Zöld Elefánt Restaurant - Zalaapáti

Сomentários

Transcrição

Zöld Elefánt Restaurant - Zalaapáti
Zöld
Elefánt
II. kategória
II. categorie
Restaurant
LEVESEK
S U P P E N / SOUPS
„Bükkerdei” káposztás vadragu leves
Wildragoutsuppe mit Kraut auf „Buchenwald” Art
Wild ragout soup with cabbage „Been forest” style
CIPÓBAN
IN WECKEN
IN A LOAF
TÁLBAN
IN SUPPENSCHÜSSEL
IN SOUP-TUREEN
1190 Ft
1090 Ft
CSÉSZÉBEN
IN TASSE
IN CUP
690 Ft
Festetics Gróf vargányás hallevese,
süllő filével, rákfarokkal
Fischsuppe nach „Graf Festetics” geschmack mit
Steinpilzen, Zanderfilet und Krebs - Schwänzen
Fish - soup „Earl Festetics” style with bolete,
pike – perch fillet and dublin bay prown tails
1490 Ft
1390 Ft
890 Ft
Balatoni halászlé harcsa filével
Balatoner Fischsuppe mit Welsfilet
Fish - soup „Balaton” style with sheat - fish fillet
1290 Ft
1190 Ft
750 Ft
-----
1290 Ft
790 Ft
Jó magyar babgulyás borjúból
Gutes Ungarisches Bohnengulasch mit Kalbfleisch
Good Hungarian beangoulasch with veal meat
1290 Ft
1190 Ft
790 Ft
Csülkös – káposztás bableves
Bohnensuppe mit Eisbein und Kraut
Bean soup with trotters and cabbage
1190 Ft
1090 Ft
690 Ft
Tejszínes, konyakos fokhagyma krémleves,
790 Ft
pirított zsemlekockával
Sahnige Knoblauchcreme – Suppe mit Brandy und Semmelwürfeln
Garlich cream soup with brandy and bread roll dice
690 Ft
550 Ft
Brokkoli krém leves pirított mandulával, sajtos sapkával 790 Ft
Brokkolicreme – Suppe mit Mandeln und Käse „Kappe”
Broccolicream soup with almond and cheese cakes
690 Ft
550 Ft
Makói zöldséges hagymaleves,füstölt sajtos piritóssal
----Zwiebel – Suppe auf „Makó” Art mit geräuchertem Käse - Croutons
Onion soup „Mako” style with smoked cheese croutons
690 Ft
550 Ft
Újházi tyúkhúsleves
Hühnersuppe auf „Újházi” Art
Chicken-soup ’Újházi’ style
-----
690 Ft
550 Ft
Tyúkhúsleves házi májgaluskával
Hühnersuppe mit hausgemachten Leberknödeln
Chicken-soup with ’home-made’ liver dumplings
-----
690 Ft
550 Ft
Húsleves finommetélttel
Hühnersuppe mit Fadennudeln
Chicken-soup with vermicelli
-----
650 Ft
490 Ft
Hideg eperkrém leves tejszínhab rózsával
Kalte Erdbeercream – Suppe mit Schlagsahne
Cold strawberrycream soup with whipped cream
-----
790 Ft
590 Ft
Halkrémleves rákhússal, fokhagymás dippel
Fischcreme – Suppe mit Krebsfleich und Koblauch dip
Fishcream soup with crab meat and garlich dip
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
II. kategória
Zöld
Elefánt
Restaurant
ÉTVÁGYHOZÓ ELŐÉTELEK
II. categorie
APPETITANREGENDE VORSPEISEN
APPETIZING STARTERS
Szarvasgombás vajban sütött libamáj (100 g) pirítóson, salátával, paradicsommal
1890 Ft
Gänseleber (100 g) in Trüffel – Butter gegrillt, auf Toast mit Salat und Tomaten
Goose liver (100 g) grilled in truffle butter with toast, salad and tomato
Falusi hizlalt libamáj (100 g) melegen, lilahagymával, tepertővel, hagymás törtburgonyával
1890 Ft
Gegrillte Gänseleber (100 g) mit rote Zwiebeln, Gänsegrammel und Stampfkartoffeln mit Zwiebeln
Grilled goose liver (100 g) with red onion, goose crackling and mashed potatoes with onion
Füstölt lazac saláta, olivával
1390 Ft
Gerauchertes Lachs – Salat mit Oliven
Smoked salmon – salad with olive
Tépett saláták, csirkemell csíkokkal (100 g), fokhagymás zsemlekockával,
citromos - olivás öntettel
1190 Ft
Hühnerbrust – Streifen (100 g) auf mit frischem Salat, Semmelwürfeln, Zitronen – Oliven - Dressing
Chicken breast slices (100 g) with fresh salad, bread roll dice, lemon – olive - dressing
Grillezett camembert, friss salátákon, gombával, bacon chipsszel
1690 Ft
Gegrillte Camembert mit frischem Salat, Pilzen und Bacon Chips
Grilled camembert with fresh salad, mushroom and bacon chips
Steak saláta (100 g), hideg libamáj (100 g) legyezővel
3290 Ft
Steak Salat (100 g) mit kalte Gänseleber (100 g)
Steak salad (100 g) with cold goose liver (100 g)
Libamáj (100 g) csíkok és hagymakarikák rántva, szarvasgombás tejföllel, burgonya pürével
1890 Ft
Gebackene Gänseleber – Streifen (100 g) und Zwiebelringe, Milchrahm mit Trüffel – creme und Kartoffelnbrei
Breaded fried goose liver slices (100 g) and onion rings, sour cream with trufflepuree and mashed potatoes
Hideg libamáj zsírjában (100 g), friss paprikával, lilahagymával, pirítóssal
1790 Ft
Kalte Gänseleber in eigenen Fett (100 g) mit frische Paprika, roten Zwiebeln und Toast
Cold goose liver in its own fats (100 g) with fresh peppers, red onion and toast
Libamáj (100 g) diós mézzel fényezve, citromos almaágyon
1790 Ft
Gänseleber (100 g) mit Honig – Walnuss, und Apfel
Goose liver (100 g) with honey - walnuts and apple
Angus Steak - Tatár (150 g), Brandy – vel pikánsan fűszerezve
2590 Ft
Tataren Beefsteak (150 g) von Angus – Rind, fein gewürzt mit Brandy
Tatar beefsteak (150 g) from Angus – Beef, flavored with Brandy
Hideg vegyes sajttál (Trappista, füstölt sajt, mozzarella, camembert, feta)
Kalte gemischte Käseplatte (Trappisten – Käse, geräucherter Käse, Mozzarella, camembert, feta)
Cold mixed cheese platter (Trappisten cheese, smoked cheese, mozzarella, camembert, feta)
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
1590 Ft
II. kategória
Zöld
Elefánt
II. categorie
Restaurant
ANGUS BÉLSZÍNBŐL (FIATAL BIKA)
KÉSZÜLT ÉTELEK
FILETSTEAKS AUS ANGUS JUNGRIND (STIER)
STEAK’S FROM ANGUS YOUNG CATTLE (BULL)
„Porterhouse” steak (400 g)(bélszín és hátszín kombinációja, gazdag ízvilág),
Merlot – mártással pirított gombákkal, röszti tallérral
5390 Ft
„Porterhouse – Steak”(400 g)(flachen Roastbeef mit Filet) Merlot - Sauce, gerösteten Pilzen und Rösti
„Porterhouse – steak” (400 g) (short Loin and Tenderloin) Merlot - sauce , grilled mushroom and rösti
Bélszíntorony „Rossini” módra, Madeira mártással, krokettel
(steak (200 g), libamáj (100 g), grill gomba)
4590 Ft
„Filet - steak – Turm””Rossini” mit Madeira – Sauce und Kroketten
(Steak (200 g),Gänseleber(100 g),Pilzen)
„Tenderloin steak tower” „Rossini” style with Madeira – sauce and croquette
(steak (200 g), goose liver (100 g), mushroom)
Chilis - mézes bélszínfarok (200 g), hagymás törtburgonyával, Lyoni - hagyma halmon
paradicsomos „ördög” mártással
3790 Ft
Filetspitze (200 g) mit Chili und Honig, Stampfkartoffeln mit Zwiebeln, auf Lyoni - Zwiebeln,
kalte ”Teufel” Sauce
Tip of tenderloin (200 g) with chili and honey, mashed potato with onion, onion Lyoni style and „Devil” sauce
Kardon sült bélszín nyárs (300 g), pikáns paradicsom szósszal, zöld salátán
4590 Ft
Lendenmedaillons (300 g) am Spieß mit Pikanten Tomaten – Sauce und grünen Salat
Beef loin slices (300 g) on skewer with racy tomato – sauce and green salad
Baconban sült bélszín érmék, tejszínes – vargánya mártással, fokhagymás krutonon
krémes burgonyapürével,
In Bacon gegrilltem Lendenmedaillons mit Sahnigen – Steinpilz –Sauce und
100 g / 2390 Ft
200 g / 3790 Ft
300 g / 4590 Ft
Croutons mit Knoblauch, Kartoffelnbrei
Beef loin slices with bacon, creamy - yellow bulettus– Sauce and garlic croutons,mashed potatoes
Rózsaszín bélszín (200 g), friss salátán, fűszer vajjal, grill gombával
3790 Ft
Roserote File - steak (200 g) auf frischem Salat, mit Kräuterbutter und gegrillten Pilzen
Rosa-red tenderloin steak (200 g) with fresh salad, spicebutter and grilled mushroom
Baconos bélszínderék (200 g) zöldbors mártással, krokettel
3790 Ft
In Bacon gepacktes Filet - steak (200 g) mit grüner Pfeffersauce und Kroketten
Tenderloin steak (200 g) wrapped in bacon with green pepper sauce and croquette
Bélszín (200 g)„Stroganoff” Gróf receptje szerint, vargányával, tejföllel, „Jázmin” rizzsel
3290 Ft
Lendengeschnetzeltes (200g) auf „Stroganoff” Art mit Steinpilzen, Milchrahm und „Jasmin”Reis
Soused Sirloin (200g) „Stroganoff” style with bolete, sour cream and „Jasmin” rice
Erdei gombás bélszín ragu (200 g) tészta fészekben, ropogós salátákkal
Lendenragout (200 g )mit Waldpilzen in Blätterteig – Korb und frischem Salat
Sirloin - ragout (200 g) with forest mushroom , in puff pastry tidy and fresh salad
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
3390 Ft
II. kategória
Zöld
Elefánt
II. categorie
Restaurant
ARGENTÍN HÁTSZÍNBŐL (5,5 +)
KÉSZÜLT ÉTELEK
RUMP - STEAKS AUS ARGENTINISCHEN RIND (5,5 +)
RUMPSTEAK’S FROM ARGENTINEAN BEEF (5,5+)
Baconos hátszín steak (200 g) zöldbors mártással, krokettel
3190 Ft
In Bacon gepacktes Rumpsteak (200 g) mit grüne Pfeffersauce und Kroketten
Rump – steak (200 g) wrapped in bacon with green pepper sauce and croquette
Hátszín steak (200 g) erdei - gombás Madeirával, dödöllével
3190 Ft
Rumpsteak (200 g) mit Waldpilzen in Madeira – Sauce und Kartoffelnsterz
Roast rump – steak (200 g)Madeira sauce with forest mushroom and potato dumplings
Hátszín steak (200 g) konyakos – tejszínes – vargánya raguval, sajtos rösztivel
3290 Ft
Rumpsteak (200 g) mit Brandy – Sahne – Steinpilz – Ragout und Rösti mit Käse
Roast rump – steak (200 g) with brandy – cremy – bolete – ragout and rösti with cheese
Kardon sült hátszín nyárs (200 g), mézes chilivel fényezve, hagymás tört burgonyával,
ördög mártással
3390 Ft
Rumpsteak am Spieß (200 g) mit Honig und Chili, Stampfkartoffeln mit Zwiebeln und „Teufel” Sauce
Rump – steak on skewer (200 g) with honey and chili, mashed potatoes with onion and „Devil” sauce
Érlelt hátszín steak (200 g) ropogós jégsalátán, pikáns mézes kukoricával
3190 Ft
Gereifte Rumpsteak (200 g), Eisberg Salat, Mais mit Chili und Honig
Pickled roast rump – steak (200 g) with iceberg lettuce, corn with chili and honey
Erdei gombás hátszín rudak, libamáj legyezővel, tészta kosárban, friss zöld salátán
3690 Ft
Rumpsteak - Häppchen in Blätterteig – Korb mit Waldpilzen und Gänseleber auf frischem Salat
Soused Rumpsteak and goose liver with forest mushroom in puff pastry tidy and fresh salad
BORJÚBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
GERICHTE AUS KALBSFLEISCH
DISHES FROM CALF MEAT
Vörösboros, áfonyás borjúpörkölt „Zalai” dödöllével
2190 Ft
Kalbspörkölt mit Kartoffelsterz auf „Zala” Art
Veal pörkölt and Potato dumplings „Zala” style
Vargányás borjúpaprikás, zöldfűszeres – tejfölös házi galuskával
Kalbspaprikasch mit Steinpilzen, Nockerln mit Grünen Kräuter - Milchrahm
Paprika veal with bolete and noodles with sour cream and green herbs
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
2190 Ft
II. kategória
Zöld
Elefánt
II. categorie
Restaurant
TRADÍCIONÁLIS MAGYAR LIBAMÁJBÓL
KÉSZÜLT ÉTELEK
SPEISEN VON TRADITIONELLEN UNGERISCHE GÄNSELEBER
DISHES FROM TRADITIONAL HUNGARIAN GOOSE LIVER
Libamáj Trilógia, krémes vargányás burgonyapürével
4390 Ft
(libamáj – konfit (100g) zsírjában pirítóson, rost libamáj (100g) mézelt almán,
bundázott libamáj (100g) őszibarackkal)
„Gänseleber – Trilogie” , Kartoffelnpüree mit Steinpilzen
(Konfitierte Gänseleber(100g) in eigenem Fett gebraten auf Toast, gegrillte Gänseleber (100g)
mit Apfel mit Honig, Gänseleber gebacken (100g) mit Pfirsich)
„Goose liver – trilogy” , mashed potatoes with bolete
(condited goose liver(100g) fried in its fat with toast, grilled goose liver (100g) with apple,
breaded goose-liver (100g) with peach)
Szarvasgombás vajban sült libamáj - steak (200 g) pirítóson, ropogós salátákkal
3590 Ft
Gänselebersteak (200 g) in Trüffel – Butter gebraten auf Toast, mit Salat
Goose liver steak (200 g ) roast in trüffle-butter with toast and fresh salad
„Tokajiban” fürdetett libamáj (200 g) lapon sütve, grill alma ágyon,
mézzel pirított naranccsal, burgonyapürével
3590 Ft
Im „Tokajer” gebadete, gegrillte Gänseleber (200 g) mit gegrillte Apfel,
Orangen mit Honig geröstet und Kartoffelnpüree
Grilled goose liver (200 g) with grilled apple, roasted orange with honey and potato – puree
Libamáj (200 g), zsírjában sütve hagyományos módon, törtburgonyával, libatepertővel
3590 Ft
Gänseleber in eigenem Fett gebraten (200 g) mit Stampfkartoffeln und Gänsegrammel
Goose liver fried in its fat (200 g) with mashed potatoes and goose crackling
Libamáj (200 g) erdei gombapörkölttel, dödöllével
3590 Ft
Gänseleber (200 g) mit Waldpilzpörkölt und Kartoffelnsterz
Goose liver (200 g) with forest mushroom stew and potato dumplings
Baconban sütött, fokhagymás libamáj (200 g), vargánya rizottóval
3590 Ft
Gänseleber (200 g) mit Bacon, Knoblauch und Steinpilz - Risotto
Goose liver (200 g) with bacon, garlich and risotto with bolete
Bundázott libamáj (200 g), áfonyával, sajtos burgonya krémmel
3590 Ft
Gänseleber gebacken (200 g) mit Heidelbeeren und „Kartoffelncream” mit Käse
Breaded goose - liver (200 g) with blueberries and „potato cream” with cheese
Libamáj csíkok (200 g) és hagymakarikák rántva, szarvasgombás tejföllel, burgonyapürével
Gebackene Gänseleber – streifen (200 g) und Zwiebelringen mit Kartoffelnpüree und
Milchrahm mit Trüffelcreme
Breaded fried goose liver slices (200 g) and onion rings with potato - puree and
sour cream with trufflepuree
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
3590 Ft
II. kategória
Zöld
Elefánt
II. categorie
Restaurant
GYEREKEK KEDVENCEI
KINDERGERICHTE
KID’S MENU
Pipi leves palacsinta tésztával
490 Ft
Hühnchensuppe mit Palatschinke – Streifen
Chickensoup with pancakes
„Hello Kitty” gyümölcslevese (eper krémleves)
590 Ft
„Hello Kitty” Obstsuppe (Erdbeercream – Suppe)
„Hello Kitty” fruit soup (strawberrycream soup)
Szebike kedvence (csirkefalatok rántva, hasábbal, ketchuppal)
990 Ft
Lieblingsgericht von „Szebi” (Hühnchenhappen gebacken, Pommes und Ketchup)
„Szebike’s” favorite (chicken nuggets with fries and ketchup)
Beni bubu (nokedlis paprikás csirkemell)
990 Ft
Beni Bubu’s Lieblingsgericht (Nockerln mit Paprikahühnchen)
Beni Bubu’s favorite (noodles with chicken paprikas)
Micimackó husija (mézes csirkemell, burgonyapürével)
990 Ft
Fleischstückchen von Pu der Bär (Hühnerbrust mit Honig und Kartoffelnbrei)
Winnie the Pooh’s meat (chicken breast with honey and mashed potato
Túró Rudi palacsinta (túrós palacsinta nutellával)
„Túró Rudi” (Topfenpalatschinken mit Nutella)
„Túró Rudi” (Pancakes with curd cheese and nutella)
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
590 Ft
II. kategória
Zöld
Elefánt
II. categorie
Restaurant
HALÉTELEK
FISCHGERICHTE
FISH DISHES
Egészben sült süllő roston, citrommal, tartár-mártással, vajas burgonyával
90 Ft / 10 g
Zander in Ganzem gebraten mit Zitronen, Tartarensauce und Butterkartoffeln
Grilled whole pike-perch with lemon, tartare sauce and potatoes with butter
Parajjal és füstölt lazaccal töltött fogas rolád, fokhagyma mártással, krokettel
2990 Ft
Gefüllte Zander - Roulade (Geräuchertes Lachs, Spinat) mit Knoblauch Sauce und Kroketten
Stuffed pike - perch ( smoked salmon, spinach) with garlich sauce and croquette
Rost fogasfilé rákhússal, halmártással, vargányás krémes burgonyapürével
2690 Ft
Zanderfilet mit Krebsfleich, Fischsauce und Kartoffelnbrei mit Steinpilzen
Grilled pike – perch fillet with crab meat, fish sauce and mashed potatoes with bolete
Serpenyőben sült fogasfilé parajágyon, fokhagyma mártással, wok zöldségekkel, rizzsel
2490 Ft
Zanderfilet im Pfanne gebraten mit Spinat, Knoblauch-Sauce, Wok Gemüsen und Reis
Pike-perch fillet with spinach, garlich-sauce, wok vegetables and rice
Fogasfilé tejszínes-gombás brokkolival, vajas - petrezselymes burgonyával
2490 Ft
Zanderfilet mit Sahne-Pilz-Brokkoli und Butterkartoffeln mit Petersilien
Pike-perch fillet with broccoli in cream-mushroom sauce and parsley potato with butter
Bundázott fogasfilé, „Jázmin” rizzsel, tartár - mártással
2490 Ft
Zanderfilet gebacken mit „Jasmin” Reis und Tartaren - Sauce
Breaded pike – perch fillet with „Jasmin” rice and Tartare sauce
Tejfölös fogasfilé, friss gombával, sajttal gratenírozva, wok zöldséggel
2690 Ft
Gegrillte Zanderfilet mit Pilzen, Milchrahm und Käse an gratin mit wok Gemüsen
Grilled pike – perch fillet with mushroom, sour cream and cheese an gratin with wok vegetables
Harcsa csíkok sörtésztában, friss zöldsalátával
2090 Ft
Wels – Streifen in Bierteig mit frischem Salat
Catfish stripe on beer – dough with fresh salad
Vargányás harcsapaprikás, túrós galuskával
2090 Ft
Welspaprikasch mit Steinpilzen und Topfennockerln
Paprika catfish with yellow buletus and noodles with curd cheese
Királyrák farok ropogós bundában, édes – chili mártással, brokkolis burgonyapürével
3290 Ft
Knusprig gebackene Krebs-Schwänzen mit süße Chili Sauce und Kartoffelnpüree mit Brokkoli
Crispy fried dublin bay prown tails with sweet chili sauce and mashed potatoes with broccoli
Fokhagymás vajban pirított királyrák farok, szezámmagos salátákkal
3290 Ft
Krebs - Schwänzen mit Knoblauch in Butter gebraten und Salat mit Sesamkörner
Grilled dublin bay prown tails with garlic and green lettuce with sesame seeds
Rántott békacomb, „Jázmin” rizzsel, tartár - mártással
Frosch Schenkel gebacken mit”Jasmin” Reis und Tartaren – Sauce
Breaded frog’s leg with „Jasmin” rice and Tartare sauce
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
3290 Ft
II. kategória
Zöld
Elefánt
II. categorie
Restaurant
SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
GERICHTE AUS SCHWEINEFLEISCH
DISHES FROM PORK
Kardon grillezett sertésjava, baconnal, hagymával, ördög mártással, sült burgonya gerezdekkel 2150 Ft
Gegrilltem Schweinelenden am Spieß mit Bacon, Zwiebeln, „Teufel” Sauce und Kartoffeln Schnittchen
Grilled fillet of pork on skewer with bacon, onion, „Devil” sauce and fried cloves of potatoes
Göngyölt hús „Zöld Elefánt” módra, vajas – petrezselymes burgonyával
(hagyma, gomba, sonka, szalonna, sajt, sajtmártás)
1590 Ft
Rollfleisch auf „Grünen Elephant” Art,Butterkartoffeln mit Petersilien
(Zwiebeln,Pilzen,Speck,Schinken,Käsesauce)
„Green Elephant” style pork rolls, and parsley potato with butter
(onion,bacon,mushroom,ham,cheese sauce)
Libamájjal töltött sertés rolád rántva, vargánya – paprikással, krémes burgonyapürével
2390 Ft
Gebackenes Schweinskotelett – Roulade mit Gänseleber gefüllt, Steinpilz – Paprikasch und Kartoffelnbrei
Breaded pork chop roulade stuffed with goose liver, porcini – stew with sour cream and mashed potatoes
Cordon Bleu tekercsben karajból, sült burgonya gerezdekkel, reszelt sajttal
1590 Ft
Cordon Bleu vom Schweinskotelett mit Kartoffeln Schnittchen
Cordon Bleu from pork – cutlet with fried cloves of potatoes
Zalai – vargányás sertésborda tejfölösen, házi galuskával
1590 Ft
Schweinskotelett mit Steinpilzen auf „Zala” Art mit Milchrahm und Nockerln
Grilled pork – cutlet with bolete „Zala” style with sour cream and noodles
Friss baconos póréval sütött szűzérmék, sajtos rösztivel
1790 Ft
Jungfernbraten im Pfanne gebraten mit feines Bacon – Poree – Sahne Sauce und Kartoffelfladen mit Käse
Grilled fillet of pork with bacon – leek – cream sauce and potato pancakes (subics)with cheese
Sertésjava, baconban sütve, friss lecsóval, chips burgonyával
1790 Ft
Gegrilltem Schweinelenden mit Bacon, frischem Letscho und Chips - Kartoffeln
Grilled fillet of pork with bacon, fresh letcho and Chips - potato
Klasszikus Bécsi érmék szűzpecsenyéből, citrommal, sült burgonya gerezdekkel
1790 Ft
Klassische Wiener Schnitzel vom Jungfernbraten mit Zitronen und Kartoffeln Schnittchen
Classic Vienna scallop from fillet of pork with lemon and fried cloves of potatoes
Tésztafészekben tálalt, chilis – erdei gombás sertésszűz csíkok, ropogós salátával
1890 Ft
Jungfernbraten – Ragout mit Waldpilzen und Chili, in Blätterteig – Korb und frischem Salat
Soused fillet of pork with forest mushroom and chili in puff pastry tidy and fresh salad
„Cigány vajda” fitness pecsenyéje szűzérméből, sült burgonya gerezdekkel
1790 Ft
Jungfernbraten auf „Fitness Zigeunerhauptmann” Art mit Kartoffeln Schnittchen
Grilled fillet of pork „Fitness King of Gipsies” style with fried cloves of potatoes
Ropogós csülök kétféle káposztával, tört burgonyával
Knuspriger Eisbein, mit gedünsteten Rotkraut und mit sauer Schmorkraut, Stampfkartoffeln
Roast totters, with red cabbage and braised sour cabbage, mashed potato
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
1990 Ft
II. kategória
Zöld
Elefánt
II. categorie
Restaurant
CSIRKEMELLBŐL KÉSZÜLT ÉTELEK
GERICHTE AUS HÜHNERBRUST
DISHES FROM CHICKEN BREAST
Libamájjal töltött csirkemell, roston sütve, fokhagyma mártással, vargánya rizottóval
2390 Ft
Hühnerbrust vom Rost mit Gänseleber gefüllt, mit Knoblauch Sauce und Steinpilz - Risotto
Grilled chicken breast stuffed with goose liver, garlich sauce and risotto with bolete
Sonkával és mozzarellával töltött csirkemell, sajtmártással, vajas-petrezselymes burgonyával
1590 Ft
Hühnerbrust mit Mozzarella-Schinken gefüllt mit Käsesauce und Butterkartoffeln mit Petersilien
Chicken breast stuffed with mozzarella and ham with cheese sauce and parsley potatoes with butter
Csirkemell roston camemberttel, szotír gombával, mozzarellás paradicsommal
1690 Ft
Hühnerbrust mit gegrilltem Camembertkäse und Pilzen, Tomaten mit Mozzarella
Chicken breast with grilled camembert cheese and mushroom, tomatoes with mozzarella
Camemberttel és aszalt szilvával töltött csirkemell, szilvamártással, krokettel
1690 Ft
Hühnerbrust mit Camembert und Dörrpflaumen gefüllt, Pflaumen – Sauce und Kroketten
Chicken breast stuffed with camembert and prunes, plums– sauce and croquette
Csirkemell tejszínes - gombás brokkolival, rizi - bizivel
1590 Ft
Hühnerbrust mit Sahne-Pilz-Brokkoli und Reis mit Erbsen
Chicken breast with broccoli in cream mushroom sauce and risi - bisi
Bundázott csirkemell, zöldséges rizottóval
1590 Ft
Gebackene Hühnerbrust mit Gemüse - Risotto
Breaded chicken breast and risotto with vegetables
Falusi csirkemell rudak, vargányás gombapaprikással, házi galuskával
1590 Ft
Hühnerbrustschnitten, Pilzpaprikasch mit Steinpilzen und hausgemachten Nockerln
Chicken breast and forest mushroom stew with sour cream and home made noodles
Fitness csirkemell, ropogós salátán, feta sajttal, balzsamecet krémmel
„Fitness” Hühnerbrust auf Salat mit Feta Käse und Balsamico - cream
Chicken breast fitness style with salad, feta cheese and balsamic vinegar - cream
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
1590 Ft
II. kategória
Zöld
Elefánt
II. categorie
Restaurant
HÍZOTT LIBACOMB ZSÍRJÁBAN SÜTVE
GERICHTE AUS GÄNSEKEULE
DISHES FROM GOOSE LEG
Mézelt libacomb, vörös boros szilva mártással, krokettel
2090 Ft
Gänsekeule mit Honig, Pflaumen – Sauce mit Rotwein und Kroketten
Goose leg with honey, plum sauce with red vine and croquette
Libacomb vörös párolt káposztával, sült burgonya gerezdekkel
2090 Ft
Gänsekeule mit gedünsteten Rotkraut und Kartoffeln Schnittchen
Goose leg with steamed red cabbage and fried cloves of potatoes
Omlós libacomb, „Budapest” raguval, brokkolis burgonyapürével
2090 Ft
Gänsekeule mit Ragout auf „Budapest” Art und Kartoffelnpüree mit Brokkoli
Goose leg with ragout „Budapest” style and mashed potato with broccoli
Libacomb dinsztelt savanyú káposztával, röszti tallérral
2090 Ft
Gänsekeule mit sauer Schmorkraut und Rösti
Goose leg with braised sour cabbage and rösti
ROPOGÓS KACSASÜLTEK
GERICHTE AUS ENTENBRATEN
DISHES FROM ROAST DUCK
Ropogós kacsasült párolt vöröskáposztával, sült burgonya gerezdekkel
2190 Ft
Knuspriger Entenbraten mit gedünstetem Rotkraut und Kartoffeln Schnittchen
Crusty roast duck with steamed red cabbage and fried cloves of potatoes
Bajor kacsasült (narancsos barnamártással), almás vöröskáposztával, röszti tallérral
2190 Ft
„Bayrische” Entenbraten (Braune – Sauce mit Orangen) Rotkraut mit Apfeln und Rösti
Roast duck „Bavarian” style (brown sauce with orange) red cabbage with apple and rösti
Fokhagymás kacsasült, magyaros korong burgonyával
2190 Ft
Entenbraten mit Knoblauch und Ungarischen Kartoffeln
Roast duck with garlic and Hungarian potatoes
Kacsasült dinsztelt savanyú káposztával, hagymás tört burgonyával
Entenbraten mit sauer Schmorkraut und Stampfkartoffeln mit Zwiebeln
Roast duck with braised sour cabbage and mashed potatoes with onion
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
2190 Ft
Zöld
Elefánt
II. kategória
II. categorie
Restaurant
VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK KEDVELŐINEK
VEGETARIANISCHE SPEISEN
VEGETARIAN DISHES
Bundázott füstölt sajt, buggyasztott camemberttel,
pirított gombával, sajtos paradicsom - tatárral
1490 Ft
Gebackene geräucherte Käse, gegrillte Camember, gerösteten Pilzen und Tomaten – Tatar mit Käse
Breaded fried smoked cheese, grilled camember, mushroom and tomato – tatar with cheese
Vegetáriánus tál
1490 Ft
(trappista sajt rántva, brokkoli rántva, grill wok zöldség, Jázmin rizzsel)
Vegetarianische Platte
(gebackener Trappisten Käse, Brokkoli gebacken, gegrilltes wok Gemüsen, Jasmin Reis)
Vegetarian platter
(breaded fried portsalut cheese, breaded broccoli, grilled wok vegetables, Jasmin rice)
Brokkoli sörtésztában, burgonyapürével
1390 Ft
Brokkoli im Bierteig mit Kartoffelnbrei
Broccoli on beer – dough with mashed potatoes
Trappista sajt rántva, sült burgonya gerezdekkel, tartár mártással
1390 Ft
Gebackener Trappisten Käse mit Kartoffeln Schnittchen und Tartarensauce
Breaded fried porsalut cheese with fried cloves of potatoes and tartare sauce
Camembert sajt rántva, sült ananásszal, áfonya lekvárral, krémes burgonyapürével
1490 Ft
Gebackener Camembertkäse mit gegrillte Ananas, Heidelbeeren Marmelade und Kartoffelbrei
Breaded fried camembert cheese with grilled pineapple, blueberries jam and mashed potato
Kakukkfüves, tejszínes gombapaprikás, házi galuskával
1390 Ft
Sahnige Pilzpaprikasch mitŰThymian und hausgemachten Nockerln
Cremy mushroom stew with sour cream and thyme and home made noodles
Zalai hagymás dödölle, tejföllel
1090 Ft
Kartoffelnsterz auf „Zala” Art mit Zwiebeln und Milchrahm
Potato dumplings „Zala” style with onion and sour cream
RIZOTTÓK (FŐÉTEL)
RISOTTO (HAUPTSPEISE)
RISOTTO (MEANDISHES)
Zöldséges rizottó
1390 Ft
Risotto mit Gemüsen
Risotto with vegetables
Lazacos rizottó
1490 Ft
Lachs – risotto
Salmon – risotto
Libamájas, gombás rizottó
Risotto mit Gänseleber und Pilzen
Risotto with goose liver and mushroom
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
1790 Ft
II. kategória
Zöld
Elefánt
II. categorie
Restaurant
ELŐRENDELÉSRE KÉSZÜLT ÉTELEK
GERICHTE NACH VORBESTELLUNG
TO ORDER ONLY
Egészben sült töltött kacsa aszalt szilvás párolt káposztával, bacon szalonnába
4990 Ft
csomagolt burgonyával (1 db, 2 személyre)(libamájas töltelékkel, gombás – barna mártással)
Gefüllter Entenbraten in Ganz mit gedünsteten Kraut und Dörrpflaumen und in Bacon
gepacktenen Kartoffeln (1 Stück für 2 Personen)(Gänseleber-füllung und Braune Sauce mit Pilzen)
Whole stuffed roast duck with steamed cabbage, stewed prunes and potatoes wrapped in bacon (1 for 2 persons)
(Stuffing with goose liver; brown sauce with mushroom)
Gödöllői töltött fácán (1 db), almás burgonyapürével
(Töltelék: szalonna, libamáj, gomba, hagyma, petrezselyemzöld, zöldborsó, zsemle)
4390 Ft
Gefüllter Fasan (1 Stück) auf „Gödöllöer” Art mit Apfel-Kartoffelpüréé
(Füllung:Speck, Gänseleber, Pilzen, Zwiebel, Petersilien, grüne Erbsen, Semmeln)
Stuffed pheasant (1 piece)„Gödöllő” style and mached potatoes with apple
(Stuffing: goose liver, mushroom, onion, parsley, green peas, bacon, roll of bread)
VEGYESTÁLAK
GEMISCHTE PLATTEN
MIXED PLATTER
Zöld Elefánt tál, vegyes körettel (2 személyre)
( Göngyölt hús „Zöld Elefánt” módra, Bécsi szelet szűzérméből, sertésborda Párizsiasan,
csirkemell tejszínes – gombás brokkolival)
3690 Ft
Gemischte Platte auf „Grünen Elephant” Art mit gemischter Beilage (für 2 Personen)
(Rollfleisch auf „Grünen Elephant” Art, Wiener Schnitzel vom Jungfernbraten,
Schweinskotelett auf „Pariser” Art, Hühnerbrust mit Sahne – Pilz - Brokkoli)
„Green Elephant” platter with mixed garnish (for 2 persons)
(’Green Elephant” style pork rolls, Vienna scallop from fillet of pork, pork cutlet „Paris” style,
chicken breast with broccoli in cream-mushroom sauce)
Mátyás király kedvence (1 személyre)
3690 Ft
(Szűzérme, sült libamáj, bélszín szelet, magyaros burgonya)
Leibgericht von König Matthias (für 1 Person)
(Jungfernbraten, gegrillter Gänseleber, Lendenschnitten, Ungarische Kartoffeln)
King Matthias favorite dishes (for 1 person)
(Fillet of pork, grilled goose liver, slice tenderloin, Hungarian potatoes)
Vegyes grill-serpenyős tál, bakonyi galuskával (1 személyre)
( Sertéskaraj, szűzérme, csirkemell, szalonna koronával)
Gemischte Reindlplatte mit Nockerln auf „Bakonyi” Art (für 1 Person)
(Schweinskotelett, Jungfernbraten, Hühnerbrust, Speck)
Mixed grill platter straight from the pan with noodles „Bakonyi” style (for 1 person)
(Pork cutlet, fillet of pork, chicken breast, bacon)
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
2690 Ft
II. kategória
Zöld
Elefánt
II. categorie
Restaurant
VADHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK
GERICHTE AUS WILDFLEISCH
WILD DISHES
Szarvas bélszín érmék „Széchenyi Gróf” ízlésére, aszalt szilvával, krokettel
(libamájas, gombás, áfonyás, vörösboros ragu)
3690 Ft
Hirsch Lendenmedaillons nach „Graf Széchenyi” Geschmack mit Dörrpflaumen und Kroketten
(Ragout: Gänseleber, Pilz, Heidelbeer, Rotwein)
Venison steak medallions to „Earl Széchenyi’s” taste with plums and croquettes
(ragout: goos liver, mushroom, blueberries, red wine)
Pácolt szarvas java lapon sütve, sajtos burgonya krémmel,
konyakos – tejszínes erdei gombákkal
3690 Ft
Hirsch Lendenmedaillons mit Brandy – Sahne – Waldpilzen Sauce und „Kartoffelcream” mit Käse
Venison steak medallions with Brandy – cramy – forest mushroom sauce and „Potato cream” with cheese
Baconba göngyölt, libamájjal töltött vadsüldő gerinc, szedermártással, röszti talérral
3990 Ft
Wildschwein Ferkel Rücken mit Gänseleber gefüllt, im Baconmantel, Schwarzbeer- Sauce und Rösti
Saddle of wild boar piglet stuffed with goose liver, wrapped in bacon, blackberry– sauce and rösti
Frissen grillezett vadsüldő hátszín, vargányás barna mártással, bacon chipsszel,
sült burgonya gerezdekkel
3490 Ft
Wildschwein Ferkel Rücken, Braune – Sauce mit Steinpilz, Bacon – Chips und Kartoffel Schnittchen
Saddle of wild boar piglet, brown – sauce with bolete and fried cloves of potatoes
Áfonyás szarvascomb barna mártással, őszibarackkal, krokettel
2290 Ft
Hirschkeule mit Braune Sauce, Pfirsich, Heidelbeeren und Kroketten
Deer leg with brown sauce, peach, blueberries and croquette
Konfitált szarvascomb erdei gombapörkölttel, dödöllével
Konfitierte Hirschkeule mit Waldpilzpörkölt und Kartoffelsterz
Confited deer leg with forest mushroom stew and potato dumplings
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
2290 Ft
Zöld
Elefánt
II. kategória
II. categorie
Restaurant
DESSZERTEK
DESSERTS
DESSERT
Házi sajttorta, vanília – mártással
650 Ft
Hausgemachte Käsetorte mit Vanille – Sauce
Homemade cheese cake with vanillasauce
Házi, szamócás sajttorta, tejszínhabbal
650 Ft
Hausgemachte Käsetorte mit Erdbeeren und Sahne
Homemade cheese cake with strawberry and cream
Epres palacsinta „Romanov” módra
750 Ft
(tejszínes epres, cukros, likőrös töltelék, fagylalttal, habbal)
Erdbeerpalatschinken auf „Romanov” Art (mit Sahne, Zucker, Likőr, Erdbeer gefüllt, , Eis)
Pancakes with strawberry ’Romanov’ style (stuffed with cream, sugar, liquer, strawberry, ice cream)
Juharszirupos diós palacsinta (dióval és vanília fagylalttal töltve, juharsziruppal és dióval)
750 Ft
Palatschinken mit Ahornsirup und Nuss (mit Nuss und Vanille-Eis gefüllt, mit Ahornsirup und Nuss)
Pancakes with maple syrup and nuts (stuffed with nut and vanillaice and maple syrup and nuts)
Karamellizált banánnal töltött palacsinta, hideg nutella öntettel
650 Ft
Palatschinken mit karamellisierte Banane gefüllt und kalte Nutella Sauce
Pancakes stuffed caramelized banana and cold nutella sauce
Gundel palacsinta (dió, csokoládészósz)
690 Ft
Palatschinken a’la Gundel (Nuss, Schokoladensauce)
Pancakes Gundel style (nuts, chocolate sauce)
Fekete-erdő palacsinta (szilva, áfonyás-csokoládészósz, tejszínhab, mandula)
650 Ft
Palatschinken auf „Schwarzwälder” Art (Pflaumen,Schokoladensauce, Mandeln, Schlagsahne)
Pancakes „Black Forest” style (plums, chocolate sauce with blueberries, almonds, whipped cream)
Túrós palacsinta tejföllel
650 Ft
Topfenpalatschinken mit Milchrahm
Pancakes with curd cheese and sour cream
Somlói galuska
650 Ft
Schomlauer Nockerln
Delicacy of Somlo
Ínyenc piskóta kehely, vanília fagylalttal
850 Ft
„Feinschmecker” Bisquitbecher mit Vanille – Eis
Biscuit cup „Gourmet” style with vanilla – ice
Somlói kocka, vanília ágyon, csokoládé szósszal
650 Ft
Schomlauer Nockerln – Würfel auf Vanille – Bett mit Schokoldensauce
Delicacy of Somlo – Cube on vanilla – bed with chocolate sauce
Vegyes gyümölcssaláta, vanília fagylalttal, tejszínhabbal
Gemischte Obstsalat mit Vanille – Eis und Schlagsahne
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
750 Ft
Zöld
Elefánt
II. kategória
II. categorie
Restaurant
Mixed fruit – salad with vanilla – ice and whipped cream
SALÁTÁK
SALATE
SALADS
Görögsaláta
(fetasajt, paradicsom, uborka, paprika, lilahagyma, olajbogyó, oregano, citromlé, olívaolaj)
650 Ft
Griechischer Salat (Fetakäse,Tomaten,Gurken,Paprika,Zwiebeln,Oliven,Oregano,Zitronensaft, Olivenöl)
Greek salad (feta, tomato, cucumber, onion, paprika, oliven, oregano, lemon, olive oil)
„Károlyi” saláta
650 Ft
Salat auf „Károlyi” Art
Salad „Károlyi” style
Fejes saláta, balzsamecet krémmel
650 Ft
Grünen Salat mit Balsamico - cream
Green salad with balsamico - cream
Mozzarellás paradicsom
490 Ft
Tomatensalat mit Mozzarella
Tomato salad with mozzarella
Paradicsomsaláta lilahagymával
490 Ft
Tomatensalat mit Zwiebeln
Tomato salad with onion
Köményes káposztasaláta
390 Ft
Krautsalat mit Kümmel
Cabbagesalad with cumin
Tejfölös uborkasaláta
450 Ft
Gurkensalat mit Milchrahm
Cucumbersalad with sour cream
Vegyes saláta
490 Ft
Gemischter Salat
Mixed salad
VECSÉSI SAVANYÚSÁGOK
GEMÜSEN IN ESSIGMARINADE VON „VECSÉS”
PICKLES FROM „VECSÉS”
Csemege uborka
390 Ft
Delikatessgurken
Pickled gherkins
Almapaprika
390 Ft
Apfelpaprika
Apple pepper
Vegyes vágott savanyúság
Mixed Pickles
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013
390 Ft
Zöld
Elefánt
II. kategória
II. categorie
Restaurant
Pickled mixed vegetables
H – 8741 Zalaapáti, Kossuth Lajos u. 12. Tel:(00 36) 83/552-018; Fax (00 36) 83/352-097
www.zoldelefant.eu ; E-mail: [email protected]
2013

Documentos relacionados