carta_mediodia_2015
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HAMBURGUESAS / HAMBURGERS De cebón Irlandés, cebolla caramelizada, jalea de tomate, rúcula y Tortar del Casar 16 € Irish Cebon, caramelized onion, tomato jelly, rocket and Tortar del Casar cheese Cebon vom Irischen, Karamellisierte Zwiebeln, Tomaten-Gelee, Rucola und Totar del Casar Käse De atún rojo, mahonesa de soja, Pack-Choy y pepino Red tuna, soya mayonnaise, Pack-Choy and cucumber Roter Thunfisch, Soja Mayonnaise, Pack-Choy und Gurke 18 € De pollo con aguacate, tomate, lechugas y queso Manchego Chicken with avocado, tomato, lettuces and Manchego cheese Huhn mit Avocado, Tomate, Kopfsalat und Manchego Käse 15 € POSTRES / DESSERTS / NACHSTISH Arnadí de calabaza con helado de horchata y cacahuetes Arnadi pumpkin cake, horchata ice cream and peanut Arnadi Kürbiskuchen, Horchata- Eis und Erdnuss 7€ Gato, helado de pera y chocolate blanco Almond cake, pear ice cream and white chocolate Mandel Kuchen, Birne-Eis und weiße Schokolade 7 €* Ensalada de frutas Fresh fruit salad Frischen Obstsalat 6 €* Tarta de queso con sorbete de albaricoque Cheesecake with apricot sorbet Käsekuchen mit Aprikosen Sorbet Degustación de helados y sorbetes artesanos Selection of handmade ice-creams and sorbets Auswahl aus hausgemachtem Eis und Sorbet 7€ 6 €* * Si padece algún tipo de alergia o intolerancia alimenticia no dude en consultarnos * If you have any type of allergy or food intolerance, do not hesitate to contact us * Sollten Sie Bedenken bezüglich einer Nahrungsmittelunverträglichkeit oder -allergie haben, zögern Sie nicht uns zu Konsultieren Apto para celíacos / Suitable for celiac / Geeignet bei Glutenunverträglichkeit R ESTAU R ANT WOKS ENTRANTES /STARTERS/ VORSPEISEN Carpaccio de melón con jamón ibérico y piñones tostados Melon carpaccio with Iberian ham and toasted pine nuts Carpaccio von Melone mit iberischer Schincken und gerösteten Pinienkernen 15€ Surtido de embutidos ibéricos de bellota y queso del país con pan “torrat” y tomate 18 € Iberian cured meats from Iberian pigs and Spanish cheese with toasted bread and tomato Aufschnitt verschidener iberischer Wurst und Käsesorten geröstetes Landbrot "Torrat" und Tomate Parrillada de verduras de temporada con aceite de trufa Grilled season vegetables with truffle oil Gegrilltes Gemüse der Saison mit Trüffelöl 12 € A elegir entre: Fideos de arroz o soba You could choose between: Rice noodles or soba noodles Bitte wählen Sie zwischen:Reisnudeln oder Sobanudeln Wok de gambas Wok with prawns / Wok mit Garnelen 16 € Wok vegetal Vegetarian wok / Wok vegetarisch 11 € Wok de pollo Chicken wok / Wok mit Hühnchen 13 € * Todos están acompañados de salsa de soja baja en sodio, aceite de sésamo, cilantro fresco , ajo y jengibre. * All are accompanied by low sodium soy sauce, sesame oil, fresh coriander, garlic and ginger * Alle werden von Sojasauce, sesamöl, Koriander, Knoblauch und Ingwer begleitet ENSALADAS / SALADS / SALATE Ensalada de salmón ahumado, mango y vinagreta de pistachos Smoked salmon salad, mango and pistachio Vinaigrette Geräucherter Lachs-Salat, Mango und Essigsoße von Pistazien 14 € Nuestra ensalada “cesar”, pollo confitado, panceta ibérica, queso Mahonés curado y pan tostado 14 € Our Cesar salad, confited chicken, Iberian bacon, matured cheese and toasted bread Unser Cesar Salat, kandiertes Huhn, iberischer Schinken, gereifter Käse und Toast Ensalada de tomate, cebolla tierna, mozzarella de búfala y pesto Genovés Tomato salad, onion, mozzarella di bufala and Genovés pesto Tomaten-Salat, Zwiebeln, Büffel Mozzarella und Genovés Pesto 13 € Ensalada de vegetales crudos y cocidos con vinagreta de frambuesa Raw and cooked vegetable salad with raspberry vinaigrette Rowen und gebackenen Gemüsesalat mit Himbeer-Vinaigrette 12 € NUESTRAS COCAS MALLORQUINAS A elegir entre estas salsas: / You could choose between these sauces: Sie können zwischen verschidenen Sauce nach Ihren Wünschen wählen: Curry verde y coco / Green curry and coconut / Grüner Curry und Kokos Yogurt con ajo / Yogurt and garlic / Jogurth mit Knoblauch Chili (dulce o picante) / Chili (sweet or spicy) / Chili (süss oder scharf) PASTAS Parppadelle con boloñesa de bogavante Pappadelle with lobster bolognese Pappadelle mit Hummer Bolognese 18 € Fussilis con setas, trufa e hinojo Fussilis with mushrooms, truffle and fennel Fussilis mit Pilze, Trüffel und Fenchel 16 € Penne rigatte con espinacas tiernas, bacón y nueces Penne rigatte with baby spinach, bacon and walnuts Penne rigatte mit Spinat, Speck und Walnüssen 15 € ARROCES / RICES / REIS GERICHTE De Anchoa del Cantábrico calibre 0.0, pimientos escalibados y cebolla encurtida Cantábrico Anchovies 0.0, grilled peppers and pickled onion Anchovis aus Kantabrien 0.0, gegrillte Paprika und eingelegte zwiebeln 16 € Paella de mariscos Seafood paella Meeresfrüchte-Paella De mojama de atún, tomate asado, Pebre de Banyeta y hojas Mojama tuna, roasted tomato, Pebre de Banyeta and leaves Getrockneter Thunfisch, gebratene Tomate, Pebre de Banyeta und Blätter 15 € Arroz meloso de pulpo, moluscos y ajetes Creamy rice with octopus, mussels and young garlic Reis mit Octopus, Muscheln und jungem Knoblauch De foie, manzana, licor de palo y membrillo Foie, apple, palo liqueur and quince Foie, Apfel, Palo Likör und Quitte 15 € Paella de verduras Vegetable paella Gemüse Paella 26 € p.p* 21 € p.p 16 € p.p* * Mínimo 2 personas excepto el arroz meloso * Minimum 2 people except creamy rice * Mindestens 2 Personen ausser Reis mit Tintenfisch. SOPAS / SOUPS / SUPPEN Crema de calabaza, queso de cabra y jamón ibérico Pumpkin cream, goat cheese and Iberian ham Kürbiscreme, Ziegenkäse und iberischer Schincken PESCADOS / FISH / FISCH 14 € Gazpacho Fontsanta, helado de aceite solivellas, tartar de pepino y emulsión de vinagre de jerez 14 € Fontsanta Gazpacho, Solivellas olive oil ice cream, cucumber tartar and Jerez vinegar sauce Fontsanta Gazpacho , Olivenöl-Eis aus Solivellas Öl, Tartar Gurken und Sherry-Essig-Vinagrete Pescado del día con verduritas salteadas Fish of the day with sauteed vegetables Fisch des Tages mit gegrilltem Gemüse Chipirones , habitas y pimientos del piquillo dulces en puré Baby squid, beans and sweet Piquillo pepper puree Tintenfisch, Bohnen und süß Piqullo-Paprika Püree p.s.m 22 €