Dessert - Ruhrgebiet Locations

Moers
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Kontakt
und Anfahrt
Frau Winny van der Valk
Krefelder Straße 169, 47447 Moers
Tel.: 02841/146-585
E-Mail: [email protected]
Anfahrt aus Richtung Dortmund
Sie fahren über die A42 in Richtung Oberhausen / Kamp-Lintfort –
bis zum Ende – dann Richtung Krefeld / Köln A57 bis zum Kreuz
Moers ( 10 ) – Richtung Duisburg – im Kreuz Moers nehmen Sie
die Abfahrt Moers ( 8 ) und fahren rechts in die Krefelder Straße
– nach ca. 200 Meter rechts finden Sie das Hotel Moers.
Anfahrt aus Richtung Köln / Düsseldorf
Sie fahren über die A57 in Richtung Nimwegen bis zum Kreuz
Moers ( 10 ) – Richtung Duisburg – im Kreuz Moers nehmen Sie
die Abfahrt Moers ( 8 ) und fahren rechts in die Krefelder Straße
– nach ca. 200 Meter rechts finden Sie das Hotel Moers.
Anfahrt aus Richtung Essen / Duisburg
Sie fahren über die A40 in Richtung Venlo – im Kreuz Moers nehmen Sie die Abfahrt Moers ( 8 ) und fahren rechts in die Krefelder
Straße – nach ca. 200 Meter rechts finden Sie das Hotel Moers.
www.vandervalk.de/moers
Änderungen vorbehalten. Stand Januar 2013
Anfahrt aus Richtung Venlo
Sie fahren über die A40 in Richtung Duisburg/Essen – im Kreuz
Moers nehmen Sie die Abfahrt Moers ( 8 ) und fahren rechts in die
Krefelder Straße – nach ca. 300 Meter rechts finden Sie das Hotel
Moers.
Lay back, relax,
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we welcome you ...
Nach der Renovierungsphase im gesamten Hotel erstrahlt unser
Haus in einer gemütlich-eleganten Mixtur im altenglischen Stil.
Ob Tagung oder Feierlichkeit wir bieten Ihnen eine Vielzahl an Gestaltungsmöglichkeiten. Ob Firma oder Privatperson wir heißen Sie
Herzlich willkommen.
Das Hotel Moers ist komfortabel und gastfreundlich, ein vielseitiger
Treffpunkt für geschäftliche und private Begegnungen und liegt
am Rande des Natur- und Erholungsgebietes „Bettenkamper
Meer“ sowie dem Moerser Stadtpark. Der Standort unseres Hauses
befindet sich in unmittelbarer Nähe der Autobahnen A40 und A57
(Abfahrt Moers im Kreuz Moers) und bietet Ihnen sehr gute Verkehrsanbindungen zu nahegelegenen Einkaufszentren, Messen und
anderen regionalen Großveranstaltungen. Ein großer, kostenfreier
Parkplatz, direkt am Hotel, steht unseren Gästen Tag und Nacht
zur Verfügung.
Saalübersicht
Das Hotel Moers verfügt über moderne und großzügige Hotelzimmer und Suiten. Die schöne Eingangshalle lädt bereits zum
Verweilen ein. Das Restaurant, die Terrasse, die gemütliche
Hotelbar und die multifunktionellen Veranstaltungssäle bieten
Geschäfts- und Privatleuten eine große Skala an Möglichkeiten.
Das Hotel Moers ist der geeignete Platz für Tagungen, Konferenzen, Hochzeitsfeiern & Betriebsfeste und allen weiteren,
erdenklichen Veranstaltungen.
Extras
Für den kulinarischen Genuß ist ausgezeichnet gesorgt, ob Sie
einfach mal gut essen wollen oder groß feiern möchten. Hilfreiche,
freundliche Bedienung und eine angenehme Atmosphäre,
sind einige weitere Pluspunkte unseres Hauses. Diese Informationsmappe zeigt Ihnen die zahlreichen Möglichkeiten, die das Hotel
Moers zu bieten hat.
Nutzen Sie unsere professionelle Beratung und Betreuung bei
der Planung, Organisation, Durchführung und Nachbereitung von
Veranstaltungen.
Wir erstellen Ihnen auf Wunsch ein individuelles Angebot.
Tagungspauschalen
Tagungstechnik
Incentives
Feierlichkeiten
Getränkepauschalen
Variation aus unserer Konditorei
High Tea – Delikatessen
Snacks & Parts
Hochzeitsbuffet
Buffets
4-5
6
7
8
9
10
11
12
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14
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16 - 19
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Saalübersicht
Unsere Säle
Unser Haus verfügt über 7 Veranstaltungsräume für 2 bis 1.500 Personen mit Tageslicht, die im Laufe der Zeit modernisiert wurden, Lobbygalerie und Terrassen als Pausenzonen. Modemanschluss und Wireless LAN sind im gesamten Haus auf Anfrage verfügbar und wir bieten Ihnen
diverse Techniken und variable Lichtregulierung.
Bezeichnung
m²
Umsatzgarantie
Untergeschoß
Bettenkampersaal
500
120
72
48
200
660
1250,00 €
Valkensaal
200
120
72
48
150
440
1150,00 €
Kapellensaal
40
25
22
20
30
65
380,00 €
1. Obergeschoß
1. Obergeschoß (Zimmerbereich)
Rittersaal
•
•
•
12
•
56
330,00 €
Grafschaftersaal
•
•
•
12
•
56
330,00 €
Römersaal
•
•
•
12
•
56
330,00 €
40
40
80
315
1050,00 €
2. Obergeschoß* (Raum ist teilbar)
Wassermühlensaal
120
70
Alle Räume verfügbar über Tageslicht.
Kino
Parlementarisch
U-Form
Blockform
Bankettbestuhlung
5
Saalübersicht
Biergarten und Terrasse
Gerne laden wir Sie ein, entspannte Momente bei uns auf unserer
Terrasse zu erleben. Genießen Sie Ihr Dinner oder Ihren Drink mit
Blick auf den schönen Moerser Stadtpark.
Wassermühlensaal 2. Obergeschoß
Mit seinen 315 m² bietet der Wassermühlensaal Platz für bis zu
80 Personen. Er liegt direkt unter dem Dach und bietet Ihnen auf
den Balkonen auch die Möglichkeit einen Moment an der frischen
Luft zu genießen. Bei Bedarf ist es sogar möglich den Wassermühlensaal in zwei separate Räume zu trennen.
Valkensaal 1. Obergeschoß
Mit seinen 440 m² bietet der Valkensaal genügend Platz für bis zu
170 Personen. Umringt von großen Balkonen haben Sie die
Möglichkeit den Ausblick auf den schönen Moerser Stadtpark
an der frischen Luft zu genießen.
Kapellensaal 1. Obergeschoß
Mit seinen 65 m² eignet sich der Kapellensaal besonders für kleine
Veranstaltungen von bis zu 30 Personen. Auch er bietet Ihnen die
Möglichkeit auf einem Balkon die frische Luft zu genießen.
Ritter- / Römersaal 1. Obergeschoß (Zimmerbereich)
Mit ihren 56 m² sind unsere kleinen Säle ideal für kleine Tagungen
oder Besprechungen von bis zu 12 Personen. Sie liegen im Bereich
des Zimmertraktes und bieten mit viel Tageslicht eine ruhige
Atmosphäre.
Grafschaftersaal 1. Obergeschoß (Zimmerbereich)
Für kleine Seminare, Besprechungen oder Workshops ist der
Grafschaftersaal mit seinen 56 m² sehr gut geeignet. Der im 1.
Obergeschoss gelegene Raum ist im Zimmertrakt untergebracht
und bietet so die, für wichtige Meetings, notwendige Ruhe.
Bettenkampersaal Untergeschoß
Mit seinen 660 m² bietet der Bettenkamper Saal nicht nur ausreichend Platz für bis zu 500 Personen, sondern verfügt auch über
einen schönen Terrassenbereich zum Park hinaus. Ideal für große
Veranstaltungen oder auch große Ausstellungen. Dieser Saal ist
außerdem Kfz-befahrbar.
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Tagungspauschalen
Basis Pauschale max 8 Std. buchbar
Bereitstellung eines Tagungsraumes der Personenanzahl angemessen
Schreibunterlagen und Stifte für jeden Teilnehmer
Standardtechnik (1 Flipchart, 1 Pinnwand, 1 Leinwand)
Tagungsgetränke, Kaffee, Tee unbegrenzt im Tagungsraum
€ 25,00 pro Person und Tag
Hotel Moers Pauschale max 8 Std. buchbar
Bereitstellung eines Tagungsraumes der Personenanzahl angemessen
Schreibunterlagen und Stifte für jeden Teilnehmer
Standardtechnik (1 Flipchart, 1 Pinnwand, 1 Leinwand)
Tagungsgetränke, Kaffee, Tee unbegrenzt im Tagungsraum
2 halbe, knusprige Brötchen mit verschiedenem Belag
€ 27,00 pro Person und Tag
Komfort Pauschale
Bereitstellung eines Tagungsraumes der Personenanzahl angemessen
Schreibunterlagen und Stifte für jeden Teilnehmer
Standardtechnik (1 Flipchart, 1 Pinnwand, 1 Leinwand)
Tagungsgetränke, Kaffee, Tee unbegrenzt im Tagungsraum
2 Kaffeepausen inkl. Kaffee, Tee am Vor- und Nachmittag inklusive kleiner Beilagen
Lunchbuffet oder 3-Gänge-Mittagsmenü in unserem Restaurant inkl. 1 x 0,2l Softgetränken
ab €
45,00 pro Person und Tag
Komplett Pauschale
Bereitstellung eines Tagungsraumes der Personenanzahl angemessen
Schreibunterlagen und Stifte für jeden Teilnehmer
Standardtechnik (1 Flipchart, 1 Pinnwand, 1 Leinwand)
Tagungsgetränke, Kaffee, Tee unbegrenzt im Tagungsraum
2 Kaffeepausen inkl. Kaffee, Tee am Vor- und Nachmittag inklusive kleiner Beilagen
Lunchbuffet oder 3-Gänge-Mittagsmenü in unserem Restaurant inkl. 1 x 0,2l Softgetränken
3 Gänge-Abendmenü/Dinnerbuffet inkl. 1 x 0,2 l Softgetränk
ab €
61,00 pro Person und Tag
Bei Erreichen der Umsatzgarantie entfällt eine separate Saalmiete. Bei Nichterreichen der
Umsatzgarantie berechnen wir die Differenz als Saalmiete. Die Übernachtung, Tagungstechnik und der à la carte Verzehr aus dem Restaurant werden nicht auf die Umsatzgarantie
angerechnet.
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Tagungstechnik
Zur Standardausstattung des Tagungsraums gehören: 1 Flipchart, 1 Pinnwand und 1 Leinwand
sowie Notizblock und Kugelschreiber je Teilnehmer.
Tagungstechnik, die nicht in der Tagungspauschale enthalten ist oder zusätzlich benötigt wird,
berechnen wir wie folgt:
Beamer (für Räume bis 70 qm) / 2000 Ansi Lumen
Beamer (für Räume ab 70 qm bis 600 qm) / 3200 Ansi Lumen
€ 50,00
€ 100,00
Overhead-Projektor
Leinwand
Flip-Chart inkl. Papier
je extra Block
Pinnwand
Moderatorenkoffer (groß)
Flatscreen 107cm Bildschirmdiagonale
DVD Player inkl. Fernbedienung
Tonanlage Präsentation
Inkl. 2 Lautsprecher auf Stativen, 1 Kabelmikrofone, 1 Funkmikrofon
und Verstärker
€ 22,00
€ auf Anfrage
€ 22,00
€ 11,00
€ 22,00
€ 35,00
€ 80,00
€ 25,00
€ 130,00
Zusätzliche Mikrofone
Kabelmikrofon
Hand- Funkmikrofon
Drahtloses Headset oder Ansteckset € 30,00
€ 30,00
€ 40,00
Rednerpult
Bühne 2 x 3 m (1 Bühnenteil 0,50 m x 2,0 m = € 12,50) erweiterbar
Folienfotokopie
Overheadfolie, Stück
€ 22,00
€ 75,00
€ 1,30
€ 0,50
W-LAN ist im Hotel verfügbar
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Incentives
Landschaftspark-Nord
Der Landschaftspark-Nord bietet Ihnen eine Vielzahl an Gruppenaktivitäten um die Teamarbeit zwischen ihren Mitarbeitern noch zu
verbessern. Gerne beraten wir Sie diesbezüglich uns stellen Ihnen
ein Angebot inkl. Bustransfer zusammen.
alpincenter Bottrop TEAMBUILDING „SNOW“
Ab 12 Personen, ab 15.00 Uhr
Pistennutzung mit Verleih der Ausrüstung (Ski/Snowboard, Schuhe
& Stöcke)
1 Stunde Ski- oder Snowboardunterricht
Pistenolympiade (Teamspiel auf der Piste)
Essen vom all inclusive Buffet (bis 22.00 Uhr)
unbegrenzt alkoholfreie Getränke (Softdrinks, Saft, Kaffee, Tee)
3 alkoholische Getränke (Bier/Weizen und Wein)
Mo.-Fr. €
50,00 pro Person
Bowling in Moers
| Sa.-So. €
56,00 pro Person
Nahe dem Hotel befindet sich auch eine Bowlingbahn, welche sich
besonders für die abwechslungsreiche Abendgestaltung für Ihre Tagung eignet. Gerne beraten wir Sie diesbezüglich uns stellen Ihnen
ein Angebot inkl. Bustranfair zusammen.
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Feierlichkeiten
Wir sind Experten in der Gestaltung von Veranstaltungen –
ob Firmenfeier, Familienfest oder Hochzeiten, ob weiß oder golden, ob pompös oder schlicht,
mit uns werden Ihre Feierlichkeiten garantiert ein unvergesslicher Höhepunkt an den Sie noch
lange zurück denken werden.
Unsere Mitarbeiter unterstützen und beraten Sie kompetent
bei der Auswahl der passenden Räumlichkeiten, bei der Zusammenstellung des Menüs oder
Buffets sowie bei der passenden Dekoration.
Bei Bedarf vermitteln wir Ihnen auch gerne bewährte Fachleute zu Themen wie Musik und
Unterhaltung, Dekoration und Kleidung. Gerne unterbreiten wir Ihnen Offerten zu außergewöhnlichen Highlights, wie einer Fahrt mit einer echten Hochzeitskutsche oder einer beeindruckenden Hochzeitslimousine.
Testen Sie uns in einem unverbindlichen Termin vor Ort.
Wir würden uns freuen, Ihnen unsere Vorschläge präsentieren zu dürfen.
19.12.2012 12:29:26
5x195.indd 1
Flyer_Moers_Hochzeit_20
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Extras
für Feierlichkeiten
Basis Dekoration Wir schenken Ihnen Basis- Dekoration
Tischdecken, Stoffservietten und Kerzen in der Farbe Weiß
Zeremonie unter freiem Himmel € 475,00
Lassen Sie Ihre Trauung auf unserer großzügigen Terrasse durchführen.Wir bieten Ihnen die
komplette Bestuhlung inkl. einiger Stehtische mit Hussen sowie Dekosäulen und ein
Rednerpult für den Zeremoninienleiter.
Benötigen Sie eine Tonanlage, bieten wir Ihnen diese gerne ebenfalls an. € 130,00
Roter Teppich € 15,00 pro m²
Blumen
Ob Tischgestecke, Buffetgestecke, Bühnengestecke, Säulengestecke oder bunte Blumensträuße gerne beraten wie Sie und lassen für Sie nach Ihren Wünschen dekorieren.
Extras
Platzteller Stuhlhussen Menükarten (Empfehlung 2 pro Tisch)
5-armiger Kerzenständer Deluxe
Kerzen in der Farbe Ihrer Wahl
Eingebundene Papierservietten in der Farbe Ihrer Wahl
ab € 1,50 pro Stück
ab € 6,50 pro Stück
ab € 1,00 pro Stück
ab € 19,00 pro Stück
ab € 0,75 pro Stück
ab € 0,35 pro Stück
Exklusive Eistorten Liveservice am Buffet Schokoladenbrunnen mit Obstspießen ab € 3,80 pro Person
ab € 1,00 pro Person
ab € 4,50 pro Person
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Getränkepauschalen
für Feierlichkeiten
Getränkepauschale 1 für einen Zeitraum von maximal 6 Stunden
Pils & Alt vom Fass, Rotwein, Roséwein & Weißwein
Softgetränke: Mineralwasser, 7up, Mirinda, Pepsi-Cola, Bitter Lemon, Tonic Water, Orangensaft, Apfelsaft, Kaffee und Tee
€ 25,00 pro Person
Getränkepauschale nur zur Verlängerung der oben aufgeführten Getränkepauschale
Pils & Alt vom Fass, Rotwein, Roséwein & Weißwein
Softgetränke: Mineralwasser, 7up, Mirinda, Pepsi-Cola, Bitter Lemon, Tonic Water, Orangensaft, Apfelsaft, Kaffee und Tee
€ 5,00 pro Person/Stunde berechnet auf die vollständige Erwachsene Personenanzahl
Spirituosenpauschale als Erweiterung der oben aufgeführten Getränkepauschale
Sambuca, Tequila, Jägermeister, Ramazotti, Malteser, Smirnoff Wodka, Gordons Gin, Baileys,
Jim Beam, Kirschwasser, Asbach Uralt, Grappa, Amaretto, Jenver
€ 3,00 pro Person/Stunde berechnet auf die vollständige Erwachsene Personenanzahl
Die vereinbarte Pauschale berechnen wir für die gesamte Personenanzahl, die Sie nach Vereinbarung im Vorfeld zu jeder Zeit um jede volle Stunde erweitern können.
Außerdem möchten wir Sie darauf aufmerksam machen, dass wir nach Ablauf jeder Getränkepauschale nach 0:00 Uhr einen Nachtzuschlag von € 100,00 für den Service berechnen.
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Variationen aus unserer Konditorei
Obstboden (12 Stücke)
Apfelkuchen, Kirschstreusel, Aprikosengitter, Apfeltorte, gemischter Obstboden,
Erdbeerboden, gebackener Käsekuchen mit Obst, Kirschboden, Stachelbeerbaiser
€ 2,60 pro Stück | € 30,00 pro Torte
Sahnetorte (12 Stücke) rund gebacken
Schwarzwälderkirschtorte, Schokoladensahne, Schokoladenbirnensahne, Moccasahne,
Nusssahne, Lübeckernusssahne, Zitronensahne, Erdbeersahne, Mandarinensahne, Käsesahne, Herrentorte, Eierpunschtorte, Holländische Kirschtorte, Pfirsich-Maracuja-Joghurttorte,
Amarettotorte, Apfelcognactorte, Cappuccinotorte, Tiramisutorte, Waldfrucht-Joghurttorte,
Frankfurter Kranz, Grillagetorte, diverse Diabetikertorten
€ 2,60 pro Stück | € 30,00 pro Torte
Kaffee & Kuchenpauschale
Kaffee, Tee und Kakao unbegrenzt, Obstboden und Sahnetorte Ihrer Wahl
Diese Pauschale gilt für einen Zeitraum von 1 ½ Stunden. Wir kalkulieren 2 Stücke Kuchen
pro Person. Die vereinbarte Pauschale berechnen wir für die volle Personenzahl
€ 10,50 pro Person
Hightea Concept
Gerne bieten wir Ihnen eine Auswahl kleiner, süßer und herzhafter Snacks auf einer
Etagère an. Schauen Sie sich hierzu bitte Seite 13 an und teilen uns Ihre Auswahl mit.
Wunschtorten
Zu Ihrer Kommunion, Konfirmation, Taufe oder zum Geburtstag mit Füllung und
Aufschrift Ihrer Wahl.
Hochzeitstorten in Geschmacksrichtungen Ihrer Wahl.
Die individuelle Torte für den besonderen Anlaß. Fragen Sie nach unserem Prospektmaterial.
www.cakeandmore.eu
High Tea
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit aus 3 Etageren (Klassik, Deluxe, Royal) mit verschiedenen Spezialitäten zu wählen.
High Tea setzt sich aus süßen und herzhaften Delikatessen zusammen.
Mini Amerikaner, Mini Eclairs, Mini Windbeutel, Obstspieße
Kleine belegte Sandwiches mit Roastbeef und Remoulade,
Kochschinken und Dijon Senf
Käsevariation
Inkl. 1 Kännchen Kaffee oder Tee
€ 14,50
pro Person
(ab 2 Personen)
Mini Petit Fours (Feingebäck), Mini Brownie, Mini Biskuitrolle,
Mini Windbeutel, Obstspieße
Kleine belegte Sandwiches mit Graved Lachs mit Crème fraiche,
Roastbeef und Remoulade
Eiersalat, Krabbensalat
Inkl. Kaffee und Tee für 2 Stunden
€ 18,50
pro Person
(ab 2 Personen)
1 Glas Prosecco
Petit Fours, Mini Amerikaner, Blaubeer Muffin, Mini Eclairs, Obstspieße
Kleine belegte Sandwiches mit Roastbeef und Remoulade
Eiersalat, Käsevariation
Wraps mit Hähnchen pesto und Mayonaise
Graved Lachs mit Crème fraiche
Inkl. Kaffee und Tee für 2 Stunden
€ 22,50
pro Person
(ab 2 Personen)
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Snacks
Alle Snacks eignen sich ebenfalls als „Flying Part“.
So bieten Sie Ihren Gästen etwas ganz besonders...
Suppen mit Brotvariation
Kalte Snacks
1 halbes belegtes Brötchen
€1,90pro Person
mit Wurst oder Käse (Salami, roher und
gekochter Schinken, Emmentaler, Gouda usw)
Pumpernikel mit Variation nach Wunsch ab €2,30pro Person
1 halbes belegtes Mehrkornbrötchen
€2,00pro Person
mit Wurst oder Käse (Salami, roher und
gekochter Schinken, Emmentaler, Gouda usw)
Canepés Variation nach Wunsch
Wrap Variation nach Wunsch
Gemüsesticks mit Dipvariation
ab €2,50pro Person
ab €2,50pro Person
ab €2,30pro Person
Sweets
Mousse au Chocolat (im Gläschen)
€2,50pro Person
Minigebäck
€3,00pro Person
(Mini Berliner, Mini Brownie, Mini Amerikaner)
Tiramisu
€3,00pro Person
Obstspieße
€2,50pro Person
Actimel Joghurt Drink €1,30pro Person
Obstshake (nach Saison) 0,2l
€3,50pro Person
Riegelvariation
€1,20pro Person
(Bunte Variation von Müsli- und Schokoriegeln)
Haben Sie etwas nicht gefunde
n? Informieren Sie uns bitte, dam
Ungarische Gulaschsuppe
Tomatencremesuppe
Kartoffel-Lauchcrème-Suppe
Brokkoli Cremesuppe Geflügel- oder Rinderkraftbrühe
mit herzhafter Einlage
€4,00pro Person
€4,00pro Person
€4,00pro Person
€4,00pro Person
€3,80pro Person
Ofenfrisch
Mini-Pizzen
Pizzabaguette
Schinken-Käse Croissant
Schokoladen Croissant
Plundergebäck
Muffins
Brownis
€3,50pro Person
€3,80pro Person
€2,50pro Person
€2,50pro Person
€2,50pro Person
€2,50pro Person
€2,50pro Person
Warme Snacks
Holländische Fleischrollen
Bitterballen
Käsesticks
Mini Frikadellen
Chicken Nuggets mit dreierlei Dipvariation
Minifrühlingsrollen Mozzarellasticks mit Tomatenpesto
Yakiton Spieße
it wir Ihre Wünsche erfüllen könn
en.
€3,50pro Person
€3,20pro Person
€2,70pro Person
€2,30pro Person
€3,00pro Person
€2,30pro Person
€2,80pro Person
€3,00pro Person
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Hochzeitsbuffet
€ 38,50
pro Person
Vorspeisen
Ganzer pochierter Lachs mit Dillcreme
Räucherlachs und Räucherforelle mit Dill-Senfsoße und Sahnemeerrettich
Garnelencocktail von Norweger Garnelen mit Ananas und Spargel
Roastbeef „rosa“ mit Remouladensoße
Antipasti von Paprika, Champignons, Zucchini, gefüllten grünen und schwarzen Oliven
Spargel-Schinkenröllchen
Suppe
Westfälische Hochzeitssuppe mit Einlage
Salatbuffet
Griechischer Bauernsalat mit Oliven & Schafskäse
Kartoffelsalat, Tortellinisalat
Salate A La Chef mit verschiedenen Dressings
Brotkorb
mit Butter und Aioli
Hauptgänge
Roastbeef „rosa“ mit Pfefferrahmsoße, Sauce Bearnaise,
Bohnenröllchen und Kartoffelgratin
Medaillons vom Schweinefilet mit Champignons in Rahm und Kartoffelkroketten
Putengeschnetzeltes mit milder Currysoße, Früchten und Reis
Lachs und Pangasius in Rieslingsoße mit Brokkoli und Bandnudeln
Dessert
Mousse von dunkler Schokolade mit Vanillesoße
Herrencreme
Bayrisch Creme mit glasierten Kirschen
Kleines süßes Gebäck
Windbeutel, Muffins und Donuts
Obstsalat
ren Highlight zu gestalten. Lassen
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihr Buffet zu einem ganz besonde
€ 1,- Aufpreis pro Person.
nur
für
Sie das Roastbeef live vor Ihren Augen am Buffet tranchieren
16
Internationales Buffet
Vorspeisen
€ 39,50
pro Person
Scampispieße mit Aioli
Roastbeef „rosa“ mit Remouladensoße
Rächerlachs mit Honig-Senfsoße
Salat von Norweger Garnelen mit Rucola, Cherrytomaten und
Pinienkernen
Melonenschiffchen mit Seranoschinken
Lachstatar auf Pumpernickeltaler
Antipasti von Paprika, Champignons, Zucchini, gefüllten Oliven
schwarz und grün
Buffet Mediterran
€ 37,50
Vorspeisen
Honigmelone mit Knochenschinken
Antipasti von Paprika, Champignons, Zucchini, gefüllten Oliven
schwarz und grün
„Vitello Tonato“ Kalbfleisch mit Thunfischcreme
Räucherlachs mit Basilikum-Vinaigrette mariniert
Tomate Mozzarella
Rucola - Garnelensalat mit Balsamicovinaigrette und Cherrytomaten
Suppe
Brotkorb
Mediterrane Fischcremesuppe
Salatbuffet
mit Olivenbutter und Aioli
mit Butter und Kräuterquark
Salate A La Chef mit verschiedenen Dressings
Thunfischsalat Salat mit sonnengetrockneten Tomaten
Nudelsalat
Suppe
Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons
Hauptgänge
Tranchen vom Schweinefilet mit Pfefferrahmsoße
Bohnenröllchen und Kartoffelkroketten
Mediterranes Lammragout mit Tomaten und Oliven,
Rosmarinkartoffeln
Saltimbocca von der Hähnchenbrust in Salbeisoße, mit Ratatouille
und Kartoffelgratin
Scampis in grüner Pfeffer-Lauchsoße, Blattspinat und Bandnudeln
Dessert
Internationale Käseplatte
Panna Cotta mit Erdbeersirup
Creme catalan mit Karamelsoße
Bayrischcreme mit Himbeermark
Mousse von dunkler Schokolade mit Vanillesoße
pro Person
Chiabatta
Salatbuffet
Salate A la Chef mit verschiedenen Dressings
Meeresfrüchtesalat
Italienischer Nudelsalat
Hauptgänge
Saltimbocca von der Hähnchenbrust in Salbeisoße
Ratatouille und Kartoffelgratin
Lammbraten aus der Keule mit geschmorten Champignons und
Rosmarinkartoffeln
Gebratenes Zanderfilet mit Garnelen-Dillsoße und Lauchrisotto
Penne in Rieslingsoße mit Räucherlachsstreifen
Dessert
Panna Cotta mit Orangensoße
Creme catalan mit Karamelsoße
Obstsalat mit Grappa
Mousse von weißer und dunkler Schokolade
Tiramisu
ren Highlight zu gestalten. Lassen
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihr Buffet zu einem ganz besonde
nur € 1,- Aufpreis pro Person.
Sie das Schweinefilet live vor Ihren Augen am Buffet tranchieren für
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Brunch Buffet
Moers Klassik-Buffet
€ 34,50
€ 28,50
Frühstück
pro Person
diverse Brot & Brötchensorten
Croissants
Quark, Natur & Fruchtjoghurt
Müsli & Cornflakes
Konfitüren, Honig, Nußnougatcreme
diverse Aufschnitt & Käsesorten
Leberwurst
Zwiebelmett
gekochte Eier & Rührei
gebratener Frühstücksspeck
Kaffee, Tee, heiße Schokolade, Milch
Orangen & Apfelsaft
Vorspeisen
Ganzer pochierter Lachs mit Dillcreme
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich
Schinkenröllchen
Räucherforelle mit Remouladensoße
Tomate Mozzarella mit Basilikummarinade
Melonenschiffchen mit Knochenschinken
Salatbuffet
Salate a la Chef mit verschiedenen Dressings
Tomaten, Gurken, Kartoffelsalat und Krautsalat
Hauptgänge
Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“ mit Kartoffelkroketten
Tranchen von der Hähnchenbrust mit Früchten in milder Currysoße
und Reis
Medaillons vom Schweinefilet mit Kräuterrahmsoße und Salzkartoffeln
Pangasiusfilet in Rieslingsoße, bunte Gemüseplatte mit Sauce
Hollandaise
Dessert
Obstsalat von frischen Früchten
Rote Grütze mit Vanillesoße
Mousse von weißer & dunkler Schokolade
Kleines süßes Gebäck
Vorspeisen
pro Person
Variation von Räucherfischen “Lachs – Forelle – Makrele“
mit korrespondierenden Soßen
Cocktail von Norweger Garnelen mit Ananas
Ganzer pochierter Lachs mit Dillcreme
Honigmelone mit Knochenschinken
Antipasti von Paprika, Champignons, Zucchini, Aubergine
Suppe
Kartoffel – Lauchcremesuppe mit gehaktem vom Schwein
Salatbuffet
Salate A La Chef mit verschiedenen Dressings
Hähnchensalat „Hawai“, Rindfleischsalat, Krautsalat
Brotkorb
mit Butter
Hauptgerichte
Tranchen vom Schweinefilet in Kräuterrahmsoße und Kartoffelgratin
Putenmedaillons mit Früchten in milder Currysoße und Reis
Pangasiusfilet in Schnittlauchsoße mit Petersilienkartoffeln
Bunte Gemüseplatte
Dessert
Mousse von weißer und dunkler Schokolade mit Fruchtmark
Rote Grütze mit Vanillesoße
Kleines Gebäck
Obstsalat mit Vanillesoße
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Buffet Royale
Vorspeisen
Rustikales Buffet
€ 42,50
pro Person
Ganzer pochierter Schwertfisch mit Dillcreme
Variation von Räucherfischen
Lachs, Forelle, Makrele und Heilbutt mit korrespondierenden Soßen
Cocktail von Flusskrebsen, Garnelen und Hummer
Carpaccio vom Rind in Basilikummarienade mit gehobeltem Parmesan
Putenbrüstchen mit Remouladensoße
Scampispieß auf Rucolasalat mit hausgemachter Alioli
Brotkorb
mit Butter und Kräuterquark
Salatbuffet
Salate a la Chef mit verschiedenen Dressings
Griechischer Salat mit milden Pepperoni, Oliven und Fetakäse
Kartoffel-Trüffelsalat
Suppe
Karotten-Curry-Rahmsuppe mit gebratenen Riesengarnelen
Hauptgänge
€ 29,50
Vorspeisen
Räucherlachs und Räucherforelle mit Dill-Senfsoße
und Sahnemeerrettich
Cocktail von Norweger Garnelen mit Ananas
Kleine Frikadellen mit Cornichons und Senf
Eier in Remouladensoße
Marinierter Tafelspitz mit Lauchvinaigrette
Suppe
Rinderkraftbrühe mit Einlagen
Brotkorb
mit Butter
Salatbuffet
Salate A La Chef mit verschiedenen Dressings
Kartoffelsalat, Krautsalat, Schinkenlauchsalat
Lammkarree mit Portweinsoße, Rotkohl und Rosemarin-Kartoffeln
Geschmorte Entenkeule in Orangensoße Kaiserschoten und
Herzoginkartoffeln
Rinderfiletsteaks mit Pfefferrahmsoße, Brokkoli, Blumenkohl und
Käse gratiniert
Gebratenes Zanderfilet mit Krabben-Rieslingsoße auf Blattspinat
und Bandnudeln
Hauptgänge
Dessert
Dessert
Mousse von dunkler, weißer und Vollmilchschokolade
mit Vanillesoße und Fruchtmark
Kleines süßes Gebäck mit glasierten Kirschen
Obstsalat mit Grappa
Topfencreme mit Karamelapfel
Apfel – Crumble
Internationale Käseplatte
pro Person
Rinderschmorbraten mit Blumenkohl und Salzkartoffeln
Medaillons vom Schweinefilet mit Champignons in Rahmsoße und
Kartoffelkroketten
Lachsschnitte in Rieslingsoße, Blattspinat und Bandnudeln
Herrencreme
Schokoladenpudding mit Sahne
Obstsalat mit Vanillesoße
Rote Grütze mit Vanillesoße
ren Highlight zu gestalten. Lassen
Wir bieten Ihnen die Möglichkeit Ihr Buffet zu einem ganz besonde
nur € 1,- Aufpreis pro Person.
Sie das Lammkarree live vor Ihren Augen am Buffet tranchieren für
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Flying Dinner
Auf den Tischen Baguette, Butter und Kräuterquark
Vorspeise
€ 36,50
pro Person
Rindercarpaccio auf Rucola Salat
Graved Lachs mit Dill
Tomaten & Mozzarella Spieße
Scampi Spieße mit Aioli
Honigmelone mit Parmaschinken am Bambusspieß
im Glas serviert
Suppe
Brokkoli Cremesuppe
Hauptgänge
Gambas mit Tagliatelle in Creme
Yakatori Spieße in Soja Marinade
Lammkoteletts in Cherry- und Portwein, mit Kartoffelpüree
Chateaubriand mit Rotweinsoße und Kartoffelpüree
Dessert
Mousse au Chocolate im Glas Dark & White
Tarte Tartin (Kleine Apfelküchlein)
Früchtekompott mit Vanille Soße im Glas
Mini Brownies
Fingerfoodbuffet
€ 19,50
Vorspeisen
pro Person
Garnelen Cocktail (im Gläschen)
Tomate Mozzarella Spieße
Mini-Frikadellen
Tomaten gefüllt mit Krabbensalat
Salate der Saison
Hauptgänge
Yakatori Spieße
Chickennuggets mit dreierlei Dipvariation
Holländische Fleischrollen
Käsesticks
Shrimpsbällchen mit Aioli
Dessert
Schokoladenmousse im Gläschen mit Fruchtmark
Rote Grütze mit Vanillesoße
Obstspieße
1. Hotel Moers / Düsseldorf: Krefelder Straße 169, 47447 Moers
T +49(0)2841-1460 F +49(0)2841-146239 E [email protected]
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2. Hotel Gladbeck / Essen: Bohmertstraße 333, 45964 Gladbeck
T +49(0)2043-6980 F +49(0)2043-681517 E [email protected]
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3. alpincenter Bottrop: Prosperstraße 299-301, 46238 Bottrop
T +49(0)2041-7095-0 F +49(0)2041-7095-159 E [email protected]
4. Hotel Melle-Osnabrück: Wellingholzhausener Straße 7, 49324 Melle
T +49(0)5422-96240 F +49(0)5422-9624444 E [email protected]
5. Hotel & alpincenter Hamburg-Wittenburg: Zur Winterwelt 1, 19243 Wittenburg
T +49(0)38852-234100 F +49(0)38852-234191 E [email protected]
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6. Landhotel Spornitz: An der B191, 19372 Spornitz
T +49(0)38726-880 F +49(0)38726-88490 E [email protected]
7.Resort Linstow: Krakower Chaussee 1, 18292 Linstow
T +49(0)38457-70 F +49(0)38457-71099 E [email protected]
8. Golfhotel Landhaus Serrahn: Dobbiner Weg 24, 18292 Serrahn
T +49(0)38456-66920 F +49(0)38456-6692200 E [email protected]
9. Viverde Mecklenburgische Seen: Am Drewitzer See 1, 17214 Drewitz
T +49(0)39927-7670 F +49(0)39927-76719 E [email protected]
10. Hotel Berlin Brandenburg: Eschenweg 18, 15827 Blankenfelde-Mahlow/Berlin
T +49(0)33708-580 F +49(0)33708-58888 E [email protected]
11.Spreewald Parkhotel: Ortsteil Niewitz/Rickshausen, 15910 Bersteland
T +49(0)35474-270 F +49(0)35474-27444 E [email protected]
12. Parkhotel Schloss Meisdorf: Allee 5, 06463 Falkenstein/Ortsteil Meisdorf
T +49(0)34743-980 F +49(0)34743-98222 E [email protected]
13.Schlosshotel Ballenstedt: Schloßplatz 1, 06493 Ballenstedt
T +49(0)39483-510 F +49(0)39483-51222 E [email protected]
14. Hotel Hildesheim: Markt 4, GPS: Jakobistrasse, 31134 Hildesheim
T +49(0)5121-3000 F +49(0)5121-300444 E [email protected]
www.vandervalk.de