Proyecto docente

GUÍA DOCENTE
CURSO: 2014/15
12761 - ALEMÁN APLICADO AL
TURISMO (I)
ASIGNATURA:
CENTRO:
TITULACIÓN:
DEPARTAMENTO:
ÁREA:
PLAN:
CURSO:
CRÉDITOS:
12761 - ALEMÁN APLICADO AL TURISMO (I)
Facultad de Economia, Empresa y Turismo
Licenciado en Administración y Dirección de Empresas
FILOLOGÍA MODERNA
Filología Alemana
10 - Año 1994 ESPECIALIDAD: DIRECCIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS
Cuarto curso
IMPARTIDA: Primer semestre
TIPO: Optativa
6
TEÓRICOS: 3
PRÁCTICOS: 3
Descriptores B.O.E.
Adquisición de las destrezas necesarias para poder comunicarse en un buen nivel de alemán y
hacer frente a las necesidades profesionales y sociales del turismo.
Temario
Temario:
I) -Introducción teórico-metodológica: la interacción alemán-español-alemán en el ámbito
túrístico: un encuentro intercultural.
- Introducción: conceptos básicos de la comunicación intercultural; estilos comunicativos,
especificidades culturales; convenciones y normas según el trasfondo cultural.
- Introducción: los interactantes en la situación comunicativa turística: conocimientos mutuos,
expectativas, conceptos predeterminados, etc.
II) El ritmo de progresión de los temas que se nombran a continuación se adaptarán a los
conocimientos previos de los alumnos.
En todo momento, se intentará mantener un enfoque contrastivo intercultural en el desarrollo de
los conocimientos de fondos y de las destrezas lingüísticas y gramaticales del alumnado.
Tema 1: Begrüßen. Frühstück bestellen. Bar.- Grammatik
Tema 2: Rezeption. Restaurant. Zimmerbestellungen entgegennehmen.- Grammatik
Tema 3: Gaststättenglossar. Daten von Gästen erfragen.- Grammatik
Tema 4: Gäste empfangen.- Grammatik
Tema 5: Telefongespräch. Auskunft erteilen.- Grammatik
Tema 6: Menübestellungen, Reklamationen entgenennehmen.- Grammatik
Tema
7: Uhrzeit erfragen und nennen.- Grammatik; Im Restaurant abrechnen.
Sehenswürdigkeiten empfehlen.- Grammatik
Tema
8: Hilfe anbieten. Mit jugendlinen Gästen Kontakt aufnehmen.- Grammatik Waren
empfehlen.- Grammatik
Tema 9: Hoteleinrichtungen bzw -leistungen beschreiben.- Grammatik
Tema 10: Tischreservierung, Bestellung eines Leihwagens entgegennehmen.Grammatik Anbieten
von Vor-, Haupt- und Nachspeisen.- Grammatik
Tema 11: Beschwerden entgegennehmen und darauf reagieren.- Grammatik
Tema 12: Sportarten: Tennis, Schwimmen, Tauchen, Reiten.- Grammatik
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Requisitos Previos
Se admiten alumnos de todos los niveles; aunque se recomienda tengan conocimientos básicos
previos, es decir: Saludos, números, la hora, la familia, compras, términos y frases más usuales;
todo ello con el fin de lograr una mayor divulgación de la materia. Los alumnos con
conocimientos previos elevados deberán dominar ineludiblemente la fraseología específica de la
asignatura en alemán y español. Se valorará el conocimiento de otras lenguas y culturas.
Objetivos
Lograr comunicarse básicamente, de palabra y por escrito, con ayuda de fraseología específica;
directa e inversamente, en diferentes ámbitos del Turismo, como hoteles, agencias de viajes,
líneas aéreas, viajes, restaurantes, etc. Dominio inicial de la correspondiente gramática,
morfosintaxis y léxico. Soltura en el uso de material audiovisual y escrito. Desarrollo de actitudes
y aptitudes que fomenten el aprovechamiento del trabajo en equipo, tendente a una buena
aplicación en el campo laboral y personal.
Metodología
Aplicar el temario.
Criterios de Evaluación
Elementos de evaluación:
Examen escrito sobre el temario: 80%
Examen oral sobre el temario: 20%
Descripción de la evaluación:
Examen escrito sobre el temario: un examen con el temario completo
Examen oral sobre el temario: en grupos presentar un diálogo sobre tres temas a elegir del temario.
Descripción de las Prácticas
No hay prácticas
Bibliografía
[1 Básico] Alemán autodidáctico para españoles
Falkenverlag
[2 Básico] Deutsch 2000: gramática del alemán contemporáneo /
Renate Luscher y Roland Schapers ; traducida por Bernhard Lechner y Roser Rull de ; Lechner.
Max Hueber Verlang,, Ismaning : (1990)
978-3-19-041180-1
[3 Básico] Themen aktuell: 1 : aktuell /
von Hartmut Aufderstrasse...[et al.].
Hueber Verlag,, Ismaning : (2003)
3-19-091690-X(Glosario)
[4 Básico]
Langenscheidt,, Berlin [etc.] : (2006) - (Völlige Neubearbeitung = Nueva ed. completamente rev.)
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3468978111 (España)
..T245:
[5 Básico]
[6 Recomendado] Themen 2 aktuell: glossar Deutsch-Spanisch = glosario Alemán-Español
/
bearbeitet von María Ángeles Dueñas und María Jesús Gil Valdés.
Max Hueber Verlag,, Ismaning : (2009)
978-3-19-331691-2
[7 Recomendado] Lernziel, professionelles übersetzen spanich-deutsch: ein einführungskurs in 15
lektionen /
Christiane Nord.
Gottfried Egert,, Wilhelmsfeld : (2001)
3926972874
[8 Recomendado] Translating cultures :an introduction for translators, interpreters, and mediators /
David Katan.
St. Jerome Publishing,, Manchester [etc.] : (2004) - (2nd ed.)
1900650738
[9 Recomendado] VOCABULARIO fundamental del alemán: vocabulario temático con frases-ejemplo /
elaborado por la redacción de Langenscheidt.
Langenscheidt,, Berlín : (1991)
3468494068
[10 Recomendado] Traducción y percepción intercultural /
Heidrun Witte.
Comares,, Granada : (2008)
9788498364101
[11 Recomendado] Langenscheidt Grosswörterbuch Deutsch als Fremdsprache :das einsprachige
Wörterbuch für alle, die Deutsch lernen /
herausgeber Dieter Götz, Gunther Haensch, Hans Wellmann.
Langenscheidt,, Berlin : (2003)
3468490275
[12 Recomendado] Übersetzen Spanisch - Deutsch: Ein Arbeitsbuch /
Holger Siever.
Narr Francke Attempto Verlag,, [Tübingen] : (2008)
978-3-8233-6391-0
[13 Recomendado] La traducción de folletos turísticos: ¿qué calidad demandan los turistas? /
Marie-Louise Nobs ; [prólogo de Christiane Nord].
Comares,, Granada : (2006)
84-9836-015-3
[14 Recomendado] Themen 2 aktuell: kursbuch /
von Hartmut Aufderstrasse ... [et al.].
Max Hueber Verlag,, Ismaning (Deustschland) : (2005) - (2. Aufl.)
978-3-19-071691-3
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[15 Recomendado] Themen 2 aktuell: Teil B : vorlagen, hinweise zu grammatik und landeskunde, tests ;
von Hartmut Aufderstrasse, Heiko Bock, Jutta Müller.
Max Hueber,, Ismaning : (2004) - (1. Aufl.)
319051691X
[16 Recomendado] Themen 2 aktuell: libro de ejercicios /
von Hartmut Aufderstrasse, Heiko Bock, und Jutta Müller ; bearbeitet von Brigitte Braucek und Michaela Luyken.
Max Hueber Verlag,, Ismaning : (2005)
978-3-19-061691-6
[17 Recomendado] Zimmer frei : Deutsch in hotel und Restaurant /
von Ulrike Cohen in Zusammenarbeit mit Karl-Heinz Osterloh.
Langenscheidt,, Berlin : (1981)
3468494203
[18 Recomendado] Herzlich willkommen : Deutsch in Restaurant und Tourismus /
von Ulrike Cohen, Nicoletta Grandi ; unter mitwirkung von Christiane Lemcke.
Langenscheidt,, Berlin : (2001)
3468495447(Lehrer-handreichungen)
Equipo Docente
MARÍA CRISTINA SANTANA QUINTANA
(COORDINADOR)
Categoría: PROFESOR CONTRATADO DOCTOR, TIPO 1
Departamento: FILOLOGÍA MODERNA
Teléfono: 928458903
Correo Electrónico: [email protected]
Resumen en Inglés
This is an intermediate level course aimed at the acquisition of German language for specific
purposes for college students of business studies with high interest in Tourism.
It has been designed to help them to improve their ability to understand and produce German text
in this area, and translate and interpret Spanish texts into German, and German texts into Spanish,
in a wide range of specific situations and to become familiarized with a selection of LSP
(Language for Specific Purposes) issues and the corresponding terminology.
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