Leia - Associação Brasileira de Angus

Transcrição

Impresso
Janeiro / Fevereiro de 2011
Especial
1
9912270051 – DR/RS
Associação
Brasileira de Angus
CORREIOS
JANEIRO / FEVEREIRO DE 2011 - ANO 12 - Nº 50
INFORMATIVO OFICIAL DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE ANGUS
2
Associação Brasileira de Angus
Diretoria Biênio 2011/2012
Diretoria Executiva
Diretor Presidente
Paulo de Castro Marques
Diretor 1ºVice Presidente
José Roberto Pires Weber
Diretor Vice Presidente
Mariana Franco Tellechea
Eduardo Macedo Linhares
Valdomiro Poliselli Junior
Diretor Financeiro
Reynaldo Titoff Salvador
Diretor Administrativo
Marco Antônio Gomes da Costa
Diretor de Marketing
Felipe Moura
Diretor de Núcleos
Sérgio Colaço da Silva
Diretor de Carne
Joaquim Francisco Bordagorry de Assumpção Mello
Conselho de Administração
Membros Eleitos
Antônio Maciel Neto
Renato Zancanaro
Renato Ramirez
Antonino de Souza Dornelles
Carlos Alberto Martins Bastos
Membros Natos – (Ex-Presidentes da ABA)
Angelo Bastos Tellechea
Antônio Martins Bastos Filho
Fernando Bonotto
Hermes Pinto
José Roberto Pires Weber
Reynaldo Titoff Salvador
José Paulo Dornelles Cairoli
Joaquim Francisco B. de Assumpção Mello
Conselho Fiscal
Membros Efetivos
João Francisco Bade Wolf
Ronaldo Zechlinski de Oliveira
Fábio Luiz Gomes
Membros Suplentes
Roberto Soares Beck
Frederico Fittipaldi Pons
Elio Sacco
Conselho Técnico
Susana Macedo Salvador – Presidente
[email protected]
Antônio Martins Bastos Filho
[email protected]
Luis Felipe Ferreira da Costa
[email protected]
Luiz Alberto Muller
[email protected]
Sérgio Tellechea
[email protected]
Amilton Cardoso Elias - Representante ANC
[email protected]
Coordenação
Juliana Brunelli de Moraes
[email protected]
Jornalistas Responsáveis
Eduardo Fehn Teixeira - MTb/RS 4655
e Horst Knak - MTB/RS 4834
Reportagem: Eduardo Fehn Teixeira
Edição: Horst Knak
Colaboradores: jornalistas Ana Esteves, Alexandre Gruszynski, Nelson Moreira, Luciana Radicione, Nicolau Balaszov e colunistas convidados
Apoio: Assessoria de Imprensa da ABA
- Eduardo Fehn Teixeira
Diagramação: Jorge Macedo
Departamento Comercial: Daniela Levandovski
51 3231.6210 // 51 8116.9784
Edição, Diagramação, Arte e Finalização
Agência Ciranda - Fone 51 3231.6210
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CEP 90.150-002 - Porto Alegre - RS
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CEP 90.030-110 - Porto Alegre - RS
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Fone: 51 3328.9122
* Os artigos assinados são de inteira responsabilidade de seus autores.
EDITORIAL
Missão cumprida
Amigos da Angus. Encerramos,
em 2010, mais um período marcante, com avanços tanto para a pecuária brasileira como, e especialmente,
para a raça Angus, a preferida entre
os europeus e sem dúvida entre as
chamadas raças britânicas.
Nos meses finais do ano passado, novamente as pistas de remates
serviram para animar, remunerar e
comprovar a todo o mercado a preferência por Angus. A temporada de
leilões da Primavera, com uma forte
concentração no Estado gaúcho - o
berço da raça no Brasil - se não foi
para a Angus aquela performance
dos sonhos dos criadores, de longe
também não deixou a desejar. Ao
contrário. Nos quase 40 leilões
realizados com chancela de nossa
Associação Brasileira de Angus, até
em alguns inexpressivos em termos
de tamanho e tradição, as médias
tanto de machos quanto de fêmeas
HUMOR
deixaram satisfeitos vendedores e compradores. E por certo tiraram as dúvidas de todos, sobre qual a raça que
mais cresce e se valoriza no Brasil.
Isso vem acontecendo há alguns
anos e a cada ano nossa raça Angus
se supera e vai sempre além de todo e
qualquer obstáculo. É a genética mais
utilizada no mercado, é o rebanho que
mais cresce e é a raça que conquista
cada vez maior número de criadores
e usuários.
Fica mesmo difícil saber quantos
leilões foram realizados e o número
exato dessas vendas envolvendo Angus. Mas considerando os remates
chancelados, dos quais temos os
dados necessários, pode-se afirmar,
por certo errando para menos, que a
comercialização da raça alcançou um
crescimento superior a12% em 2010
em relação ao desempenho obtido em
2009.
Mais especificamente, os cálculos
nos mostram que nesses leilões a média
geral Angus chegou aos R$ 4.876,00,
contra os R$ 4.354,00 de 2009. O
faturamento geral dos eventos de 2010
foi de R$ 11,606 milhões, com venda
de 2.380 reprodutores. Em 2009, as
vendas somaram R$ 11,212 milhões,
para 2.575 exemplares.
Pode-se afirmar, sem medo de
errar – e em errando, seria para menos - que os touros saíram por cerca
de R$ 5,6 mil em 2010 e as fêmeas
por 3,9 mil: são as médias das médias
dos remates, ou seja, as médias de cada
categoria em cada leilão, dividida pelo
número de remates. Uma amostragem
que diz tudo!
No mais, deixo a presidência da
ABA com um profundo sentimento
do dever cumprido. Fiz tudo aquilo
que estava ao nosso alcance, contando
sempre com os apoios e as opiniões
daqueles que junto conosco estiveram
atentos a tudo em nossa gestão, e fo-
mos bastante felizes. Com trabalho
e dedicação, nós, junto com nossos
associados e com os defensores da
genética Angus, conseguimos colocar
nossa raça num patamar superior,
graças especialmente ao desenvolvimento do Programa Carne Angus
Certificada.
Agora, o comando está nas mãos
de nosso amigo e amante da Angus,
Sr. Paulo de Castro Marques.
Continuaremos colaborando com a
Angus, nos dedicando agora especificamente ao Programa Carne Angus
Certificada, que sempre acreditamos
ser o grande pilar de nossa raça.
Obrigado a todos e uma boa
leitura.
Joaquim Francisco Bordagorry
de Assumpção Mello
Presidente da ABA na gestão
2009/2010
PERFIL
Um novo olhar sobre a raça Angus
3
Novo presidente da ABA, Paulo de Castro Marques, mineiro de nascimento e paulista por adoção,
prima pela qualidade em tudo que faz, mas garante que está industrial mas é de fato um fazendeiro
É
com uma boa dose de orgulho
que ele fala de seu pai, que
desde cedo fez de tudo. Vendeu
livros, medicamentos, até chegar ao
laboratório. Mas a saudade do campo, de uma vida mais pacata, fez Seu
João mudar com toda a família para
Uberlândia. E este foi um tempo que
marcou muito a vida e a alma de Paulo
de Castro Marques.
Não demorou muito e os negócios
chamaram a família Marques para São
Paulo – capital - novamente. Só que
aí, o bichinho da paixão pelo campo,
pelo gado, já tinha “adoentado” Paulo.
Vai daí que em 1976 eles compraram
uma fazenda em Pouso Alegre, Minas
Gerais, e foram inauguradas as porteiras da Agropecuária Martona. Como
dizem os mineiros, era uma “lindeza”.
Fazenda toda voltada para a produção
de leite, com rebanho Holandês e
Girolando.
Em pouco tempo, com o espírito
empresarial campeando, o empreendimento rural já era um sucesso.
“Chegamos a produzir três mil litros
de leite ao dia”, lembra Paulo.
Por volta de 1994/95, ele decidiu
deixar a Martona para se dedicar à indústria farmacêutica da família, onde,
por sinal, também deixa a sua marca
de sempre buscar a inovação. Mas a
separação do campo não durou muito.
Era muito intensa a paixão e três anos
depois ele voltou a adquirir uma propriedade, também em Minas Gerais,
desta vez no município de Fama, onde
Foto: Horst Knak/Agência Ciranda
A serenidade mineira com
a forma dinâmica paulista de
ser nos negócios. Junte estas
duas características e veremos
a essência da personalidade de
Paulo de Castro Marques, uma
pessoa que, pelas circunstâncias
familiares, começou muito cedo
a trabalhar. Com 11 anos ajudava
a família em um laboratório
de medicamentos, montado
por seu pai, o “Seu” João, um
empreendedor nato, conforme
descreve o filho, Paulo Marques,
um selecionador de Angus em
sua Casa Branca Agropastoril e
que acaba de assumir a comando
de uma das raças que mais
cresce no Brasil – a Associação
Brasileira de Angus (ABA).
começava a Casa Branca Agropastoril,
um projeto de seleção genética voltada
para a pecuária de corte, com a meta de
produzir reprodutores comerciais para
quem tivesse interesse nos benefícios
do cruzamento industrial.
Rebanho com eficiência máxima
“Eu e meu filho fizemos uma
pesquisa de mercado e vimos que
muito em breve o Brasil estaria exportando carne bovina e, para isto, seria
necessário aumentar o rebanho com
carnes de qualidade, para que o produtor ganhasse um valor a mais pelo
produto que gera e vende”, lembra o
pecuarista. Por esta razão eles iniciaram
o trabalho da Casa Branca com as raças
Angus - que segundo Paulo possui
uma carne de extrema qualidade - a
Simental sul africana - que trabalha
em regiões de climas extremos - e a
Brahman, que entre os zebuínos é a
que melhores características possui
para trabalho nos trópicos. “Todas elas
são ferramentas para produzir animais
em que o comprador vai ter o máximo
de eficiência em seu plantel”, assinala,
acrescentando que animais improdutivos não permanecem no rebanho, são
logo enviados para a engorda e para o
abate. “Eu primo pela qualidade em
tudo o que faço”, ressalta.
Isto também mostra porque na
empresa ele atua na área operacional.
“Gosto de fazer as coisas funcionarem
e, na verdade eu digo que estou industrial, mas sou um fazendeiro”, diz,
depois de ser instigado a responder
quem é Paulo, na sua própria visão.
Espírito empreendedor
Ele complementa dizendo que
fazenda, na verdade, deveria se chamar fazendo, pois lá as coisas estão
sempre em elaboração. Segundo diz,
seu espírito é bem mais do empreendedor que do empresário. “Acho que
o empreendedor está sempre em busca
de algo para ser feito, implementado,
já o empresário pode ser aquele que
leva adiante o que o empreendedor
iniciou”, define.
E com este jeito mineiro ele vai levando à frente seus empreendimentos.
Na Casa Branca coleciona prêmios e
mais prêmios; no Biolab, inovações e
mercados. O executivo (ou megaempresário) Paulo de Castro Marques
dá as cartas num mercado que cresce
13% ao ano, o de medicamentos sob
Paulo Marques em dois momentos:
o industrial e o produtor rural - "Chegou a
hora de o Brasil todo conhecer a fantástica e
internacional carne Angus e de usar
esta genética desenvolvida aqui no País
para o melhoramento das carcaças
destinadas ao abate, visando
à produção de carne de real qualidade”
Foto: Divulgação
Por Nelson Moreira
prescrição médica, onde a Biolab cresce
anualmente 20%.
Na última década ele deu uma
guinada nos negócios da Biolab ao investir no desenvolvimento de fórmulas
inovadoras. E no primeiro semestre
de 2010 jogou mais um coringa no
tabuleiro do mercado, na forma de
espinho à com conrrência. Em parceria
com a empresa alemã Merz, lançou
o Xeomin, a nova geração de toxina
botulínica que não necessita de refrigeração no seu armazenamento. Pura
inovação!
Incansável, neste ano Paulo Marques já participou de uma maratona
de exposições, e na Feicorte veio a
realização. Conquistou o grande campeonato nas três raças que cria. No
Angus, a rainha da pista foi Electra 49
TE; no Simental o grande campeão foi
PWM Infinito e no Brahman a casa
Branca fez CABR Dhiphala, filha da
Glória POI, que também reinou na
Expozebu.
Eu prometo
Ao tomar posse à frente da Associação Brasileira de Angus (ABA), ele
promete: “vou levar as qualidades da
genética Angus para o Brasil. Chegou
a hora do Brasil todo conhecer a fantástica e internacional carne Angus
e de usar esta genética desenvolvida
aqui no País para o melhoramento das
carcaças destinadas ao abate, visando a
produção de carne de real qualidade”,
assinala ele, com o entusiasmo e a cautela de qualquer bom mineiro.
Mas e especificamente em relação
à raça Angus, agora que assumiu o
mando de campo da raça? “Vamos dar
ao Angus a importância que ele merece.
Vamos falar - e mostrar - para todo o
Brasil da eficiência desta genética para
produção da melhor carne do mundo e
sobre a produtividade, a velocidade de
giro e a qualidade da raça Aberdeen Angus”, antecipa o novo dirigente da ABA.
“Temos estratégias e bons planos sim,
Mas eles serão conhecidos na prática”,
instiga Paulo de Castro Marques.
Mas ele não é novo na raça Angus.
Foi e é um dos grandes incentivadores,
trazendo vários criadores do centro
do País para a raça Angus. É um dos
criadores do Núcleo de Criadores de
Angus de São Paulo, em 2002/2003,
entidade que presidiu entre 2005 e
2007. E sua trajetória junto à Associação Brasileira de Angus (ABA) data de
2005/2006, quando ocupou o cargo de
vice-presidente, e como tal continuou
durante a segunda gestão de José Paulo
Cairoli, entre 2007 e 2008, seguindo
com o mesmo cargo na gestão de Joaquim Mello, a quem substitui agora
como presidente da ABA. Sempre
participativo e presente, como bom
mineiro trabalhou forte nos bastidores,
prestando grandes ajudas nas decisões
das gestões anteriores à sua e fazendo
como ninguém a interação com os
criadores do centro do País.
4
CONSELHO TÉCNICO
Curso de Avaliadores Promebo/Angus:
mercado de olho na qualidade
A seleção genética dos rebanhos Angus vem evoluindo em
crescente velocidade, resultando num visível incremento de
produção e de produtividade no campo. Embora ainda aquém do
que gostariam os especialistas, mas pressionados especialmente
pelo mercado, que exige animais cada vez mais corretos em
caracterização racial e rápidos em acabamento, técnicos de campo
e produtores se preocupam cada vez mais com a busca de maior
qualificação e controle na seleção dos animais.
E
ssa foi a máxima da edição deste
ano do Curso de Melhoramento
Genético Angus – Formação de
Avaliadores Promebo, realizado nos dias
19 e 20 de novembro pela Associação
Brasileira de Angus (ABA), através de
seu Conselho Técnico. O evento teve
como metas principais a atualização, a
capacitação, a padronização de critérios
de avaliações genéticas e o fomento ao
Programa de Melhoramento Genético
Angus, sendo também requisito obrigatório para o credenciamento de novos
avaliadores para coleta de dados a campo
do programa Promebo – Angus.
Nesta edição, além das palestras e
treinamentos práticos habituais, o curso
contou com a atuação do veterinário e
professor da UFRGS, Jayme Tarouco,
que abordou o uso da ultrassonografia
nas avaliações de carcaças. Também
realizaram palestras o coordenador técnico do Promebo, Leonardo Talavera
Campos, e o especialista em Melhoramento Genético da Gensys Consultores
Associados, Mário Luis Piccoli.
Outra novidade foi a apresentação de
um case de sucesso na área de seleção genética da Cabanha Santo Antão, vencedora do Premio Luis Alberto Fries – 2009, a
cargo do selecionador de Angus e técnico
da ABA, Flávio Montenegro Alves.
“O curso neste ano foi extremamente proveitoso, pela grande interação
entre alunos e professores”, avaliou o
veterinário Fábio Medeiros, subgerente
do Programa Carne Angus Certificada e
técnico do Melhoramento Genético da
ABA. Foi uma turma com perfil diferen-
ciado, reunindo criadores experientes,
técnicos da ABA, experientes técnicos de
campo, estudantes e profissionais recém
formados altamente interessados no
tema, acrescentou. “Também tivemos
a participação do professor titular da
Ufrgs – Disciplina de Melhoramento
Animal – José Braccini Neto – que contribuiu sobremaneira com as atividades
abordadas pelo curso.
Reunindo 29 participantes, entre
técnicos, produtores e interessados no
aperfeiçoamento dos conhecimentos da
seleção genética, o curso teve sua parte
teórica desenvolvida na sede da ABA, em
Porto Alegre, e a parte prática na Fazenda
Alvorada – cabanhas Silveira e La Cornélia, propriedade da selecionadora Leila
Settineri Schetert, em Tapes, RS.
Dupla marca em alta
A demanda cada vez mais acentuada
por reprodutores de dupla marca, tanto
machos quanto fêmeas, conforme os
técnicos, revela com clareza a evolução
da aplicação das técnicas de seleção
genética pelos produtores, de olho na
competição que cresce num mercado
ávido por qualidade.
“Destaque para o uso de relatórios
de avaliações genéticas, para a efetiva
aplicação dos conceitos da principal
ferramenta de seleção, que é a DEP
(Diferença Esperada na Progênie) e
também para os princípios básicos de
seleção”, apontou um dos palestrantes do
curso, Leonardo Talavera Campos. Para
o Coordenador Técnico do Promebo, o
produtor deve focalizar primeiramente
os seus objetivos de produção e a busca
de maior produtividade dentro de seu
sistema de produção, sempre sintonizado
com seu mercado, seus clientes.
“Assim ele vai ter condições para
buscar mais qualidade, sempre a partir
da quantidade de animais em sua propriedade”, explicou o especialista, que
avisa: “é preciso eliminar, sem pena, os
animais inferiores, qualificando cada vez
mais o rebanho”.
Leonardo Campos enfatiza que
ao mesmo tempo, neste trabalho de
constante seleção, esse produtor precisa
estar atento aos parâmetros raciais, caracterizando seus animais dentro da raça e
agregando as qualidades e características
de produção dos bovinos Angus. Ele
também chamou a atenção para a necessidade de se ter um volume adequado
de fêmeas visando a produção de touros.
“O ideal é a produção de 10% a 20%
de touros em relação ao total de fêmeas
controladas – mas matrizes”, calcula.
Grupos de manejo
Os fatores não genéticos que surtem
efeitos sobre o trabalho de melhoramento genético foi uma das principais abordagens de Mário Luis Piccoli, da Gensys.
Ele falou sobre o conceito e a formação
de grupos de manejo – um grupo de
animais que recebe oportunidades iguais
e o grupo contemporâneo, que contém
o grupo de manejo.
Conforme Mário Piccoli, o grupo
contemporâneo é representado pelo
lugar onde o animal nasceu, o ano, a
estação, o sexo, a idade da vaca quando
pariu. “O ambiente é padrão, mas a resposta dos animais é diferente em razão de
sua genética”, avalia. Ele chamou a atenção sobre a necessidade da avaliação de
características como conformação, precocidade e musculosidade e a atribuição
de escores de 1 a 5 para as carcaças. “Sem
avaliação não há evolução e sem a aplicação de métodos corretos que induzem
ao progresso, não haverá melhoramento
genético”, assegura o especialista.
Ultrassonografia
Especializado em ultrassonografia e
novidade na edição deste ano do curso,
o professor da UFRGS Jayme Tarouco
abordou as correlações entre as características produtivas e de carcaça, com
ênfase à utilização do ultrassom para a
seleção dos animais visando um melhor
rendimento e qualidade da carne.
Segundo ele, a importância de se
discutir essas correlações está na composição dos índices de seleção, ou seja, que
características seriam mais adequadas e
mais associadas com as características de
composição corporal?
“Isso nos dá um indicativo da
produção de cada característica dentro
do índice de seleção final para carcaça.
Selecionando para relação músculo/osso,
é possível selecionar para área de olho de
lombo, mas sem aumentar o tamanho e o
peso adulto dos animais”, ensina.
Tarouco observa que hoje a seleção é
feita para relação músculo/gordura. “Isso
vai fazer com que os animais tenham
maior ganho diário de peso, mas com
maior tamanho adulto e redução da
precocidade de acabamento e de reprodução”, explica o técnico.
Conforme enfatizou, o uso da técnica reduz o tempo para a seleção dos
animais em relação ao teste de progênie
tradicional. Com vistas à característica
de carcaça, o uso da ultrassonografia
também reduz muito os custos e se
obtém uma pressão de seleção maior
para uma característica de carcaça nas
fêmeas, além de estar selecionando características diretamente relacionadas
à composição de qualidade da carcaça
e carne.
Jayme Tarouco observa que de 2009
para 2010 houve um incremento de
17% no número de animais avaliados
por ultrassom dentro do Promebo. “A
progênie leva 56 meses para provar um
touro, ao passo que o ultrassom demanda
apenas 36 meses”, comparou.
Novos horizontes e
comprimento de testículos
O veterinário Felipe de Oliveira
Mascarenhas de Souza, filho do selecionador de Angus Angusto Mascarenhas
de Souza (leia-se Cabanha Santo Izidro, em Dilermando de Aguiar, RS),
participou do curso visando ampliar
seus conhecimentos sobre a área de
melhoramento genético Angus voltado
ao Promebo.
“O curso realmente ampliou meus
horizontes e gostei bastante especialmente das abordagens sobre o uso da
ultrassonografia e do case da Cabanha
Santo Antão”, revelou Felipe, que também é pós-graduado em Marketing do
Agronegócio.
Já o experiente técnico Marcelo
Trigo, que tem entre seus atendimentos a Casa Branca Agropastoril, do
selecionador Paulo de Castro Marques,
achou o curso bastante abrangente e
gostou especialmente dos debates que
se estabeleceram com os palestrantes e
a troca de informações com os demais
participantes do evento.
Com forte atuação no Centro Oeste
brasileiro, ele trouxe uma novidade. Segundo observou, touros da Casa Branca
com testículos mais longelíneos (compridos), apresentaram performance superior
na comparação com os demais. “É um
dado novo, que se aplica à regiões também mais recentes para a genética Angus,
representadas pelo Centro Oeste, onde o
clima é mais quente”, observou.
Com doutorado em Reprodução
Animal pela USP, Trigo, que já participou de outras edições do curso, avaliou
a iniciativa da ABA como altamente
positiva para o aperfeiçoamento dos
profissionais responsáveis pela seleção a
campo. E enfatizou: “Temos que praticar
e treinar cada vez mais o olho”.
Os destaques
Detalhadamente, o curso buscou a
capacitação dos técnicos que atuam na
pecuária para a implantação e condução
adequada de programas de melhoramento genético, também disseminar
conceitos atuais de melhoramento
genético, promover o acesso detalhado a
sistema de controle pecuário, relatórios,
estatísticas, sumário de touros, etc., tornando as ferramentas promotoras do
melhoramento genético de fácil e correta operação e interpretação a todos os
profissionais que atuam na orientação a
campo da raça Angus.
Nos tópicos teóricos foram abordados os princípios de seleção, efeitos
genéticos e ambientais, critérios de
seleção, seleção e uso dos relatórios genéticos, sistema de avaliação por escores
visuais, caracterização racial e avaliação
de carcaças por ultrassonografia.
E nos itens práticos do curso,
destaque para os grupos de manejo,
procedimento de pesagem, avaliação
de escores visuais, avaliação de pelame
e contagem de carrapato.
Leonardo Campos e Mário Piccoli conduziram trabalhos a campo
5
6
CONSELHO TÉCNICO
Ultrassonografia: ABA participa
de curso promovido pela AAA
Foi realizada entre o final de
novembro e início de dezembro
de 2010, na Cabanha El Volcan,
na localidade de Balcarce,
província de Buenos Aires,
na Argentina, a 2ª etapa do
Curso de Avaliação de Carcaças
através de Ultrasonografia.
E cumprindo programação
estabelecida pela ABA, esteve
na Argentina para realizar este
importante curso, a veterinária
gaúcha Renata Paiva, de
Uruguaiana, RS, que já havia
participado da primeira etapa
do treinamento, também na
Argentina.
A
presença da técnica no curso
foi o resultado do convênio
assinado em abril de 2010
entre a Associação Brasileira de Angus
(ABA) e a Associação Argentina de
Angus (AAA). Na oportunidade da
assinatura do acordo, contando com
a presença do presidente da AAA, Sebastián Rodríguez Larreta e do então
presidente da ABA, Joaquim Mello,
tendo como local a Churrascaria
Barranco, em Porto Alegre, RS, as
duas entidades firmaram o pacto no
sentido de promover o crescimento
do uso da ultrasonografia no Brasil,
investir na formação de mão-de-obra
especializada e treinada e a padronização do procedimento de coleta e
avaliação de imagens obtidas através
da ultrassonografia em carcaças.
Enviada especial
Para participar do curso na Argentina, a ABA selecionou, durante a
Expointer 2010, a veterinária Renata
Paiva, que já vinha realizando trabalhos
de análise de ultrassonografias para
as associações do Hereford, Braford
e Brangus e o Núcleo Angus Três
Fronteiras (baseado em Livramento,
RS), através de um convênio que estas
entidades mantém com a Pontifícia
Universidade Católica do RS (PUCRS),
quando participam de exposições. A
partir deste currículo, Renata conquistou a oportunidade de representar o
Conselho Técnico da ABA no curso, e
se tornou a primeira veterinária brasileira a realizar este treinamento na Ar-
Renata Paiva em ação: unificação de critérios de seleção
Curso de avaliação de caraças foi realizada na Cabanha El Volcan, em Balcarce, Buenos Aires
gentina, cuja base foi desenvolvida pelo
consagrado geneticista norte-americano
Doyle Wilson.
A primeira etapa do evento foi
realizada logo após a Expointer 2010
e representou a primeira participação
da veterinária Renata Paiva. Esta etapa
aconteceu na Argentina, de 6 a 10 de
setembro de 2010, e teve a participação
de 20 veterinários, contando inclusive
com a presença do renomado pesquisador Doyle Wilson, um dos pioneiros e
criador do método de uso deste sistema
de avaliação de carcaças por ultrassonografia nos Estados Unidos.
DEPs pra várias características
“Foram dois dias de palestras
divididas em várias partes sobre a
avaliação de carcaças e as tendências
que existem no mercado de ecografia
para a avaliação de animais de um
ano com vistas ao teor de gordura.
Também foram abordadas as utiliza-
ções da ultrassonografia com as DEPs
para várias características, como carne,
gordura, etc”, conta Renata.
Na seqüência foram três dias de
prática, com a análise de ultrassonografias feitas nos animais da cabanha.
A segunda etapa do curso, também
com a presença de Doyle Wilson, teve
inicialmente um enfoque prático, com
a análise de 150 imagens de 40 animais
da propriedade, seguida de uma prova
teórica sobre a avaliação de carcaças realizada na primeira etapa do curso, em
setembro. As provas serão analisadas
nos Estados Unidos e o resultado será
conhecido no mês de fevereiro.
Na avaliação de Renata Paiva,
o curso trouxe aos participantes um
grande conhecimento na parte de
ultrassonografia em carcaças. “Foi
fantástico porque havia veterinários
da Argentina, do Uruguai, do Chile
e da Colômbia, e isto proporcionou
muita troca de experiência porque
cada um destes países tem suas peculiaridades”, destacou ela, que acredita
em grandes oportunidades no mercado de trabalho para os profissionais
que se especializarem neste tipo de
conhecimento e técnica.
Porteira aberta
Para Susana Macedo Salvador, a
ida de Renata Paiva para a Argentina,
para participar deste curso, foi o início
da parte prática rumo aos interesses
da ABA, que é da montagem de uma
equipe de profissionais capacitados na
obtenção e também na interpretação
das imagens obtidas através da ultrassonografia. “E tudo isso está sendo
feito por meio de técnicas de êxito
consagrado, que vão contribuir para a
elevação da qualidade de nossas carcaças e também de sua padronização, de
acordo com as características desejadas
pelo mercado”, avalia a dirigente do
Conselho Técnico da ABA.
7
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CARNE
2011: ano de crescimento da
oferta e preços sustentados
O aquecimento do consumo interno – em muito gerado pelo aumento do poder aquisitivo das
classes C e D no Brasil - promete refletir-se nos negócios com a carne bovina em 2011. No cenário
doméstico, aspectos macroeconômicos como queda do índice de desemprego e alta da renda devem
manter aquecidos a produção e o consumo de carne entre a população. Pelo lado exportador, a
crise nos países da Europa, que reduziu parte do fornecimento da matéria-prima no mercado
internacional, indica a possibilidade de crescimento do interesse pelo produto made in Brazil. Outro
fator que deve marcar 2011 é a continuidade do processo de recomposição do rebanho, no passado
duramente afetado com o abate de matrizes.
Por Luciana Radicione
N
o Rio Grande do Sul, o preço
médio do quilo do boi gordo
passou de R$ 2,44 no final de
2009 para cerca de R$ 3,00 no final de
2010, com um aumento de 24% no
volume de abate em relação ao ano anterior. A recuperação de preços, segundo
informes da Federação da Agricultura
do Estado (Farsul), decorreu da demanda maior pelo consumidor, associada a
fatores climáticos, como estiagem em
regiões produtoras, o que pressionou
para cima os preços da matéria-prima.
A entidade prevê que 2011 será ainda
um ano bons preços ao produtor. Já
na praça de São Paulo, o indicador
ESALQ/BMF&Bovespa acumulou alta
de 47,2%, passando de R$ 79,56 para
R$ 117,18 – a maior cotação alcançada
desde a série do Cepea/USP iniciada
em 1997.
“O aumento do preço ainda está
ligado à falta de matéria-prima, mesmo
com a reposição dos rebanhos com mais
intensidade em 2010, não foi suficiente
para atender à demanda do mercado,
com isso preços se elevaram”, sintetiza
o analista de mercado da Scot Consultoria, Alex Lopes da Silva. Ele acredita
que em 2011 os preços se manterão
com indicador de alta, com exceção
dos picos naturais que ocorrem na safra
e entressafra, formando um cenário
altamente atrativo para o produtor. Na
visão do analista, a expansão da renda
do brasileiro possibilitou novos hábitos
de consumo, onde a preferência pela
carne é notável: “esse tipo de demanda
está diretamente ligada ao fator renda
per capita. Cada ponto percentual de
aumento da renda amplia em 0,5 ponto
o consumo da carne”, exemplifica.
Um forte desencontro entre oferta
e demanda reinou absoluto em 2010,
especialmente no segundo semestre, na
opinião do professor do Cepea/USP,
Sérgio De Zen. Esse foi o estopim para
a valorização extrema dos preços, ao
contrário de 2008, com a crise internacional, quando muitos deixaram de
investir na atividade. “A consequência
foi a perda da capacidade produtiva,
onde o setor pagou uma conta cara pela
falta de oferta de boi”, constata. No ano
passado, segundo ele, a disponibilidade
de animais para abate cresceu 20% e o
consumo acompanhou de perto esse
movimento. Agora, o professor do
Cepea vê um patamar de preços sustentados em função do crescimento da
demanda no varejo. “Para o preço cair,
será preciso fazer com que o brasileiro
coma menos carne”, brinca. No Rio
Grande do Sul, exemplifica ele, houve
uma maior procura por cortes de carne
de qualidade pelas camadas B, C e D da
população. “Essas classes ampliaram a
fatia de consumo deste tipo de produto,
que tem como referência no Estado a
carne Angus”, afirma.
No estudo “Perspectivas para a
Agropecuária em 2011”, a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil
(CNA) vê com otimismo o mercado
para a carne bovina neste ano, embora
ainda em ritmo de recuperação. Nos
primeiros cinco meses do ano, segundo
indicadores da BMF&Bovespa, a arroba
do boi gordo deve fincar em patamares entre R$ 90,00 e R$ 100,00. Já a
demanda do mercado internacional,
segundo a CNA, vai favorecer diretamente os negócios no Brasil, onde o
mercado deverá ser impulsionado pelo
aumento das importações de países
como Rússia, Hong Kong e pelo Oriente Médio. “Outros países com base
exportadora forte ainda se recuperam
dos efeitos da crise e não terão como
alimentar o crescimento da demanda
internacional, abrindo espaço para a
carne brasileira”, afirma a CNA em
seu relatório.
Enquanto no cenário internacional
cresce a expectativa por uma recuperação modesta da economia – ainda reflexo da crise que abalou financeiramente
as grandes potências -, no mercado
doméstico a previsão é de manutenção do crescimento do consumo e da
produção de carne. É o que aposta o
diretor-técnico da AgraFNP, José Vicente Ferraz. Para ele, a produção de
carne bovina em todo o Brasil deverá
apresentar uma elevação entre 1,5%
e 2% em 2011, sustentada também
pela gestão da política brasileira que
promete reduzir ainda mais o desemprego e manter aquecido o mercado
de consumo no País. A expansão da
produção, na opinião de Ferraz, não
deve resultar na baixa dos preços ao
consumidor, que deverão permanecer
em níveis historicamente elevados,
assim como foi em 2010. Ou seja, o
ciclo de produção ainda vai continuar
pressionado, e a alta da produção ainda
será insuficiente para baixar um pouco
os preços ao consumidor.
Rumo ao recorde
nas exportações
Mesmo o câmbio pouco atrativo às
exportações, a carne bovina brasileira
apresentou bom desempenho em 2010
no mercado externo, atingindo uma
receita de US$ 4,9 bilhões, referentes
a 1,64 milhão de toneladas. O valor
ficou abaixo das expectativas iniciais das
empresas, que projetavam embarques
de US$ 5 bilhões. Em 2009, o País
fechou com 1,92 milhão de toneladas
embarcadas, com uma receita de US$
4,12 bilhões. Em 2010, a alta do faturamento foi beneficiada pelo aumento do
preço médio da tonelada, que alcançou
US$ 3.948,00.
Para a Associação Brasileira das In-
dústrias Exportadoras de Carne (Abiec),
além do efeito câmbio, os embarques
foram prejudicados pela suspensão das
compras dos Estados Unidos à carne
termoprocessada brasileira, pela presença de níveis de ivermectina acima
do permitido. As vendas do produto só
foram reiniciadas no final de dezembro,
após 7 meses de embargo, deixando
para trás um déficit de 23% nas exportações brasileiras no ano passado, tanto
em volume quanto em receita.
Para 2011, o presidente da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec), Antonio
Camardelli, projeta receita de até US$
5,5 bilhões com a venda do produto no
exterior, especialmente com a conquista
de mercados estratégicos para a carne
brasileira, caso da Coreia do Sul e Japão.
“Vamos dar prioridade a mercados que
remuneram melhor”, disse o executivo,
lembrando ainda que está nos planos
do setor investir em mercados como
Turquia, México e Indonésia, além de
Cuba, Angola e Marrocos. “Queremos
em 2011 é fazer um trabalho junto com
o governo para trazer competitividade
à nossa carne”, destacou Camardelli. O
executivo destacou ainda seu interesse
pelo mercado do Chile, que está sendo
reconquistado após os episódios de
febre aftosa no Brasil.
Na indústria gaúcha, o cenário
também se revela positivo. “O ritmo de
recuperação do rebanho acompanhado
da maior demanda possibilitaram o
abate de 1,8 milhão de cabeças no Rio
Grande do Sul, interrompendo ciclo de
queda que se estendia há quatro anos”,
afirmou o presidente do Sindicato da
Indústria de Carne e Derivados (Sicadergs), Ronei Lauxen. Para 2011, o
dirigente projeta um incremento de até
11% no volume de animais abatidos, o
que pode levar os frigoríficos gaúchos a
uma aproximação do recorde histórico
alcançado em 2006, quando 2,05 milhões de cabeças foram para o gancho.
CARNE
9
Cresce demanda para carne de qualidade
A melhora do poder aquisitivo elevou a procura por cortes de carne de qualidade pelas camadas B, C e D da
população, abrindo novos mercados para a Carne Angus, considerada referência de qualidade no mercado
A
pesar dos preços elevados e de
taxar como “positivo” o ano de
2010, o presidente da Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo)
conta que a ociosidade das indústrias
fechou na casa dos 30%, fato que deve
se repetir neste ano. “Mas com os preços
sustentados o produtor vai trabalhar
com matrizes retidas no campo, e logo
no futuro vai haver uma expansão da
oferta de animais para abate”, prevê
Péricles Salazar. Segundo ele, a retenção
se iniciou há 3 anos, e ainda será necessário pelo menos mais um ano e meio
para que haja um aumento da oferta
aos frigoríficos.
Em relação às exportações, optar
entre mercado interno e externo é
sempre um dilema, segundo Salazar,
mesmo que as condições entre um e
outro seja mais favorável. “O que não
se admite é perder espaços já conquistados no mercado e romper contratos
para priorizar determinada região. Deve
haver um equilíbrio na oferta”, diz. Para
2011, a expectativa é de conquista de
novos mercados, especialmente o produto in natura para os Estados Unidos
(para onde só vende termoprocessada)
e, imediatamente, o Japão. “Temos
condições de colocar produto in natura nesses mercados exigentes, pois o
produto brasileiro é competitivo, fruto
de uma pecuária moderna e cada vez
mais profissional”, reforça Salazar. O
Brasil vende atualmente para 150 países, sendo os maiores compradores a
Rússia (de 35% a 40% do volume total,
o Egito, o Irã e a Argélia. “Queremos
alcançar diretamente a China, onde o
produto brasileiro já se encontra, mas
via Hong Kong.”
Nos planos do Frigorífico Silva,
com planta em Santa Maria/RS, está o
de trabalhar para atender cada vez mais
a demanda por carne de qualidade no
mercado nacional. Volume não vai faltar, assegura Ricardo Vaz, da Projepec,
consultoria que atua junto ao frigorífico. As perspectivas de abate dentro
do Programa Carne Angus Certificada
são muito boas em virtude do aumento
da oferta que marcou todo o ano de
2010. “Estamos abatendo, dentro do
programa, entre 1.000 e 1.200 animais
por mês”, comemora. E o Silva está
operando com capacidade total, que é
de 500 animais abatidos por dia.
Até março deste ano, porém, a meta
é chegar a um volume de abate diário
de 700 cabeças ou 14 mil por mês,
por conta da expansão da indústria
que ganhou novas instalações (câmara
resfriadora e sete novas mangueiras).
Com um amplo mercado comprador
que chega até o estado de São Paulo,
o Silva aposta no aquecimento do
mercado interno, superior ao registrado
em 2010. “Exportamos para Rússia e
África e também estamos habilitados
a exportar para a União Europeia, mas
nosso foco neste momento é priorizar e
atender aos clientes brasileiros”, afirma.
E não são poucos: as redes Carrefour e
Zaf fari são os maiores compradores da
produção do Silva.
Antonio Augusto Miranda, da VPJ
Alimentos, comemora os resultados
obtidos pela empresa em 2010. A expectativa era crescer em torno de 30%, mas
o faturamento emplacou alta de 55%. E
para este ano, ele projeta a manutenção
do ritmo do crescimento e aposta numa
expansão de 50%, com a manutenção
dos preços médios praticados no ano
passado.
Segundo ele, o crescimento é atribuído diretamente ao comportamento
do mercado voltado à carne de qualidade, que cada vez mais está descobrindo
Carne Angus já está no auto-serviço, como a rede Zaffari
as peculiaridades do Angus. “Restaurantes, churrascarias e o consumidor estão
incluindo o Angus em seus cardápios”,
afirma.
Embora o número de abates não
tenha crescido na mesma proporção,
Miranda destaca que 2010 foi um ano
de expansão no número de animais disponibilizados dentro do Programa Carne Angus Certificada, movimento que
também foi acompanhado pelo maior
número de criadores que passaram a
receber a genética da VPJ para produção de animais dentro dos critérios do
programa. “Além do incremento de
produtores dentro do Carne Angus, o
que vimos em 2010 foi um crescimento
extraordinário do mercado em geral voltado para esta raça”, garante. Segundo
ele, muitos criadores de gado comercial
estão colocando a raça em campo, de
olho nos resultados e ótimas perspectivas de negócios. “O empresariado está
apostando muito, pois o Angus notadamente agrega valor à atividade carne. E
com isso também diversificamos nossa
oferta de cortes. Passamos a produzir
e lançamento no mercado, dentro da
linha nobre, hambúrgueres e novos
cortes de dianteiros.”
10
CARNE
PECForum apontou tendências e
desafios do mercado pecuário em 2011
Fotos: Divulgação
Todas os indicadores no
final de 2010 apontavam para
um cenário favorável, mas
também desafiador, para o
setor produtivo de pecuária de
corte neste 2011.
P
ara entender melhor este cenário e as oportunidades que
surgirão no horizonte do setor
de produção da carne bovina no Brasil
e no mundo, bem como conhecer
novas ferramentas de gestão pecuária,
renomados especialistas e autoridades
ligadas ao agronegócio participaram do
PECForum – Fórum Internacional de
Pecuaristas, realizado nos dias 17 e 18
de novembro, no Center Convention,
em Uberlândia (MG).
O evento, que contou com o apoio
da Associação Brasileira de Angus
(ABA), atraiu mais de 600 pecuaristas
do Brasil e do exterior, para discutir
tendências, desafios, oportunidades e
novas ferramentas e formas de gestão
para a atividade pecuária brasileira.
Durante a abertura, estiveram presentes os dirigentes da Associação Bra-
Deputado Federal Aldo Rebelo participou dos debates sobre a nova realidade ambiental de 2011
sileira de Criadores de Zebu (ABCZ),
Eduardo Biagi e Jovelino Carvalho
Mineiro Filho, Antenor Amorim Nogueira, presidente do Fórum Nacional
Permanente da Pecuária de Corte da
CNA e Cesário Ramalho da Silva, presidente da Sociedade Rural Brasileira
(SRB). Destaque para a palestra do
Deputado Federal (reeleito) Aldo Rebelo, que colocou em discussão a nova
realidade ambiental a partir de 2011 e
as propostas para reforma do Código
Florestal Brasileiro, projeto que está
em trâmite na Câmara Federal, em
Brasília (DF).
“O objetivo do evento foi reunir
pecuaristas de gado de corte, profissionais ligados à cadeia produtiva da
indústria de carnes e do setor de insumos, para discutir os rumos do setor
no próximo ano. São esses especialistas
que possibilitaram o forte crescimento
da pecuária brasileira na última década
e que irão dar continuidade à crescente
valorização da atividade, que hoje produz 9 milhões de toneladas de carne
bovina/ano e exporta quase 2 milhões
de toneladas/ano”, afirma Silmar Müller, diretor da Probiz, organizadora
do evento.
Além da ABA, o PECForum contou também com o apoio das principais entidades pecuárias, como ABCZ
(Associação Brasileira dos Criadores
de Zebu) e ACNB (Associação dos
Criadores de Nelore do Brasil), além
do Sindicato Rural de Uberlândia,
entre outras. O evento tem ainda o
apoio da TV Terraviva, do Grupo
Bandeirantes de Comunicação, e do
Grupo SAFRAS & Mercado, além de
importantes empresas fornecedoras de
insumos e produtos para a cadeia da
carne bovina.
VPJ agora tem Carne Angus Ausqual Certified
Foto: André Silva/Divulgação
Estabelecimento de Vadomiro Poliselli Júnior recebeu certificação no final de 2010
O Programa Carne Angus
Certificada, da Associação
Brasileira de Angus (ABA),
conta desde 2007 com o reconhecimento internacional da
Ausmeat em seu processo de
certificação da Carne Angus.
Todo o processo de certificação e registros documentados
são periodicamente auditados,
conferindo à ABA reconhecimento
único no Brasil.
Para o subgerente ABA - Programa Carne Angus Certificada,
Fábio Medeiros, “o reconhecimento
Ausmeat ao processo de certificação
da Carne Angus agrega credibilidade
ao processo desenvolvido pela ABA,
conferindo segurança adicional aos
consumidores em relação à qualidade
e identidade do produto que recebe
nosso selo”.
VPJ BEEF
Integrante do Programa Carne
Angus Certificada, a VPJ Beef (empresa do grupo VPJ, de propriedade
do selecionador Valdomiro Poliselli
Júnior), teve suas unidades submetidas à auditoria de certificação Aus-
qual e foi aprovada na última rodada
de auditorias do Programa Carne
Angus, que ocorreu no período de
3 a 12 de novembro. 0 trabalho foi
realizado pelo auditor da Saiglobal
Brasil Certificação – representante da
Ausmeat no Brasil, Guilherme Beil
Amado. Foram também auditadas as
unidades do Marfrig e do Frigorífico
Silva, no Rio Grande do Sul.
“É o reconhecimento de um
trabalho sério e criterioso que
vem sendo realizado em constante
aperfeiçoamento pela VPJ Beef
desde 2005”, avalia o Gerente Geral da empresa, Antonio Augusto
Miranda.
Segundo ele, em Pirassununga,
SP, a VPJ Beef mantém um moderno centro de desossa, maturação, porcionamento e distribuição
de cortes tipificados e porções de
carne Angus. Já em Goianira,
GO e em Santa Maria, RS, são
realizados os abates dos animais
certificados, produzidos por pecuaristas integrantes do Programa
Carne Angus Certificada.
Para Miranda, a ABA realiza
um trabalho técnico e correto na
certificação da carne Angus. E o
consumidor, seja ele particular ou
profissional, já identifica e valoriza
este selo de certificação, que comprova a incomparável qualidade da
carne Angus”, diz.
11
12
CARNE
2010: um ano de muitos avanços
Por Fábio Schuler Medeiros
Em março de 2004, com grande
futuro, mas apenas uma unidade
frigorífica produzindo um volume de 2
mil e poucos quilos de carne Angus ao
mês, para a recém conquistada marca
pioneira Zaffari Angus, surgia de fato
o Programa Carne Angus Certificada,
após anos de trabalho de diversas
diretorias da ABA formatando este que
viria se transformar num dos maiores
programas de carnes do Brasil.
N
os anos que se seguiram o Programa
foi se desenvolvendo, ampliando seus
volumes e se profissionalizando.
Buscando agregar credibilidade, padronização e permitir o crescimento organizado do
Programa Carne Angus, desenvolvemos um
sistema de certificação nunca antes visto no
Brasil para um programa de carne de qualidade,
a partir de modelos nacionais e internacionais
(CAB – USA; CAAB – Austrália; Carne Angus
Argentina; Programa Nelore Natural) incorporando suas experiências e modernos conceitos
de gestão pela qualidade à linguagem Asmeat,
uma referencia mundial em padronização na
industria frigorífica. O resultado, em pouco
mais de 1 ano de trabalho, em junho de 2007,
alcançamos o reconhecimento inétido no Brasil
a um programa de carnes – Acreditação Internacional através da Ausqual.
A partir desta conquista, o programa passou
a crescer rapidamente e vieram novos parceiros
- VPJBeef, Marfrig SP, Angus da Gruta, porém
ainda não havíamos conquistado uma efetiva
valorização de nossos animais e consolidado
posição no mercado da carne.
Em paralelo desde o final de 2007, o Marfrig desenvolvia um dos maiores programas de
fomento ao cruzamento industrial já realizado
no Brasil, financiando a inseminação de ventres
zebus com a genética Angus no Brasil central,
mudando o paradigma da produção de carne
de qualidade nestes estados e marcando assim
um novo momento da pecuária da região. Ao
mesmo tempo, um programa de premiação para
animais Angus no Marfrig com sobrepreço de
até 6 % para Machos e aproximadamente 10%
para fêmeas já despertava a atenção dos produ-
tores e reforçava as ações de estímulo ao cruzamento industrial. Angus já era o animal mais
valorizado pela indústria no estado de SP!
No ano de 2009, novos avanços com a inclusão do parceiro Frigorífico Silva, já com uma
tabela de premiação diferenciada pelos animais
Angus. Nas feiras de terneiros/bezerros já era
possível verificar uma valorização adicional e
uma grande liquidez dos animais Angus, de
todas as categorias.
O mercado havia percebido a real importância da raça e, principalmente, o mercado passou
a entender que o Angus seria crescentemente
valorizado.
No dia 01 de dezembro de 2009, foi dado
mais um grande passo na trajetória do Programa. A assinatura de um novo contrato com o
Marfrig, que expandia o trabalho de certificação
para as recém assumidas unidades no RS e a
publicação de uma tabela de premiação diferenciada em que o Angus passava a ter bonificações diferenciadas para todas as categorias. Os
machos Angus passaram a ter uma valorização
de 3 a 10%; As fêmeas passaram a valer preço
de macho, fazendo jus à sua qualidade, com
bonificações adicionais sobre este valor. Era o
primeiro passo efetivo no RS de um caminho
de crescente valorização financeira dos animais
Angus na indústria. E foi o início de um ano
de muitas conquistas sob a batuta serena do
presidente Joaquim Francisco Bordagorry de
Assumpção Mello e sua diretoria.
Valorização de todas as
categorias de animais Angus
As feiras e leilões de ventres e animais de reposição espelharam o crescimento e valorização
da raça. Sobrepreços de até 21% para bezerros
Angus em relação ao gado geral e ampla liquidez foram destaque nas pistas de todo o país.
O RS passou a ser assediado por terminadores
das regiões sudeste e centro-oeste, e até do exterior, para compra de animais e o cruzamento
industrial teve grande impulso para produção
de bezerros no centro-oeste, fechando o ano de
2009 com quase 1,5 milhão de doses de sêmen
comercializadas, volume recorde para a raça,
e projetando cifras superiores a 2 milhões de
doses de sêmen no ano de 2010. Diversas empresas pecuárias no Brasil central, acreditando
no potencial dos animais cruzados, visualizando
seus resultados a campo e a valorização paga
pela indústria, passaram a mudar a paisagem
da região Centro Oeste brasileira, onde hoje
basta andar pelas estradas e visitar as maiores e
mais tecnificadas fazendas de GO, MS MT para
verificar que a Genética Angus está mudando a
paisagem dos pastos do Brasil.
Estes reflexos também foram sentidos na
comercialização de reprodutores, com preços
diferenciados e grande liquidez para machos
e fêmeas, em especial para aqueles provados
pelo Promebo.
Ampliação das unidades
Para melhor atender aos produtores do
estado do RS, o Programa Carne Angus passou
a atuar em todas as unidades do Marfrig RS,
incorporando as unidades de São Gabriel e
posteriormente, Capão do Leão (Extremo Sul).
De olho no potencial do cruzamento industrial
e iniciando a colher os resultados do Programa
de Fomento montado pelo Marfrig no centro
oeste no ano de 2007, passamos a ter atuação
na unidade de Mineiros – GO do Marfrig, com
amplo raio de captação de animais e o alicerce
de um grande confinamento da empresa.
Volumes recordes
de animais abatidos
Registramos no ano de 2010 o volume de
150 mil animais Angus abatidos nas unidades
certificadas, um crescimento de 89% em relação
a 2009. Também nosso tradicional Concurso
de Carcaças, em sua quinta edição, não poderia
deixar de espelhar o momento que a raça vive.
Alcançamos a marca de 500 animais Angus
abatidos no dia do concurso, com qualidade
excepcional. A média geral de peso de carcaça
(animais participantes tem até 4 dentes) foi de
260kg (17,3@) e com excelente grau de acabamento! Mas o verdadeiro destaque do concurso
foi para os lotes que disputaram ponto a ponto
a categoria Angus Definido. Eram animais de 0
a 2 dentes, com acabamento superior e peso de
carcaça próximo aos 300kg (20@), demonstrando definitivamente que a Raça Aberdeen Angus
possui potencial para atender as mais exigentes
demandas da indústria e do consumidor.
Novas marcas,
novos pontos de venda
Novas marcas de carne certificada foram
lançadas e as existentes foram consolidadas.
A Marca Zaffari Angus, produzida agora em
parceria pelo Frigorífico Marfrig e Frigorífico
Silva, cresceu e chegou a todas as lojas da rede
Zaffari do RS e SP, com volumes de comercialização que superam as 30 toneladas por mês;
A VPJ Angus Prime, aliando uma eficiente
distribuição, um verdadeiro artesanato na preparação dos cortes e o espírito empreendedor
da empresa na criação de novos cortes, inovando com Hamburguers, e quebrando tabus
fornecendo também cortes congelados de alta
qualidade, ampliou seus volumes de comercialização e sua rede de distribuição; desbravando
mercados, a marca Palatare Angus, do Marfrig,
passou a compor a linha de produtos focada em
boutiques e restaurantes; Best Beef Angus, do
Frigorífico Silva, chegou ao mercado no mês de
Agosto, focada nos segmentos de restaurantes
e boutiques, encantando a todos com a qualidade da carne Angus, e por fim, após longo
processo de preparação estratégica, o Marfrig
Group lançou uma nova marca de carne Angus
Certificada, que promete atingir os consumidores mais exigentes do país, a Seara Angus. O
resultado deste competente trabalho comercial
de nossos parceiros foi que neste ano, mais de
100 pontos de venda em todo o país passaram
a receber a carne Angus Certificada, que serão
rapidamente multiplicados com a entrada no
mercado da nova marca Seara Angus, encantando os consumidores mais exigentes.
Seguimos com reconhecimento internacional: mantivemos com louvor nosso status de
“Acreditação Internacional - Ausqual”, sendo
auditados constantemente pela Ausmeat, sem a
ocorrência de “Não Conformidades”, ganhando ainda mais credibilidade junto à mesma e
o respeito e admiração de outras entidades e
órgãos oficiais. Hoje temos orgulho de termos
nosso exemplo em busca de credibilidade internacional seguido por outros programas de
carne, o que reforça que realmente estamos no
caminho certo.
Programa consolidado,
reforçado e preparado
para crescer
Mas todo o trabalho dos anos de 2009 e
2010 ainda está por apresentar seus maiores
frutos. Quando assumiu a direção do programa
junto com a presidência da ABA, em dezembro de 2008, Dr. Joaquim Mello tinha como
principal objetivo preparar o programa para
ganhar o Brasil. Foi o que fizemos, com muita
satisfação. Neste ano de 2010, o programa foi
reestruturado, formou parcerias, ampliou seu
quadro de profissionais e preparou o terreno
para que a nova diretoria, comandada pelo
criador e experiente empresário Paulo de Castro
Marques possa comandar um grande crescimento do Programa Carne Angus, pautado pelo
profissionalismo, arrojo e inovação.
Algumas novidades já estão acontecendo,
como a ampliação do Programa de Fomento
Marfrig para o estado do RS, que passa a desenvolver ações relacionadas a inseminação artificial, avaliação de touros, entre outras através
de políticas diferenciadas de custeio e garantia
de preços mínimos ao produtor...
Certamente, na próxima edição do Angus@
newS já teremos mais novidades.
Médico Veterinário D. Sc.
Sub Gerente ABA – Programa Carne Angus
Certificada
[email protected]
13
14
CARNE
Correlação entre o boi gordo no
Rio Grande do Sul e em São Paulo
Por Hyberville Neto
O preço do boi gordo em São
Paulo é usado como referência
nacional. Isto ocorre, pois ali
está o maior centro consumidor
e exportador de carne bovina.
São Paulo exportou 42,4%
da carne bovina em 2010,
segundo o Ministério do
Desenvolvimento, Indústria e
Comércio Exterior (MDIC).
O
s preços em São Paulo servem de base para as negociações no mercado futuro,
nas operações de hedge e opções
na Bolsa de Valores, Mercadorias e
Futuros (BVM&F).
Com isto, pecuaristas de outros
estados que procuram assegurar
preços no mercado futuro devem
conhecer o mercado em São Paulo
e a correlação com os preços no seu
estado.
Por exemplo, em Goiás, o diferencial de base se alonga no segundo
semestre, devido aos confinamentos.
Goiás é o maior estado confinador
e normalmente existe forte pressão
de baixa na época de entrega das
boiadas confinadas.
Focaremos esta análise no Rio
Grande do Sul, com os preços de
Pelotas e sua relação com as cotações
em Barretos-SP.
A correlação entre as médias
mensais de preços em Pelotas e
Barretos desde 2000 é de 0,76, o
que indica existência de forte correlação entre os preços nessas regiões.
Erechim-RS tem correlação menor,
de 0,66.
Lembrando que valores mais
próximos a 1 indicam correlações
fortes.
Mas ao comparar a correlações
de outras praças com São Paulo,
vemos que as das praças gaúchas são
relativamente baixas.
Em Campo Grande-MS, Cuiabá-MT, e Goiânia-GO, por exemplo, as correlações com os preços de
Barretos são de 0,98, nas três regiões.
No Noroeste do Paraná é de 0,99 e
em Santa Catarina, de 0,91.
Para as negociações em bolsa, um
fator importante a se considerar é o
diferencial de base.
O diferencial de base médio,
desde 2000, entre os preços do boi
gordo em Pelotas e Barretos é de
-4,8%.
O pecuarista gaúcho tenta prever
a diferença de preços entre o valor
travado (referência São Paulo) e o
valor que receberá no mercado físico,
na hora da venda dos animais. Para
isto, usa o diferencial de base.
Para deixar a história mais interessante, o diferencial não é fixo,
pelo motivo observado acima.
A correlação é razoável, mas
ocorrem variações de preços com
amplitudes e direções diferentes,
alterando o diferencial, conforme
oferta e demanda em cada região.
O diferencial varia até em regiões de
alta correlação, como em Goiânia,
por exemplo.
Para uma programação acurada
em relação aos preços travados, devese considerar o diferencial na época
de vencimento do contrato, quando
teoricamente serão entregues os animais no mercado físico.
Observe nas figuras 1, 2,3 e 4
a variações dos preços do boi gordo nessas duas regiões, Pelotas e
Barretos.
Observe como o diferencial de
base se alonga no final do ano. Um
dos fatores para este distanciamento
de preços é a retirada das boiadas de
áreas que serão usadas para lavoura
no Rio Grande do Sul.
Há uma desova para liberar a terra e queda nos preços, o que alonga
o diferencial.
A oferta desses animais pode
causar queda de preços ou frear altas,
como ocorreu em 2010, quando
o diferencial se distanciou de São
Paulo em função da valorização
menor no Rio Grande do Sul, e não
de queda (figura 4).
Na tabela 1 estão os diferencias
de base em cada trimestre desde
2000.
No período analisado, o diferencial médio no último trimestre de
cada ano foi maior que nos outros
(figuras 1 a 4).
Ao vender bois no mercado futuro, nos vencimentos outubro ou
novembro, deve-se ter em mente que
o preço tende a estar ainda menor,
comparando com o de São Paulo.
Se a operação for feita no início do ano, por exemplo, deve-se
considerar que o diferencial deve se
alongar, e não fazer as programações
com base na diferença da época da
negociação.
Médico-veterinário, consultor da
Scot Consultoria
[email protected]
Tabela 1.
Diferenciais de base - Pelotas-RS em relação a Barretos-SP, por trimestre e médias.
ano
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
média trimestre
1º
-9,17%
4,49%
-5,39%
-14,15%
-9,92%
-9,88%
0,80%
11,61%
-5,08%
-1,97%
-0,46%
-3,56%
Fonte: Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br
2º
-13,56%
-1,27%
-6,38%
-14,15%
-12,81%
-2,07%
3,35%
6,11%
-9,23%
-5,28%
-4,55%
-5,44%
3º
-2,70%
3,24%
-5,59%
-9,21%
-12,62%
-2,82%
2,66%
8,53%
-4,92%
-0,53%
-3,32%
-2,48%
4º
0,48%
-1,61%
-12,81%
-11,25%
-18,12%
-10,78%
2,50%
-2,31%
-9,68%
-5,93%
-15,07%
-7,69%
média ano
-6,24%
1,21%
-7,54%
-12,19%
-13,37%
-6,39%
2,33%
5,99%
-7,23%
-3,43%
-5,85%
-4,79%
CARNE
15
O boi vai à Bolsa de Valores
Não é de hoje que negociar na bolsa de valores tem virado mania entre os produtores
e pecuaristas brasileiros. De cinco anos para cá, a Bolsa Brasileira de Mercadorias,
ligada à Bolsa de Valores de São Paulo (BM&F Bovespa) tem conquistado cada vez mais
adeptos especialmente nas negociações que envolvem pecuária. Conforme especialistas,
o boi foi a grande estrela do pregão em 2010, se colocando entre as commodities que
tiveram o maior número de contratos negociados, ao lado de café e milho. Houve
momentos melhores, é claro, especialmente em 2008, quando um grande volume de
contratos foi negociado. No entanto, mesmo com a redução, o boi continua bombando
na bolsa. “Tem sido a estrelinha da bolsa sendo bastante difundido e atingindo níveis
recordes de negociação”, disse a consultora da XP Investimentos, Lygia Pimentel.
Por Ana Esteves
A especialista explica que a grande motivação para as aplicações boi
pregão se devem à alta valorização da
carne no mercado físico e também à
alta demanda pelo produto. “No ano
passado, ocorreu um verdadeiro boom
dessa commoditie em termos de preços no mercado, pois o volume de
animais disponíveis para abate estava
baixo”, disse Lygia. A analista lembra
que em 2010, o boi obteve preços
recordes, ultrapassando R$ 100 reais
por arroba no mercado físico, o que
acaba aumentando o interesse dos
investidores em aplicar na bolsa.
“Subia muito todos os dias, todos
queriam comprar boi, até aqueles que
não tinham muita intimidade com a
bolsa começaram a negociar. Quem já
investia também se motivou e acabou
negociando boi.”
A comercialização é boi é relativamente nova na bolsa, mas sempre teve
muita liquidez, volume interessante,
sempre se mostrando uma alternativa
em expansão e muito promissora.
Lygia explica que hoje existem dois
tipos de negociadores na bolsa: o
especulador que compra apenas na
expectativa de que a arroba suba,
para depois vender num valor mais
elevado e ficar com a diferença e tem
o hedger que é pecuarista, que possui
um rebanho e o negocia na bolsa.
“Nesse caso é aquele produtor que
tem 100 cabeças e que passa observando o movimento do mercado.”
Em 2011, deve ter oferta maior de
animais no mercado, no entanto nesse
momento preço está bom, vale a pena
travar os preços agora na bolsa para
lucrar depois. O sucesso que a bolsa
tem feito entre o público em geral se
deve à necessidade cada vez maior de
procurar outras maneiras de investir,
tirando dinheiro da poupança e procurando outras alternativas, inclusive
commodities. “Em 2010 registramos
um crescimento de mais de 100%
em pessoas que aplicam em commodities,” disse Lygia.
Além disso, com o mercado impulsionado e difundido, e a frustração
de quem investiu na bolsa muitos
acabaram se refugiando nas commodities. Especialistas apontam que
entre os estados que
mais investem em,
mercado futuro estão São Paulo, Mato
Grosso, Mato Grosso
do Sul, Goiás e Rio
Grande do Sul. “Especialmente a
região metropolitana, pois o produtor
do interior ainda é muito temeroso da
bolsa”, disse Lygia. A analista informa
que a tendência é de que, durante o
ano de 2011, o boi deva se manter
em patamares elevados, por volte
de R$ 100 a arroba, mantendo bom
nível de comercialização. “Não deve
ser tão bom quanto 2010, mas será
satisfatório.”
Os bons resultados do boi nas negociações de mercado futuro fez com
que Bolsa Brasileira de Mercadorias
passasse a intermediar a venda de gado
entre pecuaristas e frigoríficos. Uma
das primeiras federações a assinar o
contrato foi a Faeg, Federação de
Agricultura e Pecuária de Goiás, na
busca por maior facilidade ao acesso
dos criadores ao leilão eletrônico de
carne bovina. Na sede da Faeg será
instalada uma Central do Boi que
vai intermediar as negociações entre
o produtor e as corretoras.
O pecuarista vai procurar uma
corretora e identificar o seu animal.
Ele vai informar quanto o animal
pesa, qual a raça. Com essa identificação, o corretor vai ofertar o lote
de animais para o frigorífico, que na
outra ponta, através de uma corretora,
vai adquirir esse lote. O gado já era
vendido no mercado futuro da Bolsa
de Valores. Mas agora o produtor
pode fazer a venda de forma imediata.
A principal vantagem é a garantia de
pagamento. O pecuarista vende o lote
e o frigorífico é obrigado a depositar
90% do valor na conta da Bolsa antes
do embarque dos animais. Além de
Goiás, as federações de pecuaristas de
Mato Grosso e de Mato Grosso do Sul
também já assinaram o convênio para
ter a central da bolsa.
Mas mesmo que a commoditie
boi venha alcançando destaque da
Bolsa, no Rio Grande do Sul a movimentação perde força. Os principais
analistas da questão alegam que dois
são os principais fatores que afastam
as aplicações envolvendo o boi na
Bolsa de Valores, no Sul do País. A
primeira razão, que é determinante,
é a diferenciação climática que o Sul
do Brasil apresenta em relação ao
Brasil Central.
Enquanto no Centro do País o
clima é tropical, no Sul é subtropical.
E o segundo e forte fator que afasta
os produtores e investidores das aplicações em boi como investimento
na Bolsa é a falta de tradição, de
familiaridade com o assunto. Mas os
especialistas afirmam que em pouco
tempo, com o sucesso que esta aplicação vem revelando, cada vez mais
gente estará aplicando no boi como
uma commoditie segura e rentável.
Programa Marfrig Fomento agora no RS
Programa de Fomento à produção de Angus através da Inseminação Artificial está disponível já nesta
temporada aos produtores do RS
Em mais uma ação para fomentar o crescimento da raça Angus e
valorizar todos os elos da cadeia de
produção do Angus, o Programa
Marfrig Fomento foi ampliado para
atender os produtores do estado do
RS. Nos mesmos moldes do programa de sucesso que está ajudando
a mudar o cenário da pecuária na
região Centro Oeste, o Programa
Marfrig Fomento RS financiará
aos produtores a compra dos protocolos de IATF (Inseminação em
Tempo Fixo), sêmen e mão de obra
especializada para execução dos serviços de reprodução. Os valores são
congelados, sem a cobrança de juros, e
serão quitados pelos produtores com
a entrega dos terneiros produzidos,
com a garantia adicional de um preço
mínimo vinculado ao valor do Boi
Gordo (ESALQ) e com uma tabela
progressiva de descontos por produtividade. O produtor pode ainda
reter parte das fêmeas para reposição
de seu plantel.
Segundo Diego Alagia Brasil,
gerente de Fomento RS e responsável pelo projeto, o Programa de
Fomento Angus trará ao Rio Grande
do Sul uma alternativa inédita para
o produtor que busca diferenciar-se
através da qualidade, visando agregar
valor ao produto final. “O programa
financiará a IATF (inseminação em
tempo fixo), uma das tecnologias
mais modernas de reprodução bovina,
comprovadamente eficiente na utilização de genética superior em escala
comercial, sem custo financeiro, com
descontos crescentes, estimulando a
eficiência e remunerando muito bem
os produtos”, completa.
Os animais serão terminados em
confinamentos próprios do Marfrig.
Para o Gerente de Fomento do
Marfrig Luciano Andrade, “a orientação sobre o que e como produzir,
somada à garantia de compra com
valores diferenciados, faz com que o
produtor tenha plena convicção de
que está no caminho certo, além de
proporcionar à empresa uma previsibilidade apurada sobre as quantidades
a serem recebidas e regularidade das
entregas”.
Segundo Fábio Medeiros, subgerente da ABA, Programa Carne
Angus, “é uma iniciativa inédita no
RS. Um moderno sistema de comercialização com garantia de preços
mínimos e redução nos custos de transação”. Ele explica que além destas
vantagens de financiamento e garantia
de preços mínimos, os animais serão
adquiridos diretamente na propriedade, sem custos de frete, corretagem e
taxas bancárias, tendo a garantia de
pagamento do Marfrig, que ocorre em
até 30 dias após o embarque.
Os serviços na área de reprodução
serão realizados por empresas especializadas. No RS, a Progen Inseminação
Artificial está credenciada pelo Marfrig, podendo coordenar os trabalhos
junto aos produtores. Segundo o
diretor da empresa Fábio Barreto,
o fomento da indústria à utilização
de genética de qualidade é de grande
importância por agregar valor ao
produto, fidelização de produtores
ao frigorífico e qualificação da carne
produzida. “A IATF neste processo é
a técnica de melhor custo- benefício
do mercado, permitindo acelerar
o melhoramento genético a um
custo compatível com os resultados. Acreditamos no Programa por
seus fundamentos e pelas grandes
vantagens criadas ao produtor com
financiamento de longo prazo deste
melhoramento genético”, finaliza
Fábio Barreto.
Os produtores interessados deverão contatar Diego Brasil, gerente
de Fomento Marfrig RS.
16
NOTÍCIAS DA ABA
Macedo, um mago da genética das britânicas
Macedo em um dos momentos máximos de sua extensa galeria de títulos: três grandes campeonatos em 2007
Quem não conheceu Macedo pessoalmente, por certo
ouviu falar da Cabanha Azul ...
Aos 76 anos de idade, faleceu dia 12 de janeiro, em
Porto Alegre, RS, vitimado por um câncer contra o qual
lutava já há alguns anos, o agropecuarista, selecionador
por excelência, João Vieira de Macedo Neto.
Por Eduardo Fehn Teixeira
C
olecionador de troféus com
a conquista de memoráveis
campeões das raças de origem
britânicas Angus, Hereford e Devon
principalmente na Internacional Expointer, dono da legendária Cabanha
Azul, em Quaraí, RS, com mais de
um século de existência, Macedo,
como era chamado por seus amigos e
admiradores, deixa a viúva Magdala,
quatro filhos e onze netos.
Depois de participar ativamente da
Expointer 2010, em agosto/setembro,
em meio às pessoas que circulavam nas
dependências especialmente armadas
para o 7º Remate Selo Racial, na Cabanha Azul, em Quaraí, no início de
outubro do ano passado, João Vieira
de Macedo Neto, peça chave no desenvolvimento do sucesso do tradicional
leilão, poderia até passar despercebido
em meio à multidão.
Extremamente discreto e introvertido, o patriarca da família Macedo
escondia, por trás de um homem
calvo e franzino, um agropecuarista
forte, apaixonado pelo campo, pelas
tecnologias, pela seleção apurada de
reprodutores das raças que criava e
um memorável vencedor nas pistas de
julgamentos de animais de excelência.
Ano passado, dizia ter conquistado
tudo que começara a almejar quando
ainda era estudante da Faculdade de
Agronomia e Veterinária da Universidade Federal do Rio Grande do Sul
(UFRGS), em meados da década de
1950. E conquistou. Embora tenha
nascido em Belo Horizonte (MG), em
razão do pai estar servindo ao Exército
naquela cidade em 1934, foi em solo
gaúcho que Macedo trilhou sua história. Desde que se formou, em 1957, e
foi atender ao plantel de reprodutores
da Cabanha Azul ao lado do tio, Lauro
Dornelles de Macedo, conquistou mais
de 110 grandes campeonatos em nas
pistas da Expointer, em Esteio, RS,
onde também brilhou por muitos anos
com os ovinos Merino Australiano.
Em 2007, ao comemorar os cem
anos da Cabanha Azul, pela terceira
vez conquistou o grande campeonato
nas três raças a que se dedicava: Angus,
Devon e Hereford. Com isso, elevou
a estância à referência em genética de
bovinos produtores de carne de qualidade para o Brasil. Aliás, foi ele quem
lançou, em Porto Alegre, nos anos
80, a primeira loja de carnes especiais
produzidas na Cabanha Azul, seguindo
os passos das grandes cabanhas norteamericanas.
Em 2008 e 2009, a Expointer também teve um significado especial para
ele, dentro e fora das pistas. Já doente,
em 2008 Macedo Neto foi condecorado pelo Governo Gaúcho com a
Medalha Assis Brasil, a mais elevada
honraria concedida pelo Governo do
Estado do Rio Grande do Sul a um homem do campo. E em 2009, também
na Expointer, foi homenageado com o
Troféu Guri, reconhecimento prestado
pelo Grupo RBS a pessoas que tenham
levado o Rio Grande do Sul para além
das fronteiras do Estado.
Nas associações de criadores, o
pecuarista também fez história. Foi
presidente das entidades representativas das raças Angus, Devon e Hereford.
Dirigiu a Associação Brasileira de
Angus (ABA) de 1980 a 82. Durante
sua gestão à frente da associação de
Hereford, foi iniciado o registro da raça
sintética Braford no Brasil. Também
presidiu, nos anos 80, a Associação
Nacional dos Criadores – Herd Book
Collares, entidade que informatizou
durante sua gestão.
Sempre conciliador e humanitário,
Macedo contou com uma equipe fiel de
trabalho: “Nunca vou esquecer quando
sofri um acidente e rompi os ligamentos. Estava procurando médico quando
ele chegou para mim e disse para eu ir
para a Capital. Lá, já havia médico me
esperando, quarto no hospital, tudo
reservado. Ele era muito bom com os
funcionários” contou Altamiro da Costa, 62 anos, que trabalhou na Cabanha
Azul por 30 anos.
A discrição de Macedo também
está presente na lida com os funcionários. Sempre preferiu mostrar como
queria o trabalho com ações. Até pouco
tempo, acordava cedo, como sempre
fez, e ia junto com a peonada para a
lida no campo.
“No tratamento com os animais,
os empregados têm sempre em mente
uma regra: nunca bater. Tocar os animais só com folhas secas, nunca com
nada que machuque. Ele sempre dizia
que o animal deve ter respeito pelo
homem, nunca medo. Assim como a
família, os animais eram a vida dele”,
comenta um dos administradores da
cabanha, Juarez Viero, 50 anos, mais
de 30 deles na Cabanha Azul.
“A integridade do pai é um legado.
Admiro muito a dedicação que ele
sempre teve com a família e o zelo que
dispensa a seus funcionários, amigos e
colaboradores e aos seus animais”, destaca uma das filhas, a atual presidente
do Conselho Técnico da Associação
Brasileira de Angus, Susana Macedo
Salvador (leia-se Cia Azul - Uruguaiana, RS).
NOTÍCIAS DA ABA
Angus agora tem sede própria
A Associação Brasileira de Angus (ABA) inaugurou sua
nova sede própria em Porto Alegre, RS. A solenidade, no dia
1º de dezembro de 2010, aconteceu durante coquetel com
recepção a selecionadores associados, parceiros, ex-dirigentes
e convidados, no novo endereço da entidade: Largo Visconde
do Caurú, 12 – conj. 901, no centro de Porto Alegre, RS.
No descerramento da placa alusiva ao evento, o então presidente
em conclusão de mantato, Joaquim
Francisco Bordagorry de Assumpção
Mello, brindou juntamente com seu
vice-presidente, Fábio Gomes e com
Paulo Marques, Fábio Gomes, Joaquim Mello e Afonso Motta descerram placa
Não perca o Encontro Técnico do
Secretariado Mundial de Angus
As novidades da raça Angus no
mundo e os últimos avanços na seleção
genética por marcadores moleculares,
entre outros temas de vanguarda, estarão em destaque durante a Reunião
Técnica do Secretariado Mundial
Angus, que a Associação Argentina de
Angus (AAA) realiza de 8 a 15 de outubro de 2011, em Buenos Aires, capital
argentina. O evento é realizado a cada
dois anos, envolvendo os 19 países
integrantes do Secretariado.
Durante a Reunião Técnica do
WAS 2011, da qual participarão
todos os países criadores de Angus
no globo, será também realizada a
33º Exposição Nacional Angus de
Primavera, a 12º Exposição Nacional
do Terneiro Angus e a Expo-Genética
Angus, oferecendo interessantes oportunidades comerciais através da venda
de sêmen, embriões e reprodutores.
Paralelamente, uma programação
social oferece coquetel de abertura, visitas a cabanhas argentinas dedicadas à
criação de Angus e ao Mercado de Liniers, além do jantar de encerramento,
regado com leilão de genética.
Desde 1879, quando a Argentina
importou os primeiros reprodutores
Angus de pedigree, o crescimento da
raça tem sido constante. Pelas extraordinárias aptidões reprodutivas, produtivas e pela insuperável qualidade de
sua carne, a raça Angus foi ganhando
espaço, tornando-se a mais difundida
na Argentina (mais da metade das 50
milhões de cabeças do rebanho bovino
daquele país tem sangue Angus puro
ou em elevada mestiçagem), sendo
reconhecida como a raça líder da
pecuária argentina.
O Secretariado Mundial de Angus
foi criado em 1969, para estimular a
difusão e compartilhamento das informações mais atuais da raça. Entre os
itens que mais se destacam nas ações
do Secretariado estão a manutenção
da pureza genética do Angus, a troca
de informações genéticas, a promoção
internacional da raça e os programas
de intercâmbio de jovens criadores.
Paralelamente, uma programação
de turismo e de informações que terão como centro a cidade de Buenos
Aires, uma das mais charmosas da
América Latina, com seu patrimônio arquitetônico impressionante
e uma intensa vida cultural, tendo
como centro o tango, a culinária e o
melhor pólo do mundo. Além disso,
os participantes poderão viajar e conhecer outros lugares maravilhosos
da Argentina, com suas imponentes
atrações naturais.
O Encontro do Secretariado
Angus é coordenado por Alejandro
Alejandro Salemme. E maiores informações sobre o evento podem ser
obtidas na sede da ABA ou do e-mail
[email protected], com Juan
Pablo Hornos.
o presidente recém eleito, Paulo de
Castro Marques e seu vice, José Roberto Pires Weber.
“Esta é uma conquista de todo o
mundo Angus. É um sonho antigo,
agora real”, comemorou o selecionador gaúcho Joaquim Mello.
Dito e feito
O anúncio da compra no novo
espaço Angus havia sido feito pelo
presidente da ABA, Joaquim Mello,
aproveitando o grande número de
associados, criadores e admiradores
da raça presentes durante a solenidade
de entrega de prêmios para os proprietários das cabanhas vencedoras nos
julgamentos de animais rústicos e de
argola, durante a Expointer 2010.
Naquela ocasião, Mello enfatizou
que “a atual diretoria vai se despedir
do comando da ABA, com a entrega
de uma sede própria para a Angus
em Porto Alegre”. Ao observar que já
estava com as chaves da nova sede nas
mãos, Mello disse também que planejava fazer a mudança do escritório até
17
Paulo Marques, Fábio Gomes, Joaquim Mello e Pires Weber brindam
o final daquele ano, antes de entregar
o comando da associação para a nova
diretoria. Pois foi dito e feito!
Ampla e funcional
Mais ampla e com vista para o
Rio Guaíba, a nova sede da entidade,
em seus 185 metros quadrados, além
de muito bem situada - no Centro da
Capital gaúcha - conta com espaços
apropriados ao seu bom funcionamento, com ampla sala para reuniões
e de diretoria, pontos para depósito e
arquivamento de materiais/preservação da história da entidade, além de
dependências bem convencionadas ao
posicionamento da equipe Angus, facilitando o atendimento aos parceiros
e associados.
Estes são os novos associados da ABA
Do último período de 2010 (a partir de novembro), até a presente data, novos criadores se
filiaram à Associação Brasileira de Angus (ABA).
Veja a seguir quem são estes novos associados:
Ademir Hoinaski – Palmas, PR; Ademir Hoinaski
Filho – Palmas, PR; Bárbara Pilotti Wolf – Tapes,
RS; Galapa Agropecuária – Rio Grande, RS; Leonardo Gruppelli Costa – Pelotas, RS; Carlos Alberto
Gregory – São Leopoldo, RS; Claudiomar Pedro
Scherer – Cascavel, PR.
Prezados Criadores Associados ABA e Técnicos:
A Associação Brasileira de Angus, por intermédio da atuação do seu Conselho Técnico, tem buscado a constante evolução da raça Aberdeen Angus em todo o território nacional através da construção de pilares sólidos
baseados no melhoramento genético, na adequação a novas tecnologias e na constante orientação ao criador,
para que este atinja e desfrute o máximo do que a raça pode oferecer, sempre mantendo as características e o
padrão racial fundamental para que a conquista do mercado de carne de qualidade seja cada dia maior.
Pensando nesta constante evolução e conquista é que a Associação Brasileira de Angus, em nome de sua
diretoria, vem por meio desta solicitar aos criadores associados da entidade e técnicos, interessados em voluntariamente tornar-se Membro do Conselho Técnico da ABA biênio 2011/2012, a enviarem para apreciação da
Diretoria uma carta de intenção, informando o seu envolvimento com a raça, no caso específico dos técnicos
esta carta deverá explicar a razão de seu interesse em participar do Conselho, juntamente com o seu Curriculum
Vitae e carta de apresentação por parte de um criador associado.
Serão disponibilizadas 04 (quatro) vagas para a composição do Corpo do Conselho Técnico ABA, sendo necessário que o interessado, tanto Criador associado quanto o Técnico, possuam formação acadêmica nas áreas
de Medicina Veterinária, Zootecnia ou Agronomia.
Os interessados poderão enviar a documentação até o dia 15/02/2011 por correio para sede da ABA ou para
o endereço de email [email protected].
Certos de sua atenção, renovamos nossos votos de estima e distinta consideração.
Cordialmente,
Diretor Presidente
18
NOTÍCIAS
Touros Naco e Mergulhão
Genética nacional na bateria da ABS
Entre outros, dois super touros nacionais foram contratados
no final de 2010 para integrarem a bateria de reprodutores de
corte europeus de uma das mais importantes centrais de sêmen
do mercado: a ABS Pecplan, cuja matriz está em Uberaba, MG. O
touro red Angus multicampeão “Naco” e não menos importante
touro Mergulhão”.
Atualmente “Naco” é propriedade da Reconquista Agropecuária, de
José Paulo Cairoli, de Alegrete, RS, e
da Cabanha Terra Costa, de Marco
Antônio Costa, em Santo Antonio da
Patrulha, RS. A contratação ocorreu
durante o 7º Leilão Seleção Reconquista, realizado na noite de 1º de
Dezembro, em Porto Alegre, RS.
O reprodutor foi produzido pela
Reconquista Agropecuária, considerada como uma das propriedades selecionadoras de Angus mais premiadas
do Brasil, tendo já conquistado oito
vezes o título máximo do Ranking
Nacional da Associação Brasileira de
Angus (ABA), nas 10 últimas edições
da disputada competição.
Um marco em 2010
Para Vasco Beheregaray Neto, Gerente de Mercado da ABS na América
do Sul, essa é uma das contratações
mais importantes do ano. “Naco é o
reprodutor Red Angus com o maior
número de prêmios da atualidade.
Este animal reflete a qualidade do
trabalho de seleção da Reconquista
que, sem sombra de dúvidas, é a cabanha de maior prestígio na seleção
do Angus”, avalia o dirigente.
Naco leva em sua bagagem seis
grandes campeonatos, apontados por
seis diferentes jurados, nas mostras
de Cascavel 2008, Uruguaiana 2009,
Avaré 2009 e 2010, Londrina 2010
e Expointer 2010.
“É um touro muito completo.
Tem uma excelente caracterização
racial, harmonia nas suas linhas,
tamanho moderado e aprumos extraordinários para suportar seus 1.100
kgs. É filho de Fenômena 5494, uma
matriz Três Marias, Grande Campeã
Nacional em 2007. Naco tem um
pedigree totalmente aberto permitindo o seu uso em vários rebanhos
elite que buscam nova genética de
Red Angus”, argumenta Beheregaray
Neto.
Marcelo Selistre, Supervisor da
ABS Pecplan no RS, representou a
empresa no evento em Porto Alegre
e comemora o sucesso na contratação
do importante touro, afirmando que
“Naco será um touro “pai” de muitos rebanhos e faremos dele um dos
líderes de registros da raça Angus no
Brasil”.
Namoro desde
a Expointer
“Esses contatos com a ABS vem
desde a Expointer. E sempre tivemos
a preocupação de negociar um produto como o touro Naco com uma
central desta grandeza e visibilidade
no mercado”, diz o selecionador José
Paulo Cairoli.
Segundo ele, o pai de Naco já
morreu e a mãe é argentina. “Tratase de uma genética nova para plateis
puros e também bastante indicada
para cruzamentos, gerando uma
carcaça com muita carne”, examina
o criador.
Mergulhão: mais de duas décadas de seleção da Cabanha Santa Joana
Foto: J. G. Martini
Naco: genética da Reconquista Agropecuária vai para o mercado
Sucesso de pista na produção
Já para Marco Antonio Costa
a contratação deste touro por uma
empresa de alta credibilidade e tradição no mercado como a ABS, nos
permite ter a certeza que a qualidade
genética comprovada em pista será
certamente comprovada também
como touro pai.
Mergulhão: Resultado
de 22 anos de seleção
E para alegria da Associação Brasileira de Angus (ABA) e de todos os
selecionadores da raça no Brasil, já são
vários os touros nacionais cuja genética já está disponível em importantes
centrais de sêmen. Recentemente,
mais um touro de brasileiro, produzido pela Cabanha Santa Joana, de
Ulisses Amaral, em Santa Vitória do
Palmar, está figurando na bateria de
reprodutores de corte europeus da
consagrada ABS Pecplan, cuja matriz
está em Uberaba, MG.
Trata-se do touro “Mergulhão”,
resultado de mais de 22 anos do
trabalho criterioso do selecionador Ulisses Rodrigues Amaral.
Ele inclusive foi o primeiro
ganhador do Prêmio Mérito
Genético Luiz Alberto Fries, da
(ABA), que premia rebanhos
por desempenho, baseado em
critérios e ponderações que
geram uma avaliação individual
para cada cabanha participante
do Promebo na raça Angus.
Aconteceu durante a 10ª
edição do remate Só Angus, na
temporada de 2010, quando
Marcelo Valente Selistre, Supervisor da ABS no Rio Grande
do Sul, adquiriu o touro com a
certeza de que ele contribuirá significativamente com o melhoramento
dos rebanhos comerciais.
“Mergulhão fez parte do Teste
de Progênie da Associação Brasileira
de Angus, ficando entre os cinco melhores em mais de cinco mil touros da
mesma geração. Também era o reprodutor PC com os melhores dados de
desempenho”, destaca o dirigente.
Mergulhão apresenta um grande
destaque na sua avaliação genética.
É Deca 1 (Top 10%) para os principais índices de produção: 39,7 no
índice de Desmama, 24,6 no índice
de Carcaça e 23,9 no índice Final.
Trata-se de um touro Red Angus
PC de pedigree aberto (sangue de
Contrapunto), fruto de um rigoroso
processo de seleção e que alia dados
de desempenho objetivos.
A mãe de Mergulhão, a vaca Santa
Joana 2026, foi a primeira colocada
no Promebo 2009, no ranking das
vacas PC. “Daí o nosso interesse e
adquirir genética deste tipo de rebanho onde as DEP’s são realmente
utilizadas para selecionar os melhores
animais, indivíduos com condições de
expressar seu potencial genético em
um sistema de manejo comercial”,
afirma Vasco Beheregaray Neto, Gerente de Mercado da ABS na América
do Sul.
Origem consagrada
Ao abrir o Sumário de Touros
da raça Angus, é possível encontrar
lá vários animais de destaque com
genética da Cabanha Santa Joana. A
Santa Joana possui um rebanho de
500 cabeças de Angus PC para seleção
genética. As avaliações do Promebo
foram iniciadas em 1988, sempre
comprometidas com o rigoroso con-
trole das informações vindas
do campo de cada animal. A
seleção é feita de forma massal,
onde os animais para ficarem
na propriedade têm que ter
desempenho superior, ou seja,
que efetivamente sejam melhoradores de rebanho.
A propriedade utiliza o
programa de melhoramento
genético Promebo, focando as
decisões de manejo em dados
objetivos de diferentes DEP’s.
“Começamos com a identificação da mãe e do cruzamento. Ao nascer cada bezerro é
identificado com um brinco,
pesado e avaliado. Depois,
avaliamos os produtos na desmama
e sobreano (18 meses), para dados de
ganho e características fenotípicas”,
diz Ulisses Amaral. “Desde 2001
incluímos nesse trabalho a avaliação
de carcaça (área de olho de lombo,
gordura na picanha e nas costelas). É
bem criterioso e detalhado, mas vale a
pena, pois hoje nosso rebanho é muito
padronizado, com velocidade de ganho de peso e genética que privilegia,
entre outras características positivas,
o baixo peso ao nascer, precocidade e
rendimento de carcaça”, completa o
selecionador.
“Nessas duas décadas a evolução
do nosso rebanho foi muito grande
e nos sentimos satisfeitos e recompensados com os resultados. Temos
certeza que Mergulhão contribuirá
com o melhoramento de muitos
outros rebanhos. Esse é o caminho
para quem quer ter qualidade, ficar
atento ao trabalho no campo e aos
números, analisar com critério e
decidir com segurança”, conclui
Ulisses Amaral.
Genética nacional
conquista espaço
“A contratação de touros como o
Naco e Mergulhão por uma central
de grande peso como a ABS, é resultado do longo trabalho que estas
renomadas cabanhas têm realizado em
busca de uma maior produtividade e
adaptabilidade da raça Angus em território Nacional, utilizando como ferramenta primordial o melhoramento
genético da raça. Isto demonstra que
a genética Angus nacional caminha
em marcha acelerada para conquistar
um espaço ainda maior na pecuária
tropical e subtropical”, diz a gente da
ABA, Juliana Brunelli.
19
20
LEILÃO NOVA ERA
Angus faz a festa no Leilão Nova Era
Fotos: Isadora Lescano/ABA
Por Eduardo Fehn Teixeira
No dia 2 de dezembro de 2010 a
Associação Brasileira de Angus (ABA)
lotou o salão principal da Associação
Leopoldina Juvenil, Porto Alegre,
RS, para sua festa de confraternização e final de ano e a realização do
tradicional Leilão Nova Era. O pregão
eletrônico teve a oferta formada por
doações de empresas e associados da
entidade, com renda revertida à ABA.
Com transmissão ao vivo via C2Rural e
sob o comando do martelo do leiloeiro
Eduardo Knorr, da Knorr Remates, de
Pelotas, RS, o pregão resultou num
faturamento de R$ 140.550,00.
O mais mais
O lote mais valorizado da noite foi
uma prenhez (Brigadier em GAP 17981089 Ferrugem) apresentada à venda pela
Estância do Espinilho, de Roberto Soares
Beck, de Cruz Alta, RS. O comprador,
que lançou R$ 22,5 mil, foi o selecionador Marco Antonio Gomes Costa, da
Cabanha Terra Costa, em Santo Antonio
da Patrulha, RS.
O segundo lote mais bem cotado da
noite foi uma terneira Angus PO (Santa
Eulália Quebracho Zorzal TE 673),
colocada em venda pela Estância Santa
Eulália, do presidente da ABA em final
de mandato, selecionador Joaquim Mello,
de Pelotas, RS, que foi arrematada por
R$ 19,5 mil pela criadora Zuleika Borges
Torrealba, proprietária da Cabanha da
Maya, Bagé, RS.
As médias dos demais produtos
apregoados foram: prenhezes por R$
8.156,00; doses de sêmen por R$ 241,50;
embriões por R$ 1 mil e terneiras PO foram valorizadas à média de R$ 12 mil.
Nova diretoria da ABA
Na ocasião, foi anunciada a nova
diretoria da entidade, que tem à frente o
mineiro radicado em São Paulo, SP, Paulo
de Castro Marques, e também foi realizada
a entrega de prêmios dos principais eventos
da raça durante o ano de 2010: o Ranking
Oficial de Criadores e Expositores da ABA
(veja reportagem especial nesta edição),
o Prêmio Mérito Genético Luiz Alberto
Fries, o 5º Concurso de Carcaças Angus e
o 1º Campeonato de Carcaças Angus.
Doadores
As ofertas do leilão foram doadas
pelos estabelecimentos: 3E Agropecuária, Angus Lago Dourado, Cabanha
Basca, Cabanha Bons Ventos, Casa
Branca Agropastoril, Casa Branca e Luiz Orlando Foz, Estância do Espinilho,
Agropecuária Fumaça, Estância Santa
Eulália, Cabanha Terra Costa e Rincon
del Sarandy, Abs Pecplan, Alta Genetics
– Progen, Axelgen, Cabanha Catanduva,
Cia Azul, Ciale, CRI, FSL Angus Itu,
Select Sires – Semeia, Semex, Solução
Genética, Cabanha Terra Costa e Reconquista, Cabanha Umbu e Reconquista
Agropecuária.
Os presidentes
O leilão foi considerado excelente tanto pelo presidente em conclusão de mandato à frente da ABA, Joaquim Mello, como
pelo novo presidente eleito da ABA, Paulo
de Castro Marques. “A oferta foi pequena
no tamanho, mas enorme na qualidade”,
avaliou Marques, comparando com a edição de 2009. Já para Joaquim Mello, tanto
o pregão quanto a Festa Angus de final
de ano representaram o coroamento de
êxito de sua gestão à frente da Associação
Brasileira de Angus (ABA).
Joaquim Mello: Programa Carne Angus é o pilar da raça!
Joaquim Mello destacou realizações de sua gestão
A
o concluir sua gestão à frente da Associação Brasileira de Angus (ABA)
no biênio 2009/2010, Joaquim
Francisco Bordagorry de Assumpção Mello
cumpriu a promessa que fez quando assumiu
o cargo, de ter como base de seu trabalho e
de sua diretoria o total apoio ao Programa
Carne Angus Certificada, que sempre
considerou “o pilar de sustentação da raça
Aberdeen Angus”.
Em atividade desde 2003, o Programa
Carne Angus Certifica da ABA, através
de uma equipe que hoje conta com 19
profissionais, cuida de todo o processo de
produção da carne Angus, por meio de
um sistema de certificação organizado e de
alto nível, que conta com reconhecimento
internacional, conferido pela certificadora
Ausmeat, desde 2007.
“Nosso programa é o único do Brasil a
ter uma certificação internacional, mantida
através de auditorias periódicas de todo o
processo, conferindo credibilidade internacional ao selo da ABA”, reforça Mello.
Avanços na Carne Angus
Desde o começo de sua gestão, Joaquim
Mello estabeleceu diálogo direto com a indústria frigorífica, tomando a frente das negocia-
ções e da gestão do Programa Carne Angus
Certificada. Como resultado, o Programa
Carne Angus apresentou um crescimento de
89% nos abates de animais Angus, devendo
fechar 2010 com a marca histórica de 150 mil
animais Angus abatidos.
Também foi ampliado de oito para
11 o número de unidades frigoríficas
certificadas pelo Programa em todo o
Brasil, através de novas parcerias como o
Frigorífico Silva no RS e da ampliação do
trabalho com o Marfrig nos estados do RS
e GO, onde, neste último, o Programa de
carnes da ABA passa a atuar no mercado,
com um parceiro forte, capaz de captar
o imenso potencial e aceitação que o
cruzamento industrial está tendo naquela
importante região.
“Os estados de GO, MT e MS são as
principais regiões produtoras de bezerros
do Brasil e também a região que abriga os
maiores confinamentos do País. Os animais meio sangue Angus tem se adaptado
muito bem a este sistema de produção e em
breve teremos um grande volume de carne
Angus certificada sendo produzida na unidade de Mineiros – GO, do Marfrig - onde
iniciamos recentemente nosso trabalho de
certificação”, destacou dirigente.
A comercialização e volumes de carne
Angus produzida foram ampliados da
mesma forma. Atualmente a Carne Angus
é comercializada em seis marcas distintas:
Zaffari Angus, Seara Angus, Palatare Angus, Angus da Gruta, VPJ Angus Prime
e Best Beef Angus, incluindo cortes in
natura, porcionados e até cortes industrializados como o Steak Burguer Angus (da
VPJ Beef). “Já são mais de 100 pontos de
venda de Carne Angus Certificada em todo
o Brasil”, comemorou Joaquim Mello.
E o mais significativo para a raça
Angus, conforme Mello: “os criadores
que participam com o fornecimento de
animais Angus ao Programa obtém remuneração de até 16% acima dos valores
praticados pelo mercado, além do fato de
toda a cadeia Angus estar sendo valorizada,
como se pode observar nas feiras de bezerros e ventres, onde neste ano foram registrados sobrepreços na maioria das praças,
chegando a 21% nas fêmeas e 14,5% nos
machos, citando apenas dois exemplos de
feiras promovidas pela ABA”.
O cruzamento industrial
Angus hoje é a raça/genética mais
usada no cruzamento industrial no Brasil.
“Estimamos que quatro em cada cinco bezerros nascidos de Cruzamento Industrial
(vaca zebu x touro europeu) seja Angus”,
enfatiza Joaquim Mello.
Este raciocínio, segundo ele, é feito
considerando o “market share” do Angus
na área da Inseminação Artificial. “Estimamos fechar 2010 superando a marca
dos 2 milhões de doses de sêmen vendidas
no Brasil”, antecipou, com otimismo,
Joaquim Mello.
Segundo ele, em 2009 a raça comercializou 1,5 milhões de doses de sêmen em
todo o Brasil, atingindo a participação de
80% do mercado de sêmen para cruzamento (leia-se mercado de raças taurinas,
preferidas para o cruzamento industrial).
“No cômputo total, Angus representa
27% de todo o mercado de inseminação
de gado de corte, incluindo nesta conta o
rebanho zebuíno”, estimou.
O crescimento do Angus em todo
o Brasil pode ser notado se olharmos a
distribuição nacional da venda recorde
de sêmen registrada no ano de 2009. Dos
1,5 milhão de doses, 55% foi comercializada nos estados da região Centro Oeste,
principal zona produtora de bezerros
do Brasil, 21% na Região Sul, 14% na
Região Norte, 8% na região sudeste e
2% na região Nordeste. E no RS, onde a
raça é líder de mercado, Angus participa
com mais de 50% do sêmen vendido,
maior numero de reprodutores e leilões
de gado comercial.
Mais sócios
Paralelamente a essas conquistas, que
acabam por proporcionar estabilidade
técnica e saúde financeira à entidade, premiando seus associados com orientações
e serviços pontuais, a gestão de Joaquim
Mello também fez crescer o número de associados da ABA, que atinge na atualidade
a invejável marca dos 425 sócios ativos no
RS, SC, PR, SP entre outros estados.
Também ampliou o patrimônio da
entidade, através de uma eficiente gestão
financeira e da colaboração de associados
e parceria de empresas.
Modernização do
estande na Expointer
Outro ponto de destaque da gestão
de Joaquim Mello foi a reforma, a revitalização do Estande Angus no tradicional
Pavilhão de Gado de Corte do parque de
exposições Assis Brasil, em Esteio, RS,
palco da internacional Expointer.
“Ampliamos e modernizamos nosso
estande e criamos novos espaços, para que
a entidade se instale com maior eficiência
e para que nossos associados e os amigos
da Angus possam contar com um atendimento à altura da importância de nossa
raça”, sintetizou o dirigente.
O “novo estande Angus” foi apresentado aos associados e ao mercado durante
a Expointer 2010, ocasião na qual a ABA
inaugurou uma placa onde estão fixadas
as marcas das cabanhas e empresas que
apoiaram a realização da obra. “A placa de
marcas simboliza o apoio financeiro que
tivemos daqueles estabelecimentos que ali
podem ser visualizados”, reforçou Mello.
Compra da sede própria
E os filiados à Associação Brasileira de
Angus (ABA) já podem expressar todo o
seu orgulho porque a entidade já tem uma
sede própria, ampla, moderna e estrategicamente localizada na região central da
capital gaúcha, Porto Alegre. “Adquirimos
e quitamos esta nova sede da Angus em 30
de agosto deste ano. E as reformas para a
adequação da estrutura às necessidades da
entidade foram recentemente concluídas.
Era um sonho antigo de todos os criadores
de Angus, que agora se torna real e está no
coração da capital do Estado do RS, berço
do Angus no Brasil e principal criatório
da raça pura no País”, comemorou, com
emoção, Joaquim Mello.
A nova sede da Angus foi oficialmente
inaugurada no dia 1º de dezembro deste
2010, em coquetel que contou com a
presença maciça de autoridades, dirigentes
do agribusiness brasileiro e, lógico, de criadores, técnicos e investidores que formam
o mundo Angus.
Dever cumprido
“Ao término de dois anos de trabalho,
com apoio de uma coesa diretoria, deixo a
entidade com um forte alicerce, preparada
em todos os sentidos para que o Angus
ganhe ainda mais espaço no Brasil e ocupe
seu papel fundamental de raça destinada
a melhorar a qualidade da carne do País e
desta forma valorizar a pecuária nacional”,
avaliou, aliado a um forte sentimento do
dever cumprido, Joaquim Mello.
LEILÃO NOVA ERA
21
Paulo Marques:
“Angus para o Brasil”
Durante a festa de final de
ano da ABA, o novo presidente
eleito da entidade para o biênio
2011/2012 concedeu entrevista
coletiva à imprensa nacional.
Mineiro de nascimento, mas
radicado em São Paulo, SP,
destacou que pretende trabalhar
no sentido proporcionar maior
visibilidade à raça Angus em
nível nacional.
“
Angus se traduz em gado eficiente, produtor da melhor carne do mundo”, saiu dizendo o
novo presidente da ABA – o primeiro
presidente da entidade de fora do Rio
Grande do Sul, desde o seu primeiro
presidente, em 1963.
“Vamos dar ao Angus a importância que ele merece. Vamos falar
e mostrar para todo o Brasil da eficiência desta genética para produção
da melhor carne do mundo e sobre a
produtividade e a qualidade da raça
Aberdeen Angus”, antecipou.
Paulo Marques prometeu que
seu grupo diretivo também pretende
desenvolver um trabalho capaz de valorizar cada vez mais a genética Angus
desenvolvida no Brasil em relação à
importada, a partir de animais adequados às realidades brasileiras.
E de forma sintética, ele prometeu
ainda que vai se dedicar à valorização
da carne Angus de qualidade. “Vamos
levar a todo o mercado e especialmente ao consumidor muita informação
nova sobre o que é carne de qualidade
e sobre os diferenciais que tornam
a carne Angus um produto verda-
Paulo Marques: maior visibilidade à raça Angus
Leilão Nova Era foi realizado no tradicional Clube Leopoldina Juvenil, Porto Alegre
deiramente superior, posição que a
Carne Angus já ocupa nos principais
mercados internacionais”, resumiu
Castro Marques.
Um perfil diferenciado
Na medicina e na pecuária, Paulo
de Castro Marques lança fórmulas
de sucesso. Paulo Marques – leia-se
Casa Branca Agropastoril, com sede
em Fama, MG - está também à frente
do quarto maior laboratório do Brasil
- a Biolab - e acaba de minimizar a
concorrência lançando no mercado
um rival para o Botox.
É assim também na pecuária,
onde ele coleciona títulos e vitórias,
resultantes da combinação de três
características que se destacam em
sua personalidade: visão, ousadia e
organização.
Paulo Marques já é conhecido no
cenário do agronegócio por ter brilhado nas seleções de gados Angus, de
Brahman, de Simental, e igualmente
exibe medalhas com o sofisticado
cavalo Árabe.
Está aí uma coisa que leva tempo:
a inovação. Na criação de um produto
são estimados de 5 a 10 anos, por isso
é preciso saber exatamente o potencial
daquilo em que se pretende investir.
Assim como tempo é dinheiro, criatividade tem quase tudo a ver com
a experiência. “Apesar de ser uma
jovem indústria farmacêutica, em seus
13 anos, a Biolab carrega a história
de mais de meio século de trabalho,
iniciado por meu pai (João Marques).
Hoje contamos com três unidades na
grande São Paulo (uma para pesquisa
e duas para produção) e também estamos construindo uma nova unidade
de pesquisa em Taboão da Serra”,
revelou o agroempresário.
O executivo (ou megaempresário)
Paulo de Castro Marques dá as cartas
num mercado que cresce 13% ao ano,
o de medicamentos sob prescrição
médica, onde a Biolab cresce anualmente 20%. Na última década ele deu
uma guinada nos negócios da Biolab
ao investir no desenvolvimento de
Nova diretoria
confraterniza e já
programa as
ações de 2011
fórmulas inovadoras e nesse primeiro
semestre jogou mais um coringa no
tabuleiro do mercado e da concorrência. Em parceria com a empresa
alemã Merz lançou o Xeomin, a nova
geração de toxina botulínica que não
necessita de refrigeração no armazenamento. A novidade já amaciou
o mercado e tirou as fisionomias de
preocupação de muitos médicos e
clínicas especializadas, enquanto os
concorrentes franzem a testa na convivência com o novo produto.
“A Biolab tem uma trajetória marcada pelo investimento em inovação
e pesquisa. Estamos apostando em
nanotecnologia e entrando em novas
áreas de atuação”, revela Paulo, que
hoje atua nas áreas cosmética, cardiológica, dermatológica, pediátrica,
endocrinológica, ginecológica e orto/
reumatológica. Ainda no final do ano
passado, Paulo Marques antecipou os
bons tempos para os negócios, ao lançar o protetor solar nanotecnológico
Photoprot FPS 100, que adere mais e
protege mais a pele. Só neste projeto
os investimentos superam os R$ 5
milhões na criação do produto em
parceria com a Universidade Federal
do Rio Grande do Sul (UFRGS). E
essa é, aliás, uma das políticas da empresa: destinar 7% de seu faturamento
à área da inovação.
“A Biolab é meu trabalho do diaa-dia e a Casa Branca é o prazer e o
negócio pessoal. Estou satisfeito assim
e me realizo a cada dia”, confessa ele.
Genética Angus
rumo ao Brasil
Há mais de 10 anos a Casa Branca
Agropastoril é a marca desse empreendedor. “Posso dizer que sou pecuarista
desde que nasci. Meu contato com o
campo começou em Uberlândia no i
nício dos anos 70, onde meu pai tinha
fazenda produtora de leite. Após este
primeiro contato nós retornamos a
São Paulo. No final da década de
80 voltamos ao campo quando meu
pai comprou uma fazenda no Sul de
Minas Gerais. Já nessa época comecei
a criar cavalos Árabe. E há mais ou
menos uma década parti para a seleção
de gado”.
Incansável, neste ano Paulo Marques já participou de uma maratona
de exposições e na Feicorte veio a
realização. Conquistou o grande campeonato nas três raças que cria. No
Angus, a rainha da pista foi Electra 49
TE, no Simental o grande campeão foi
PWM Infinito e no Brahman a casa
Branca fez PWM Dhiphala, filha da
Glória FOi, que também reinou na
Expozebu.
Ao tomar posse à frente da Associação Brasileira de Angus (ABA), ele
promete: “vou levar as qualidades da
genética Angus para o Brasil. Chegou
a hora do Brasil conhecer a fantástica
e internacional carne Angus e de usar
esta genética desenvolvida aqui no País
para o melhoramento das carcaças destinadas ao abate visando a produção de
carne de real qualidade”, afirmou.
O segredo dessa ascensão é que
desde o início ele foi buscar longe
exatamente o que queria. “No Angus
buscamos as melhores famílias no Canadá, Estados Unidos e Sul do Brasil.
Nosso plantel soma 500 cabeças. No
Simental tivemos a competência e
sorte de começarmos adquirindo o
touro Pioneer, um divisor de águas no
Simental brasileiro, e posteriormente
trouxemos 900 embriões das melhores
famílias do Simental da África do Sul.
Dessa maneira montamos juntamente
com compras de genética nos Estados
Unidos e Canadá, o maior banco
genético do mundo desta linhagem,
com 900 cabeças”, apontou Paulo de
Castro Marques.
22
LEILÃO NOVA ERA
Nunca é demais lembrar que
a importância do Troféu Mérito
Genético Angus está diretamente
ligada ao legado de um dos mais
proeminentes geneticistas brasileiros,
o Dr. Luiz Alberto Fries. Pioneiro em
suas experiências e propostas, Fries,
que iniciou suas pesquisas no Rio
Grande do Sul, onde esteve ligado
à Ufrgs, dedicou toda a sua vida à
pesquisa e ao desenvolvimento de
sistemas capazes de proporcionar a
eficiente avaliação genética de rebanhos bovinos de corte. É por isso que
os premiados passam a fazer parte de
uma galeria seleta e, exibir este troféu, sem dúvida é motivo de orgulho
e a certeza de estar contribuindo para
o aprimoramento da raça Angus.
Prêmio significativo
A GAP Genética, de Uruguaiana, RS, vencedora pela segunda vez
do cobiçado Troféu, “foi uma das
empresas agropecuárias que sempre
acompanhou e estimulou o trabalho
de Luiz Alberto Fries”. Este testemunho é do proprietário da GAP,
Eduardo Macedo Linhares que, ao
lembrar do pesquisador, manifestou
o valor e a importância do prêmio
recebido. “Este resultado tem um
grande significado para a nossa empresa e dignifica em muito os mais de
100 anos de trabalho e dedicação ao
setor”, reiterou Eduardo Linhares.
Com o mesmo tom se manifestou o segundo colocado. Para Antonio Martins Bastos Filho (leia-se
Cabanha São Bibiano, também de
Uruguaiana, RS), o prêmio é uma
grande honraria para todos que
compõem a equipe da São Bibiano.
“Significa que estamos no caminho
certo e que estamos avançando em
Troféu Mérito Genético Angus – Luiz Alberto Fries
Eduardo Macedo
Linhares e Ângela
Linhares receberam
o prêmio máximo
termos de seleção genética”, avaliou
Antoninho, como é conhecido no
meio.
Confira todos os
premiados de 2010
1º lugar: Eduardo Macedo Linhares,
da GAP Genética, Uruguaiana, RS
2º lugar: Antônio Martins Bastos
Filho, da Cabanha São Bibiano,
Uruguaiana, RS
3º lugar: Susana Macedo Salvador,
da Cia Azul Agropecuária, Uru-
guaiana, RS
4º lugar: Fazenda Querência, da
Tarumã Agropecuária, Alegrete, RS
5º lugar: Antonino Souza Dorneles,
da Estância Olhos D’Água, Alegrete,
RS.
Premiados no Concurso e no Campeonato de carcaças
Durante a festa de confraternização da Associação Brasileira de Angus (ABA), no dia 2 de dezembro de 2010, também
foram entregues os prêmios aos vencedores do V Concurso de Carcaças Angus, realizado no dia 3 de setembro, no Marfrig,
em Bagé, RS e do I Campeonato de Carcaças Angus, promovido pelo Frigorífico Silva e concluído em 23 de agosto do ano passado
Concurso de Carcaças:
Joaquim Mello recebeu prêmio de Grande Campeão Macho Angus Definido
Categoria Macho Angus Definido
- Lote Grande Campeão: Joaquim
Mello – Pelotas, RS
Lote Reservado Grande Campeão: Banhado Parceria Agricola e
Pecuária – Aceguá, RS
Terceiro Melhor Lote: AML
Agropecuária – Livramento e Manoel
Viana, ambas no RS
Categoria Macho Cruza Angus
- Lote Grande Campeão: Aloísio
Jacinto Cantão – Aceguá, RS
Lote Reservado Grande Campeão:
Fazenda Pesqueiro – Camaquã, RS
Categoria Fêmea Definida - Lote
Grande Campeão: Joaquim Francisco
Bordagorry de Assumpção Mello –
Pelotas, RS
Categoria Fêmea Cruza Angus
- Lote Grande Campeão: Pulqueria Agropecuária – São Sepé, RS
Lote Reservado Grande Campeão:
PAP Rolin Acauan - Santana do
Livramento, RS
Fernando Beber: Grande Campeão Fêmea Cruza Angus
Campeonato de Carcaças
Campeão - Agropecuária Correa
Osório – Santana do Livramento,
RS
Fernando Osório com o troféu do Campeonato de Carcaças
Rodrigo Cestari (d), Fazenda Pesqueiro, recebe prêmio de Joaquim Mello
RANKING
23
Novo Ranking Angus amplia foco
A Associação Brasileira de Angus (ABA) está constantemente pensando em seus associados,
procurando oferecer uma orientação adequada às necessidades do criador e, especialmente,
buscando trazê-lo a participar da maioria dos eventos promovidos pela entidade, para a raça. Esta
premissa se encaixa perfeitamente quando se fala do Ranking Oficial dos Criadores e Expositores
da Raça Angus, nas modalidades Argola e Rústicos. Criado em 2000 com a finalidade de reunir os
associados, dar visibilidade e permitir que cada um conheça o que está sendo realizado nas várias
cabanhas espalhadas pelo Brasil, o Ranking hoje é uma realidade indispensável.
Por Nicolau Balaszov
e Eduardo Fehn Teixeira
C
omo qualquer competição,
o Ranking Angus também é
gerido por um regulamento
específico. E essas regras, com o passar
do tempo e a evolução das cabanhas
e seus plantéis, precisam passar por
modificações e atualizações. Foi o que
aconteceu a partir da edição de 2010:
alterações importantes que ainda estão
em fase de assimilação e adaptação por
parte dos criadores.
Esta última modificação do regulamento, vigente a partir do ano passado,
propicia o aumento da competitividade e da abrangência do Ranking, assim
como permite a adesão de um número
maior de associados, como forma estimulada de promover a raça.
Para Ignacio Tellechea, então diretor de Núcleos da gestão de Joaquim
Mello na ABA (2009/2010) e um dos
idealizadores do “novo regulamento”, a
atualização se justificou diante de uma
realidade em que a raça, os criadores e
as exposições evoluíram significativamente nos últimos dez anos.
“O Ranking sempre foi uma ferramenta interessante e que começou
devagar e, à medida que o tempo foi
passando, ganhou cada vez mais força,
trazendo novos criadores para as exposições”, diz Tellechea, ao explicar que
as mudanças foram necessárias devido
ao fato de que a competição começou
pequena e hoje já cresceu bastante. Ao
mesmo tempo, também ficou claro que
nos moldes em que a regulamentação
vinha sendo aplicada, as competições
menores foram perdendo importância.
“Isso exigiu uma ação imediata capaz
de dar maior vigor aos núcleos, tão importantes ao fortalecimento da raça e,
por este motivo, uma outra motivação
deste trabalho foi o de resgatar essas
exposições”, destaca o dirigente.
À primeira vista, as mudanças
podem trazer pequenas dificuldades
para o seu entendimento, mas a ABA
disponibiliza em seu site (www.angus.
org.br) todo material oficial e ainda
oferece orientação e esclarecimentos
aos associados. Como toda novidade,
esta não poderia ser diferente. “Dúvidas e incertezas serão resolvidas com
a prática”.
estimularam um número bem maior
de participantes, principalmente com
a criação do Ranking Regional”, avalia
a selecionadora. Ela acredita que este
tipo de competição permite o fomento
da raça e se constitui numa ferramenta
para que o criador mostre o trabalho
realizado dentro de sua propriedade.
Cláudia fez questão de ressaltar que
o resultado obtido por sua cabanha se
deveu à dedicação e à incansável ação
dos seus filhos e colaboradores.
Há aproximados 20 anos a Cabanha Corticeira, localizada em São
Borja, RS, investe firmemente na raça
Angus e o seu proprietário, Luis Anselmo Cassol, 3º colocado no Ranking
Modificações no Ranking não foram totalmente absorvidas,
mas trouxeram mais criadores para o âmbito dos premiados
“Neste primeiro ano - o que já
era esperado - ainda não conseguimos
perceber com clareza a repercussão das
novas regras. Mas com o desenrolar das
competições, os criadores questionavam o porquê disso, o porquê daquilo
e, cada um a seu modo, foi entendendo
os detalhes do novo regulamento”,
reconhece Tellechea.
Os criadores
Na opinião de Cláudia Indarte
Silva, à frente da Cabanha Rincón Del
Sarandy, de Uruguaiana, RS, campeã
do Ranking Nacional de Criadores e
de Expositores de Argola em 2010,
as alterações no Ranking foram realizadas no momento certo. “Acho
que as modificações viabilizaram e
Jorge de Lara , Campeão da Regional de Rústicos da Região Leste do RS
Nacional de Criadores de Argola, em
2010, diz-se muito satisfeito com o
desempenho dos seus animais. “Na
época em que resolvi investir nesta raça
ainda não estávamos no estágio de seu
desenvolvimento como se vê hoje”,
reconhece o produtor que, ao mesmo
tempo, entende ser o Ranking um fator
de estímulo para a manutenção e até o
aprimoramento dos plantéis existentes
no País. Quanto à regulamentação, o
cabanheiro percebeu que os criadores
não absorveram inteiramente as novas
regras. “Ainda não tomei contato mais
direto com as mudanças, o que sei é
que ainda precisamos nos adaptar ao
que foi definido e espero que em 2011,
todos estejam informados e cientes dos
Cláudia Silva e os filhos Martin e Ignacio, com o troféu máximo do Ranking - Argola
detalhes das regras”, conclui.
No caso do criador Jorge de Lara,
da Estância Chalé, em Cachoeira do
Sul, premiado como campeão do
Ranking Regional de Expositores de
Rústicos da Região Leste do RS, os
novos ditames do regulamento foram
bem assimilados, mas outros companheiros de lida, principalmente os
iniciantes, fizeram muitos contatos
para esclarecer as dúvidas que ainda
persistiam.
“Trato a raça há mais de 40 anos
e tenho um gosto enorme em realizar
este trabalho e não tive maiores dificuldades com o novo regulamento
do Ranking, graças à experiência e o
contato diário. Mas o pessoal, ao saber
do resultado que havíamos conquistado, imediatamente começou a me
procurar, buscando informações sobre
o regulamento e, ao mesmo tempo,
querendo conhecer o trabalho que
desenvolvemos na estância”, conta o
cabanheiro. A receita, segundo Lara,
não depende exclusivamente da genética. “Os animais atingem o seu peso
ideal e ganham os contornos exigidos
com comida, em segundo lugar com
comida e em terceiro, com boa comida”, enfatiza, com seu bom humor, o
selecionador.
Justificável entusiasmo pela conquista, ele explica que o atual Ranking
Parceria Corticeira e GB Agropecuária foi segunda no Ranking de Argola - Expositor
abre espaço para que os novos criadores
ganhem visibilidade, comparem seus
trabalhos com os dos demais e tornem
a raça ainda mais forte, avançando
sempre. “Recentemente conheci quase
todo o pampa argentino e o que pude
ver é o predomínio da raça Angus num
percentual superior a 70%, e a tendência é aumentar ainda mais o número de
cabanheiros. Fato que serve de exemplo
e permite entender que vamos continuar crescendo”, estima. Ao final da
entrevista, Lara afiançou o acerto pelas
alterações propostas pela ABA.
José Filippon, proprietário da
Estância Ponche Verde, localizada em
Guaraniaçu, PR, recebeu o título de
Campeão do Ranking Regional de
Expositores e de Criadores de Argola
do Paraná e declarou que este resultado
foi o coroamento de um trabalho de
10 anos. “Durante este tempo todo
estivemos focados inteiramente na criação de bons animais, com um biótipo
que garantisse o que todos buscam: a
qualidade superior da carcaça e a padronização da raça”, apontou Filippon.
Ele explicou que a competição regionalizada, especialmente no Paraná, é
bastante acirrada, o que valoriza ainda
mais o título. “Somos poucos criadores
aqui no Paraná e sei que todos saíram
ganhando e vamos continuar no mesmo trilho”, disse.
Quanto às modificações efetivadas
no Ranking, o criador as considerou
ótimas e, no seu entendimento, a distinção da pontuação de forma regional
e nacional é o principal destaque. “Estas
mudanças foram “uma grande jogada”.
Elas oferecem a possibilidade de mais
gente participar, valoriza os criadores
regionais e os novos investidores do
setor e garante uma economia maior,
sem que haja deslocamentos muito
grandes e caros”, elenca Filippon
ao acreditar que a modernização do
regulamento também representa uma
ferramenta de marketing do produto
Angus que, depois disso ganhou ainda
mais visibilidade.
24
N
RANKING
Informações gerais sobre o novo Ranking
um breve resumo sobre as
novas regras é importante
destacar que o Ranking
Oficial dos Criadores e Expositores
da Raça Angus passa a ser dividido
em um evento nacional e sete regionais, cada um deles com as modalidades Argola (ainda dividida em
criadores e expositores) e Rústicos
(somente expositores), totalizando
um máximo de 24 contagens de
pontos paralelas. Sendo que, cada
uma das sete regiões (ver quadro 1)
é formada pela área de abrangência
dos núcleos que dela fazem parte.
Na modalidade Argola, o
ranking nacional será composto
pelas cinco exposições: Emapa
(Avaré, SP – março), Expolondrina (Londrina, PR - abril), Expoutono (Uruguaiana, RS - maio),
Feicorte (São Paulo, SP – junho)
e Expointer (Esteio, RS – setembro). A modalidade Rústicos será
formada pela Exposição Nacional
de Rústicos e por todas as outras
exposições oficiais com 30 ou
mais trios em julgamento. Nas
exposições ranqueadas poderão
concorrer, na modalidade Argola,
exclusivamente animais Puros
de Origem (PO), enquanto na
modalidade Rústicos, poderão
concorrer animais PO e Puros por
Cruza (PC), os quais serão julgados separadamente. É importante
mencionar que cada animal pode
participar de somente uma modalidade em cada ano.
Padrão da raça
De modo geral, o criador também deve estar atento ao padrão
exigido para a apresentação dos
animais nas exposições, quer na
questão ligada ao standard da raça,
bem como nos aspectos funcionais. Outra questão importante é
o temperamento dos animais deve
ser ativo, mas não agressivo, com
movimentação ágil, demonstrando a
correta formação óssea e muscular.
Para facilitar ainda mais a pre-
As regiões do novo Ranking
sença de seus associados nas pistas
de julgamento, a ABA implantou
software específico para exposições e
para antender o novo Ranking. Uma
das inovações, destaca a gerente da
ABA, Juliana Brunelli, é que a partir
de agora o criador poderá fazer suas
inscrições diretamente pelo site da
ABA, uma ferramenta que tornará
mais dinâmico todo o processo de
inscrições, evitando possíveis transtornos no envio da documentação
de inscrições para a Associação.
Região 1
Oeste do Rio Grande do Sul: formada pelo Núcleo Angus Três Fronteiras (Uruguaiana), Núcleo de Criadores de
Angus de Quaraí, Núcleo Itaquiense de Criadores de Angus, Núcleo de Criadores de Aberdeen Angus de Alegrete e
Núcleo de Criadores de Angus de Santana do Livramento.
Região 2
Sul do Rio Grande do Sul: formada pelo Núcleo Sudeste de Criadores de Angus (Pelotas), Núcleo de Criadores
de Aberdeen Angus de Dom Pedrito e Núcleo Regional de Criadores de Aberdeen Angus de Bagé.
Região 3
Leste do Rio Grande do Sul: formada pelo Núcleo Centro Angus (Cachoeira do Sul), Núcleo Centro-Litorâneo
dos Criadores de Aberdeen Angus (Porto Alegre) e Núcleo Serrano de Criadores de Angus (Vacaria).
Região 4
Norte do Rio Grande do Sul: formada pelo Núcleo Central de Angus (Santa Maria), Núcleo Centro Oeste de
Criadores de Angus (Santiago), Núcleo de Criadores de Aberdeen Angus de São Borja e Núcleo de Criadores de
Angus do Planalto Médio (Tupanciretã).
Parceria Rotta Assis e Estância Tradição - Expositor Rústicos
Região 5
Estado de Santa Catarina: formada pelo Núcleo Catarinense de Criadores de Angus (Lages).
Região 6
Estado do Paraná: formada pelo Núcleo de Criadores de Angus do Oeste do Paraná (Cascavel), Núcleo Paranaense
de Criadores de Aberdeen Angus (Londrina) e Núcleo de Criadores de Angus dos Campos Gerais (Ponta Grossa).
Região 7
Estado de São Paulo: formada pelo Núcleo de Criadores de Angus de São Paulo.
EXPOSIÇÕES RANQUEADAS ARGOLA
Exposição
Data
Estado
Animais
Exp.
Jurado
Uruguaiana Primavera
Outubro
RS
35
9
Frederico Sastre
S.J. do Rio Preto
Outubro
SP
109
13
Willian Koury
Cascavel
Novembro
PR
57
9
Marco Berruti
Angelo Bastos Tellechea: Campeão do Ranking Regional de Expositores e
Criadores de Argola da Região Oeste do RS
EXPOSIÇÕES RANQUEADAS RÚSTICOS
Exposições Rústicos
Data
Estado
M
PO
F
PO
M
PC
F
PC
Exp.
Jurado
Total
Animais
Bagé
Out
RS
27
03
-
03
05
Felipe Moura / Ricardo Kalil
33
Alegrete
Out
RS
36
24
42
18
09
José Carlos Guasso
120
São Francisco de Assis
Out
RS
15
09
12
18
03
Átila Dorneles
54
Livramento
Out
RS
33
09
06
06
06
Angela Linhares
54
Cachoeira do Sul
Out
RS
24
03
36
15
08
Joal Brazalle Leal
76
Dom Pedrito
Out
RS
06
-
33
-
04
Fernando Velloso
39
Santa Vitória Palmar
Nov
RS
06
09
54
30
06
Héctor Bonomi
99
Rio Grande
Nov
RS
09
18
36
27
07
Antônio M. Bastos Neto
90
Vice Campeão do Ranking Nacional de Expositores
de Rústicos, Carlos Inácio Talavera Campos
EXPOSIÇÕES
25
26
RANKING
Todos os vencedores do Ranking Angus 2010
A
entrega dos prêmios dos
Rankings Nacional e Regional, nas categorias Argola e
Rústicos, foi um dos pontos altos da
festa de confraternização e encerramento de ano da Associação Brasileira de Angus (ABA), no dia 2 de
dezembro, na Associação Leopoldina
Juvenil, em Porto Alegre, RS.
A décima edição do Ranking
Angus demarcou um novo expediente
para os participantes, permitindo
que um número maior de criadores
e expositores participassem dos julgamentos e tivessem reconhecido, de
forma regionalizada ou nacional, da
dedicação que vem tendo para manter
a raça no topo.
As alterações significativas realizadas em 2010, quando a meta foi a de
aumentar a competitividade e a abrangência da competição, culminaram
numa maior adesão de associados.
Resultado? Sucesso!
Ao ser questionada quanto às modificações, a campeã do Ranking Nacional
de Criadores e de Expositores de Argola,
Cláudia Indarte Silva, da Cabanha Rincón Del Sarandy, de Uruguaiana, RS,
mostrou-se muito satisfeita, alegando que
agora mais gente está participando e tendo
seu trabalho reconhecido, seja em âmbito
nacional ou regional. Ela acredita que o
mais importante dentro de um plantel
é a busca constante pela padronização
dos animais, o que viabiliza um trabalho
mais seguro na escolha das características
necessárias, resultando em um produto
com maior consistência genética e mais
adequado às exigências do mercado.
Os premiados
Góia Cairoli recebeu os prêmios da Reconquista Agropecuária
Campeã do Ranking Nacional
de Criadores e de Expositores de
Argola, Cláudia Indarte Silva, da
Cabanha Rincón Del Sarandy, de
Uruguaiana, RS.
Vice Campeão do Ranking Nacional de Criadores de Argola e 3º lugar
no Ranking Nacional de Expositores
de Argola, José Paulo Dornelles Cairoli, da Reconquista Agropecuária
Ltda., Alegrete, RS.
Vice Campeões do Ranking
Nacional de Expositores de Argola,
Luis Anselmo Cassol e Carlos Eduardo Santos Galvão Bueno, com
parceria das Cabanhas da Corticeira
e GB Agropecuária, São Borja, RS e
Porecatu, PR.
3º lugar no Ranking Nacional de
Criadores de Argola, Luis Anselmo
Cassol, da Cabanha da Corticeira,
São Borja, RS.
4º lugar no Ranking Nacional
de Criadores de Argola e 5º lugar
no Ranking Nacional de Expositores
de Argola, Antônio Maciel Neto, da
FSL Angus Itu, Itú, SP.
4º lugar no Ranking Nacional de
Expositores de Argola e 5º lugar no
Ranking Nacional de Criadores de
Argola, Eloy Tuffi, da Fazenda MC,
Espírito Santo do Pinhal, SP.
Campeã do Ranking Nacional
de Expositores de Rústicos, com
parcerias da Rotta Assis e Estância
Tradição, Santa Vitória do Palmar,
RS.
Vice Campeão do Ranking Nacional de Expositores de Rústicos, Carlos
Inácio Talavera Campos, da Agropecuária Albardão, Santa Vitória do
Palmar, RS.
de Expositores de Rústicos, Sérgio
Tessaro, da Cabanha Santa Amábile,
Pelotas, RS.
de Expositores de Rústicos, Joaquim
Mello, da Estância Santa Eulália,
Pelotas, RS.
de Expositores de Rústicos, Helena
Rodrigues Rotta, da Estância Santa
Amélia, Santa Vitória do Palmar,
RS.
Campeão do Ranking Regional
de Expositores e Criadores de Argola
da Região Oeste do RS, Angelo Bastos
Tellechea, da Cabanha Umbu, Uruguaiana, RS.
Vice Campeão do Ranking Regional de Criadores de Argola e 3º
lugar no Ranking Regional de Expositores de Argola da Região Oeste do
RS, João Vieira de Macedo Neto, da
Cabanha Azul, Uruguaiana, RS.
Vice Campeão do Ranking Regional de Expositores de Argola e 5º lugar
no Ranking Regional de Criadores de
Argola da Região Oeste do RS, Antonino Souza Dorneles, da Estância
Olhos D’Água, Alegrete, RS.
3º lugar no Ranking Regional de
Criadores de Argola e 5º lugar no
Ranking Regional de Expositores de
Argola da Região Oeste do RS, Susana Macedo Salvador, da Cia Azul
Agropecuária, Alegrete, RS.
Criadores de Argola da Região Oeste
do RS, Antonino Souza Dorneles e
Átila e Ximena Dorneles, da Estância
Olhos D’Água, Alegrete, RS.
4º lugar no Ranking Regional
de Expositores de Argola da Região
Oeste do RS, Lila Franco Tellechea,
da Cabanha Paineiras, Uruguaiana,
RS.
Campeã do Ranking Regional
de Expositores de Rústicos da Região
Oeste do RS, Fazenda Querência, da
Tarumã Agropecuária, Alegrete, RS.
Vice Campeão do Ranking Regional de Expositores de Rústicos
da Região Oeste do RS, Ricardo
Macedo Gregory, da Estância da
Barragem, Barra do Quaraí, RS.
Campeões do Ranking Regional de
da Região Leste do RS, Mauricio e
Fernando Lampert Weiand, da Cabanha Maufer, Cruzeiro do Sul, RS.
Vice Campeão do Ranking Regional de Expositores e de Criadores
de Argola da Região Leste do RS,
Jandir Ribas, da Cabanha Castelo,
Osório, RS.
da Região Leste do RS, Lindo Cristaldo, da Cabanha M3K, Viamão, RS.
Expositores e o 5º lugar no Ranking
Regional de Criadores de Argola da
Região Leste do RS, Irani Bertolini,
da Fazenda Bertolini, Minas do
Leão, RS.
Criadores de Argola da Região Leste do
RS, Fábio Luiz Gomes, da Cabanha
Catanduva, Cachoeira do Sul, RS.
de Expositores de Argola da Região
Leste do RS, Milton Machado de
Souza, da Temil Agropecuária, da GB Agropecuária, Porecatu, PR.
Tapes, RS.
Campeão do Ranking Regional de de Expositores de Argola de São PauExpositores de Rústicos da Região Les- lo e 3º lugar no Ranking Regional de
te do RS, Jorge de Lara, da Estância Criadores de Argola de São Paulo,
Eloy Tuffi, da Fazenda MC, Espírito
Chalé, Cachoeira do Sul, RS.
Vice Campeão do Ranking Re- Santo do Pinhal, SP.
gional de Expositores de Rústicos
da Região Leste do RS, Angelo Do- de Criadores de Argola de São Paulo,
mingos Zanela, da Cabanha Umbu, Valdomiro Poliselli Jr., da VPJ Pecuária, Jaguariúna, SP.
Cachoeira do Sul, RS.
Vice Campeão do Ranking Re3º lugar no Ranking Regional de
Expositores de Rústicos da Região Les- gional de Criadores de Argola de São
te do RS, Ruben Cesar Prates Kury, Paulo, Antônio Maciel Neto, da FSL
da Cabanha Boca Negra, Cachoeira Angus Itu, Itú, SP.
Vice Campeão do Ranking Redo Sul, RS.
4º lugar no Ranking Regional de gional de Expositores e o 4º lugar no
Expositores de Rústicos da Região Ranking Regional de Criadores de
Leste do RS, Luiz Henrique Sesti, da Argola de São Paulo, Elio Sacco, da
Cabanha Seival Del Toro, Cachoeira Agropecuária Fumaça, Paranapanema, SP.
do Sul, RS.
de Expositores de Rústicos da Região Expositores de Argola de São Paulo,
Leste do RS, Carla Sandra Staiger Celso Guazzo, da Angus Lago DouSchneider, da Cabanha Santa Bár- rado, Pirajú, SP.
bara, São Jerônimo, RS.
Campeão do Ranking Regional de Expositores de Argola de São Paulo,
Expositores e de Criadores de Argola Luiz Henrique Campana Rodrigues,
do Paraná, José Filippon, da Estância da HR Agropecuária, Pontalinda,
SP.
Ponche Verde, Guaraniaçu, PR.
Vice campeão do Ranking Regional de Expositores e de Criado- Expositores e de Criadores de Argola
res de Argola do Paraná, Antonio de São Paulo, Paulo de Castro MarZancanaro, da Fazenda Rio da Paz, ques, da Casa Branca Agropastoril,
Fama, MG.
Cascavel, PR.
3º lugar no
Ranking Regional de
Criadores de Argola
do Paraná e 4º lugar
no Ranking Regional
de Expositores de
Argola do Paraná,
Carlos Eduardo Santos Galvão Bueno, da
GB Agropecuária,
Porecatu, PR.
3º lugar no
Ranking Regional de
Expositores de Argola do Paraná, Carlos Eduardo Santos
Galvão Bueno e Ivan
Fazenda Querência, Campeã do Ranking Regional de
Expositores de Rústicos da Região Oeste do RS
Magalhães Siqueira,
RELATÓRIO ANUAL
27
RELATÓRIO ANUAL 2010
Prezado Associado:
Durante o ano de 2010 foram realizadas pela ABA diversas atividades com o intuito de obter o crescimento, divulgação
e fortalecimento da raça Aberdeen Angus no cenário da pecuária nacional. Para concretizar estas atividades foi
indispensável contar com a sua parceria e comprometimento em prol da raça, por isto, apresentamos este relatório
que busca, de forma sucinta, descrever as ações desenvolvidas durante o ano.
criadores.
Atividades 2010:
• Lançamento Sumário de Touros Angus 2010:
- Lançamento durante Expointer
- Distribuído para todos os associados e interessados
CONSELHO TÉCNICO
MEMBROS CONSELHO TÉCNICO
Susana Salvador - Presidente
Luis Alberto Müller
Luis Felipe Ferreira da Costa Filho
Sérgio Tellechea
Amilton Cardoso Elias – Representante ANC
Antonio Martins Bastos Filho
Antonio Martins Bastos Neto
CORPO TÉCNICO
Antônio Francisco Chaves Neto- Arapongas, PR
Dimas Corrêa Rocha- Porto Alegre, RS
Fernando Furtado Velloso- Porto Alegre, RS
Flávio Montenegro Alves- Alegrete, RS
Ivan Pedro Verdi Guazzelli- Vacaria, RS
Joel Rocha Scroferneker- Cachoeira do Sul, RS
José Carlos Guasso- Santa Maria, RS
Josemin de Lima Guerreiro- São Borja, RS
Luiz Sérgio Santos de Faria- Pelotas, RS
Luiz Walter Leal Ribeiro- Santana do Livramento, RS
Pedro Adair Fagundes dos Santos- Osório, RS
Rednilson Morelli Goes- São José do Rio Preto, SP
Renato Pinto Paiva- Uruguaiana, RS
Tito Mondadori - Promissão, SP
Fabio Azeredo – Bagé, RS
Aristorides Tadeu Ribeiro de Melo- Lages, SC
Registros
PO
PC
TOTAL
no animais
6.134
12.796
18.930
Fonte: ANC Herd Book Collares – contabilizados até 31/10/2010
Atividades do Conselho Técnico
O Conselho Técnico em conjunto com o Corpo Técnico e criadores desenvolveram várias atividades neste ano. As
principais foram:
REUNIÃO ANUAL CORPO TÉCNICO
Participantes
Técnicos da ABA e Conselho Técnico
Objetivo
Integração ANC e Técnicos
Recadastramento anual dos técnicos, reciclagem técnica, atualização dos
regulamentos e avaliação do desempenho técnico
Data
26 e 27 de Abril
Local
Bagé, RS
PROGRAMA CARNE ANGUS CERTIFICADA
CORPO TÉCNICO
REUNIÕES TÉCNICAS
22/03
Juliana Brunelli de Moraes
Gerente ABA
Fábio Schuler Medeiros
Subgerente – ABA - Carne Angus
Coordenação Técnica
28/05
28/05
Ana Doralina Meneses
Supervisora – Frig. Marfrig/RS
Maychel Borges
Supervisor Frig. Marfrig/GO
Daiane Flores
Supervisora – Frig. Silva/RS
Ana Paula Messas
Supervisora – Marfrig/SP
Angélica Simone Pereira
Certificadora VPJBEEF – Pirassununga
Carlos Eduardo Velasco
Certificador VPJBEEF – Goianira
João Souza
Certificador – Bagé
Maria da Graça Calegaro
Certificadora – Bagé
Silvia Andrea da Silva
Certificadora – Alegrete
Thiovanni Viana
Certificador – Alegrete
Richard Pereira
Certificador – Pelotas
Cristian Xavier
Certificador - Pelotas
Atividade
Data
Reunião Conselho Técnico
Reunião Comitê de Melhoramento Genético
Reunião Conselho Técnico
CIRCULARES TÉCNICAS
Circular
Assunto
01/2010
Para participação no Relatório de Recursos Genéticos (o qual
gera informação dos animais que deverão receber a dupla
marca), os criadores deverão realizar tanto a avaliação dos
machos quanto das fêmeas em seus rebanhos.
• Curso de Capacitação de Avaliadores – PROMEBO/Angus
- Data : 19 e 20/11 - 29 alunos
- Objetivos: Capacitação e padronização de critérios de avaliações genéticas
• Prêmio para animal com melhor desempenho no Melhoramento Genético
- Critérios
Exposições de Rústicos com mais de 60 animais
Animais com melhor índice
- Objetivo
Promoção da avaliação genética
- Exposições:
Exposição Nacional Rústicos
Expointer
Alegrete
• Prêmio Mérito Genético Luiz Alberto Fries – Angus 2010
- Objetivo
Identificar e valorizar os rebanhos participantes do PROMEBO que estão empenhados em realizar melhoramento
genético continuamente no seu rebanho
Avaliação realizada pelo PROMEBO – GENSYS
Entrega do prêmio com o apoio da PROGEN – realizada durante o VII NOVA ERA
Divulgação
Abril/10
PÁGINAS Conselho Técnico no ANGUS@NEWS
Foram divulgadas nas cinco edições anuais do jornal Angus@newS importantes informações aos criadores referentes
ao trabalho e às atividades do CT, e orientações aos criadores nas áreas de registros genealógico, melhoramento
genético, seleção de reprodutores e etc.
PRINCIPAIS AÇÕES DO CONSELHO TÉCNICO
•
Convênio Técnico Promocional Associação Argentina de Angus
•
Reunião Anual dos Técnicos – Abril, Bagé/RS
•
I Curso de Cabanheiro – realizado durante a Expointer
•
Curso Jurado Jovem – realizado durante a Expointer
•
Convênio de Cooperação Técnica Embrapa Pecuária Sul
•
Teste de Avaliação a Campo de Touros
•
Teste de Touros – CRV Lagoa
•
Programa Primeira Visita Técnica
Melhoramento Genético Angus
A Associação Brasileira de Angus acredita e investe sempre, no melhoramento genético
da raça Aberdeen Angus. Para auxiliar o Conselho Técnico a fomentar, divulgar e
incrementar os programas de melhoramentos propostos para a ABA, foi criado no ano de
2006 o “Comitê de Melhoramento Genético Angus”, auxiliando na difusão, no tratamento
de falhas e na introdução de novas tecnologias, trabalhando junto ao PROMEBO.
Jonas Ferrari Maximila
Certificador – Pelotas
Suelen Rodrigues
Certificadora São Gabriel
Jean Dias
Certificador São Gabriel
Luis Fernando Stefene
Certificador – Santa Maria
Francieli Diniz
Certificadora - Promissão
Rafael Brasil
Certificador – Herval
FRIGORÍFICOS CERTIFICADOS
Atualmente, o Programa Carne Angus mantém parceria para certificação com quatro enpresas: Marfrig Group (RS, SP
e GO), Frigorífico Silva, VPJBEEF e Frigorífico Nossa Senhora da Gruta. Concluímos o ano de 2010 com atuação em
um total de 11 unidades frigoríficas localizadas nos estados do RS, SP e GO, com grande abrangência na captação
de animais. Foram mais de 135 mil animais Angus abatidos nas unidades com certificação da Carne Angus no ano de
2010, um crescimento de 70% no volume de animais.
Foram também ampliadas as Bonificações ao produtor, que atualmente podem alcançar até 10% de sobrepreço,
combinando características de idade, raça, peso de carcaça e rastreabilidade.
MEMBROS COMITTÊ DE MELHORAMENTO GENÉTICO
- Susana Macedo Salvador - Presidente do Comitê
- Ângela Linhares - GAP Genética
- Jorge Flores - Cabanha Flores
- Leonardo Campos - PROMEBO
- Mario Luiz Piccoli - Gensys
- Luiz Alberto Muller - Membro Conselho Técnico
- Angelo Bastos Tellechea - Cabanha Umbu
- Jose Roberto P.Weber - Estância Sta. Thereza
PROMEBO – 2010 – (Programa Melhoramento de Bovinos de Carne)
A avaliação genética da raça angus é realizada pelo Promebo, serviço disponibilizado pela ANC a todos os
COMERCIALIZAÇÃO
Este foi um dos pontos de maior evolução no Programa Carne Angus em 2010. Atualmente, a Carne Angus é
28
RELATÓRIO ANUAL
comercializada em mais de 20 lojas da rede Zaffari e chega a mais de 100 pontos de comercialização entre redes de
hotéis, boutiques, supermercados e restaurantes na região sudeste e nordeste do Brasil. O volume de carne Angus
comercializado cresceu 40% em 2010. Contamos hoje com 6 marcas comerciais abaixo listadas:
Apresentamos as principais atividades realizadas neste ano:
Atividade
Data
Local
Remate de Produção PAP Villamil de Castro
Abril
Dom Pedrito
Leilão Influência
Abril
Pelotas
36° Feira Oficial de Terneiros
Abril
Bagé
Condomínio Sylvio Scalzilli
Maio
Dom Pedrito
Condomínio Sylvio Scalzilli
Maio
Dom Pedrito
VIII Feira de terneiros - FENASUL
Maio
Esteio
CERTIFICAÇÃO INTERNACIONAL
A ABA vem mantendo desde 2007, através de auditorias periódicas, o status de
Acreditação Internacional através da AUSQUAL/AUSMEAT, sendo hoje o único
programa de carnes do Brasil a contar com reconhecimento internacional. Este
trabalho confere credibilidade e padronização aos processos de certificação da
ABA que acompanha através de inspetores próprios, segundo um sistema de
gestão pela qualidade organizado em padrão internacional, desde a chegada
dos animais a industria, até a embalagem final.
PRINCIPAIS ATIVIDADES
período
Data
Atividade
Local
10 e
11/03
Encontro de Confinadores Scot Consultoria
Jaboticabal – SP
31/03
07 a
09 /04
Palestra – Sindicato Rural - Santo Antônio das
Missões
EXPOLONDRINA
-
Julgamento de Novilhos
-
Abate Técnico
-
Palestras – Seminário Emater
participantes
Pauta
Diretoria
Metas para 2010, Regulamento Ranking 2010,
Resultado Financeiro 2009, Exposição de Avaré e
Nacional de Rústicos, Leilão Nova Era, Programa
Carne Angus e Departamento Técnico.
FEVEREIRO
Diretoria
Orçamento 2010, Organograma Funcional da entidade,
Leilões Chancelados – 1º semestre, Encontro com a
Imprensa, Exposições, Ranking 2010 e Programa
Carne Angus.
ABRIL
DIRETORIA
Demonstração de Resultados: Jan e Abril, Expointer
2010 (Programação, Valores Inscrições, leilões),
Convênio Técnico Promocional com a Argentina.
MAIO
DIRETORIA
Leilões Chancelados, Exposições: Feicorte e
Expointer, Ranking, FEBRAC, Leilão Nova Era e
Programa Carne Angus Certificada.
JUNHO
Diretoria
Sucessão Diretoria, Relatório Financeiro até maio,
Marketing - Caderno Especial Angus no Correio do
Povo, Departamento Técnico – Teste de Touros CRV
Lagoa e Embrapa, teste de Progênie e Credenciamento
de Técnicos.
JULHO
Diretoria
Leilões Chancelados, Reforma do Estande de Esteio,
Expointer – fechamento de Inscrições, Patrocinadores,
Departamento Técnico – Teste de Progênie.
setembro
DIRETORIA
Avaliação Expointer, Nova Sede ABA, Nova Era
2010, Leilões Chancelados, Programa Carne Angus
– Encontro de Produtores.
DIRETORIA
Leilão Nova Era e Festa de Confraternização –
programação do evento e Programa Carne Angus
Certificada – Eventos realizados até o período e
Demonstração de Resultados.
Janeiro
Santo Antonio das Missões – RS
Londrina - PR
16/04
Atividade Núcleo de São Borja
São Borja – RS
11/05
Lançamento Feira da Novilha – Farsul
Porto Alegre – RS
24/05
Palestra - Semana Acadêmica UFRGS
Porto Alegre – RS
27/05
Feira do Terneiro Angus Certificado
Esteio – RS
14 a
17/06
Estande Carne Angus – Feicorte
São Paulo – SP
23/08
Campeonato de Carcaças – Frigorífico Silva – FINAL
Santa Maria – RS
28/08 a
03/09
EXPOINTER
-Vitrine da Carne Gaúcha
-Restaurante Angus
-Degustação Carne Angus
-Workshop Carne Angus
- Curso Jurados Jovens
Esteio – RS
04/09
Feira da Novilha Angus Selecionada
Esteio – RS
23/09
V Concurso de Carcaças Angus
Bagé - RS
24/09
VI Encontro de Produtores Carne Angus
Bagé – RS
25/09
Dia de Campo – VI Encontro de Produtores
Aceguá - UY
27/09
Atividade Núcleo Santanense de Angus
Santana do Livramento – RS
12/10
Palestra – Remate Santa Cecília
Santiago – RS
19/10
Palestra – Semana Acadêmica – UNIMAR
Marília – SP
DESGUSTAÇÕES DE CARNE ANGUS
Foram realizadas uma série de atividades de degustação e promoção da carne Angus a diferentes públicos no ano
de 2010. Além das tradicionais atividades focadas na imprensa especializada do meio rural, através dos “Almoços
com a Imprensa”, ação realizada semestralmente pela ABA e das ações do restaurante Angus, foram também
realizadas ações na Expointer junto ao Workshop da Carne Angus e da Vitrine da Carne Gaúcha.
PARTICIPAÇÃO EM EVENTOS
Buscando maior aproximação com técnicos atuantes no setor e produtores de diferentes regiões, o Programa Carne
Angus esteve presente nas principais feiras agropecuárias do país – Avaré, Expo-Londrina, Feicorte, Expointer e
participou com estande na III Conferencia Internacional de Confinadores 2010 (GO), Encontro de Confinadores da
Scot Consultoria – Jaboticabal SP, além de palestras e ações regionais de núcleos de produtores e autarquias como
a EMATER.
MARKETING CARNE ANGUS
Foram elaborados novos materiais, anúncios em jornais e revistas e ampliadas a promoção de atividades comerciais
como feiras de ventres e terneiros. Por mais um ano, realizamos ações com as centrais de inseminação, para
divulgação do Programa Carne Angus em seus catálogos de sêmen. Disponibilizamos na Internet, através de nosso
site, um vídeo promocional da Carne Angus, que descreve todo o processo de certificação e qualidade da carne.
Além disso, o Programa participou mais uma vez de uma importante ação da FARSUL chamada Vitrine da Carne
Gaúcha, apresentando seções de desossa AO VIVO das marcas de carne Angus Certificada produzidos no Rio
Grande do Sul, a um grande público durante a Expointer 2010. Neste ano, também inovamos apoiando a Sociadade
Rural do Paraná em um julgamento de carcaças de Novilhos de cruzamento – multi-raças, que teve por objetivo
estimular a utilização do Cruzamento Industrial no estado do Paraná
TERNEIRO ANGUS CERTIFICADO
REUNIÕES
OUTUBRO
 NOVOS ASSOCIADOS:
TOTAL: 28 sócios
RS
20
SP
1
PR
4
SC
2
PA
1
Distribuição por localidade
 ALTERAÇÃO NO QUADRO FUNCIONAL
Para melhor atender o associado, suprir as demandas e dinamizar o trabalho da Associação, o quadro funcional
passou por algumas adequações:
Dezembro/2010:
A Srta. Franciele Saez foi contratada para função de Auxiliar Financeira da ABA.
EXPOSIÇÕES
EXPOSIÇÕES
Foram promovidas 12 Exposições Ranqueadas de Argola e 11 Exposições de Rústicos, com o suporte técnico,
coordenação e organização da Associação e dos Núcleos regionais de criadores.
EXPOSIÇÕES ARGOLA
Exposição
Data
Estado
Animais
Exp.
Jurado
Avaré
Itapetininga
Março
Abril
SP
SP
146
74
22
10
Cristopher Filippon
Fernando Velloso
Londrina
Abril
PR
130
24
Renato Paiva
Uruguaiana
Maio
RS
140
20
Norman Catto
Outono Angus Show
Maio
RS
46
10
Renato Paiva
Feicorte
10ª Nacional de Argola
Junho
SP
176
26
Roberto Vilhena
Araçatuba
Julho
SP
70
11
Antônio Chaves
Expoguá
Agosto
PR
27
6
Fernando Velloso
Expointer
Agosto
RS
194
52
Flávio Alves
Uruguaiana Primavera
Outubro
RS
35
9
Frederico Sastre
S.J. do Rio Preto
Outubro
SP
109
13
Willian Koury
Cascavel
Novembro
PR
57
9
Marco Berruti
RELATÓRIO ANUAL
EXPOSIÇÕES RÚSTICOS (A CAMPO)
Exposições
Rústicos
Data Estado
M
PO
F
PO
M
PC
F
Exp.
PC
Jurado
Total
Animais
Uruguaiana outono
Mai
RS
18
15
-
09
05
Norman Catto
47
Expointer
Ago
RS
24
12
21
06
14
Flávio Alves
63
Pelotas
3ª Nacional de Rústicos
Out
RS
30
39
63
39
15
Ricardo Gregory
171
Bagé
Out
RS
27
03
-
03
05
Felipe Moura
Ricardo Kalil
33
Alegrete
Out
RS
36
24
42
18
09
José Carlos Guasso
120
São Francisco de Assis
Out
RS
15
09
12
18
03
Átila Dorneles
54
Livramento
Out
RS
33
09
06
06
06
Angela Linhares
54
Cachoeira do Sul
Out
RS
24
03
36
15
08
Joal Brazalle Leal
76
Dom Pedrito
Out
RS
06
-
33
-
04
Fernando Velloso
39
Santa Vitória Palmar
Nov
RS
06
09
54
30
06
Héctor Bonomi
99
Rio Grande
Nov
RS
09
18
36
27
07
Antônio M. Bastos
Neto
90
29
- Caderno Especial Angus nno jornal Correio do Povo, RS
- Materiais diversos com divulgação de Exposições Ranqueadas
- Apoio em exposições e demais eventos em nível nacional
- Campanhas e produção de materiais para divulgação de eventos tais como: Exposições, Cursos, - Concurso de
Carcaças, Treinamento do PROMEBO, Terneiro Angus Certificado, etc.
JORNAL Angus@newS
Angus@newS – 2010
Tiragem: Variando de 5.000 a
8.000 exemplares por Edição
Distribuição em nível nacional
Periodicidade: 5 edições anuais
Edição
46
47
48
49
50
Data
Abril
Junho
Agosto
Outubro
Dezembro
Tiragem
5.000
6.000
8.000
5.000
5.000
LEILÕES CHANCELADOS
Eventos nos quais os sócios, promotores de leilões, que solicitarem a chancela da ABA para o seu evento, receberão
um suporte da entidade na promoção e divulgação do leilão.
Durante o ano a ABA chancelou 37 leilões.
Contrapartida da ABA pela chancela:
- Promoção e divulgação através do www.angus.org.br
- Divulgação via Newsletter a todo o mailing da ABA;
- Divulgação via anúncio no Jornal Angus@News;
- Assessoria de Imprensa
- Produção de banners e distribuição de folders
- Suporte de informações - escritório da ABA
- Presença de representantes da ABA no leilão
SITES
EVENTOS
- Leilões Oficiais da ABA, permitindo espaço de comercialização para todos os associados – Leilão Seleção Angus,
durante a Expointer.
- 3ª Exposição Nacional de Rústicos Angus: Com o objetivo de incentivar a valorização dos animais a campo, bem
como os produtores que priorizam a utilização de reprodutores destinados a produção de carne de qualidade, a
Nacional de Rústicos ocorreu de 05 a 07 de outubro, em Pelotas/RS.
- VII leilão Angus Nova Era, ocorrido juntamente com a Festa de Confraternização da ABA, a posse da diretoria para
biênio 2011/2012 a entrega de prêmios do Ranking Oficial de Criadores e Expositores, o Concurso de Carcaças Angus,
o Campeonato Anual de Carcaças e o Troféu Mérito Genético – Luiz Alberto Fries.
ASSESSORIA DE IMPRENSA E COMUNICAÇÃO
Atividades da Assessoria de Imprensa e Comunicação - 2010
Principais atividades desenvolvidas com Imprensa especializada no agronegócio:
A Associação Brasileira de Angus possui duas páginas na internet. No site oficial da ABA, www.angus.org.br, os
associados e interessados encontrarão informações sobre a Raça, a ABA e a Pecuária em geral.
Já o site específico da Carne Angus, www.carneangus.org.br, apresenta informações completas sobre o Programa,
agenda, além de uma sessão voltada para o consumidor, com linguagem simples e receitas preparadas com a Carne
Angus, ambos os sites são administrados pela ABA e manipulados pelos funcionários da mesma.
PARCEIROS
Através de um trabalho conjunto a Associação Brasileira de Angus, com o apoio de parceiros PERMANENTES,
desenvolveu ações promocionais com as seguintes empresas relacionadas abaixo:
- Almoço c/ Imprensa na Churrascaria Barranco
Data: 28/04/10 com a presença de 17 jornalistas;
Pauta: Fomento Carne Angus/RS, entrega do Anuário Angus 2009/10 e assinatura de parceria com a Associação
Argentina de Angus
CRI GENÉTICA
NOVARTIS
- Almoço c/ Imprensa na Churrascaria Barranco
Data: 19/08/10 com a presença de 21 jornalistas;
Pauta: Programação da raça Aberdeen Angus na Expointer2010
- Na edição de Julho matéria de duas páginas ‘Valorização em todas as etapas’ relatou a remuneração diferenciada
desde o terneiro Angus certificado ao boi gordo e o aumento da demanda pela carne, no país.
Além disto, contou com o patrocínio das empresas relacionadas abaixo durante o período da Expointer:
PFIZER SAÚDE ANIMAL
- Na edição de Agosto: matéria de sete páginas ‘Valorização porteira adentro e afora’ abordou os resultados
econômicos, com melhores índices reprodutivos e qualidade de carne/carcaça proporcionados pela raça quando
utilizada no cruzamento industrial
VALÉE
MASSEY FERGUSON
- Realização de duas páginas/mês denominadas Notícias Angus para Revista AG;
Participação na Mídia
- Número de releases realizados: 110 (média de 11/mês)
- Número de veículos atingidos: 101 (análise conforme mailing da Assessoria de Imprensa e inserção visualizada)
- Editorias: Agronegócio, Capa, Economia, Geral, Política, Rural e Social
- Países: Brasil, Uruguai, Argentina (Uruguai, revista La Propaganda Rural e jornal El País; na Argentina, - Revista
Angus, da Associação Argentina de Angus)
Observação:
Assessoria de Imprensa e Comunicação atende todos os núcleos e programas ABA com divulgações que ocorrem
tanto no pré como no pós-evento, assim como nos veículos de comunicação da ABA como sites, Anuário e jornal
Angus@news.
PROMOÇÃO E MARKETING
Atividades Realizadas
- Anuário 2009/2010
Material desenvolvido para mostrar as atividades que foram realizadas pela ABA durante o ano. Traz ainda os serviços
prestados pela entidade e serve como instrumento de pesquisa, pois apresenta relatórios importantes e artigos
técnicos escritos por especialistas. Tem tiragem de 1.500 exemplares.
- Fechamento de Pacote Publicitário para inserções de anúncios e reportagens do Angus durante todo ano na Revistas
AG Leilões
ANGUS SHOP
Material personalizado da Raça Aberdeen
Angus comercializado nas Exposições e
permanentemente na sede da Associação
ou através do site da ABA, com entrega em
nível nacional.
Gostaríamos muito de contar com sua participação no direcionamento de nosso trabalho em 2011. Sinta-se a vontade
para nos encaminhar suas considerações e sugestões via e-mail: [email protected] , carta, fax ou telefone.
Esperamos que este relatório contribua para maior interação de nossa entidade e seus associados.
Cordialmente,
Joaquim Francisco Bordagorry de Assumpção Mello
Diretor Presidente
30
31
2º Leilão de Produção Rio da Paz e Ponche Verde
Com uma comercialização superior
a R$ 515 mil, a Fazenda Rio da Paz, em
Cascavel, PR, de Antônio Zancanaro, e
a Estância Ponche Verde, propriedade
de José Filippon, Guaraniaçu, PR,
fizeram pista limpa para o 2º Leilão
de Produção Rio da Paz e Ponche
Verde. Chancelado pela Associação
Brasileira de Angus (ABA), o pregão
foi realizado no dia 25 de setembro, no
parque de exposições de Cascavel, em
Cascavel, PR.
A negociação da totalidade da oferta
de 62 reprodutores e matrizes da raça
Aberdeen Angus, sendo 40 machos
e 22 fêmeas, totalizou R$ 355,5 mil,
atingindo médias de R$ 6,87 mil para
os machos e R$ 3,66 mil para fêmeas.
Remate 3 Marcas registra
bom momento da raça
Realizado em 5 de outubro no
parque de exposições General Serafin
Dornelles Vargas, em São Borja, RS,
o Remate 3 Marcas, promovido pelas
cabanhas Santa Clara, de São Borja,
RS, de Edmundo Barbará Ferreira;
Guajuvira, de Santo Antônio, RS,
de Cláudio Roberto Nunes da Silva, e São João, de São Borja, RS,
propriedade de Ildefonso Barbará
Dornelles, negociou um total de R$
170,8 mil.
Chancelado pela Associação Brasileira de Angus (ABA), o pregão
promoveu a comercialização de 34
touros da raça Aberdeen Angus.
Os touros PO tiveram média de
R$ 5,1 mil e os tatuados CA saíram
pelo valor médio de R$ 5 mil. O touro
mais caro do pregão foi adquirido
por Otávio Mangabeira Portela, da
Fazenda Santa Vitória, de São Borja,
RS, por R$ 7,5 mil.
A maior aquisição do Remate 3
Marcas, representada por nove touros,
no valor de R$ 44 mil, foi realizada
por Miguel Lopes de Almeida, que é
presidente do Núcleo de Criadores de
Aberdeen Angus de São Borja.
Produtores de São Luiz Gonzaga,
Alegrete, São Borja, Santo Antônio
das Missões, Itacurubi, Maçambará
e Itaqui, que prestigiaram o evento,
puderam acompanhar 4ª Feira de
Agronegócios da Fronteira Oeste
(Fenoeste).
O proprietário da Cabanha Guajuvira, Cláudio Roberto Nunes da
Silva, disse acreditar que a melhora
na comercialização do remate, comparada à edição do ano passado, se
deveu ao bom momento em que se
encontra o preço do boi gordo. Alexandre Crespo esteve no martelo, para
Guarany Remates.
Tourada fez boa média
no Angus do Alegrete
O Núcleo de Criadores de
Aberdeen Angus de Alegrete
promoveu em 14 de outubro,
durante a 68ª Expo-Feira daquele
município gaúcho, na pista do
Sindicato Rural, mais uma edição
do já tradicional Remate Angus
do Alegrete. O evento, que contou
com a chancela da Associação Brasileira de Angus (ABA), totalizou
R$ 440 mil.
“Negociamos a totalidade da
oferta, formada por 87 touros,
que alcançaram média de R$
5.050,00”, relatou o presidente do
Núcleo de Criadores de Aberdeen
Angus de Alegrete, criador Quirino
de Araújo Carvalho.
Dois touros Angus PO, ambos
apresentados pela Fazenda Querência, foram os destaques. Os dois
reprodutores foram valorizados em
R$ 7,2 mil cada, e adquiridos pelo
investidor em Angus Arlindo Mendes de Oliveira, de Alegrete.
“Alegrete é a maior praça de
rústicos do Estado, apresentando
sempre quantidade com qualidade na
tourada do início ao fim do pregão”,
justifica Quirino.
Participam como vendedoras a
Cabanha Santo Antão, de Ana Lui-
za e Flávio Alves; Estância Olhos
d Água, de Antonino Dorneles;
Fazenda Querência, da Tarumã
Agropecuária; Fazenda Padre
Réus, de Jorge Aristides Argerich
do Amaral e Fazenda Rodeio,
de João Carlos Piffero, todas de
Alegrete (RS); a Estância da Barragem, de Ricardo Macedo Gregory
(Quaraí/RS) e a Fazenda Vilema,
de Letícia Biscaino Alves (Manoel
Viana/RS). As leiloeiras responsáveis foram a RuralVet, a Agenda
Remates e a Cambará Remates,
com o leiloeiro Reci Dornelles ao
martelo.
Ainda a venda de 184 animais cruzas Angus somou R$ 159,84 mil, com
a oferta de 66 machos e 118 fêmeas.
A média dos machos cruzas Angus
foi de R$ 1 mil e a das fêmeas de R$
791,00.
O lote mais caro foi adquirido por
Paulo Sérgio Correia Salvador, da Fazenda Rancho Fundo, de Guaraniaçu,
PR, que levou EPV Dakota 845, por
R$ 9 mil. Já a maior comercialização
do leilão foram os 35 machos cruza
Angus, que saíram por R$ 32,55 mil,
arrematados por Antônio Zancanaro,
da Fazenda Rio da Paz.
Para o administrador da Fazenda
Rio da Paz, Renato Zancanaro, a
realização do leilão teve intenção de
valorizar animais superiores Angus
em uma vitrine de vendas. “Tivemos
um leilão acima da expectativa, com a
comercialização da totalidade da oferta
e ampliação de contatos em toda a nossa
região”, afirmou.
Participaram do evento como convidados a Fazenda Camila, de Lauro
Colombo, e a Fazenda Três Meninas,
de Agassiz Linhares Neto e a Fazenda
Rancho Crioulo, de Vicente Lazarini,
todas de Cascavel, PR, a Estância
Márcia Cristina, de Antônio Machado
Oliveira Filho; Ubiratã, PR, e a Fazenda
Rancho Fundo, de Paulo Sérgio Correia
Salvador, Guaraniaçu, PR. A leiloeira
responsável pelo pregão foi a Panorama
Leilões.
Leilão Umbu Negocia
vende para RS, PR e SP
Com a comercialização de 282
lotes formados por animais Angus
e Brangus em remate realizado no
local da cabanha, em Uruguaiana,
RS, em 10 de outubro de 2010, a
tradicional Cabanha Umbu, de Uruguaiana, propriedade do selecionador
e ex-presidente da Associação Brasileira de Angus (ABA) Angelo Bastos
Tellechea, fechou fatura com uma
comercialização de R$ 829,6 mil.
No remate, chancelado pela ABA
e com transmissão ao vivo pelo Canal
Rural, foram negociados 149 animais
da raça Aberdeen Angus, entre machos e fêmeas, por R$ 473,8 mil.
De acordo com Angelo Tellecha,
o remate teve resultado positivo com
a comercialização de oferta qualificada, onde o produtor teve satisfação
com a compra realizada, fazendo um
excelentes investimentos. “Além da
manutenção dos já tradicionais clientes da Umbu, tivemos a presença de
novos clientes neste ano, que levaram
nossos animais para além da fronteira
do Rio Grande do Sul, como Paraná e
São Paulo”, comemorou o criador.
Os 64 touros vendidos, de pelagem preta e vermelha, tiveram média
de R$ 4,4 mil, somando a comercialização de R$ 287,7 mil. Já as 85
fêmeas totalizaram R$ 186,1 mil. O
animal mais valorizado foi o touro
Angus no lote 35, tatuagem 1416,
de pelagem vermelha, arrematado por
Artenio Celestino Alves, da Cabanha
e Agropecuária Campo Novo, de
Restinga Seca, RS.
O maior investidor em Angus
foi João Carlos Spagnol, da Estância
Caiubá, de Rio Grande, RS, que
adquiriu 20 fêmeas pelo valor de R$
55,5 mil.
Foram negociados 43 machos
PO por R$ 4,7 mil de média e 21
PC, entre CA e dupla marca, por
R$ 4 mil de média. Das fêmeas que
passaram pela pista da Umbu, as 34
PO tiveram média de R$ 2,8 mil e
as 51 PC atingiram o valor médio de
R$ 1,7 mil.
32
Remate Só Angus: R$ 603,3 mil por 159 animais
do Grupo Só Angus foram responsáveis pela produção de 36% das
vacas líderes PC e 17% dos touros
jovens superiores para acasalamento
do Programa de Melhoramento de
Bovinos de Carne (Promebo), em
base nacional.
Em sua décima edição e comercializando o maior número de animais
nos últimos dez anos, o Remate Só
Angus, realizado na Rural de Pelotas,
RS, em 16 de outubro de 2010, negociou 159 animais da raça Aberdeen
Angus, de pelagens preta e vermelha,
pela fatura de R$ 603,3 mil.
Foram vendidos 92 touros Angus,
entre dois e três anos, com média de
R$ 5,2 mil e 67 vaquilhonas de até
dois anos com média de venda de
R$ 1,8 mil.
Maior Investidor
O maior comprador do remate
foi Mauro Antônio Costa Martins,
de Rio Grande, RS, que arrematou
seis touros por R$ 43,2 mil, ficando
também com o touro dupla marca de
tatuagem 1437, animal mais valorizado do evento, por R$ 8,5 mil.
Segundo informações da assessoria Satolep Press, as propriedades
Pista Qualificada
Esteve em pista o trio de touros,
geração 2008, grande campeão PC
da Expointer 2010, grande campeão
e melhor touro PC na 3ª Nacional
de Rústicos de Pelotas, da Cabanha
Albardão, de Santa Vitória do Palmar,
RS, de Carlos Inácio Talavera Campos. E o trio de fêmeas, da Cabanha
Santa Amábile, de Pedras Altas,
RS, de Sérgio Tessaro, que levou o
reservado grande campeão PO da
3ª Exposição Nacional de Rústicos
de Pelotas.
“Em mais uma edição de nosso
evento, apresentamos animais com
genética diferenciada e pequeno
desvio padrão, confirmando uma
oferta nivelada”, reforça Campos, ao
lembrar que as premiações obtidas
pelos animais em Exposições Ranqueadas ABA não se refletiram em
preços impraticáveis, dando apenas
certificação aos clientes de estarem
adquirindo genética pura.
O Grupo Só Angus é formado
pelas cabanhas Santa Amélia, Santa
Joana, Tradição e Agropecuária
Albardão (todas de Santa Vitória do
Palmar) e Santa Amábile (de Pedras
Altas, RS). A leiloeira foi a Casarão
Remates.
O evento, chancelado pela Associação Brasileira de Angus (ABA), teve degustação da carne Angus com assados
na parrilla e na chapa, fornecida pelo
Frigorífico Coqueiro (São Lourenço
do Sul, RS), para tradicionais compradores da praça de Pelotas, além da
presença de criadores uruguaios, como
Carlos Guinovart e Maria Mattos, da
Cabanha Bayucua.
4º Leilão Paipasso Red
fatura R$ 484,9 mil
16º Remate Cabanha Campo Novo
fatura R$ 347,9 mil por 124 animais
O 4º Leilão Paipasso Red obteve
faturamento de R$ 484,9 mil para
comercialização de 107 Angus e 74
Brangus. O remate, chancelado pela
Associação Brasileira de Angus (ABA),
foi realizado no Parque de Exposições
Augusto Pereira de Carvalho, em
Santana do Livramento, RS. Foram
aprsentados em pista 57 machos,
sendo que os 34 touros Angus tiveram
média de R$ 5,2 mil. Das
124 fêmeas, os 73 ventres da
raça registraram valor médio
de R$ 1,6 mil.
O touro dupla marca
CA, de tatuagem S101 e
pelagem vermelha, foi o
lote Angus mais valorizado,
tendo sido arrematado por
Rubem Barros, de Santana
do Livramento, por R$ 7,5 mil.
O sócio-diretor da Corrêa Osório Agropecuária, Fernando Corrêa
Osório, salientou que as médias
dos machos se mantiveram, apesar
da oferta ter sido menor do que a
de 2009. “A oferta qualificada rendeu liquidez total sobre os animais
ofertados com genética Paipasso”,
comemorou Osório.
A Cabanha Campo Novo, propriedade de Artenio Celestino Alves,
Restinga Seca, RS, movimentou R$
347,9 mil, com a comercialização
de 124 animais – desses 64 eram
machos e fêmeas Angus. O leilão,
chancelado pela Associação Brasileira de Angus (ABA), foi realizado
no dia 20 de outubro de 2010, no
Sindicato Rural de Restinga Seca.
Os 64 animais Angus somaram
R$ 252,3 mil. Os 14 touros PO
tiveram média de R$ 6 mil e os 18
PC obtiveram valor médio de R$ 5,4
mil, fechando a comercialização dos
machos em R$ 181,4 mil.
Já as 28 novilhas Angus fizeram
média de R$ 2,3 mil e valor total
de R$ 65,3 mil. As quatro vacas somaram R$ 5,6 mil e valor médio de
R$ 1,4 mil. A comercialização dos
Brangus fechou em R$ 95,6 mil.
A leiloeira Guarany Remates teve
Simão Paz Martins no martelo.
Primavera Angus Show
movimentou parque de Esteio
O 4° Leilão Primavera Angus Show, realizado pelo Núcleo
Centro-Litorâneo dos Criadores
de Aberdeen Angus, no dia 16 de
outubro, com o apoio da Federação
da Agricultura do Estado do Rio
Grande do Sul (Farsul) e a chancela
da Associação Brasileira de Angus
(ABA), negociou 66 reprodutores
Angus, faturando R$ 76,3 mil. O
remate foi realizado na pista J do
Parque de Exposições Assis Brasil,
em Esteio, RS.
Segundo informou Patrícia
Cardoso, da leiloeira Santa Úrsula
Remates, empresa responsável pela
comercialização neste evento, a
oferta esteve formada por touros,
novilhas e novilhas cruzas Angus.
Os touros Angus se venderam à
média de R$ 4.050,00 e as novilhas
Angus foram arrematadas à média
de R$ 1 mil. Já as fêmeas cruzas
Angus saíram de pista à média de
R$ 400,00. No comando do martelo, atuou o leiloeiro Alexandre
Crespo.
Red Concert Internacional:
show com fatura de R$ 615 mil
D
ando continuidade à sua
trajetória regada a requinte
e elevado nível na promoção
de seus eventos de elite, a Cabanha
Catanduva, de Cachoeira do Sul, RS,
que tem à frente o selecionador Fábio
Gomes e sua filha Fabiana, novamente
surpreendeu a todo o mercado Angus
com a promoção da primeira edição do
leilão Red Concert Internacional.
O evento, comemorativo aos 20
anos de trabalho da Cabanha Catanduva na seleção de Angus, novamente teve
como local o bem apanhado e amplo
Centro de Eventos do Sport Club
Internacional, junto ao estádio Beira
Rio, em Porto Alegre, RS, na noite de
23 de outubro de 2010.
A Orquestra de Cordas do Teatro
São Pedro preencheu os espaços e
encantou os convidados já na chegada
ao local. Depois, na abertura do pre-
gão, o músico internacional Yamandú
Costa sonorizou o Hino Nacional
Brasileiro, e o Hino Rio Grandense
ficou sob a responsabilidade do não
menos famoso artista tradicionalista
Luiz Carlos Borges.
O leilão de elite movimentou R$
615 mil com a comercialização de 29
animais da raça Aberdeen Angus e de
duas peças da La Victoria Herencia
Criolla. O valor da comercialização
Angus foi R$ 602,4 mil, alcançando
média de R$ 20,7 mil. O evento,
chancelado pela Associação Brasileira
de Angus (ABA), marcou os 20 anos
da Cabanha Catanduva, colocando em
pista animais de ponta das cabanhas
La Coqueta e Santa Clotilde, ambas
localizadas no Uruguai.
“Tivemos um resultado extremamente positivo, que justificou o esforço
de realizar um leilão internacional
com animais de genéticas Argentina
e Uruguaia”, avaliou o selecionador
Fábio Gomes.
A maior compradora da noite foi
a amiga e parceira de Gomes, Zuleika
Borges Torrealba, da Cabanha da
Maya, em Bagé, RS, que arrematou
quatro animais por R$ 252 mil - num
valor médio de R$ 63 mil por animal.
Entre os destaques, a selecionadora
levou o único macho comercializado na
noite - BB Don Quixote Quebrantador
- por R$ 40 mil. O touro é da geração
2009 e foi campeão terneiro e 3º melhor macho da Expointer 2010.
Nas fêmeas, Zuleika Torrealba
ficou com 50% da LC Buscavida
CQ CAT 654 TE, vencedora nas
exposições do Prado e de Durazno, no
Uruguai, por R$ 88,8 mil, e Aguacil 3
Solvente Contra Amacay, com terneiro
ao pé, que foi o lote mais valorizado
da noite: R$ 96 mil. Ao se destacar
pelo volume, sem perder traços harmoniosos, Solvente obteve premiação
na importante Exposição de Palermo,
na Argentina. A prenhez do King Rob
X TE 32, fruto de embrião exportado
do Brasil para Uruguai, saiu por R$
24 mil, adquirido por Marco Antônio
George da Costa, de Jundiaí, SP.
Destaque também para Catanduva
Joselene Grand Canyon 1277, de pelagem vermelha e geração 2001, que saiu
por R$ 55,2 mil para Marco Antônio
George da Costa. A fêmea estava prenhe do touro Catanduva Nostradamus,
que foi duas vezes Grande Campeão
de Esteio, sendo considerado um dos
melhores pais de cabanha do País. A
doação para o trabalho de inclusão social do Projeto Interagir, do Sport Club
Internacional, com a venda da terneira
Catanduva TE392 Tenda Gramático
61, somou R$ 18 mil.
O ex-presidente da ABA e tradicional criador de Angus da Fronteria
Oeste gaúcha Angelo Bastos Tellechea,
da Cabanha Umbu, em Uruguaiana,
RS, arrematou o animal primeiramente
por R$ 10,8 mil e, no intuito de colaborar com a arrecadação para o projeto
beneficente, cedeu a terneira para nova
rodada de lances em pista, ficando então com Lísia Simone Bastos Beltrami,
da Rocas Pecuária, de Uruguaiana, RS,
ao valor de R$ 7,2 mil (total, na soma:
R$ 18 mil).
Com transmissão via Canal Rural,
o leilão teve na condução do martelo
o leiloeiro Alexandre Crespo, para a
leiloeira Tellechea & Bastos.
33
Angus anda bem
em São Francisco
de Assis
Realizado dia 23 de outubro de 2010 e chancelado pela
(ABA), o Remate São Francisco
de Assis comercializou 52 animais
da raça Aberdeen Angus por R$
162 mil.
O pregão totalizou R$ 212,2
mil com a venda de 74 animais da
raça Aberdeen Angus no parque
de exposições do Sindicato Rural
de São Francisco de Assis.
Os 13 touros Angus PO
saíram por 64,2 mil e os 14 PC
por R$ 57,9 mil. As 25 novilhas
somaram 39,9 mil, fazendo
média de R$ 2,5 mil. A oferta de
Brangus fechou R$ 50,2 mil.
Os vendedores
Participaram do Remate São
Francisco de Assis ofertando
material à venda a Fazenda Querência/Tarumã Agropecuária, de
Alegrete, RS; a Fazenda Vilena,
de Letícia Biscaíno Alves; Manuel Viana, RS, a Fazenda Ouro
Branco do Tarumã, de Erton
José Rodrigues; São Francisco de
Assis, RS, a Cabanha São Xavier,
de Caio Vianna; Tupanciretã,
RS, a Estância da Formosa, de
João Francisco Giuliani; São
Gabriel, RS, a ABN Agropecuária, de Fernando Bonotto, e Fazenda Santa Cecília, de Donato
Gonçalves (ambas de Santiago,
RS). A Guarany Remates foi a
leiloeira responsável pelo bastidor do pregão, com o leiloeiro
Simão Paz Martins no comando
do martelo.
Touros da Fronteira: médias boas e negócios de R$ 683 mil
O 9º Leilão Touros da Fronteira, realizado dia 22 de outubro
de 2010, no parque do Sindicato
Rural de Livramento, RS, evento
chancelado pela Associação Brasileira de Angus (ABA), negociou 216
animais pela fatura de R$ 683 mil,
para animais Angus e Brangus. Os
61 touros Angus fizeram média de
R$ 5,49 mil.
Foram comercializados 185
animais Angus por valor superior a
R$ 518,2 mil. Os 25 touros Angus
de dois anos saíram por R$ 126,4
mil e os 36 touros Angus de 03
anos por R$ 208,9 mil, fechando
R$ 335,3 mil e médias de R$ 5,49
mil. As 124 vacas Angus somaram
R$ 182,8 mil.
Genética forte
Elizabeth Linhares Torelly,
representante da AML Agropecuária, informou que todos saíram
satisfeitos com a mostra de genética
de qualidade oferecida no leilão.
“Nossos animais, além de estarem
bem preparados, possuíam genética
forte”, disse a criadora, falando em
nome do grupo de produtores que
formam o Touros da Fronteira.
Para Beth Torelly, as médias obtidas foram boas, mantendo valores
praticados pelo mercado na primavera 2010. “Apesar dos campos
estarem secos e os criadores receosos
com a estiagem prevista para região,
o remate foi ótimo, com bastante
procura por clientes novos. “Observamos grande procura de animais
pela internet de criadores de fora
do Estado”, acrescenta Elizabeth,
ao justificar que o grupo Touros da
Fronteira é forte e produz genética
de ponta com o acabamento que o
frigorífico deseja.
Promoveram o leilão, vendendo
a raça, as estâncias AML Agropecuária, de Santana do Livramento
e Manoel Viana, RS; a Barragem
e Silêncio, ambas de Quaraí, RS;
Cantagalo, Planalto, São Miguel do
Sarandy, São Izabelino e Sossego,
estas de Santana do Livramento,
RS.
34
Remate da Cabanha Paineiras supera R$ 1 milhão
63 PC de R$ 1,84 mil.
O 53º Remate Anual da Cabanha Paineiras, realizado em 24 de
outubro de 2010 na sede do estabelecimento, em Uruguaiana, RS,
faturou acima de R$ 1 milhão, com
a comercialização de 402 bovinos.
Passaram pela pista de remate, chancelado pela Associação Brasileira
de Angus (ABA), 288 animais da
raça Aberdeen Angus PO e PC, de
pelagem preta e vermelha, entre terneiras, novilhas e touros, somando
R$ 789 mil.
Participaram da promoção do
evento, além da Paineiras, de Lila
Franco Tellechea, a Cabanha Basca,
de Mariana Tellechea (ambas em
Uruguaiana, RS) e ainda a Reconquista Agropecuária, de Alegrete,
RS, de propriedade de José Paulo
Dornelles Cairoli.
Para a proprietária da Cabanha
Basca o remate foi bom, mantendo a liquidez registrada em anos
anteriores e os valores praticados
pelo mercado em 2010. Mariana
Tellechea destacou a importância
da manutenção de clientes fiéis do
pregão, que já compram a genética
há décadas, e de novos investidores, que crescem a cada edição do
remate.
Os 42 machos PO fizeram
média de R$ 5,45 mil, os 32 tou-
Velocidade e pista limpa no remate da Quiri
Em apenas uma hora de pregão,
toda a oferta formada por 45 touros
Angus de dois anos foi negociada
durante o 21º Remate Anual da
Agropecuária Quiri, realizado dia
28 de outubro de 2010, na pista do
parque Juventino Corrêa de Moura,
durante o Farm Show 2010, em Dom
Pedrito, RS. A Agropecuária Quiri é
de propriedade do criador Leonildo
Anor Pötter, e é administrada pela
médica veterinária Vivian Pötter.
O leilão, que teve no comando do
martelo o leiloeiro Eduardo Knorr,
para Knorr Remates, de Pelotas, RS,
totalizou R$ 306,6 mil, registrando
a elevada média geral para a tourada
jovem de R$ 6.814,00. Os exemplares PC se venderam ao preço médio
de R$ 6.786,49 e os PO por R$
6.937,50.
Crescimento
O crescimento da receita, superior
a 10% na comparação com o faturamento do remate de 2009, foi recebido
com muita alegria pelos proprietários
da Quiri. “Estávamos apreensivos,
porque apesar da alta do preço do
boi gordo – o que anima bastante os
investidores – vínhamos verificando
que nem todos os remates já realizados
até então haviam sido positivos. Uns
foram bem, outros nem tanto. Não
havia linearidade”, observou Vivian
Pötter, informando que o pregão deste
ano contou com compras dos clientes já
tradicionais, mas que também mostrou
novos investidores.
“No ano passado lançamos nosso
plano de fidelidade, e na pesquisa que
realizamos percebemos que, ano a
ano, vários clientes retornam e adquirem animais em nosso remate, o que
é altamente positivo”, revelou Vivian.
Ela atribui o sucesso do remate deste
ano ao foco na seleção de reprodutores voltados à produção de carne e à
boa apresentação dos animais, sem
falar na tradição da Quiri.
Preço top
Após animada disputa de lances,
o touro que alcançou preço top no
leilão foi o de tatuagem K 190 Carloncho, que acabou vendido por R$
22,5 mil para o criador Clóvis Macedo Gaudie Ley, de Lavras do Sul, RS.
Mas segundo Vivian Pötter, também
a Agropecuária Santa Margarida, de
Dom Pedrito, ganhou destaque nas
compras, arrematando seis tourinhos
por R$ 36 mil. Um dos dirigentes
da Santa Margarida, Camilo André
Mércio Xavier, enfatizou a qualificação da tourada que tem sido ofertada
pela Quiri, tanto neste ano como em
anos anteriores.
ros PC de R$ 4,81 mil, fechando
a comercialização em R$ 382,9
mil. O total de comercialização
das fêmeas foi R$ 406 mil, sendo
que as 77 PO obtiveram média de
R$ 2,34 mil, as 74 AD registraram
valor médio de R$ 1,47 mil e as
Destaques
O lote mais valorizado foi Reconquista 1391 Nazario Payador
C. Rob, que saiu por R$ 9 mil, para
Artêmio Celestino Alves. O maior
comprador foi Marcos Antonio
Molina de Santos, da Fazenda Novo
Horizonte, em Mato Grosso do Sul,
ao levar 38 touros por R$ 157,9
mil. Os 114 Brangus do leilão, entre machos e fêmeas, somaram R$
254,7 mil.
A Premier Leilões e Crioulo Remates foram as leiloeiras responsáveis pelos
bastidores do evento, que ao martelo
teve o leiloeiro Fábio Crespo.
Marcelo Cairoli, da Premier Leilões e administrador da Reconquista
Agropecuária, salientou a venda de
38 touros para criador de Nelore
usar em cruzamento industrial na
região Centro-oeste. “O cruzamento
de Angus com vacas Nelore sinaliza
uma boa perspectiva de futuro para
raça”, observou.
Leilão Angus Santa Thereza
fez boa figura
Em meio à programação do Farm
Show, foi realizado na tarde de 29 de
outubro de 2010, na pista do parque
Juventino Corrêa de Moura, em
Dom Pedrito, RS, o 9º Leilão Angus
da Cabanha Santa Thereza, propriedade do tradicional selecionador José
Roberto Pires Weber, ex-presidente
e atual vice presidente da Associação
Brasileira de Angus (ABA) e também
presidente do Sindicato Rural de
Dom Pedrito.
Dois touros
O leilão, chancelado pela ABA,
totalizou R$ 178 mil, com a comercialização de 33 touros Angus,
à média de R$ 5,4 mil. O destaque
deste remate ficou para a venda de
dois touros por R$ 9,3 mil cada. Um
deles, o grande campeão da expo de
Dom Pedrito e melhor touro PC da
mostra, foi arrematado pela criadora
Marilene Faccin, de Santiago, RS. E
o outro investidor foi Camilo Xavier
– “Ele é de São Paulo e tem propriedade em Dom Pedrito. Veio de lá
para adquirir este touro. É homem
de visão”, observou Weber.
Com o comando do martelo a
cargo do leiloeiro Fábio Crespo e
arquibancadas lotadas (o leilão era
conjunto com outras cabanhas e raças), José Pires Weber considerou seu
pregão visivelmente melhor do que
a edição do ano passado. “Tivemos
mais agilidade na pista e a tourada
estava muito bem apresentada, o
que garantiu pista limpa”, avaliou o
selecionador.
Leilão Catanduva fixa novos recordes
Realizado na tarde de 29 de outubro de 2010, na pista do parque de
exposições Assis Brasil, em Esteio, RS,
o Remate de Produção da Cabanha
Catanduva, com sede em Cachoeira
do Sul, fixou dois novos recordes na
raça Angus: vendeu o touro mais caro
- R$ 40 mil - e cravou a média mais
elevada para fêmeas - R$ 4,06 mil –
na temporada de leilões da Primavera
gaúcha de 2010.
A Catanduva, que tem à frente
o selecionador e vice-presidente da
Associação Brasileira de Angus (ABA)
na última gestão, Fábio Gomes, atuando ao lado da filha, Fabiana Gomes,
fechou o mapa de negócios do pregão, chancelado pela ABA, com um
faturamento de R$ 514,6 mil, para
103 animais vendidos, superando em
quase 70% a comercialização obtida
no mesmo evento no ano passado.
Ponto alto
O grande destaque foi para o
touro “Catanduva Rebite Gramático
TE 104”, arrematado pelo empresário
João Carlos Hartz, de Sapiranga, RS,
por R$ 40 mil. “Este touro já estava
anotado em minha agenda e escolhi
este reprodutor com base em sua
elevada bagagem genética”, disse o
investidor. “Catanduva Gramático
foi dos grandes touros produzidos
pela Catanduva. É pai de “Catanduva Mandala, multicampeã em várias
exposições do Brasil, de Magnético,
também multicampeão, e irmão
inteiro da mãe de Nostradamus,
bi-Grande campeão da Expointer”,
argumentou Fábio Gomes.
Outro negócio diferenciado do
leilão ficou para a venda do touro
“Catanduva Quebranto”, arrematado
por R$ 22,6 mil pelo ex-deputado
Carlos Augusto de Souza, de Porto
Alegre, RS. “Ele é irmão inteiro de
Catanduva Inquisidor”, outro grande
touro, que foi campeão de progênie
de pai da Expointer 2005”, recordou
Gomes.
A liquidez da tourada superou as
expectativas de Fábio Gomes, atingindo média de R$ 5.879,25 para
os 53 reprodutores. “Este resultado
está diretamente ligado à qualificação e à consistência genética dos
animais”, avaliou o proprietário da
Catanduva.
Fabiana Gomes, que antes do
pregão se mostrava um pouco preocupada com as médias que vinham
sendo praticadas nos leilões para as
fêmeas, igualmente se surpreendeu
com a demanda pela oferta de sua
cabanha. As 50 fêmeas alcançaram
preço médio de R$ 4,06 mil, que a
exemplo da venda do touro, também
é a média para fêmeas mais elevada na
temporada de leilões 2010.
Para Fábio Gomes, o sucesso do
Remate de Produção da Cabanha
Catanduva representou acima de
tudo a valorização de uma genética
hoje internacionalmente reconhecida.
“No Canadá, uma filha de pai e mãe
Catanduva foi considerada a melhor
fêmea vermelha do Forum Mundial
de Angus. E na última exposição
do Prado, no Uruguai, um embrião
produzido na Catanduva e exportado
para aquele país sagrou-se Grande
Campeão da exposição – foi “La
Coqueta Excentrico, vendido no dia
30 de outubro, no Remate de Tacuarembó, por US$ 19,5 mil - preço
recorde no Uruguai”, propagandeia,
orgulhoso, o criador Fábio Gomes.
Trabalhou no comando do martelo o leiloeiro Alexandre Crespo, para
Tellechea & Bastos Leilões.
35
Remate São Bibiano faz sucesso
ao comemorar 50 anos
Ao comemorar os 50 anos de seu
Remate Anual, a Cabanha São Bibiano,
propriedade do selecionador Antonio
Martins Bastos Filho, realizado dia 4
de novembro de 2010, no local da propriedade, em Uruguaiana, RS, registrou
faturamento de R$ 1.191.400, com a
comercialização de 309 animais.
O leilão, chancelado pela Associação Brasileira de Angus (ABA), revelou
alta de 4,45% sobre o total obtido em
2009. No comando do martelo esteve o
leiloeiro Fábio Crespo, que atuou para
Tellechea & Bastos Leilões.
Destaques
Entre os destaques, está a comercialização de 50% da fêmea Angus PO,
tatuagem 6030, para o criador Paulo
de Castro Marques, da Casa Branca
Agropastoril, de Fama, MG, por R$
30.750,00. O segundo maior valor por
um bovino foi para o touro Angus PO
Tatuagem 6725, negociado para Sílvia
Benício Bastos, por R$ 31,5 mil. A nova
proprietária revelou que o animal irá
diretamente para coleta de sêmen.
Os vendedores do 50º Remate
Anual da São Bibibano foram Antônio
Martins Bastos Filho, com 217 animais
por R$ 990 mil, Frederico
Fittipaldi Pons, com 38
animais por R$ 80,4 mil,
e José Luiz Marona Pons,
com 26 animais, por R$
61,8 mil.
Os maiores compradores foram Maria Cristina
Bastos Fernandes, que
adquiriu três animais por
R$ 85,5 mil; Sílvia Benício Bastos,
arrematando 11 animais por R$ 57,3
mil, e Paulo de Castro Marques, com
a compra de cinco animais por R$ 54
mil.
As médias registradas na raça
Angus foram as seguintes: nos pretos,
49 Fêmeas PC, por R$ 2.090,82; 24
Fêmeas PO, por R$ 4.862,50; e 15
Touros Aberdeen Angus PO, por R$
7.710,00. Nos vermelhos, 62 Fêmeas
PC, com média de R$ 1.899,19; 13
Fêmeas PO, por R$ 4.880,77; 9 Touros
PC, por R$ 5.199,67; e 13 Touros PO,
por R$ 6.576,92.
Tradicional criador, técnico e
jurado internacional, além de fundador e ex-presidente da ABA, Antonio
Martins Bastos Filho – Antoninho
Bastos, como ficou conhecido entre
os criadores – observou que tradicionalmente não comercializa animais do
núcleo de sua cabanha, mas este ano
ofereceu uma cota ao mercado, para
comemorar os 50 anos de leilões da
São Bibiano. “Sou conhecido por não
vender as mimosas. Mas este ano me
bateram a carteira”, brincou, satisfeito,
o experiente criador.
Leilão Seleção Reconquista valoriza genética superior Angus
Na abertura, um show
surpresa de uma banda de rock
(Dublê), que agradou e agitou
o ambiente, fazendo muita
gente cantar e dançar. Surpreendeu a
todos, mas a idéia foi muito boa, e aprovada. Na platéia, criadores e investidores
gaúchos, paulistas e paranaenses. Entre
outras celebridades, a presença do comunicador Galvão Bueno. E ao martelo
(com a retaguarda da Premier Leilões), o
leiloeiro gaúcho radicado em Belém do
Pará, Guilherme Minsen. Esse foi o ambiente da sétima edição do Leilão Seleção
Reconquista, chancelado pela Associação
Brasileira de Angus (ABA), realizado dia
1º de dezembro de 2010, no showroom
da empresa Guaibacar (uma revenda de
automóveis), em Porto Alegre, RS. O
pregão totalizou R$ 597,8 mil.
Brinde e homenagens
Na abertura do evento, Galvão
Bueno propôs um brinde ao Angus: “se
o Brasil tem hoje o maior rebanho bovino comercial do
mundo, é porque vocês, os
criadores, fizeram isso acontecer. Um brinde ao sucesso
do Angus”, empolgou-se.
Ainda na abertura dos
trabalhos, o selecionador
gaúcho e dono da promoção
José Paulo Cairoli homenageou seus
parceiros e clientes que ajudaram a fazer
o sucesso da Reconquistas nestes 21 anos
de seleção de reprodutores Aberdeen
Angus. Entre eles, o presidente da ABA,
em final de mandato, Joaquim Mello,
e o presidente eleito, Paulo de Castro
Marques.
Foram comercializados R$ 576,8
mil em ventres Angus PO – 36 animais
à média de R$ 16.022,00 - e R$ 21 mil
no pacote de sêmen do touro Naco - sete
pacotes com 10 doses ao valor médio de
R$ 3 mil. O touro Naco (da parceria
Reconquista e Terra Costa, de Marco
Antonio Costa) leva em sua bagagem
seis grandes campeonatos, apontados
por seis diferentes jurados, nas mostras
de Cascavel 2008, Uruguaiana 2009,
Avaré 2009 e 2010, Londrina 2010 e
Expointer 2010.
Parceiros
O selecionador José
Paulo Dornelles Cairoli,
titular da Reconquista Agropecuária, de Alegrete, RS,
octacampeão do Ranking
de Expositores da Associação Brasileira de Angus
(ABA), realizou seu leilão
juntamente com os parceiros
Cabanha da Corticeira, de
Luiz Anselmo Cassol, de São
Luiz Gonzaga, RS, e GB Agropecuária,
de Carlos Eduardo Galvão Bueno, de
Porecatu, PR.
Preço top
O grande momento da noite ficou
com a venda de uma “eleição” (escolha
de animal nascido na Reconquista em
2010). O selecionador Marco Antonio
Costa, da Cabanha Terra Costa, de Santo Antonio da Patrulha, RS, fez a maior
compra da noite: após uma disputa de
lances com a participação de nomes conhecidos neste mercado de elite, Costa
pagou R$ 60 mil pela eleição, o maior
valor do pregão.
Outro ponto alto do evento foi
protagonizado pelo selecionador paulista
(que também tem fazenda em Pinheiro
Machado, no RS), Luiz Eduardo Batalha. Proprietário da Chalet Agropecuária, Batalha arrematou 50% da fêmea
LC Susana TE S114, Grande Campeã
da raça Angus na Expointer 2010 (apresentada em pista pela parceria entre as
cabanhas Corticeira e GB Agropecuária),
por R$ 38,4 mil.
Para o proprietário da Reconquista,
o leilão reafirmou o bom momento
da raça Angus e da pecuária brasileira.
Cairoli disse ter ficado satisfeito com a
qualidade das pessoas presentes e com
a valorização dos animais ofertados em
pista.
36
EXPOSIÇÕES
Exposição de Santana
do Livramento
Exposição de Alegrete
Tradicional reduto de rústicos, a
Exposição de Alegrete, realizada em
meados de Outubro, mais uma vez
teve concorrido julgamento, envolvendo 120 animais, pertencentes a
nove expositores. Sob comando do
jurado José Carlos Guasso, foram
apresentados 36 machos PO, 24
fêmeas PO, 42 machos PC e 18
fêmeas PC.
A Exposição de Angus Santana do Livramento apresentou em pista
54 animais pertencentes a seis criadores. Com julgamentos a cargo da
criadora Ângela Linhares, 33 machos PO e nove fêmeas PO. Nos PC,
seis machos e seis fêmeas.
DADOS DOS ANIMAIS CAMPEÕES DA
EXPOFEIRA DE LIVRAMENTO
DADOS DOS ANIMAIS CAMPEÕES DA EXPOFEIRA DE ALEGRETE
MACHOS
Trio Grande Campeão Macho PO:
Tatuagens: TE 506 / TE 508 / TE 510
Expositor: Ana Luiza e Flávio Montenegro
Alves - Alegrete, RS
Trio Reservado Grande Campeão
Macho PO:
Tatuagens: 303 / 313 / 305
Expositor: Fazenda Querência - Tarumã
Agropecuária - Alegrete, RS
Terceiro Melhor Trio Machos PO:
Tatuagens: 307 / 311 / 365
Expositor: Fazenda Querência Tarumã
Trio Grande Campeão Macho PC:
Tatuagens: 1955 / 1939 / 1933
Macho PC:
Tatuagens: 1935 / 1947 / 2095
37
Terceiro Melhor Trio Machos
PC:
Tatuagens: 2107 / 2057 / 1987
Expositor: Fazenda Querência Tarumã Agropecuária - Alegrete, RS
Macho PO
Tatuagens: F158/ F164/ F170
Expositor: Rafael Macedo Gregory –
Estância do Silêncio – Quaraí/RS
FÊMEAS
Trio Grande Campeão Fêmeas PO:
Tatuagens: TE 437 / 442 / 433
Expositor: Ana Luiza e Flávio Montenegro Alves
- Alegrete, RS
Fêmeas PO:
Tatuagens: 524 / 500 / 462
Terceiro Melhor Trio Fêmeas PO:
Tatuagens: 272 / 324 / 252
Trio Grande Campeão Macho PO
Tatuagens: 3115/ 3127/ 3097
Expositor: Carlos Renato Acosta Ferreira
– Cabanha Cantagalo – Santana do
Livramento/RS
Trio Grande Campeã Fêmeas PC:
Tatuagens: 2372 / 2296 / 2472
Trio Reservado Grande Campeã
Fêmeas PC:
Tatuagens: 1878 / 1854 / 1816
Terceiro Melhor Trio Fêmeas PC:
Tatuagens: 2072 / 2038 / 2140
Terceiro Melhor Trio Machos PO
Tatuagens: F160/ F162/ F168
Expositor: Rafael Macedo Gregory –
Estância do Silêncio – Quaraí/RS
Trio Grande Campeão Fêmea PO
Tatuagens: 10I/ 62I TE/ 841I TE
Expositor: Luiz Pedro Escosteguy – Estância
do Sossego – Santana do Livramento/RS
Trio Grande Campeão Macho PC
Tatuagens: S65/ S103/ S140
Expositor: Agropecuária Correa Osório
– Cabanha Paipasso – Santana do
Livramento/RS
Macho PC
Tatuagens: 820/ 821/ 823
Expositor: Ricardo Macedo Gregory
– Estância da Barragem – Barra do
Quaraí/RS
Terceiro Melhor Trio Machos PC
Tatuagens: 464/ 476/ 506
Expositor: Ricardo Brochado – Cabanha
São Miguel do Sarandy – Santana do
Livramento/RS
Trio Grande Campeão Fêmea PC
Tatuagens: R60/ R128/ R62
Livramento/RS
Fêmea PC
Tatuagens: T65/ T86/ T63
Livramento/RS
Exposição de Cachoeira do Sul
A Exposição de Cachoeira do Sul, realizada em outubro, apresentou a julgamento 76 animais de oito criadores,
sob o crivo do pesquisador e técnico da Embrapa, Joal Brazalle Leal. Estiveram preentes 24 machos PO e três fêmeas
PO, 36 machos PC e 15 fêmeas PC.
DADOS DOS ANIMAIS CAMPEÕES DA 60ª FEAPEC
MACHOS
Trio Grande Campeão PO
Tatuagens: 139/140/141
Expositor: Luiz Francisco Biacchi - Cabanha São
Francisco - Caçapava do Sul/ RS
Trio Reservado Grande Campeão PO
Tatuagens: M163/M167/M177
Expositor: Ângelo Domingos Zanela - Cabanha
Umbu - Cachoeira do Sul/RS
3º melhor Trio PO
Tatuagens: L147/L151/L157
Expositor: Ângelo Domingos Zanela - Cabanha
Umbu - Cachoeira do Sul/RS
Trio Grande Campeão PC
Tatuagens: 8113/8163/8151
Expositor: Artênio Celestino Alves - Agropecuária
Campo Novo - Restinga Seca/RS
Trio Reservado Grande Campeão PC
Expositor: Jorge de Lara e Outros - Estância Chalé
- Cachoeira do Sul/RS
Trio Reservada Grande Campeão PC
3º melhor Trio PC
Tatuagens: 8158/8165/8167
Expositor: Eltair Tólio - Cabanha Tólio’s Farm Formigueiro/RS
FÊMEAS
Expositor: Artênio Celestino Alves - Agropecuária
Campo Novo- Restinga Seca/RS
Trio Grande Campeão Machos PO
3ª melhor Trio PC
Tatuagens: 9002/9011/9040
Expositor: Luis Henrique Sesti - Cabanha Seival
Del Toro - Cachoeira do Sul/RS
38
EXPOSIÇÕES
Exposição de Dom Pedrito
Integrante do Farm Show, a Exposição de Angus de Dom Pedrito apresentou 39 animais rústicos em
pista, pertencentes a quatro criadores. Tendo como jurado o técnico da ABA Fernando Velloso, foram
levados a julgamento seis machos PO e 33 machos PC.
Exposição de
Santa Vitória do Palmar
Realizada no mês de novembro, a Exposição de Angus Rústico de
Santa Vitória do Palmar, RS, teve a participação de 99 animais de seis
criadores. Com julgamentos conduzidos por Héctor Bonomi, foram à
pista seis machos PO e nove fêmeas PO. A maior representação, porém,
ficou com os animais PC – 54 machos e 30 fêmeas.
DADOS DOS ANIMAIS CAMPEÕES
DA EXPOFEIRA DOM PEDRITO
Trio Grande Campeão Macho PO:
Tatuagens: K 55P / K 110P / K 120P
Expositor: Leonoldo Anor Potter /
Agropecuária Quiri
Trio Grande Campeão Macho PC:
Tatuagens: U43 / U70 / U80
Expositor: Francisco de Paula Cardoso Júnior /
Fazenda da Barragem
Macho PO:
Tatuagens: 66 / 67 / 72
Expositor: Zilah Bastos Pires e José Roberto
Pires Weber / Santa Thereza
Macho PC:
Tatuagens: K 34 / K 107 / K 132 / K 152
(RESERVA)
Expositor: Leonoldo Anor Potter /
Agropecuária Quiri
Terceiro Melhor Trio Macho PC:
Tatuagens: I 190 / I 119 / I 254
Expositor: Condomínio Yordi Vicente e Silva /
Estância Vista Alegre do Ponche Verde
DADOS DOS ANIMAIS CAMPEÕES
DA 79ª EXPOFEIRA DE
SANTA VITÓRIA DO PALMAR
MACHOS
Exposição de São Francisco de Assis
A Exposição de Angus Rústico de São Francisco de Assis, realizada em outubro no município de mesmo
nome, teve 54 animais inscritos, pertencentes a três criadores, e julgados pelo criador Átila Dorneles. Entre
os animais PO, 15 machos e nove fêmeas. Nos rústicos PC, 12 machos e 18 fêmeas.
DADOS DOS ANIMAIS CAMPEÕES DA
34ª EXPOFEIRA DE SÃO FRANCISCO DE ASSIS
MACHOS
Expositor: Tarumã Agropecuária – Fazenda
Querência – Alegrete - RS
Trio Reservado Grande Campeão PO
Tatuagens: 40/44/46
Expositor: Herton José Gonçalves Rodrigues –
Agropecuária Ouro Branco do Tarumã – São
Francisco de Assis - RS
3º melhor Trio PO
Tatuagens: 1122/1145/1151
Expositor: Caio Cezar Fernandez Vianna Fazenda São Xavier – Júlio de Castilhos - RS
Tatuagens: 1953/2003/2093
Tatuagens: STTE119/STTE99/STTE69
Expositor: Sérgio Tessaro – Cabanha
Santa Amábile – Pedras Altas - RS
Trio Reservado Grande
Campeão PO
Tatuagens: STTE133/STTE135/TE75
Expositor: Sérgio Tessaro – Cabanha
Santa Amábile – Pedras Altas - RS
3ª melhor Trio PO
Tatuagens: 1503/1522/1546
Expositor: Parceria Rotta Assis – Estância
Tradição - Santa Vitória do Palmar - RS
3º melhor Trio PC
Tatuagens: 2131/2135/2171
Expositor:: Tarumã Agropecuária – Fazenda
Tatuagens: 1816/1854/1878
Expositor:: Tarumã Agropecuária – Fazenda
Campeão PC
Tatuagens: 1406/1408/1410
Tradição - Santa Vitória do Palmar - RS
FÊMEAS
Tatuagens: 2296/ 2372/2472
Tatuagens: 1967/2063/2161
Trio Reservada Grande Campeão PO
3ª melhor Trio PC
Tatuagens: 2314/2350/2420
3º melhor Trio PC
Expositor: Marília e carlos Inácio
Talavera Campos – Fazenda Albardão Santa Vitória do Palmar - RS
FÊMEAS
Tatuagens: A332/A352/A325
Expositor: Parceria Rotta Assis –
Estância Tradição - Santa Vitória do
Palmar - RS
Campeão PO
Tatuagens: 8315/TEI5001/TEI5002
Expositor: Helena Rodrigues Rotta –
Estância Santa Amélia – Santa Vitória
do Palmar - RS
3ª melhor Trio PO
Tatuagens: TE21/TE16/TE17
Expositor: Ulisses Rodrigues Amaral –
Cabanha Santa Joana - Santa Vitória do
Palmar - RS
Palmar - RS
Campeão PC
Palmar - RS
3ª melhor Trio PC
Tatuagens: 5144/5031/5135
Expositor: Helena Rodrigues Rotta –
Estância Santa Amélia – Santa Vitória
do Palmar - RS
EXPOSIÇÕES
39
Exposição de Rio Grande
Outra importante exposição de rústicos integrante do ranking foi realizada em novembro, em Rio Grande, RS. Tendo como jurado Antônio
Martins Bastos Neto, foram apresentados 90 animais de sete criadores. Entre os puros de origem, nove machos e 18 fêmeas. Entre os PC, 36
machos e 27 fêmeas.
Campeão PC
Campeã PO
Campeã PC
DADOS DOS ANIMAIS CAMPEÕES DA EXPOFEIRA DE RIO GRANDE
Trio Grande Campeão Macho PO
Tatuagens: STTE 119/ STTE 69/ STTE 99
Expositor: Sérgio Tessaro – Cabanha Santa
Amabile – Pelotas/RS
Macho PO
Tatuagens: 621/ 627/ 609
Expositor: Joaquim Francisco Bordagorry de
Assumpção Mello – Estância Santa Eulália –
Pelotas/RS
Trio Grande Campeão Fêmea PO
Fêmea PO
Tatuagens: A332/ A352/ TA325
Tradição – Santa Vitória do Palmar/RS
Tatuagens: 625/ 626/ 616
Pelotas/RS
Trio Grande Campeão Macho PC
Tatuagens: 1503/ 1522/ 1546
Macho PC
Tatuagens: 1513/ 1523/ 1524
Terceiro Melhor Trio Macho PC
Tatuagens: 1406/ 1408/ 1410
Trio Grande Campeão Fêmea PC
Tatuagens: A301/ A311/ A346
Exposição de Primavera de Uruguaiana
Integrante do ranking de argola da ABA, a Exposição de Primavera de Uruguaiana, RS, realizada em outubro, teve como
jurado Frederico Sastre, que julgou uma representação de 35 animais pertencentes a nove criadores.
Fêmea PC
Tatuagens: A300/ A335/ A348
Terceiro Melhor Trio Fêmea PO
Tatuagens: 1259/ 1265/ 01269
Pelotas/RS
Exposição de Bagé
Realizada em outubro, durante a tradicional
Expofeira de Bagé, a Exposição de Rústicos Angus,
promovida pelo Núcleo de Angus Bagé, teve a
participação de 33 animais de cinco criadores – 27
machos PO, três fêmeas PO e três fêmeas PC. Os
julgamentos foram conduzidos pelos jurados Felipe
Moura e Ricardo Kalil.
DADOS DOS ANIMAIS CAMPEÕES DE BAGÉ
EXPOFEIRA DE BAGÉ
Grande Campeão
Grande Campeã
DADOS DOS ANIMAIS CAMPEÕES DA EXPO URUGUAIANA DE PRIMAVERA
GRANDE CAMPEÃO
Hornero Do Carumbé 1492 Tat.: 1492
Nascimento: 22/08/2007
Pai: Tres Marias 5887 Hornero Te
Mae: Maggie Do Carumbé 1155
Peso: 1.005 Ce: 45,00 Alt.: 1,43
Aol: 106,00 Egs: 12,00 P8: 17,00
Expositor: Sérgio Bastos Tellechea, Cabanha
Do Posto, Uruguaiana/Rs
Criador: Agropecuária Tellechea
RESERVADO GRANDE CAMPEÃO
Fp Santa Angela 21 Tacuru Traveler Tat.:
Tei21
Pai: Sav 004 Traveler 6032
Mae: Bayucuá 7539 Te
Peso: 782 Ce: 41,00 Alt.: 1,36 Aol:
94,00 Egs: 7,00 P8: 9,00
Expositor: Frederico Fittipaldi Pons,
Cabanha Santa Angela, Uruguaiana/Rs
Criador: Frederico Fittipaldi Pons
GRANDE CAMPEÃ
Umbu 1349 Miss Holly Tat.: 1349
Pai: Sav 5175 Bando 1024
Mae: Umbu 197 Miss Holly
Peso: 810 Alt.: 1,35 Aol: 85,00 Egs:
3º MELHOR MACHO
22,00 P8: 33,00
Umbu 1416 Brigadier Te Tat.: Te1416 Expositor: Angelo Bastos Tellechea,
Cabanha Umbu, Uruguaiana/Rs
Pai: Pastoriza 565 Brigadier Te
Criador: Angelo Bastos Tellechea
Mae: Umbu 709 Stamina
Peso: 1.035 Ce: 42,00 Alt.: 1,43
RESERVADA GRANDE CAMPEÃ
Aol: 90,00 Egs: 18,00 P8: 23,00
Umbu 1411 Stamina Te Tat.: 1411
Expositor: Angelo Bastos Tellechea,
Cabanha Umbu, Uruguaiana/Rs
Pai: Pastoriza 565 Brigadier Te
Mae: Umbu 709 Stamina
Peso: 758 Alt.: 1,34 Aol: 69,00
Egs: 13,00 P8: 23,00
Expositor: Angelo Bastos Tellechea, Cabanha
Umbu, Uruguaiana/Rs
3ª MELHOR FÊMEA
Santo Angelo Mana Kate F4 Tat.: F4
Pai: Cura 4925 Classic Headliner Te
Mae: Santo Angelo Stractum Hornero Kate
Teic20 Peso: 394 Alt.: 1,19
Aol: 49,00 Egs: 5,40 P8: 8,00
Expositor: Jorge Martins Bastos, Cabanha
Santo Angelo, Uruguaiana/Rs
Criador: Martins Bastos Agricultura E
Pecuária
Trio Grande Campeão
Fêmeas PO
Tatuagens: TE 118 / TE 135 /
TE 147
Expositor: Zuleika Borges
Torrealba - Bagé, RS
Fêmeas PC
Tatuagens: 274 / 278 / 283
Expositor: Banhado Parceria
Agrícola / Pecuária - Bagé, RS
Macho PO
Tatuagens: C01 / C 04 / C13 /
Expositor: Alfredo da Cunha
Pinheiro, Bagé, RS
Campeão Macho PO
Tatuagens: 139 / TE141 / TE133
Torrealba, Bagé, RS
Terceiro Melhor Trio
Macho PO
Tatuagens: TE76 / 84 / 99
Torrealba, Bagé, RS
Macho PC
Tatuagens: 493 / 543 / 607
Expositor: Luiz Cláudio
Lemieszek Pereira. Bagé, RS
Campeão Macho PC
Tatuagens: V 7 / V 69 / V 139
Expositor: Fernando F. Cardoso
- Bagé, RS
Terceiro Melhor Trio
Macho PC
Tatuagens: 455 / 465 / 468
Expositor: Alfredo da Cunha
Pinheiro, Bagé, RS
40
EXPOSIÇÕES
Expo de São José do Rio Preto
Realizada no mês de outubro, a Exposição de São José do Rio Preto, SP, integrante
do ranking de argola, teve como jurado Willian Koury, que escolheu os campeões entre
109 animais inscritos, pertencentes a 13 criadores.
Grande Campeão
Grande Campeã
Reservado de Grande Campeão
Reservada de Grande Campeã
Terceiro Melhor Macho
Terceira Melhor Fêmea
DADOS DOS ANIMAIS CAMPEÕES DE RIO PRETO
GRANDE CAMPEÃO
GARUPÁ 7880 DATELINE 7 TROUXAS HBB: 128373
Nascimento: 12/06/2008 Idade: 855d
Pai: VERMILION DATELINE 7078
Mae: AZUL 6169 7 TROUXAS RELAMPAGO
Peso: 1117 CE:45,00
Expositor: ELOY TUFFI, FAZENDA MC, ESPÍRITO
SANTO DO PINHAL/SP
Criador: JOÃO VIEIRA DE MACEDO NETO
GRANDE CAMPEÃ
VPJ BLACK THATTY HBB: 120722
Pai: TRES MARIAS 5887 HORNERO TE
Mae: RED L4 ROSE 293J
Peso: 861
Expositor: PAULO DE CASTRO MARQUES, CASA
BRANCA AGROPASTORIL, FAMA/MG
Criador: VALDOMIRO POLISELLI JR
FSL H BRIO TE 631 HBB: 130272
Pai: TRES MARIAS 6301 ZORZAL TE
Mae: RED BOB KOMPENERO 055
Peso: 919 CE:42,00 AOL: 117,60 EGS: 14,50 P8: 18,80
Expositor: ANTÔNIO MACIEL NETO, FSL ANGUS ITU,
ITU/SP
Criador: ANTÔNIO MACIEL NETO
FSL H DOURADA TE 605 HBB: 130261
Mãe: FSL NARCISA TE89
Peso: 723
Expositor: LUIS HENRIQUE CAMPANA RODRIGUES,
HR AGROPECUÁRIA, PONTALINDA/SP
3º MELHOR MACHO
QUITO QUEBRACHO DA CORTICEIRA HBB: 120007
Pai: TRES MARIAS 5839 QUEBRACHO TE
Mãe: FORTUNA DA CORTICEIRA F 23
Peso: 1076 CE:47,00
Expositor: CABANHA SANTA HELENA,
SANTA ADÉLIA/SP
Criador: LUIS ANSELMO CASSOL
3ª MELHOR FÊMEA
FSL I ALA 853 TEI HBB: 137497
Mae: TRES MARIAS 7134 VRD
Peso: 423
Expositor: ANTÔNIO MACIEL NETO,
FSL ANGUS ITU, ITU/SP
Exposição de Argola de Cascavel
A Exposição de Angus de Argola, integrante da Expovel, realizada em novembro,
em Cascavel, PR, teve um total de 57 animais inscritos, de nove criadores. O Jurado foi
Marco Berruti.
Grande Campeão
Grande Campeã
Reservado de Grande Campeão
Reservada de Grande Campeã
Terceiro Melhor Macho
Terceira Melhor Fêmea
DADOS DOS ANIMAIS CAMPEÕES DE CASCAVEL
GRANDE CAMPEÃ
GRANDE CAMPEÃO
FELIZ 225 KALUMA ZORZAL HBB: 120711
Mãe: CATANDUVA 339 ITALIANA
Expositor: AUGUTO VIEIRA DE RUA PINTO GUEDES,
CABANHA FELIZ, CAMPINA DO MONTE ALEGRE/SP
Criador: AUGUTO VIEIRA DE RUA PINTO GUEDES
MC INSANO DEFESA TENIENTE HBB: 137413
Pai: SANTA SERGIA TOMYRUBIO
Mae: PAINEIRAS GRAN CANYON DEFESA
Expositor: ELOY TUFFI, FAZENDA MC,
ESPÍRITO SANTO DO PINHAL/SP
Criador: ELOY TUFFI
MC GABRIELA IANE ZORZAL HBB: 129268
Mãe: IANE DA CORTICEIRA 1398
Criador: ELOY TUFFI
EPV MAX 805 HBB: 128689
Pai: EPV MAX 71
Mãe: EPV RUTH’S DARLING RED 210
Expositor: JOSÉ FILIPPON, ESTÂNCIA PONCHE VERDE,
GUARANIAÇU/PR
Criador: JOSÉ FILIPPON
3ª MELHOR FÊMEA
3º MELHOR MACHO
PWM MARTINICA HBB: 138950
Pai: TRES MARIAS 5887 HORNERO TE
Mae: RECONQUISTA 298 DUDA STRYKER
Expositor: PAULO DE CASTRO MARQUES,
CASA BRANCA AGROPASTORIL, FAMA/MG
Criador: PAULO DE CASTRO MARQUES
MC HUMBERT NINEVE HBB: 130609
Pai: SANTA SÉRGIA TOMYRÚBIO
Mãe: CATANDUVA 871 NINEVE
Criador: ELOY TUFFI
PARCEIROS
41
Novas tecnologias e as consequentes mudanças na pecuária
Por Marcos Silveira
Vivemos em um mundo
cada vez mais dinâmico em
que novas tecnologias mudam
rotinas, hábitos e culturas.
Lembro-me que fui uma das
primeiras pessoas da minha
turma de amigos a ter um
“e-mail”, e na época não gostava
de computador. Mal sabia eu
que “aquela maquininha dos
infernos”, como costumava me
referir, iria fazer parte do meu
cotidiano diariamente. E como
imaginar então, carros flex,
aparelhos celulares, baterias
recarregáveis de lithium, filmes
pela internet, redes sociais
virtuais e toda esta banalização
da tecnologia? Lembro-me da
caixa de sapatos cheia de fitas
cassete que tinha de baixo do
banco do meu Kadett. No meu
aparelho de MP3 hoje, consigo
botar o equivalente, em músicas,
a umas 5 daquelas caixas! E
posso baixá-las da internet, que
é bem melhor que gravar do
rádio tendo que torcer para o
maldito locutor não falar nada
no meio da música.
M
as a atividade econômica
de gado de corte seguiu
à moda antiga. Eram
sempre os históricos 5% de gado
inseminado no Brasil! As práticas de
manejo não mudaram grandes coisas
e muitos dos novos medicamentos,
pelo mau uso, acabaram por perder
sua eficácia. Seguíamos como uma
“Maria Fumaça” num mundo movido a trem bala.
Mas eis que nos recentes anos
surgiram algumas novidades tecnológicas que prometem mudar este
quadro: a IATF, o sêmen sexado e a
prova genômica.
Na IATF (Inseminação Artificial
em Tempo Fixo) o produtor não
depende mais deste grande gargalo
da inseminação: o controle de cio. Na
verdade, o tratamento aliado ao desmame temporário ou eCG permitem
uma sincronização de cio do rebanho
com data e hora marcada, além de
uma ativação da função ovariana de
vacas com cria ao pé.
Daí advém todas as vantagens de
se poder marcar o dia do cio: escolher
o momento em que o produtor quer
que nasça a maioria dos seus animais,
ter a equipe disponível na inseminação e saber a semana em que as
vacas sincronizadas não emprenhadas
repetirão cio. Também é possível ressincronizar após ultrassonografia.
Os produtores analisaram, fizeram contas; e hoje a IATF é uma
prática comum. Alguns produtores
nem querem fazer a inseminação convencional; preferem até os inferiores
resultados em novilhas do que ter
que administrar funcionários, horas
extras, e fins de semana.
Mas a IATF foi tão bem explicada
e aceita que nem me ocorre muito a
aqui acrescentar.
Porém, o sêmen de corte sexado
ainda se discutiu muito pouco. É
fácil imaginar o frenesi causado pela
tecnologia para os produtores de
leite. Com sêmen sexado de fêmea a
90% (proporção de espermatozóides
femininos por dose) o produtor não
tem mais que se preocupar tanto
com o acaso. Por este motivo óbvio
as empresas de genética focaram esta
inovação primeiramente no produtor
de leite. Porém agora, já com mais
máquinas e equipes funcionando,
e com a tecnologia consolidada, a
indústria começa a visualizar o nicho
corte. Com mais opções e doses mais
baratas o produtor ganha uma ferramenta de manejo excelente!
Para o selecionador, é possível
tirar fêmeas das melhores vacas.
Também é possível acasalar com
sexado baseado no objetivo. Já tive
inúmeros touros dos quais eu queria
fêmeas, mas não usei porque não tinha interesse nos machos. E o inverso
também é verdadeiro.
Mas o mais interessante do sexado é a utilização em gado comercial.
Um mercado que chega a pagar 20%
a mais, por terneiros machos; justifica
seu uso, mesmo com os 15% a menos
de fertilidade deste tipo de sêmen.
Outro aspecto importante é que
a maioria dos produtores conhece
as vantagens dos cruzamentos entre raças. Zebuínos cruzados com
taurinos desenvolvem o chamado
vigor híbrido. Mas inseminar com
o que a “F1” (filha de cruzamento)?
este animal nasce; simplesmente pela
avaliação no seu DNA.
As vantagens de se saber, ao nascer, o valor genético do animal são
diversas. Uma óbvia é a velocidade de
seleção. Após a puberdade o tourinho
já poderá ser coletado de forma a ser
utilizado como um animal superior,
não um animal em teste. E espera-se
que os novos sejam mais eficientes
que os mais antigos.
Com o sexado, escolhemos a estratégia. Veja exemplos:
1 - Se eu quiser novilhos F1; cruzo com sexado de macho.
Fêmea Nelore x Angus (sexado Macho)
↓↓
Macho F1 Terminal
2 - Se eu quiser fêmeas F1 de reposição, cruzo com sexado de fêmea;
e cruzo as fêmeas F1 com uma terceira raça sexada de macho.
Fêmea Nelore x Angus (sexado fêmea)
↓
Fêmea F1 x Braford (sexado macho)
↓
Novilho Terminal F2
Esta sempre foi a grande limitação
da técnica. Destas fêmeas cruzadas,
nascem fêmeas de pouca heterose,
sem padrão e difíceis de acasalar,
pois geram um animal ainda mais
misturado e desuniforme.
Veja um esquema simplificado
no gráfico ao lado.
O sêmen sexado permite ainda
ao selecionador criar linhagens maternais e terminais! Se um criador
focar em ganho de peso e carcaça;
seguramente obterá uma linhagem
“terminal” mais eficiente para a
produção de novilhos. Já outro,
focado em maternal, criará fêmeas
mais precoces sexualmente, boas
de aprumos e úbere, e facilidade de
parto. Algo parecido com a estratégia
da indústria suína.
Por fim, a tecnologia da prova
genômica, que já é realidade no leite,
promete, em um futuro próximo,
mudar também o perfil da indústria
genética de gado de corte.
Novamente pelo interesse econômico, mas também pela ampla
base de dados do gado holandês, foi
possível desenvolver uma tecnologia
capaz de pular inúmeras e demoradas etapas para predizer o valor
genético dos animais. Pelo método
convencional, a Prova de Progênie,
as centrais precisavam esperar um
touro ter filhas em produção para
poder promover tal animal.
Hoje, ainda contamos com a
“Prova de Progênie”, mas já podemos
ter uma boa noção, com características de até 70% de acurácia, logo que
No gado de corte, iniciativas
como o Igenity, bem como a prova
50K da Pfizer em parceria com a
CRI já dão a largada para a corrida
tecnológica.
Podem-se utilizar diferentes famílias e linhagens abrindo a diversidade
genética das raças. Pode-se aumentar
a quantidade de reprodutores em
centrais, e colocá-los em fins e nichos
específicos; inclusive para produção
de sêmen sexado! E se pode minimizar o efeito ambiental na seleção de
reprodutores.
Enfim, depois de décadas sem
grandes inovações, estamos vivendo
um momento de grande transformação na pecuária bovina. Quiçá,
estamos podendo pular da Maria
Fumaça para o trem bala! Provavelmente, o mercado nos exigirá isso. As
mudanças econômicas apontam para
uma intensificação da produção agrícola. Cabe ao produtor cercar-se de
uma equipe técnica competente para
poder aproveitar as oportunidade das
inovações.
É hora de jogar fora aquela velha
caixa de sapatos cheia de fitas cassete.
Eu já fiz isso, mas gravei quase todas
as músicas da antiga caixa, no novo
MP3: Jorge Ben, Beatles, Chico Buarque, Demônios da Garoa e Roberto
Carlos. Porque a tecnologia é uma
coisa muito boa, mas algumas coisas
ainda são melhores à moda antiga.
Médico-Veterinário
[email protected]
www.crigenetica.com.br
42
REPORTAGEM
Código florestal: a polêmica continua
Por Ana Esteves
D
epois de tantas discussões e
polêmica durante o ano de
2010, o Código Florestal
Brasileiro ainda aguarda para ser votado no Congresso Nacional. No entanto, a movimentação em torno do
documento continua: o Ministério
do Meio Ambiente (MMA) finalizou
recentemente um texto alternativo
ao apresentado pelo deputado Aldo
Rebelo (PCdoB-SP), fortemente criticado por ambientalistas ao longo do
ano passado. O documento diminui
concessões aos produtores.
Uma das mudanças presentes
no anteprojeto do governo trata
da proteção de leitos dos rios. O
ministério propõe que essa faixa seja
reduzida em até 15 metros para fins
de recomposição. Ou seja, quem
destruiu mais do que o permitido
terá que recuperar a metade do limite
atual, que é de 30 metros.
Pelo projeto do deputado, a faixa
de proteção seria de apenas cinco
metros. Além disso, a proposta do
ministério não muda a faixa de proteção permanente, que continua sendo
de 30 metros.
Sobre a anistia proposta por Rebelo para quem desmatou ilegalmente até 2008, o MMA encontrou um
meio termo: nem libera os desmatadores, nem os obriga a pagar multas.
Eles terão um prazo negociado com
as secretarias ambientais dos estados
para recuperar a área degradada. Nesse período a multa é suspensa. Depois
que o dano for sanado, a dívida será
arquivada.
Pequeno produtor terá
processo simplificado
O ministério também decidiu
não liberar os pequenos produtores
da obrigação de manter a reserva
legal. Os agricultores familiares, no
entanto, terão um processo simplificado para cumprir a lei. A demarcação da reserva legal, atualmente cara
e burocrática, será gratuita e poderá
ser feita com um simples GPS, sem a
necessidade de um técnico que faça o
georreferenciamento da terra.
A nova ministra do Meio Ambiente, Izabella Teixeira, determinou
que antes de qualquer coisa, o texto
deve ser aprovado pela presidente
Dilma Rousseff, antes de ser encaminhado ao Congresso. Após ser avaliado pela presidente, o anteprojeto será
encaminhado na forma de Projeto de
Lei do Executivo.
O projeto de Aldo Rebelo deu
um certo alívio aos produtores quando aprovado em julho pela Comissão
Especial que trata do assunto na
Câmara dos Deputados, mas mesmo
assim contém determinações que
continuam gerando polêmica, como
a que se refere às Áreas de Preservação
Permanente (APP’s), cuja proteção
mínima, que era de 30 metros nas
margens dos rios, caiu para 7,5 metros. Além disso, os estados poderão
decidir sobre a conveniência de plantar em encostas e topos de morros e
também dispensar a recomposição de
área considerada consolidada. Antes,
a recomposição era compulsória. Pelo
novo código, as várzeas deixam de
ser consideradas áreas de proteção
permanente e podem ser desmatadas,
caso não haja alternativa técnica para
a construção de empreendimentos.
No que se refere à reserva legal, os
produtores eram obrigados a manter
a vegetação nativa em pelo menos
20% das propriedades; na floresta
amazônica, o percentual vai a 80%.
Agora, propriedades até quatro módulos - área que varia de município
para município - não precisam ter
reserva, que só conta na parcela das
demais propriedades que excederam
quatro módulos. Áreas de cerrado
na Amazônia podem ter reduzida a
proteção para 20% da propriedade.
O substitutivo prevê ainda que as
áreas de proteção permanente podem ser descontadas do cálculo da
reserva legal.
CNA vê avanço, mas
texto ainda não é ideal
A presidente da Confederação
da Agricultura e Pecuária do Brasil
(CNA), senadora Kátia Abreu, afirmou que o novo Código Florestal
reduziu o quadro de insegurança
jurídica no campo, que segundo ela
é um dos fatores que mais prejudica
o agronegócio brasileiro. “Foi um
bom avanço, mas o texto é o possível,
não o ideal”.
O pecuarista e advogado Fábio
Gomes, ex vice-presidente da Associação Brasileira de Angus (ABA),
disse ter um sentimento de inconformidade com o tratamento que
o setor produtivo em geral tem
recebido por parte do governo. “A
capacidade de criar problemas aos
produtores é inesgotável”, avaliou.
Gomes considera errado o fato de
que a discussão sobre o novo código
esteja se voltando muito para estados,
como é o caso do Rio Grande do Sul,
cujas atitudes em termos de manejo
das propriedades não tem repercutido
de forma negativa no meio ambiente.
“Essa preocupação deve se voltar para
os problemas da Amazônia, onde tem
ocorrido enormes desmatamentos.
Mas não para regiões com mais de
cem anos de tradição em lavouras,
como é, por exemplo, o caso do arroz,
no Rio Grande do Sul”, protestou.
Pecuária vive situação
de equilíbrio ecológico
Para Fábio Gomes, as normas
ambientais são necessárias, mas sem
a “sede por multar, punir e criar
problema ao setor produtivo”. Fábio
Gomes disse não aceitar o fato de
que um produtor com 50 hectares,
com uma sanga no meio, tenha
que deixar 50 metros de cada lado,
“sendo que o mesmo encontra-se
há décadas plantado e sobrevivendo
daquilo. Esses produtores estão sendo
incomodados e atrapalhados na sua
produção”. Em relação à pecuária
disse que os criadores têm vivido, há
anos, numa situação de equilíbrio
ecológico. “Não vejo nenhum pecuarista desmatando”, informou.
Um dos pontos unânimes entre
os ruralistas se refere à regionalização
do código florestal, a exemplo do
que fez Santa Catarina. O presidente
da comissão de Meio Ambiente da
Federação da Agricultura do Rio
Grande do Sul (Farsul), Ivo Lessa,
afirma que com a regionalização
fica mais fácil definir os critérios do
código florestal, porque a lei passa a
se enquadrar para realidades específicas. “Assim como está, se imputam
leis para realidades completamente
diferentes”, argumenta.
Para o dirigente, a discussão
sobre a redução das APP’s muda de
figura a partir do momento em que
se tiver o zoneamento agroecológico
do Estado. “Com ele, dependendo do
caso, se pode propor a redução ou até
o aumento das áreas de preservação
permanente em até 50%”. Lessa
argumenta ainda que hoje, com os
sistemas de atividade agrícola como
o plantio direto e as novas tecnologias aplicadas a campo, talvez 5 metros, 10 metros fossem o suficiente.
“Precisa de um estudo técnico.” O
dirigente da Farsul destaca que, o
tema da regionalização vai voltar a
ser proposto, quando o substitutivo
for analisado pela Câmara.
Manejo sustentável
é alternativa viável
Pelo lado dos que defendem a
manutenção do código antigo, o
advogado especialista em legislação
ambiental e conselheiro do Conselho
Nacional do Meio Ambiente (Conama), Gustavo Trindade, acredita que
a relutância do meio rural em cumprir as regras relativas à reserva legal,
prevista há mais de quarenta anos no
Código Florestal Brasileiro - Lei nº
4.771/65 - é incompreensível. “O que
mais preocupa nas discussões sobre a
reserva legal é a falta de informação
acerca do que constitui exatamente
esse instrumento normativo.” Para
o especialista, muitos ignoram que,
diferentemente das APP`s, a Reserva
Legal não é dedicada apenas à preservação. Segundo Trindade, existe
a possibilidade de aproveitamento
econômico deste espaço, desde que
sob regime de manejo sustentável. “O
que se pretendia fazer era cumprir a
lei, até hoje ignorada, por aqueles que
deixaram de averbar a área de Reserva
Legal na matrícula do imóvel.”
Prazos de regularização
Devem ser ampliados
A questão da regularização ambiental também tem gerado muitas
discussões, pela possibilidade de
anistia de desmatadores. Antes,
quem não havia registrado a reserva
legal e tivesse desmatado áreas de
proteção permanente, estaria sujeito
a multas e embargo da produção. Pela
proposta de Rebelo, os estados têm
cinco anos para definir programas de
regularização ambiental e poderão
desobrigar desmatadores a recompor
área abatida até julho de 2008. Sobre
novos desmatamentos, o documento os proíbe por cinco anos para o
agronegócio, mas assegura o uso de
áreas desmatadas até julho de 2008,
além das autorizações concedidas até
a publicação da lei.
Sobre a suspensão das multas, a
presidente da CNA disse que os produtores poderão dar “uma respirada”.
Ela negou que o relatório anistie os
produtores que não cumprirem a
legislação ambiental. “Mesmo se fosse
anistia, só as sociedades organizadas
é que perdoam dívidas”, afirmou. A
senadora considerou ainda que, pela
primeira vez, a sociedade pode discutir a legislação ambiental, discussão
que está sendo feita no Congresso
Nacional. “Nós estamos pela primeira vez avaliando atos monocráticos.
O Brasil de 850 milhões de hectares
não pode ser feito por uma mão só
dentro de quatro paredes”, disse.
Para Lessa é preciso ter cuidado
para não confundir grileiro, desmatador ilegal, com produtor rural. “É
preciso que se faça uma distinção, não
colocar todos no mesmo saco. Tem
muita gente que tem área rural, mas
não produz, está fazendo daquilo lá
outro tipo de negócio. A imagem do
produtor fica muito ruim, é tudo
muito ideológico”, sentencia.
PARCEIROS
43
Efeitos das parasitoses sobre a reprodução bovina
Octaviano Alves Pereira Neto
Reprodução
é
uma
atividade de “luxo” para os
bovinos, ou seja, para só ocorre
se as necessidades básicas
estiverem supridas. Carências
de energia, proteína, minerais
e/ou vitaminas, o estresse (por
calor excessivo) ou doenças
infecciosas
e
parasitárias
provocam falhas na atividade
reprodutiva, que vão desde a
falta de cio até a ocorrência de
abortos.
O
parasitismo causa perdas de
desempenho e alterações
no ciclo reprodutivo dos
bovinos. A ação direta e/ ou ação
indireta dos parasitos reduz o peso
dos animais, transmite doenças, como
a Tristeza Parasitária Bovina (TPB)
e causa estresse, provocando perdas
produtivas ou mesmo mortalidade
dos animais.
A verminose afeta o crescimento
de animais jovens, atrasa sua puberdade e a idade ao primeiro acasalamento. A Fascíola Hepática (conhecida
também com Baratinha do Fígado
ou Saguaypé) provoca lesões severas
e alterações do fígado dos bovinos
e ovinos, afetando diversas funções,
dentre elas a reprodutiva. Os tratamentos devem incluir toda a gama
de parasitos presentes, portanto, o
diagnóstico é muito importante.
O carrapato, a mosca-dos-chifres
e as larvas do berne provocam perdas
de desempenho tanto pelo parasitismo direto, como pela transmissão
de doenças e estresse, o que leva à
redução do apetite e peso, alterações
na secreção de hormônios e no desejo
sexual (libido).
Bianchi e Alves (2002), no Mato
Grosso do Sul, estudaram por quatro anos o impacto do controle da
mosca-dos-chifres durante a estação
reprodutiva. A percentagem média de
prenhez das vacas tratadas, nos quatro
anos, foi 15% maior do que nas vacas
não tratadas. Uma das razões foi o menor parasitismo sofrido pelos touros
durante a estação de monta.
Dados semelhantes foram observados por Wecker et al. (2010)
no controle do carrapato durante a
estação reprodutiva, comparando
fluazuron pour on (Acatak®) e banhos
de caldas que associam cipermetrina
e clorpirifós. As vacas que receberam
fluazuron apresentaram uma taxa de
prenhez 20,7% maior do que as tra-
tadas pelo método tradicional (70%
vs 58%, respectivamente; P= 0,013).
O melhor escore corporal das vacas
livres dos carrapatos proporcionou as
condições necessárias para obter esta
superioridade.
Os produtos usados também podem interferir na reprodução. Banhos
com carrapaticidas tradicionais (organofosforados, piretróides ou amitraz)
podem favorecer abortos ou queda no
consumo de alimentos pós-banho.
Sampedro et al. (2002) compararam
banhos com amitraz a cada 21 dias
A sanidade gera condições para expressão da genética e da nutrição
vs fluazuron pour on e detectaram
abortos em vacas na ordem de 2,2%
vs. 0,75% (P<0,05), respectivamente.
No mesmo trabalho avaliaram novilhas de reposição e aquelas tratadas
com o fluazuron apresentaram um
ganho de peso superior ao das que receberam o banho (124 kg vs. 108 kg,
respectivamente; P<0,05), atingindo,
assim, o peso mínimo de acasalamento mais cedo. A maior toxicidez do
amitraz e traumatismos durante o
banho são causas comuns de prejuízo
em tratamentos convencionais.
Assim, o manejo reprodutivo
dos rebanhos deve seguir rotinas
que envolvam uma correta nutrição,
exames andrológicos para substituição
de touros com problemas e a adoção
de programas sanitários, dando condições à expressão da fertilidade do
rebanho, traduzida por altas taxas de
prenhez e natalidade e melhores condições para futura lactação e criação
do bezerro.
Médico Veterinário
Mestre em Zootecnia
Novartis Saúde Animal
[email protected]
44
Enzimas fibrolíticas exógenas
na alimentação animal
Vanessa Peripolli;
Júlio Otávio Jardim Barcellos &
Ênio Rosa Prates
A
OPINIÃO
s enzimas existem em praticamente todos dos lugares,
ocorrem naturalmente e são
produzidas por todos os organismos
vivos e pela sua natureza catalítica
aceleram as reações químicas permitindo o funcionamento de todos os
seres vivos. Sem elas o alimento não
poderia ser digerido.
Atualmente existem mais de 3.000
diferentes tipos de enzimas e assim
como as proteínas, são formadas por
cadeias de aminoácidos. As enzimas
aceleram ou catalisam as reações ao
se ligarem ao substrato e a reação se
estabiliza quando ocorre a formação
de produto. As propriedades catalíticas
das enzimas são determinadas pela forma e posição tridimensional do aminoácido reativo dentro da molécula.
Condições que alteram a estrutura da
enzima ocasionam a perda da atividade
enzimática, portanto, as enzimas são
altamente sensíveis ao ambiente que
atuam e apresentam melhores resultados em temperaturas moderadas.
A tecnologia enzimática está sendo
utilizada na alimentação animal com o
objetivo de melhorar o valor nutricional
dos alimentos. Os animais utilizam
enzimas - produzidas por ele próprio
ou pelos microorganismos presentes
no trato digestivo - para a digestão dos
alimentos. Uma vez que o processo
digestivo não é 100% eficiente a suplementação enzimática para aumentar
a eficiência da digestão pode ser uma
extensão do processo digestivo do
animal. A ineficiência na utilização dos
nutrientes repercute em aumento dos
custos de alimentação para o produtor
e em maior poluição ambiental. Simplificando, podemos citar quatro razões
principais para a utilização de enzimas
na alimentação animal:
Remover fatores anti-nutricionais
presentes em alguns alimentos. Estas
substâncias podem interferir na digestão resultando em baixo desempenho e
transtornos digestivos aos animais;
Aumentar a disponibilidade de
amidos, proteínas e minerais ligados
à parede celular rica em fibra ou disponíveis em forma química (exemplo:
fósforo fítico) que são inacessíveis as
enzimas digestivas do animal;
Quebrar ligações químicas específicas em matérias-primas que não
são quebradas pelas enzimas digestivas do animal, liberando então mais
nutrientes;
Suplementar as enzimas endógenas produzidas por animais jovens,
que devido à imaturidade do sistema
digestivo, podem ser insuficiente e/ou
inadequada.
Além de melhorar o aproveitamento da dieta a adição de enzimas reduz a variabilidade no valor nutritivo
dos alimentos, melhorando a precisão
na formulação de rações, consequentemente melhorando a uniformidade
dos animais alimentados com a
mesma dieta, facilitando o manejo e
melhorando a rentabilidade. A saúde
dos animais pode ser indiretamente
melhorada pela redução nos casos de
distúrbios digestivos geralmente provocados pelos componentes fibrosos
dos alimentos.
Em termos gerais, na alimentação
animal, quatro tipos de enzimas dominam o mercado: enzimas que degradam fibra, proteína, amido e ácido
fítico, sendo as três últimas, voltadas
principalmente para a alimentação de
não ruminantes.
Uso da tecnologia enzimática
na alimentação de ruminantes
No estado do Rio Grande do Sul,
as forragens representam as principais
fontes de energia para os ruminantes,
sendo a celulose e a hemicelulose seus
principais componentes químicos,
que são hidrolizados no rúmen pela
ação de enzimas, de bactérias, fungos
e protozoários. Porém, a degradação
dos substratos fibrosos é lenta e incompleta, o que diminui a disponibilidade
de energia e proteína aos ruminantes,
prejudicando o desempenho animal e
aumentando os custos de produção. A
suplementação da dieta de ruminantes
com enzimas fibrolíticas exógenas é
uma estratégia que busca aumentar a
utilização dos nutrientes e a eficiência
produtiva animal.
O uso de enzimas exógenas na alimentação de ruminantes é uma tecnologia em desenvolvimento e iniciou-se
no final da década de 60. Os elevados
custos de produção das enzimas nessa
época limitaram a utilização de adequada concentração enzimática para
produzir uma resposta animal positiva,
gerando respostas variáveis devido
principalmente ao desconhecimento
sobre o modo de ação desses produtos.
Nas últimas décadas o uso de enzimas
exógenas vem avançando graças ao
seu amplo campo de aplicação, maior
estabilidade de celulase e hemicelulase
à ação das proteases do rúmen, alto
Resumo dos efeitos da suplementação enzimática em ruminantes.
Respostas da suplementação enzimática.
custo de produção nos confinamentos
e disponibilidade de melhores produtos no mercado.
As enzimas exógenas exercem inúmeros efeitos na microflora gastrointestinal e no animal e provavelmente as
respostas fisiológicas à suplementação
com enzimas exógenas são de origem
multifatorial.
Embora existam milhares de enzimas fibrolíticas no mercado, elas são
derivadas principalmente de quatro
espécies de bactérias (Baccilus subtilis,
Lactobacillus acidophilus, L. plantarum e Streptococcus faecium) e três
espécies de fungos (Aspergillus oryzae,
Trichoderma reesei e Shaccaromyces
ceverisiae) (Muirhead, 1996). Outras
espécies de fungos, como Humicola
isolens e Thermomyces anuginosus são
utilizadas em menor escala.
No contexto de aditivo para ruminantes, as enzimas são empregadas
para catalisar reações de degradação, onde o substrato (alimento) é
transformado em seus componentes
químicos - açúcares simples, aminoácidos, ácidos graxos - e estes utilizados
para o crescimento celular e também
pelos microorganismos ruminais. Os
aditivos enzimáticos são classificados
com base nos compostos sobre os quais
agem, sendo denominadas de celulase
e xilanase as enzimas que degradam a
celulose e a xilana, respectivamente. É
importante ressaltar que os produtos
das enzimas fibrolíticas são combinações de atividade enzimática, portanto,
atividades secundárias de amilases,
proteases e/ou pectinases podem se
associar as de celulases e hemicelulases,
consideradas primárias ou essenciais
aos ruminantes.
Qual produto enzimático fornecer aos ruminantes? A caracterização
das atividades enzimáticas deve ser o
primeiro passo na seleção de um produto enzimático, pois as propriedades
bioquímicas das enzimas geralmente
são mal avaliadas ou não são determinadas, o que pode afetar a natureza das
respostas. Além disso, a fonte (bactérias
ou fungos) e o tipo de enzimas variam
entre os produtos comerciais.
Efeitos da suplementação
enzimática
A suplementação com enzimas
exógenas de nodo geral melhoram
a utilização do alimento antes do
seu consumo e/ou aumentam a sua
digestão no rúmen o/ou no trato
digestivo pós-ruminal. Na realidade,
estes mecanismos são interligados e
as alterações mediadas pelas enzimas
antes da ingestão têm conseqüência
no trato digestivo.
As enzimas quando adicionadas a
dieta antes do consumo, promovem
a liberação de carboidratos solúveis
e removem barreiras estruturais que
limitam a digestão dos alimentos
pelos microorganismos ruminais. A
suplementação no alimento confere
maior estabilidade às enzimas pela formação do complexo enzima-substrato,
aumentando assim o seu tempo de
permanência no rúmen. Essa forma
de aplicação proporciona a liberação
lenta das enzimas no rúmen. Na
falta do complexo enzima-substrato,
as enzimas se solubilizam no liquido
ruminal e fluem rapidamente para o
intestino.
No rúmen, as enzimas exógenas
podem agir diretamente nos alimentos
ou estimular indiretamente a digestão
por potencializar as atividades das
enzimas microbianas através do efeito
sinérgico entre as enzimas exógenas e
microbianas.
Algumas enzimas são estáveis o
suficiente para deixarem o rúmen e
permanecerem ativas no abomaso e
no intestino, auxiliando a digestão dos
materiais que escapam da fermentação
ruminal e também melhoram a absorção de nutrientes por reduzirem a
viscosidade da digesta intestinal. Além
disso, as enzimas fibrolíticas exógenas
também complementam a atividade
enzimática nas fezes por meio da aceleração na sua decomposição.
Assim, o objetivo principal da suplementação enzimática em ruminantes é
para melhorar a eficiência de utilização
dos alimentos e reduzir a produção fecal.
Porém, o modo de ação das enzimas
exógenas é extremamente complexo
e continua sendo o foco das pesquisas
conduzidas com estes aditivos em dietas
em ruminantes.
As respostas ao uso de enzimas fibrolíticas exógenas são variáveis e podem
ser influenciadas por inúmeros fatores
como: método de aplicação, complexo
enzimático específico, tempo e duração
da aplicação das enzimas, estabilidade,
nível enzimático, composição da dieta,
teor de águas dos alimentos e estado
fisiológico dos animais.
Para obter resultados satisfatórios é
necessário que ocorra a interação enzimasubstrato. Isso significa que um produto
nem sempre produzirá a mesma resposta
a diferentes tipos de alimentos, portanto,
um bom aditivo deverá ter diferentes
concentrações de atividades enzimáticas
que atuem em vários alimentos. Como as
dietas apresentam composição diferente
em volumosos e concentrados, a especificidade enzima-substrato é grande dilema
na formulação de produtos destinados
a bovinos.
Considerações finais
Mesmo com os benefícios do
uso de enzimas fibrolíticas exógenas,
a adoção esta tecnologia ainda tem
sido baixa devido ao seu alto custo
em comparação aos ionóforos e antibióticos. Devido às preocupações dos
consumidores com o uso de antibióticos e promotores de crescimento
em bovinos, as enzimas podem ter
um importante papel nos sistemas de
produção no futuro.
• Zootecnista, doutoranda pelo Programa de Pós-Graduação em Zootecnia, Faculdade de Agronomia – Ufrgs/
Nespro. E-mail*: vanessa.peripolli@
hotmail.com
• D.Sc. Professor do Departamento de
Zootecnia da Universidade Federal
do Rio Grande do Sul. Coordenador
do Nespro
• PhD. Professor do Departamento de
Zootecnia da Universidade Federal do
Rio Grande do Sul. Colaborador
www.nespro.ufrgs.br
45
Julho/Agosto de 2009
45
46
OPINIÃO
Touros Angus Top 10
A publicação dos Touros Top 10
tem dois objetivos principais. Visa
não só obter uma maior conectabilidade entre os diferentes rebanhos
participantes do PROMEBO® como,
também, facilitar a identificação e
localização de reprodutores superiores
na avaliação genética da raça, pelos
criadores que se mostram interessados
na genética Angus.
Para integrar a listagem Top 10
Por Leonardo T. Campos
existem alguns critérios de classificação: ter comparecido na ultima edição
do Sumário de Touros Angus; ser
considerado um touro em atividade,
ou seja, com descendência avaliada
pelo programa nos últimos quatro
anos; conter progênie distribuída por
três rebanhos no mínimo; e possuir
disponibilidade de sêmen para comercialização nas principais Centrais de
Inseminação Artificial estabelecidas
- Touros Angus Top 10 2010 para Peso ao Nascer:
APELIDO
DO TOURO
LIDER
PIONEIRO
TESORO
BLACK WATCH
BAR EXT 205
LARKS CANYON
JOCKEY
NOCAUTE
CREDITO
PREDESTINED
REGISTRO
DO TOURO
IA-679
O089703
IA-737
IA-836
IA-522
IA-702
IA-676
O099951
IA-617
IA-750
PEL
P
P
P
P
P
P
P
V
V
P
CIA
Q,D,O
T,P
C
B,C
M,R
G
Q,D
P
C
L,M
PN
DEP
D
-0.96 1
-0.90 1
-0.80 1
-0.61 1
-0.35 2
-0.30 2
-0.28 3
-0.21 3
-0.10 4
-0.05 5
GND
DEP
4.29
1.78
1.50
5.22
4.06
2.07
4.09
3.94
7.14
4.77
D
1
3
4
1
2
3
2
2
1
1
INDICE
DESMAMA
16.69
7.46
3.05
15.20
9.46
5.08
16.93
6.29
20.77
12.01
D
1
2
4
1
2
3
1
3
1
1
GNS
DEP
2.56
3.36
3.67
6.73
7.20
7.34
1.14
4.01
6.54
2.13
D
4
3
3
2
2
2
5
3
2
4
INDICE
FINAL
9.78
6.11
4.65
10.77
8.98
8.60
8.08
5.81
9.91
7.17
D
1
2
3
1
1
1
2
2
1
2
- Touros Angus Top 10 2010 para Índice a Desmama:
ZORZAL
TRAVELER 004
HORNERO
CREDITO
BRIGADIER
MATRIX 4132
QUEBRACHO
JOCKEY
FORTUNE 1050
LIDER
REGISTRO
DO TOURO
IA-850
IA-804
IA-849
IA-617
IA-796
IA-867
IA-755
IA-676
O084729
IA-679
PEL
P
P
P
V
V
P
V
P
P
P
CIA
O
G
O
C
C
G
O
Q,D
B,L
Q,D,O
PN
DEP
0.64
0.35
0.26
-0.10
0.04
0.08
0.73
-0.28
0.01
-0.96
D
0
9
8
4
6
6
0
3
6
1
GND
DEP
11.63
9.64
8.84
7.14
4.72
5.81
5.13
4.09
7.61
4.29
INDICE
D DESMAMA
1
31.41
1
29.14
1
22.44
1
20.77
1
19.98
1
19.72
1
17.54
2
16.93
1
16.92
1
16.69
D
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
GNS
DEP
14.71
16.56
9.01
6.54
3.84
8.08
7.65
1.14
11.93
2.56
D
1
1
1
2
3
1
1
5
1
4
INDICE
FINAL
18.74
22.49
14.69
9.91
11.89
12.36
14.73
8.08
13.82
9.78
identificação de touros que produzam
filhos de baixo ou razoável peso ao
nascer, de parição facilitada, mas que
acelerem suas curvas de crescimento na
fase pós-natal. Os touros qualificados
como Top 10 para Peso ao Nascer
estão em ordem crescente a partir da
menor DEP para peso ao nascer.
Coordenador Técnico do Promebo®
[email protected]
* FORNECEDORES DE SÊMEN
Os Touros Top 10 para Índice a Desmama são apresentados logo abaixo. Este índice desmama é composto por 50% para DEP
Ganho de Peso ao Nascimento a Desmama (GND), e os outros 50% subdivididos para as DEPs nas características visuais:
Conformação (C) = 10% , Precocidade (P) = 20% e Musculatura (M) = 20%, todas na fase pré-desmama. Os touros estão
ordenados de forma decrescente, a partir do maior índice de desmama.
APELIDO
DO TOURO
no país.
Como critério adicional, adotou-se
as exigências de DEPs positivas para
duas outras características ponderais: ganho de peso do nascimento a
desmama (GND) e ganho de peso
do nascimento ao sobreano ou final
(GNS).
Adotar este critério adicional
também para os Touros Top 10 para
Peso ao Nascer evidencia que se busca a
D
1
1
1
1
1
1
1
2
1
1
A
B
C
D
G
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
T
U
V
X
Y
ABS PECPLAN - www.abspecplan.com.br
CENTRAL BELA VISTA - www.centralbelavista.com.br
CIALE - www.ciale.com.br
CIIADO - www.ciiado.com
CRI GENÉTICA BRASIL - www.crigenetica.com.br
LAS LILAS - www.laslilas.com
JÓIA DA ÍNDIA - www.joiadaindia.com.br
CRV LAGOA - www.crvlagoa.com.br
SEMEIA - www.semeia.com.br
AXELGEN I.A. - www.axelgen.com.br
PROMEGA BRASIL - www.promega.com.uy
PROGEN - www.progen.agr.br
GERA - [email protected]
SEMBRA - www.sembra.com.br
ALTA GENETICS - www.altagenetics.com.br
ARAUCÁRIA - www.argen.com.br
VOLTA GENÉTICA - www.volta.com.br
SEMEX - www.semex.com.br
CORT GENÉTICA BRASIL - www.cortgeneticabrasil.com
Logo abaixo são apresentados os Touros Top 10 para Índice Final. Este índice tem como características componentes
e fatores de ponderação: ganho de peso, conformação, precocidade, musculatura e perímetro escrotal. Os touros estão
ordenados decrescentemente, a partir do maior índice final.
- Touros Angus Top 10 2010 para Índice Final:
APELIDO
DO TOURO
TRAVELER 004
ZORZAL
QUEBRACHO
HORNERO
FORTUNE 1050
BEXTOR
JOAO ALANO
MATRIX 4132
BRIGADIER
BRUJO
REGISTRO
DO TOURO PEL
CIA
IA-804
P G
IA-850
P O
IA-755
V O
IA-849
P O
O084729
P B,L
IA-727
P M
O088680
V A
IA-867
P G
IA-796
V C
IA-934
P L
PN
DEP
0.35
0.64
0.73
0.26
0.01
0.19
0.24
0.08
0.04
0.88
D
9
0
0
8
6
8
8
6
6
0
GND
DEP
9.64
11.63
5.13
8.84
7.61
5.68
3.37
5.81
4.72
1.78
D
1
1
1
1
1
1
2
1
1
3
INDICE
DESMAMA
29.14
31.41
17.54
22.44
16.92
12.48
13.68
19.72
19.98
15.58
D
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
GNS
DEP
16.56
14.71
7.65
9.01
11.93
12.53
9.02
8.08
3.84
5.24
D
1
1
1
1
1
1
1
1
3
2
INDICE
FINAL
22.49
18.74
14.73
14.69
13.82
12.58
12.56
12.36
11.89
10.81
D
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Abaixo pode-se verificar a tabela que apresenta os componentes e fatores de ponderação do índice final Angus, e ainda a
tabela com as legendas de todas as centrais de IA que apresentaram touros com avaliação genética no Sumário de Touros
2010 da ANC. Assim, o criador pode identificar o melhor touro para cada característica e onde obter sêmen deste.
- Componentes e Fatores de Ponderação do Índice Final Angus:
ÍNDICE FINAL
Ganho de peso do nascimento a desmama
Conformação na desmama
Precocidade na desmama
Musculatura na desmama
Ganho de peso da desmama ao sobreano
Conformação no sobreano
Precocidade no sobreano
Musculatura no sobreano
Perímetro escrotal
PONDERAÇÃO (%)
25
5
8
8
25
5
8
8
8
Promebo – últimos cinco anos
Número de Produtos
Inscritos
Avaliados ao Desmame
Vacas Avaliadas pela Habilidade Materna
Avaliação Pós-Desmame
2006
32.679
26.592
26.592
16.861
2007
30.214
26.500
26.500
16.847
2008
31.476
24.664
24.664
15.183
2009
24.285
21.334
21.334
12.477
2010
28.251
25.144
25.144
15.905
Programa de Melhoramento de Bovinos de Carne - 2010
NÚMERO DE ANIMAIS CONTROLADOS, POR RAÇA
Raça
AN
BL
BN
BO
CH
DE
HH
MD
MR
SI
SS
TOTAL
Aberdeen Angus
Blonde
Brangus
Braford
Charolês
Devon
Hereford
Mediterrâneo
Murrah
Simental
Shorthorn
Inscrição
15.523
81
1100
2.867
663
224
7.643
70
37
43
Desmame
13.219
Sobreano
8.589
985
2.827
462
213
7.013
70
37
318
367
1.580
538
163
4.536
28.251
25.144
84
48
15.905
OPINIÃO
47
O que mais falta mais se valoriza
Por Hyberville Paulo D´Athayde Neto
S
egundo a Pesquisa Pecuária
Municipal (PPM) do IBGE
(Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) o rebanho bovino
brasileiro no fim de 2009 era de 205,3
milhões de cabeças, 1,5% maior que
em 2008.
O Mato Grosso é o estado com
maior efetivo de bovinos, com 27,4
milhões de cabeças ou 13,3% do rebanho nacional.
A segunda e terceira posições ficam
com Minas Gerais e Mato Grosso
do Sul, com 22,5 e 22,3 milhões de
cabeças, respectivamente. Cada rebanho corresponde a 10,9% do rebanho
nacional.
A quarta posição é ocupada por
Goiás, com 10,2% de participação,
com um rebanho de20,9 milhões de
bovinos.
Rebanho nas regiões
O rebanho absoluto aumentou
em quatro das cinco regiões brasileiras
(veja na Figura 1). Apenas no Nordeste
caiu. O rebanho nordestino diminuiu
560,4 mil cabeças. Caiu para 28,3
milhões de cabeças.
Nesta região ocorreu a maior
queda absoluta de rebanho estadual.
Em 2009 o rebanho baiano diminuiu
869,4 mil cabeças.
Na região Sudeste o rebanho
aumentou, mas perdeu na participação nacional em relação a 2008. A
participação da região Sudeste caiu de
18,7% para 18,5%. Em 2009 havia
38,0 milhões de cabeças na região.
A participação da região Sul se
manteve em 13,6%, apesar do aumento de 1,2% no número de cabeças. O rebanho em 2009 era de 27,9
milhões.
No Centro-Oeste e Norte do Brasil
os rebanhos aumentaram 2,5% e 3,4%
no período (aumentos de 1,7 e 1,3 milhão de bovinos, respectivamente).
Essas duas regiões aumentaram
também suas participações em nível
nacional. A região Centro-Oeste detém
34,4% do rebanho nacional. A região
Norte abriga 19,7%.
Mais da metade do rebanho
nacional se encontra nessas duas
regiões.
Rebanho maior e preços
em alta - como podem ser?
A escalada de preços em 2010, com
alta de 51% entre o início do ano e o
pico de preços em novembro, revelaram que a oferta esteve menor.
A demanda, por sua vez, se recuperava da crise global, mas não houve
demanda excessiva a ponto de justificar
tal alta, considerando que a procura foi
firme o ano todo.
Há duas maneiras de um rebanho
crescer. Através da cria ou da importação.
O Brasil não é importador de bovinos em volume expressivo, o que nos
deixa a outra opção como responsável
pelo aumento do rebanho: a cria.
Desde 2007 a participação de
fêmeas nos abates tem caído. Estas
fêmeas que deixaram de ser abatidas
estão produzindo bezerros.
O abate de fêmeas em 2005 e 2006
foi intenso, afetando negativamente a
produção de bezerros. Em 2010, viu-se
que a oferta de bois gordos ainda não
se recuperou.
Isto explica as altas de preços entre
2007 e 2010, com a cotação patinando
em 2009 devido à crise global.
A valorização este ano foi mais
expressiva para o boi gordo, em relação
à reposição, o que melhorou a relação
de troca.
Entre o começo do ano e o pico
de preços, o boi gordo subiu 51%. O
bezerro anelorado de doze meses subiu
27% no mesmo intervalo de tempo.
O que mais falta
mais se valoriza
Mesmo com o preço do bezerro
subindo, a escassez de bois gordos foi
maior.
Em 2011 estes bezerros serão garrotes, e
as vacas que não foram abatidas nos últimos
anos continuarão parindo. O investimento
em cria nesta estação foi forte.
Ou seja, o preço do bezerro subiu
menos por que a oferta está melhor, o
rebanho para reposição está aumentando. Os números do IBGE indicam
isso. O aumento do número de bezerros pode ser identificado também
através dos aumentos no rebanho
em 2009 nos estados onde a cria é
expressiva.
Se desconsiderarmos as variações
no Rio Grande do Norte (11,7%)
e Amapá (9,6%), que têm rebanhos
relativamente pequenos e mais sujeitos
a variações percentuais, os Estados com
maiores incrementos de rebanho foram
Mato Grosso (5,1%) e Pará (3,9%),
regiões onde a cria é relevante.
Rebanho e disponibilidade
de animais
O crescimento do rebanho ocorre
por meio da bezerrada, portanto, este
aumento de rebanho divulgado pelo
IBGE, estará disponível para abate em
breve. Deve-se lembrar que a retenção
de fêmeas ocorre desde 2007.
Mas, para quantificar as variações
e o tamanho do rebanho em cada
região, fizemos um exercício. Quanto
este rebanho maior significa em termos
de abate?
Considerando o desfrute brasileiro
em 2009 (20,4%), estimou-se a oferta
de animais para abate por estado e a
quantidade de unidades que podem ser
supridas nas condições de ociosidade e
dias de abate definidas. Os resultados
estão na tabela 1.
Utilizou-se como padrão uma
planta com capacidade de abate de
1.000 cabeças por dia, trabalhando
260 dias por ano, com ociosidade média de 25%. Este frigorífico demanda
195 mil cabeças por ano.
Aqui cabem considerações. Os
rebanhos em cada estado têm distribuições diferentes de idade, o que
influencia no desfrute. Estados de cria,
por exemplo, têm desfrutes menores
que estados invernistas.
Existe também o comércio interestadual, como o que ocorre em
São Paulo, com frigoríficos do Estado
comprando animais do Mato Grosso
do Sul, Minas Gerais e Goiás, por
exemplo.
Rebanhos em crescimento têm
participação maior de animais mais
novos, o que influencia na disponibilidade de animais terminados. É o que
se viu este ano.
Com essas ressalvas, o Mato Grosso tem a maior oferta de animais para
abate, cerca de 5,6 milhões de cabeças
por ano, capazes de abastecer 28 plantas frigoríficas nas condições fixadas.
Expectativas para 2011
Com a falta de bois gordos observada em 2010, não se pode esperar
exagero de oferta em 2011. Mas esta
tende a ser melhor no ano que vem,
devido à maior produção de bezerros
nos últimos anos.
A melhoria de oferta de animais
para reposição pode provocar queda
ou reduzir o preço em relação ao boi
gordo e, consequentemente, melhorar
a relação de troca. Veja na figura 2 as
relações de troca anuais entre o boi
gordo e bezerro em São Paulo, nos
últimos anos.
Apesar da melhoria na relação de
troca de nos últimos meses, por causa
da alta do preço da arroba do boi gordo, na média de 2010 o patamar ainda
ficou baixo, diante da série histórica
representada na figura 2.
Em 2011, uma possível frouxidão
no preço da reposição, maior que no
preço do boi gordo, pode aumentar o
poder de troca.
Médico-veterinário, consultor da
Scot Consultoria
[email protected]
Rebanhos estaduais, disponibilidade estimada de
animais para abate e plantas frigoríficas supridas
Estado
Acre
Alagoas
Amapá
Amazonas
Bahia
Ceará
Distrito Federal
Espírito Santo
Goiás
Maranhão
Mato Grosso
Mato Grosso do Sul
Minas Gerais
Pará
Paraíba
Paraná
Pernambuco
Piauí
Rio de Janeiro
Rio Grande do Norte
Rio Grande do Sul
Rondônia
Roraima
Santa Catarina
São Paulo
Sergipe
Tocantins
Brasil
Rebanho (milhões
de cabeças)
2,51
1,19
0,10
1,35
10,23
2,49
0,10
2,19
20,87
6,89
27,36
22,33
22,47
16,87
1,24
9,56
2,30
1,68
2,12
1,15
14,37
11,53
0,48
3,97
11,22
1,12
7,61
205,29
Fonte: IBGE / Scot Consultoria – www.scotconsultoria.com.br
Disponibilidade para
abate (em mil cabeças)
512,0
243,2
21,4
275,6
2.087,0
508,9
20,8
446,2
4.258,5
1.404,7
5.580,8
4.554,4
4.583,8
3.440,7
252,2
1.950,7
468,7
343,2
433,3
234,6
2.930,7
2.352,7
97,0
809,1
2.289,3
228,6
1.551,5
41.879,64
Plantas
Supridas
2,63
1,25
0,11
1,41
10,70
2,61
0,11
2,29
21,84
7,20
28,62
23,36
23,51
17,64
1,29
10,00
2,40
1,76
2,22
1,20
15,03
12,07
0,50
4,15
11,74
1,17
7,96
214,77
48

Leia - Associação Brasileira de Angus

Transcrição

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