Anéis de Lula e Banana da Terra ao Curry Indiano e Arroz de Coco

Anéis de Lula e Banana da Terra ao Curry Indiano e Arroz de Coco
INGREDIENTES:
1 Pacote de Anéis de Lula Karam’s Mar (400g),
1/2 xícara de Amendoim sem casca,
1 colher de sobremesa de Curry Indiano,
1 e 1/2 garrafinha de Leite de Coco,
1 xícara de Arroz Branco,
1 Banana da Terra,
Azeite de Oliva Extra Virgem,
Cebola,
Alho em lascas ou fatias finas,
Sal e Pimenta do Reino.
PREPARO DAS LULAS AO CURRY
(1) Em um recipiente, misture bem os Anéis de Lula Karam’s Mar, juntamente com uma colher de Azeite e Curry Indiano. Reserve por 10
minutos.
(2) Em uma panela, refogue por alguns minutos as fatias de alho em Azeite Extra Virgem e uma cebola picada.
(3) Em seguida, coloque o amendoim e deixe-os fritar por alguns minutos.
(4) Acrescente ao refogado os anéis de Lula com o Curry, 1 garrafinha de Leite de Coco e em fogo médio, mexa até levantar fervura.
(5) Acrescente 1/2 xícara de Salsinha, sal e pimenta do reino ao seu gosto. Se necessário aumente a quantidade de Curry Indiano ao seu
paladar.
(6) Em outra frigideira, acrescente um pouco de Azeite Extra Virgem e deixe uma banana da terra inteira sem casca dourar por todos os
lados.
(7) Após dourar, tire a Banana da Terra, corte-a em fatias de aproximadamente 1cm cada e acrescente as fatias juntamente com os Anéis
de Lula Karam’s Mar e misture levemente sem que as fatias de Bananas da Terra desmanchem ou quebrem.
(8) O ponto certo de término do prato é o momento em que os anéis começarem a enrolar as pontas.
PREPARO DO ARROZ
(1) Refogue uma colher de sobremesa de Alho picado e 1/2 Cebola em uma panela com Azeite de Oliva Extra Virgem.
(2) Acrescente uma xícara de Arroz Branco e refogue por 1 minuto.
(3) Acrescente sal a gosto, 1/2 vidrinho de leite de coco e complete com água até que fique coberto um dedo acima do arroz.
(4) Misture bem e acompanhe o cozimento com panela destampada.
(5) Acrescente água se necessário para que fique no ponto certo.
(6) Quando secar o fundo, desligue o fogo, tampe e reserve por 5 minutos.
(7) Abra novamente, movimente com um garfo para ele respirar e sirva.
PRODUTO EM DESTAQUE:
ANÉIS DE LULA CONGELADOS
EMBALAGEM: Saco Plástico
PESO LÍQUIDO: 400g
www.karamsmar.com