da Ficha Técnica

Pfaff Gewurztraminer A.O.C. 2013
Alsace 750ml
Nota de degustação: "Gewurz"
significa especiaria. De cor amarelo
dourado, com aroma intenso de
especiarias de noz-moscada e
pimenta branca. Gewurztraminer
expressa fortes sabores de frutas,
como abacaxi e lichia e notas florais
de pétalas de rosas. Este vinho é
equilibrado, persistente e fresco no
paladar, um exemplo típico da
casta.
Uva: Gewurztraminer
País: França
Região: Alsace
Conteúdo: 750ml
Envelhecimento:
cubas.
5
meses
em
Temperatura: 10-12°C
Álcool: 13%
Guarda: 5 anos
Harmonização: Durante recepções
ou com tortas de frutas. Vão bem
com queijos Roquefort, Munster e
Brie
de
Melun.
Combina
perfeitamente com lagosta ou
comida picante.
Vinícola/Produtor: A Caverna des
Vignerons de Pfaffenheim foi criada
oficialmente em 1957. Mais de 50
membros se uniram e colheram as
primeiras uvas em 1959. Cerca de
2.000 hl foram feitas a partir de uma
área de 40 hec.