Roteiro Pituba JULHO 2016
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Roteiro Pituba JULHO 2016
JULHO 2016 PITUBA O SETOR DE CURSOS FUNCIONA DE SEGUNDA À SEXTA DAS 09:00 ÀS 18:00 Todos os alunos receberão apostila e degustação. NOSSA ESCOLA FICA NA LOJA BAZAR DO VALTER PITUBA - RUA DAS ROSAS, 30, PITUBA, TEL 3506-7000 PAGAMENTOS PODEM SER FEITOS À VISTA OU NO CARTÃO SEJAM TODOS BEM-VINDOS E VENHAM APRENDER A AUMENTAR SUA RENDA! www.bazardovalter.com.br CURSO INSTRUTOR DATAS HORÁRIOS VALORES OFICINA DE MINI BOLOS VAGAS LIMITADAS!!! IMPERDÍVEL!!! Mão na Massa Exercícios simples, demonstrados passo a passo, nos quais você aprenderá técnicas para aplicar em seus mini bolos, transformando-os em verdadeiras obras de arte. Esta aula propiciará ao aluno técnicas desde o desenvolvimento da massa, recheio, corte e decoração. Serão desenvolvidos dois temas: Palhacinho e Romântico Materiais necessários para esta aula: Corantes em gel nas cores de sua preferência Cortadores de flores e círculos pequenos 1 pincel macio 1 Rolinho para abrir a pasta 1 pacote de Pasta Americana na cor branca Alisador O ALUNO DEVE VIR PARA A AULA COM TODO O MATERIAL JÁ COMPRADO!!! Su Alves 06-07-16 Quarta 10:00 às 13:00 Até o dia 05/07 R$ 40,00 no dia do curso R$ 50,00 OFICINA DE SEQUILHOS Uma aula prática muito especial, na qual você aprenderá o passo a passo dessas delícias. Desde o preparo da massa à modelagem dos mesmos. Afinal, aula com a “mão na massa” é muito mais gostosa! Uma verdadeira fábrica de sequilhos em sua casa! Serão desenvolvidos os seguintes sabores: Queijinho, Lua de Mel e Beliscão de Goiabada. VAGAS LIMITADAS!!! Su Alves 06-07-16 Quarta 14:00 às 16:30 Janda Bomfim 07-07-16 Quinta 10:00 às 13:00 Materiais necessários para esta aula: Rolinho para abrir massa. Conjunto de cortadores de círculos (PODE SER DE MINIBOLO) Até o dia 05/07 R$ 40,00 no dia do curso R$ 50,00 ATENÇÃO: Por ser uma AULA PRÁTICA, é imprescindível a apresentação do material pessoal descrito nesta lista. O ALUNO DEVE VIR PARA A AULA COM TODO O MATERIAL JÁ COMPRADO!!! Pizza Massa econômica prática e deliciosa faça e venda muito o ano todo. Várias dicas de recheios doces e salgados - dicas de outros produtos com a mesma massa - temos vários relatos de alunos que já estão com empresas de mini pizzas atenção: com a mesma massa você pode fazer vários produtos... Ensinamos em sala de aula!! Com a mesma massa você pode fazer enroladinho, Bauru e muitos outros salgados para vender o ano todo. ATENÇÃO!!!! Matricule-se antecipadamente de segunda à sexta e ganhe R$ 40,00 em cursos de confeitaria com Pedro Saulo!!! Até o dia 06/07 R$ 40,00 no dia do curso R$ 50,00 Pães Integrais Saudáveis, deliciosos e fáceis de fazer Três massas práticas e econômicas para que você possa obter lucro ou radicalizar na alimentação de casa *Pão de Centeio *Pão de Tres Cereais *Pão Ligth Integral Aula assistida acompanhada de apostila. Janda Bomfim 07-07-16 Quinta 14:00 às 16:30 ATENÇÃO!!!! Matricule-se antecipadamente de segunda à sexta e ganhe R$ 40,00 em cursos de confeitaria com Pedro Saulo!!! Até o dia 06/07 R$ 50,00 no dia do curso R$ 60,00 Pizza e Nhoque sem Glúten e sem Lactose Definitivamente, o inverno chegou! E este é o melhor momento para cuidar da saúde e da boa forma, sem cair na tentação das "gordices" de estação. Por esta razão, trago para vocês duas receitas incríveis sem glúten e sem lactose 09-07-16 que combinam muito bem com um jantar Carla Samali Sábado saudável, com o frio e um bom vinho rico em antioxidantes. *Pizza light sem glúten e sem lactose com molho de tomate funcional *Nhoque termogênico de Batata doce a pomodoro e ervas frescas AULÃO NA PRÁTICA DE BRIGADEIRO GOURMET AULA 100% PRÁTICA!!! VAGAS LIMITADAS!!! O Brigadeiro Gourmet é a tradição da receita aliada às técnicas de pâtisserie, para que possamos desfrutar das sensações e emoções que nossos brigadeiros provocam… 11-07-16 Segunda 10:00 às 13:00 Até o dia 08/07 R$ 80,00 no dia do curso R$ 90,00 Nesta super aula desenvolveremos, NA PRÁTICA, 10 sabores deliciosos: Su Alves 10:00 às 16:30 Brigadeiro Indiano Brigadeiro Floresta Negra Limão Siciliano Brigadeiro Branco recheado com uva Brigadeiro de Biscoito Brigadeiro de Menta Brigadeiro de Avelã Brigadeiro Negresco Brigadeiro de Nozes Brigadeiro de Baunilha Até o dia 08/07 R$ 120,00 no dia do curso 140,00 IMPERDÍVEL!!! Festival de Salgados Um dia inteiro aprendendo salgados deliciosos com Josy Nascimento. Dicas infalíveis, receitas fáceis e o pulo do gato para deixar tudo mais gostoso. *Rissoles *Sanduiche de carne louca *Croquete de carne *Esfiha aberta *Coxinha de batata apimentada *Bolinho de mandioca *Salgadinho de queijo *Mini Pizza Enrolada Josy Nascimento 12-07-16 Terça 10:00 às 16:30 13-07-16 Quarta 10:00 às 16:30 Até o dia 11/07 R$ 100,00 no dia do curso 120,00 ABC DAS TORTAS DOCES Inovando sempre, o Bazar do Valter lança o novo formato deste curso que faz tanto sucesso. O original sai na frente! VAGAS LIMITADAS! Se você quer montar sua produção de tortas, não pode ficar de fora deste curso especial de tortas doces decoradas e sofisticadas. Su Alves Até o dia 11/07 R$ 80,00 no dia do curso 90,00 Aprenda técnicas das principais massas, recheios, texturas, decorações e muitas dicas valiosas. Serão desenvolvidas quatro tortas. Uma com cada tipo de massa. Trabalhe o ano todo, em diferentes épocas, com estes produtos que jamais sairão do paladar de quem os experimentar. Aprenda técnicas de decoração com bicos, trabalhos de chocolate em transfer, moldes de silicone, placas de acetato lisas e texturizadas, rolinhos. Uma mega aula com riqueza de detalhes. IMPERDÍVEL!!! Capricho – Massa delicada, com delicioso creme e cobertura de um preparado especial de manga. Alegretti – Massa amanteigada de chocolate, recheio de passas ao rum, cobertura gourmet de rum, decorada com transfer de chocolate. Silvestre – Massa genoise, com delicioso recheio de ameixa e complementos que a deixarão ainda mais rica, além de uma cobertura cremosa a base de doce de leite. Cheese Vitrificado de Morangos – Massa de Biscoito com uma levíssima mousse e um preparado gelatinoso especial com morangos in natura. Semi Oficina de Pão Delícia Venha aprender a fazer o pãozinho delícia mais gostoso da Bahia! Nesta aula o aluno participa com o professor!!! Faça e Venda. Macio, delicado, prático e econômico! Derrete na boca! Formato redondo e banquete. Ensinamos o recheio básico para enriquecer seu pãozinho delícia. Será dada uma receita surpresa, em sala de aula, que faz o maior sucesso! Janda Bomfim 14-07-16 Quinta 10:00 às 15:00 Até o dia 13/07 R$ 120,00 no dia do curso R$ 150,00 Os alunos farão o boleamento dos pães e levarão o que fizer para casa!!! TODO O MATERIAL POR NOSSA CONTA A MATRÍCULA SÓ SERÁ REALIZADA ANTECIPADAMENTE. Festival de Tortas Salgadas e Empanadas Quatro receitas com recheios diferentes e muito saborosos! * Empanada de Bacalhau com Azeitona * Empanada de Frango com Queijo. * Torta Salgada de Palmito com Massa podre Janda Bomfim 15-07-15 Sexta 10:00 às 16:30 Pedro Saulo 16-07-16 Sábado 10:00 às 13:00 * Torta Salgada de Atum com Massa amanteigada Até o dia 14/07 R$ 80,00 no dia do curso R$ 100,00 Venha passar um dia inteiro aprendendo massas diferentes, recheios deliciosos e maneiras de decorações para deixar suas tortas incríveis. Aula assistida acompanhada por apostila, os alunos fazem degustação no final da aula do que será ensinado. Confeitaria Clássica BABADOS E MAIS BABADOS Bolo de Babadinhos em degradê. Orientação de como trabalhar com bolos altos, como forrar e fazer a técnica dos babados na lateral que estão super na moda. Até o dia 15/07 R$ 20,00 no dia do curso R$ 30,00 Biscoitos Decorados Nesta aula você vai aprender uma deliciosa massa de biscoito de corte, super gostosa e diversas técnicas para deixar seus biscoitos lindos, atrativos além de ser Pedro Saulo 18-07-15 Segunda uma ótima opção para lembranças de aniversários, casamentos, nascimentos ou até para um simples chá da tarde. 10:00 às 13:00 Até o dia 15/07 R$ 20,00 no dia do curso R$ 30,00 Decorações com glacê fluido, pasta americana, glacê real e chocolate. Bolo Pintado Mesclando técnicas de aerógrafo e pincel e glace real, iremos criar uma belíssima decoração. Um Bolo Pintado que parece ser uma tele, dá até pena comer. Pedro Saulo 18-07-16 Segunda 14:00 às 16:30 Até o dia 15/07 R$ 20,00 no dia do curso R$ 30,00 Qual tipo de corante usar, como usar, métodos de dissolução, secagem e todas as dicas para que você crie uma verdadeira obra de arte. Bolo esculpido no formato de vaso com flores Um forma simples de confeitar bolo esculpido. Nesta aula você verá que não é tão complicado assim, alunos iniciantes Pedro Saulo 19-07-16 Terça podem participar desta aula, ensinaremos a massa, recheio e a modelar o bolo para ficar igual a um jarro e no topo faremos lindas flores dando um acabamento perfeito no bolo. 10:00 às 13:00 Até o dia 18/07 R$ 20,00 no dia do curso R$ 30,00 Tortas Doces Duas tortas doces para você se deliciar! Feitas com ingredientes selecionados e combinações únicas! Honney: Massa Úmida de Especiarias e Mel com recheio cremoso e cobertura de ganache Sweet: Massa de Coco com Recheio de Creme de Maracujá e Merengue Assado. Pedro Saulo 19-07-16 Terça 14:00 às 16:30 Até o dia 18/07 R$ 20,00 no dia do curso R$ 30,00 Confeitaria clássica Surpreenda seus clientes com este impressionante bolo decorado. As tulipas fazem este bolo perfeito para a primavera, e há ainda espaço no topo do bolo para personalizá-lo, se assim o desejar. Tudo passo a passo em sala de aula, massa, recheio e decoração, e os alunos ainda fazem degustação no final da aula. Não percam!!! Pedro Saulo 20-07-16 Quarta Docinhos Práticos Uma verdadeira aula faça e venda. Ingredientes que podem ser comprados em qualquer loja de confeitaria, tudo muito simples e fácil Pedro Saulo 20-07-16 de reproduzir Quarta 10:00 Às 13:00 14:00 às 16:30 *Flores de Suspiro Recheadas(Ultima Moda!) *Pérolas de Coco e Trufa Aula imperdível!!! Até o dia 19/07 R$ 20,00 no dia do curso R$ 30,00 Até o dia 19/07 R$ 20,00 no dia do curso R$ 30,00 Bolo Quadro de Giz Novidade em Confeitaria o Bazar do Valter trás rapidinho pra você Nesta aula você vai aprender a técnica de pintar o bolo dando o efeito de quadro de giz. Pedro Saulo 21-07-16 Quinta 10:00 às 13:00 Venha se profissionalizar conosco, aqui você realmente aprende todos os segredos para se tornar uma artista em bolos. Até o dia 20/07 R$ 20,00 no dia do curso R$ 30,00 Massa de Bolo, recheio e cobertura tudo feito passo a passo na frente dos alunos. Bolo Esculpido Infantil Um lindo bolo em formato de urso de pelúcia. Técnica de escultura e estrutura para INICIANTES que querem desenvolver projetos mais elaborados. Aprenda como fazer a massa e recortar de forma fácil e pratica Pedro Saulo 21-07-16 Quinta 14:00 às 16:30 Até o dia 20/07 R$ 20,00 no dia do curso R$ 30,00 Aula Promocional MIX Confeitaria com Pasta Americana Este curso é para mostrar como se cobre Eloisa Rocha 22-07-16 um bolo quadrado na pasta americana Sexta definindo as suas quinas e acabando com as dúvidas que o aluno tem com esse formato de bolo. Vamos ensinar também sobre massa de bolo, como prensar , como nivelar e acabamentos em drapeados, metalassê e poá 14:00 às 16:30 Até o dia 21/07 R$ 20,00 no dia do curso R$ 30,00 OFICINA DE CUPCAKES DECORADOS Cupcake é sucesso garantido nos eventos. Nesta aula, aprenda o preparo de uma deliciosa massa, além de dicas para decorar seus cupcakes. Aprenda a decorar com Pasta Americana! Executaremos duas decorações: com papel de arroz e com modelagem para casamento. Leve para sua casa cupcakes decorados por você e surpreenda!!! Materiais necessários para esta aula: 1 pasta americana na cor branca. Corante em gel na cor de sua preferência. Jogo de estecas e boleadores. Rolinho para abrir a pasta americana. Conjunto de cortador redondo. Perfex O ALUNO DEVE VIR PARA A AULA COM TODO O MATERIAL JÁ COMPRADO!!! ATENÇÃO: Por ser uma AULA PRÁTICA, é imprescindível a apresentação do material pessoal descrito nesta lista. Su Alves 23-07-16 Sábado 10:00 às 13:00 Até o dia 22/07 R$ 40,00 no dia do curso R$ 50,00 CURSO NA PRÁTICA DE FLORES DE AÇÚCAR COM ELTON LUCAS! Serão apresentadas diversas técnicas para produção de bolos para casamento onde as preciosas flores de açúcar terão seu destaque especial. -Massa de Bolo de Noiva Pernambucano, Receita e Execução. -Trabalhos com Glacê Real e Bicos de Confeitar - Rendas -Contornos -Acabamentos -Trabalho com Massa Elástica: Laços e Aplicações Flores de Açúcar: - Rosa -Tulipa -Lírio -Folhagem -Montagem de arranjo Cada aluno irá decorar uma maquete de 3 andares coberta com Pasta Americana e com a aplicação das técnicas aprendidas em sala de aula Não fique de fora, garanta já sua inscrição. KIT DE CORTADORES E PÓS PARA PINTURA DE FLORES INCLUSO NO VALOR DO CURSO Lista de Materiais que o aluno deve trazer: Isopor Redondo com 10cm por 10 de altura Isopor Redondo com 15cm por 10 de altura Isopor Redondo com 20cm por 10 de altura Base para Bolo de 25cm de diâmetro 2 pacotes de Pasta Americana Arcolor 800g 1 Massa Para Flores Arcólor Base de Silicone Wilton Rolinho de Abrir Massa Pequeno Rolo de Abrir Massa Grande Jogo de Estecas Branco Celebrate Espuma para Bolear Wilton Alisador Carretilha Bicos Wilton 2-3-5-19-199-352 2 Mangas Transparentes 2 Matrizes Tesoura de Ponta Fina Tesoura Comum Até o dia Elton Lucas 25 à 2710:00 Às 22/07 07-16 16:30 (1h de R$550,00 no Segunda intervalo dia do curso À Quarta para almoço R$ 800,00 livre) Pinceis Macios para Pintura de Flores Pincel de Água Wilton ou Pincel para Colar. APENAS 12 ALUNOS POR TURMA!!! AULA PRÁTICA DE CONFEITARIA COM PASTA AMERICANA EM BOLO DE ANDAR O aluno faz junto com o professor Essa é para você que não entende nada de bolo. Uma aula super iniciante onde será desenvolvido um belo trabalho. Você vai aprender a decorar uma linda maquete de 20 cm e de 15 cm usando pasta americana, glacê real e várias técnicas com bicos de confeitar. Ainda será ensinado como usar corantes nas pastas e no glacê. A massa do bolo será batida em sala de aula passo a passo sem deixar nenhuma dúvida. Você ainda vai aprender como se organizar para fazer o bolo, quais utensílios usar e os materiais ideais para seu bolo ficar delicioso e pronto para receber a pasta americana. MATERIAIS QUE O ALUNO DEVE TRAZER 1 isopor redondo de 20 cm com 12cm de altura 1 isopor redondo de 15 cm com 12cm de altura 1 bandeja de 25cm 2 pastas americana 1 pasta de flores 1 jogo de esteca com boleador 1 jogo de cortadores de pétalas 1 pincel de cola pequeno 1 bico 2 Anna Gonzaga 28-07-16 Quinta 10:00 às 16:30 Até o dia 26/07 R$ 80,00 no dia do curso R$ 110,00 1 bico pitanga 32 2 sacos de confeitar 2 matrizes 1 perfex 1 rolinho 1 alisador O ALUNO DEVE VIR PARA A AULA COM TODO O MATERIAL JÁ COMPRADO!!! Empadas Anna ensinará duas receitas de empadas para derreter na boca. Massas e recheios feitos na hora na frente dos alunos. *EMPADA DE MAIONESE COM FRANGO Anna Gonzaga 29-07-16 Sexta 10:00 Às 13:00 Anna Gonzaga 29-07-16 Sexta 14:00 às 16:30 *EMPADA DE CAMARÃO Até o dia 28/07 R$ 40,00 no dia do curso R$ 50,00 *EMPADA TROPICALIENTE Dicas de vendas, armazenamento e outros recheios que você pode utilizar. ATENÇÃO!!!! Matricule-se antecipadamente de segunda à sexta e ganhe R$ 40,00 em cursos de confeitaria com Pedro Saulo!!! Semi Oficina de Bem-Casado Bem-casado, bem-nascido ou algum outro bem que você queira comemorar. Nesta aula, você participa ativamente com a professora, tirando dúvidas, montando os bemcasados e decorando como sua Até o dia 28/07 R$ 60,00 no dia do curso R$80,00 imaginação desejar. Dicas de Vendas e decorações. *Bem-Casado de Coco *Bem-Casado Tradicional Bolo de Casamento Branco e Dourado Sabe como usar o pó dourado? Como fazer para não sair sujando tudo, como fazer o glacê dourado, como aplicar, não?! Então e nessa aula que você vai tirar todas as suas duvidas. Alem de aprender fazer a massa do bolo, rechear, prensar e tudo o mais. ATENÇÃO!!!! Matricule-se antecipadamente de segunda à sexta e ganhe R$ 40,00 em cursos de confeitaria com Pedro Saulo!!! Anna Gonzaga 30-07-16 Sábado 10:00 às 13:00 Até o dia 29/07 R$ 20,00 no dia do curso R$ 30,00
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