PRATO PRINCIPAL COxAS DE FRANGO À MiLANESA +

COXAS DE FRANGO À MILANESA + MINIBATATA RECHEADA
COM CREME DE SIRI
Creme de Cebola Arisco
• 68g
PRATO PRINCIPAL
Maionese Arisco Tradicional
• 500g
Maionese Hellmann's
Tradicional
• 250g
ACOMPANHAMENTO
COXAS DE FRANGO À MILANESA
Ingredientes
• 1 kg de coxa de frango
• 1 embalagem de creme de
cebola ARISCO
• 1 colher (sopa) de farinha
de rosca
• 1 embalagem de frasco de
maionese ARISCO (250g)
• Para untar, margarina a gosto
• Para cobrir, papel-alumínio
a gosto
Modo de preparo
1) Preaqueça o forno em
temperatura média (180 °C).
2) Unte um refratário retangular
médio (30 x 19cm) e reserve.
3) Lave e enxugue as coxas de
frango.
4) Misture o creme de cebola
ARISCO e a farinha de rosca.
5) Espalhe a maionese ARISCO
sobre as coxas de frango e
passe-as pelo creme de cebola
ARISCO.
6) Coloque as coxas de frango no
refratário reservado e cubra com
papel-alumínio.
7) Leve ao forno por 20 minutos.
8) Retire o papel-alumínio e asse
por mais 20 minutos ou até as
coxas dourarem.
Variação
1) Se preferir, substitua a farinha
de rosca por queijo parmesão
ralado.
MINIBATATA RECHEADA COM CREME DE SIRI
Ingredientes
• 12 batatas bolinha
• 1 colher (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de azeite de dendê
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de pimentão
vermelho picado
• 200g de carne de siri
• 1 embalagem de maionese
HELLMANN’S (250g)
• 1 colher (chá) de molho de
pimenta
• 1 colher (chá) de cheiro-verde
picado
• Para polvilhar, queijo parmesão
ralado a gosto
Modo de preparo
1) Lave bem as batatas e cozinhe-as
com casca em água e sal, até
ficarem macias.
2) Escorra e seque-as com papel toalha.
3) Retire uma pequena tampa das
batatas. Com o auxílio de uma colher de
café, cave as batatas retirando cerca de
metade de sua polpa, tomando cuidado
para não quebrar. Reserve a polpa e
a batata.
4) Em uma panela, aqueça o óleo e o
azeite em fogo médio e refogue a cebola
e o alho por 2 minutos.
5) Junte o pimentão e a carne de siri e
refogue por mais 3 minutos ou até secar
o líquido.
6) Retire do fogo, acrescente a
maionese HELLMANN´S, a polpa da
batata reservada, o molho de pimenta
e o cheiro-verde até obter uma mistura
homogênea. Reserve.
7) Preaqueça o forno em temperatura
média 180 º C.
8) Preencha as cavidades das batatas
com porções de recheio e polvilhe com
o queijo.
9) Arrume as batatas em uma assadeira
média ( 33x 23 cm) e leve ao forno
por 20 minutos ou até gratinar.
10) Sirva em seguida.
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