www.fast-alles-ueber

Die Fakten I
(Facts)
> Name der Kellerei (Name of the winery)
Bosco del Merlo
> Gründungsdatum (Winery founded)
1962
> Eigene Weinberge (Owned vineyards)
ja / 50 ha
> Eigentümer der Kellerei (Owner of the winery)
Familie Paladin
> Weinmacher-Önologe (Winemaker-Enologist)
Prof. Leonardo Valenti, Stefano Saderi
> Anbauregion (Growing area)
Lison Pramaggiore - Venetien/Friaul (D.O.C.)
> Jahrgangsbewertung (Classification of the vintage)
> Qualitätsstufe (Quality classification)
D.O.C. (Lison-Pramaggiore)
Die Daten
(Data)
> Rebsorte(n) in %
(Grape varietie[s])
Merlot (75 %), Refosco dal Peduncolo Rosso (25 %)
> Art der Gärung
(Fermentation)
Temperaturkontrollierte Maischegärung
> Gärung erfolgte in ... (Fermentation in ...)
Barrique
> Alkohol
(Alcohol)
13,50
> Restzuckergehalt (g/l)
(Residal sugar)
1,20
> Gesamtsäure (g/l)
(Total acidity tartaric)
5,60
> Extrakt (g/l)
(Dry extract)
34,50
> SO2 frei (mg/l)
(Sulphurous acidity free)
30,00
> SO2 gesamt (mg/l)
(Sulphurous acidity total)
90,00
> ph
(ph)
3,26
> Enthält Sulfite (Contains sulphites)
ja
> Enthält Milch
(Contains milk)
nein
> Enthält Ei
(Contains egg)
nein
> Bio-zertifiziert
(Certified Bio product)
nein
> Vegan erzeugt
(vegan produced)
WINE-EXPERTISE
WEINEXPERTISE
ROSSO RISERVA VINEARGENTI 2008
nein
> Erhältlich als
(Available as)
0,75 l
1
www.fast-alles-ueber-wein.de
Informationen zu Weinberg und Kellerei
(Information about vineyards and cellar)
> Name der Einzellage (Name of the single vineyard)
> Alter der Rebstöcke (Ø) (Ages of vines)
25 Jahre
> Art der Reberziehung (Style of pruning)
Spalierdrahtrahmenerziehung
> Pflanzdichte der Rebstöcke/ha (Density of plantation per ha)
6.000
> Bodenbeschaffenheit (Soil)
Kalk, Lehm
> Ertrag pro ha (Crop yield per ha/Cosecha por ha/Rendimento por ha)
40 hl/ha
> Weinbergslage (Site of the vineyard)
Flachlage
> Höhe über N/N (Height above sea leavel)
20 m
> Leseart (Harvesting by ...)
Hand
> Lesezeitraum (Harvest dates)
Oktober
> Klimaverhältnisse (Clima codition)
Kontinentalklima (gemäßigt)
> Niederschläge in mm pro Jahr (Ø) (Annual rainfall in mm)
846 mm
> Art der Schönung (Art of fining)
Statische Sedimentation
> Filtrierung (Filtration)
Ja (Kartonfilter)
> Bewässerung (Irrigation)
> Reifung vor Veröffentlichung (Ageing before release of sale)
18 Monate in französischer Eiche
(Facts/Los factores/Factos)
> Reifepotential (Ageing potential
Gutes Reifepotential
> Empf. Trinktemperatur (Recommend drink temperature)
18°-20° Celsius
> Empfohlen zu (Recommended dishes)
Fleisch: gebraten, Rind
> Degustationsnotiz
(Degustation note)
Zeigt im Glas ein dichtes Rubinrot; aromatische Nase mit Waldbeeren, Gewürzen, Tabaknoten, Schokolade und Vanille. Saftig, vollmundig im
Geschmack, samtige Tannine, runder lang anhaltender Abgang. Hervorragend zu Braten und Rinderfilet.
> Bemerkung(en) (Remarks/Comentario/Observações)
> Erzeugeradresse
(Adress of the producer)
WINE-EXPERTISE
Die Fakten II
Via Postumia 12
30020 Annomne Veneto (VE)
Italien
2
www.fast-alles-ueber-wein.de
© ARDAU Weinimport GmbH, v2014
WEINEXPERTISE
ROSSO RISERVA VINEARGENTI 2008