Portfolio Bracara - Bracara Importadora

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TINTOS
01
02
03
04
04
12
14
15
16
18
Brut
Brut Rosé
Demi-Sec
Moscatel
Niagara
BRANCOS
05
06
08
09
Vinho Verde
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Brancos
20
21
22
23
24
25
Rosé
Merlot
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Malbec
Primitivo
Shyraz
Carmenere
Pinot Noir
Pinotage
Varietais
Veuve du Vernay
Brut
França - 750ml
Região: Bordeaux, Vale do Loire
Tipo: Espumante
Uva: Chardonnay, Ugni Blanc,
Colombard e Gros Manseng
Teor Alcoólico: 11%
Degustação: Espumante de cor dourado
límpido com aromas de frutas,
como pêssego e abacaxi. No
paladar possui sabor agradável,
bom corpo, final macio, frutado e
longo.
Acompanhamento: Ideal para ser servido com peixes,
aves com molhos leves, queijos
finos ou como aperitivo.
01
Simonsig
Brut Rosé
África do Sul - 750ml
Veuve du Vernay
Região: Stellenbosch, África do Sul
Tipo: Espumante
Uva: 53% Pinot Noir, 45% Pinotage e
Região:
3% Pinot Meunier
Tipo:
Safra: 2008
Uva:
Teor Alcoólico: 12,2%
Degustação: Com o sua requintada cor pálida
salmão este rosé apresenta uma
Teor Alcoólico:
fina mousse de estrelas
Degustação:
cadentes. Aromas de morangos
e frutas vermelhas deliciosos
com um toque elegante no nariz.
Um buquê de pétalas de rosa
cria camadas de finesse,
enquanto a acidez, bem
equilibrada transforma esses
sabores delicados em uma
Acompanhamento:
sensação espumante
inesquecível.
Acompanhamento: Pratos chineses e tailandeses,
saladas de frutos do mar
levemente temperados, saladas
de frutas com frutas vermelhas,
sushi japonês, lagosta thermidor.
Temperatura de Serviço: 8 - 10°C
Brut Rosé
França - 750ml
Bordeaux, Vale do Loire
Espumante
Chardonnay, Ugni Blanc,
Colombard e Gros
Manseng
11%
Espumante de cor
dourado límpido com
aromas de frutas, como
pêssego e abacaxi. No
paladar possui sabor
agradável, bom corpo,
final macio, frutado e
longo.
Ideal para ser servido com
peixes, aves com molhos
leves, queijos finos ou
como aperitivo.
02
Veuve du Vernay
Demi Sec
França - 750ml
Região: Borgonha
Tipo: Espumante
Uva: Sauvignon Blanc, Colombard,
Chardonnay
Teor Alcoólico: 11%
Degustação: Espumante de cor durado claro
com delicado aroma floral. Em
boca, é levemente doce,
apresenta corpo médio, boa
acidez e longo final.
Acompanhamento: Ideal para aperitivos, sobremesas
e bolos.
03
Champ Solair
Moscatel
Brasil - 750ml
Tipo: Espumante
Uva: Moscatel
Teor Alcoólico: 7,3%
Degustação: Espumante de cor dourado límpido
com aromas de frutas, como pêssego
e abacaxi. No paladar possui sabor
agradável, bom corpo, final macio,
frutado e longo.
Acompanhamento: Ideal para ser servido com peixes,
aves com molhos leves, queijos finos
ou como aperitivo.
Videira
Niagara
Brasil - 750ml
Região: Santa Catarina
Tipo: Espumante
Uva: Niagara
Teor Alcoólico: 10,5%
Degustação: Vinho de aroma fino, penetrante e
intenso, este vinho espumante apresenta
uma perlage fina e persistente. No sabor,
um vinho com uma complexidade onde o
doce, o gás e a acidez moderada
formam um complexo agradável e
sensorialmente interessante.
Harmonização: Ideal para servir para ser servido com
peixes, aves com molhos leves, queijos
finos, como aperitivo e com doces.
04
Terras do Coucão
Vinho Verde
Portugal - 750ml
Selo de
Qualidade
Região: Vinhos Verdes
Uva: Arinto de Bucelas e Azal
Safra: 2010
Teor Alcoólico: 12,5%
Degustação: Um vinho muito límpido, muito
escorregadio, muito transparente, com
ótima qualidade visual, com brilho
intenso, agradável, fresco, com aroma
fragrante de citrinos, maçã verde, casca
de melão e carambola, com uma
intensidade aromática muito boa e
persistente. Na boca, um vinho fresco,
seco, com tons herbáceos, muito
refrescante, com uma acidez adequada,
macio e tanicidade ausente, um vinho
equilibrado de boa evolução, com
retrogosto intenso e ótima persistência.
Acompanhamento: Ótimo para acompanhar peixes
grelhados e frutos do mar, como
também acompanha alguns pratos de
carne. Também é ótimo como um
aperitivo.
PRODUTO EXCLUSIVO
BRACARA
05
Cefiro Reserva
Sauvignon Blanc
Chile - 750ml
Região: Vale de Casablanca
Tipo: Branco
Uva: Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico: 13,4%
Degustação: Vinho de cor amarelo-verdeal
brilhante com aromas de frutas
brancas e amarelas frescas, como
tangerina, casca de limão, pêra,
abacaxi e notas de menta. Na boca
é seco, refrescante e balanceado.
Além disso, possui sabor frutado e
mineral, uma boa estrutura com um
longo e persistente final.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar saladas,
mariscos e peixes.
Late Harvest Santa Carolina
Sauvignon Blanc
Chile - 750ml
Região: Vale do Rapel
Uva: Sauvignon Blanc e Gewürztraminer
Teor Alcoólico: 12,5%
Degustação: Vinho de cor amarelo ouro com
aroma de frutas em compota
(pêssegos), frutas cítricas eflores
brancas (madressilva). Na boca é
doce, encorpado, possui alta acidez,
final longo e complexo com
retrogosto de mel.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar sobremesas,
trufas de chocolate e queijos
curados.
06
Cactus Reserva
Sauvignon Blanc
Chile - 750ml
Região: Vale San Antonio
Uva: Sauvignon Blanc
Safra: 2014
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Coloração amarelo palha, com aromas intensos
de frutas cítricas e notas herbáceas, como limão
siciliano e abacaxi, muito fresco e borbulhante na
boca.
Acompanhamento: Acompanha muito bem um Ceviche.
Temperatura de Serviço: 15 - 18°C
Dulce Corazón
Branco
Espanha - 750ml
Região: La Machuela
Uva: Moscatel
Safra: 2012
Teor Alcoólico: 11%
Degustação: Vinho elaborado a partir de variedade Moscatel.
Amarelo-palha com tons de cinza. No nariz é muito
atraente, limpo e aromático. Na boca é elegante,
fresco e surpreendente, com notas de tangerina e
pétalas de rosa. Doçura equilibrada e duradora.
Temperatura de Serviço: 6 - 9°C
07
Santa Carolina Estrellas
Chardonnay
Chile - 750ml
Região: Vale do Rapel
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Vinho de cor amarelo palha com
reflexos dourados e aroma de
frutas tropicais maduras. Na boca
é seco, médio corpo, boa acidez,
com final untuoso e persistente.
Acompanhamento: Acompanha perfeitamente
massas leves, peixes magros e
saladas.
Cefiro Reserva
Chardonnay
Chile - 750ml
Região: Vale de Casablanca
Tipo: Branco
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 14%
Degustação: Vinho de cor amarelo palha
brilhante com reflexos verdeais,
com notas de frutas tropicais
(abacaxi e banana), baunilha e
tostado, seco, corpo médio,
acidez pungente, final frutado e
bem balanceado.
Acompanhamento: Ideal como aperitivo e para
acompanhar frutos do mar
frescos como ostras e peixes.
08
Finca el Carril Minuto 116 Blanco
Branco
Espanha - 750ml
Região: La Manchuela
Tipo: Branco
Uva: Macabeo e Moscatel
Teor Alcoólico: 12,5%
Degustação: Vinho de cor amarelo clara com
boa intensidade. Aroma de frutas
brancas como maça verde, com
toque cítrico. Em boca, é fresco
suave e delicado.
Terras de Pias
Branco
Portugal - 750ml
Selo de
Qualidade
Região: Alentejo
Tipo: Branco
Uva: Arinto, Antão Vaz e Roupeiro
Teor Alcoólico: 12,5%
Degustação: Vinho de aroma com alegres
notas cítricas, que lhe dão leveza
e frescura. Mostra boa estrutura
de boca, com uma acidez
presente e bem integrada, num
estilo leve equilibrado, e que dá
uma prova muito agradável.
Harmonização: Ideal para servir como aperitivo
de entrada, carnes brancas,
saladas e massas.
PRODUTO EXCLUSIVO
BRACARA
09
Château Reynon Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
França - 750ml
Região: A.O.C. Bordeaux Blanc, Bordeaux
Tipo: Branco
Uva: Sauvignon Blanc e Semillon
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Vinho de cor palha verdeal com aromas de frutas
brancas como pêssego, notas minerais e
empireumáticas, vindas do estágio sobre as
borras. No paladar é seco, de corpo médio,
complexo, frutado e mineral, com grande acidez e
potencial de amadurecimento.
Acompanhamento: Combina com peixes e frutos do mar.
Vive La Vie
Branco
França - 750ml
Região: Comunidade Européia
Tipo: Branco
Teor Alcoólico: 11%
Degustação: Vinho de cor amarelo-limão com suaves reflexos
esverdeados. Aromas muito expressivo, com notas
cítricas suaves. Na boca, um vinho frutado, crocante
e refrescante.
Harmonização: Ideal para servir como aperitivo e para acompanhar
carnes brancas peixes e saladas.
10
Simonsig Gewürztraminer
Gewürztraminer
África do Sul - 750ml
Região: Stellenbosch
Tipo: Branco
Uva: Gewürztraminer 85% e Morio Muscat 15%
Teor Alcoólico: 12,71%
Degustação: O vinho apresenta uma cor palha dourada
brilhante. Este vinho exala aromas de lichia e
pétalas de rosa. As camadas ricas e complexas
de fruta são bem equilibrados e é a harmonia
entre os elementos da fruta, acidez e doçura que
fazem deste vinho um companheiro perfeito para
cozinha tailandesa picante ou para ser apreciado
sozinho.
Acompanhamento: Sirva bem gelado em um dia de verão. É
definitivamente um bom companheiro para queijos
defumados, frango e camarão ao curry com leite
de coco.
11
Antares
Rosé
Chile - Vale Central - 750ml
Região: Vale Central
Tipo: Rosé
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Vinho de cor cereja clara com boa
intensidade com aroma de frutas
vermelhas como morangos e
framboesas. Em boca, é fresco e
sedoso.
Amadurecimento: Estagia por até 9 meses em barris
de carvalho
Acompanhamento: Ideal para servir como aperitivo
ou para acompanhar peixes,
carnes brancas grelhadas ou
saladas.
Santa Carolina Estrellas
Cabernet Sauvignon Rosé
Chile - 750ml
Região: Vale do Rapel
Tipo: Rosé
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Vinho de cor vermelho claro com
aroma de frutas cítricas e frutas
vermelhas (framboesas e
amoras). Na boca é seco, possui
corpo médio, boa acidez, taninos
sedosos e final harmônico.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar massas,
carnes magras e peixes
untuosos.
12
Vive la Vie
Rosé
França - 750ml
Região: Vinho da Comunidade Européia
Tipo: Rosé
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 10,5%
Degustação: Vinho de cor rosa pálido com reflexos framboesa, intenso com
notas de chocolate com frutas vermelhas. Na boca é um vinho
macio e frutado.
Acompanhamento: Ideal como aperitivo e para acompanhar saladas, frango
grelhado e queijos leves.
Corazón Loco
Rosé
Espanha - 750ml
Região: La Machuela
Tipo: Rosé
Uva: Bobal
Teor Alcoólico: 13%
Degustação: Vinho de cor rosa pálido e tons roxos leves. Apresenta variados aromas
de frutas vermelhas, como morango, framboesa e flores leves. Na boca
acaba por ser muito saboroso e fresco.
Acompanhamento: Um vinho maravilhoso para acompanhar frango grelhado e salmão, ou
um belo vinho para desfrutar sozinho.
13
Campo Marino Primitivo
Primitivo Merlot IGP (TTO)
Itália - Puglia - 750ml
Região: Puglia
Vinícula: Luccarelli
Uva: Primitivo e Merlot
Safra: 2012
Teor Alcoólico: 13%
Degustação: Vinho de cor vermelha rubi intenso, com aromas de frutas
escuras (cereja), frutas vermelhas (morango), frutas de bosque e
especiarias (canela). No paladar é seco, corpo médio, boa
acidez, taninos macios, com final longo.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas e queijos
curados.
Temperatura de serviço: 15 - 18°C
Santa Carolina Estrellas
Merlot
Chile - 750ml
Região: Vale do Rapel
Tipo: Tinto
Uva: Merlot
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Vinho cor vermelho rubi com reflexos violáceos, aroma de frutas
vermelhas, especialmente ameixas. Na boca é seco, possui
corpo médio, acidez equilibrada com taninos suaves e
adocicados e final persistente.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar massas com molhos leves.
14
Benjamin Nieto
Tempranillo
Argentina - 750ml
Região: Mendoza
Tipo: Tinto
Uva: Tempranillo
Teor Alcoólico: 13%
Degustação: Vinho de cor vermelho rubi com
reflexos violáceos, aroma de
frutas escuras maduras, menta e
baunilha. No paladar é seco,
equilibrado, possui corpo médio,
boa acidez e retro-olfato frutado.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes
vermelhas grelhadas, cordeiro,
massas com molhos de carne e
queijos tipo Gouda e Emental.
Azabache
Tempranillo
Espanha - 750ml
Região: Rioja
Tipo: Tempranillo
Uva: 2013
Teor Alcoólico: 14%
Degustação: Coloração vermelho púrpura, com
bom potencial aromático (amora,
framboesa e mirtilo). Na boca
apresenta boa concentração e
estrutura com boa carga de frutas
vermelhas. Vinho de volume,
inunda a boca com uma
sensação muito agradável.
Redondo e muito saboroso, com
perfeito equilíbrio entre álcool,
acidez e estrutura.
Acompanhamento: Queijos diversos bem como
carnes vermelhas grelhadas e/ou
assadas.
Temperatura de Serviço: 15 - 18°C
15
Santa Carolina Reservado
Cabernet Sauvignon (TTO)
Chile - Valle Central - 750ml
Região: Valle Central
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2014
Teor Alcoólico: 12,5%
Degustação: Vinho de cor vermelho rubi com aroma de frutas vermelhas
maduras, com toques de baunilha e tostado. Em boca, é seco,
com taninos maduros e final agradável.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar massas, carnes vermelhas e queijos.
Temperatura de serviço: 15 - 18°C
Chilano
Cabernet Sauvignon
Chile - 750ml
Região: Valle Central
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2014
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Vermelho rubi profundo. Frutas vermelhas, como morangos,
com notas de baunilha e chocolate. Vinho equilibrado, com
taninos maduros e final agradável.
Acompanhamento: ldeal para acompanhar carnes vermelhas, queijos maduros e
queijos frescos.
Temperatura de serviço: 15 - 18°C
16
Justus
Cabernet Sauvignon
Chile - 750ml
Região: Valle Central
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2013
Teor Alcoólico: 14%
Degustação: Cor rubi com aromas primários de frutas vermelhas.
Taninos muito macios. Final de boca agradável. Vinho
delicado e equilibrado.
Acompanhamento: Pizzas e churrasco.
Temperatura de Serviço: 15 - 18°C
Ironstone
Cabernet Sauvignon (TTO)
EUA - Murphys - Califórnia - 750ml
Região: Califórnia
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2012
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Com aroma de cereja negra e carvalho torrado. Na
boca, cassis e frambroesa.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, cordeiros,
pratos vegetarianos robustos e queijos intensos.
Temperatura de Serviço: 15 - 18°C
17
Alfredo Roca Fincas
Malbec
Argentina - 750ml
Região: San Rafael, Mendoza
Tipo: Tinto
Uva: Malbec
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Vinho de cor vermelho bordô com aroma de frutas
vermelhas, como ameixa e framboesa. Possui
excelente concentração e equilíbrio na boca,
sobressaindo os taninos doces, combinados com
sabores que lembram geléia.
Acompanhamento: Ideal para ser servido com carnes vermelhas.
Sigma
Malbec
Argentina - 750ml
Região: Finca Reduccion – Rivadavia – Mendoza
Tipo: Malbec
Uva: 2013
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Coloração vermelho violáceo, com notas intensas de
frutas vermelhas, cereja, ameixa preta, com médio
corpo, taninos macios e final de boca com boa
persistência.
Acompanhamento: Picanha na brasa, carneiro ao forno, risoto de funghi.
Temperatura de Serviço: 15 - 18°C
18
Arroba
Malbec
Argentina - 750ml
Região: La Consulta – Vale de Uco Mendoza
Tipo: Malbec
Uva: 2010
Teor Alcoólico: 14,5%
Degustação: Possui cor violeta brilhante com matiz bordô. No olfato
se apresenta intenso, elegante com notas de frutas
vermelhas integradas perfeitamente com a madeira que
estando presente faz com que a cepa se manifeste
com excelência. No palato, apresenta taninos doces,
com frutas vermelhas e chocolate. É muito equilibrado
e com um maravilhoso final de boca.
Acompanhamento: Assados de Cordeiro, bovina, queijos,“pasta” ao sugo.
Temperatura de serviço: 15 - 18°C
Premiações: Medalha de Ouro – Safra 06: Concurso “Malbec no Mundo 2008”.
Medalha de Ouro: Concurso Nacional de Vinhos “XXII Cata de Vinos San Juan 2009.
Medalha de Ouro VI Concurso Internac. Vinhos Brasil 2012.
19
Pazzia Primitivo di Manduria
Itália - 750ml
Região: Puglia
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 14,5%
Degustação: Vinho de cor purpúra intenso. Seco, porém, aveludado,
com taninos finos e macios, um toque de baunilha e
café no retro-gosto. Muito persistente. Intenso, com
aromas de ameixa e cereja, completados por notas de
tabaco, chocolate e com delicadas notas de pimenta.
Produzido a partir de vinhas velhas e de uvas super
maduras, o resultado é uma mistura explosiva de muita
fruta, maciez e álcool.
Acompanhamento: Ideal para com carnes vermelhas, molhos encorpados.
Luccarelli
Primitivo Puglia IGP
Itália - 750ml
Região: Puglia
Uva: Primitivo
Safra: 2014
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Vinho de cor vermelho rubi. Apresenta aromas de frutas
escuras (ameixa e cereja), ervas finas (alecrim) e notas
de baunilha. No paladar é seco, apresenta corpo
médio, boa acidez, taninos macios e final persistente.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, massas com
molhos intensos e queijos curados.
Temperatura de Serviço: 15 - 18°C
20
Yellow Tail
Shiraz
Austrália - 750ml
Região: South Eastern
Uva: Shiraz
Safra: 2014
Teor Alcoólico: 13%
Degustação: Púrpura intensa. Frutos vermelhos
e negros maduros, com um toque
de especiaria. Agradável, fácil de
beber, fresco e com taninos
redondos.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes
assadas, lombo de porco e
massas com molhos
condimentados.
Temperatura de Serviço: 15 - 18°C
Mr Borio’s
Shiraz
África do Sul - 750ml
Região: Stellenbosch
Tipo: Tinto
Uva: Shiraz
Teor Alcoólico: 14,8%
Degustação: Vinho cor vermelho ameixa com borda púrpura,
camadas vibrantes de frutas vermelhas e cerejas
incrustadas em frutas negras com um toque de
baunilha. A especiaria doce mescla com notas
de carvalho sutis mas ainda sim notáveis
enchendo a boca de sabores. Os taninos
domados garantem que o caráter do Sr. Borio é
capturado, deixando você querendo mais.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar com presunto ou
cogumelos recheados de bacon, costeletas
grelhadas e certamente pizza de um amante de
carne.
21
Justus
Carmenere
Chile - 750ml
Região: Vale Central
Uva: Carmenere
Safra: 2013
Teor Alcoólico: 14%
Degustação: Cor rubi com aromas primários de
frutas vermelhas. Taninos muito
macios. Final de boca agradável.
Vinho delicado e equilibrado.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar pizzas e
churrasco.
Temperatura de Serviço: 15 - 18°C
Dom Manuel Reserva
Carmenere
Chile - 750ml
Região: Vale Central
Tipo: Tinto
Uva: Carmenere
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Vinho cor vermelho com aromas
de frutas negras maduras e
cerejas, com finas notas tostadas
e de caramelo. Suave e cremoso
na boca, com taninos redondos e
boa persistência.
22
Cefiro Reserva
Pinot Noir
Chile - 750ml
Região: Vale de Casablanca
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13,3%
Degustação: Vinho de cor vermelho rubi
intenso com aroma de cereja e
chocolate. Na boca, possui sabor
seco, leve e de excelente frescor,
com notas de tabaco e canela
que dão complexidade ao seu
caráter varietal.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar pratos de
aves silvestres e preparações
delicadas e sutis.
Magneto Reserva
Pinot Noir
Chile - 750ml
Região: Vinhedos do Vale do Curicó
Uva: Pinot Noir
Safra: 2013
Teor Alcoólico: 14%
Degustação: Possui coloração rubi brilhante,
claro, com destaque de aromas
de framboesa, morango e cereja,
combinado com suaves notas de
carvalho. Na boca apresenta
taninos macios, fresco,
equilibrado e de boa persistência.
Acompanhamento: Moqueca de peixe ou camarão,
Coelho assado, Boeuf a
bourguignon.
Temperatura de Serviço: 15 - 18°C
23
Simonsig
Pinotage
África do Sul - 750ml
Região: Stellenbosch
Tipo: Tinto
Uva: Pinotage
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Uma sinfonia deliciosa de frutas vermelhas. Notas de
framboesa e cereja com um aroma de especiarias.
Os taninos bem arredondados captam esse varietal
em sua forma mais pura. Macio e frutado.
24
Lysias Premium
Portugal - Alentejo - 750ml
Selo de
Qualidade
Região: Alentejo
Uva: Trincadeira, Aragonês e Alicante Bouchet
Safra: 2007
Teor Alcoólico: 13%
Degustação: Cor rubi intenso, límpido com uma viscosidade densa,
transparente com aromas de intensidade sutis, pouco persistente,
destacando aromas de framboesa, lima, casca de goiaba verde e
frutas pretas, na boca de estrutura leve, com tanino sápido, álcool
fraco amargor ausente e seco. Destaca-se a acidez sápida e
tanicidade com ausência de corpo e final de boca salgado e
retrogosto curto.
Acompanhamento: Ótimo para acompanhar feijoada ou cassoulet, Gorgonzola, pratos
temperados com tomilho, borrego, fígado, bacalhau e carne de
vaca.
PRODUTO EXCLUSIVO
BRACARA
Ermida de Pias
Portugal - 750ml
Selo de
Qualidade
Região: Alentejo
Tipo: Tinto
Uva: Seleção das melhores castas portuguesas.
Teor Alcoólico: 13%
PRODUTO EXCLUSIVO
BRACARA
25
Da Malta
Portugal - 750ml
Selo de
Qualidade
Região: Alentejo
Tinto: Tinto
Uva: Seleção das melhores castas
portuguesas.
Teor Alcoólico: 13%
Degustação: Vinho de cor carregada, aroma
fino e complexo, dominado por
notas de frutos vermelhos bem
maduros e plantas silvestres.ĐNa
boca apresenta grande
concentração, boa acidez,
harmonioso e com taninos
PRODUTO EXCLUSIVO
equilibrados.
BRACARA
Quinta de Bons Ventos
Cabernet Sauvignon
Portugal - 750ml ou 375ml
Região: Regional de Lisboa
Uva: Castelão, Camarate, Tinta Miúda
e Touriga Nacional
Safra: 2013
Teor Alcoólico: 13%
Degustação: Vermelho violáceo escuro. Frutos
vermelhos, especiarias e
chocolates. Redondo, agradável
e equilibrado.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes
vermelhas, carnes exóticas e de
caça, além de pratos tradicionais
da culinária portuguesa.
Temperatura de Serviço: 15 - 18°C
26
Beaujolais Rouge
França - 750ml
Tipo: Tinto
Uva: Gamay
Safra: 2013
Teor Alcoólico: 12,5%
Degustação: Vinho de cor vermelho rubi com
reflexos violáceos. Possui aroma
frutado acompanhado de notas
florais. No paladar é seco, leve,
frutado e fácil de beber.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes
brancas, frango, coelho e
chouriço.
Finca el Carril Minuto 116
Espanha - 750ml
Região: La Manchuela
Tipo: Tinto
Teor Alcoólico: 12,5%
Degustação: Vinho de cor vermelho cereja,
camada média brilhante e
elegante. Aromas de frutas
vermelhas, framboesa e amora.
Na boca equilibrado. Encorpado,
fresco e seco, com persistência
média.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar com
carne branca, arroz, queijos e
patês.
27
Corazón Loco Tinto
Espanha - 750ml
Região: La Manchuela
Tipo: Tinto
Uva: Tempranillo e Syrah
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Vinho de cor vermelho violeta muito
atraente e intenso, aromas de
framboesa, cereja e amora, com notas
de violetas da Tempranillo com cacau e
alcaçuz da poderosa Syrah. No palato,
ressalta sua franqueza, lembrando-se
todas as sensações que você encontra
no nariz. Longo, macio, persistente, um
deleite para todos os sentidos.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar com carnes
vermelhas, queijos semi-rígidos e todos
os tipos de embutidos.
Corazón Loco Seleccion
Espanha - 750ml
Região La Machuela - Espanha
Uva: 30% Syrah, 20% Petit Verdot, 40%
Tempranillo e 10% Cabernet Sauvignon.
Safra: 2010
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Cor vermelho cereja, aroma muito intenso
com notas de frutos vermelhos maduros,
notas de baunilha, alcaçuz e cravo. Ele
tem uma boca inteligente, mais uma vez
nos dando fruta e madeira tostada,
combinados com aromas calmantes. A
possível ocorrência de precipitados é
natural, uma vez que não está sujeito a
qualquer filtração, indicando a qualidade e
a pureza deste vinho.
Acompanhamento: Excelente como aperitivo, saladas que
acompanham queijos frescos, ideal com
todos os tipos de queijos, carnes
vermelhas e ensopados.
Temperatura de Serviço: 15 - 18°C
28
Pipoli Aglianico Del Venture
Itália - 750ml
Região: Acerenza, Barile e Maschito.
Uva: Aglianicas del Vulture.
Teor Alcoólico: 13%
Degustação: De cor brilhante avermelhada, com reflexos de violeta.
Este vinho tem uma integridade forte e aromática com
reflexos de cereja preta, cereja amarga misturada
com especiarias e baunilha. Boa estrutura, balsâmico
e taninos maduros.
Acompanhamento: Harmoniza perfeitamente com todos os pratos feitos
com carnes, ideal também para queijos temperados
Chianti Colli Senesi
Itália - Toscana - 750ml
Região: Toscana
Tipo: Tinto
Uva: Sangiovese
Teor Alcoólico: 13,5%
Degustação: Vinho de cor vermelho rubi com aroma de frutas
vermelhas frescas. No paladar, é seco, possui corpo
médio, alta acidez, taninos finos e final equilibrado.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas
(cortes mais magros), massas mais leves, pizzas e
risotos
29
Carlos Montes
Tannat Crianza (TTO)
Uruguai - Montes Toscanini - 750ml
Região: Las Piedras - Canelones
Uva: Tannat - Tinto Crianza
Safra: 2013
Teor Alcoólico: 13%
Degustação: aspecto visual é de uma cor rubi intensa e madura. Com aromas
complexos e elegantes, couro, café, tabaco, em um fundo de frutas
vermelhas muito maduras, e madeira muito bem fundida. Em boca, é
intenso e sedoso despejando grande complexidade. Taninos muito
maduros e afinados, mas uniformes. De final longo.
Acompanhamento: Ideal para acompanhar pratos a base de carnes e massas com salsas
saborosas e intensas.
Temperatura de Serviço: 15 - 18°C
30
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