Português

Reportagem
no 8 • jun/jul/ago
Pág. 4 - Equilíbrio total
O Feng Shui
é a forma milenar de organizar
a sua casa e a sua mente
Gente Progen
recomenda
Pág. 12 - Roteiros especiais
Nesta edição, nossos
colaboradores indicam
para onde ir
Paixão e alta velocidade
Saiba como este estilo de vida move
algumas pessoas da Progen
Págs. 8 e 9
Editorial
Entrevista
Gente Progen é uma publicação
da Progen Projetos Gerenciamento
e Engenharia Ltda. destinada
a todos os seus colaboradores.
Comitê de Comunicação: Aline
Kaeser; Aliny Machado; Andréia
Pereira dos Santos; Ariane
Mastropietro, Bárbara Carvalho,
Danilo Santos; Debora Maturana;
Flavia Amati Oliveira; Joelma Santos
da Silva; Marcelo Rodrigues Ramos;
Maria Luiza Pascuotti; Patricia
Nascimento; Rachel Faria, Rodrigo
Moralez; Wesley Oliveira Benedito
Redação: Daniela Saragiotto – MTB
nº- 38.226
Edição: Flavia Amati Oliveira
Colaborador: Elcio Lacroce
Diagramação: Escala
Impressão: PPG Gráfica e Editora
Tiragem: 2.200 exemplares
Caro colaborador,
Nesta edição da sua revista Gente Progen, decidimos trazer diversos
exemplos do que nossos colaboradores fazem fora do ambiente
de trabalho, seja falando da importância de ter um hobby ou mesmo
da prática de uma atividade física. Queremos com isso mostrar como
esse tipo de ação oxigena nosso corpo e mente para nossas jornadas
de trabalho e faz de nós pessoas e profissionais mais completos.
Nossa reportagem de capa, sobre a filosofia de vida dos motociclistas,
fala a respeito disso, da mesma maneira que nossa seção Gente,
na qual trazemos casos de funcionários atletas, praticantes de kart
ou mesmo dos ciclistas que fazem o percurso de casa ao trabalho
(ou vice-versa) com suas bicicletas.
Igualmente importante, comentamos na seção Giro os últimos
treinamentos e eventos corporativos que realizamos, destacando
a primeira edição do Integra Gepac, evento para integração de
colaboradores da Progen e da Vale que estreou em Belo Horizonte (MG).
E, para finalizar, não deixe de conferir em Gente Progen Recomenda
as dicas de lazer e diversão de nossas unidades sugeridas pelos
funcionários que lá vivem. Boa leitura!
Fale Conosco: envie a sua
sugestão de pauta para
[email protected]
Rodrigo Moralez
Este mineiro está na Progen
há 12 anos e já morou em
várias cidades para atender
às demandas de trabalho.
Atualmente, trabalha
na unidade de São Paulo
e gerencia a equipe
administrativa, que possui
70 pessoas. Bruno Carvalho,
no entanto, já passou por
diversos projetos
da empresa e tem muita
história para contar.
Nome completo:
Bruno de Freitas Carvalho
CARGO:
Gerente administrativo corporativo
Este conteúdo pode ser reproduzido
desde que citada a fonte.
Largo do Arouche, 24, 9º- andar
01219-010, São Paulo, SP
tel.: 55 11 3352 8000
fax: 55 11 3352 8004
www.progen.com.br
Como foi o seu início na Progen?
Comecei na Progen em julho de 98,
quando a empresa ganhou um contrato
de telecomunicações. Nunca havia
participado de nenhum projeto nessa
área. Então me convidaram para
participar como coordenador. Foram
quatro anos de trabalho. Depois desse
período, eu tive de sair da Progen para
dar continuidade ao projeto, que foi
transferido para outra empresa. Após
um ano, retornei para a Progen, em
que estou até hoje.
Por quais áreas você passou em
sua trajetória na empresa?
Iniciei minhas atividades na área
técnica (Telecom), depois passei para
a área administrativa em várias obras
dentro e fora do Estado de São Paulo.
Em 2009, retornei para o escritório
central e, há três anos, assumi a
gerência administrativa corporativa,
em que estou até hoje.
Já morou em outras cidades
devido ao seu trabalho?
Sim, eu sou mineiro e vim para
São Paulo quando aceitei a proposta
da Progen. Desde então, já morei em
Santos, Porto Seguro, Sorocaba
e Campinas, sempre para atender
ao trabalho.
Qual sua função atual
na Administração?
Gerente administrativo corporativo.
Sou responsável por toda a parte
administrativa da empresa, ou seja,
manutenção de escritórios, limpeza,
estrutura, materiais, etc. Cuido desde
a compra de capacetes para obras
e aluguel de veículos até papel para
impressoras. Além disso, sou
responsável por todo tipo de
manutenção e reforma nas unidades
da Progen.
Que equipes ou unidades
da empresa estão sob sua
responsabilidade?
Toda a área administrativa que atende
às áreas de engenharia e gerenciamento
nas unidades de São Paulo, Belo
Horizonte, Vitória, São Luís, Salvador,
Rio de Janeiro e Neuquén, na
Argentina.
Qual o tamanho do time?
Hoje, sou responsável por gerir 70
colaboradores, que estão distribuídos
por todas as unidades do Brasil e da
Argentina. Essas pessoas me ajudam
a atender todas as demandas que
existem em uma empresa desse
tamanho.
Você viaja frequentemente?
Sim, frequentemente fico fora por volta
de três dias, mas não é uma rotina.
É importante visitar sempre as
unidades para saber como andam as
coisas, até porque cada lugar tem a sua
particularidade e tenho de conhecer as
necessidades locais para fazer um bom
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trabalho. Como não estou no dia a dia
de todas as unidades, também conto
com a ajuda de colaboradores locais.
Temos um trabalho em equipe muito
bom. A gente tem de se falar todos
os dias, e é esse o segredo para
conseguir executar um bom trabalho.
E como faz para conciliar tantas
viagens com a vida pessoal?
Tento agir de maneira simples. Faço
com que o meu dia a dia seja bem
aproveitado tanto na empresa quanto
em casa, com a minha família. Não
levo os problemas do trabalho para
casa nem os de casa para o trabalho.
Tento potencializar ao máximo o meu
tempo na empresa para que todas as
tarefas sejam bem executadas e, dessa
forma, fazer bem o meu trabalho sem
comprometer o tempo de que preciso
para me dedicar à minha família.
Aproveitando o tema,
o que você faz nas horas vagas?
Nas horas vagas, gosto muito de ficar
em casa e me dedicar à minha família.
Quando não estamos em casa,
gostamos de sair para nos divertir.
De maneira geral,
quais os principais desafios
que enfrentou no cargo?
Gerenciar um grupo grande de
funcionários espalhados por diversas
regiões não é simples. Entender
as necessidades, equilibrar custos
e necessidades, etc., é sempre muito
complicado. Mas tenho uma equipe
bem montada, com pessoas de
confiança em todos os escritórios.
Eles são meu braço direito, e conto com
a ajuda deles para conseguir manter
a empresa sempre rodando da melhor
maneira.
E hoje, quais são os principais
desafios?
A empresa cresceu muito rápido,
e acompanhar esse crescimento
repentino foi desafiador. Hoje
é complicado manter uma estrutura
como a que temos em cada local.
E que conselho você daria aos
funcionários que estão começando
na empresa agora?
Que se sintam em casa e acreditem
no potencial e nas novas oportunidades
de crescimento pessoal proporcionadas
pela Progen no dia a dia.
Reportagem
Feng Shui
Reportagem
Equilíbrio total
O Feng Shui é uma corrente de
pensamento de origem chinesa
que existe há mais de 4 mil anos.
De forma resumida,
os mestres que o criaram
acreditavam que cada área
natural, terreno ou edificação
possuía uma vibração própria
e que estaria sujeita às influências
do ambiente. Daí a conhecida
ligação do Feng Shui com
arquitetura e decoração, que
é muito forte, embora não seja
a única: quem o estuda percebe
que ele pode atuar nos
relacionamentos, no campo
profissional, saúde, entre outros
campos. A seguir, selecionamos
algumas dicas de especialistas que
podem ser aplicadas na sua casa,
no trabalho e na vida de maneira
geral para que a energia positiva
flua. Não custa nada tentar!
Limpeza e organização
são palavras mágicas
e ajudam na fluidez da energia.
De acordo com o Feng Shui,
a organização dos materiais
reorganiza nossos pensamentos
e emoções
• É impossível falar de Feng Shui sem
mencionar o Ba-guá, ou figura
geométrica de oito lados, que
relaciona os ambientes às principais
áreas da vida: trabalho, sabedoria,
família, prosperidade, sucesso,
relacionamentos, criatividade
e amigos. No centro, como fonte
para todos os demais, está a saúde.
Para ajudar na localização de cada
um, é aconselhável sobrepor a figura
à planta da casa, sempre alinhando
a porta de entrada ao campo
(ou ‘guá’) da carreira. Dessa forma,
é possível escolher o melhor quarto
para o casal, valorizando o ‘guá’ dos
relacionamentos, e assim por diante,
de acordo com o morador;
• Limpeza e organização são palavras
mágicas e ajudam na fluidez da
energia. De acordo com o Feng Shui,
quando estamos fazendo a arrumação
das coisas materiais, estamos
reordenando também nossos
pensamentos e emoções. Portanto,
é importante doar objetos que estão
sem uso, consertar o que está
quebrado e jogar fora papéis, por
exemplo. Importante levar em conta
que a energia estagnada em um
cômodo pode interferir na casa toda;
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• D isponha os móveis da sua casa
de forma a favorecer a circulação
das pessoas, ou, se não tiver como,
repense a necessidade de todos eles.
Excesso de mobília gera conflito
de raciocínio e dificuldade na tomada
de decisão;
• S ua cama deve ter acesso por ambos
os lados, e é importante não colocar
nada embaixo dela;
• E spalhe coisas alegres pela casa;
isso ajuda a ter um modo
de pensar e se comportar mais
positivo e otimista;
• A iluminação é muito importante
numa moradia. É importante abrir
as janelas e deixar a luz natural
entrar, principalmente nos quartos,
permitindo a entrada do sol
e a troca energética. Aonde a luz
natural não chega é aconselhável
colocar luminárias.
Esta matéria foi uma sugestão
do colaborador Marcos Sérgio
de Oliveira Rocha, de São Paulo.
perfil
Gente
Aumentando o fã-clube
Sede de conhecimento
Johnny Florense, da gerência de
engenharia de Vitória (ES), é outro
fã da bicicleta. Hoje, as lindas
paisagens do estado são um
incentivo a mais para ele. “Fui
transferido de São Paulo para cá em
setembro de 2011 e minha bicicleta
veio comigo. Recomendo o esporte,
pois ajuda a ter uma vida mais
saudável e prazerosa”. Aos fins de
semana, ele e amigos pedalam cerca
de 70 quilômetros. “A grande
diferença entre pedalar em São Paulo e no Espírito Santo
é a paisagem. Aqui, você pedala vendo o mar e as
montanhas!”, diz Florense.
Histórico invejável
Correndo desde 2004, Carlos Shiroshi Kawasaki,
Engenheiro de Planejamento de São Paulo, tem em seu
currículo a invejável marca de 88 provas e 17 troféus. Entre
elas, estão a tradicional São Silvestre (seis participações),
maratonas no Brasil e fora do país, provas de revezamento
de 150 km, entre outras. Para dar conta dos desafios, ele
treina quatro vezes por semana e, desde 2006, tem
orientação de uma
consultoria esportiva.
“Além de ser uma
atividade física saudável,
a corrida proporciona
maior companheirismo,
trabalho em equipe
nos casos de prova de
revezamento, superação
de limites, descontração.
E nos possibilita conhecer
lugares novos e fazer
novas amizades”,
conta o atleta.
Fã da magrela
Francisco Xavier Fontenele Junior, Técnico de Planejamento
Pleno da unidade de São Luís (MA), conta que, sempre que
pode, utiliza a bicicleta como meio de transporte. “São
aproximadamente três quilômetros de percurso, o que faço
em 15 minutos, em média”, diz. Ciclista desde os 15 anos,
ele defende a bike como alternativa de transporte,
principalmente nos grandes centros. “Mas para isso faltam
ciclovias, além de campanhas de conscientização junto aos
motoristas para que a gente tenha segurança”, acredita. Paixão e alta velocidade
Apaixonado por automobilismo desde
criança, o engenheiro Vinicius Arpini,
da unidade de mineração de Vitória
(ES), descobriu o kart apenas em 2011.
“Nesse mesmo ano, entrei em um
campeonato e fui campeão. Esse foi
meu início no automobilismo ‘real’, já
que havia participado antes de provas
pela internet”, conta Arpini. Os treinos
acontecem aos sábados no
Autódromo Internacional da Serra (ES)
e na casa dele, com simuladores de
computador. “Mas nada se compara
com a pista e o cheiro de gasolina”,
garante ele.
Deixando os problemas para trás
Para Bruno Teixeira Rolo, Analista de Controladoria de São
Paulo, a corrida o ajuda a encarar, com mais disposição, sua
rotina. Era assim quando começou a correr, em 2007, quando
se revezava entre o trabalho e a universidade, e é assim até
hoje. “Atualmente me preparo para a minha primeira meia
maratona, a do Rio de Janeiro. Além de descarregar o
estresse, mantenho-me em forma, e a corrida é um
momento de reflexão sobre minha vida e família”, diz. Outro
benefício é ajudar na superação de desafios. “Quando estou
muito cansado, penso em alguns problemas que já enfrentei
e como isso foi bom e sigo em frente”, conta.
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O espírito inquieto de Washington
Pinto de Almeida, Engenheiro Mecânico
Sênior da filial de São Paulo (SP),
sempre fez com que ele buscasse
aprender coisas novas. Era assim
na adolescência, quando criava
ferramentas especiais para ajudar seu
pai a consertar motocicletas em sua
oficina mecânica, e é assim até hoje,
quando divide seu tempo livre entre
a pintura a óleo e suas invenções.
O interesse pela pintura começou
aos 45 anos e veio de forma natural.
“Ninguém me influenciou diretamente.
Comecei num pequeno ateliê na
capital, fazendo algumas aulas práticas.
Hoje, pinto nos fins de semana,
feriados, sempre que dá”, diz Almeida.
Adepto da pintura a óleo, ele explica
que seus estilos preferidos são
natureza morta, paisagens, paisagens
marinhas e animais. “Pintar, para mim,
é colocar algo muito pessoal, é o fruto
de meu singular trabalho registrado
no tempo para sempre”, resume.
Um pouco mais antiga que a pintura
é sua paixão pelas invenções, algo
que a profissão só reforçou. “Ao longo
dos meus 42 anos como engenheiro,
sempre surgiram muitos desafios, e
sempre achei muito interessante
encará-los com criatividade”, conta.
Algumas de suas criações foram
patenteadas pelo Instituto Nacional de
Propriedade Industrial (INPI), caso do
transportador pneumático a vácuo,
entre outras. Por este e outros
inventos, Almeida conta que recebeu o
Prêmio Dr. Acrimar Reis (presidente da
Cobrapi) no valor de sete salários
mínimos. “Recebi também um diploma
de honra ao mérito ao inventor, o que
me deixou muitíssimo contente”, diz.
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Matéria de capa
Matéria de capa
Filosofia sob duas rodas
“Acredito que a filosofia
básica é a de igualdade,
ser solidário e gostar
de viajar. Não importa
a moto que você tenha
nem a classe social
a que você pertença,
no fundo todos têm um
espírito aventureiro.”
Saiba como este estilo de vida move algumas pessoas da progen
“Tenho uma turma
pequena que se reúne
para passeios nos fins de
semana, com exceção dos
dias chuvosos. Prefiro
andar com eles, pois
grandes grupos tornam
o passeio muito lento.”
Não precisa ser um motociclista para
perceber que quem vive a vida sobre
duas rodas valoriza a liberdade, a
aventura e a solidariedade com os
demais companheiros. É muito comum
ver como motociclistas de diferentes
estilos se ajudam nas mais variadas
situações, mesmo que não se
conheçam. “Acredito que a filosofia
básica é a de igualdade, ser solidário
e gostar de viajar. Não importa a moto
que você tenha nem a classe social
a que você pertença, no fundo, todos
têm um espírito aventureiro”, resume
Helve Gorini Filho, Gerente no
Gerenciamento e Implantação de São
Paulo e motociclista há 25 anos.
Dono de uma Suzuki Bandit 1200s,
utilizada principalmente nos momentos
de lazer, ele destaca outra característica
comum aos motociclistas: a prática
de passeios nos fins de semana,
geralmente em grupo. Sua última
viagem foi um ‘bate e volta’, como
costumam chamar passeios de um dia,
até o distrito de Itaipava, na região
Prefiro andar com eles, pois grandes grupos tornam o passeio
muito lento”, conta Rocha. Os cuidados em relação ao
comportamento dos outros motoristas também é muito
importante para essa comunidade. “É muito importante que
o motociclista cuide da sua segurança. Sabemos que há riscos,
principalmente por parte dos outros veículos, porém é
possível desfrutar dessa modalidade de forma segura”, afirma
Fabio Rocha.
poderosa máquina, uma BMW R 1200 RT (foto), nos fins de
semana. “Acredito que nossa filosofia seja gostar dos
encontros com os amigos para passear e curtir a sensação
maravilhosa que é pilotar uma motocicleta, sentindo o vento
e apreciando as paisagens do caminho”, diz ele. Da mesma
maneira que seu colega de trabalho Helve Gorini, Rocha
também gosta de se aventurar pelas estradas com um grupo
de amigos. “Tenho uma turma pequena que se reúne para
passeios nos fins de semana, com exceção dos dias chuvosos.
serrana do Rio de Janeiro. Ele recomenda o passeio, que começa na Barra
da Tijuca, passa pela Serra de Petrópolis e pela BR40. “No trajeto, há várias
curvas de baixa e média velocidade em que é necessário usar a habilidade,
além de retas e curvas em que é possível testar a potência do motor”, conta.
Outro adepto das duas rodas é Fabio Rocha, Gerente Comercial de São Paulo.
Apaixonado por moto desde os 12 anos, ele conta que atualmente só usa sua
“NO TRAJETO, Há várias
curvas de baixa e alta
velocidade em que é
necessário usar a
habilidade, além de retas
e curvas em que é possível
testar a potência do motor.”
Saiba mais
•O Brasil possui atualmente 18 milhões de motocicletas em sua frota;
•Somos o 5 maior produtor de motocicletas do mundo, produzindo 2 milhões de unidades por ano;
•Para os proprietários de 1 milhão de motocicletas vendidas em 2011
o
(metade da produção anual), o motivo da compra foi o fato de deixarem de depender do transporte
público, de acordo com pesquisa da Abraciclo.
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Giro
Artigo
ÉTICA E SUSTENTABILIDADE
NO EXERCÍCIO DA ENGENHARIA
Elcio Lacroce
Engenheiro / Consultor de Negócios / Conselheiro do Instituto Via de Acesso
Treinamento da brigada de emergência
Nos dias 23 de março e 3 de abril, foram realizados os
treinamentos para os novos membros da Brigada de Incêndio
da unidade da Progen de São Paulo. Os exercícios
aconteceram no campo de treinamento da Águia de Fogo,
Integração e dúvidas esclarecidas
empresa que fica em Mogi das Cruzes (SP). Com muitos
exercícios práticos, o treinamento foi feito para capacitar os
brigadistas para a prevenção e o combate de incêndios, além
de procedimentos para primeiros socorros.
Evento do gerenciamento em BH
Cinco unidades da empresa participaram do III Encontro
com Colaboradores Progen nos últimos meses. Em março,
o evento aconteceu em Belo Horizonte (MG), no Rio de
Janeiro (RJ), em São Luís (MA) e em São Paulo (SP), e, em
maio, foi a vez das unidades de Vitória (ES) e Neuquén, na
Argentina. Num ambiente de muita integração, os
palestrantes responderam às perguntas de todos os
colaboradores e fizeram um balanço da empresa no ano
passado, além de projeções e expectativas para este ano.
No dia 19 de abril, gerentes de todos os projetos da
unidade de negócios de gerenciamento de implantação
da empresa se reuniram em um hotel em Belo Horizonte
para evento inédito: o Encontro Nacional dos Gerentes
de Construção da Progen. Durante todo o dia, eles
levantaram e discutiram metas, projetos e necessidades
da área e fizeram projeções para o futuro.
Integra Gepac
O dia 14 de abril foi memorável para colaboradores da Progen e da Vale. É que nessa data
aconteceu o 1o Integra Gepac, evento realizado para promover a integração e a motivação entre
colaboradores das duas empresas. O evento foi realizado no Hotel Dayrell, no centro de Belo
Horizonte (MG), das 8h às 14h, e reuniu pessoas de diversas áreas da Progen.
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Atualmente, estamos sendo
bombardeados pelos termos “ética”
e “sustentabilidade”. Será que eles são
mais algum modismo para
digerirmos?
Antes de irmos ao foco da questão,
vale a pena “pincelar”
conceitualmente esses dois pontos.
Ética: é uma parte da filosofia que
tem por objeto a avaliação moral
dos atos humanos. O termo deriva
do vocábulo grego Ethos, que significa
costume, daí ter sido a ética definida
frequentemente como a doutrina dos
costumes. A evolução sofrida pela
palavra fez com que, através do
tempo, ela (a ética) fosse confundida
com moral.
Sustentabilidade: é uma característica
ou condição de um processo ou de um
sistema que permite sua permanência
ou continuidade por certo período.
Para que qualquer empreendimento
seja sustentável, é preciso que ele seja:
1. Socialmente justo;
2. Economicamente viável;
3. Economicamente correto; e
4. Culturalmente diverso.
Agora que estamos posicionados
“conceitualmente” quanto à ética
e à sustentabilidade, vamos analisar
esses fatores na nossa vida
profissional, na qual nos deparamos
com eles nos fundamentos éticos.
Este manual é “batizado” de Código
de Ética do Profissional ligado ao
CREA-A e explora:
- A identidade das profissões e dos
profissionais;
- Os princípios éticos;
- Os deveres;
- As condutas vedadas;
- Os direitos; e
- As infrações técnicas.
Ele, além de servir como guia à ação
moral, possibilita que o profissional
declare seu propósito de respeitar
as regras da sociedade e trabalhar
com lealdade e diligência sem se
esquecer do respeito a si mesmo.
Ter a certificação CRCC da Petrobrás
é questão essencial para ser seu
fornecedor. Tal classificação analisa se
a empresa tem programas sociais
reconhecidos pelo Instituto Ethos, se
tem o selo ISO 14001 (ligado ao meio
ambiente), se atende à Diretiva RoHS,
etc.
A Petrobrás, por ser uma empresa
global, é avaliada pelo Programa
Mundial Dow Jones de
Sustentabilidade, pelos Princípios
do Pacto Global da ONU e por muitos
outros programas rígidos de avaliação.
Concluímos que as empresas
são vistas por preservar ou não
o meio ambiente e se estão ligadas
à imoralidade e/ou amoralidade
(se obedecem ou não à ética).
Vale destacar que o código de ética
Logo, nós, engenheiros, por
é o norte para
empregabilidade,
toda e qualquer
coerência e/ou
Ética: é uma parte
categoria de
discurso, devemos
trabalhador,
da filosofia que
fazer valer os
até porque
tem por objeto
princípios éticos e de
mais de 90%
sustentabilidade para
a avaliação moral
dos
suprir as necessidades
dos atos humanos
princípios
da geração presente sem
nos códigos
afetar a possibilidade das
são comuns
gerações futuras. Assim, “ética”
a qualquer profissão (engenheiro,
e “sustentabilidade” não são
administrador, advogado).
modismos, mas fortalecimento da
nova cultura profissional voltada ao
Para esclarecer, vamos exemplificar
com a forma de fornecimento
desenvolvimento sustentável, com
de produtos e serviços à Petrobrás.
responsabilidade social e ambiental.
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Gente Progen Recomenda
O mundo todo em um clique
Imagine poder fazer um passeio pelos museus mais
famosos do mundo e ver obras raras quando quiser?
Pois é exatamente essa a proposta do Google Art Project,
um site mantido pelo Google com a colaboração de
museus e diversos países, inclusive o Brasil. Acessando
www.googleartproject.com, você pode selecionar
museus de todos os continentes e fazer um tour virtual
em que é possível ver detalhes das obras e se sentir
dentro desses locais – basta clicar em ‘museum view’ e ir
arrastando o mouse pelos corredores. Para acessar a
página, é necessário instalar o Chrome Frame, mas esse
procedimento é rápido e gratuito.
O trabalho desde os primórdios
Dica de Marcus Pereira, de Belo Horizonte (MG).
O Museu de Artes & Ofícios (MAO), que fica no centro de
Belo Horizonte, é um local totalmente dedicado a contar
a história das relações de trabalho no País. Com peças
originais do século XVIII ao XX e ambientações perfeitas, o
museu retrata diversas profissões dos brasileiros, como os
ofícios do comércio, da terra, da cozinha, ofícios
ambulantes, entre outros. Para abrigar o MAO, foram
restaurados dois prédios antigos, de rara beleza
arquitetônica, tombados pelo patrimônio público. Quem
não pode ir até o local pode fazer uma visita virtual e ver
fotos dos utensílios e ambientações pelo site:
http://www.mao.org.br
Dica de Margareth Malta, de Belo Horizonte (MG).
Sabores do oriente em Vitória
O Taj Bar é o sétimo da rede no Brasil e o primeiro em
Vitória, capital do Espírito Santo. Trata-se de uma casa
reconhecida pela mistura de culturas asiáticas, com forte
influência indiana, tailandesa e balinesa. No cardápio do
restaurante, são famosas as receitas tailandesas, japonesas
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e indianas com um toque capixaba, muitos frutos do mar
e pimentas de vários tipos. Outro ponto forte é a
decoração: cores vibrantes, detalhes e ornamentos
trazidos da cultura oriental criam um cenário inusitado.
Dica de Andrezza Tácila, de Vitória (ES).