Qualidade - Descrição Educaçao e SCFV

PRODUTO
DESCRIÇÃO
Abacaxi Perola
Características: de 1ª qualidade, casca firme, sem amassados.
De 1ª qualidade, frescas, bem formada, sem amassados machas impurezas
Abobrinha italiana
e cor verde carecteristica.
De 1ª qualidade, frescas, tamanho médio, sem machas impurezas e folhas
Acelga (mostarda)
extras.
Achocolatado em Com 75 mcg de acido folico por porção, proteina 1,4 gramas, Embalagem
pó vitaminado
de 400 gramas
Características: Não deve apresentar sujidade, umidade, bolor,
rendimento insatisfatório, coloração escura, mistura e peso insatisfatório.
Açúcar branco
Embalagem: deve estar intacta, acondicionadas em pacotes de 5 Kg.
Prazo de validade: mínimo 10 meses a partir da data de entrega do
produto.
Açúcar de
Características: pacote de 80 gramas. Validade de no mínimo 8 meses a
baunilha
partir da data de entrega do produto.
Coloração caracteristica, com aspecto, cor e cheiro proprio, sem umidade,
Açucar mascavo
deve possuir rotulo com informações sobre o produto.
Uni QTD
Kg
380
Kg
100
Uni
100
Pct
70
Pct
280
Pct
10
Kg
50
Adoçante
diedetico
Em pó, tipo sache, com glicosideos de steviol, 100% sevia. Rotulo com
Pct
informaçoes do produto, embalagem de 35 a 40g, pacote com 50 sache
10
Alho
Alho de cabeça, pacote com 100 gramas.
Pct
80
Alho em pasta
Em pasta, sem sal e conservantes, embalagem de 200 gr
Uni
Vermelho, cru, de boa qualidade com selo ABICAB, Embalagem de
Uni
500Gr
Características: não deverá apresentar resíduos, bolor ou cheiro não
característico. Embalagem deve estar intacta, acondicionada em pacotes
Pct
de 500 gramas. O produto deverá apresentar no mínimo 10 meses de
validade a partir da data de entrega do produto.
60
Amendoin
Amido de milho
80
300
Arroz Branco
Arroz Branco, tipo I, Isento de mofo, de odores estranhos e de
substâncias nocivas . o produto não deve apresentar grãos disformes(
Pct
grãos queimados, cascas, pedras e carunchos) embalado em pacotes de 5
Kg com prazo de validade de 10 meses a partir da data de entrega
15
Arroz Integral
Arroz integral, tipo I, Isento de mofo, de odores estranhos e de
substâncias nocivas . o produto não deve apresentar grãos disformes(
Pct
grãos queimados, cascas, pedras e carunchos) embalado em pacotes de 1
Kg com prazo de validade de 10 meses a partir da data de entrega
10
Arroz tipo I
parbolizado
Arroz parbolizado, tipo I, Isento de mofo, de odores estranhos e de
substâncias nocivas . o produto não deve apresentar grãos disformes(
Pct
grãos queimados, cascas, pedras e carunchos) embalado em pacotes de 5
Kg com prazo de validade de 10 meses a partir da data de entrega
280
Aveia em flocos
Aveia em vlocos finos, Isento de mofo, de odores estranhos e de
substâncias nocivas . o produto, embalado em pacotes de 500 gr com Uni
prazo de validade de 10 meses a partir da data de entrega
40
Pct
50
Balas sortidas
400g
Banana caturra
Banana Maça
Características de 1ª qualidade, tamanho médio, em processo de
Kg
amadurecimento.
Características de 1ª qualidade, tamanho médio, em processo de
Kg
amadurecimento.
Banha PORCO kg
1350
300
kg
20
Batata doce
Batata doce lavada e empacotada
Kg
150
Batata inglesa
Monalisa, de 1ª qualidade, tamanho médio.
Kg
780
Batata salsa
Primeira qualidade, tamano medio livre de danos.
Kg
Bebida de soja, 100% vegetal, sem lactose, sabor morango, embalagem
Uni
180g.
80
Bebida de soja
8
Bebida láctea fermentada. Ingredientes: leite pasteurizado, soro de leite
fluido ou em pó reconstituído, açúcar, preparado de fruta, espessantes
(goma guar, gelatina, concentrado protéico de leite e amido modificado),
Bebida Lactea
aroma idêntico ao natural, corante artificial e fermento lácteo. Vários
sabores. Embalagem com 1 litro do produto, deve constar data de
fabricação validade.
Beterraba
De 1ª qualidade, firme, pele lisa e lavadas.
O produto deve apresentar-se integro, a cada porção de 30g deve conter
Biscoito doce tipo 0,5g de fibra, até 150mg de sodio, sem gordura trans, com sabor e odor
maria
agradável. Pacote com 740 a 750 gramas. Prazo de validade 8 meses a
contar da data da entrega do produto.
O produto deve apresentar-se integro, a cada porção de 30g deve conter
Biscoito doce,
0,5g de fibra, até 150mg de sodio, sem gordura trans, com sabor e odor
sabor leite
agradável. Pacote com 350 a 370 gramas. Prazo de validade 8 meses a
contar da data da entrega do produto.
O produto deve apresentar-se integro, a cada porção de 30g deve conter
Biscoito doce,
0,5g de fibra, até 150mg de sodio, sem gordura trans, com sabor e odor
sortido
agradável. Pacote com 650 a 670 gramas. Prazo de validade 8 meses a
contar da data da entrega do produto.
Biscoito integral O produto sem adição de açucar, baixo teor de sodio, sem adição de leite
diet
ou derivados. Pacote com 150 gramas.
O produto deve apresentar-se integro, a cada porção de 30g deve conter
Biscoito salgado 0,5g de fibra, até 230mg de sodio, sem gordura trans, com sabor e odor
cm gergelim
agradável. Pacote com 380 a 400 gramas. Prazo de validade 8 meses a
contar da data da entrega do produto.
O produto deve apresentar-se integro, a cada porção de 30g deve conter
Biscoito salgado 0,5g de fibra, até 230mg de sodio, sem gordura trans, com sabor e odor
agradável. Pacote com 350 a 370 gramas. Prazo de validade 8 meses a
Cream Cracker
contar da data da entrega do produto.
Bolo doce
Bolo doce
Bolo recheado (bombom branco ou preto ou brigadeiro com cobertura de
Bolo recheado
chentyli a escolher)
Bolo salgado
Bolo salgado, recheado com carne de frango ou bovina a escolher
Bombom recheado Bombom recheado
Brócolis
Cacau em pó
Café
Lt
300
Kg
300
Pct
370
Pct
100
Pct
450
Pct
110
Pct
300
Pct
450
kg
150
kg
80
kg
100
kg
15
De 1ª qualidade, bem formados, livres de defeitos, cor verde vivo.
Kg
Cacau em pó, soluivel, sem açucar, 100% cacau. Em embalagem de 200
Pct
gramas.
Café granulado em embalagens de 200 gramas.
Uni
Café em po 500g
Caixa de chocolate
Caixa de chocolate sortido (m arca sugerida Garoto ou Nestle ou lacta)
sortido
Caldo de galinha Caixa com 57 gramas.
Canela em rama, pacote com 10 gramas. Prazo de validade mínimo de 10
Canela em pau
meses a contar da data de entrega.
Canela em pó pacote com 30 gramas. Prazo de validade mínimo de 10
Canela em pó
meses a contar da data da entrega.
Canjica de milho amarela de 1ª qualidade, embalada em pacote de 500
Canjica de milho gramas. Prazo de validade mínimo de 10 meses a contar da data da
entrega do produto.
Canjiquinha de milho amarela de 1ª qualidade, embalada em pacote de
Canjiquinha de
500 gramas. Prazo de validade mínimo de 10 meses a contar da data da
milho
entrega do produto.
Carne bovina
Carne bovina de 2ª moida, sem osso, sem gordura, sem nervo, não
Moida
embutida, fresca e de odor agradável, em embalagem de 1Kg.
Carne bovina tipo Carne bovina tipo patinho, congelada e embalada em sacos plástico,
patinho
embalagem de 1Kg.
Carne Bovina,
Figado bovina, congelada e embalada em sacos plástico, embalagem de
figado
1Kg.
Carne frango coxa Carne frango coxa sobre coxa, congelada, de boa qualidade, embalada em
sobre coxa
1 kg.
100
400
125
Uni
15
Uni
200
Uni
20
Pct
45
Pct
55
Pct
210
Pct
100
Kg
900
Kg
500
kg
80
Kg
1150
Carne frango file
de peito
Carne frango tipo
moela
Carne frango tipo
sasami
Carne frango file de peito sem pele, sem osso, congelada, de boa
Kg
qualidade, embalada em 1 kg.
850
moela de frango, congelada, de boa qualidade, embalada em 1 kg.
100
Kg
Carne frango tipo sasami, congelada, de boa qualidade, embalada em 1
Kg
kg.
Carne suína de boa qualidade, sem pele sem osso, congelada, sem
Carne suína lombo
Kg
gordura, embalada em 1 kg.
Cebola branca
Nacional, de 1ª qualidade, tamanho médio.
Kg
390
Cenoura
Kg
270
Pct
5
Pct
60
Uni
5
Cereais de milho
Cereais de milho
sem açucar
Cereal de arroz e
aveia
Chá de infusão
Chuchu
Coco ralado sem
açucar
Colorau
Cominho
De 1ª qualidade, frescas, tamanho médio, pele lisa e lavadas.
Cereal de miflo, inrequecido com ferro e acido folico, açucar e sais
minerais, em pacote de 400 gramas.
Cereal de miflo, inrequecido com ferro e acido folico, sem açucaraçucar e
sais minerais, em pacote de 2 Kg.
Cereais para a alimentação infantil com probióticos, sabor arroz e aveia e
multi cereais. Lata com 400 gramas.
Chá de infusão caixa com 10 saches flores, frutas e ervas, sabor a ser
solicitado.
Chuchu de 1º qualidade.
Coco ralado sem açucar. Pacote com 100 gramas do produto.
150
520
Cx
200
Kg
150
Pct
165
Colorau com a seguinte composição: COLARÍFICO, FUBA, EXTRATO
DE URUCUM E ÓLEO DE SOJA, NÃO CONTENDO GLÚTEM. Pct
Pacote com 500 gramas.
Cominho em pó, embalagem 8 gramas.
Uni
150
20
Couve flor
Couve flor de cabeça, 1º qualidade.
Kg
80
Couve folha
Couve Folha de 1º qualidade, embalagem de 200g
Uni
Pacote com 10 a 12 gramas do produto. Prazo de validade mínimo de 10
Pct
meses a contar da data de entrega.
150
Cravo da índia
Creme de leite 200
Creme de leite 200 gramas, validade minima 60 dias.
gramas
Cuca Recheada
Cuca Simples
Doce de fruta
Doce de leite em
pasta
Emustab 200g
Erva doce
Erva mate
Ervilha natural
congelada
Essência de
baumilha
Estrato de tomate
340g
Farinha de biju
Farinha de milho
especial
Farinha de rosca
Farinha de trigo
especial
Uni
70
Uni
50
Uni
50
Doce de fruta de diversos sabores (uva, goiaba, mogango e figo. potes
hermeticamente fechados com lacre, pote plástico de 1 kg. Prazo de Pt
validade mínimo de 10 meses a contar da data da entrega.
Doce de leite em Pasta 400 gramas.
80
110
Pct
30
Uni
25
Erva doce 40 Gramas
Uni
Erva mate de boa qualidade com no maximo 20 dias de fabricação da data
kg
de entrega
40
18
Ervilha natural congelada, em pacote com 350 gramas
Uni
260
Essência de Baumilha 30ml.
Uni
50
Uni
15
Deve seguir as mesmas características das demais farinhas. Pacote com 1
Pct
kg.
Tipo fubá de milho amarelo, não deverá apresentar resíduos de
impurezas, bolor ou cheiro não característico. A embalagem deve estar
intacta, bem acondicionada em pacotes de polietileno transparente, Pct
pacotes de 5 Kg. Prazo de validade mínimo de 7 meses a contar da data
da entrega.
Tipo de rosca, pacotes de 500 gramas.
Pct
Tipo de 1ª, não deverá apresentar resíduos, bolor ou cheiro não
característico. A embalagem deverá estar intacta em pacotes de 5 Kg. Pct
Prazo de validade mínimo de 110 dias a contar da data da entrega.
260
20
80
250
Farinha de trigo
integral
Farinha de trigo integral, Inrequecida com ferro e acido folico. Pacotes de
Pct
1 Kg. Prazo de validade mínimo de 110 dias a contar da data da entrega.
10
Feijão carioca
Feijão carioca . Embalagem pacote de 1 Kg. Deve constar data de
Pct
fabricação e validade de no mínimo 7 meses a contar da data da entrega.
70
Feijão preto
Feijão Preto tipo I. embalagem pacote de 1 Kg. Deve constar data de
Pct
fabricação e validade de no mínimo 7 meses a contar da data da entrega.
180
Fermento
biológico
instantâneo
Em embalagem/pacote com 125 gramas. Validade de no mínimo 6 meses
Uni
a partir da data de entrega do produto.
90
Contendo ampido de milho ou fécula de mandioca, fosfato monocálcio,
Fermento químico
bicarbonato de sódio e carbono de cálcio. Lata com 250 gramas. Validade LT
para bolo
de no mínimo 6 meses a partir da data de entrega do produto.
110
Formula infantil 1
Formula infantil 2
Formula infantil 3
Formula infantil 4
Formula infantil 5
Formula infantil 6
Frango inteiro
Gergelim
Granola
Grostoli
Iogurt light
Sugerido Nan Pro 1 ou similar com as mesmas
Embalagem 800 Gramas.
Sugerido Nan Pro 2 ou similar com as mesmas
Embalagem 800 Gramas.
Sugerido Nan confort 1 ou similar com as mesmas
Embalagem 800 Gramas.
Sugerido Nan confort 2 ou similar com as mesmas
Embalagem 800 Gramas.
Sugerido Nestogeno 1 ou similar com as mesmas
Embalagem 800 Gramas.
Sugerido Nestogeno 2 ou similar com as mesmas
Embalagem 800 Gramas.
De boa qualidade, embalado em polietileno resistente.
Pacote com 150 gramas. Validade de no mínimo 6 meses
de entrega do produto.
Granola sem adição de açucar, 1kg.
caracteristicas.
caracteristicas.
caracteristicas.
caracteristicas.
caracteristicas.
caracteristicas.
a partir da data
Uni
10
Uni
30
Uni
8
Uni
35
Uni
35
Uni
30
kg
80
Pct
20
kg
40
grostoli
kg
Iogurte light, sem açucar com 500mg ou mais de calcio e 4,5 gramas ou
Uni
mais de proteina, Embalagem com 170 gramas
50
15
Iogurte
Iogurte parcialmente desnatado, com polpa de frutas , ameixa, morango
pessego, coco e salada de frutas, porção de 200 gramas deve possuir 5 Uni
gramas de proteina, 180 gramas de calcio. Embalagens de 900 a 1000ml
Laranja Bahia
Leite a base de
soja
Leite condençado
Laranjas de 1º qualidade
Kg
Leite de soja, sem glutem, sem colesterol, sem lactose, embalagem de 300
Uni
gramas.
Leite condençado 350g
Uni
Leite em pó
desnatado
Leite em pó desnatado. Pacote de 300 gramas. Prazo de validade mínimo
Pct
de 8 meses a contar da data da entrega. (podendo entrega pacote de 1Kg)
15
Leite em pó
integral
Leite em pó integral instantâneo de origem animal enriquecido com
vitaminas e minerais, a cada 25 gramas 6 gramas e 190 mg de calcio.
Pct
Pacote de 400 gramas. Prazo de validade mínimo de 8 meses a contar da
data da entrega. (podendo entrega pacote de 1Kg)
340
Leite pasteurizado Leite Pasteurizado pct de 1 Litro
Lentilha
Limão galego
Maçã Fuji
Maionese sache
400g
750
350
10
25
LT
250
Lentilha de boa qualidade, em pacote com 500 gramas. Prazo de validade
Pct
mínimo de 10 meses a contar da data da entrega do produto.
100
Limão galego
Kg
Características: tipo Fuji, nacional, de 1ª qualidade, casca íntegra, sem
Kg
amassados, tamanho médio.
Maionese sache 400g
Uni
100
1350
15
Mandioca
Características: de 1ª qualidade, casca fina, lisa, amarela, sem manchas e
Kg
amassados.
Mandioca Descascada e limpa
Kg
Manga Rosa
Mamga Rosa de 1º qualidade
Kg
480
Manteiga
manteiga extra sem sal, embalagem de 200 gramas
Uni
200
kg
60
Margarina vegetal cremosa com sal, 65% ou mais de lipidios, sem
gordura trans. Potes com 500 gramas. Os potes devem estar lacrados
fechados, acondicionados em caixa de papelão, resfriado até 16˚ C. PT
devendo constar data fabricação e validade de no mínimo 6 meses a
contar da data da entrega do produto.
180
Massa Cabelo de Anjo, embalagem de 500 gramas
Uni
100
Massa Caramujinho, embalagem 500 Gramas
Uni
30
Mamão formosa
Maracuja amarelo Maracuja amarelo de 1º qualidade
Margarina
725
250
Massa Cabelo de
Anjo
Massa
Caramuginho
Massa de pastel
media
Massa espaguete
Massa de pastel media
Uni
40
Massa espaguete, embalagem 500 Gramas
Uni
180
Massa Parafuso
Massa parafuso, embalagem 500 gramas
Uni
280
Melado de Cana
Melado de cana de 1º qualidade.
Kg
25
Melancia
Melão Casca
amarela
Características: de 1ª qualidade, casca firme, sem amassados.
Kg
600
Melão casca amarela de 1º qualidade.
uni
250
Milho Pipoca
Milho de pipoca, grupo duro, classe amarelo tipo I. Pacote com 500
gramas. Prazo de validade mínimo de 10 meses a contar da data da Pct
entrega do produto.
50
Milho verde
congelado
Milho verde congelado embalagem 350 gramas
Uni
315
Mini cuca
Unidade de 50 gramas, tamanho uniforme, fabricado no dia da entrega.
Embalagem plástica estéril e descartável contendo o número de pães Uni
conforme cronograma fornecido pela Secretaria Municipal de Educação
2000
Moranga Cabotia
Mortadela de
frango
Nos noscada
Óleo de soja
refinado
Orégano
Moranga Cabotia
KG
175
Mortadela de frango sem gordura, embalagem de 1 ou 2 kg,
kg
250
Pacote com 7 a 10 gramas. Validade de no mínimo 6 meses a partir da
Pct
data de entrega do produto.
Óleo de soja refinado, embalagem plástica com 900ml. Prazo de validade
Uni
mínimo de 10 meses a contar da data da entrega.
Orégano desidratado, pacote com 12 a 15 gramas. Prazo de validade
Pct
mínimo de 12 meses a contar da data da entrega.
Ovos de Chocolate
200g de boa
Ovos de Chocolate 200g de boa qualidade
qualidade
Uni
55
430
110
200
Ovos de galinha
Ovos de galinha, vermelhos, fresco, casca livre de rachadura e sujidades. Dz
380
Pao de queijo
pao de queijo
kg
Pao frances, Unidade de 50 gramas, tamanho uniforme, fabricado no dia
da entrega. Embalagem plástica estéril e descartável contendo o número
Uni
de pães conforme cronograma fornecido pela Secretaria Municipal de
Educação
Pão integral fatiado de 500 gramas. Embalagem plástica estéril e
descartável contendo o número de pães conforme cronograma fornecido Uni
pela Secretaria Municipal de Educação
80
Pão francês
Pão integral
13000
15
Pastel de carne de
Pastel de carne de gado 100g frito
gado 100g frito
Uni
200
Pe de Moleque
Pe de moleque
kg
50
Pera d´água
Pera D´água de 1º qualidade
Kg
300
Pimentão verde
Pizza varios
sabores salgada
Pó para gelatina
Pó para pudim
com leite
Pouvilho azedo
Pimentão verde de 1º qualidade
kg
100
Kg
50
Pó para o preparo de gelatina, vários sabores, pacote com 45 gramas.
Pct
Validade de no mínimo 10 meses a partir da data de entrega do produto.
300
Pó para pudim, com leite, vários sabores contendo: açúcar refinado,
amido de milho, leite em pó, gordura vegetal hidrogenada, sal refinado. Uni
Pacote contendo 45 gramas do produto.
Pouvilho Azedo, embalagem de 500 gramas.
Uni
200
80
Pouvilho doce
Pouvilho doce embalagem 500 gramas.
Uni
Presunto
Queijo tipo
mussarela
Refrigerante 2l
sabores
presunto kg
Tipo mussarela, embalagem plástica, totalmente lacrada. Prazo de
validade mínimo de 2 meses a contar da data da entrega.
Recomendado marcas conhecidas e de total aceitação. Marcas de baixa
asseitação podera ser devolvido.
De 1ª qualidade, tipo branco, fresco, sem manchas, impurezas e folhas
extras.
kg
3
Kg
115
Uni
150
Uni
235
Uni
200
Pct
160
Pct
615
Uni
15
kg
204
Salgado palitin ho 0
kg
60
Salsicha de frango De boa qualidade, embalagem de polietileno transparente resistente.
Kg
60
Sanduiche
(presunto,
mussarela e
maioneze) 115g
Uni
1200
Preparo líquido para refresco, vários sabores, sem conservantes, produto
Suco concentrado pasteurizado. Embalagem tetra pak, contendo 1 litro do produto com
LT
rendimento 7,5 litros, validade de no mínimo 8 meses a partir da data de
de frutas
entrega do produto.
25
Suco Pacote 500g 0
50
Repolho Branco
Risolis/esfiras
100g
Sagu
Sal amoníaco
Sal Grosso 500g
Sal Refinado
Pacotes de polietileno. Pacote com 500 gramas.
Pacote com 100 gramas. Validade de no mínimo 6 meses a partir da data
de entrega do produto.
Sal Grosso 500g
Sal refinado iodado pacote com 1 Kg, validade de no mínimo 10 meses a
partir da data de entrega do produto.
Uni
Maço com 100 gramas, contendo salsinha, cebolinha, outros, folhas
Uni
frescas e verdes.
Tomate Longa Vida, de 1ª qualidade, bem formados, livres de defeitos e
Tomate longa vida
Kg
ligeiramente mole.
Trigo para Quibe Trigo para quibe, embalagem de 500 gramas
Uni
Tempero verde
Vagem
Vagem de 1º qualidade
kg
Embalagem com 750 ml. Prazo de validade mínimo de 8 meses a contar
Vinagre de álcool
Uni
da data da entrega.
Vinho Tinto
Uni
garafao
120
200
500
50
80
150
10