Fábio Porchat - Drogarias São Paulo

A REVISTA DA DROGARIA são Paulo
EDIçÃO 45
AGo/set 2013
Leitura na
infância
Sorria
A boa saúde
começa
pela boca
Faz bem para a
mente e o coração
melhor
idade
Fábio
Porchat
Do Brasil para o
mundo, com muita
irreverência
Issn 1982-1433
Esta é uma publicação oficial da Drogaria São Paulo distribuída gratuitamente com exclusividade para seus clientes
Volta às
aulas em
grande estilo
SAúde
|
b e m - e s ta r
|
estilo de vida
|
c u lt u r a
|
g as t r o n o m i a
|
beleza
editorial
“És um senhor tão bonito
Quanto a cara do meu filho
Tempo tempo tempo tempo
Vou te fazer um pedido”
(Caetano Veloso)
O tempo é de celebrarmos a emoção da chegada
de novos ares, novas cores, novos aromas, novas
flores, pois a estação que aporta por aqui representa vida nova e nos inspira a cuidar melhor dos
detalhes, daquilo que é realmente importante
para cada um.
A boa nova está nos campos e chega de mãos
dadas com uma nova geração recém-saída da
internet. O nosso personagem de capa é totalmente do bem e trouxe uma charmosa alegria
para as páginas da sua Ponto de Encontro. Fábio
Porchat nos conta um pouquinho do sucesso que
alcançou aos 30 anos, dos desafios que surgem a
todo instante, da família e, é claro, do portal que foi
reconhecido como o mais acessado do universo
virtual – “Porta dos Fundos”. Uma entrevista para
rir e se emocionar.
E sempre é tempo de cuidar um pouco mais
da beleza. Para isso, preparamos uma matéria
que explica como tratar a acne em pele adulta.
E para toda a família, temos o mundo imaginário
em destaque com super-heróis e outros seres que
habitam esse espaço infantil e ensinamos como
ajudar a criança a passar superbem por essa fase.
E tem muito mais: para os que estão na melhor
idade, que tal voltar a estudar? Damos todas as
dicas para você aprender um novo idioma ou
mesmo voltar a frequentar a universidade – faz
bem para a mente e para o coração.
Você encontra nesta edição o momento exato
de valorizar cada sentimento como parte imprescindível do nosso cenário cotidiano, uma vez que
deixa os dias mais floridos com um lugar muito
melhor para se viver.
Você é parte importante e fundamental da
nossa história.
Boa leitura!
Sandra Teschner
Publisher
[email protected]
www.profashional.com
www.blogprofashional.com
Sandra Teschner
@SandraTeschner
sumário
6
espaço do
leitor
Críticas, sugestões
e depoimentos
8
10
Um advogado
e seus ideais
A saúde começa
na boca
14
nutre+Ação
Glúten – saiba tudo
sobre essa proteína
Amizade Positiva
O universo
imaginário
na infância
12
melhor idade
Cursos para manter
a mente ativa
20
fábio porchat
O humor irreverente
desse jovem ator
30
de frente para
o espelho
criança
na área
Corrida e ciclismo
para mudar de vida
espaço
consciente
16
velhos
costumes
28
24
vida simples
32
positivo
Homenagem
Acne em mulheres
adultas
Incentivo à leitura
é tudo de bom
34
36
38
Bacalhau com
salada de wakame
ao molho ponzu
Frases inspiradoras
de nossos leitores
Água na Boca
Curtas e
Quentes
Dicas divertidas
para toda a família
Final Feliz
expediente
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4
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Editora Interina
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Cartas
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Direção de Arte
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Designers
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Jornalistas
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A revista Ponto de Encontro é uma publicação da Profashional Editora Ltda.,
sob licença da Drogaria São Paulo, dirigida aos seus clientes e distribuída
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são de inteira responsabilidade dos
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Participe e faça com que a nossa Ponto de Encontro fique cada vez melhor.
Estamos aguardando o seu e-mail: [email protected]
e do corpo, bem como a abordagem de outros temas, os mais
variados. Desejo muito
sucesso a vocês!
Edson Rosa
Por e-mail
Sou cliente da Drogaria
São Paulo e acho essa
publicação muito interessante. Encontro artigos bem informativos e
importantes para o nosso dia a dia. Parabéns!
Tatiana Patti
Por e-mail
Gostaria de deixar registrado
o meu elogio em relação à
matéria “O valor das coisas
simples”, da seção “Velhos
Costumes”. Foi-me muito útil!
O bem-estar que senti quando me desfiz de coisas sem
utilidade foi incrível! Parabéns pelo conteúdo sempre
de qualidade que é oferecido
aos clientes!
Yuri Willmersdorf
Por e-mail
Olá, pessoal!
Todas as boas iniciativas, sobretudo as construtivas, devem ser elogiadas; assim,
parabenizo essa revista,
como uma das mais louváveis. O conteúdo enfocado
é muito bom.
Sucesso!
Vera Leira Parente
Por e-mail
Caros amigos da Ponto de Encontro. Venho por meio deste contato
parabenizar a excelente iniciativa
da revista em informar aos clientes
sobre a importância da manutenção da saúde e longevidade, desmistificando os segredos da mente
6
Parabéns pela Ponto de
Encontro. Sou cliente da Drogaria São Paulo e leitora assídua da
revista. Há sempre conteúdo excelente, com matérias interessantes
e inteligentes.
Saudações!
Andréa Curi Bauab
Por e-mail
Considero a revista Ponto de Encontro uma das mídias impressas
mais conceituadas,
pois passa informações de interesse público, inclusive pelo
incentivo dado às
ações culturais na seção “Curtas e Quentes”. Parabéns!
Gerson
Lopes
Palhares
Por e-mail
Olá, turma da Ponto de
Encontro. Quero parabenizá-los pela megaedição
que traz a atriz Paloma Bernardi
na capa! Adorei os assuntos abordados, principalmente os de artes
marciais e o espaço de trabalho voluntário! Temas atuais e de suma
relevância para o nosso meio social. Adorei, e mais uma vez meus
parabéns! Continuem sempre assim, enchendo nossas mentes de
assuntos interessantíssimos e nossos espíritos de paz e acalanto...
Nívia Matos
Por e-mail
Gostei muito das matérias publicadas e também do projeto gráfico.
Está excelente, principalmente
pelo fato de o público ter acesso a
uma revista de qualidade, e de graça! Parabéns!
Hosana Leonor
Por e-mail
o próprio envio de correspondências já caracteriza autorização e cessão de uso para publicação
espaço do leitor
homenagem
Um advogado de
muitas ideias e ideais
A perda de um ente querido é sempre uma experiência devastadora.
As diversas manifestações dos familiares e amigos ajudam a superar
esse momento e propõem reflexões positivas
8
O advogado Dr. Roberto Opice
poderia ter sua existência
definida em três palavras:
coragem, confiança e disciplina
Foto: divulgação
P
rofissional competente e reconhecido em
todo o Brasil, o advogado Dr. Roberto Opice
poderia ter sua existência definida em três
palavras: coragem, confiança e disciplina.
Ainda na infância, vivida em Araraquara,
soube enfrentar a perda prematura do pai, e tomou
o seu lugar junto aos irmãos e à mãe para ajudá-los
dentro de suas possibilidades. Aos 18 anos, veio sozinho para São Paulo e em 1940 formou-se em Direito
na Universidade de São Paulo, no Largo de São Francisco. Abraçou a capital paulista e dela se tornou um
cidadão exemplar.
Enfrentou nos tribunais as causas que lhe eram confiadas pela sua clientela, que enxergava nele, além de
um profissional competente, um amigo e conselheiro
para os mais delicados assuntos.
Casado com Antonieta, sua única amada, formou família, a quem dedicou sua vida. Nas horas de lazer,
promovia em sua casa sessões de cinema em um salão
construído especialmente para essa finalidade.
Os convidados de honra eram os familiares, amigos
e vizinhos, que lotavam o lugar para assistir aos filmes que um distribuidor de películas, seu amigo, lhe
emprestava.
O Dr. Roberto atendeu a Drogaria São Paulo como
advogado desde 1953, tendo se tornado sócio nesse
mesmo ano, e se mantido no cargo inclusive após a
fusão com a Drogarias Pacheco, quando a empresa
passou a ser denominada DPSP. Com sua visão estratégica de negócio, ele foi uma das pessoas que incentivaram Ronaldo José Neves de Carvalho a ingressar,
em 1971, na Drogaria São Paulo.
Recentemente, Dr. Roberto Opice nos deixou. Mas
sua disciplina, aliada à coragem e à confiança que
sempre teve quanto ao futuro, é o seu legado de bons
exemplos aos descendentes, parentes e amigos.
positivo
Por Maria Helena Bellini
Sorria
com
vontade
Ser saudável é parte fundamental
para uma vida feliz
E
studos comprovam que a saúde começa
mesmo é pela boca. A falta de um dente, por
exemplo, pode desencadear um desequilíbrio
que compromete muitas vezes a boa postura,
causa dores e desconfortos no corpo. Para
o especialista em cirurgia e traumatologia bucomaxilofacial e membro da Sociedade Brasileira e também
Latin0-Americana do Colégio Brasileiro de Cirurgia e
Traumatologia Buco-Maxilo-Facial, do International Stomatopedic e do Institute Wiesbaden, na Alemanha,
Dr. Paulo Leal, a mastigação e a deglutição são parte
10
de uma complexa engrenagem que envolve músculos
faciais, ossos, dentes e língua. Portanto, qualquer desequilíbrio pode causar dor de cabeça, articulação temporomandibular (ATM) comprometida, apneia do sono,
entre outros distúrbios. “Por consequência, a pessoa
dorme mal, acorda cansada, passa o dia estressada
pelas dores, respira apenas pela boca. Daí a importância de uma boa avaliação feita sempre por uma equipe
multidisciplinar”, explica Dr. Paulo Leal, que também
é diretor do Instituto Face a Face, em São Paulo. “Os
resultados são tão recompensadores como a elevação
da autoestima. Quando vejo que os pacientes retornam
ao consultório, ao longo do tratamento, já com aquele
sorrisão, me faz um afago na alma”, conta.
Outro detalhe importante é passar por consultas periódicas com o seu dentista para que ele avalie como anda
sua boca e também para prevenir doenças, como o câncer,
e detectar lesões bucais, problemas de gengiva, hipersensibilidade, cáries, entre outros.
O especialista afirma que cuidar bem dessa importante
parte do seu corpo é bem mais barato do que a maioria
das pessoas imagina: começa com uma consulta, e em
casa você segue com os cuidados diários, com uma escova de dentes de qualidade, um bom creme dental, fio
dental e um enxaguante. Use esse “kit do sucesso bucal”
sempre após as refeições e abra um sorriso, sempre.
fotos: © Kurhan / fotolia e divulgação drogaria são paulo
Biorreprogramação bucal,
o que é isso?
Uma revolucionária técnica da odontologia que tem
como principal intenção tratar de problemas da saúde de
todo o corpo pela boca está muito em pauta atualmente.
“Por meio desse tratamento é possível ampliar o fluxo respiratório, diminuir a acidez bucal e gástrica, bem como aumentar o equilíbrio da coluna vertebral, por intermédio de
dispositivos especiais, como o sistema DARAA (dispositivo
antirronco e antiapneia), sistema POLIS (placas oclusivas
lisas) ou mesmo com tratamentos ortodônticos sem extrações que ampliam os espaços da boca, a fim de conseguir
esses resultados”, explica o cirurgião-dentista que utiliza
a técnica chamada biorreprogramação bucal, Dr. Rogério
Pavan, da clínica Odontobalance, em São Paulo.
Ele explica a importância desse atendimento para pacientes com os mais diversos problemas de saúde. “A boca
serve para muito mais do que sorrir, mastigar e falar. É
fundamental passar por uma consulta de diagnóstico caso
se perceba o surgimento de algumas indicações ou mesmo
de suspeitas de problemas. Afinal de contas, é sempre
melhor prevenir”, diz.
A diferença do tratamento odontológico convencional é
que ele trata a boca, já a biocibernética bucal cuida do
corpo por meio da boca. “Dessa forma, modificamos muitos métodos odontológicos para atender as necessidades
funcionais e fundamentais para a boa saúde. Estou muito
contente em perceber que o mesmo vem acontecendo com
meus colegas, que hoje previnem endocardites bacterianas por meio de uma odontologia de excelência. Vejo
que a odontologia está se voltando para onde sempre
deve estar, ou seja, bem próxima e atrelada à medicina”,
ressalta Dr. Rogério, que complementa: “Hoje sabemos de
coisas que nem poderíamos sonhar no passado. Imaginar
que a boca estaria relacionada aos problemas da coluna
nem passava pela minha mente quando mais jovem. A
possibilidade real de ampliar a capacidade respiratória de
um indivíduo pela boca é simplesmente fantástica e abre
maravilhosas possibilidades. Portanto, diria que tudo faz
parte, e é claro que, com esses novos conhecimentos, a
atenção com a boca deve ser, e muito, ampliada”.
Um novo sorriso,
uma nova vida
“Todo recomeço começa com um sorriso”.
Esse é o lema do Projeto Face a Face, que
ao longo de sua trajetória vem lutando contra o câncer de cabeça e pescoço de maneira incansável para prevenir e controlar
a doença. Criado em 2007, o projeto conta
com profissionais que trabalham para oferecer condições de cidadania, sociabilidade
e direito à vida para pacientes que apresentam sérios comprometimentos físicos e psicológicos por serem portadores de tumores
craniofaciais. Dr. Paulo Leal está à frente do
projeto e conta que os pacientes são atendidos gratuitamente, após triagem detalhada,
e são tratados cuidadosamente nesse ambiente clínico-hospitalar.
Para saber mais:
www.institutofaceaface.com.br
DENTES LIMPOS E SAUDÁVEIS
1 - Mais firmeza e segurança. Pó fixador de dentadura Corega. 2 - facilidade na hora de limpar os dentes. O sabor menta também confere uma verdadeira sensação de refrescância. Fio dental
Johnson&Johnson Essencial menta. 3 - ideal para dentes sensíveis. Creme dental Sensodyne Extra Fresh. 4 - ESCOVAÇÃO COM sistema de
branqueamento especial. Escova dental
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11
melhor idade
Por Ana Carolina Contri
Mente ativa
Voltar aos estudos na terceira idade pode ser
tão interessante quanto era na juventude
Bancos escolares
As opções de cursos para quem tem mais de 60 anos
são inúmeras, e das mais variadas áreas do saber. As
universidades nunca estiveram tão lotadas dessa turma
ávida por conhecimento, seja como porta de retorno à
vida profissional ou apenas pelo prazer de aprender.
A psicoterapeuta de Belo Horizonte Leila Martins
lembra que cada pessoa deve escolher os cursos de
acordo com seu gosto, buscar atividades que lhe sejam
prazerosas. Há pessoas que, depois de se aposentarem, dedicam-se a cursar uma segunda faculdade e
aprendem uma nova profissão.
As turmas para a terceira idade visam criar uma
identidade de grupo, para que os participantes explorem melhor suas potencialidades pela identidade
com semelhantes. “Os cursos podem se basear em
12
ensino pedagógico, estimulação cognitiva e pela arte,
atividades sociais, físicas e recreativas. Os benefícios
resultates são os mais diversos: ampliação de conhecimentos intelectuais, aquisição de novas habilidades,
aprendizagem de cuidados com a saúde, estimulação
da memória, da atenção e do raciocínio. Porém o benefício maior e comum é o suporte psicossocial e afetivo; proporcionar vivências, promover a autonomia,
isto é, manter uma vida social ativa, em contraposição
à perda de contatos sociais, consequente da aposentadoria”, conta Vanessa.
Benefícios intelectuais
Os estudos trazem benefícios intelectuais, tanto de
preservação quanto de ampliação e desenvolvimento
cognitivos. “Nos cursos, todos têm a oportunidade de
recuperar e aprender habilidades e adquirir novos conhecimentos. Além disso, há os benefícios sociais, de
se relacionar com outras pessoas, ter compromissos,
manter-se ocupado. Sobretudo, há os benefícios psicológicos, como melhora da autoestima e da autoconfiança, apresentação de novas perspectivas e renovação de
esperanças, prevenindo problemas psicológicos, como
a depressão”, comenta Leila.
Como consequência de todos esses benefícios, há a
promoção e melhora da saúde como um todo. Os estímulos cognitivos, sociais e afetivos auxiliam na melhora ou controle de problemas de memória ou doenças
como o mal de Alzheimer, mesmo que o programa de
estudos não seja voltado especialmente para esse fim.
“Mas é importante que, no caso de haver diagnóstico
de alguma doença, a pessoa tenha um acompanhamento multiprofissional (médico, psicólogo, fisioterapeuta, terapeuta ocupacional), pois simplesmente frequentar um curso não substitui outros tratamentos”,
alerta Vanessa.
foto: © diego cervo / fotolia
E
nvelhecer faz parte da vida. E segundo especialistas, esse pode ser o momento mais pleno
de sua trajetória por aqui. Portanto, que tal se
dedicar a novas atividades para se manter ativo
física e mentalmente?
Segundo a psicóloga do Hospital Santa Cruz, de São
Paulo, Vanessa Pik Quen Lee, com os avanços na cura
ou no controle de doenças, houve aumento na expectativa de vida e na longevidade. As pessoas estão
vivendo mais, e o desafio é não somente acrescentar
anos à vida, mas sobretudo vida aos anos. “É necessário que as pessoas se preparem para a melhor idade: fazer planos para depois da aposentadoria ajuda
a não sucumbir à ociosidade. Uma das opções mais
comuns é frequentar cursos, pois não se depende tanto do vigor físico, que pode ser condição limitante
para alguns. O melhor de tudo é que se aproveita a
sabedoria acumulada pela vivência. É um modo de
sentir-se útil”.
Volta às aulas
Há 20 anos a Universidade
Aberta à Terceira Idade funciona
na Universidade de São Paulo. Ali
os idosos podem cursar algumas
disciplinas junto com os alunos
de graduação, com o objetivo de
aprofundar conhecimentos em alguma área de seu interesse e ao
mesmo tempo trocar informações
e experiências com os jovens. A
Pontifícia Universidade Católica
de São Paulo também disponibiliza vários cursos por meio da Universidade Aberta à Maturidade.
A Universidade Federal de São
Paulo também tem cursos destinados à melhor idade.
Se a opção for pelo aprendizado
de outras línguas, a escola Companhia de Idiomas é o destino perfeito, pois possui cursos adequados
às necessidades de seus alunos
mais experientes. Saiba mais em
www.companhiadeidiomas.com.br.
E para facilitar acesse o site
www.portaldaterceiraidade.org.br
que traz notícias e cursos disponíveis em todo o Brasil.
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nutre+ação
Por Mirella Stivani
Não contém glúten
glúten está presente na composição de vários alimentos feitos com trigo, centeio, cevada e aveia. Ou seja, em grande parte da
alimentação consumida pela população. Mas
há quem sofra com a doença celíaca, ou intolerância ao
glúten, um problema alimentar que pode causar sintomas variados e prejudicar a qualidade de vida.
De acordo com a gastroenterologista Dra. Fernanda
Andrade de Oliveira, do Hospital Santa Luzia, em Brasília, ela é autoimune (desencadeada pelo sistema
imunológico) e pode causar sintomas como: diarreia,
dor abdominal, gases, perda de peso, cansaço e anemia. “Contudo, esses sinais variam de pessoa para
pessoa, sendo que alguns apresentam os sintomas
com menor intensidade, o que pode dificultar o diagnóstico. Antigamente era diagnosticada na infância”,
relata a especialista.
Para o gastroenterologista Dr. Silvio Gabor, de São
Paulo, muitos questionam se essa é uma “nova doença”, surgida recentemente. “Na verdade, ela foi descrita, pela primeira vez, no século 2, pelo grego Arataeus da Capadócia, que informou a existência de uma
diarreia que aparecia em crianças, após a ingestão de
farináceos e que se revertia com sua suspensão. A essa
ocorrência ele chamou de “koliakós” (aquele que sofre
do intestino). Em 1888, Samuel Gre descreveu o problema com mais detalhes e aproveitou o termo grego para
chamá-la de “afecção celíaca”, e concluiu também que
a única maneira de tratá-la seria pela não ingestão de
certos alimentos”, explica.
14
Sintomas
A doença celíaca pode apresentar diferentes sintomas,
que inclusive podem ser confundidos com outros problemas. Por isso, uma avaliação médica é indispensável.
Entre os principais, estão: diarreia em decorrência
da ingestão de trigo, emagrecimento, falta de apetite, desnutrição, déficit de crescimento e de ganho de
peso, anemia por deficiência de ferro e/ou vitamina
B12, distensão abdominal, glúteos atrofiados, braços
e pernas finos e apatia. Os adultos podem apresentar
esterilidade ou abortos de repetição, osteoporose, hemorragias e câncer de intestino delgado.
Diagnóstico
Pode ser feito por meio de exames laboratoriais,
como o teste da absorção da D-xilose e da dosagem
de gordura nas fezes, que, mesmo sendo inespecíficos,
são bastante úteis diante da suspeita clínica. “Outros
exames, como a dosagem de anticorpos antigliadina,
antiendomísio e antitransglutaminase, são mais específicos e podem chegar a quase 100% dos diagnósticos,
com poucos casos de falso positivo ou falso negativo.
A biopsia endoscópica do intestino delgado entre a
terceira porção do duodeno e o jejuno proximal realizada com pelo menos quatro fragmentos fornece o
diagnóstico certeiro da doença celíaca”, explica Gabor.
A intolerância ao glúten tem sido cada vez mais associada a distúrbios intestinais na prática clínica. “Deve ser
analisada e tratada de forma individualizada, para obtermos o melhor resultado possível”, alerta a Dra. Fernanda.
fotos: © Sea Wave, © m.u.ozmen, © Alessandro Capuzzo, © matka_Wariatka e © midosemsem / fotolia
e © Kitch / Stock Free Images & Dreamstime Stock
O
A doença celíaca impede a pessoa de consumir alimentos
com essa proteína. Saiba mais e viva melhor
Cuidados com a alimentação
Em 2003, foi promulgada a Lei 10.674, que obriga
que os produtos alimentícios comercializados informem sobre a presença de glúten, já que o tratamento
disponível é feito com a suspensão completa e permanente da proteína da dieta.
A seguir, confira uma lista de alguns alimentos que podem ou não ser consumidos por quem sofre da doença.
GRUPOS
PERMITIDOS
PROIBIDOS
Farinhas e féculas
(cereais, tubérculos
e seus subprodutos,
que encontramos
em forma de pó)
As mais indicadas: arroz, batata, milho e mandioca.
Arroz = farinha de arroz, creme de arroz, arrozina,
arroz integral em pó e seus derivados.
O creme de arroz não é um creme ou pasta, e sim
um pó.
Milho = fubá, farinha, amido de milho, flocos, canjica e pipoca.
Batata = fécula ou farinha.
Mandioca ou aipim = fécula ou farinha, como a
tapioca, polvilho doce ou azedo.
Macarrão de cereais = arroz, milho e mandioca.
Cará, inhame, araruta, sagu, trigo sarraceno.
Trigo = farinha, semolina, gérmen e farelo. Aveia = flocos e
farinha. Cevada = farinha. Malte.
Todos os produtos elaborados
com os cereais citados acima.
Bebidas
Sucos de frutas e vegetais naturais, refrigerantes e
chás. Vinhos, champanhes, aguardentes e saquê.
Cafés com selo ABIC.
Cerveja, uísque, vodca, gim e
ginger-ale. Ovomaltine, bebidas
contendo malte, cafés misturados com cevada. Outras bebidas
cuja composição não esteja clara
no rótulo.
Leites e
derivados
Leite em pó, leites integrais, desnatados e semidesnatados (em caixa). Leite condensado, creme de
leite, leite fermentado. Queijos frescos, tipo minas,
ricota, parmesão. Pães de queijo. Para iogurte e
requeijão, verifique observações nas embalagens.
Leites achocolatados que contenham malte ou extrato de malte,
queijos fundidos, queijos preparados com cereais proibidos. Na
dúvida ou ausência das informações corretas nas embalagens,
não adquira o produto.
Açúcares
Doces
Achocolatados
Açúcar de cana, mel, melado, rapadura, glucose de
milho, maltodextrina, dextrose, glicose. Geleias de
fruta e de mocotó, doces e sorvetes caseiros preparados com alimentos permitidos. Achocolatados
de cacau, balas e caramelos.
Para todos os casos, verifique as
embalagens.
Carnes (boi, aves,
porco, cabrito, rã etc.),
peixes e produtos do
mar, ovos e vísceras
(fígado, coração)
Todas, incluindo presunto e linguiça caseira.
Patês enlatados, embutidos (salame, salaminho e algumas salsichas). Carnes à milanesa.
Gorduras e óleos
Manteiga, margarina, banha de porco, gordura vegetal hidrogenada, óleos vegetais, azeite.
Grãos
Feijão, broto de feijão, ervilha seca, lentilha, amendoim, grão-de-bico, soja (extrato proteico de soja,
extrato hidrossolúvel de soja).
Hortaliças
Legumes e verduras: todos.
Condimentos
Sal, pimenta, cheiro-verde, ervas, temperos caseiros, maionese caseira, vinagre fermentado de
vinhos tinto e de arroz, glutamato monossódico
(Aji-No-Moto®)
Extrato proteico vegetal.
Proteína vegetal hidrolisada.
Maionese, ketchup, mostarda e
temperos industrializados podem
conter glúten. Leia o rótulo com
muita atenção.
Informações fornecidas pela Associação dos Celíacos do Brasil (ACELBRA): www.acelbra.org.br
15
velhos costumes
Por Maria Helena Bellini
Era uma vez...
A criança cria seu próprio mundo
de fantasia a partir dos dois anos de
idade. Nele vivem seres imaginários
com poderes especiais
16
foto: © Andrey Kiselev / Fotolia
E
ntender a realidade em que vivem e
aprender a lidar com questões cotidianas muitas vezes não é tarefa fácil para os pequenos. Então
eles criam o seu universo, onde
tudo é possível, e nele podem conviver com
os seus pensamentos e soltar a imaginação.
Normalmente surge um amigo imaginário com
quem a criança conversa o dia todo. Existem
também alguns monstros que permeiam os
cantos mais obscuros do quarto e que lhe
causam medo. Porém o mais importante
de tudo: sejam boazinhas ou maldosinhas,
essas criações do imaginário infantil estão
presentes para ajudá-las a desenvolver seus
sentimentos e relacionamentos nessa fase
tão bacana da vida.
Especialmente para pais, mães e cuidadores
saberem lidar melhor com as emoções das crianças, o psicólogo de São Paulo Tiago Lupoli,
pós-graduado em clínica psicanalítica, integrante do Grupo de Estudos em Psicanálise e
também colaborador da equipe APREHENDERE
– Tecnologias em Desenvolvimento Humano,
responde às principais questões com exclusividade para a Ponto de Encontro.
17
P.E.: Por que ele é tão importante para o desenvolvimento emocional e cognitivo dos pequenos?
T.L.: Porque o campo lúdico possui portas abertas
para a criança entrar. Ela se sente à vontade ali, pois
ele “fala sua língua” e lhe traz segurança para enfrentar
as dificuldades da constituição de sua personalidade,
no âmbito daquilo que lhe causa temor. É o caminho
mais adaptado e convergente com o amadurecimento
da criança.
P.E.: Quando uma criança diz que tem um amigo imaginário, qual deve ser a atitude dos pais?
T.L.: Entender a demanda desse amigo imaginário:
quando o seu surgimento se deu e o que ocorria no
mundo dela e da família naquele momento, quando
ele se faz presente e qual a sua interferência na vida
desse pequeno. Caso esse comportamento não impeça
o filho de manter as atividades de vida diária (comer,
dormir, brincar, ir à escola etc.), não é algo para se
preocupar, pois provavelmente irá desaparecer com o
amadurecimento.
P.E.: Podemos incentivar “criaturas imaginárias”
como a fada do dente, por exemplo, quando os dentinhos começam a cair? Por quê?
T.L.: A maioria das famílias incentiva tais criaturas
em nossa cultura. Os pais devem usá-las para a educação infantil, para descrever limites, comportamentos
adequados, fases da vida que estão por vir. Não é fácil
para a criança lidar com mudança corporal e com o
que poderá enfrentar com os dentes que caem (dor,
sangue, “janelinhas” na boca, provocações dos colegas
etc.). É importante que os pais possam caminhar ao
lado dos filhos, dando-lhes segurança no enfrentamento dessas dificuldades.
P.E.: Como ensinar as crianças a lidar com os medos:
escuro, trovões, palhaços e outros “seres” visíveis ou
invisíveis?
T.L.: Com presença e parceria. Trocando e compartilhando experiências. Isso conforta e lhes traz segurança. Os fenômenos da natureza, do corpo humano e da
vida social, as fantasias e seres imaginários assustam,
principalmente nas primeiras aparições. Quanto mais
18
esse novo for traumatizante, mais difícil será de se lidar. Sozinha, a criança dificilmente conseguirá superar
o medo e a angústia. Os pais podem colaborar com
suas experiências, explorando a realidade de cada fato
vivido que gerou medo.
Presença,
não presente
Para Tiago Lupoli, vivemos em um tempo em
que os brinquedos e equipamentos eletrônicos
modernos garantem a distração das crianças.
“Mas nada equivale à presença, ao respeito
e ao carinho dos pais. As crianças não dão a
devida relevância a um SMS. Por vezes, nem
os adultos conseguem tal proeza”, explica. A
comunicação deve ser constante, pessoal e
repleta de troca, e transbordante de paciência
e escuta. O ensinamento acontece mais pelo
ouvir do que pela imposição de regras e limites.
“Escutar o que as crianças dizem com as suas
fantasias é uma chave importante no processo
de desenvolvimento emocional, educacional e
dos valores rumo à constituição da personalidade delas”, finaliza o especialista.
1
xuá, xuá
1 - para crianças na fase dos dentes
permanentes começando a nascer, e
dos dentes de leite, a cair. Escova dental Oral-B Stages 3. 2, 3 e 4 - Cabelos macios, limpinhos e cheiroso por mais
tempo. Shampoo Acqua Kids Nazca, shampoo Johnson’s Baby e condicionador Barbie
Biotropic.
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Ponto de Encontro: De que maneira podemos definir
esse mundo em que a criança cria super-heróis, fadas
e monstros?
Tiago Lupoli: Trata-se do universo lúdico. Se dá de
acordo com a capacidade da criança em lidar com suas
emoções e angústias. Muitos viram mitos populares,
outros são frutos dos desenhos animados. Surge na
maioria das crianças como forma de explorar o que
elas sentem e de expressar aos que as rodeiam aquilo
que estão vivendo: medos, angústias, tristezas, dificuldades e fantasias.
womanize-se
Por Maria Helena Bellini
Fora do normal
O
comediante nasceu no Rio de Janeiro, mas
viveu até os 19 anos em São Paulo. Em
2002, quando era aluno de Administração
da ESPM, foi a uma gravação do programa
do Jô Soares e pediu para apresentar um
esquete (peça de curta duração) de sua autoria, baseado no seriado “Os Normais”. Aplaudido e incentivado,
decidiu seguir a carreira de ator. Mudou-se para a Cidade Maravilhosa e formou-se na Casa de Artes das Laranjeiras (CAL). Foi roteirista do “Zorra Total”, “Junto e
Misturado”, “Cilada” e tantos outros programas humorísticos que acabou se tornando figurinha carimbada
na televisão. Atualmente interpreta o personagem gay
Everaldo Pontes Júnior no programa “A Grande Família”
e acaba de lançar no cinema “O Concurso” (só neste ano protagonizou também “Totalmente Inocentes”
e “Vai que Dá Certo”). Além disso, a série de humor
que ele faz no Multishow, ao lado de Miá Mello, “Meu
Passado Me Condena”, virou filme e estreia em outubro
em circuito nacional.
É autor de diversas peças teatrais – “Olho de Boneca”, “Elas Morrem no Fim”, “Calabouço”, “Velha é a
Mãe”, esta última encenada por Louise Cardoso e Ana
Baird em diversas cidades do Brasil. De 2006 a 2011,
integrou o primeiro grupo de comédia stand-up do Brasil, o “Comédia em Pé”, juntamente com Cláudio Torres
Gonzaga, Fernando Caruso, Léo Lins e Paulo Carvalho.
Segundo ele, a comédia brasileira passa por mudanças, as mais positivas.
Mas foi a internet, com os vídeos do canal “Porta dos
Fundos”, criado por ele, Antonio Pedro Tabet, Ian SBF,
Gregório Duvivier e João Vicente de Castro, que trouxe
20
enorme repercussão ao seu trabalho. Esse trabalho
na web é um fenômeno de audiência em um ano de
existência: são mais de 4,8 milhões de inscritos e mais
de 400 milhões de visualizações. Fábio abriu uma produtora juntamente com os amigos, e juntos criaram
o canal “Fundos da Porta”, para exibição do making
of dos vídeos. Recentemente lançaram o “Backdoor
Channel”, o mesmo formato produzido exclusivamente
para o mercado internacional.
O vídeo de maior repercussão, satirizando o atendimento de uma rede de fast food em que o balconista
atende a cliente indecisa sem nenhuma paciência fez
tanto sucesso que a própria empresa gostou e contratou a equipe para fazer duas continuações. Outra ação
que gerou milhões de visualizações foi “Na Lata”. Fábio
é Uelerson, funcionário de um supermercado que oferece ajuda à cliente para encontrar a latinha de refrigerante com seu nome: “Kellen”. A partir dessa exibição,
a Coca-Cola colocou em sua página oficial no Facebook
as imagens de novas latas, para as quais denominou
de “Nomes caprichados”. Uma operadora de celular e
uma companhia aérea também inspiraram alguns vídeos do portal. Porchat conta que não fica pensando em
qual empresa vai focar sua ira cômica. “Eu gosto de escrever sobre coisas que me irritam, e o tratamento que
elas dispensam aos clientes me irrita muito”, explica.
Em setembro, Fábio Porchat estreia o seu show “Fora
do Normal”, no teatro Frei Caneca, em São Paulo. Antes de embarcar para Portugal, onde participou do The
Famous Humour Fest, no dia 5 de julho, Fábio Porchat
conversou em alto e bom tom com a revista Ponto de
Encontro. Divirta-se, querido leitor!
foto (inclusive capa): Stefano Martini / Editora Globo / Agência O Globo
O humorista Fábio Porchat é um artista completo.
Por onde passa, ele vê as pessoas chegarem perto
já querendo ouvir uma piada ou rindo a cada palavra
que ele diz. Para ele, não tem tempo ruim:
“Melhor rir do que chorar, é o que eu digo, né?”
“Acredito que esses shows de humor
atraem o jovem para o teatro, lugar
bastante novo para essa geração internet”
Fábio porchat
21
Ponto de Encontro: Você está vivendo uma nova fase
em sua vida. Tinha ideia de chegar aos 30 anos com
tanto sucesso?
Fábio Porchat: Estou feliz por ter conseguido chegar
aos 30 (risos). As coisas aconteceram de maneira muito
doida na minha vida. Apesar de já trabalhar em teatro
há anos, o “Porta dos Fundos” foi o grande ‘escancarador’ da porta da frente da minha carreira. É muito legal
o carinho das pessoas, todos são muito afetuosos comigo, e normalmente as pessoas chegam perto de mim
e já estão rindo, querem um abraço ou tirar uma foto.
É bastante prazeroso.
P.E.: Como é sua rotina de trabalho?
F.P.: Costumo cumprir os compromissos no decorrer
do dia e gosto mais de escrever à noite. Nessa hora eu
digo para mim mesmo: “é a hora daquela ideia genial”.
Aí paro tudo, sento e escrevo. Quem fica esperando a
inspiração chegar não sai do lugar.
P.E.: O “Backdoor Channel” já foi oficialmente
lançado?
F.P.: Sim. Hoje em dia é preciso pensar de maneira
macro, mais global. Como estamos sendo muito vistos
lá fora, é um ótimo momento para fazermos uma divulgação maciça. Com a minha ida a Portugal, aproveito
para falar com o mercado externo, até nos estabelecermos definitivamente com essa plataforma internacional, criada a princípio para americanos, ingleses,
canadenses e australianos.
O personagem Júnior
do programa “A Grande
Família”, da Rede Globo
Com o espetáculo
solo “Fora do
Normal” o ator já
percorreu quase
todo o Brasil e agora
chega a São Paulo
P.E.: Com uma agenda tão intensa, como faz para
cuidar do corpo? Tem algum segredinho de beleza?
F.P.: Ichhh... (muitos risos)... sou um péssimo exemplo. Pense em uma pessoa que tem uma vida louca,
sem horário para nada. Não consigo malhar, como o
que aparece, sem escolher nada de muito nutritivo.
Além de tudo, tenho tendência a engordar. Portanto,
deveria sim tomar algum cuidado, mas não dá tempo.
Por isso eu faço o básico: tomo banho, escovo os dentes, corto o cabelo e vou pra vida! (risos)
22
fotos: Raphael Dias / tv globo
e Guilherme Maia
P.E.: Como foi sua infância? Como é a relação com a
sua família?
F.P.: Sou o único homem e tenho mais três irmãs.
Imagine o quanto eu zoei e fui zoado. Meu pai sempre foi, antes de tudo, meu amigo. Ele é muito inteligente, muito culto. Temos o mesmo nome, só que o
‘Fábio Porchat pai’ é um profundo conhecedor de arte,
é presidente da Academia Latino-Americana de Arte, é
curador, possui sólida reputação como empreendedor
cultural. Nós saíamos juntos, ele sempre foi amigo dos
meus amigos. Eu tenho um sonho de ser um pai tão
maravilhoso quanto ele é, ou até melhor, por causa da
escola que tive em casa. Não sei se conseguirei!
Fábio Porchat vive
o travesti Rogério
Carlos na telona
“Ela [Marieta
Severo], o Marco
Nanini e todos do
elenco são muito
generosos comigo. É
um superprazer fazer
parte dessa grande
família!”
Fábio Porchat
Cena do filme “O Concurso”, com Rodrigo Pandolfo,
Anderson Di Rizzi, Fábio Porchat e Danton Mello
P.E.: Como você se sente em fazer parte do elenco de
“A Grande Família”?
F.P.: É sensacional. Imagine só que honra ter como
dupla ninguém menos que Marieta Severo, a grande
dama do teatro, do cinema e da televisão? Ela, o Marco
Nanini e todos do elenco são muito generosos comigo.
É um superprazer fazer parte dessa grande família!
P.E.: O seu solo de stand-up, “Fora do Normal”, já
foi apresentado em diversas cidades do país e agora
chega a São Paulo. O que o público pode esperar
dessa temporada paulistana?
F.P.: São textos que trazem o humor focado em
situações cotidianas, críticas políticas, observações
que qualquer um de nós poderia fazer. Traz temas
tão diversos como telemarketing, avião e tecnologia
em banheiros, por exemplo. Acredito que esses shows
de humor atraem o jovem para o teatro, lugar bastante novo para essa geração internet. Esta é, aliás,
a principal divulgadora dos comediantes. Trechos
do show são disponibilizados na rede, e com isso,
o grande público passa a tomar conhecimento do
nosso trabalho. Quero ver todo mundo no teatro do
Shopping Frei Caneca, na estreia do dia 6 de setembro. Venha se divertir e aprender a levar a vida de
maneira mais leve!
23
vida simples
Por Maria Helena Bellini
Livre para voar
A sensação de liberdade
que a corrida e o
ciclismo proporcionam
são indescritíveis e
podem mudar uma vida
A
prática diária de uma atividade física é
super-recomendada pelos especialistas,
mas nem sempre o corre-corre deixa brechas para incluí-la em meio às inúmeras
tarefas pré-programadas. Algumas vezes, a
pessoa escolhe um esporte apenas para começar a se
exercitar; em outras, uma mudança radical se faz necessária devido ao estilo de vida que ela levava. Seja
qual for a trajetória que o levou a mexer o esqueleto,
os benefícios (e os parabéns) são todos seus.
Conheça duas histórias de vida que mostram por
que vale a pena investir em si mesmo quando o assunto é saúde!
Asas nos pés
Sara Velloso, administradora e diretora financeira de
um jornal de circulação diária, era fumante, sedentária
e tinha como único esporte jogar dardos, de preferência em um bar ao lado dos amigos. Sua alimentação
24
sempre foi toda desregrada e fora de hora. Mas em
julho de 2008 tudo começou a mudar. Um convite de
seu irmão e de sua cunhada para conhecer uma assessoria de corrida mudaria sua vida para sempre. Ela
começou devagar, caminhando com pequenos intervalos de trote e se apaixonou pelo esporte. Quando se
deu conta, já estava pensando em competições pelo
mundo e treinando diariamente. “Costumo brincar que
sou uma pessoa normal. Adoro bistrôs franceses e um
bom vinho, viu?”.
Para auxiliá-la nessa jornada, ela encontrou pelo caminho algumas pessoas que se tornaram fundamentais
para que ela conseguisse seguir em frente. “Consultei
um ótimo nutricionista e também um fisioterapeuta de
renome, e a principal condição para que trabalhássemos juntos era que também fossem esportistas. Afinal,
eles conhecem a sua rotina, sabem o que te move e o
que você está sentindo”, diz.
Ela conta que, na Maratona de Berlim, só comia.
fotos: © arquivo pessoal dos entrevistados
Sara Velloso em Foz do Iguaçu
“Sou tão ‘caxias’, porque levo muito a sério as
recomendações e até nos passeios parava para fazer
um lanchinho”. Para essa única maratona de sua vida,
como costuma explicar, ela treinou muito duro, incluiu
a musculação no roteiro, pois o corpo é feito de músculos, e eles precisam estar fortalecidos para se ter um
bom desempenho, e a alimentação passou a ser extremamente regrada. “Colocava despertador para cada
momento do dia em que precisasse comer ou beber
algo. Ainda hoje ando com uma mochila térmica na
qual levo café da manhã, lanche, almoço, lanche da
tarde, até chegar novamente em casa e jantar”.
Nos momentos de lazer, até mesmo antes de se dedicar à corrida, fazia cicloviagem com sua mountain
bike. “Fiz o Caminho do Sol (saindo de Elias Fausto até
Águas de São Pedro, interior de São Paulo) de bike, em
três dias. Se fizesse esse percurso hoje, não passaria
tanta fome, saberia preparar um alforje com alimentos
indispensáveis e sem ter de carregar tanto peso. Não
tinha expertise e tinha mesmo um baita preconceito
com a bicicleta modelo Speed”, relembra.
Quando uma lesão – fratura por estresse – a fez parar
tudo, de abril a outubro de 2012, ela iniciou um treino
de natação com flutuadores nas pernas. Era “um esporte muito solitário, mas para tudo nesta vida existe
uma técnica, uma maneira correta de fazer aquilo. O
professor criava métodos para nos incentivar, e a cada
aula eu me superava e garantia a parte aeróbia”.
Em outubro, começou o retorno à pista de corrida
de maneira bem paulatina. Por recomendação do fisioterapeuta, resolveu investir no ciclismo e comprou
sua primeira Speed. “Os músculos utilizados na corrida
eram relaxados no ciclismo, e vice-versa”.
Treinava no Parque do Ibirapuera e na ciclovia da
Universidade de São Paulo, mas as dores ainda eram
sentidas. Resolveu fazer uma avaliação mais apurada e
ajustou a palmilha por recomendação do especialista.
Após cinco semanas de treino com a bicicleta, concluiu
o Audax Randonneurs São Paulo. “Fiz o percurso no
dia 29 de junho, em Holambra (interior de São Paulo)
– 105,37 km de superação e autossuficiência –, e terminei com o melhor tempo feminino. Foi então que me
dei conta de que eu tinha voltado a voar”.
Sara conta que o melhor de acordar todos os dias às
5h45 é que ela está sempre em outra vibração. “Quando chego para trabalhar, acabei e sair do meu happy
hour: já corri ou pedalei, já tomei café da manhã na
padaria, já encontrei com os amigos pra batermos
papo, estou de banho tomado e chego à empresa para
começar outra parte importante da jornada”.
Atualmente, ela treina para o Le Etape du Tour, que
acontecerá em 2014, na França: são aproximadamente
130 km pedalando pelos Alpes, em estradas montanhosas. “Falo que a competição é sempre comigo mesma.
Quero saber se fiz tudo que podia entregar. Para ser a
melhor hoje, é preciso superar desafios”.
O importante é ser feliz
Flavio Razuk é um atleta completo. Com patrocínio
da Sollo 4WD, ele participa de competições ao redor
do planeta, com sua equipe de duatlo, ao lado de Daniela Patto e Leandro Amaral. “Eu tinha um personal,
e nos primeiros treinos ele fazia os famosos tiros de
corrida na esteira, e isso começou a me incentivar. Eu
vinha de uma recuperação após um período internado
no hospital, e não era fácil não”.
O antigo homem sedentário e fumante de dois maços de cigarro por dia viu em 2011 aquela famosa luz.
“Estava em casa à noite, após o expediente (trabalhava com informática), e minha mãe não tinha ninguém
para limpar a piscina. Resolvi ajudá-la e misturei todos
os produtos em um balde. A reação química se formou,
e dali subiu um odor de ácido. Eu não conseguia respirar direito, e ela, muito
assustada, me levou para
o hospital”.
Uma semana inteira na
unidade intensiva fez com
que Flavio ficasse íntimo
de todas as máscaras de
oxigênio conhecidas. Mais
sete dias no quarto, para
só então poder voltar à vida
com o pulmão funcionando
de novo. “Tive de fazer muita fisioterapia respiratória,
pois a sensação de tentar
puxar o ar e ele não vir é
agonizante. Por isso, hoje
dou mais valor às pequenas
coisas, que antes passavam
despercebidas”, conta.
A decisão de parar de fumar contou com a ajuda de
adesivos de nicotina com
o teor máximo colados no
corpo, e na cabeça a ideia
de se dedicar a um esporte.
Em dias normais, Flavio
corre e pedala, no máximo
uma hora e meia por dia, no
Flavio Razuk
Parque Villa-Lobos. Vez ou
outra vai para o interior ou pega o caminho do mar para
fazer ciclismo, normalmente acompanhado da equipe.
“Minha maior vitória não foi em nenhuma das provas
que disputei, mas sim ter conseguido parar com esse
vício que é realmente avassalador”, diz.
Seu cardiologista recebe sua visita constantemente,
e ele está agora em busca de um nutricionista para
chegar aos 80 kg. “Para quem estiver lendo esta matéria agora, a minha dica é: faça sua vida realmente valer
a pena. Você só tem uma chance de ser feliz de corpo
e alma, portanto invista no melhor!”.
25
“Foi então que me dei conta de
que eu tinha voltado a voar”
Sara Velloso
Dicas do especialista
Para quem quer começar a praticar uma atividade física, como corrida, ciclismo, skate, surfe ou qualquer
outra modalidade, Rodrigo Poli, educador físico, instrutor no Centro de Qualidade de Vida e especialista em
fisiologia do exercício e treinamento resistido pela Universidade de São Paulo, ensina o passo a passo.
Equipe Drogaria São Paulo
O gerente distrital da Drogaria São Paulo,
Carlos Antonio da Silveira, começou a correr em
1990. Morador da cidade de Atibaia, no interior de São Paulo, seu dia se inicia às 4 horas,
quando pega a estrada em direção à capital.
Chega à academia às 6h30, faz musculação até
as 8h e pratica corrida no período da tarde.
Carlinhos, como é conhecido, pertence à
seleta equipe de corrida da Drogaria São
Paulo. “A importância desse incentivo que
a empresa nos oferece é colocar a qualidade de vida em primeiro lugar. Além disso,
fazemos novas amizades”, destaca.
1 Consulte um médico e também um educador físico,
para realizar os exames e programas de treino adequados, para se obter o conhecimento de sua aptidão física.
2 Alimentar-se antes da atividade física é essencial,
pois não se deve treinar em jejum. Isso pode prejudicar
consideravelmente o desempenho. Consuma alimentos leves, como frutas e/ou barras de cereais, pois são
ricas em carboidratos, que são transformados em energia. Doces e comidas gordurosas, nem de longe!
3 Água é imprescindível ao longo do dia. Água de coco
4 Atletas que buscam um maior rendimento devem
realizar exames periódicos, treinos de fortalecimento
(musculação) e alongamento, para ganhos de flexibilidade e evitar lesões, pois para se obter uma atividade
duradoura e um resultado consistente, deve-se preparar o corpo para tal. Em alguns casos, o acompanhamento psicológico pode ser interessante, para otimização da performance.
5 Além de ser uma excelente opção de lazer, praticar
um esporte alivia o estresse e auxilia no bom funcionamento do sistema musculoesquelético. Ajuda a manter
o peso corporal, promove um melhor sono, reduz dores, ajuda a combater doenças como diabetes, osteoporose e hipertensão, traz benefícios para o coração e
também aumenta a capacidade pulmonar.
6 Portanto, o sedentarismo deve ser evitado, pois é silencioso. Seus sintomas não são sentidos na juventude, mas podem trazer sérios fatores de risco à saúde,
como aumento do colesterol, hipertensão arterial, diabetes e obesidade. Mexa-se!
26
Jairo de Souza Martins, Roselly Araújo Macedo, Carlos Antonio da
Silveira, Jefferson Assis de Souza, Naython Ney Brito da Silva, Fábio
de Oliveira Chagas, Valdemir da Silva Oliveira, Robson dos Santos
Conceição, Alexandro Santos Matos e Fábio Alessandro de Oliveira
A equipe, formada em 2011, está atualmente sob a orientação dos profissionais
da Branca Esportes, o treinamento acontece de quarta a sábado. O próprio Branca (Vanderlei Carlos Severiano) e Gustavo
Neves Abade são os professores da equipe, que possui 10 atletas. Os treinos são
intercalados com fisioterapia e orientação
nutricional. “Treinamos tanto para manter
forma quanto para participar de competições. Porém nosso objetivo maior é inspirar outras pessoas a cuidarem da saúde.
Queremos mostrar que atletas amadores
podem se destacar nas provas de rua mais
importantes do Brasil. Cada um tem a sua
história e sabe o que superou para estar
onde está. O mérito é da própria pessoa,
a minha missão é ajudá-la nesse processo
de autoconhecimento”, finaliza Branca.
foto: © divulgação drogaria são paulo
e bebidas isotônicas, antes, durante e após as atividades, são também excelentes alternativas.
criança na área
Por Maria Helena Bellini
O maravilhoso
universo das letras
Ler é sempre uma aventura. Você anda por castelos, viaja para o mundo
encantado e aprende a viver mais feliz no aqui e agora
A
leitura é uma porta aberta ao conhecimento,
mas não é só isso. Ela ensina as crianças
a se familiarizarem com o alfabeto, as imagens e os números, envolve seus corações
e mentes em histórias repletas de seres
imaginários e outros bem reais. Atualiza o vocabulário, horizontaliza os pensamentos, expande as ideias
e promove o encontro com novos amigos.
Os primeiros anos de vida são decisivos na formação
da personalidade dos indivíduos. “Muitos aspectos da
educação são fundamentais aqui. Com relação ao desenvolvimento cognitivo, a introdução à leitura deve
28
começar antes da alfabetização propriamente dita, pois
é nesse período de formação que os livros são importantes para ajudar a criança a interpretar as informações e associar as figuras”, destaca a escritora Ana
Eduarda, autora da trilogia “Enigmas das Fronteiras”.
Incluir os livros na vida dos pequenos é ensiná-los
por meio do lúdico, do divertido. Na hora de tomar
banho e também na hora de dormir, é preciso ter
sempre à mão uma boa história para contar. É aquele
momento mágico das descobertas, do compartilhar,
do descortinar de novas possibilidades que não se
encerram na contracapa.
O outro lado dessa história
Em 2012, um estudo realizado pelo Indicador do
Analfabetismo Funcional (INAF) apontou que 75% dos
brasileiros não sabem ler e/ou escrever. Deles, 68%
são analfabetos funcionais, e os outros 7% são considerados analfabetos absolutos, os quais não possuem
qualquer habilidade para com as letras.
Segundo Ana Eduarda, essa triste realidade revela números alarmantes e se deve à falta de um plano diretor
rígido e soberano para a educação brasileira, além de
investimentos em diversos projetos de incentivo à cultura e leitura que já deram certo ao redor do mundo.
Livros paradidáticos e didáticos possuem um valor
incontestável e contribuem não só para o crescimento,
mas também para incentivar o hábito, mostrando as
maravilhas que podem estar guardadas no interior de
suas páginas. “Além de ser essencial para o aprendizado, a leitura é uma das formas para as pessoas melhorarem a capacidade de interpretação, além de estimular
o raciocínio”, afirma a escritora.
Às vezes as pessoas não têm paciência para ler um
livro, mas para Ana Eduarda, isso se deve ao fato de
ainda não terem encontrado o tema certo, que irá causar aquela vontade incontrolável de saber o fim da
história. Além disso, se esse hábito for algo rotineiro
na família, é certo que os filhos terão mais facilidade
na hora de escrever, formular melhor o conteúdo que
querem comunicar por escrito e melhorar substancialmente a fixação das informações.
Mundo virtual
Fique bem
fotos: © Monkey Business e
© Natalia Merzlyakova / fotolia
Atualmente, é bastante comum vermos as
pessoas com fones de ouvido para escutar
música, um audiolivro ou qualquer outro conteúdo disponível na rede. Com essa interatividade sempre à disposição, pais, mães e cuidadores precisam estar atentos ao volume do
som que entra pelos ouvidos dos pequenos,
pois o tempo de exposição aos ruídos e a intensidade à qual ficam expostos poderão levar
a uma lesão do aparelho auditivo.
Segundo o otorrinolaringologista Dr. Arthur
Castilho, por ser uma atividade prazerosa,
crianças e adolescentes dedicam horas a ela.
“Para saber se seu filho já apresenta algum
grau de perda de audição, perceba se, ao falar com ele, ele te escuta, mas não entende
o que você disse (perda da discriminação).
E sempre que houver suspeita, procure um
médico especialista”, ressalta.
Crianças, adolescentes e adultos já se renderam à
leitura em plataformas digitais. Porém é preciso que os
pais fiquem atentos ao tempo de permanência de seus
filhos em frente ao computador, tablet e até mesmo do
celular. “O segredo é saber dosar, é o equilíbrio”, revela. Nada que é demais ou de menos é bom. O segredo
é o caminho do meio”.
Muito melhor do que ficar em casa diante de um
equipamento eletrônico é sair com toda a família em
busca de aventuras pelo universo mágico das livrarias.
Ali encontramos livros em todos os formatos, materiais, cores e cheiros. “Alguns exemplares ensinam outros idiomas, tocam música e são tão interessantes que
ninguém consegue resistir”, lembra Ana Eduarda.
Para ela, o prejuízo maior para aquele que não conhece os livros é que seu mundo fica extremamente
reduzido. “Se você estiver plugado, conectado ou com
uma publicação nas mãos, suas chances de crescimento interior são imensas. Você conhece coisas novas que
o instigam a buscar sempre mais”, finaliza.
29
de frente para o espelho
Coisa
de pele
Você sabia que a acne também
atinge os adultos, principalmente
as mulheres? Saiba como ter uma
pele linda nesta matéria exclusiva
A
acne não é um problema apenas de
adolescentes. A doença pode prosseguir até a fase adulta, chegando a afetar
20% das mulheres na faixa entre 26 e 45
anos. Como afeta diretamente a estética
do rosto e de algumas partes do corpo, pode gerar
problemas emocionais como baixa autoestima.
Para que ela ocorra, é preciso ter predisposição genética, ou seja, quando ambos os pais tiveram um
quadro semelhante, a chance de o filho também desenvolver é de 50%. As manifestações da acne dependem da presença dos hormônios sexuais. Por isso, as
lesões começam a surgir na puberdade. Já nos adultos, as causas também podem ser outras.
A seguir, a dermatologista Dra. Vivilaine Campelo,
do Instituto da Pelle do Rio de Janeiro, responde às
principais dúvidas sobre esse assunto tão delicado.
Ponto de Encontro: Qual a diferença entre a acne na
adolescência e na fase adulta?
Vivilaine Campelo: A principal diferença é a localização. Na adolescência, é comum a forma difusa – em
toda a face ou nas áreas com mais oleosidade, no
queixo, nariz e testa –, enquanto que na fase adulta,
as áreas mais atingidas são o queixo, mandíbulas e
pescoço.
P.E.: Quais as principais razões para o seu aparecimento na mulher madura?
V.C.: Pode surgir em decorrência de alterações hormonais, como o hiperandrogenismo, que tem como
principal causa a síndrome dos ovários micropolicísticos. Na maioria dos casos de acne na mulher adulta, não há uma doença endócrina associada. A causa
mais comum é um aumento da sensibilidade da pele
30
Por Mirella Stivani
aos hormônios androgênicos (masculinos), responsáveis pelas manifestações da doença (lesões inflamatórias e aumento de seborreia). Porém é
importante salientar que, mesmo com essas alterações, muitas vezes os
exames laboratoriais estão dentro de níveis normais. O uso de cosméticos
inadequados é um fator relevante no agravamento da acne. Alguns estudos
apontam o estresse, a hereditariedade e o tabagismo como fatores relacionados à piora do problema.
P.E.: Como se forma a espinha?
V.C.: São lesões que costumam ser mais profundas, formando pequenos
nódulos avermelhados e doloridos, com inflamação moderada.
P.E.: Quem sofre mais: as mulheres ou os homens? Por quê?
V.C.: A acne adulta é comum em mulheres de 20, 30 e até 40 anos, porque,
além do componente hormonal, elas são mais suscetíveis ao uso de produtos
inadequados para seu tipo de pele, o que pode agravar as lesões.
P.E.: A alimentação pode influenciar o aparecimento de espinhas?
V.C.: Alguns estudos comprovam que a alimentação tem influência na
piora da acne. Mas isso não é regra. Nem toda mulher com acne tem esse
problema porque come chocolate ou alimentos gordurosos. Mas algumas
pessoas notam piora com a ingestão de certos alimentos. Nesse caso, é
só evitá-los.
P.E.: Quando é necessário procurar outros especialistas (como endocrinologista e ginecologista) para tratar o problema?
V.C.: Sempre que temos uma condição hormonal envolvida, o tratamento
tem que ser multidisciplinar. É o caso do hiperandrogenismo, por exemplo.
fotos: © kantver / fotolia e divulgação drogaria são Paulo
P.E.: Quais são os tratamentos mais indicados?
V.C.: Medicações de uso local, oral e procedimentos dermatológicos,
como peelings e fotomodulação, também são importantes no combate à
doença. Podemos também utilizar o tratamento Fraxel, com o intuito de
diminuir o tamanho dos poros (acumulando assim menos oleosidade) e as
possíveis cicatrizes formadas. A escolha do tratamento ideal vai depender
de cada caso e da fase em que a acne está, sendo importante uma avaliação detalhada, feita pelo dermatologista.
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bem ao coração e ao corpo. Por isso, a
Universidade de Harvard ouviu voluntários
de todas as idades e perfis para a realização de um estudo sobre o tema. Eles tiveram de
responder à seguinte pergunta: “O que faz uma pessoa
ser saudável?”.
Os entrevistados disseram que o que mais influi no
nível de saúde não é o dinheiro, a genética ou a rotina, tampouco a alimentação. Segundo eles, ter amigos
torna as pessoas mais saudáveis. E atenção: se as
amizades forem recentes, melhor ainda.
Com foco nesse segmento, surgiu o Amizade Positiva, um site de relacionamento recém-lançado no Brasil, cujo objetivo é proporcionar o surgimento de novas
amizades e a troca de informações entre portadores de
doenças crônicas.
Para saber mais sobre esse assunto tão bacana,
conversamos com Bruno Siqueira, um dos criadores
do site.
Os três criadores são voluntários e, atualmente, mantêm a rede com recursos próprios e de colaboradores.
“Estamos começando a buscar investimentos para melhorar o serviço para os usuários”, afirma Siqueira.
Centenas de amizades novas
O portal foi lançado há pouco mais de seis meses e
já conta com mais de 700 usuários, como a dona de
casa Maria de Fátima Silva, de 65 anos.
Ela sofria com uma depressão causada pelo vício em
jogo e não tinha coragem de assumir seu problema
nem mesmo para a família. No site, encontrou pessoas
com transtornos semelhantes ao seu. “Quando entrei,
não tinha mais razão de viver. Mas a gente passa esperança um para o outro”, conta.
Há quatro meses Maria de Fátima está em tratamento. “Me sinto bem melhor e procuro nos amigos do
portal a inspiração para continuar lutando”, revela a
dona de casa.
fotos: © Edyta Pawlowska / fotolia
Um bom começo
A inspiração para o projeto surgiu de uma amizade. Bruno e seus parceiros, Guilherme Bello e
Rodnei Couto, se comoveram com o problema de
um amigo em comum: o Rafael Sanches, que é
soropositivo.
Rafael concluiu que conviver com o estigma da
doença dificultava os seus relacionamentos, e foi
a partir desse relato que surgiu a ideia de criar um
espaço que, além de promover as relações humanas, proporcionasse a troca de experiência e a divulgação de notícias confiáveis sobre o tratamento
de doenças, tais como hepatite, depressão, câncer e
diabetes, por exemplo.
O autônomo Renato Bello, de 56 anos, por exemplo,
descobriu pelo bate-papo do site a verdadeira causa
de suas frequentes dores de cabeça, que ele tratava
como enxaqueca. “Me falaram que o problema poderia
ser provocado por uma rinite. Fui ao médico, e ele confirmou. Agora, faço o tratamento correto, e as dores
diminuíram”, comemora.
Os artigos publicados na rede são retirados de grandes portais de notícias, nacionais e internacionais.
“Também pesquisamos em sites especializados”, garante o idealizador.
Para todos
O site é gratuito, e pessoas que não estão enfrentando nenhum problema de saúde no momento também podem participar. “Para se cadastrar, as pessoas
devem fornecer informações básicas, como idade, cidade, orientação sexual, profissão etc.”, explica Bruno. Só existe uma regra: “Deixar de lado o preconceito!”, salienta.
Namoro também pode!
Atualmente a maioria dos usuários é de
pessoas vivendo com HIV. “Porém, também
temos muitos usuários que não possuem doença nenhuma, mas se interessam em trocar
experiências e conhecer outras pessoas”, comenta o idealizador. Também há usuários com
diabetes, Parkinson, depressão, lúpus etc.
Apesar de ter como foco a amizade, o site
também promove o início de alguns namoros. “A intenção é permitir que as pessoas
encontrem apoio e construam relacionamentos sinceros. Se eles se tornarão amizades ou
evoluirão para relacionamentos amorosos, só
depende de cada um”, diz o voluntário.
Para conhecer o Amizade Positiva, acesse:
www.amizadepositiva.com.br.
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CURTAS E QUENTES
livro • música • filme • teatro
Flores raras
O que fazer para meu filho comer bem?
Glória Pires protagoniza romance ao lado
da atriz australiana Miranda Otto em novo filme de Bruno Barreto
que conta essa história de amor vivida pela
paisagista brasileira Lota de Macedo Soares e
a poeta norte-americana Elizabeth Bishop.
Imagem Filmes.
As chefs e consultoras em gastronomia Mayra Abbondanza Abucham
e Patrícia Abbondanza, da Dedo de
Moça, lançaram esse livro para ajudar
os pais no preparo de pratos com diversidade de ingredientes saudáveis
e muitas dicas. Editora DBA.
O samba
que eu sei
Linguagem do Corpo
A nova edição do primeiro best-seller da
autora Cristina Cairo, baseado em estudos da
linguagem do corpo, ensina a compreensão das
doenças geradas pela
própria pessoa por meio
de emoções, pensamentos e crenças. A obra traz
um CD de relaxamento específico para dor de
cabeça. Essa obra mostra como ter autoconhecimento por meio da ciência, da cultura milenar
egípcia e da psicologia
profunda. Barany Editora.
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O Patinho Feio
Inspirada e adaptada da obra do famoso personagem de ficção de Hans
Christian Andersen, conta de maneira original a aventura de um patinho “diferente” que
foi abandonado ainda no ovo às margens de um lago
e ao final da fábula se torna um belo
cisne. Com direção
geral de Tony Giusti, tem no elenco:
Arthur Arnaut, Marília Grampa, Eddy
Stefani, Laura Carvalho, Rafael Anastasi, Roberto Welter. Em cartaz no
Teatro de Arena
Eugênio Kusnet,
em São Paulo, até
13 de outubro.
Fotos: divulgação das assessorias e © guto costa (Lu Carvalho)
O primeiro CD da sambista Lu Carvalho, sobrinha de Beth Carvalho,
traz participações primorosas de Arlindo Cruz,
Diogo Nogueira e da
própria Beth Carvalho.
Com raízes na história
do samba, Lu equilibra
o seu trabalho no samba romântico. Gravadora
Saladesom Records.
água na boca
Rendimento: 1 pessoa
Receita gentilmente cedida pelo restaurante Koji
Bacalhau com salada de
wakame ao molho ponzu
•120 g de bacalhau fresco
•30 g de salada de wakame
(alga)
•30 g de farinha de pão
•1 dente de alho picadinho
•40 g de nabo ralado
•30 ml de molho ponzu (à
base de limão)
•15 g de farinha de trigo
•Azeite a gosto
•Salsinha a gosto
•Sal a gosto
•Pimenta-do-reino a gosto
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Modo de fazer
•Tempere a posta de bacalhau com sal e pimenta-do-reino a gosto. Passe na
farinha de trigo e retire o excesso. Aqueça o azeite em uma frigideira e coloque o bacalhau para grelhar em fogo médio por aproximadamente 5 minutos,
até formar uma película crocante por fora. Reserve. Doure o alho no azeite em
fogo brando. Em seguida, coloque a salsinha e a farinha de pão, mexa até ficar
crocante e dourado. Reserve. Misture o molho ponzu
com o nabo ralado.
Dicas
Finalização
•Pegue um prato raso e forre o fundo com a salada
de wakame. Coloque a posta de bacalhau sobre ela.
•Regue com o molho ponzu e finalize colocando a farinha de pão crocante sobre a posta. Sirva em seguida.
A salada de wakame
e o molho ponzu podem ser comprados
prontos em lojas de
produtos orientais.
foto: divulgação restaurante Koji
ingredientes
final feliz
Albatroz
Assim!
Plena visão de todas as alegrias!
Meu corpo voa, plana,
Leve e solto sem reticências.
Lá vou por esse céu de brigadeiro,
Planando livres de pesares,
De medos e remorsos.
O som do mar me entrega espumas
brancas das ondas que vêm
e levam pretensas melodias.
Nas ondas que se vão esticadas,
vagas que voltam com o deslumbre
do mar de albatroz.
Me dou conta que aqui já estou
conversando com este céu
“horizontino”,
entregando para as ondas
segredos silenciosos,
que me trazem a serenidade
de nada dever
e nada ansioso esperar.
É só o prazer que me pousa aqui,
de me saber alegre todos os dias.
Alegria de viver
toda a suavidade do voo
de um albatroz.
Edir Leite – Leitora da Ponto de Encontro
Saudade de mim
A vida é assim
Me entreguei a você
Agora me perdi
Você me fez sofrer
Com esse seu jeito de ser
Achei que o amor
Iria superar toda a dor
Mas me enganei
De cabeça mergulhei
Numa relação
em que só você dominava
Então eu nunca me achava
Acabei me anulando
Minha identidade perdi
Agora estou com saudade de mim
Hoje vivo a procurar
Aquela pessoa alegre e feliz
Sem preconceito ou pudor
Mas só encontrei a dor
Se você me vir por aí
Diga que estou
com saudade de mim
Mas como encontrar?
Em algum lugar eu devo estar lá
Sozinha e com frio
À espera de alguém
Que me diga também:
Hoje rendo minha homenagem
Ao majestoso jacarandá
Com suas belíssimas flores
De onde cantam sabiás
Também serve de pau da bandeira
Nas festas juninas do Ceará.
Falando agora do jacarandá
Lembrei-me da cajarana
Precisaria escrever poesia
Meia dúzia por semana
Pra falar da riqueza que são
Nossa flora e nossa fauna.
Jacarandás não são apenas flores
São também madeira de qualidade
Para móveis e construções
São valiosos de verdade
Estão sendo dizimados
Por causa da impunidade.
João Terciano – Leitor da Ponto de Encontro
Eu me achei em você
Agora não vou mais me perder
Esqueça toda a dor e viva o amor
Se você me vir por aí
Diga que estou
com saudade de mim.
Lúcia Sampaio –
Leitora da Ponto de Encontro
O majestoso jacarandá
Já falei bastante sobre nossa flora
E ainda há muito que falar
Fiz poesias da quaresmeira
Também da flor do cambará
Das flores da primavera
Dos ipês e do maracujá.
Das flores dos cafezais
Lembro com muita emoção
Não consigo também esquecer
Da florada do algodão
Nem das orquídeas nativas
Nas margens do ribeirão.
Exemplar família
Alegrias divididas,
tristezas repartidas.
Socorro urgente,
amparo permanente.
Conquistas incentivadas.
vitorias conquistadas.
Carências aniquiladas,
afeto fez morada.
Partir, triste comovente,
retorno, feliz contente.
Aconchego iluminado,
um lar abençoado.
Componentes, eterna confraria,
Um exemplo de família.
Henrique Alfredo Paz Saboia
Leitor da Ponto de Encontro
Escreva para: [email protected]
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o próprio envio das poesias já caracteriza autorização e cessão de uso para publicação. Foto: © Hugo Prates / fotolia
Com a alma azul,
Estou inoculada pela vida inteira
da mais fina festa
que me proponho,
que se expande aquém e além
do que vivi e posso viver.
Quem chega perto se contagia.