Template Completo Vinhos

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VINHOS
A marca De Los Man da vida aos vinhos de
marca própria da Mr.Man.
São vinhos de mesa clássicos e com ótimo
custo x benefício.
Vinhos Brancos
De Los Man Sauvignon Blanc 2015
750 ml
Código unitário: 6827
Variedade: Sauvignon Blanc (100%)
Origem:
Chile - Valle do Rapel
Teor Alcoólico: 13,5%
|
Servir a: 10ºC a 12°C
Descritivo
As grandes variações de temperatura com dias
quentes e noites frias nessa região, compõe um
terroir perfeito para a produção de frutos
saudáveis. A colheita é manual e realizada em
março. Fermentado a baixa temperatura
durante 25 dias, sem fermentação maloláctica, e
em tanques de aço inoxidável.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo pálido, brilhante com leves tons verdes.
Aroma: Aromas frescos, equilibrados e com notas
cítricas.
Boca: Acidez agradável, com notas cítricas, como a de
limão. Fresco, elegante e de intensidade média.
Harmonização
Vai muito bem com saladas, queijo de
meia cura e nozes tostadas. Belos cortes
de frango, ceviche e frutos do mar em
geral.
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Vinhos Tintos
De Los Man Cabernet Sauvignon 2014
750ml
Variedade: Cabernet Sauvignon (100%)
Origem:
|
Descritivo
Colheita manual, realizada em meados de abril,
onde ocorre um cuidadosa seleção dos
melhores frutos. A fermentação ocorre em
tanques de aço inoxidável a uma temperatura
de 26°-28°C durante uma semana e logo depois
acontece a maceração por 30 dias. 20% da
mescla repousa em barricas de carvalho francês
de 2° uso por 4 meses e os 70% restantes
repousam em tanques de aço inoxidável.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho rubi profundo e vivo
Aroma: Apresenta-se complexo e frutado, com
aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias
como pimenta branca, cravo e noz moscada.
Boca: Apresenta notas de frutos vermelhos e de
cassis, corpo médio, bem balanceado, taninos
delicados e boa permanência, além de um
agradável e intenso final.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas,
cozidas ou assadas, massas e queijos.
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Vinhos Tintos
De Los Man Carménère 2014
750ml
Variedade: Carménère (100%)
Origem:
|
Descritivo
Colheita manual, realizada em meados de abril,
onde ocorre um cuidadosa seleção dos
melhores frutos. A fermentação ocorre em
tanques de aço inoxidável a uma temperatura
de 26°-28°C durante uma semana e logo depois
acontece a maceração por 30 dias. 20% da
mescla repousa em barricas de carvalho francês
de 2° uso por 4 meses e os 70% restantes
repousam em tanques de aço inoxidável.
Notas de Enologia
Cor: Intenso rubi com tons arroxeados.
Aroma: Aromas expressivos sugerindo
chocolate, especiarias e matizes de fumo e café.
Boca: Estrutura harmoniosa, resultado do
equilíbrio de taninos delicados, bom corpo e um
notável e longo final.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas e
de caça, massas e queijos duros.
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Vinhos Tintos
De los Man Carmenere Classic Selection 2012
187 ml
Cod cx: 14619
Cod uni: 206825
Variedade: Carmenere 100%
Origem:
Chile
|
Servir a: 18ºC
Descritivo
A oeste do Chile está o oceano Pacífico, a leste a
Cordilheira dos Andes, ao norte o deserto do
Atacama e, ao sul, as geleiras. Essa geografia é
muito favorável pois isola o Chile e não permite
a proliferação de pragas como a philoxera. Há
também grandes variações de temperatura com
dias quentes e noites frias, compondo um
terroir perfeito para a produção de frutos
saudáveis.
Notas de Enologia
Cor: Intenso rubi com tons arroxeados.
Aroma: Aromas expressivos sugerindo
chocolate, especiarias e matizes de fumo.
Boca: Estrutura harmoniosa, resultado do
equilíbrio de taninos delicados, bom corpo e um
notável e longo final.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas.
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Vinhos Tintos
De los Man Malbec 2015
750ml
Cod cx: 14072
Cod uni: 14071
Variedade: Malbec (100%)
Origem:
Argentina – San Rafael, Mendoza
|
Servir a: 16°C a 18ºC
Descritivo
Com vinhedos localizados em
San Rafaél, Mendoza a 750 metros acima do
nível do mar. Terrenos de composição arenocalcáreo de origem aluvial. Um terroir perfeito
para a produção de frutos saudáveis.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho rubi intenso.
Aroma: Apresenta-se complexo e frutado, com
aromas de frutos vermelho maduros. Estrutura
complexa.
Boca: Apresenta corpo médio, bem balanceado,
taninos firmes e agradáveis e de boa permanência,
além de um intenso final.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes
assadas, carnes de caça, massas condimentadas e
queijos curados e de meia cura.
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Echeverría é uma prestigiada vinícola Chilena
propriedade da família Echeverría.
Desde o ano de 1930 produz vinhos Premium na área
de Molina, Curico Valley, no coração das zonas
vinícolas do Chile. A visão da empresa é combinar
tradição, experiência e tecnologia com o
compromisso familiar e paixão em produzir vinhos de
qualidade excepcional.
Vinhos Brancos
Reserva Sauvignon Blanc 2015
750 ml e 375 ml
Código:
750mL: 14546
375mL: 14548
Origem:
Curicó Valley, Molina, Chile
Teor Alcoólico: 13,5%|
Servir a: 18ºC a 20ºC
Descritivo
Seleção cuidadosa das uvas. Sedimentação estática
durante 24 a 36 horas a 8 º C e fermentado em tanques
de aço inoxidável a 14-17 º C, temperatura constante
durante 25 dias .
Notas de Enologia
Cor: Amarelo brilhante, límpido com reflexo esverdeado.
Aroma: Cítricos com notas de Grapefruit e maracujá.
Boca: Apresenta acidez bem resolvida com bom frescor e
persistente.
Harmonização
Ideal para acompanhar peixes variados, queijos, culinária
japonesas, ceviche e entradas frias.
Prêmios

THE WINE ENTHUSIAST 2014 - Best Buy Echeverria Sauvignon Blanc 2014
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Vinhos Brancos
Reserva Chardonnay 2015
750 ml e 375 ml
Código:
750mL: 14598
375mL: 14600
Variedade: Chardonnay (95%), Viognier (5%)
Origem:
Descritivo
Seleção cuidadosa das uvas. Sedimentação estática
durante 24 a 48 horas a 8 º C e fermentado em tanques
de aço inoxidável a 14-18 º C, temperatura constante
durante 25 dias . O blend com Viognier é realizado após
a fermentação. Repouso de 6 semanas em tanques de
inox.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo brilhante, límpido com reflexos dourados.
Aroma: Fresco com notas de abacaxi, melão e pêssegos.
Boca: Apresenta acidez bem equilibrada com bom frescor e
final persistente.
Harmonização
Ideal para acompanhar peixes variados, frango e massas
com molhos cremosos.
Prêmios

THE WINE ENTHUSIAST 2015 - Best Buy

Medalha de Prata BEVERAGE TESTING INSTITUTE 2015
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Vinhos Tintos
Reserva Carménère 2013
750 ml e 375 ml
Código:
750mL: 14556
375mL: 14559
Variedade: Carmenère (100%)
Origem:
Chile, Curicó Valley, Molina
Descritivo
Fermentado de 25.000 e 15.000 litros em tanques
de aço inoxidável durante 8 dias com controle de
temperatura de 24-27 º C com leveduras
selecionadas. Maceração prolongada por mais 3-5
dias.
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Boa complexidade aromática, com notas de
framboesa, cereja e pimenta.
Boca: Aveludado, equilibrado, com final longo e
agradável.
Harmonização
Carnes assadas, queijos variados, carne de
caças e massas ao molho condimentado.
Prêmios
 92 pts Gold Medal- BEVERAGE TESTING
INSTITUTE
 91 pts DESCORCHADOS
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Vinhos Tintos
Reserva Merlot 2014
750 ml e 375 ml
Código:
750mL: 14554
375mL: 14602
Variedade: Merlot (100%)
Origem:
Descritivo
Fermentado em tanques de aço inoxidável durante 8
dias com controle de temperatura a 25-28 º C com
leveduras selecionadas. Maceração prolongada por mais
3 - 5 dias.
Notas de Enologia
Cor: Rubi de média intensidade.
Aroma: Frutas vermelhas maduras que combinam com notas
de especiarias e frutas secas.
Boca: Sedoso , aveludado e com média persistência.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes assadas, aves, carne de
caça, queijos de média cura e pizzas.
Prêmios
90pts & Gold Medal
BEVERAGE TESTING INSTITUTE
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Vinhos Tintos
Reserva Cabernet Sauvignon 2014
750 ml
Cod uni: 14560
Origem:
Descritivo
Fermentado em tanques de 15.000 e 25.000 litros
de aço inoxidável por 7 a 10 dias com controle de
temperatura a 25-28 º C . Maceração prolongada por
3 a 5 dias adicionais. Fermentação 100% malolática.
Notas de Enologia
Cor: vermelho rubi com reflexos arroxeados.
Aroma: Notas de ameixa e morango com um toque
de especiarias.
Boca: Equilibrado, com um final frutado e
persistente.
Harmonização
Ideal com carnes vermelhas, queijos de média
cura e massas a base de molho condimentado.
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Vinhos Tintos
Gran Reserva Sauvignon Blanc 2013
750 ml
Cod: 14551
Origem:
Servir a: 10 a 12ºC
Descritivo
Antes do esmagamento, há uma cuidadosa seleção das
uvas. Logo após, há maceração de duas a quatro horas
entre 8 e 10 °. Fermentado em tanques de aço inoxidável
com controle de temperatura a 11 ° e 17 ° C.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo palha brilhante com reflexo verdeal.
Aroma: Aromas citrinos com notas de grapefruit limão siciliano
e maça verde.
Boca: Em boca apresenta acidez bem resolvida, equilibrado
com ótima persistência.
Harmonização
Peixes, bacalhau, queijos variados, entradas frias e
culinária japonesa.
Prêmios
 DESCORCHADOS 2015 - 90 Points - Echeverria
Sauvignon Blanc Gran Reserva (former Reserva)
2013
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Vinhos Tintos
Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2012
750 ml
Cod: 14564
Origem:
Servir a: 19ºC
Descritivo
Fermentação em tanque de 25.000 litros de aço
inoxidável entre 7 e 10 dias com controle de temperatura
a 25-28 °C. Envelhecido em barris de carvalho francês e
americano por entre 10 e 12 meses.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas intensos de frutas vermelhas maduras com
notas de tabaco.
Boca: Em boca redondo e sedoso, com um final marcante e
persistente.
Harmonização
Carnes vermelhas, queijos curados e semi –curados,
massas com molho condimentado.
Prêmios
92pts BEVERAGE TESTING INSTITUTE
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Vinhos Tintos
Gran Reserva Merlot 2012
750 ml
Cod: 14604
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Fermentado em tanque de 25.000 litros de aço
inoxidável para por entre 10 dias com controle de
temperatura a 25 e 28 º C com levedura selecionada.
Maceração prologada durante 6-8 dias após a
fermentação malolatica. São envelhecido 225 litros em
barricas de carvalho francês e americano litros entre 10
e 12 meses.
Notas de Enologia
Cor: Rubi com reflexos violáceos.
Aroma: Aromas intensos de frutas vermelhas como ameixas
doces combinam muito bem com as notas de chocolate
amargo, couro e especiarias.
Boca: Suave, aveludado e equilibrado, com um acabamento
muito saboroso.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, queijos de
média cura, pizzas condimentadas e carnes de caças.
Prêmios
 89 pontos BEVERAGE TESTING INSTITUTE
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Vinhos Tintos
Gran Reserva Cabernet Franc 2010 - Single Vineyard
750 ml
Cod: 14567
Variedade: Cabernet Franc (100%)
Origem:
Descritivo
inoxidável entre 7 e 10 com controle de temperatura a
25-28 °C . Maceração prolongada por 10 dias.
Envelhecido em barris de carvalho americano e francês
entre 10 e 12 meses.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas intensos de frutas vermelhas com notas de
chocolate e defumado.
Boca: Redondo e sedoso com final delicioso , untuoso e
persistente .
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, carne de caça, massas e
queijos variados
Prêmios
 Best Buy THE WINE ENTHUSIAST 2012
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Vinhos Tintos
Gran Reserva Pinot Noir 2013
750 ml
Cod: 14572
Variedade: Pinot Noir (100%)
Origem:
Servir a: 19ºC
Descritivo
inoxidável para por entre 10 e 12 dias com controle de
temperatura a 26 e 29 º C com levedura selecionada.
Maceração durante 5 dias após a fermentação. 75% é
envelhecido em barricas de carvalho francês durante 6
meses.
Notas de Enologia
Cor: vermelho profundo com reflexos púrpura.
Aroma: Aromas de frutas vermelhas maduras com notas de
baunilha.
Boca: Redondo e macio , oferece uma rica textura e um final
exuberante.
Harmonização
Aves, peixes de sabor persistente, massas, pizzas e
queijos de média cura.
Prêmios

JAMES SUCKLING 2015 - 92 Points, Echeverria Gran
Reserva Pinot Noir 2013
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Vinhos Tintos
Gran Reserva Syrah 2012
750 ml
Cod: 14569
Variedade: Syrah (100%)
Origem:
Servir a: 19ºC
Descritivo
Fermentada em tanques de aço inoxidável 12.000 e
15.000 litros por 8 dias com controle de temperatura a
24-28 º C com leveduras selecionadas e envelhecido em
225 litros em barricas de carvalho francês durante 12
meses. Maceração prolongada por mais 10 dias.
Notas de Enologia
Cor: Rubi brilhante com tons violáceos.
Aroma: Frutas vermelhas maduras com notas de
chocolate amargo, canela e tabaco.
Boca: Equilibrado e redondo, persistente , volumoso e
com retro gosto de framboesa.
Harmonização
Equilibrado e redondo, persistente , volumoso e
com retro gosto de framboesa.
Prêmios


DESCORCHADOS 2015 - 90 Pontos
GUIA PEÑIN, SPAIN 2015 - 90 Pontos
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Vinhos Tintos
Late Harvest Sauvignon Blanc 2009
375 ml
Cod cx: 14659
Cod uni: 14660
Origem:
Servir a: 7ºC
Descritivo
São feitas três etapas diferentes, para selecionar grupos
específicos com o grau desejado de maturação e nobre
botrytis. 100% colhida à mão em caixas de18 kg e
transportadas para a adega imediatamente após o corte.
Cuidadosamente selecionado antes do processamento.
Fermentado com leveduras selecionadas a 18 º C
(temperatura constante) em tanques de aço inoxidável
por 45 dias.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo dourado.
Aroma: Complexo com tons claros de pêssegos maduros,
damascos e mel, com um fundo delicado de botrytis.
Boca: Notas marcantes de geléia e mel e um bom nível de
acidez. Rico, intenso e encorpado, com um longo e
elegante final onde as frutas e botrytis expressão sua
identidade em total harmonia.
Harmonização
Ideal para acompanhar Foie Gras, queijo azul e
sobremesas.
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Vinhos Tintos
Echeverria Family Reserva 2011
750 ml
Cod cx: 14574
Cod uni: 14575
Origem:
Servir a: 19ºC
Descritivo
Fermentado em tanques de aço inoxidável de
12.000 durante 10 dias com controle de
temperatura a 25-28 °C, com leveduras
selecionadas. Maceração prolongada por mais de 8
dias e envelhecido em barris de carvalho francês
por 12 meses.
Notas de Enologia
Aroma: Cerejas maduras e ameixas, com notas de
couro, chocolate e defumado.
Boca: Encorpado, apresenta taninos firmes,
marcantes e macio com persistência.
Harmonização
Carnes vermelhas, massas de molho
condimentado, cordeiro e queijos curados.
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Vinhos Tintos
Founder's Selection 2010
750 ml
Cod cx: 14578
Cod uni: 14579
Variedade: Cabernet Sauvignon (85%),Syrah (10%), Carménere (5%)
Origem:
Servir a: 19ºC
Descritivo
Fermentado em cubas de aço inoxidável de 12.000
por 10 dias com controle de temperatura a 25 - 28
°C. Maceração prolongada entre 10 e 15 dias.
Envelhecido em barricas novas de carvalho francês
de 225 litros de durante 18 meses. O vinho é
misturado e retorna para os barris por 6 meses
adicionais.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas de cerejas maduras e ameixas, com
toques de notas de couro, chocolate e defumado.
Boca: Encorpado, com taninos finos e marcantes,
maduros, volumoso e com ótima persistência.
Harmonização
Carnes vermelhas, carnes de caça, cordeiro,
queijos de média cura e curados.
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Vinhos Tintos
Limited Edition Cabernet Sauvignon 2010
750 ml
Cod: 14576
Variedade: Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (10%), Carménère (5%)
Origem:
Servir a: ºC
Descritivo
Fermentado em cubas de aço inoxidável por 8-10 dias
com controle de temperatura a 25-28 °C, com leveduras
selecionadas. Maceração pelicular prolongada por mais
10-15 dias. Envelhecido em barris de carvalho francês
durante 18 meses. O vinho é misturado e retorna para
os barris por mais 6 meses.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas de frutas vermelhas maduras, baunilha,
mentol , bala toffee, com notas de tabaco e especiarias.
Boca: Equilibrado, taninos firmes e marcantes, carnudo,
volumoso e com final longo.
Harmonização
Carnes vermelhas, carnes de caça, cordeiro, queijos
curados e massas de molho condimentado.
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Vinhos Tintos
Signatura 2010
750 ml
Cod cx: 14635
Cod uni: 14636
Variedade: Syrah (90%), Cabernet Sauvignon (10%)
Origem:
Servir a: 19ºC
Descritivo
Fermentado em cubas de aço inoxidável de 12.000 litros
por 10 dias com controle de temperatura a 25-28 °C,
com leveduras selecionadas. Maceração pelicular
prolongada por mais 10-15 dias. Envelhecido em barris
novos de carvalho francês de 225 litros por 24 meses.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas de framboesas maduras, mirtilos e
amoras com aromas do chocolate amargo e pimenta
preta.
Boca: Delicadas notas de eucalipto e especiarias
adicionam complexidade ao paladar. Este vinho rico e
delicioso oferece uma grande estrutura, profundos
sabores concentrados e um paladar suave e sedoso, com
um final longo e persistente.
Harmonização
Harmoniza com pratos untuosos e suculentos,
carnes vermelhas, picanha, bife de ancho, carré de
cordeiro, queijos curados e massas de molhos
condimentados.
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Todas as instalações, as grandes vinhas , e
tecnologia moderna para se obter um produto de
alta qualidade, é apoiada pela tradição e a presença
de toda a família Traversa.
A cada novo plantio , distribuição de vinhos, e
atendimento ao cliente, é sempre supervisionado por
um membro da família.
A história desta família é o legado de bondade e
esperança, o que os une nas vinhas há três
gerações.
Vinhos Tintos
Viña Salort Tannat Roble - 2006
750ml
Cod cx: 13978
Cod uni: 213978
Variedade: Tannat (100%)
Origem:
Chucila Pereira, Uruguai
|
Servir a:16°C a 20°C
Descritivo
A colheita em seu melhor estado, a escolha de
leveduras selecionadas, controles na
fermentação e de temperatura, clarificações e a
degustação para definir as distintas categorias
de qualidade. A partir deste momento segue o
armazenamento em tanques de aço inoxidável
térmicos ou seu estágio em barricas de carvalho
americano ou francês.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas intensos que reúnem o frescor
das frutas vermelhas maduras e cremosidade
da barrica.
Boca: Sua persistência e elegância nos revelam
a presença de frutas vermelhas maduras e um
final de boca prazeroso.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas e de caça,
assados, pratos picantes de grande
sabor, queijo parmesão e embutidos.
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Sinônimo em tradição e excelência em vinhos que
começa em 1928, hoje a Casa Bianchi é uma das
poucas bodegas líderes da Argentina que ainda
é administrada pela família fundadora.
Com sede no departamento de San Rafael, ao sul
da província de Mendoza, Casa Bianchi produz o
vinho mais tradicional da Argentina que é o Don
Valentin.
Vinhos Tintos
Don Valentin Lacrado Master Blend 2014
750ml
Cod cx: 750ml 13699 / 375ml 13602
Cod uni: 750ml 213699 / 375ml 213602
Variedade: Malbec , Cabernet Sauvignon, Merlot
Origem:
San Rafael, Argentina
|
Descritivo
As uvas provêm das propriedades Asti, Doña
Elsa e Las Paredes, localizadas em San Rafael,
Mendoza , situado entre 750 a 930 metros do
nível do mar. Seus terrenos são de composição
areno-calcáreo. Possui colheita manual,
prensagem e fermentação clássica em
maceração com as cascas.
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso.
Aroma: elegância aromática com toques de
cereja.
Boca: Estrutura média, paladar com fundos de
cereja.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes suaves,
aves etc.
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Vinhos Tintos
Don Valentin Lacrado Master Blend 2013
375ml
Cod cx: 750ml 13699 / 375ml 13602
Cod uni: 750ml 213699 / 375ml 213602
Variedade: Malbec , Cabernet Sauvignon, Merlot
Origem:
|
Descritivo
areno-calcáreo. Possui colheita manual,
prensagem e fermentação clássica em
maceração com as cascas.
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso.
Aroma: elegância aromática com toques de
cereja.
Boca: Estrutura média, paladar com fundos de
cereja.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes suaves,
aves etc.
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Vinhos Brancos
Don Valentin Torrontés 2013
750ml
Cod cx: 14256
Cod uni: 14257
Variedade: Torrontés 100%
Origem:
|
Descritivo
areno-calcáreo. Tem um processo de colheita
manual, prensagem suave do mosto,
fermentação clássica e maceração com as
cascas. Estabilizado, filtrado e engarrafado.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo brilhante com tons verdes.
Aroma: Intenso e complexo. Aromas de uvas,
especiarias, flor de laranjeira e maçã são bem
evidenciados.
Boca: No paladar um imediato frescor. Final
limpo e arejado.
Harmonização
Ideal para acompanhar peixes e frutos do mar.
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Vinhos Tintos
Don Valentin Malbec 2014
750ml
Cod cx: 14252
Cod uni: 14253
Origem:
|
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso.
Aroma: Aromas de ameixa madura, violetas,
com toques de baunilha.
Boca: Em boca forte com o toque delicado.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas e massas
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Vinhos Tintos
Don Valentin Cabernet Sauvignon 2010
750ml
Cod cx: 14254
Cod uni: 14255
Variedade: Cabernet Sauvignon 100%
Origem:
|
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Rubi Intenso
Aroma: Aromas de especiarias e notas de ervas
e grãos.
Boca: Encorpado com uma sensação de boca
macia e equilibrada e sabores levam a um final
suave de grãos de baunilha.
Harmonização
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Vinhos Brancos
Bianchi Elsa Torrontés 2015
750ml
Cod cx: 14587
Cod uni: 14588
Variedade: Torrontés (100%)
Origem:
Descritivo
Colheita manual. A fermentação é feita a 15ºC
durante 10 dias.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo brilhante com tons verdes.
Aroma: Aromas intensos e agradáveis de flor
de laranjeira, maçã e especiarias muito
evidentes.
Boca: No paladar é muito refrescante,
confirmando assim seus aromas.
Harmonização
Ideal para acompanhar entradas frias, como
ceviche, peixes de molho citrino e queijos
variados.
Prêmio
 85 pontos; Wine Enthusiast - USA "Best
Buy" Ago 2011
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Vinhos Tintos
Bianchi Elsa Malbec 2015
750ml
Cod cx: 13684
Cod uni: 14290
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Colheita manual, prensagem suave do mosto e
fermentação clássica em contato suave em
barricas de carvalho francês de média
tostagem, mantendo a temperatura controlada.
A separação do líquido dos sólidos e utilização
do vinho livre de drenagem com pequena
porcentagem obtida à baixa pressão com
prensa pneumática, melhoram sua estrutura e
complexidade.
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso violáceo.
Aroma: Boa complexidade aromática de
ameixas e cerejas negras com sutis toques
defumados.
Boca: Os aromas se confirmam com boa
persistência e frescor. Seus taninos são
delicados e dominam o paladar e deixam uma
sensação de equilíbrio e harmonia.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas e massas
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Vinhos Tintos
Bianchi Elsa Syrah 2012
750ml
Cod cx: 13683
Cod uni: 213683
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Colheita manual, prensagem suave do mosto e
fermentação clássica de contato suave em
barricas de carvalho francês de média tostagem,
mantendo a temperatura controlada. A
separação do liquido dos sólidos e utilização do
vinho livre de drenagem com pequena
porcentagem obtida à baixa pressão com
prensa pneumática, melhoram sua estrutura e
complexidade.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas sutis de ameixas e cerejas
ressaltam sobre um fundo defumado.
Boca: A complexidade do carvalho francês e
americano e sua estrutura firme e equilibrada
se conjugam para nos entregar o melhor de sua
persistente personalidade.
Harmonização
Ideal com carnes vermelhas, caças e cordeiro.
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Vinhos Tintos
Valentín Bianchi – Cabernet Sauvignon 2012
750ml
Cod cx: 14450
Cod uni: 14455
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Processo de fermentação clássica, incluindo a
maceração com a pele da uva. Drenagem,
prensagem e auto clarificação. Envelhecido em
barris de carvalho francês e americano de
segundo e terceiro uso pelo período de 6
meses. Estabilizado, filtrado e engarrafado.
Notas de Enologia
Cor: Rubi Intenso.
Aroma: Aromas picantes, cassis
Boca: Notas de frutas são evidentes no nariz.
Equilibrado. Que leva à boca um final agradável
e leve de amora e baunilha.
Harmonização
Prêmio
 90 pontos – Wine Enthusiast (2011)
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Vinhos Tintos
Valentín Bianchi – Malbec 2013
750ml
Cod cx: 14451
Cod uni: 14454
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Processo de fermentação clássica, incluindo a
maceração com a pele da uva. Drenagem,
prensagem e auto clarificação. Envelhecido em
barris de carvalho francês e americano de segundo
e terceiro uso pelo período de 6 meses. Estabilizado,
filtrado e engarrafado.
Notas de Enologia
Cor: Rubi Intenso.
Aroma: Ameixa madura , cereja, baunilha e café
são evidentes no nariz.
Boca: Este vinho impressiona, com sabor de fruta
agradável que imita os aromas.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas e caças
Prêmios



89 pontos; Wine Enthusiast - USA "Best Buy" Jul 2011
88 pontos; Wine Spectator - USA Ago 2011
89 pontos; Wine Spectator - USA Value
Brands for New World - Nov 2011
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Vinhos Brancos
Famiglia Bianchi Chardonnay 2012
750ml
Cod cx: 14120
Cod uni: 214120
Variedade: Chardonnay (100%)
Origem:
San Rafael, Mendoza, Argentina
Servir a: 6ºC a8ºC
Descritivo
Colheita manual, prensagem suave do mosto,
cascas durante três semanas
Notas de Enologia
Cor: Amarelo suave com tons de verde claro,
muito atraente.
Aroma: Aromas complexos produzido pelo
amadurecimento em barris de carvalho.Com
aromas de baunilha, maçã e especiarias.
Boca: Este chardonnay é sedoso na boca com
uma sensação refrescante, acidez equilibrada,
final persistente e agradável.
Harmonização
Ideal para acompanhar carne branca.
Prêmio
 Argentina Wine Awards 2013
 Trophy
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Vinhos Tintos
Famiglia Bianchi Cabernet Sauvignon 2013
750ml
Cod: 13611
Variedade: Cabernet (86%),Merlot (10%), Malbec (3%) e Syrah (1%)
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Colheita manual, prensagem suave do mosto, fermentação
clássica e maceração com as cascas durante três semanas.
Logo após se realiza a fermentação malolática e
descubagem. Guarda de 1/3 em barricas de carvalho novos
dos bosques centrais franceses de tostado médio e médio
plus. O restante se reparte em partes iguais em barricas de
carvalho francês de segundo e terceiro uso para guarda de
12 meses.
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso.
Aroma: Aromas de especiarias, cedro, grãos de café tostado, e
menta fresca que se fundem com cassis, amoras e frutas
silvestres.
Boca: Em boca persistência de aromas e uma notável e
harmoniosa estrutura que acentua sua qualidade excepcional.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, caças, queijos, etc.
Prêmios
 90 pontos sthepen Tanzer – EUA 2014
 Medalha de prata – Vinalies de Paris 2014
 Medalha de ouro – Berliner Wein Trophy 2014, Alemanha
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Vinhos Tintos
Famiglia Bianchi Malbec 2013
750ml
Origem:
San Rafael, Mendoza
Servir a: 18ºC
Descritivo
clássica e maceração com as cascas durante três semanas.
Logo após se realiza a fermentação malolática e
descubagem. Guarda de 12 meses em barricas de carvalho
francês (80%) e em barricas de carvalho americano de 1º
uso (20%). Depois desse período, o vinho ainda passa 6
meses na garrafa antes de ser comercializado.
Notas de Enologia
Aroma: Notas adocicadas de cerejas vêm do carvalho
francês e se fundem com notas de chocolate do carvalho
americano complementando sua complexidade aromática.
Boca: Se apresenta intenso e persistente, resultando em
cumplicidade com os aromas do nariz e terminando de
seduzir nossos sentidos.
Harmonização
Ideal com carnes vermelhas, caças e queijos.
Prêmios
 Medalha de Ouro – Argentina Wine Awards (2014)
 Medalha de Ouro e Melhor Vinho Tinto do Mundo – Trophée
Vin Rue / Vinalies Internationalles, Paris, França (2014)
 Medalha de Ouro – Trophée Vin Rue / Vinalies
Internationalles, Paris, França (2015)
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Vinhos Tintos
Famiglia Bianchi Malbec 2013
375ml
Cod cx: 14724
Cod uni: 14723
Origem:
San Rafael, Mendoza
Servir a: 18ºC
Descritivo
clássica e maceração com as cascas durante três semanas
se ultrapassar a temperatura de 28°C. Guarda em barricas
de carvalho por 12 meses e depois mais 5 meses na
garrafa.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas frutados de ameixas e cerejas maduras.
Que se combinam com notas de especiarias como
chocolate, café torrado, baunilha devido ao envelhecimento
no carvalho francês e americano que exaltam equilíbrio e
elegância.
Boca: Se apresenta intenso e persistente, com, taninos
doces e maduros, resultando em uma harmoniosa
estrutura que se complementa com uma forte expressão
frutal.
Harmonização
Ideal com carnes vermelhas, caças e queijos.
Prêmios
 Medalha de Ouro na Categoria Vinhos Tintos – Concurso
Vinalies Internacional 2015 (França)
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Vinhos de Sobremesa
Famiglia Bianchi Late Harvest 2013
375ml
Cod cx: 13685
Cod uni: 213685
Variedade: 95% Semillón, 5%Sauvignon Blanc
Origem:
Servir a: 5ºC e 8ºC
Descritivo
Produzido pelo método tradicional Francês
Sauternes, onde são selecionados grãos nobres.
Após a colheita, as uvas são prensadas e o mosto
se fermenta em barricas de carvalho Francês por
12 meses até que o frio do inverno interrompa a
fermentação devido a baixa temperatura.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo dourado.
Aroma: Untuoso e intenso, aromas de mel, notas
cítricas, frutas maduras que se fundem a uma
complexidade aromática que se confirma na boca
de maneira elegante e incomparável.
Harmonização
Ideal para acompanhar Foie Gras e Queijo Azul e
Sobremesas.
Prêmios
 Medalha de prata - Argentina Wine Awards
Feb 2009
 Trophy – Argentina Wine Awards Feb 2010
 91 pontos - Wine Advocate 2011
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Vinhos Tintos
Particular Cabernet Sauvignon 2006
750ml
Cod cx: 14283
Cod uni: 14284
Origem:
Descritivo
Através da Moagem, ou seja, a fermentação clássica da
maceração com as peles. Estágio em cubas de aço inoxidável
por três anos. Estabilizado, filtrado e engarrafado.
Envelhecido em garrafa por três anos.
Notas de Enologia
Boca: Aveludado, com estrutura muito boa, personalidade
marcante, lembrando pimenta preta, cereja e cassis.
Aroma: Aroma delicado, frutado e variado.
Harmonização
Ideal para acompanhar uma grande variedade de alimentos,
especialmente carnes.
Prêmios




Medalha de Prata - Concurso Internacional de Vinos - La
Mujer Elige - Argentina Dez 2008
Medalha de Bronze - Argentina Wine Awards Fev 2009
88 pontos - Wine Advocate -Jay/Miller USA Dez 2010
Medalha de Ouro - Concurso Vinos y Bodegas Out 2010
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Vinhos Tintos
Particular Malbec 2007
750ml
Cod cx: 14280
Cod uni: 14282
Origem:
Servir a: 16ºC e 18ºC
Descritivo
O vinho repousa em barricas novas de carvalho francês
(80%) e carvalho americano (20%) durante 14 meses, o que
aumenta a sua complexidade e personalidade. Após este
tempo em barris, a mistura final é feita pelo gosto intenso
e engarrafada sem filtração, devido à clarificação e
estabilização obtida no processo natural de
envelhecimento do vinho.
Notas de Enologia
Cor: Tons vermelhos violáceos.
Boca: Seu aroma fresco e doce de cerejas e ameixas
maduras viraram uma maré de especiarias produzidas
pelas barricas de carvalho de diversas origens.
Aroma: no palato doçura do carvalho francês de baunilha
e chocolate branco e noz-moscada de carvalho americano.
Harmonização
Ideal para acompanhar queijos de média cura e pratos a base
de carne vermelha.
Prêmios
 90 pontos - Wine Spectator USA Nov/2009
 87 pontos - Descorchados 2010
 89 pontos - Wine Advocate -Jay/Miller USA Dez 2010
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Vinhos Tintos
Particular Merlot 2006
750ml
Cod cx: 14285
Cod uni: 14286
Origem:
Servir a: 16ºC a1 8ºC
Descritivo
Fermentação clássica, maceração a frio,
temperatura de fermentação não superior a 30°C,
e tempo total de maceração de 10 dias.
Armazenado em barris de carvalho no período de
14 meses, ou seja, 100% em novos barris (sendo
88% em barris franceses e 12% americanos).
Envelhecido em garrafa pelo período de 12 meses.
Notas de Enologia
Cor: Tons violáceos e reflexos rubis.
Boca: Sabores de marmelada, frutas vermelhas e
sutis especiarias.
Aroma: Tons de tabaco e aromas de baunilha.
Harmonização
Ideal para acompanhar queijos de média cura e
pratos a base de carne vermelha.
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Vinhos Tintos
Enzo Bianchi 2011
750ml
Cod cx: 14400
Cod uni: 213628
Variedade: Cabernet Sauvignon (85%), Malbec (7%) e Petit Verdot (8%)
Origem:
Servir a: 17ºC
Descritivo
Colheita manual em pequenas caixas de pouca
capacidade, seguida de uma seleção de mesa
prévia para ser prensado. Sete dias de
maceração clássica com bombeamentos
periódicos. A temperatura varia começando de
20ºC a 30º C . O tempo de maceração é de 25 a
30 dias, em um estágio de barrica de 10 meses,
passadas em barricas novas (100%), em
carvalho francês (90%) e americana (10%).
Notas de Enologia
Cor: Vermelho profundo.
Aroma: Frutas, cassis , ervas finas de chá, em
harmonia com a sedosidade das frutas
vermelhas. A mistura amalgamada com os
aromas de café e chocolate entregues pelo
carvalho.
Boca: Longo e agradável .
Prêmios
 4 stars Argentinian Cabernets panel tastingDECANTER - UK Nov 2011.
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Bodega Del Fin del Mundo é a pioneira na região da
Patagônia, seus vinhedos ficam na província de
Neuquén são os mais austrais do mundo.
Conta com a mais alta tecnologia para elaborar seus
vinhos. Isto permite aprimorar as técnicas de
vinificação para acrescentar a qualidade, acentuar a
pessoalidade e estilo de cada vinho, manter a
consistência dos produtos.
Vinhos Tintos
Postales Cabernet Sauvignon 2014
750ml
Cod cx: 14167
Cod uni: 214167
Origem:
Patagônia, Argentina
Descritivo
Maceração por 20 dias. 100% Fermentação
malolática. É um vinho jovem sem
envelhecimento em carvalho.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas de frutas vermelhas, cassis e
groselha com notas de coco e baunilha.
Boca: Frutado, agradável e com taninos macios.
Harmonização
Carnes vermelhas, pizzas, massas e queijos
variados.
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Vinhos Tintos
Postales Malbec Syrah 2014
750ml
Cod cx: 14164
Cod uni: 214164
Variedade: Malbec e Syrah
Origem:
Descritivo
envelhecimento em carvalho
Notas de Enologia
Cor: Vermelho intenso com reflexos violáceos.
Aroma: Frutado, floral e picante.
Boca: Taninos macios, equilibrado e persistente.
Harmonização
Carnes de caça , carnes assadas, queijos
variados e pizzas.
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Vinhos Tintos
Postales Malbec 2014
375 e 750ml
750 - Cod cx: 14165/Cod uni: 214165
375 – Cod: 14176
Origem:
Descritivo
envelhecimento em carvalho
Notas de Enologia
Aroma: Frutado com notas de frutas vermelhas,
ameixa madura e toque de baunilha.
Boca: Taninos macios, encorpado e longa
persistência.
Harmonização
Carnes caça , carnes assadas, queijos variados e
pizzas.
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Vinhos Tintos
Postales Pinot Noir 2013
750ml
Cod: 14172
Origem:
Descritivo
malolática. É um vinho jovem com leve
passagem em carvalho, 4 meses em barrica de
carvalho francês e americano.
Notas de Enologia
Cor: Rubi brilhante.
Aroma: Aromas frutados com notas de cerejas
e doce de leite. Com toques de baunilha e coco.
Boca: Entrada suave, muito frutado. Com
taninos suaves sedosos e equilibrados.
Prolongado final de boca.
Harmonização
Carne de caça, peixes de sabor marcante,
queijos variados, massas e pizzas.
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Vinho Rosé
Postales Malbec Rosé 2013
750ml
Cod cx: 14166
Cod uni: 214166
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Rosado intenso e brilhante.
Aroma: Frutado com notas de frutas vermelhas.
Boca: Macio e equilibrado, com uma sedutora
nota de acidez com final intenso e durável.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes brancas, peixes
variados, saladas e queijos variados.
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Vinhos Brancos
Postales Sauvignon Blanc/Semillón 2012
750ml
Cod cx: 14584
Cod uni: 14585
Variedade: Sauvignon blanc e Semillón
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Amarelo esverdeado. Brilhante.
Aroma: Aroma intenso, floral, frutado com
notas cítricas e um toque mineral.
Boca: Em boca macio, frutado e de acidez
equilibrada. Delicioso e intenso final na boca.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes brancas, peixes
variados, saladas e queijos variados.
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Vinhos Brancos
Postales Chardonnay 2014
375ml
Cod: 14181
Variedade: Chardonnay (100%)
Origem:
Descritivo
Técnica redutiva com controle de temperatura.
Vinho jovem, sem carvalho.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo brilhante com tons de verde.
Aroma: Aroma de frutas tropicais, abacaxi, com
notas de frutas cítricas e mel.
Boca: Entrada muito agradável, frutado e leve
acidez. Final de boca presente e saboroso.
Harmonização
Ideal para acompanhar peixes, entradas frias,
sopas e queijos variados.
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Vinhos Brancos
Ventus Sauvignon Blanc Chardonnay 2014
750ml
Cod cx: 14248
Cod uni: 14249
Variedade: Sauvignon Blanc e Chardonnay
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Amarelo brilhante com tons de verde..
Aroma: Frutado com notas cítricas e frutas
tropicais, notas florais que lembram o jasmim.
Boca: Entrada muito agradável, frutado e leve
acidez.
Harmonização
Ideal para acompanhar peixes, entradas frias,
sopas e queijos variados.
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Vinhos Tintos
Ventus Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon 2014
750ml
Cod cx: 14250
Cod uni: 14251
Variedade: Merlot, Malbec e Cabernet Sauvignon
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Vermelho rubi intenso, brilhante.
Aroma: Frutado com notas cítricas e frutas
vermelhas.
Boca: Entrada muito agradável, frutado,
redondo e de taninos suaves. Final de boca
equilibrado.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes assadas, carne
de caça, aves e queijos variados.
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Vinhos Tintos
Ventus Roble Malbec 2012
750ml
Cod cx: 14246
Cod uni: 14247
Variedade: Malbec
Origem:
Descritivo
Maceração por 23 dias. 100% fermentação
malolática. Vinho jovem envelhecido em
Notas de Enologia
Cor: Vermelho intenso com tons de roxo.
Aroma: Frutas vermelhas, morangos frescos e
uma pitada de baunilha e tabaco.
Boca: Delicado, frutado, entrada agradável com
taninos delicados. Corpo médio e final longo.
Harmonização
carnes assadas, carnes de caça, massas
condimentadas e queijos curados e de média
cura.
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Vinhos Tintos
Ventus Roble Cabernet Sauvignon 2012
750ml
Cod cx: 14244
Cod uni: 14245
Origem:
Descritivo
Maceração por 20 dias. 100% de fermentação
malolática. Jovem vinho envelhecido em
Notas de Enologia
Cor: Vermelho muito brilhante.
Aroma: Frutas vermelhas e pretas, ameixas,
cassis e uma nota de pimenta preta e baunilha.
Boca: Vinho delicado onde predomina a fruta.
Entrada amável com taninos presentes.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes assadas, carnes
de caça, carnes vermelhas, massas
condimentadas e queijos curados.
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Vinhos Tintos
Newen Malbec 2014
750ml
Cod cx: 14168
Cod uni: 214168
Origem:
Descritivo
6 meses de envelhecimento em barris de
carvalho.
Notas de Enologia
Aroma: Notas de ameixa e geléia de frutas
vermelhas toques de baunilha e coco.
Boca: Boa acidez taninos suaves e final
persistente.
Harmonização
carnes assadas, massas condimentadas e
queijos curados.
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Vinhos Tintos
Newen Syrah 2013
750ml
Cod cx: 14170
Cod uni: 214170
Origem:
Descritivo
carvalho.
Notas de Enologia
Aroma: Aromas frutados e picante com notas
de baunilha e coco.
Boca: Taninos macios com boa estrutura e
persistente.
Harmonização
carnes de caça, filet ao molho poivre, queijos
variados e pizzas condimentadas.
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Vinhos Tintos
Newen Merlot 2012
750ml
Cod cx: 14171
Cod uni: 214171
Origem:
Descritivo
carvalho.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho intenso brilhante.
Aroma: Notas de frutas vermelhas como
framboesa e cassis e notas de baunilha.
Boca: Boa acidez taninos suaves e final
persistente.
Harmonização
carnes assadas, aves, queijos variados, massas
e pizzas.
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Vinhos Tintos
Newen Pinot Noir 2014
750ml
Cod cx: 14169
Cod uni: 214169
Variedade: Pinot Noir(100%)
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Vermelho rubi brilhante.
Aroma: Notas de cereja e caramelo com notas
de coco e baunilha.
Boca: Taninos macios, sedosos e equilibrados.
Harmonização
Ideal para acompanhar carne de caça, aves,
peixes de sabor marcante, queijos variados,
massas e pizzas leves.
Prêmios
 Bronze – Argentina Wine Awards
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Vinhos Tintos
Reserva Pinot Noir 2013
750ml
Cod cx: 14173
Cod uni: 214173
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Cor: Vermelho intenso.
Aroma: Frutas vermelhas cereja e framboesas
com notas sutis de baunilha.
Boca: Frutado e equilibrado com taninos macios.
Harmonização
massas e pizzas.
Prêmios
90 pontos – El Conocedor – Fabricio Portelli
87 pontos – Wine Cellar’s Stephen Tanzer
80 pontos – Jancis Robinson
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Vinhos Tintos
Reserva Cabernet Sauvignon 2013
750ml
Cod cx: 14174
Cod uni: 214174
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Aroma: Frutas vermelhas como cassis groselha e
amoras com notas de baunilha e coco.
Boca: Frutado, equilibrado e persistente.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, massas e queijos
de média cura.
Prêmios
 74 pontos – Decanter
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Vinhos Tintos
Reserva Malbec 2013
750ml
Cod cx: 14175
Cod uni: 214175
Origem:
Descritivo
Notas de Enologia
Aroma: Notas de ameixa e amora, com toque
de chocolate e baunilha com excelente
retrogosto.
Boca: Frutado, equilibrado e persistente.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, massas e queijos
de média cura.
Prêmios
 92 pts Descorchados 2015
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Vinhos Brancos
Reserva Viognier 2010
750ml
Cod cx: 14360
Cod uni: 14361
Variedade: Viognier (100%)
Origem:
Servir a: 8ºC
Descritivo
A perfeita harmonia da uva entre a acidez e
doçura, o converge em um vinho equilibrado,
que mantém todo o potencial aromático da
fruta.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo com reflexos verdes.
Aroma: De citros e frutas tropicais.
Boca: Ideal para acompanhar massas.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, massas e
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Vinhos Tintos
Gran Reserva 2012
750ml
Cod cx: 14177
Cod uni: 214177
Variedade: Malbec (36%), Cabernet Sauvignon (31%),
Merlot (23%), Cabernet Franc (10%)
Origem:
Servir a: 16ºC
Descritivo
12 meses de envelhecimento (70% em barris de carvalho
francês e 30% carvalho americano).
Notas de Enologia
Aroma: Frutas vermelhas com notas de coco e
chocolate.
Boca: Frutado e equilibrado com taninos macios, vinho
complexo e elegante com final longo e persistente.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, pizzas
condimentadas, queijos de média cura e curado e
massas a base de molho vermelho.
Prêmios






90 pontos – Desorchados 2015
90 pontos Wine Enthusiast 2011
88 pontos – wine Cellar’s Stephen Tanzer
87 pontos – El Conocedor – Fabrizio Portelli
83 pontos – Cellar Tracker
Medalha de prata – Internacional Wine Challenge
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Vinhos Tintos
Fin Single Vineyard Tannat 2010
750ml
Cod cx: 14667
Cod uni: 14668
Variedade: Tannat (100%)
Origem:
Descritivo
Fermentação e maceração: 28 dias.
Fermentação Malolática: 100%
Armazenado 18 meses em barris de carvalho
francês e americano. Engarrafado em Julho de
2013. Tempo de guarda entre 5 a 6 anos
Notas de Enologia
Cor: Vermelho escuro com reflexos violáceos.
Aroma: Muito frutado a geléia de frutas vermelhas
e morango com notas de baunilha, tabaco e coco.
Boca: Amável, muito frutado, equilibrado com
taninos presentes, de bom corpo. Vinho volumoso
e de prolongado final de boca.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, carnes assadas,
carnes de caça e massa condimentadas.
Prêmios
 92 pontos – Desorchados 2015
 Medalla Oro TANNAT AL MUNDO 2013 Uruguay
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Vinhos Tintos
Fin Cabernet Franc 2008
750ml
Cod cx: 14358
Cod uni: 14359
Variedade: Cabernet Franc (100%)
Origem:
Descritivo
Fermentação e maceração: 30 -35 dias. Armazenado 18
meses em barris de carvalho francês e americano.
Tempo de guarda entre 8 a 10 anos
Notas de Enologia
Cor: Vermelho Carmim muito intenso.
Aroma: Muito frutado, com notas de frutas vermelhas,
amora, cassis e cerejas negras. Picante. coco, tabaco e fumo.
Boca: Frutado, agradável , muito bem equilibrado. Taninos
macios. Gostoso de final prolongado.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas, carnes assadas, carnes de
caça e massa condimentadas.
Prêmio



Medalha de Prata - Argentine Wine Awards Argentina Fev 2011
Medalha de Prata - San Francisco Wine Competition 2012
90 pontos – The Tasting Panel
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Vinhos Tintos
Special Blend 2010
750ml
Cod cx: 14178
Cod uni: 214178
Variedade: Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot
Origem:
Servir a: 17ºC
Descritivo
15 meses de envelhecimento. 100% em barris de
carvalho francês . Potência de guarda de 08 a 10 anos.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho intenso com reflexos violetas.
Aroma: Frutas vermelhas com notas de chocolate.
Boca: Frutado e equilibrado com taninos macios.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, carnes de
caça, carnes assadas e massas condimentadas.
Prêmios
 Trophy Valles Patagónicos - 9ª edición del Argentina Wine
Awards 2015, The Empowerment of Women in Wine
 90 pts James Suckling 2015
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Como herança da família e da paixão pessoal, Federico
de Alvear fundou uma adega em Mendoza. Assim, em
uma sociedade da alta Argentina seu sobrenome fez
história no setor de vinhos.
De uma família tradicional ligada à viticultura em seu
país de origem e pertencente à alta sociedade e
liderança no Novo Mundo, Federico de Alvear era
descendente digno de seus antepassados.
Espumantes
Frederico de Alvear - Brut
750ml
Cod cx: 14125
Cod uni: 214125
Variedade: Chenin
Origem:
Las Barrancas - Maipú, Argentina
Servir a: 6ºC
Descritivo
Antes da prensagem as uvas foram resfriadas a
10ºC para preservar seu potencial aromático. A
fermentação leva de 8 a 10 dias entre 15º e 17ºC.
Após o processo de clarificação se realiza a
produção de vinho espumante através da adição de
leveduras selecionadas. Concluída a segunda
fermentação, o espumante permanece em contato
com as borras das leveduras durante 60 dias para
que este obtenha mais aromas e sabores especiais.
A etapa final é caracterizada pela adição do licor de
expedição o que irá determinar o toque final dos
aromas e sabores, após este processo é filtrado e
engarrafado.
Notas de Enologia
Cor: Verde claro , perlage fina e persistente de alta
qualidade.
Aroma: Aromas frutais
Boca: Fresco e intenso de acidez equilibrada.
Harmonização
Salada com frutas, peixe grelhado, sushi, peru,
carne suína e farofa.
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Em 1970, foi fundada Marqués de Cáceres, por uma
família empreendedora que tem-se dedicado ao
comércio do vinho há cinco gerações. Com os melhores
viticultores e vinhas em La Rioja e Bordeaux
revolucionou o modelo de produção e de negócios com
um único objetivo: a qualidade para obter os melhores
vinhos.
Vinhos Brancos
Marqués de Cáceres Branco 2011
750ml
Cod cx: 14112
Cod uni: 214112
Variedade: Viura (100%)
Origem:
Rioja Alta, Espanha
Descritivo
As excelentes condições climáticas permitiram que
as uvas fossem colhidas em sua melhor maturidade
e acidez. A Fermentação foi feita em tanques de aço
inoxidável com controle de temperatura, maceração
clássica seguida por estabilização a frio e
engarrafamento.
Notas de Enologia
Cor: Palha brilhante com reflexos verdeais.
Aroma: Se apresenta elegante e nos oferece notas
de pomelo e pêra que descansam sobre um fundo
mineral revelando estrutura.
Boca: Equilibrado e com bom corpo,
apresentando-se frutado e fresco com um final
agradável.
Harmonização
Ideal como aperitivo, para acompanhar frutos
do mar e pratos orientais.
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Vinho Rosé
Marqués de Cáceres Rosé 2009
750ml
Cod cx: 14113
Cod uni: 214113
Variedade: Tempranillo (80%), Garnacha (20%)
Origem:
Rioja Alta, Espanha
Descritivo
As excelentes condições climáticas permitiram que
as uvas fossem colhidas em sua melhor maturidade.
A fermentação foi feita em tanques de aço
inoxidável com controle de temperatura, maceração
clássica seguida por estabilização a frio e
engarrafamento.
Notas de Enologia
Cor: Rosado brilhante.
Aroma: Se apresenta alegre e mesclam notas de
frutas vermelhas como morango e arándano, sobre
um ligeiro fundo de flores que revelam todos os
seus aromas.
Boca: Fino, equilibrado e persistente.
Harmonização
Ideal como aperitivo, para acompanhar saladas,
embutidos, pescados, carnes brancas e pizzas.
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Vinhos Tintos
Marqués de Cáceres Crianza 2011
750ml
Cod cx: 14111
Cod uni: 214111
Variedade: Tempranillo (85%), Garnacha Tinta e Graciano (15%)
Origem:
Rioja Alta, Espanha
Descritivo
As boas condições climáticas permitiram que as uvas fossem
colhidas em sua melhor maturidade. A fermentação foi feita em
tanques de aço inoxidável com controle de temperatura,
maceração clássica seguida por estabilização a frio, estágio por
12 meses em barricas de carvalho francês, seguido por estágio
em garrafa pelo período mínimo de 14 meses antes de sua
comercialização.
Notas de Enologia
Cor: Rubi com reflexos brilhantes.
Aroma: Aromas de vivos de frutas vermelhas, baunilha
e especiarias.
Boca: As notas frutadas estão em harmonia com os
taninos finos que acariciam o paladar sem esconder
sua estrutura e complexidade.
Harmonização
Ideal para acompanhar vegetais assados, paella,
risotos, carnes vermelhas, caças, queijos suaves e
semi-curados. .
Prêmios
 Medalha de Prata- Challenge to the best Spanish Wine
for Asia
 90 pontos Guia Peñín - Espanha 2012
 Medalha de Prata- AWC Viena International Wine
Challenge 2011
 88 pontos Wine Spectator Maio 2012
 Medalha de Ouro - Monde Selection Bruxelles 2011
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Vinhos Tintos
Marqués de Cáceres Crianza 2011
375ml
Cod cx: 14240
Cod uni: 14211
Origem:
Rioja Alta, Espanha
Servir a: 17ºC
Descritivo
colhidas em sua melhor maturidade. A fermentação foi feita
em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura,
maceração clássica seguida por estabilização a frio, estágio por
12 meses em barricas de carvalho francês, seguido por estágio
em garrafa pelo período mínimo de 14 meses antes de sua
comercialização.
Notas de Enologia
Cor: Rubi com reflexos brilhantes.
Aroma: Aromas de vivos de frutas vermelhas, baunilha e
especiarias.
Boca: Volumoso e fresco. As notas frutadas estão em
harmonia com os taninos finos que acariciam o paladar sem
esconder sua estrutura e complexidade.
Harmonização
Ideal para acompanhar vegetais assados, paella, risotos,
carnes vermelhas, caças, queijos suaves e semi-curados.
.
Prêmios
 90 pontos - Guía Repsol 2010
 87 pontos - Guías ABC Vino 2010
 84 pontos - Guia Proensa 2010.De Los Mejores Vino de
España
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Vinhos Tintos
Marqués de Cáceres Reserva 2004
750 ml e 1,5l
Cod cx: 14109
Cod uni: 214109
Origem:
Rioja Alta, Espanha
Descritivo
colhidas em sua melhor maturidade. A fermentação foi feita
em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura,
maceração clássica seguida por estabilização a frio, estágio em
barricas novas de carvalho da região central da França pelo
período de 22 meses, permitindo ressaltar todo seu caráter e
elegância. A comercialização foi iniciada em janeiro/2007.
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso e brilhante.
Aroma: Seus aromas evocam geléia de frutas negras, especiarias
e doces.
Boca: Os taninos doces destacam a riqueza de frutas e a
complexidade da barrica. Seu corpo é untoso com notas de
tostado e um final longo e complexo.
Harmonização
Acompanha pescados, atum com molho de tomate picante,
embutidos, carnes assadas e caças menores.
Prêmios







93 pontos - Guia Peñín 2010
91 pontos - Guia Proensa 2010. De Los Mejores Vino de España.
8,5 pontos - Lo Mejor de La Gastronomia 2010- Rafael García Santos
Tempranillo de Plata - Trempanillos al Mundo
Medalha de Bronze - Korea Wine Challenge 2010
91 pontos - Guia Repsol 2010.Los Mejores Vinos De Espanã
89 pontos - GUÍA ABC VINO 2010.
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Vinhos Tintos
Marqués de Cáceres Gran Reserva 2001
750 ml
Cod cx: 14108
Cod uni: 214108
Variedade: Tempranillo (85%), Garnacha Tinta e Graciano(15%)
Origem:
Rioja Alta, Espanha
Servir a: 17ºC
Descritivo
A fermentação foi feita em tanques de aço inoxidável com
controle de temperatura, maceração clássica seguida por
estabilização a frio, estágio em barricas novas de carvalho da
região central da França no período de 26 a 28 meses, seguindo
por mais de 3 anos em garrafa, permitindo ressaltar todo seu
caráter e elegância.
Notas de Enologia
Cor: Rubi intenso.
Aroma: Aromas complexos que destacam um magnífico
equilíbrio entre fruta madura e delicadas notas de
especiarias, baunilha, tostadas e couro. Boca: Potente com
frutas maduras e adocicadas revelando grande volume onde
se integram notas tostadas da madeira que lhe conferem
longevidade.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes de caça, cordeiro, vitela,
queijos muito curados, fermentados ou azuis.
Prêmios






94 pontos - Guía Proensa 2011
92 pontos - Guia Peñín - Espanha 2010
Medalha de Ouro – Korea Awarld Wine 2010
Medalha de Prata – Sommeliers Internacional 2010 - HK
Medalha de Prata- Concours Mundial 2010 – Bruxelas
Medalha de Prata – Japan Wine Challenge 2010
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Vinhos Tintos
Marqués de Cáceres MC 2006
750 ml
Cod cx: 14107
Cod uni: 214107
Variedade: Tempranillo (100%)
Origem:
Rioja, Espanha
Servir a: 17ºC
Descritivo
A fermentação foi feita em tanques de aço inoxidável com
controle de temperatura, maceração clássica seguida por
estabilização a frio, estágio por 15 meses em barricas novas
de carvalho francês, permitindo ressaltar o caráter e
complexidade deste grande vinho para seguir ao
engarrafamento.
Notas de Enologia
Cor: Cereja muito escuro.
Aroma: Frutas negras, e notas tostadas de carvalho novo.
Boca: Corpo volumoso, denso, destacando elegância e
complexidade, que se aromatiza com taninos sedosos e
expressivos.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, caças, queijos
curados e fortes.
Prêmios
92 pontos - Guía Peñín 2009
91 pontos - La Guia- Vivir El Vino 2009
9/10* - Revista Club de Gourmets - Los Mejores Vinos de Espãna 2009
95 Pontos Wine Enthusiast Abril 2012
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Vinhos Tintos
Marqués de Cáceres Gaudium 2009
750 ml
Cod cx: 14106
Cod uni: 214106
Variedade: Tempranillo (95%) Graciano (5%)
Origem:
Rioja, Espanha
Servir a: 17ºC
Descritivo
colhidas em sua melhor maturidade. A vinificação foi artesanal e
após estágio em barricas de carvalho francês pelo período de 18
meses, teve afinamento em garrafa por 24 meses no mínimo,
buscando elegância e classe que tem este grande vinho.
Notas de Enologia
Cor: Granado escuro e reflexo brilhante.
Aroma: Aroma intenso de frutas negras como amoras, groselhas e
notas cremosas da barrica.
Boca: Taninos delicados que se mesclam a frescura e cremosidade
da fruta. Final longo e persistente com notas de chocolate.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, caças, queijos curados
e fortes.
Prêmios

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
99 pontos Guía Proensa 2011
94 pontos Guia Peñín 2010
91 pontos Wine Spectator Nov 2010
90 pontos Wine Enthusiast Fev 2010
Medalha de Ouro AWC Viena 2010 Internacional Wine Challenge
Medalha de Ouro - Mundus Vini 2010 – Alemanha
95 pontos Guía Repsol 2010.Los Mejores Vinos de España
90 pontos Lo Mejor de La Gastronomia 2010 - Rafael García
Santos
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As Bodegas Ramón Bilbao foram fundadas
oficialmente por Rámon Bilbao Murga.
Atualmente, o desenvolvimento de vinhos de alta
qualidade e inovação, é representado pela
trajetória histórica de vinhos Ramón Bilbao, e são a
identidade da empresa emblemática da Alta Rioja. A
filosofia que inspira o trabalho na bodega é a
mesma, de geração em geração, fez homens e
mulheres de Ramón Bilbao verdadeiros experts no
envelhecimento do vinhos.
Vinhos Brancos
Mar de Frades Albarino 2012
750 ml
Cod cx: 14238
Cod uni: 14239
Variedade: Albarino (100%)
Origem:
Rias, Baixas Galicia, Espanha
Servir a: 7ºC
Descritivo
As uvas foram cuidadosamente selecionados e pressionadas
de forma rápida e em um ambiente inerte. Depois o mosto é
fermentado em parcelas selecionadas para imprimir um vinho
único. Há cuidado em todos os processos para manter o seu
aroma rico e a intensidade de suas nuances.
Notas de Enologia
Cor: Apresenta uma cor amarelo-pálido com incidência de
verde-limão.
Aroma: Este ano, aromas tropicais foram substituídos por
frutas de sementes brancas, flor de amêndoa e aromas de
lichias em calda.
Boca: O sabor doce de maçã e ervas aromáticas se tornam
mais complexos, profundos e minerais. A acidez dá uma
cremosidade fresca, elegante e muito saborosa
Harmonização
Acompanha pratos de peixe, lagosta e todos os tipos de frutos
do mar.
Prêmios
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
89 pontos - Robert Parker 2010
Medalha de Prata e Melhor da Categoria - IWSC 2010
Medalha de ouro – Bacchus 2013
Medalha de Bronze - Challenge International du Vin 2013
Medalha de prata - International Wine Challenge 2013
Medalha gold outstanding – IWSC 2013
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Vinhos Tintos
Cruz de Alba Crianza Ribera del Duero 2009
750 ml
Cod cx: 14232
Cod uni: 14233
Variedade: Tinto Fino Tempranillo (100%)
Origem:
Ribera del Duero , Espanha
Servir a: 17ºC
Descritivo
Colheita manual das uvas durante a terceira e quarta semana
do mês de setembro, e na primeira semana de outubro. Após
a fermentação em temperatura controlada, este vinho foi
mantido por quinze meses
em barricas novas de carvalho francês e americano e 10
meses em garrafa.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho-cereja escuro.
Aroma: Frutas temperadas e cerejas pretas sobre um
discreto fundo balsâmico de madeira, devido à qualidade
dos barris.
Boca: Café, madeira de cedro e grafite. A areia e calcário dos
solos, onde as vinhas crescem, oferecem ao vinho um sabor
de ervas aromáticas.
Harmonização
Ideal para carnes vermelhas, produtos de caça, guisados
e queijos maduros.
Prêmios
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
Medalha de Ouro-Mundus Vini - 2012
Medalha de Prata – Concours Mondial de Bruxelles - 2012
Medalha de Prata - International Wine Challenge - 2012
Medalha de Bronze – International Wine e Spirit Competition 2012
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Vinhos Tintos
Mirto Doc Rioja Alta - 2006
750 ml
Cod cx: 14234
Cod uni: 14235
Variedade: Tempranillo Riojano (100%)
Origem:
Ribera del Duero , Espanha
Servir a: 17ºC
Descritivo
Colheita manual com fermentação a uma temperatura
controlada para alcançar a máxima extração de seu aroma e
cor. Depois é colocado em barris, onde se realiza sua
maturação. Após isso, o vinho passa 24 meses em barricas
novas de carvalho francês. O vinho é engarrafado sem ser
submetido a qualquer colagem ou filtragem.
Notas de Enologia
Cor: Romã com laços púrpura.
Aroma: Madeira e pão torrado com a noz-moscada.
Boca: Textura suave e elegante, mas contundente e poderoso. Há
uma integração entre o fruto e a sutileza do envelhecimento em
carvalho.
Harmonização
Ideal para vegetais, queijos macios e sabores
defumados como cogumelos selvagens e trufas.
Prêmios

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
92 pontos -The Wine Advocate 2010 - Robert Parker
Medalha de Ouro - Bacchus 2010
Medalha de Ouro - Mondial de Bruxelas 2010
Medalha de Prata - International Wine Challenge 2010
3º melhor vinho tinto da Espanha – La Nariz de Oro
Medalha de prata - Decanter World Wine Awards
92 pontos - WAdvocate.
Medalha de prata - Challenge International du Vin 2012
Ouro - Tempranillos al Mundo
92 pontos - Guia Peñin
Medalha de ouro - Monde Selection
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A história de Pasqua começa em Verona em 1925 quando
os irmãos de Pasqua fundaram a empresa com sede
dedicada à produção de vinhos da Veneto. Em pouco
tempo, a empresa firmou-se no cenário de vinhos
italianos.
Com uma tradição de família que tem suas raízes no
tempo, a terceira geração carrega no nome de Pasqua
em todo o mundo
Vinhos Tintos
Montepulciano D' Abruzzo 2012 - DOC
750 ml
Cod cx: 14162
Cod uni: 214162
Variedade: Montepulciano (100%)
Origem:
Itália
Servir a: 16ºC
Descritivo
Colheita manual das uvas no ponto ótimo de
maturidade. Fermentação tradicional em tanques
de inox com temperatura controlada. Rápido
amadurecimento em inox.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho Rubi intenso.
Aroma: Excelente estrutura.
Boca: Harmonioso e com taninos macios.
Harmonização:
Massas à base de molho vermelho, carnes
vermelhas e queijos de média cura.
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Vinhos Tintos
Sangiovese Di Puglia 2012
750 ml
Cod cx: 14161
Cod uni: 214161
Variedade: Sangiovese (100%)
Origem:
Itália
Servir a: 16ºC
Descritivo
de inox com temperatura controlada. Maceração
por 6 dias. Rápido amadurecimento em inox.
Notas de Enologia
Cor: Rubi de média intensidade.
Aroma: Frutas vermelhas com notas de cereja e
framboesa.
Boca: Taninos macios e sedosos com final
persistente.
Harmonização
Massas à base de molho vermelho, carnes
vermelhas e queijos de média cura.
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Vinhos Brancos
Pinot Grigio Delle Venezie 2012
750 ml
Cod cx: 14647
Cod uni: 14648
Variedade: Pinot Grigio (100%)
Origem:
Veneto, Itália
Servir a: 11ºC
Descritivo
As uvas são vinificadas em branco. O mosto é
submetido a uma ligeira limpeza por sedimentação
estática. A partir da fermentação é realizada por
inoculação de leveduras selecionadas a temperatura
controlada de 16-18 ° C. Em seguida, o produto é
limpo e estocados em tanques de aço inoxidável.
Notas de Enologia
Aroma: Notas de pera, damasco e um toque floral.
Boca: Fresco, harmonioso e bem equilibrado.
Harmonização
Ideal com entradas, pratos delicados, peixes e
carnes brancas.
Prêmios
 Best Buy – Wine Enthusiast 2013
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Vinhos Tintos
Nero D' Avola Di Sicilia IGT 2010
750 ml
Cod cx: 14469
Cod uni: 14470
Variedade: Nero D’Avola (100%)
Origem:
Itália
Servir a: 16ºC
Descritivo
de inox com temperatura controlada. Maceração
por 6 dias. Rápido amadurecimento em inox.
Notas de Enologia
Aroma: Notas delicadas de frutas vermelhas,
misturadas com notas de especiarias e alcaçuz.
Completo, aveludado e persistente.
Boca: Encorpado, com taninos equilibrados, macio
e aveludado ao paladar.
Harmonização
Perfeito com queijos de média cura e pratos com
carne vermelha, assada ou grelhada.
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Vinhos Brancos
Soave DOC 2010
250 ml
Cod cx: 14471
Cod uni: 14472
Variedade: Garganega (80%), Trebbiano di Soave (20%)
Origem:
Itália
Descritivo
As uvas são vinificadas brancas, segue-se uma
ligeira maceração das películas de 6-8 horas. O
produto é separado da casca, é aquecido a 10 ° e
deixado a decantação por 12 horas. Em seguida,
começa a fermentação a 18 º C com as leveduras
selecionadas. Terminada a fermentação, o produto
é separado da borra bruta deixando a sua borra fina
por cerca de dois meses. Concluída esta fase é
limpo e armazenado em tanques de aço inoxidável.
Notas de Enologia
Cor: De cor amarelo palha, com tons esverdeados.
Aroma: Perfume frutado que lembram os frutos
citrinos como a maçã verde, pêssego e delicadas
notas florais.
Boca: Fresco, saboroso, e bem equilibrado.
Harmonização
Pode ser acompanhado com antepastos e
peixes.
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Vinhos Tintos
Amarone Della Valpolicella Clássico 2007
750 ml
Cod cx: 14157
Cod uni: 214157
Variedade: Corvina (65%), Rondinella (25%), Negrara (10%)
Origem:
Itália
Descritivo
de inox com temperatura controlada. Rápido
amadurecimento em inox.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho Intenso.
Aroma: Encorpado aromas de groselha, amoras e
amêndoas doces com notas de baunilha.
Boca: Taninos sedosos com final longo e
persistente.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas
grelhadas e queijos envelhecidos.
Prêmios
 Bronze Medal - Decanter World Wine Awards
2010
 Silver Medal-International Wine & Spirits
Competition 2010
 COMMENDED MEDAL - International Wine
Challenge 2010
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Espumante
Prosecco Pasqua DOC
750 ml
Cod cx: 14465
Cod uni: 14466
Variedade: Prosecco (100%)
Origem:
Província de Treviso, Itália
Servir a: 6°C
Descritivo
As uvas são colhidas manualmente para que
possam manter-se inteiras. Logo após, são
delicadamente prensadas; vão para um
equipamento frio, levedam, e por fim são
fermentadas em baixa temperatura.
Notas de Enologia
Cor: Verde claro , perlage fina e persistente de alta
qualidade.
Aroma: Aromas delicados de amêndoas doces.
Boca: Fresco e intenso de acidez equilibrada.
Harmonização
Este prosecco pode ser apreciado como
aperitivo, ou para acompanhar mariscos,
aspargos e pratos levemente temperados.
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A Quinta do Carvalhão Torto fica situada no concelho
de Nelas, no centro geográfico da Região Demarcada
do Dão.
Estando na posse da família há mais de meio século,
sempre se dedicou à vitivinicultura, possuindo uma
área de seis hectares repartidos pelas principais
castas da região - Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen e
Alfrocheiro
Vinhos Tintos
Tinto Dão Jaen - Alfrocheiro 2005
750 ml
Cod cx: 14405
Cod uni: 14406
Variedade: Jaen, Alfrocheiro
Origem:
Portugal
Servir a: 16ºC
Descritivo
Elaborado com as castas Jaen e Alfrocheiro, foi
vinificado com controle de temperatura e
maceração prolongada.
Notas de Enologia
Cor: Rubi
Aroma: Vivo com toque suave a caruma de
pinheiro.
Boca: Estruturado, cheio, com taninos suaves.
Harmonização
Acompanha carnes vermelha, carne de caça,
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Vinhos Tintos
Tinto Dão Reserva 2007
750 ml
Cod cx: 14401
Cod uni: 14402
Variedade: Touringa / Tinta Roriz
Origem:
Portugal
Servir a: 16ºC
Descritivo
Elaborado com as castas Touriga-Nacional e Tinta Roriz, produzidas segundo as normas de proteção
integrada, foi vinificado com maceração prolongada,
controle de temperatura, permitindo assim obter
uma boa extração de cor, aromas e taninos, o que lhe
confere estrutura e longevidade.
Notas de Enologia
Cor: Rubi
Aroma: Delicado, com percepção evolutiva de
estágio e forte tipicidade.
Boca: Sabor suave, aveludado e persistente.
Harmonização
Acompanha carnes vermelha, carne de caça,
Prêmios
 3 estrelas - Wine Tasting Competition
 Premium Select Wine Challenge ProWien
Alemanha 2011
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Tudo começou em 1918, quando Manoel Domingues
Poças Júnior, nascido no centro da azáfama do Vinho
do Porto, decidiu fundar o seu próprio negócio.
Era 15 de agosto, poucos meses antes do Armistício.
Manoel Poças tinha 30 anos e alguma experiência de
trabalho na área. Com o seu tio, fundou uma
empresa para vender blends a grandes produtores
de Vinho do Porto. Pouco depois estabeleceu a sede
que se mantém até hoje, em Vila Nova de Gaia.
Vinhos Tintos
Tinto Douro Pousada 2007
750 ml
Cod cx: 14423
Cod uni: 14424
Variedade: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Origem:
Região Demarcada do Douro, Portugal
Servir a: 18ºC
Descritivo
Produzido a partir de castas tradicionais da Região
Demarcada do Douro, onde nasce o Vinho do Porto,
é um vinho tinto com aromas vivos de framboesas
maduras e um palato elegante.
Notas de Enologia
Cor: Tinto.
Aroma: Vivo de framboesas maduras.
Boca: Encorpado, aromático e elegante
Harmonização
Acompanha bem carnes grelhadas, caça e
queijos suaves ou de intensidade média.
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Vinhos Brancos
Branco Douro Pousada 2009
375ml e 750 ml
Cod cx: 750ml 14425 / 375ml 14427
Cod uni: 750ml 14426 / 375ml 14428
Variedade: Malvasia Fina, Códega, Rabigato, Viosinho, Moscatel
Origem:
Servir a: 10ºC
Descritivo
Produzido a partir de castas tradicionais da Região
Demarcada do Douro, onde nasce o Vinho do Porto,
é um vinho branco com um perfil fresco e firme, de
notas minerais e muito frutado.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo palha suave.
Aroma: Muito frutado com notas minerais.
Boca: Fresco e firme, com nuances tropicais, mel e
maracujá.
Harmonização
Ideal como vinho de aperitivo. Acompanha
igualmente bem queijos leves e pratos delicados
de peixe ou marisco. Excelente complemento
para as refeições do dia-a-dia.
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Vinhos Tintos
Tinto Douro Pousada Reserva 2008
750 ml
Cod cx: 14429
Cod uni: 14430
Variedade: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Produzido com uvas provenientes do Douro
Superior, este vinho tinto incorpora aromas de
cerejas maduras e alguma especiaria. Vinificação:
Fermentação a temperatura controlada com
remontagem e maceração prolongada.
Notas de Enologia
Cor: Retinto.
Aroma: Cerejas escuras e alguma especiaria.
Boca: Corpo médio, com taninos polidos e
elegantes.
Harmonização
Excelente acompanhamento para queijos de
intensidade média ou alta, e pratos variados de
carne e caça.
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Vinhos de Sobremesa
Porto Pousada Special Reserva Ruby
750 ml
Cod cx: 14437
Cod uni: 14438
Variedade: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,
Tinta Barroca, Tinto Cão.
Origem:
Servir a: 18ºC
Descritivo
Vinho do Porto frutado e encorpado, de grande
qualidade. Proveniente de diversas colheitas, cuja
idade média é de 4 a 6 anos. Porto tinto doce,
obtido a partir de assemblages dos melhores lotes
de cada vindima. Encorpado e rico no paladar,
apresenta um aroma frutado e intenso.
Notas de Enologia
Cor: Tinto.
Aroma: Frutas vermelhas maduras, morangos e
framboesa.
Boca: Encorpado e rico em taninos, boa
persistência aromática.
Harmonização
Acompanha queijos, doces, chocolates e torta
de frutas.
Prêmios
Bacchus de Oro – V Concurso Internacional de
Vinos – Bacchus 2002 - Madrid
Vinalles Internationales 2001 – Paris
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Vinhos de Sobremesa
Porto Pousada Special Reserva Tawny
750 ml
Cod cx: 14439
Cod uni: 14440
Variedade: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz,
Tinta Barroca, Tinto Cão.
Origem:
Servir a: 17ºC
Descritivo
Selecionado entre os melhores de cada colheita,
envelhecidos em casco de carvalho entre 65 e 7
anos. Obtido a partir da seleção de vinhos
envelhecidos em casco, selecionados entre os
melhores de diversas colheitas.
Notas de Enologia
Cor: Aloirado com tons acastanhados.
Aroma: Frutas secas, fumo e baunilha.
Boca: Macio, com final longo e persistente.
Harmonização
Excelente vinho de sobremesa, acompanha
queijos, doces, amêndoas e
nozes.
Prêmios
Medalha de prata – Concurso Mundial de Bruxelas
2000
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A Ervideira é uma empresa produtora de vinhos de
qualidade e excelência na região do Alentejo, em
Portugal.
O Passado e a Tradição Familiar, na produção de vinhos,
remontam ao final do séc. XIX.
Vinhos Brancos
Branco Alentejo Invisível 2010
750 ml
Cod cx: 14421
Cod uni: 14422
Variedade: Aragonez.
Origem:
Alentejo, Portugal
Servir a: 7ºC
Descritivo
Seleção dos melhores lotes de Aragonez,
resultantes de vindimas noturnas. O mosto é
transportado de caminhão frigorífico até a adega,
onde é conduzido por
gravidade à câmara fria, permanecendo em
decanter durante 24 horas. Após este processo, o
mosto é inoculado com leveduras selecionadas
decorrendo a fermentação em temperatura
controlada de 12ºC durante 15 dias.
Notas de Enologia
Cor: Invisível.
Aroma: O potencial aromático do Aragonez,
desenhou um vinho pleno de aromas de chá,
hortelã, casca de lima e sálvia.
Boca: Surge fresco, com boa acidez, e uma
estrutura final muito elegante.
Harmonização
Acompanha bem com sushis, peixes defumados
e mariscos.
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Vinhos Tintos
Tinto Alentejo Conde D'Ervideira Reserva 2009
750 ml
Cod cx: 14411
Cod uni: 14412
Variedade: Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon.
Origem:
Alentejo, Portugal
Servir a: 17ºC
Descritivo
Seleção dos melhores lotes de uvas, vinificados
casta por casta . A Aragonez é fermentada em
prensa pneumática “vinimatics” enquanto as
restantes castas fermentam em lagares equipados
com prensa robot de pisa. O Processo decorre a
uma temperatura controlada de 25⁰C. Estágio de 8
meses em barricas novas de carvalho francês. A
mistura é depois engarrafada, permanecendo em
adega por um período mínimo de 1 ano.
Notas de Enologia
Cor: Rubi
Aroma: Aromas de compotas de frutas vermelhas
complexado pela madeira.
Boca: É aveludado, apresentando uma
uma excelente estrutura e suaves taninos.
Harmonização
Acompanha bem rosbife ao molho mostarda e
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Vinhos Brancos
Conde D'Ervideira Reserva Branco Alentejo 2010 DOC
750 ml
Cod cx: 14419
Cod uni: 14420
Variedade: Antão Vaz
Origem:
Alentejo, Portugal
Servir a: 10ºC
Descritivo
As uvas são desengaçadas, não esmagadas, e
enviadas para a prensa pneumática “vinimatics”
onde permanecem de 6 a 10 horas a uma
temperatura controlada que não ultrapassa os 12⁰C.
Depois são prensadas e enviadas para a câmara
frigorífica, onde fermentam com controle de
temperatura ( 13 e 15⁰C ). O mosto é acondicionado
em barricas novas de carvalho francês, ao que se
segue ao período de suspensão das leveduras
mortas que se depositam no fundo do tanque ou
barrica após a “batonnage”.
Notas de Enologia
Cor: Amarelo esverdeado
Aroma: Aromas de frutas tropicais, especiarias
com notas de manteiga.
Boca: Equilibrado, com acidez bem resolvida, boa
persistência, e um bom frescor.
Harmonização
Acompanha bem com peixes defumados ,
escabeche de perdiz e queijos de média cura.
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Vinhos Tintos
Tinto Alentejo Conde D'Ervideira Private Selection 2007
750 ml
Cod cx: 14409
Cod uni: 14410
Variedade: Argonez, Trincadeira e Alicante Bouschet.
Origem:
Alentejo, Portugal
Servir a: 17ºC
Descritivo
Seleção dos melhores lotes de uvas, vinificados
casta por casta. A uva Aragonez é fermentada em
prensa pneumática “vinimatics” enquanto as
restantes castas fermentam em lagares
equipados com prensa robot de pisa. O processo
ocorre a uma temperatura de 25ºC. Estágio em
barricas novas de carvalho francês.
Notas de Enologia
Cor: Rubi
Aroma: Elegante , de complexo perfil aromático,
associado a uma estrutura marcante e elevada.
Boca: Persistente com final prolongado.
Harmonização
Acompanha bem com pratos de carne vermelha
bem temperados ou com forte sabor como a
caça. Com queijos fortes tipo os da Serra.
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Fundada em 1979, Les Grands Chais de France
tornaram-se um dos melhores vinhos e bebidas
alcoólicas comerciantes atacadistas franceses no
mundo.
Hoje, o grupo tornou-se o principal produtor privado
na França por sua atividade no desenvolvimento,
produção e comercialização da indústria do vinho e
bebidas espirituosas.
Vinhos Tintos
Cuvée Cruse Rouge
750 ml
Cod cx: 6716
Cod uni: 206716
Variedade: Cinsault e Carignan
Origem:
Languedoc Roussillon, França
Teor Alcoólico: %|
Servir a: 17ºC
Descritivo
Os vinhos franceses, em sua maioria, recebem o nome
das regiões às quais pertencem (e quanto mais
específico for o nome do local contido no nome do
vinho, melhor conceituado ele será). Os vinhos franceses
se dividem em 4 categorias:
AOC – que denominam a região
VDQS – vinho delimitado de qualidade superior
Vins de Pays e Vins de table (vinhos para o cotidiano)
Notas de Enologia
Cor: Vermelho rubi translúcido.
Aroma: Fresco e frutado, com aromas de cerejas e
especiarias.
Boca: Redondo, um vinho denso e prazeroso, ao
mesmo tempo suave.
Harmonização
Ótimo acompanhamento complemento para
saladas, carnes bem passadas e queijos não muito
condimentados.
 Eleito pela revista Gula Edição Especial de Vinhos
- julho/06 como Aprovado.
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Vinhos Brancos
Bordeaux 6 em Generation Cruse Blanc 2009
750 ml
Cod cx: 6714
Cod uni: 206714
Variedade: Semillon, Sauvignon Blanc
Origem:
Vinhedo de Entre-Deux-Mers, França
Teor Alcoólico: 11%|
Servir a: 10ºC
Descritivo
Engarrafamento na região de produção. As uvas são
vindimadas quando maduras e ricas em aroma. O
vinho é vinificado a baixa temperatura em tanques
de aço inox, e amadurecido em tanques em contato
com a borra.
Notas de Enologia
Cor: Brilhante, cristalina, com reflexos verdes.
Aroma: Notas de frutas e cítricos.
Boca: Vinho seco, fino e vivaz, com retro gosto
elegante.
Harmonização
Recomenda-se a degustação com peixes, frutos
do mar, queijo de cabra e como aperitivo.
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Vinhos Tintos
Bordeaux 6 Eme Generation Cruse Rouge - 2010
750 ml
Cod cx: 6712
Cod uni: 206712
Variedade: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Origem:
Vinhedo de Entre-Deux-Mers, Bordeaux, França
Teor Alcoólico: 12%|
Servir a: 17ºC
Descritivo
Os vinhos franceses, em sua maioria, recebem o
nome das regiões às quais pertencem (quanto mais
específico for o nome do local contido no nome do
vinho, melhor conceituado ele será). Bordeaux é
uma região vinícola na costa do Atlântico e produz
10% do vinho originado no país. As principais castas
presentes na região são Cabernet Sauvignon, Merlot
e Cabernet Franc.
Notas de Enologia
Aroma: Fino e elegante, com notas de frutas e
especiarias.
Boca: Harmônico, com taninos aveludados.
Harmonização
Acompanha carnes vermelhas ou queijos.
Prêmios
 Eleito como “Boa Compra”- Revista Gula Edição
Especial Guia de Vinhos 2006 - julho/06
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Vinhos Tintos
Château Lestage Simon Haut-Médoc 2006
750 ml
Cod cx: 14131
Cod uni: 214131
Variedade: Merlot (62%), Petit Verdot (1%), Cabernet Sauvignon / Franc (37%)
Origem:
França
Servir a: 17ºC
Descritivo
O Chateau Lestage Simon está localizado em Saint-Serin-deCarboune na área de denominação de origem controlada
Haut-Médoc ao norte do famoso ‘Saint –Estephe’. O vinhedo
possui uma área de 49 hectares, aos quais 39 atende
perfeitamente as exigências dos Grand Crus Bourgeois de
Haut- Médoc, com a proporção de 60% Merlot, 35%
Cabernet sauvignon e 15% Cabernet Franc; os outros 10
hectares possuem vinhedos com mais de 40 anos os quais
serão replantados para manter progressivamente a
densidade mínima de 6500 cepas assegurando assim uma
perfeita homogenidade tanto qualitativa quanto
quantitativa.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho-escura com reflexos granada intenso.
Aroma: Frutas negras, levemente defumado.
Boca: Frutado, equilibrado, taninos redondos suaves e
elegantes.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro,
massa, queijos variados e pizzas.
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Vinhos Tintos
Château Cantin Saint Emilion Grand Gru 2007
750 ml
Cod cx: 14130
Cod uni: 214130
Variedade: Merlot (65%), Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
Origem:
França
Servir a: 17ºC
Descritivo
Château Cantin tem todas as características das melhores
propriedades vinícolas de Bordeaux. O vinho é encorpado com
potencial de envelhecimento. As vinhas tem exposição solar ideal
em encostas e uma excelente drenagem natural. Possui um lago no
sopé da encosta originado por um riacho chamado Cantin, que deu
origem ao nome do castelo. Este lago atrai massas de ar frio,
protegendo assim as videiras da geada. As uvas são inteiramente
escolhidas a dedo. Esta seleção é feita em três etapas: durante a
colheita, nas caixas, e mais uma sobre uma mesa especial antes da
trituração.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho intenso, brilhante, com tons de violeta.
Aroma: Potente e persistente com aromas intensos de frutas
negras.
Boca: Harmônico, encorpado..
Harmonização
Acompanhar carnes vermelhas, cordeiro, massas, queijos
variados e pizzas.
Prêmios
Medalha de Prata -International Wine Challenge Argentina 2009
Medalha de Bronze-Challenge International du Vin 2010
Medalha de Bronze- Decanter 2009
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Vinhos Tintos
Château Lestage Simon Haut-Médoc 2009
750 ml
Cod cx: 14129
Cod uni: 214129
Variedade: Merlot (62%), Petit Verdot (1%), Cabernet Sauvignon / Franc (37%)
Origem:
França
Servir a: 17ºC
Descritivo
O Chateau Lestage Simon está localizado em Saint-Serin-deCarboune na área de denominação de origem controlada
Haut-Médoc ao norte do famoso ‘Saint –Estephe’. O vinhedo
possui uma área de 49 hectares, aos quais 39 atende
perfeitamente as exigências dos Grand Crus Bourgeois de
Haut- Médoc, com a proporção de 60% Merlot, 35%
Cabernet sauvignon e 15% Cabernet Franc; os outros 10
hectares possuem vinhedos com mais de 40 anos os quais
serão replantados para manter progressivamente a
densidade mínima de 6500 cepas assegurando assim uma
perfeita homogenidade tanto qualitativa quanto
quantitativa.
Notas de Enologia
Cor: Vermelho-escura com reflexos granada intenso.
Aroma: Frutas negras, levemente defumado.
Boca: Frutado, equilibrado, taninos redondos suaves e
elegantes.
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro,
massa, queijos variados e pizzas.
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Champagne
Champagne Jacquart Brut Mosaique
750 ml
Cod cx: 13377
Cod uni: 213377
Variedade: Chardonnay (50%), Pinot Noir (38%) e Pinot Meunier (12%)
Origem:
França
Servir a: 8ºC
Notas de Enologia
Cor: Amarelo-pálido com reflexos esverdeados..
Aroma: Vibrante e expressivo que revela aromas de frutas
maduras e de polpa branca.
Boca: Altamente refrescante intenso e muito bem balanceado
com um final picante.
Harmonização
É harmônico com receitas de soufflé de queijo, frutos do
mar, peixe à La creme, frango cozido em champagne, queijo
de cabra ou brie.
Destaques



Destaque no Jornal, Le Journal du Dimanche em 2005;
Matéria do Jornal, Tribune de Genéve em dezembro de
2005;
Integra o seleto grupo no Le Guide Hachette de Vins 2005,
entre outras.
Prêmios
 Medalha de Ouro, Wine Challenge 2005
 Medalha de Prata, International Wine & Spirit Competition
2004
 Medalha de Prata, Chardonnay Du Monde 2004
 Medalha de Prata, International Challenge of Blaye Bour 2004
 Champagne fidelizado pela companhia aérea Air France
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Champagne
Champagne Jacquart Mosaique Brut Rose
750 ml
Cod cx: 13710
Cod uni: 213710
Variedade: Pinot Noir (51%), Pinot Meunier (18%), Chardonnay (31%)
Origem:
França
Servir a: 8ºC
Descritivo
O Brut Mosaique Rosé é um ode ao romantismo e a
poesia. Trata-se de uma bebida radiante, fresca,
harmoniosa e suave.
Tem um estilo elegante e frutado delicioso, com base
em uma composição meticulosa com mais de 3 anos
de envelhecimento em garrafa.
Notas de Enologia
Cor: Tom salmão rosado com bolhas finas.
Aroma: Traz um bouquet elegante que apresenta sugestões
de morango e cereja selvagem, com aromas de ameixa.
Boca: Sabores de frutas vermelhas, muito bem
acompanhadas por acabamento duradouro, que revela
indícios de pêssego e damasco.
Harmonização
Pode ser servido da entrada à sobremesa. É harmônico
com receitas de soufflé de queijo, frutos do mar, peixe à
La creme, frango cozido em champagne, queijo de cabra
ou brie.
Prêmios
 Medalha de Ouro -Mundis Vini Alemanha 2009
 Medalha de Prata - Le Mundial de Rosé – França 2009
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