A4 - Gastronomia - Peru - 2016

Peru
Seminário Internacional
GASTRONOMIA
Saída BRA
Chegada PER
25/06 26/06
Saída PER
Chegada BRA
01/07
02/07
2016
efigieeducacional.com.br
T: 19 4141.1515
[email protected]
Seminário Internacional
GASTRONOMIA
Público Alvo
Professores e alunos do curso de
graduação da UNISUAM em
gastronomia, alunos de pós-graduação
em gastronomia, Chefs de cozinhas,
interessados em geral.
Excelência
Inovação
Sucesso
A Instituição
Desde 1895, o prestigiado Instituto de Culinária Le Cordon Bleu é reconhecido em todo o mundo pela
inovação na formação de profissionais de excelência para o turismo mundial.
Desde então, a Le Cordon Bleu evoluiu com sucesso na indústria do turismo e hospitalidade, por isso hoje,
depois de 115 anos, esta marca tem se posicionado no mundo como um símbolo de inovação e excelência.
A Le Cordon Bleu Peru, primeira escola de língua espanhola, desenhou um programa especialmente para
o grupos de alunos e professores da UNISUAM visando desenvolver o turismo culinário no Peru.
Para isso o LCB-Peru disponibiliza Chefs de Cozinha e Restaurante especializado e renomados.
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Seminário Internacional
GASTRONOMIA
O Programa
Este programa foi desenvolvido tendo em
vista a oferta de experiência prática dos
participantes. No primeiro dia do curso os
participantes iniciarão o programa com uma
turnê nas instalações da escola do Peru,
receberão o material necessário para
participação e depois iniciarão as aulas e
oficinas práticas de acordo com a
programação selecionada (segue abaixo temas
do programa).
Posteriormente os alunos terão a
oportunidades de conhecer e vivenciar a
prática do restaurante Wallqa onde além de
degustar pratos preparados, receberão aulas.
Temas do Programa
Técnicas Culinárias
u Sancochado limeño
u Humita de pollo
u Suspiro de Limeña
u Picarones
Educação
Ingredientes
u Leche de Tigre / Ceviche de Pescado
u Tiradito
u Escabeche de pescado
Vagas
u Chupe de camarones
u Picante de Pallares con mariscos
u Causa rellena con langostinos
u Lomo Saltado
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Visando garantir o padrão de qualidade deste
Módulo Internacional, são disponibilizadas no
mínimo 12 e no máximo 15 vagas por evento.
Seminário Internacional
GASTRONOMIA
Inclui:
Aulas com Chefs renomados;
Assistente de apoio em todas as aulas;
Aulas práticas;
Um coordenador para acolher o grupo durante o programa;
Supervisor de ensino;
Material (receitas) do Le Cordon Bleu;
Conjunto LCB para todos participante (2 aventais com logotipo LCB,
uma touca de cabelo, tampas descartáveis);
u (*)Visita técnica a um Mercado Tradicional de Lima;
u (*)Visita técnica a um restaurante (com jantar incluído);
u (*)Visita técnica a um hotel (com coquetel de recepção para o grupo);
u Traslados para visitas técnicas;
u Cerimônia de Entrega de certificado;
u Certificado de participação LCB;
Não inclui:
u Hotel com café da manhã;
u Passagens aéreas;
u Traslado aeroporto-hotel-aeroporto.
u Taxas de embarque aéreo;
u Refeições não programadas;
(*) Informações mais
u Despesas de viagem;
detalhadas sobre as visitas
u Gastos extras com frigobar nos
técnicas serão
disponibilizadas aos
hotéis e outros gastos;
participantes 30 dias antes
u Seguro viagem/saúde
do programa acontecer.
(obrigatório).
u
u
u
u
u
u
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Valor do Programa
PREÇO POR PESSOA*
A PARTIR DE 18
X
R$ 559
FORMAS DE PAGAMENTO
Inscrição: R$ 350,00
*
Parcelamento no boleto sem juros
(com último vencimento até 60 dias antes do programa)
Financiamento em até 18x no Cheque
(crédito sujeito à aprovação)
Entrada + 18 parcelas mensais
* Valores parcelados em reais, calculados
de acordo com o câmbio de 15/10/2015
Valor para pagamento à vista:
U$ 2.340 (Dólares)
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* Valor da parcela sujeito à alterações, de acordo com
o câmbio do dia do fechamento do contrato.
Seminário Internacional
GASTRONOMIA
Além dos Seminários e Programas Internacionais, a Efígie Educacional, pensando em sua
comodidade, tranquilidade e segurança, possui parcerias com empresas ligadas à área de turismo para
oferecer serviços essenciais para quem vai viajar, tais como: passagens aéreas, seguro viagem/saúde e
operações de compra de papel moeda e/ou cartão (travel money).
*A contratação destes
serviços é opcional.
Serviços adicionais oferecidos pela Efígie Educacional*
Passagem Aérea
As passagens aéreas podem ser adquiridas diretamente com a nossa equipe, capacitada para cotar com agilidade e eficiência o
melhor preço para sua viagem, contando com parcerias de alta confiança.
Os interessados em usar programa de milhagem devem entrar em contato diretamente com a empresa/companhia aérea e
reservar seu assento. Terceiros não podem tratar de assuntos de milhagem, seguindo as regras das próprias companhias aéreas.
Consulte a equipe da Efígie Educacional pelo e-mail aereo@efigieeducacional.com.br,ou pelo telefone (19) 4141-1515.
Importante: o aéreo somente deverá ser adquirido após a confirmação do programa.
Seguro de Viagem/Saúde
A GTA Global Travel Assistance é uma das mais renomadas empresas no ramo de Seguro Viagem/Saúde e
está a mais de 23 anos atuando no setor, desenvolvendo diversas opções de planos de assistência viagem
nacional e internacional, que atendem todos os tipos de passageiros.
Obrigatoriamente, todos os passageiros com destino à Europa deverão sair do Brasil com o
Seguro Viagem / Saúde com cobertura para todos os dias que participarão do programa. Já para
outros países, como por exemplo, os EUA, a aquisição do seguro não é obrigatória, porém, tendo
em vista nossa experiência, podemos afirmar com toda segurança o quanto é importante a sua
contratação.
Visto | Passaporte
Para quem ainda não tem passaporte ou vai fazer um programa com mais de 4 semanas e precisa
requerer o visto de Estudante, a Efígie tem parceria com a LR Tour. Os clientes da Efígie poderão
usufruir deste serviços com a máxima comodidade. Tudo poderá ser feiro via internet, com o apoio
de uma equipe altamente especializada.
Entre em contato coma LR Tour, informando que você é cliente da Efígie, através do telefone (19) 3722-7932 - 3717-0686 ou
através do email [email protected].
Papel Moeda | Cartão (travel money)
Comodidade, segurança e
praticidade são os principais serviços
oferecidos pela nossa equipe no
momento da compra do papel moeda
e/ou cartão (travel money) do país de
destino. Em parceria com a
CONFIDENCE e COTAÇÃO todo o
processo de aquisição será realizado diretamente pela Efígie.
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Mais informações:
[email protected]
Rua Carlos Francheu, 41 - Novo Cambuí
Campinas - SP | CEP 13.023-610
Tel.: 55 19 4141-1515
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