Perfeitamente envasados, pedaço a pedaço
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Perfeitamente envasados, pedaço a pedaço
Perfeitamente envasados, pedaço a pedaço Alimentos em combibloc e combisafe Do jeito que você quer Os fabricantes de alimentos têm uma grande variedade Graças à sua base retangular e pouco peso, elas são muito de opções na hora de escolher uma embalagem para seus convenientes para o dia-a-dia do consumidor. Também produtos longa vida. Muitas delas existem há décadas e apresentam uma eficiência incomparável no que diz respei- foram sendo mais aceitas pelos consumidores ao longo to à logística de transporte. As embalagens cartonadas dos anos. economizam espaço, permitindo melhor aproveitamento das gôndolas dos supermercados. Hoje em dia, mais do que nunca, os fabricantes procuram soluções de embalagens modernas que proporcionem Com flexibilidade de envase, alta eficiência e baixo nível flexibilidade e proteção ao conteúdo, sejam fáceis de usar de perdas, as máquinas de envase de alimentos da SIG e tenham um ótimo perfil ambiental, além de baixos custos. Combibloc são projetadas para garantir o menor custo total de produção, e assim maximizar a rentabilidade A SIG Combibloc atende todas essas exigências. Nossas dos seus negócios. embalagens cartonadas assépticas combibloc e retortable combisafe, para alimentos com pedaços, protegem o produto por um período prolongado. As embalagens cartonadas estão entre as soluções mais benéficas ao meio ambiente. Markus Boehm Diretor mundial de mercado da SIG Combibloc Bem-vindo à SIG Combibloc A SIG Combibloc é uma das líderes mundiais na fabricação As fábricas da SIG Combibloc produzem anualmente mais Certificação de qualidade, meio ambiente e higiene de sistemas de envase assépticos e embalagens carto- de 28 bilhões de embalagens pré-formadas (sleeves). Para a SIG Combibloc, qualidade, gestão ambiental e nadas para alimentos e bebidas. A empresa pertence ao Paletizadas para economizar espaço, elas são entregues segurança alimentar são questões primordiais. Por este Grupo Rank, com sede na Nova Zelândia, e possui plantas nas plantas dos clientes e posteriormente envasadas em motivo, todas as nossas plantas e centros de pesquisa e de produção e escritórios em todo o mundo. A SIG Combibloc máquinas da própria SIG. A empresa apoia seus clientes desenvolvimento são certificados pela ISO 9001 (qualidade) emprega uma equipe de 4.950 pessoas, espalhadas em ao longo de todo o processo – desde a análise de mercado e ISO 14001 (meio ambiente). Além disso, utilizam os mais de 40 países. e desenvolvimento de novos conceitos até o lançamento princípios internacionalmente reconhecidos de Análise de dos produtos. O projeto e a instalação das máquinas de Perigos e Pontos Críticos de Controle – APPCC, com o envase, bem como os serviços de pós-venda, fazem parte objetivo de garantir que as embalagens sejam seguras do que a empresa oferece. para o envase de alimentos. protegidos, página 1ilid0ades ossib Todas as p da SIG te portfolio O abrangen s longa vida ara produto Combliboc p viscosos e tos líquidos, inclui alimen dias, milhões s. Todos os com pedaço partes do de todas as de pessoas agens carto pram embal mundo com bisafe da ibloc e com : nadas comb es para isso úmeras razõ SIG. E há in s séptica balagens as , em nossas em le combisafe nas retortab combibloc e n aços gra tos com ped para alimen erfeitamente utos estão p des, os prod de pratele têm uma vi ira e mantê da longa m sua qua lismo sem re frigeração e conserva ntes. Espe cialmente caso dos alim no entos com pedaços, o segredo est á no sistem a de sleeve da SIG Com s bibloc. da d e – m e página 22 página 16 Renov áveis. Susten táveis . Única A s emb s. alagen s c ar ton mais d a d as s o que a ão penas va às la uma alt tas de e r n atimetal o vidro. E u pote las são s d e uma ex lha par celente a o me escoio ambien avaliaç te. Um ão de c a iclo de que, co vida m mparad o s t ra o a outr de env as solu ase, o ç õ es uso da car ton s emba adas p lagens o de red sões de uzir as CO e o emis2 consum sos fóss o de re eis em curaté 60 % nenhum . Isto po a outra r q u e embala q u as e gem é que to fe it a t a lmente matéria de um -prima a d e fonte r o pape enováv l c ar tã el: o, prov madeir enient a, que e d a r espond de 75 % e por c da estr erca u tura de balage uma em m car t onada. SIG Com Além d bibloc is s o , a foi a pr cante d imeira e emba fabrilagens car ton adas a ter todas as suas unidades mundiais de produção certifi® cadas pelo FSC CoC (Cadeia de Custódia) – o que comprova os elevados padrões ambientais com os quais trabalhamos. Esta certificação permite à SIG oferecer embalagens cartonadas assépticas com o selo ‘FSC Mix’. Uma verdadeira maravilha logística Graças ao seu formato retangular e compacto, as embalagens cartonadas possuem uma série de benefícios em comparação a outras soluções de envase no que diz respeito a transporte e distribuição. Elas podem ser empilhadas facilmente – em um caminhão, no depósito ou nas prateleiras dos supermercado. Além disso, possibilitam a otimização das embalagens secundárias. Isto reduz, por exemplo, o consumo de combustível, um recurso fóssil, durante o transporte, e, consequentemente, as emissões de CO2. 24 págiiênncaia máxima eniência Conven , a conv s re o id consum . Neste Para os por tante im te s n e am tonada é extrem ens c ar g la a b leves , as e m rio: são iá sentido d o s u o is para o aço, sã são idea am esp iz m o n o me as , e c q u eb r a e prátic ar, não d r era u g e s de ab fáceis d sistema m o c r ntes. conta convenie podem te n ta s a mpas b tura e ta foram itivos e t e s p m co áquina esa custos nas m aàm r i m e c e d n u o s ê i s o ic sm m e e ef Nossa a SIG p ferece ilidad ora, o vase d entes. b n h li i c e r m. x s o e e l o p d F as oss ias em be onhec r tonad s dos n cnolog c a a e c r t já u s e t c n u e f lo g gem idades mbala Combib mbala necess 2 mil e da SIG s de e s 1 e s a õ e é n t t ç n a o lu m nd clie As so pensa ue os ocessa lvidas algo q que pr o , – v s e n n o e t s ig n e de des dade d de alim utos lume e e varie e d o s m v o a r r , v sados o p o n n t de e l de r enva rodu ma e e e p u s v e e á m d r d e a d p se idade eles po incom o enva flexibil todos idade ermite – l p i s b c o i ç x lo eda Fle Combib e de p da SIG ntidad s a a u q in u e áq nd das m om gra ilidade sos e c o ib c x lume is le v f A ar o vo idos, gura. r u e e s lt íq a L e t . en e de tos e-se ssidad me alimen e, pod e e totalm u s l c a a e o b n v id e p a de sd ma rá ra, sem ensõe única de for e segu as dim idade l a m i s b id e i p x m rá as Fle forma uírem ina de s poss u a q d á a n m to a s t es n ns car balage uns aju m lg e a s s a a Se ns apen balage do com as em nto. vel í d e t n m rocar a a envasa b ig des enas t n im equip o p g a r i o s a r o e n a r is d iz rec alte e de esteril io. É p de-se ilidad sperdíc loc, po e ib d Flexib b r e m Co lqu . m qua da SIG áquina o e se nvase ã e ç u e d r da m d o o r ia d p g a t e lo d en tecno cesso e, no alim Com a do pro ficient eves) o ã le s ç ( p ila e e iência s u u c a i rr q d f e n a t e a r m in at sua -for sem e form ol da ns pré idos d em pr z balage u s m d o e n ç i s co a s. s serv sejam er viço Nosso e de s dução d o a r d p ie e r va os d ampla rocess s uma seus p e t e n u e q li c arantir talhes os aos Para g necem em de r o c f i t p m Ase mbé Food nós ta ibloc b m o c talhes em de t r o t Re Food isafe entos comb e alim d e s a v de en rtfolio o p o s Nos a págin 26 a 28 págin a 32 págin a págin 34 a págin 36 38 a n i g pá a 40 n i g á p a 42 n i g á p es d a d i l i b i s s fe das as po To combisa e c lo ib b com tes do todas as par pessoas de e d es õ ilh s, m balagens Todos os dia sados nas em va en s to en otivos pram alim E há bons m mundo com Combibloc. G SI a d fe sa combi combibloc e para isso. able loc e retort cas combib ti p sé as as tos cartonad s, os alimen Em nossas com pedaço s to to en im al ad para qualid e. Is combisafe, mantêm sua e s o id g te gumes, ente pro e, molhos, le ficam totalm at m to e d s o pas, derivad esas. vale para so ês e sobrem eb b a ar p as h in frutas, pap tão protealimentos es s o e, af is b Os c e na com s externos. Na combiblo e dos odore io n ê g xi o z, do dutos são gidos da lu ntes dos pro ie tr u n e s ecesmas, core po, sem a n sabores, aro íodo de tem er p o g n lo r um s. mantidos po conservante frigeração e re e d e ad d si Nossa e A SIG Co um conh mbibloc tem ma xperiên is de 35 cia – su a oport ecimento anos de sólido s experiên longa vid obre o e cia e a em em n v as e d b a e la alimento g pliamos ens car to s “pedaço nadas. L por ped iteralme e envase aço” as nte, amque ofere opções d e embala cemos. gem unidad A primeir a sopa c om peda no form ços foi a ato com sseptica bibloc e mente e m 1988, SIG – o nvasada que foi u usando u m m a a re m v áquina d variedad olução. Desde e a e de pro ntão, um dutos fo tecnolog a enorm i la nçada n ia exclu e o merca siva. Ho do com com tam je , a e li s m ta entos co anhos d e até 25 ntendo camente p e da ç o s milímetr envasad o s podem os, send ser asse fibras in o que p ptidividuais e d aços fin p o d o e m ter até s, longo mento. se 40 milím Além dis etros de so, os p seu conte rodutos compripodem údo em ter até 5 pedaços 0 % de . combiblo c Food A septic pedaços de até 2 5 milíme tros e Mais op ções com a combisa fe Food Reto rt combiblo c Food A septic pedaços longos, fi n os e fibra de até 4 s individ 0 mm de uais comprim ento combiblo c Food A septic até 50 % do conte údo em pedaç os Com o la nçamen to da em ao calor balagem e esterili combisa z ada em fe resiste que pod autoclav nte em ser e e , as linhas n v a s a de prod dos em SIG Com utos embalag bibloc a ens carto umentou sos e con n a a d in a d s a da mais: pro tendo pe daços ain dutos m ao mix. a d is a viscomaiores Isto inclu foram ac i, por ex rescenta emplo, le dos gumes, frutas e O exten s o p as. so por tf olio da embalag SIG Com em per fe bibloc o ferece, a ita para Essa vari ssim, a inúmero e da d e p s tipos d e r e alimen m ite aos n rapidam tos. ossos cli ente às entes re demand sponder as do m ercado. camada externa de polímero cartão camada intermediária de polímero alumínio camadas internas de polímeros s e v e e l : s s o Aliment é o sistema de o d e r g e s o também leeves é s e d o d s mprova daços na tado e co muitos pe m tema tes o c is s s to O om, a s limen por ultrass m pedaço envasar a m co e ra g a a la id p v o se a d sa usa long isafe. Apó tos, em usa. alimentos ens comb zados jun ombibloc li g envase de C ri la o e a IG st b ra S e a m a p o e to sã s que A chave adas pré de sleeve e o produ ns carton balagem o sistema e m g é e s la e a d b n m . e gra jado cebem as sign dese utoclave. lientes re com o de s a ss re Nossos c p áqui- a m im ita s, m a e d s a la ão perfe vasad e pré-co se e proteç las são en e ig formadas x r s, e o te p e n o de enva s e d a ss li s dos c o selad o proce qualida e ã õ e s a ç , o o lt la e ã a A s rt a st a v oc o en anutençã Nas in ue especial d para a m IG. Após e evita q S ra s u a q te tu d n o ru a , st m rt e é to o A imp produ nas tamb original esse ondições nível do a selagem ido são c da. Após m lh la cima do o o a C se sc . m e e s o rt s to a s balagens as ultra produ s na p nossas em ade dos licar tamp d p uem preso m li a q e a fi e u s d s q o o te d a ã a n d igeraa opç envas ingredie o o sem refr limentos d ainda tem a a sm s te ç e o n n , m e ra li s ta c u c g o e inta ocado meter a se processo, terísticas m ser est m compro uas carac s das pode se a , o n d m o n e rt g a te c la , man à emba três anos o por até ã . ç to u d pro s. nutriente da a o calor, to stentes a si is, re fe a bis s especia gens com a polímero z li ti u as embala e u N mba ra, q papel to e da e a estrutu partir de do produ posição d r a m lo a o a c d c a r c o ri fab to p éo o n a da é tratamen tatórias. mponente gem cart cas ou ro permite o ncipal co ti ri á p st e O s . A embala a e io clav de d alumín stabilida m em auto olímero e vel pela e s lage a á s d cartão, p n a res de o m p a s c lmente liv tura. As que é re ra , ru tu o st a ã e n rt a a o d c % as sã p a p el idade, onde a 75 cartonad e corresp ntra a um balagens o m c m e E g a ir la e a b rr ba em ênio am uma . a luz, oxig ero form Bisfenol A produto d o e de polím g te ro p io ín o alum enquanto externos. e odores Renováveis. Sustentáveis. Únicas. combibloc e combisafe Quando se trata de alimentos longa vida, as embalagens Esta vantagem competititiva crucial deverá ser ainda mais cartonadas são mais do que simplesmente uma alter- importante no futuro, pois, sem processos que resultem nativa a sistemas bem conhecidos, como as latas de metal em produtos sustentáveis, o sucesso das vendas no longo ou os potes de vidro. Isto porque nenhuma outra solução prazo será difícil. Ao optarem por nossas soluções, os de embalagem é feita quase que totalmente de uma maté- clientes estão tomando uma decisão sustentável ambiental ria-prima natural. Nossas embalagens cartonadas são e financeiramente. compostas por cerca de 75 % de papel cartão, um recurso renovável. Se a madeira utilizada tiver origem em florestas Nossas embalagens cartonadas e tampas são totalmente de manejo responsável, a oferta desta matéria-prima será recicláveis. praticamente infinita. E, como a madeira é em grande parte neutra em carbono, ela não altera o equilíbrio de CO2 na atmosfera. Isso faz com que nossas embalagens cartonadas para alimentos e bebidas longa vida tenham um efeito positivo sobre o desempenho ambiental dos produtos e dos processos de fabricação de nossos clientes. Nossas embalagens cartonadas são compostas de cerca de 75 % de papel cartão, proveniente das fibras da madeira – uma fonte renovável. Melhor desempenho ambiental combibloc e combisafe A SIG realiza análises de ciclo de vida (ACV) das suas em- Na análise de ciclo de vida, todos os fatores e processos balagens em parceria com institutos reconhecidos, e em ambientais relacionados ao produto e à embalagem são conformidade com os padrões internacionais ISO. Na ava- avaliados de forma crítica. Ela leva em conta a extração e liação de embalagens longa vida para alimentos feita na refino da matéria-prima, os processos de produção e Europa, em 2009, investigou-se o impacto ambiental das transporte das embalagens, o envase dos alimentos, a latas de metal, potes de vidro, pouches e embalagens distribuição ao varejo e a reciclagem ou descarte das cartonadas. O estudo, realizado pelo IFEU – Institute for ambalagens pós-consumo. Esse tipo de avaliação é o único Energy and Environmental Research (Instituto de Energia método que examina o perfil ambiental de uma emba- e Pesquisa Ambiental), prova que, em termos de consumo lagem como um todo. de recursos fósseis e emissões de CO2, as embalagens cartonadas têm um impacto ambiental até 60 % menor do No estudo, a embalagem cartonada asséptica combibloc que as demais soluções analisadas. e a retortable combisafe obtiveram os melhores resultados em praticamente todas as categorias de impacto ambiental. As constatações mais surpreendentes foram os resultados positivos nas categorias “Consumo de recursos fósseis”, “Uso de fontes primárias de energia” e “Emissão de CO2 / mudanças climáticas”. O estudo mostra que, em termos de consumo de recursos fósseis e emissão de CO2, as embalagens cartonadas geram um impacto ambiental até 60 % menor que o das demais soluções analisadas. O uso de embalagens cartonadas pode reduzir as emissões de CO2 e o consumo de recursos fósseis em até 60 %. Certificadas. Rastreadas. combibloc e combisafe Para os fabricantes de alimentos, é fato que os ingredientes Nossas unidades de produção e escritórios espalhados usados em seus produtos são provenientes de sistemas pelo mundo são certificados pelo FSC® – Forest Stewardship de cultivo controlados e podem ser rastreados. Em nossas Council® (Conselho de Manejo Florestal) para verificação embalagens cartonadas, esses fabricantes encontram a contínua da cadeia de custódia. Todos os nossos fornece- parceria perfeita, uma vez que o que é bom para os ali- dores de papel cartão também possuem esta certificação, mentos também é excelente para as embalagens. Na o que assegura a rastreabilidade e a origem desta matéria- fabricação do papel cartão de nossas embalagens, usamos prima e permite à SIG oferecer aos clientes embalagens apenas fibras de madeira obtidas de florestas com manejo cartonadas com o selo ‘FSC® Mix’. responsável. A SIG Combibloc é a primeira fabricante de embalagens cartonadas a ter todas as suas unidades mundiais de produção certificadas pelo FSC® CoC (Cadeia de Custódia) – o que comprova os elevados padrões ambientais com os quais trabalhamos. Um caminhão que transporta embalagens cartonadas cheias carrega cerca de 95 % do peso total em produto e apenas 5 % em embalagem. Uma verdadeira maravilha logística combibloc e combisafe Em termos de logística de transporte e distribuição, as e compacta, além do fato de não quebrarem, as emba- Toda economia de espaço e peso significa redução no embalagens cartonadas têm um impacto bastante benéfico lagens cartonadas podem ser empilhadas facilmente. Elas consumo de recursos fósseis, nos custos e nas emissões sobre o meio ambiente, além de ajudar a reduzir custos. utilizam toda a capacidade dos paletes, além de otimizarem de CO2. Elas são transportadas para as unidades de produção dos os espaços dos caminhões e também das instalações dos clientes no formato de sleeves, o que significa que o volu- depósitos. Em comparação aos recipientes de vidro para E as embalagens cartonadas também otimizam espaço me de carga do caminhão pode ser aproveitado ao máximo. alimentos, as embalagens cartonadas podem reduzir o nas gôndolas dos supermercados. Graças ao seu formato peso de um pacote em até 93 % – mais uma vantagem retangular, a área que elas ocupam é 30 % menor do que logística que fala por si só. a das latas de metal. E, após o envase, um caminhão que transporta os produtos para os distribuidores carrega 95 % do peso em conteúdo e apenas 5 % em embalagem. Graças à sua forma retangular Conveniência máxima combibloc e combisafe Não são apenas os fabricantes de alimentos e os comer- Combibloc conta com embalagens cujo topo pode ser ciantes que querem praticidade ao manusear as emba- aberto de fora a fora, permitindo o esvaziamento completo lagens. Hoje em dia, a conveniência é muito importante do conteúdo. para os consumidores também. Neste sentido, as em- Graças ao peso leve e à variedade de solu- balagens cartonadas são ideais para o uso diário. Elas Para um giro fácil: combiSwift e combiSmart são leves, economizam espaço, não quebram, podem Tampas também podem ser aplicadas em algumas emba- ser empilhadas e contam com ótimas opções de tampas lagens cartonadas de alimentos. Exemplos de soluções e soluções de abertura e fechamento. práticas são as modernas tampas de rosca combiSwift, para ções de abertura, as embalagens cartonadas embalagens de tamanho médio, e combiSmart, para em- da SIG Combibloc são 100 % práticas para os Sistemas de abertura para maior conveniência balagens pequenas. Ambas podem ser abertas e fechadas consumidores. Pré-picotes especiais que “abrem fácil com as mãos” possi- novamente sem esforço, com um único giro. Graças à bilitam ao consumidor abrir nossas embalagens cartonadas tampa, os alimentos podem ainda ser dosados em porções sem o uso de acessórios como tesouras ou facas. Especial- específicas. mente para os alimentos com pedaços, o portfolio da SIG Flexibilidade e eficiência à mesa combibloc e combisafe A indústria de alimentos é muito dinâmica. Um sistema altamente eficiente. O desenho robusto e bem projetado proporcionam excelente flexibilidade aos fabricantes de de embalagens para alimentos precisa oferecer alto nível das máquinas de envase garantem ao fabricante de ali- alimentos. As diversas possibilidades de volume, design e de eficiência na produção e custos de fabricação compe- mentos uma vida operacional longa e confiável. O mesmo troca de produto permitem aos clientes responder rapi- titivos. As modernas máquinas de envase da SIG Combibloc pode ser dito sobre os aplicadores de tampas, que damente às tendências do mercado – além de operar com envasam até 12 mil embalagens cartonadas por hora, com também fazem parte do que a SIG Combibloc oferece. eficiência e economia. baixo nível de perdas, o que contribui para uma produção As máquinas de envase da SIG Combibloc também Flexibilidade incomparável de produtos combibloc Food Aseptic Somente com a combibloc Food Aseptic: alimento líquido, viscoso ou em pedaços – você escolhe e nós apresentamos as opções A flexibilidade das máquinas da SIG Combibloc propor- No envase em duas etapas, o conteúdo é dividido em duas ciona aos clientes a base para o envase de uma variedade partes, processadas e despejadas separadamente. Isso enorme de produtos: alimentos longa vida líquidos e até é necessário quando o produto não é viscoso o suficiente mesmo de consistência pastosa ou com pedaços podem para que os pedaços sejam conduzidos de maneira uni- ser envasados de maneira rápida, segura e adequada. forme ao longo do processo. Um produto típico que exige o envase em duas etapas é a sopa de baixa viscosidade e Há mais de 25 anos, a SIG Combibloc é lider no envase com grandes pedaços de legumes. Na primeira etapa, os asséptico de alimentos. Em nossas máquinas, alimentos pedaços de legumes são envasados juntamente com um com pedaços de até 25 milímetros de comprimento podem líquido condutor viscoso. Na segunda, adiciona-se água ou ser envasados de maneira asséptica em embalagens car- caldo à embalagem, ajustando-se o nível de viscosidade tonadas, sendo que fibras individuais podem ter até 40 desejado. milímetros. Os produtos podem ter ainda até 50 % de seu conteúdo em pedaços. Após o envase, o topo da embalagem é selado por ultrassom acima do nível do produto, ainda dentro da máquina No processo asséptico, a tecnologia UHT (Ultra High Tempe- da SIG Combibloc. Isso torna seguro e fácil envasar até rature) esteriliza os alimentos por meio da exposição a mesmo produtos com grandes quantidades de pedaços, temperaturas ultraelevadas por um curto período de tempo. pois não há o risco de ingredientes ficarem presos no Já resfriados, eles são envasados assepticamente em ponto de selagem. Este é um fator muito positivo para a embalagens cartonadas, que também foram esterilizadas segurança de produtos assépticos. com peróxido em um processo paralelo. Nossas máquinas de envase são equipadas com dois sistemas de dosagem, que fornecem aos fabricantes de alimentos mais opções. Assim, os ingredientes podem ser despejados em uma única etapa, que é o processo padrão, ou em duas etapas separadas. Mais possibilidades combisafe Com o lançamento da combisafe resistente ao calor, o número de opções de embalagens longa vida para Após o envase na embalagem cartonada, o topo é selado por ultrassom e ela então é automaticamente conduzida alimentos cresceu ainda mais. Este sistema também é adequado para alimentos com pedaços como legumes, para uma autoclave, que pode ser estática ou rotatória – dependendo das exigências do produto e das preferências do frutas e sopas, especialmente aqueles que não podem ser bombeados ou passar por processos de assepsia. cliente. A embalagem e o conteúdo são esterilizados juntos. O sistema de sleeves também é utilizado com a combisafe. O uso de três unidades modulares de envase, Na área de embalagens cartonadas para alimentos longa vida, o uso de autoclave rotatória é uma inovação mundial. que contam com balanças de cabeças múltiplas de alta precisão, permite o envase de uma variedade enorme Estas autoclaves não só garantem a máxima qualidade do produto como também tornam possível envasar e processar de produtos. E o tamanho e a quantidade dos pedaços de alimentos podem variar em praticamente qualquer até alimentos de alta viscosidade contendo pedaços extragrandes, como feijões cozidos. Isto é possível graças ao medida, pois são mensurados de maneira precisa. Na primeira etapa, os productos que podem ser bombeados movimento contínuo das embalagens enquanto elas estão sendo submetidas ao aquecimento. são envasados; na segunda, os pedaços secos; e, na terceira, a embalagem é preenchida com uma infusão. Isto é uma grande vantagem quando se trata de boa relação custo-benefício, uma vez que ingredientes podem ser acrescentados à receita, em quantidades exatas. Somente com o sistema de embalagens retortable combisafe: autoclave rotatória para garantir a máxima qualidade do produto, balança de múltiplas cabeças para a dosagem precisa e o melhor custo-benefício para a produção Flexibilidade única de volume combibloc e combisafe Com uma única máquina: até sete volumes diferentes, que podem ser alternados quase que instantaneamente As máquinas de envase de alimentos da SIG Combibloc Um exemplo: dois grupos-alvo e dois volumes. Uma linha oferecem uma flexibilidade que pode ser controlada de de sopas sucesso em vendas em embalagens cartonadas maneira rápida e segura. Em termos de volume, por de 1 litro pode ser complementada com uma embalagem exemplo, há muitas opções para as embalagens cartonadas menor, especialmente adequada para pessoas que vivem com as mesmas dimensões de base. Com apenas três sozinhas. Também é possível produzir, sem qualquer difi- procedimentos, as máquinas podem ser ajustadas para um culdade, embalagens cartonadas promocionais que, por determinado volume, sem a necessidade de uma nova um período limitado de tempo, tragam mais conteúdo que limpeza ou esterilização. as embalagens tradicionais. A rápida mudança de volume proporciona muitas possibilidades de posicionamento dos produtos, para públicosalvo específicos. Até sete volumes diferentes podem ser envasados em uma única máquina. Flexibilidade de design imbatível combibloc e combisafe Com as máquinas de envase da SIG Combibloc, uma mudança de visual nas embalagens pode ser implementada sem a interrupção do processo de produção – e sem nenhum desperdício. Tudo o que se precisa fazer é trocar os sleeves no alimentador da máquina. Esta flexibilidade permite, por exemplo, o envase do mesmo produto com designs diferentes – seja devido à marca ou ao idioma escolhido. Mudança de visual sem a interrupção da produção e sem desperdício Nossos serviços em prol da sua eficiência Nossos serviços – sempre presentes quando você precisa deles O desempenho incomparável de nossas máquinas de envase de alimentos é complementado por uma grande variedade de serviços. Com nossa equipe de Serviços Técnicos – uma rede de especialistas espalhados pelo mundo – damos suporte aos nossos clientes do setor de alimentos por meio de uma parceria de confiança. Esses serviços envolvem instalação da máquina, licenciamento, suporte na produção, manutenção, reposição de peças e até melhorias técnicas nas linhas de envase instaladas. Nossos serviços garantem que desde o início a produção seja tranquila e eficiente, com o cliente aproveitando ao máximo os equipamentos instalados em suas fábricas. Também oferecemos uma série de serviços complementares de valor agregado que ajudam a otimizar os processos de produção. O portfolio de serviços se completa com uma variedade de treinamentos para funcionários já familiarizados com o sistema de embalagem da SIG Combibloc, mas que precisam de conhecimentos mais aprofundados em determinadas áreas. Temos ainda um serviço adicional: o programa de Consultoria de Excelência Operacional, voltado para a melhoria do desempenho das operações, com a consequente redução dos custos de produção. Neste programa, a SIG Combibloc une seus muitos anos de experiência com clientes de todas as partes do mundo e oferece exemplos de melhores práticas. Com base nessas ferramentas, desenvolvemos ideias e soluções individuais para melhorar a eficiência das fábricas de nossos clientes. combibloc Food Aseptic em detalhes Alimentador Extração e abertura dos sleeves Ativação, dobra e prensagem das bases Pré-dobra do topo da embalagem Zona asséptica As embalagens pré-formadas (sleeves) são Os sleeves são extraídos um a um por um A base é aquecida em duas etapas. O topo da embalagem é pré-dobrado Na zona asséptica, as embalagens são A embalagem é envasada com alimentadas na máquina de envase por mecanismo de sucção, abertos em retân- A roda do mandril transporta a emba- nos vincos, para garantir o formato esterilizadas com peróxido de hidrogênio produtos também esterilizados operadores ou por meio de um sistema de gulos e colocados em um mandril. Isto lagem até o local onde a base é correto após o envase. (H2O2) e secas com ar esterilizado aquecido. em duas etapas. magazine automático – CAM (Combibloc garante que eles estarão na posição correta dobrada e prensada, girando os braços Automatic Magazine). para o processo de selagem da base. dobráveis laterais e pré-dobrando o vinco longitudinal da base. Em seguida, a face frontal do mandril prensa e sela a base da embalagem. Selagem por ultrassom do topo da embalagem Estação de formação do topo Estação de saída e transporte Estação de formação O topo da embalagem é selado por ultras- Ar quente é usado para aquecer os A embalagem cartonada é ejetada da Se as embalagens combifit* forem utili- som acima do nível do produto. Antes da polímeros das abas triangulares, nas máquina de envase, colocada de pé e zadas no processo, molda-se então o topo selagem da embalagem, vapor é injetado laterais estreitas da embalagem, que transportada para a estação de saída. inclinado característico deste formato. em seu interior para ajudar a reduzir ao em seguida são dobradas e seladas. mínimo o headspace após o resfriamento. Unidade de aplicação A tampa é aplicada na embalagem cartonada. *desde que tenham a mesma área de base, a combibloc e a combifit, com seu topo inclinado característico, podem ser envasadas na mesma máquina. Aplicador ase Máquina de env combisafe Food Retort em detalhes Área de envase Ativação, dobra e prensagem das bases Alimentador Extração e abertura dos sleeves Pré-dobra do topo da embalagem Selagem do topo da embalagem por ultrassom Pistão de envase As embalagens pré-formadas (sleeves) Balança de cabeças múltiplas Dosador de solução Os sleeves são extraídos um a um por um A base é aquecida em duas etapas. A roda do O topo da embalagem é pré-dobrado Três etapas de envase podem ser combinadas. Na primeira, Com um equipamento ultrassônico, o são alimentadas na máquina de envase mecanismo de sucção, abertos em retân- mandril transporta a embalagem até o local nos vincos, para garantir que a selagem os produtos capazes de ser bombeados são envasados (5). topo da embalagem é selado acima do por operadores. gulos e colocados em um mandril. Isto onde a base é dobrada e prensada, girando os fique perfeita após o envase. Em seguida é a vez dos pedaços secos (6). Na terceira eta- nível do produto. Antes da selagem, é garante que eles estarão na posição correta braços dobráveis laterais e pré-dobrando o pa, a embalagem é preenchida com uma infusão que, injetado vapor para ajustar o headspace. para o processo de selagem da base. vinco longitudinal da base. Em seguida, a face dependendo do produto, pode variar de água pura até frontal do mandril prensa e sela a base da molho de tomate, por exemplo (7). embalagem. Dispositivo de alimentação de bandeja Estação de saída e transporte Estação de formação do topo Autoclaves (rotatórias ou estáticas) Dispositivo de descarregamento de bandeja e donwstream Ar quente é usado para aquecer os A embalagem cartonada é ejetada As embalagens são alinhadas As bandejas são inseridas automaticamente nas Elas seguem então para o dispositivo de polímeros das abas triangulares, nas da máquina de envase, colocada de e colocadas nas bandejas. autoclaves que, dependendo das exigências do descarregamento de bandejas, onde uma laterais estreitas da embalagem, que pé e transportada para a estação de cliente e do produto, podem ser rotatórias ou embalagem de cada vez é colocada na em seguida são dobradas e seladas. saída. estáticas. correia transportadora, seguindo então para a empacotadora para a embalagem opcional final. Nosso portfolio para envase de alimentos 150 ml 200 ml 250 ml 300 ml 330 ml 350 ml 200 ml 250 ml 300 ml 330 ml 350 ml Soluções de abertura CFA 712 – 32 63 x 40 mm Standard perforations 12.000 CFA 712 – 32 63 x 40 mm combiSmart 12.000 76 x 47,5 mm Standard perforations Complete perforation combiSmart 12.000 95 x 63 mm combiLift combiSwift Standard perforations 12.000 90 x 59 mm combiLift combiSwift Standard perforations 12.000 72 x 70 mm combiLift combiSwift Standard perforations 12.000 114 x 74 mm combiLift combiSwift Standard perforations 6.000 Complete perforation 12.000 CFA 612 – 35 CFA 612 – 35 Food 200 ml 250 ml 300 ml 350 ml 375 ml 400 ml 500 ml CFA 512 – 35 CFA 512 – 36 Food 500 ml 750 ml 1.000 ml 1.100 ml CFA 312 – 35 500 ml 750 ml 1.000 ml 1.100 ml CFA 812 – 35 CFA 812 – 36 Food 500 ml 750 ml 1.000 ml CFA 406 – 32 1.000 ml 1.500 ml 2.000 ml CFR 612 – 35 200 ml 300 ml 400 ml Capacidade (embalagens / h) Área da base Máquina de envase 500 ml 76 x 47,5 mm Food 5 2013 pt Para dúvidas e comentários contate [email protected] www.sig.com.br Impresso em papel certificado pelo FSC™.
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