Folheto 7 - Escola Dr. Horácio Bento de Gouveia

Tema: Culinária
Gomas saudáveis chegam a híperes a tempo do Natal
Projeto de gomas saudáveis começou pela
necessidade de criar medicamentos sem
açúcar. Lucros vão financiar ações de
solidariedade.
rebuçados, chocolates, pastilhas elásticas, mas
serão as gomas a chegar primeiro às prateleiras.
Já estão a ser feitas por uma farmacêutica.
O percurso iniciado por Nuno Santos há seis
anos terá um ponto alto no Natal, quando as
gomas saudáveis da Doctor Gummy serão
postas à venda. Criada em 2014, a empresa
social já recebeu uma encomenda de 3,1
milhões de euros, da grande distribuição
nacional e da Pepsi, para o pequeno retalho.
Ainda,
um
distribuidor
francês
propôs
encomendar 42 milhões de euros para vender
em toda a Europa, mas Nuno Santos está a
ponderar se tem capacidade de produção.
A ideia de fazer guloseimas 0% (de açúcar ou
adoçante, glúten, lactose e aromas, corantes e
conservantes artificiais) surgiu para resolver um
problema social com que Nuno Santos se
deparou na Associação das Escolas Jesus,
Maria, José, no Porto: o açúcar adicionado aos
medicamentos para que as crianças os tomem
(nos mais vendidos chega a 90%) está a criar
cáries, obesidade e diabetes infantil.
Para resolver o problema, o engenheiro químico
associou-se a laboratórios e universidades
europeus e passou cinco anos a testar folhas,
cascas e raízes e a tentar produzir um
excipiente saudável, ao qual adicionou o
princípio ativo. Nuno Santos explicou que
nenhum ingrediente é doce, mas a conjugação
de componentes com uma certa raiz "engana o
cérebro e leva-o a acreditar que é doce". O
produto já está pronto, mas ainda decorrem
negociações com farmacêuticas. Enquanto
isso, e para sustentar financeiramente a ideia,
Nuno Santos avançou com as guloseimas. Tem
A ideia da Doctor Gummy nasceu na esfera de
uma entidade social, mas a concretização
implicou criar uma empresa, que já registou
duas patentes nacionais e uma internacional.
Os lucros serão reinvestidos no negócio ou
entregues a organizações sociais. "Um negócio
pode gerar receitas que servem para apoiar o
setor social de forma sustentada", explicou Nuno
Santos.
No último ano, o projeto acumulou prémios e
reconhecimentos. Esta semana, ganhou o
concurso Creative Business Cup, na Dinamarca,
na área de inovação na saúde, e quinta-feira
ficou em segundo lugar no prémio do jovem
empreendedor da Associação Nacional de
Jovens Empresários (ANJE). Nos dias 25 e 26, vai
a Paris discutir com 17 outros projetos a
possibilidade de se apresentar em Sillicon
Valley. Só oito atravessarão o Atlântico.
http://www.jn.pt/
Tema: Desporto
Madeirense campeão do mundo de atletismo Síndrome Down
Francisco Gouveia estreou-se com duas
medalhas de prata no Campeonato do Mundo
de Atletismo Síndrome Down Prova decorre em
Bloemfontein na África do Sul.
O Campeonato do Mundo de Atletismo
Síndrome Down que decorre em Bloemfontein
na África do Sul, Francisco Gouveia atleta do
Clube Desportivo "Os Especiais" que no 1º dia de
provas estreou-se com duas medalhas de prata
na prova dos 1500m categoria mosaico onde
veio a registar a marca de 7´10" 70, e no triatlo
mosaico. No 2º dia de provas Francisco Gouveia
conquistou medalha de Ouro nos 1.500m com a
marca 10`23"59 batendo o seu próprio recorde
mundial, no peso, o madeirense conquistou
ainda medalha de bronze. O atleta é orientado
na região pelo professor Rui Neves que nos
últimos anos tem sido referência na Seleção
portuguesa tendo conquistado vários resultados
de destaque, entre os quais algumas conquistas
individuais e coletivas, em Campeonatos do
Mundo e europeus de atletismo para atletas
com síndrome Down.
http://www.rtp.pt/madeira
Tema: Desporto
Atletas
Portugueses com deficiência ganham 44 medalhas nos Jogos Mundiais do
Special Olympics
A competição decorreu ao longo de nove dias
nos Estados Unidos (…)
nove modalidades e conquistaram 14 medalhas
de ouro, 18 de prata e 12 de bronze. A atleta
que mais se destacou foi Maria Taveira, de 14
anos, ao conquistar quatro medalhas nas
competições de ginástica rítmica. Os Jogos
Mundiais de verão do Special Olympics são
uma iniciativa do movimento Special Olympics,
que foi lançado há 50 anos por Eunice Kennedy.
O irmão do antigo presidente dos Estados
Unidos John Kennedy teve esta iniciativa com o
objetivo de dar apoio a pessoas portadoras de
deficiências intelectuais. O Special Olympics só
chegou a Portugal em 2001, sendo agora
liderado por Dias Ferreira.
A comitiva portuguesa contou com 49
elementos. Os atletas nacionais competiram em
www.observador.pt
Tema: Cinema
Atriz portuguesa faz sucesso com espetáculo de teatro para bebés em Berlim
Maria Vasconcelos, uma atriz portuguesa a viver
na Alemanha, tem feito sucesso em Berlim com
o espetáculo de teatro Os Carneirinhos,
dedicado a crianças entre os seis meses e os
três
anos,
chegando
a
esgotar
nas
apresentações ao público. […]
Além das exibições abertas ao público, Maria
Vasconcelos apresenta a peça diariamente em
várias creches da capital alemã, para onde se
mudou há cerca de dois anos.
Durante o espetáculo no jardim de infância Kita
Jurella Am Park, em Berlim, as crianças
sentaram-se no chão curiosas e sossegadas e,
durante 30 minutos, acompanharam a história
interativa e fixaram os olhos nos adereços que
iam saindo de duas malas e criando a
paisagem de um lugar onde vivem os
carneirinhos.
O espetáculo assenta na simplicidade do dia-adia e aposta nas atividades que os bebés
conhecem: "o comer, o dormir, a água, os sons
se forem calmos e melódicos, as palavras
universais como mamã e papá. Como eles se
identificam com estas pequenas ações, é aí
que conseguimos prender a atenção deles",
acrescentou Maria Vasconcelos.
Maria Vasconcelos tem já um novo espetáculo
em criação que se vai chamar Manuel, a
estrear em 2016, pretendendo ser "uma
homenagem ao ambiente rural português, o
ambiente da minha infância, da terra dos meus
pais, Trás-os-Montes e o Minho", concluiu.
http://sol.pt
Tema: Ciência
Portuguesa premiada por hábitos alimentares
A velocidade com que ingerimos os alimentos
tem influência no peso corporal e comer
devagar tem resultados equiparáveis aos de
uma cirurgia bariátrica, revela um estudo
realizado por uma investigadora portuguesa
que ganhou um prémio internacional.
São duas hormonas do sistema digestivo que
circulam no sangue: a grelina, segregada pelo
estômago e que induz a sensação de fome e o
peptídeo tirosina-tirosina (PYY), segregado pelo
intestino e que dá a sensação de saciedade.
aparelho digestivo diz: 'estamos com fome,
venha daí comida'. Depois de estarmos a
comer, ele diz: 'já chega, já estamos saciados,
não é preciso vir mais comida'", explicou a
investigadora.
De acordo com Júlia Galhardo, quando as
crianças e os adolescentes comiam de forma
lenta, as hormonas que regulam a fome e a
saciedade, e que tinham estado totalmente
alteradas pelos maus hábitos alimentares,
ficaram novamente reguladas, regularizando
também a comunicação entre o sistema
digestivo e o cérebro.
De acordo com a investigadora, o trabalho
mostrou que tornar o processo de ingestão de
alimentos
mais
lento
tem
resultados
comparáveis aos das cirurgias bariátricas, ou
seja, cirurgias realizadas em pessoas com um
elevado
nível
de
obesidade
e
que
normalmente serve para reduzir o tamanho do
estômago.
Júlia Galhardo apontou que é do senso comum
que comer devagar faz com que se fique
saciado mais depressa e não se ganhe peso,
mas que ninguém tinha antes estudado o que
acontecia a nível hormonal.
"No fundo há uma comunicação entre o
aparelho digestivo e o cérebro, em que o
Segundo Júlia Galhardo, nunca se deve perder
menos de trinta minutos a comer, tendo em
conta que cada uma das refeições deve incluir
uma sopa de legumes e um prato principal.
Júlia Galhardo foi premiada este ano com o
Henning Andersen da Sociedade Europeia de
Endocrinologia pediátrica.
wwwdn.pt
Tema: Teatro
Aluna da ESTAL integra elenco da ópera The Pirates of Penzance
Ana Marta Kaufmann, aluna do 3.º ano da
licenciatura de Artes Performativas da ESTAL,
integra o elenco da ópera cómica “The Pirates
of Penzance”, de W.S. Gilbert e Arthur Sullivan,
com encenação de Jonathan Weightman, em
cena no Estrela Hall em Lisboa de 3 a 19 de
Dezembro.
Ana Marta Kaufmann é natural do Funchal,
iniciou a sua formação artística com ballet (5º
grau). Integrou o Coro Juvenil (direção de Zélia
Gomes) e o Grupo de Teatro Línguas de Palco
(coordenação de Miguel Vieira e Paula
Rodrigues) na Direção de Serviços de Educação
Artística e Multimédia, atuando como intérprete
e coralista em vários espetáculos pela região.
Colaborou também com o Teatro Bolo do Caco,
dirigida por Xavier Miguel, e com Paula Filipa,
em projetos de teatro musical. Finalizou o curso
de Teatro Musical na EDSAE, obtendo
Certificação Avançada do Trinity College
London com Distinction no grau 8. Frequentou
ainda breves formações com o Teatro O Bando,
os Artistas Unidos, no Institute of the Arts
Barcelona e na Arts Educational Schools
London.
Em “The Pirates of Penzance”, interpreta Edith,
uma das filhas do Major-General.
http://estal.pt/noticia430.html.
Tema: Cinema
Leonor Silveira vence Prémio Bárbara Virgínia, da Academia Portuguesa de Cinema
A atriz Leonor Silveira foi distinguida com o
Prémio Bárbara Virgínia, criado este ano pela
Academia Portuguesa de Cinema para
distinguir mulheres que se destacam na sétima
arte, (…)
De acordo com a Academia Portuguesa de
Cinema, o prémio é atribuído por unanimidade
a Leonor Silveira, "por ser "uma atriz única,
singular, em Portugal e no mundo".
O galardão é batizado com o nome de Bárbara
Virgínia, considerada a primeira realizadora
portuguesa e que morreu em março aos 92
anos no Brasil, onde vivia há mais de 50 anos.
O júri desta primeira edição do prémio integrou
Maria do Carmo Moser, Patrícia Vasconcelos,
Sano de Perpessac, Beatriz Batarda e Cândida
Vieira.
Leonor Silveira foi uma das atrizes de eleição do
realizador Manoel de Oliveira, tendo-se
estreado no cinema em "Os canibais" (1988).
"Vale Abraão", daquele realizador, será um dos
filmes mais marcantes na filmografia da atriz.
Leonor Silveira participou ainda em filmes de
João Botelho, Joaquim Pinto e Vicente Jorge
Silva, trabalhou no Ministério da Cultura e no
antigo Instituto do Cinema, Audiovisual e
Multimédia, onde desempenhou cargos de
chefia.
Leonor Silveira recebeu o prémio no dia 15 de
dezembro na Cinemateca, em Lisboa, e nesse
dia foi exibida uma primeira versão de um
documentário que está a ser feito sobre Bárbara
Virgínia, assinado por Luísa Sequeira.
http://www.sapo.pt
Tema: Turismo
Mercearia no Funchal ganha fama mundial com venda de especiarias
A mercearia da Rua dos Tanoeiros, no Funchal,
tempo dos avós, onde estão indicadas as
é um pequeno negócio de família e ganhou
quantidades certas.(…)
fama na Madeira e no estrangeiro devido à
venda de especiarias, sobretudo as que são
A mercearia criou, por outro lado, uma mistura
usadas na confeção das iguarias de Natal.(…)
de especiarias, com base numa receita própria
com mais de 100 anos, que é vendida para
A mercearia existe há 150 anos, embora só
todos
os
continentes,
sobretudo
onde
a
esteja na família há 70, e é uma das duas, no
comunidade madeirense é mais expressiva,
Funchal, que funcionam segundo os moldes
como na África do Sul, na Venezuela, na
tradicionais, com venda de produtos à medida
Austrália e em França.
do freguês.(…)
A mercearia da Rua dos Tanoeiros já foi notícia
em
vários órgãos de comunicação social
regionais,
nacionais
e
internacionais,
nomeadamente numa revista alemã e numa
televisão austríaca, no âmbito de reportagens
sobre o comércio tradicional no Funchal.
"Além das especiarias, também vendemos os
frutos secos, vendemos feijão, grão-de-bico,
trigo, vendemos tudo o que é necessário para
uma mesa típica madeirense", disse Paulo
Na época natalícia, as especiarias são vendidas
Bento, destacando ainda "as famosas peneiras,
ao grama, sobretudo para o fabrico de bolo de
as vassouras de piaçaba e os baldes de
mel, broas de mel, bolo preto e bolo família,
plástico". (…)
havendo pessoas que chegam com receitas do
http://www.dnoticias.pt
Tema: Turismo
World Travel Awards. Madeira é o melhor destino insular do Mundo
A Madeira é o melhor destino insular do Mundo.
Eduardo Jesus acrescenta que “é um momento
O galardão é do World Travel Awards, os
de enorme felicidade para a região e também
prémios mais importantes do Turismo a nível
para o país”.
mundial.
“Este
prémio
é
também
uma
forma
de
homenagear toda a população da Madeira
que há mais de dois séculos se aperfeiçoou na
arte de bem receber e sempre soube acolher
as pessoas que nos visitaram, transformando a
ilha da Madeira num sítio aprazível”, referiu.
A decisão foi conhecida no mês passado após
a reunião em El Jadida, Marrocos. Os outros
O secretário regional da Economia, Turismo e
Cultura da Madeira considera que “mais do
que um reconhecimento do passado é também
um forte entusiasmo para o futuro que se
aproxima numa altura em que vamos começar
a comemorar os 600 anos da descoberta deste
arquipélago”.
candidatos eram Bali, Barbados, Creta, Ilhas
Cook,
Jamaica,
Maldivas,
Maurícias,
Santa
Lúcia, Sardenha, Seychelles, Sicília e Zanzibar.
http://rr.sapo.pt/
Tema: Artes
Óbidos e Idanha-a-Nova integram o grupo das 47 cidades criativas da UNESCO, foi
anunciado a 11 de dezembro.
A vila de Óbidos foi designada como uma das
cidades criativas da UNESCO na área da
literatura e Idanha-a-Nova na área da música.
Criada em 2004, esta rede tem como objetivo
"promover a cooperação com e entre cidades
que identificaram a criatividade como um fator
estratégico para um desenvolvimento urbano
sustentável".
enquadrada em sete temas, designadamente
literatura, cinema, música, artesanato e arte
popular, design, artes e media, gastronomia.
Também esta sexta-feira se soube que Idanhaa-Nova foi distinguida como Cidade Criativa,
mas na área da música. "Passamos a ser uma
das cidades da música da UNESCO, no âmbito
da rede de cidades criativas, o que vai trazer
muito desenvolvimento para o concelho", disse
à agência Lusa o presidente da Câmara de
Idanha-a-Nova,
Armindo
Jacinto.
A
candidatura a Cidade da Música foi inspirada
pelo adufe, que se destaca como o maior
representante da riqueza e tradição musical da
vila.
http://www.publico.pt
Esta sexta-feira, foi anunciada em Paris a
classificação de 47 cidades de 33 países é
Tema: Enologia
A empresa portuguesa Sogrape Vinhos foi eleita a melhor produtora vitivinícola a nível
mundial de 2015 pela Associação Mundial de Críticos e Jornalistas de Vinhos e
Bebidas Espirituosas.
A associação escolhe todos os anos as 100
melhores produtoras de vinhos a nível mundial,
baseando-se em critérios de análise muito
rigorosos, nomeadamente a avaliação dos
prémios conquistados por cada produtor num
conjunto
selecionado
de
concursos
internacionais realizados ao longo do ano,(…).
Sogrape Vinhos também produz vinhos na
Argentina, Chile, Espanha e Nova Zelândia, está
presente nas principais regiões vitivinícolas
portuguesas e exporta para mais de 120
mercados.
Depois da quarta posição alcançada em 2014,
a Sogrape Vinhos surge em 2015 no primeiro
lugar do pódio, à frente da empresa norteamericana Ernest and Julio Gallo Family (2.º) e
da francesa Vranken Pommery Monopole
Heidsieck (3.º).
“É com grande satisfação e orgulho que
recebemos esta distinção, que mostra o
reconhecimento internacional pelo caminho
que temos prosseguido nos últimos anos para
ser uma referência ibérica de vinhos de
qualidade”, disse o presidente da empresa,
Fernando da Cunha Guedes.
Detentora de marcas como Mateus Rosé,
Gazela, Sandeman e Casa Ferreirinha, a
Portugal tem mais cinco empresas na lista dos
100 melhores produtores de vinhos de 2015: a
Symington Family Estates (14º), a Casa Ermelinda
Freitas (22.º), a Casa Santos Lima (57.º), a Adega
Cooperativa de Cantanhede (89.º) e a
Companhia das Quintas (99.º).
http://zap.aeiou.pt