junger Rheinhessenwein von Becker-Landgraf

Juni 2009
Klasse statt Masse:
Probe zu Monatsbeginn:
Das junge Rheinhessen
Rheinhessen
Die eine Seite von Rheinhessen ist billig-süß. Von hier
kommt der “Niersteiner Gutes Domtal”, Wein einer
Großlage, in der auf einfachem Ackerland egalwelche-Reben angepflanzt sind; ihre Qualität: viel
Zucker. Der Traubensaft kostet wenig, viel weniger als
1 € per Liter. Daraus machen dann Großkellereien das
Spätlese-Gesöff der Supermärkte und Discounter.
Die andere Seite von Rheinhessen: 150 Jahre lang
glänzte der Rhein-Riesling aus Nierstein, Oppenheim
& Co. Auf leicht erwärmbaren, rötlichen Ton-SchieferBöden am Rhein waren sie lange das Aushängeschild eines Qualitätsweinbaus in Rheinhessen.
Diese Region, die sich zur Abgrenzung sogar “Rheinfront” nannte, sie hat Konkurrenz, besser Mitstreiter
bekommen, und zwar aus dem unterschätzten Hinterland des Rheins zwischen Gau-Bickelheim,
Flörsheim-Dahlheim und Westhofen. Jahrhundertelang war hier Bauernland. Auch Wein gab es hier; um
seine Qualität hat man sich lange nicht geschert. Wein
war alltäglich einfach dabei! Mit der ländlichen Ruhe
ist es nun vorbei, seit sich einige hier voll dem Qualitätsweinbau verschrieben haben. Inzwischen kommen - selbst bei Rieslingwettbewerben - die besten
Weißweine Deutschlands aus dem rheinhessischen
Hügelland.
Das Klima ist genial gut: Rheinhessen ist die wärmste,
trockenste Gegend Deutschlands, ideal für Weinbau,
ideal auch für Öko. Die Böden wurden vom Urmeer
geprägt, mit Ablagerungen von Sand, Kies, Geröll und
Veranstaltung:
im Laden:
Freitag, 5. Juni, 16 - 19 h
Samstag, 6. Juni, 11 - 16 h
im Hof:
Samstag, 6. Juni, 18 - 19 h
anschließend: Event im Hof
Rheinhessen im Hof
mit den “message-in-a-bottle”-Winzern:
Phillipp Wittmann, Stefan Winter und Johannes Landgraf von
Becker-Landgraf
Samstag, 6. Juni, 18 - 19 h: Die Winzer lassen ihre Weine probieren (freie Probe).
Samstag, 6. Juni, ab 19 h: Gemütlich Sitzen, Plaudern, Trinken, Speisen.
Und mittendrin die jungen Winzer mit ihren Weinen und “Julius” mit
kreativer Rheinhessen-Küche. (Wein, Getränke, Essen gegen Bezahlung).
Und Musik gibt´s auch, message in a bottle ... Damit wir planen können, ist
Anmeldung erforderlich; Tischreservierung telefonisch oder per Internet!
viel Kalk. Verwerfungen haben sie schön hügelig
gemacht. Vor allem eine Jugend mit Liebe zur Region
und zu gutem Wein hat den Weinbau hier nun
wachgerüttelt. 20 gut ausgebildete Jungwinzer haben
sich zusammengetan: “message-in-a-bottle” heißen
sie. Sie wollen den Austausch, damit ihre Weine
immer besser werden, sie optimal ihre Sorten und ihre
Herkunft zum Ausdruck bringen. Und noch eines ist
wichtig, der Spaß!
Wir haben uns in dieser wilden, lebendigen
Weinszene umgesehen und haben die für uns besten
drei Winzer ins Sortiment geholt.
Nach unserer grandiosen Neuentdeckung mit Stefan Winter im letzten Jahr,
nun ein weiteres junges Spitzenweingut aus Rheinhessen: N E
Weingut Becker-Landgraf
Hinter dem Weingut steht das junge Paar: Julia (geborene Becker) und Johannes Landgraf: Beide sind ausgebildete Winzer, beide teilen sich die Arbeit partnerschaftlich; auf ihrem Etikett steht daher ein J hoch zwei: J2.
Johannes hatte 1991 bei den berühmten Kellers in Flörsheim-Dalsheim gelernt, das elterliche Weingut Landgraf
allerdings 2005 seinem Bruder überlassen. Johannes ist
bei den Beckers eingestiegen, weil er Julia lieben lernte
und sich bei den Beckers ein Neuanfang bot. Das Weingut war ein traditioneller, typisch bäuerlicher Mischbetrieb. Erst der Großvater von Julia hat den Weinbau richtig
aufgebaut, zum Schluss mit Enkelin Julia. Auch die
meisten heutigen Rebanlagen hatte er früh gepflanzt. Sie
sind auch in den Augen der beiden J´s von ausgezeichneter Qualität. Der Vater von Julia hatte mit dem Weinbau direkt nicht so viel am Hut, er war Maschinenbauer
und ist heute erfolgreicher Hersteller von Edelstahltanks
für die Weinerzeugung. Allerdings haben Vater und Großvater den jungen Leuten einen hervorragenden Keller
hinterlassen: Ein Keller auf zwei Ebenen, in den Fels
gesprengt. Denn bei den Ausschachtungsarbeiten stieß
man im Untergrund auf eine Felsenplatte. Daher nennt
sich das Weingut auch: “Becker-Landgraf im Felsenkeller”. Der Vater hat diesen Keller mit seinen Tanks
bestückt, zum Teil mit vielen kleinen, die es erlauben,
vieles zunächst separat zu vergären, bevor es dann zu
einem (rebsortenreinen) Cuvée vermählt wird.
Die jungen Becker-Landgraf haben sich im Weinberg der
Natur verschrieben, betreiben - allerdings ohne
Zertifizierung - einen biologischen Weinbau. Händische
Arbeit im Weinberg, Verzicht auf Bewässerung, Ertragsreduzierung, natürliche Düngung sind selbstverständlich.
Dem schließt sich eine ausschließlich manuelle
Traubenlese in mehreren Durchgängen an und eine
Weinbereitung ohne Mittelchen der modernen Önologie;
die Gärung erfolgt spontan (nach einer längeren
Mazerationszeit, auch beim Weißwein), filtriert wird nur
beim Weißwein, zweimal schonend (Kieselgur). Besonders begeistert zeigt sich Johannes von der Hefeflora
ihres “Felsenkellers”. Auch wenn sich der Großvater von
Julia nie darum geschert hat, die Kellerhefen sind so gut,
U
statt 6,80 im
Juni: € 6,40
2008 Weissburgunder &
Wein des Chardonnay trocken
Becker-Landgraf
Ein Cuvée verwandter Rebsorten,
Monats wobei
der Chardonnay (30%) im 500
Holzfaß ausgebaut wurde.
Juni ltr-Geschmeidig,
cremiger Wein mit
feiner Frucht, vollmundig ohne fett
zu sein, gute Länge und sehr
angenehm im Trinkfluss.
Das “Rezept des Monats” unter: www.julius-meimberg.de
dass die Gärung von Anfang an problemlos lief. Schon
daher bleibt der Keller zur Vergärung erhalten, auch wenn
(oben) umgebaut werden muss um den Anforderungen
einen Topweinguts zu genügen: Platz für die Traubenannahme, eine zweite Weinpresse, die Abfüllanlage, ein
großes Flaschenlager....
Becker-Landgraf besitzen heute 8 ha Weinberge, überwiegend am einzigen freistehenden, höchsten Hügel
Rheinhessens gelegen, dem Petersberg. Er ist von besonderer Qualität wegen seines sehr hohen Anteils
verwitterten Kalks mit darin enthaltenen urzeitlichen
Meerwassermuscheln. Übrigens am Petersberg entlang
ergoss sich ehemals der Rheinstrom und hat an seinem
Fuß auch einiges an Lehm und Löß abgelagert.
Das Weingut Becker-Landgraf ist auf Riesling, die
Burgundersorten, besonders auch Spätburgunder und
(verwandten) St. Laurent spezialisiert. Beim Rotwein
bauen die beiden jungen Winzer nicht auf die Edelstahltechnik der Familie Becker, sie vergären klassisch in Burgunderart (offene Maischegärung). Wegen seiner herausragenden (ungefilterten) Spätburgunder hatten wir
das Weingut Becker-Landgraf entdeckt, aber wir sind
auch bei anderen Weinen begeistert.
RheinhessenSORTIMENT
Weingut Wittmann - Bio
2008 “Wittmann Cuvée”
trocken - 5,90
2008 Scheurebe tro. - 8,90
2007/08 Riesling tro. - 8,90
Ortswein (Westhofen):
2007/08 Riesling tro. “S” - 15,90
Lagenwein:
2007 Moorstein - 28,90
Riesling - Großes Gewächs
Weingut Stefan Winter
2008 Silvaner tro. - 6,2008 Grauburgunder tro. - 6,50
2008 Riesling tro. - 6,50
2008 Riesling Kalkstein - 10,Ortswein (Dittelsheim):
ab Herbst:
2008 Silvaner tro
2008 Weißburgunder tro.
2008 Chardonnay tro.
2008 Scheurebe
Lagenwein:
2007 Riesling trocken - 14,90
“Leckerberg” - 14,90
2007Riesling trocken - 14,90
“Geyersberg”
Weingut Becker- Landgraf
2008 Weißburgunder &
Chardonnay tro. - 6,80
2007 Spätburgunder - 6,90
Ortswein (Gau-Odernheim):
2007/08 Riesling tro. - 9,90
2007 Spätburgunder tro. - 9,90
2007 St.Laurent LUCA1 - 9,90
Lagenwein:
2007 Riesling trocken - 15,90
“Herrgottspfad” - 15,90
2007 Spätburgunder tro. - 17,90
“Rosenberg”
darüberhinaus
Weingut Manz
2007 Huxel Spätlese 7,90
2007 Riesling Auslese *** -12,90
Oppenheimer Herrenberg
Zum Bestellen:
das 6er-Paket BeckerLandgraf oder
das 6er-Paket Riesling
mit je zwei Rieslingen von Wittmann,
Winter und Becker-Landgraf
Bestellung über:
www.julius-meimberg.de