Menü-Angebote - Die Johanniter
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Menü-Angebote - Die Johanniter
Menü-Angebote für Wahlleistungspatienten Vorwort Sehr geehrte Patientin, sehr geehrter Patient, wir heißen Sie in unseren Kliniken herzlich willkommen und wünschen Ihnen eine gute Genesung. In unserem Haus haben Sie die Möglichkeit, im Rahmen der Ihnen vom Arzt verordneten Kostform Ihr Essen zu jeder Mahlzeit individuell zusammenzustellen. Wir bereiten es in der Küche des Hauses frisch für Sie zu. Neben dem regulären Speisenangebot bieten wir Ihnen als Wahlleistungspatient zusätzliche besondere Auswahlmöglichkeiten zu allen Mahlzeiten des Tages an. Sie zeichnen sich dadurch aus, dass hochwertige Produkte aus vorwiegend heimischer Küche zu einem leckeren Ganzen zusammengestellt worden sind. Also nur zu – probieren Sie doch einfach mal … Täglich bieten wir Ihnen acht Mittags-Menüs an: Ute Allritz – Wahlleistungsmanagerin des Serviceteams im Johanniter-Krankenhaus • Vollkost • Leichte Vollkost • Vegetarisch • Gourmet-Menüs (siehe Karte) Zum Nachmittagskaffee können Sie täglich aus verschiedenen Kuchen und Torten wählen; Heißgetränke unterschiedlicher Art werden auf Ihrer Station frisch zubereitet. Andreana Diamantis – Wahlleistungsmanagerin des Serviceteams im Waldkrankenhaus Am ersten Tag Ihres Aufenthaltes bekommen Sie aus organisatorischen Gründen automatisch das „Leichte Vollkost“-Essen eine Kostform ohne schwer verdauliche Lebensmittel (z. B. Hülsenfrüchte, alle Kohlgemüse, Pilze sowie frittierte Speisen). Ab dem Folgetag finden Ihre Wünsche natürlich Berücksichtigung. Unsere Serviceassistentinnen werden Sie täglich nach Ihren Wünschen für den nächsten Tag befragen. Ihnen können Sie gerne Änderungswünsche, Fragen oder Anregungen mitteilen und Ihre Menüwünsche äußern. Bei ärztlich verordneten Diäten wird Ihr Essen nach den Leitlinien der aktuellen Ernährungsmedizin zusammengestellt. 2 Küchenleiter Frank Brauner Bei allen Fragen rund um die Verpflegung stehen Ihnen unsere Serviceassistentinnen zur Seite. Telefonisch erreichen Sie unsere Damen im: • Johanniter-Krankenhaus unter -3567 Ute Allritz • Waldkrankenhaus unter -80963 Andreana Diamantis Ihr Küchenteam, Serviceteam und Küchenleiter Frank Brauner der Johanniter GmbH im Johanniter-Krankenhaus Bonn und Waldkrankenhaus Bad Godesberg 3 Tägliches Frühstücks-Angebot Frühstücks-Arrangements Getränke Brotbelag süß Kontinentales Frühstück Bergisches Frühstück • Kaffee • Coffeinfreier Kaffee • Teeauswahl „Old English“ • Bonne Maman® Erdbeer-Konfitüre • Bonne Maman® Kirsch-Konfitüre • Bonne Maman® Aprikosen-Konfitüre • Bonne Maman® Orangen-Konfitüre • Langnese Bienenhonig im Glas • nutella® • Grafschafter ® Apfelschmaus granini® Orangensaft, ein Kaiserbrötchen, Sonnenblumen-Vollkornbrötchen, Mecklenburger Gouda und Serrano Schinken, Bonne Maman® Konfitüre, Frischkäse, Butter, ein Frühstücksei, Bauer Früchtejoghurt granini® Orangensaft, Malzkrüstchen, Graubrot, Mecklenburger Gouda, Lachsschinken, Frühstücksei, Grafschafter Apfelschmaus, Rheinische Apfeltasche Brotbelag herzhaft Zwei Croissants, Butter, Bonne Maman® Erdbeer-Konfitüre, Rotkäppchen Camembert, frischer Obstsalat Saftbar • granini® Apfelsaft • granini® Orangensaft • granini® Tomatensaft • granini® Mulivitaminsaft • Kaiserbrötchen • Sonnenblumen-Vollkornbrötchen • Malzkrüstchen • Laugenbrötchen • Croissant • Apfeltasche • Altdeutsche Bauernschnitte • Bio Vierkornbrot • Bio Walnussbrot • Vollkornbrot • Wasa® Knäckebrot • Frühstücksei • Serrano Schinken • Lachsschinken • Burgunderschinken • Pfälzer Leberwurst • Mailänder Salami • Geflügelpastete • Pistazienmortadella • Mecklenburger Gouda • Allgäuer Emmentaler • Le Tartare Frischkäse • Brieecken • Brunch® Portionen Natur & Kräuter Milchbar Fitness Ecke • Danone ACTIVIA® probiotischer Yoghurt • Danone Actimel® • Bauer Früchtejoghurt • Müller Knusperjoghurt • Müller ® Froop® -Joghurt • Wiesehoff Buttermilch • Naturjoghurt • Frischer Obstsalat • Frisches Birchermüsli • Knuspermüsli • Kellogg‘s® Cornflakes Brot / Brötchenauswahl 4 Französisches Frühstück Fitness Frühstück granini® Orangensaft, SonnenblumenVollkornbrötchen, Bio-Vierkornbrot, Bresso® Frischkäse, Brunch®-Portion (natur), Burgunderschinken, Butter, frisches Birchermüsli, Obst der Saison 5 Kaffee-Angebot & Zwischendurch Abend-Angebot Kaffeebar Getränke • Milchkaffee • Cappuccino • Kaffee Creme • Coffeinfreier Kaffee • Teeauswahl „Old English“ • Kaffee • Teeauswahl „Old English“ • granini® Apfelsaft • granini® Orangensaft • granini® Tomatensaft • granini® Mulivitaminsaft Saftbar • granini® Apfelsaft • granini® Orangensaft • granini® Tomatensaft • granini® Mulivitaminsaft Zwischendurch • Frisches Obst der Saison • verschiedene Müsliriegel • Danone ACTIVIA® probiotischer Yoghurt • Danone Actimel® • Bauer Früchtejoghurt • Müller ® Schlemmer-Joghurt • Wiesehoff Buttermilch • Naturjoghurt • Müller ® Froop®-Joghurt Kuchenangebot • Mandel Bienenstich • Donauwelle • Oma‘s Rahmkäsekuchen • Streusel-Apfelkuchen • Schwarzwälder Kirsch 6 Brot • Altdeutsche Bauernschnitte • Bio Vierkornbrot • Bio Walnussbrot • Vollkornbrot • Wasa® Knäckebrot Milchbar • Mailänder Salami • Geflügelpastete • Pistazienmortadella • Putenbrustbraten • Arla® Havarti pikant • Allgäuer Emmentaler • Le Tartare Frischkäse • Rotkäppchen Camembert • Bergader ® Bonifaz® Käse Brotbelag süß • Bonne Maman® Konfitüre im Glas • Langnese Bienenhonig im Glas • nutella® • Grafschafter Apfelschmaus • Danone ACTIVIA® probiotischer Yoghurt • Danone Actimel® • Bauer Früchtejoghurt • Müller ® Froop®-Joghurt • Wiesehoff Buttermilch • Naturjoghurt Fitness Ecke Brotbelag herzhaft Abendschmankerl • Serrano Schinken • Lachsschinken • Burgunderschinken • Pfälzer Leberwurst • Waldorfsalat mit Walnüssen • Räucherlachs mit Merrettich • Gemischter Salat mit Joghurt Dressing • Truthahncurry Cocktail • Kleiner Blattsalat • frische Tomaten • Gewürzgurke • Kräuterquark • Frisches Obst der Saison 7 Mittags-Angebot Menü 1 Menü 2 Menü 5 Glaciertes Schweinerückensteak Herzogin-Kartoffeln und Böhnchen im Speckmantel Schollenfilet mit Krabben Bratkartoffeln und Dill-Gurken Gebratene Hähnchenbrust auf tunesischem Cous Cous Menü 3 Menü 4 Dessert Gnocchi nach „Pesto Art“ mit Parmesan und Blattsalat Kalbsleber „Berliner Art“ Kartoffelschnee und Salat • Hamburger Rote Grütze mit Bourbon Vanille-Sauce • Mousse au Chocolat mit Orangenmark 8 •M ascarpone-Kaffeecreme auf Himbeeren 9 Cafeterien Besuchen Sie auch unsere Cafeterien im 1. Untergeschoss. Im Sommer lädt die Terrasse im Park zum Verweilen ein. Öffnungszeiten Cafeteria im Johanniter-Krankenhaus: Täglich 7:00–18:00 Uhr Cafeteria im Waldkrankenhaus: Montag bis Freitag 8:00–18:00 Uhr Samstag und Sonntag 10:00–18:00 Uhr Hier finden Sie: • Zeitschriften, Zeitungen • Süßwaren, Knabberartikel, Snacks • Getränke auch zum Mitnehmen • Hygieneartikel Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 10 11 Impressum Herausgeber und Gesamtherstellung: Johanniter GmbH Johanniter-Krankenhaus Johanniterstraße 3–5, 53113 Bonn Tel. 0228 543 -0, Fax 0228 543 -2026 Waldkrankenhaus Waldstraße 73, 53177 Bonn Tel. 0228 383 -0, Fax 0228 383 -333 [email protected], www.johanniter-kliniken.de