Zum Häutebacher - haeutebacher.de

Zum Häutebacher
Häutebacher Weg 18
57072 Siegen
Telefon (0271) 212 05
Speisekarte
Sehr geehrter Gast,
wir heißen Sie herzlich willkommen in unserem
Restaurant
"Zum Häutebacher"
und hoffen, dass Sie sich in unserem Hause wohl fühlen werden.
Wir bemühen uns, Sie in jeder Weise zufrieden zu stellen, indem wir neben einer
aufmerksamen Bedienung, gepflegten Getränken auch eine reichhaltige internationale
Speisekarte für Sie bereithalten.
Bitte haben Sie Verständnis, wenn die Zubereitung Ihres Essens eine gewisse Zeit in
Anspruch nimmt.
Dafür haben Sie aber die Gewähr, dass alles frisch zubereitet ist.
Einen angenehmen Aufenthalt und einen guten Appetit wünschen Ihnen
Ihre Familie Gadze
Suppen
Hühnersuppe ................................................................................................................................................................................................
Tomatensuppe ............................................................................................................................................................................................
Ungarische Gulaschsuppe..........................................................................................................................................................
Französische Zwiebelsuppe ..................................................................................................................................................
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4,50
4,50
4,80
4,80
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9,50
3,80
9,50
€
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7,50
7,50
7,50
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12,50
12,50
12,00
20,00
20,00
€
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7,00
7,00
8,00
Kleine Gerichte
Krabben-Toast ...........................................................................................................................................................................................
Portion Oliven mit Toast ...........................................................................................................................................................
Krabben- Cocktail mit Toast ................................................................................................................................................
Bauern-Omelett mit (Kartoffeln, Zwiebeln, Speck, Paprika, Champignons)
und Salat…… ................................................................................................................................................................................................... ...
Omelett mit Käse und Salat ....................................................................................................................................................
Omelett mit Champignons und Salat .........................................................................................................................
Fischgerichte
Forelle "Blau" mit Salzkartoffeln, Salat …………….........................................................................................
Forelle "Müllerin" mit Salzkartoffeln, Salat ………………………...........................................................
Schollenfilet „mit ausgelassenem Speck" Salzkartoffeln, Salat ..........................................
Scampi "Pariser Art" geschälter Butterreis, Salat .....................................................................................
Scampi "Dioklezijan" vom Grill mit Knoblauchsoße, Butterreis, Salat ...................
Für unsere kleinen Gäste
Cevapcici Hackfleischröllchen, mit Pommes frites, Salat .......................................................
Fleischspieß vom Grill, mit Pommes frites , Salat ..............................................................................
Kleines Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites, Salat .....................................................
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen und Zusatzstoffe
enthalten können, erhalten Sie gerne von unseren Servicemitarbeitern in einer gesonderten Karte!
Gerichte vom Grill
Cevapcici
Hackfleischröllchen, Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat ................................................. €
10,50
Raznjici
(2) Fleischspießchen, Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat ................................................. €
11,50
Pola – Pola
Fleischspießchen, Cevapcici, Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat ........................ €
11,00
Pljeskavica
gehacktes Fleisch, Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat .................................................... €
10,50
Leber "nach Art des Hauses"
junge Rinderleber mit gerösteten Zwiebeln, Djuvec-Reis, Pommes frites
und Salat …....................................................................................................................................................................................................... €
10,50
Hacksteak
gefüllt mit Käse, Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat ........................................................... €
13,00
Zigeunerteller - verschiedene Sorten Fleisch - mit Zigeunersoße,
Käse, Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat ............................................................................................... €
13,50
Grillteller Spezialitäten - "der Klassiker"
mit Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat ..................................................................................................... €
13,50
Kaiserspieß "das Speise - Erlebnis" gegrilltes Roastbeef und Schweinefilet,
Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat …............................................................................................................. €
15,50
Räuberfleisch - verschiedene Sorten Fleisch, mit Djuvec-Reis,
Pommes frites und Salat - wird brennend serviert ............................................................................ €
15,50
Lustiger Bosnijak - Rumpsteak vom Grill, gefüllt mit Käse und Schinken,
mit Djuvec-Reis, Pommes frites und Salat ................................................................................................... €
19,00
Pfeffer-Medaillons
Schweinefilet-Medaillons mit grüner Pfeffersoße, Pommes frites und Salat €
15,50
Gourmet - Platte (ab 2 Personen)
gegrilltes Rind- und Schweinefleisch, mit Djuvec-Reis, Pommes frites,
gemischtem Gemüse und Salat
pro Person .............. €
19,00
Zu allen Gerichten können Sie noch eine Portion Leber, oder unseren
mediterranen Käse oder Ajvar bestellen.
Steaks von argentinischen Angus-Rindern
Rumpsteak "Natur"
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salat
200g €
300g €
19,00
27,00
200g €
300g €
19,50
27,50
200g €
300g €
19,50
27,50
200g €
300g €
19,50
27,50
Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites und Salat ...................................................................... €
10,80
Krüstchen -auf Toast- Schnitzel, Spiegelei, Pommes frites und Salat .................. €
11,20
Jägerschnitzel mit Champignons, Pommes frites und Salat ................................................ €
11,20
Zigeunerschnitzel mit pikanter Soße, Pommes frites und Salat .................................... €
11,20
Zwiebelschnitzel mit geschmorten Zwiebeln, Pommes frites und Salat .......... €
11,20
Pfefferchnitzel mit Pfeffersoße, Pommes frites und Salat....................................................... €
11,20
Putenschnitzel in verschiedenen Variationen mit Pommes frites und Salat... €
12,20
Cordon bleu - vom Kalb - gefüllt mit Käse und Kochschinken mit...............................
Pommes frites und Salat ................................................................................................................................................................ €
16,00
Rumpsteak "Onions"
mit geschmorten Zwiebeln, Pommes frites und Salat
Bulgarisches Rumpsteak
darauf gebackener Käse, mit Paprikasoße, Pommes frites und Salat
Rumpsteak "Pfeffer ''
mit einer rassigen Pfeffersoße, Pommes frites und Salat
Schnitzel – Gerichte
Pikante Gerichte
Leber "Zigeuner Art" junge geschnetzelte Rinderleber mit Zwiebeln,
Tomaten, Paprikaschoten, Butterreis oder Salzkartoffeln und Salat ....................... €
10,50
Muckalica - geschnetzeltes Schweinefleisch "scharf" mit Paprikaschoten,
Tomaten, Zwiebeln, Butterreis oder Salzkartoffeln, und Salat …................................... €
11,50
Samobor - Schweinekotelett ohne Knochen
mit Bratkartoffeln, Knoblauchsoße und Salat .......................................................................................... €
11,50
Salate - Käse
Gemischter Salat .......................................................................................................................................................................................
Shop Salat mit Käse, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Toast
klein
groß
Salat "nach Art des Hauses" mit Tomaten, Gurken, Salat, Schinken,
gekochtem Ei, Käse,Paprika, Oliven, Butter und Toast
Salat „Dalmatien " mit Käse, Thunfisch, Salat, Tomaten, Gurken, Paprika,
Oliven, Butter und Toast
Salat „Spieß" Großer gemischter Salat mit einem Fleischspieß (Raznjici)
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3,50
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5,50
8,50
9,00
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9,00
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9,00
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5,20
4,80
3,00
4,50
4,50
4,50
0,25 l................................... €
0,25 l................................... €
0,25 l................................... €
4,00
4,00
2,50
0,25 l .................................
0,25 l .................................
0,25 l ................................
0,25 l ................................
4,00
4,00
4,00
4,00
Nachspeise
Palatschinke - gefüllt mit Eis und heißer Schokolade .................................................................
Palatschinke - gefüllt mit Marmelade.....................................................................................................................
Kinder-Portion Vanilleeis ...........................................................................................................................................................
Vanilleeis mit heißen Himbeeren.....................................................................................................................................
Cup "Maraska" Vanilleeis mit heißen Kirschen ......................................................................................
Dame "Blanche" Vanilleeis mit heißer Schokolade ..............................................................................
Weine
Offene Weine, weiß - Karaffe
Laski Rizling – lieblich
Zilavka – trocken
Apfelwein
Offene Weine, rot - Karaffe
Kadarka - süß und süffig
Dalmatiner – halbtrocken
Blatina – trocken
Plavac – herb trocken
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Warme Getränke
Tasse Kaffee ..................................................................................................................................................................................................
Cappuccino ......................................................................................................................................................................................................
Mokka im Kupferkännchen serviert .........................................................................................................................
Glas schwarzen Tee ............................................................................................................................................................................
Glas heiße Zitrone ................................................................................................................................................................................
Glas Tee mit Rum ..................................................................................................................................................................................
Sliwowitz - Punsch 4 cl mit Kandiszucker ...................................................................................................
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2,00
2,50
3,00
2,00
2,50
3,20
4,00
2 cl .....................................................................
5 cl .....................................................................
5 cl .....................................................................
4 cl .....................................................................
2 cl ....................................................................
2 cl ....................................................................
2cl ......................................................................
2cl ......................................................................
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2,00
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2,90
3,50
2,50
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2,00
2,50
0,3 l ..............................................................
0,3 l .......................................................
0,3 l ..............................................................
0,3 l ..............................................................
0,25 l .........................................................
0,2 l .............................................................
0,2 l …..........................................................
0,3 l................................................................
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2,50
2,50
2,50
2,50
2,00
2,50
2,50
2,50
0,2 l................................................................
0,2 l...............................................................
0,2 l …........................................................
0,2 l ............................................................
0,2 l ….......................................................
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4,50
4,50
4,50
4,50
4,50
Aperitif
Julischka
Martini, weiß
Sherry, trocken oder medium
Campari
Pelinkovac
Barak Palinka
Kruskovac
Ramazzotti
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola
Coca-Cola "light“
Fanta
Sprite
Mineralwasser
Bitter Lemon
Fruchtsäfte (Trauben, Kirsch, Apfel, Orangen)
Schorle (Trauben, Kirsch, Apfel, Orangen)
Longdrinks
Jack Daniels - Cola
Havana Club - Cola
Asbach - Cola
Campari - Orangensaft
Wodka Moskovskaya- Kirschsaft
Bier
Krombacher Pils
Krombacher Pils
Krombacher Lager „Hell“
Krombacher Pils „alkoholfrei“
Weizenbier/ Krombacher
Weizenbier „alkoholfrei“
0,3 l .......................................................
0,4 l .......................................................
0,3 l .......................................................
0,3 l .......................................................
0,5 l .......................................................
0,5 l …..................................................
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2,50
3,20
2,50
2,50
3,50
3,50
Jever Pilsner
der friesisch-herbe Genuss-
0,3 l ....................................................... €
0,4 l ....................................................... €
2,50
3,20
Köstritzer „Schwarzbier“
0,3 l ....................................................... €
2,50
Diebels Alt
Diebels Alt
0,3 l ....................................................... €
0,4 l ....................................................... €
2,50
3,20
Malz
0,3 l ....................................................... €
2,50
2 cl ..........................................................
2 cl ..........................................................
2 cl ..........................................................
2 cl ..........................................................
2 cl ..........................................................
2 cl ..........................................................
2 cl ..........................................................
2 cl ..........................................................
2 cl ..........................................................
2 cl ..........................................................
2 cl ..........................................................
2 cl ..........................................................
2 cl ..........................................................
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2,00
2,00
2,00
2,50
2,50
3,20
3,20
2,50
2,50
2,50
3,00
2,50
3,20
€
€
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4,80
17,00
4,80
17,00
Spirituosen
Korn
Wacholder
Sliwowitz
Moskovskaya Wodka
Malteser Kreuz
Jack Daniels
Chivas Regal
Fernet Branca – Fernet Menta
Underberg
Jägermeister
Linie - Aquavit
Asbach Uralt
Remy Martin
Sekt
MM Piccolo
MM Flasche
Henkel Piccolo
Henkel Flasche
0,2 l .........................................................
0,7 l .........................................................
0,2 l ........................................................
0,7 l ........................................................
Alle Gerichte können Sie mitnehmen!
Unsere Preise sind Inklusivpreise
Zeichenerklärung:
1
mit Farbstoff
9
17
2
3
mit Geschmacksverstärker
mit Antioxidationsmittel
geschwärzt
10
11
12
18
19
20
5
6
mit Konservierungsstoff
mit Phosphat
13
14
21
22
7
8
mit Süßungsmittel
geschwefelt
15
16
23
24
4