Rigatoni Bolognese
7,90
mit Hackfleischsauce
611 Rigatoni Carbonara
7,50
mit Ei, Schinken und Sahne 2,3,4,5,6)
612 Rigatoni con Broccoli
7,90
mit Broccoli, Speck und Tomatensauce 2,3)
613 Rigatoni al Tonno
7,90
mit Thunfisch und Tomatensauce
614 Tortellini "Nach Art des Hauses"
7,90
615 Tortellini Bolognese
7,90
mit Schinken, Erbsen, Champignons, Sahne u. Hackfleischsauce, mit Käse überbacken 2,3,4,5,6)
mit Hackfleischsauce
616 Tortellini
7,90
617 Tagliatelle Bolognese
6,90
mit Schinken und Sahne 2,3,4,5,6)
mit Hackfleischsauce
618 Tagliatelle
mit Schinken und Sahne
7,90
2,3,4,5,6)
619 Gemischter Nudelteller
mit Spaghetti Napoli, Rigatoni Schinken-Sahne und Tortellini Bolognese
10,70
2,3,4,5,6)
Alle Preise in dieser Speisekarte sind in Euro inkl. MwSt. und Bedienung
Salate
750
Grüner Salat
3,40
mit Dressing
751
Gemischte Salatschüssel
4,50
mit grünem Salat, Gurken, Tomaten, Dressing
752
Gemischter Salatteller
3,50
mit grünem Salat, Gurken, Tomaten, Dressing
760
Thunfischsalat
6,90
mit gemischtem Salat, Thunfisch, Dressing
770
775
780
785
Italienischer Salat
7,80
Italienischer Salat (klein)
6,50
Griechischer Bauernsalat
7,80
Griechischer Bauersalat (klein)
6,50
mit gemischtem Salat, Thunfisch, Käse, Schinken, Ei, Peperoni,
Zwiebeln, Artischocken, Dressing 2,3,4,5,6)
mit gemischtem Salat, Thunfisch, Käse, Schinken, Ei, Peperoni,
Zwiebeln, Artischocken, Dressing 2,3,4,5,6)
mit gemischtem Salat, Schafskäse, Oliven, Dressing 7)
mit gemischtem Salat, Schafskäse, Oliven, Dressing 7)
786
Tomatensalat mit Mozzarella
5,90
787
Bunter Salat mit Putenbruststreifen
7,80
788
Schnitzelsalat nach Art des Hauses
7,80
..
Vegetarische Spezialitaten
753
754
Blumenkohl Broccoliteller
6,50
mit Blumenkohl, Broccoli, verfeinert mit Sauce Hollandaise
Gemüseteller "Frühling"
6,50
eine feine Gemüsekomposition mit Blumenkohl-Käse-Medaillons
755
Gemüseteller "Nach Art des Hauses"
6,50
eine feine Gemüsekomposition mit Gemüsetaler
756
Gemüseschnitzel
mit Kartoffeltaschen, gefüllt mit Frischkäse, dazu bunter Salat
Alle Preise in dieser Speisekarte sind in Euro inkl. MwSt. und Bedienung
6,50
..
Getranke
Bier
2
4
1
5
3
6
7
8
9
11
12
13
Mauritius Hopfenkrone Pils vom Fass
Mauritius Hopfenkrone Pils vom Fass
Premium Pils vom Fass
1,c) Fass
Premium Pils vom
Schwarzbier
Cola - Weizen
Bananen - Weizen
Radler
Radler
Hefeweizen hell
Hefeweizen dunkel
Alkoholfreies Bier
0,25 l
0,4 l
0,25 l
0,4 l
0,5 l
0,5 l
0,5 l
0,25 l
0,4 l
0,5 l
0,5 l
0,5 l
1,80
2,90
1,60
2,60
2,90
2,90
3,00
1,60
2,60
2,90
2,90
2,90
..
Warme Getranke
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Tasse Kaffee
Kaffee, groß
Espresso
Cappuccino
Milchkaffee
Latte Macchiato
Heiße Schokolade
Glas Tee
Glas Tee mit Rum
Grog (4 cl)
Glühwein
Alle Preise in dieser Speisekarte sind in Euro inkl. MwSt. und Bedienung
1,60
2,80
2,60
2,30
2,30
2,70
2,10
1,60
2,90
2,90
2,50
..
Alkoholfreie Getranke
4001
4002
4003
4004
4005
4006
4007
4008
4009
4010
4011
Coca Cola 1,c)
Coca Cola Light 1,c)
Fanta 1,2,3)
Sprite 2)
Spezi 1,2,3,c)
Tafelwasser
Bitter Lemon ch)
Tonic Water ch)
Ginger Ale 1)
Apfelschorle
Stilles Wasser
0,2 l
1,70
1,70
1,70
1,70
1,70
1,70
1,70
1,70
1,70
1,70
1,30
0,4 l
2,70
2,70
2,70
2,70
2,70
2,70
2,70
2,70
2,70
2,70
1,90
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
1,90
1,90
1,90
1,90
1,90
1,90
1,90
1,90
1,90
1,90
..
Safte
86
87
88
89
91
92
93
94
95
96
Apfelsaft
Himbeersaft
Erdbeersaft
Bananensaft
Grapefruitsaft
Kirschsaft
Multivitaminsaft
Orangensaft
Pfirsichsaft
Tomatensaft
Alle Preise in dieser Speisekarte sind in Euro inkl. MwSt. und Bedienung
Offene Weine, weiss
201
202
203
204
205
206
Hausschoppen, lieblich
Hausschoppen, trocken
Frankenwein, halbtrocken
Frankenwein, trocken
Weinschorle
Weinschorle
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,5 l
2,90
2,90
3,40
3,40
2,60
3,90
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
0,2 l
2,70
2,70
2,70
3,10
3,10
3,10
0,75 l
0,75 l
0,75 l
10,00
11,00
11,50
Offene Weine, rot
210
211
212
213
214
215
Hausschoppen, trocken
Lambrusco
Chianti
Dornfelder, lieblich
Dornfelder, halbtrocken
Dornfelder, trocken
Flaschenweine, weiss
218 Reinhessen, lieblich
219 Frankenwein, halbtrocken
220 Frankenwein, trocken
Flaschenweine, rot
225
226
227
228
229
230
Hausmarke, trocken
Lambrusco
Chianti
Dornfelder, lieblich
Dornfelder, halbtrocken
Dornfelder, trocken
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
Alle Preise in dieser Speisekarte sind in Euro inkl. MwSt. und Bedienung
9,00
9,00
9,30
9,70
9,70
9,70
..
Schnapse
31
32
33
34
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
Jim Beam
Jack Daniels Whiskey
Goldkrone
Johnnie Walker
Asbach Uralt
Chantre
Mariacron
Wodka
Korn
Tequila
Bacardi weiß
Gin
Underberg
Jägermeister
Sechsämter
Fernet Branca
Radeberger Bitter
Ramazotti
Amaretto
Batida de Coco
Baileys auf Eis
Eierlikör
Williams Birne
Kümmerling
Becherovka
Aquavit
Ouzo
Zwetschgenwasser
2 cl
4 cl
2,80
2,80
2,00
2,80
2,80
2,50
2,50
2,30
2,30
2,70
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,20
2,50
2,80
2,20
2,50
2,20
2,40
2,40
2,40
2,40
4,50
4,50
3,00
4,50
4,50
3,50
3,50
3,30
3,30
3,70
3,50
3,50
Alle Preise in dieser Speisekarte sind in Euro inkl. MwSt. und Bedienung
3,50
3,50
3,50
3,50
3,50
3,20
3,50
4,50
3,20
3,50
3,20
3,40
3,40
3,40
3,40
Sekt
233
231
232
235
236
237
238
Glas Sekt, Hausmarke
Piccolo Hausmarke, halbtrocken
Piccolo Henkel, trocken
Hausmarke
Asti Cinzano
Rotkäppchen, trocken
Rotkäppchen, halbtrocken
0,1 l
0,2 l
0,2 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
0,75 l
2,50
4,50
4,90
14,00
17,00
15,00
15,00
5 cl
5 cl
2,80
2,80
Aperitifs
71
72
Martini weiß / rot
Cinzano weiß
Gespritzte
74
76
77
70
78
69
80
Asbach Cola
Whiskey Cola
Wodka Cola
Wodka Lemon 1,c)
Bacardi Cola
Bacardi Orange 1,c)
Gin Tonic ch)
2 cl
3,40
3,50
2,90
2,90
3,40
3,40
3,10
4 cl
5,70
5,80
4,90
4,90
5,50
5,50
5,50
Longdrinks 4 cl
73
75
79
81
82
83
84
85
Campari Orange 1,c)
Campari Soda
Tequila Sunrise
Jäger Orange auf Eis 1,c)
Hörner-Spezi (Jägermeister mit Fanta auf Eis)
Jäger-Cola auf Eis
Jäger-Tonic auf Eis ch)
Jäger-Boom Bass Tic (mit Orangen- und Kirschsaft) 1,c)
Alle Preise in dieser Speisekarte sind in Euro inkl. MwSt. und Bedienung
5,70
5,70
5,70
5,70
5,70
5,70
5,70
5,70
Beilagen, Extra oder Wechsel
Ketchup oder Mayonaise, extra
Kartoffelbeilage, extra
Gemüsebeilage, extra
Sauce Hollandaise, extra
Rahmsauce, extra
Brot oder Toastbrot
Portion Preiselbeeren
0,10
2,20
2,20
1,50
1,00
0,20
0,30
Beilagenwechsel
0,50
Spaghetti
Grüne Nudeln
Rigatoni
Tortellini
Pommes frites
Kroketten
Röstis
Herzoginkartoffeln
Kartoffelplätzchen
Bratkartoffeln
Petersilienkartoffeln
Eierspätzle
Schupfnudeln
Reis
Folienkartoffel mit Sauerrahm
Blummenkohl-Käse-Medaillons
Blumenkohl
Broccoli
Romanescoröschen
Erbsen
Fingermöhrchen
Grüne Bohnen
Pilzmischung
Champignons
Blattspinat
1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
5) mit Phospaht
6) mit Vorderschinken Formfleisch
7) mit Fetakäse aus Kuhmilch
c) Coffeeinhaltig
ch) Chininhaltig
Hinweis für Allergiker: Wir haben eine gesonderte Karte, in der alle Speisen und Getränke aufgeführt sind und
alle Allergene eingetragen sind. Wir haben uns für diese Variante entschieden, da dies bei Gästen ohne Allergien
für Irritationen sorgen könnte und wenig praxistauglich wäre.
Layout und Print:
leipziger straße 19, 08056 zwickau, www.copy-partner.de