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BONS CONSELHOS
HIPERTENSÃO
Tensão arterial elevada, ou hipertensão, é uma afeção sem sintomas, que ocorre quando o coração necessita de trabalhar mais, exercendo uma maior pressão nas veias e artérias, para fazer o sangue circular
pelo corpo.
Caracteriza-se por uma elevação da pressão ou da
tensão arterial (P.A. ou T.A.). De forma geral, consideram-se normais os valores de tensão arterial até
140mmHg/80mmHg, para máxima e mínima, respetivamente.
A P.A. varia a cada momento e pode ser influenciada
por muitos fatores tais como: a técnica de medição,
a hora do dia, emoções, exercício, postura, medicamentos, alimentação, etc.
A hipertensão aumenta o risco de AVC (acidente vascular cerebral), rutura de um aneurisma, insuficiência
cardíaca, enfarte do miocárdio, lesões do rim, etc.
Fatores de risco
•H
ipercolesterolémia (níveis elevados de colesterol), hipertrigliceridémia (níveis elevados de triglicéridos), hiperglicémia (níveis elevados de glicemia), hiperuricémia (níveis elevados de ureia);
• T abagismo;
• Idade avançada;
•O
besidade;
• Stresse;
• História familiar de hipertensão;
• Alimentação com muito sal;
• Alguns medicamentos (anticoncecionais, corticosteroides, certos descongestionantes nasais,
etc.);
• Diabetes.
Fatores de risco
•R
eduzir o peso corporal (Atenção: alguns medicamentos supressores do apetite produzem um aumento da tensão arterial).
•R
estringir o sal na dieta - recomenda-se uma ingestão de sódio de 2g/dia (equivalente a 5g de sal
comum). Em vez de usar sal, tempere os alimentos
com pimenta, plantas aromáticas, alho e condimentos ou substitutos do sal comum. Evite alimentos
salgados.
•R
eduzir as gorduras saturadas e o colesterol da dieta.
•A
umentar a ingestão de peixe e vegetais e reduzir,
ou abolir, a ingestão de carne.
• Aumentar o consumo de fibra - aumentar o consumo de fruta, legumes e hortaliças.
• Utilizar técnicas de relaxamento.
• Restringir a ingestão de álcool.
• Deixar de fumar - o tabaco é um dos maiores riscos
de doença cardiovascular.
• Praticar exercício físico - o exercício moderado tem
um efeito hipotensor e diminui o risco de doença
cardiovascular. Deve-se praticar 30-60 minutos diários pelo menos 3 vezes/semana.
O CELEIRO ACONSELHA ESTA LEITURA
A QUEM QUER MELHORAR OS CUIDADOS ALIMENTARES
BONS CONSELHOS
Alimentação e Hipertensão
Ricos em sal
(EVITAR)
PobreS em sal
(DE PREFERÊNCIA)
Enchidos
Todos (presunto, fiambre, chouriço, foie gras)
Nenhum
Alimentos enlatados
Todos (tomate, verduras, carne, peixe)
Nenhum
Pré-cozinhados
Todos (empadas, croquetes, pizas, etc.)
Nenhum
Carnes
Porco, pato, rins, fígado, mioleira
Vitela, vaca, frango, coelho
Peixe
Arenque, cavala, sardinha, boqueirão e todos os peixes
em conserva, fumados ou em salga
Peixes brancos – pescada, pescadinha, linguado, truta,
etc.
Mariscos e Crustáceos
Lavagante, lagosta, amêijoas, caviar, etc.
Nenhum
Derivados lácteos
Leite em pó e condensado, queijo curado
Leite, iogurte, manteiga, sem sal, etc.
Pão e Pastelaria
Em geral, todos os preparados comerciais
Elaborados em casa, sem adição de sal
Verduras
Acelgas, funchos
Qualquer sem sal
Frutos Secos
Todos os que contêm sal
Todos os que não contêm sal
Molhos condimentados
Em geral, todos os preparados comerciais; mostarda,
ketchup, que contenham sal
Elaborados em casa sem sal, ou com sal com teor de
sódio reduzido ou ervas aromáticas
Frutas
Bebidas
Todas em geral
Todos os enlatados e as águas com gás
Leguminosas
Em geral, todos os naturais
Grão, feijão, ervilhas
Nutrientes e Plantas que podem ajudar
Alho, oliveira, crataegus (pirliteiro), espinheiro-branco ou alvar, bagas de gogi, valeriana, passiflora, magnésio,
CoQ-10, taurina, ómega 3, óleos de peixe, óleos de sementes de linho, erva-moura-sonífera, entre outros.
Esta ficha é apenas informativa, não dispensando o conselho do seu médico ou técnico de saúde.
Para qualquer esclarecimento adicional contacte tel.: 21 854 31 21 ou e-mail: [email protected]
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