Story Ervilhaca SS Esmeralda Juli-August 2014

Entrevista
Entrevista
Cultivar de Ervilhaca para cobertura
e manejo de solos e cultivos
Procurado pela equipe da Revista AGRORURAL, o engenheiro agrônomo
Francisco Roberto Souilljee relata a incrível performance desta leguminosa.
Vivemos, sobretudo desde o
surgimento da internet, a era da
informação. Hoje o acesso à
informação está acessível a todos, com
isso a assimetria da informação, ou
seja, o grau de conhecimento
entre as partes envolvidas
numa negociação,diminuiu.O
produtor possui muito mais
informação e, assim, está mais exigente e
demandando soluções mais adequadas ao
seu negócio, não aceitando mais paliativos
que possam
Quanto tempo a ervilhaca esta sendo testada
como cobertura de solo em nossa grande região?
E como esta variedade surgiu?
Engenheiro agrônomo Francisco Roberto
Souilljee em uma lavoura da SS Esmeralda
O cultivo da ervilhaca remonta há décadas
no sul do Brasil.Originalmente chamada de
"vica", pelos descendentes dos imigrantes
europeus, tinha seu cultivo assegurado na
propriedade rural,principalmente,naquelas
com pecuária leiteira e de carne. Herdei de
meu pai o gosto pelo uso desta espécie e,
lidamos com ela há mais de
20 anos. O melhoramento
surgiu devido a necessidade
de ter material realmente
adaptado e que respondesse
às condições e expectativas de cultivo para
nossa região, em produção de matéria seca
como alternativa àquelas sementes de ervilhaca sem origem, as chamadas ervilhacas
comuns, que apresentavam muita variação
de plantas e de sementes, inclusive, outras
espécies, que não atendiam satisfatoriamente a produção de massa
para cobertura e proteção
do solo, devido ao baixo
Semente
de ervilhaca
crescimento inicial e também baixo crescimento durante o ciclo vegetativo da
cobertura, não retornando o investimento
desejado.A cultivar de ervilhaca peluda, SS
Esmeralda,foi desenvolvida focando uso em
sistemas de rotação com milho e soja, com
o intuito de fornecer nitrogênio via fixação
simbiótica e de outros elementos via reciclagem de nutrientes.
Qual o diferencial e benefícios esta forrageira
está oferecendo para os agricultores de nossa
região?
A ervilhaca peluda é considerada, em nível
mundial, a melhor leguminosa para cobertura de solo quanto a fixação de nitrogênio.
Em todos nossos experimentos e avaliações
Gráfico 1
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na região e em outras regiões do Rio
Grande do Sul, de Santa Catarina e do Paraná, tanto a ervilhaca peluda SS Esmeralda
quanto a ervilhaca comum SS Ametista superaram as ervilhacas comuns existentes.
A diferença de produção de matéria seca e
incrementos que estas duas cultivares podem
proporcionar para a produção de leite e de
carne, inclusive de matéria orgânica no
sistema solo-planta, são benefícios que o
agricultor ou pecuarista pode facilmente
verificar.
SS Esmeralda superou as ervilhacas comuns
entre 60 e 80% em produção de matéria
seca, produzindo em média mais de 6 toneladas de matéria seca por hectare, atingindo teto de 12 toneladas por hectare,
contra 2 a 5 toneladas com as ervilhacas comuns (Gráfico 1). Além da grande produção, a SS Esmeralda incorpora, em média,
por tonelada de matéria seca produzida,26
kg/ha de nitrogênio fixado e, recicla 3,4
kg/ha de fósforo, podendo fixar até 300 kg
de nitrogênio simbioticamente por hectare,
enquanto a aveia preta apenas recicla, em
média, 13,4kg/ha de nitrogênio e 1,3kg/ha
de fósforo por tonelada de massa seca.
Em nossa propriedade,entre Pontão e Ronda
Alta, a adubação verde com ervilhaca, antecedendo a cultura do milho, permite
Gráfico 2
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A revista para o produtor rural que busca a informação
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Entrevista
Ervilhaca
SS Esmeralda
em floração
economia de até 200 quilos por hectare de
uréia na cobertura nitrogenada do milho,
resultando em significativa economia de
adubos nitrogenados.Quando testada a cobertura de ervilhaca em comparação com
cobertura de aveia,a necessidade de adubos
nitrogenados químicos para o milho,é muito
maior após a cobertura de aveia, levando a
maiores economias de adubos nitrogenados
químicos com cobertura de leguminosa
como a ervilhaca, resultando em receitas
líquidas vantajosas (Gráfico 2 / página 35).
A aceitação desta forrageira na lavoura, ainda
é pequena? Porquê?
Como evidenciei, o cultivo da ervilhaca, ou
"vica" era forte no passado, assim como
outras tantas forrageiras que enriqueciam
nossas terras e sistemas de produção.
Entretanto, a facilidade de compra de sementes e de venda da produção de commodities como milho, soja e de outros
cultivos como trigo, fizeram com que todo
o sistema agrícola,inclusive o de assistência
técnica,fossem direcionados para essas monoculturas e,com raras exceções,apenas o
cultivo de aveia preta para rotação. Perdemos, nós os agricultores, o hábito de rota-
Incorporadora de nitrogênio
via fixação simbiótica
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cionar cultivos. Os jovens empresários rurais de hoje, desconhecem espécies alternativas e seus benefícios. Cabe-nos realizar
todo o processo,além de desenvolver melhores materiais genéticos,desenvolvendo o
hábito do uso de culturas de cobertura alternativas, que possam agregar vantagens
como harmonizar e equilibrar as várias relações entre plantas e solo. Para isso temos
de demonstrar e, muitas vezes, realizar o
trabalho da assistência técnica,com semeaduras e cultivos de ervilhaca a fim de agregar cada vez mais adeptos desta agricultura
que permitirá deixar de herança para nossos filhos, terras e solos melhores, que garantirão a manutenção e o incre-mento da
produção de alimentos para uma população
crescente em nosso mundo.
O que os agricultores ainda precisam saber a
respeito da ervilhaca para se obter o resultado
eficaz em sua propriedade?
Primeiramente, precisam refletir sobre a
propriedade como empresa que será deixada para as futuras gerações,incorporando
no dia a dia hábitos como rotacionar cultivos ou espécies, planejar semeaduras, fertilizações e colheitas, independente de modismos ou oportunidades financeiras de
curto prazo. É importante a orientação
técnica, para racionalizar os meios de produção de forma sustentável, otimizando-os
da melhor forma possível e consequentemente, impactando em uma rentabilidade
maior. Neste aspecto, o cultivo da ervilhaca
ganha muita importância para o incremento
de fertilidade do solo, tanto nos aspectos
químicos como também nos físicos e biológicos. Cabe ressaltar que o único meio de
aumentar as reservas minerais do solo é
pelo aumento do teor de matéria orgânica,
com o nitrogênio que é “fabricado” gratuitamente pela ervilhaca, sendo que não se
consegue o aumento de matéria orgânica
apenas reciclando culturas, necessitamos
então aportar nutrientes,principalmente nitrogênio, ao sistema, para conseguirmos
este objetivo, que é o grande desejo da
maioria dos agricultores.
Tivemos resultados concretos e incríveis
com a ervilhaca em algumas propriedades
de nossa região, no seu entendimento é o
grande momento desta forrageira se trabalhado de acordo com o seu manejo. Minha
propriedade é exemplo disto. Incrementos
de matéria orgânica do solo,produtividades
recordes de milho e de soja com estabilidade de produção, perfil de solo com vida
microbiana e de pequenos animais benéficos para a agricultura.O retorno de minhocas na totalidade da área exemplifica e
permite que os agricultores entendam o que
estou falando. Outro ponto importante é a
estabilidade de produção em uma propriedade onde ocorre a verdadeira rotação de
cultura, ocasionando aumentos de resposta
a aplicação de insumos,como os fertilizantes
minerais, principalmente pela via do aumento da matéria orgânica.Tenho plena certeza de que, o agricultor e o pecuarista ao
testar as ervilhacas, tanto a ervilhaca peluda
SS Esmeralda exclusiva para cobertura de
solo,quanto a ervilhaca comum SSAmetista
de dupla aptidão, tanto para cobertura de
solo quanto para pastejo animal, verão os
benefícios que estamos informando e obtendo, e no futuro, eles próprios serão os
divulgadores desta excelente tecnologia.
Cristina Fleck
AGRORURAL
07- 08/2014
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